Mis on pika ninaga kala nimi?

Üle maailma asuvad mered ja ookeanid on koduks tohutule arvule kaladele ja mereloomadele. Looma suurimad ja röövellimad esindajad ujuvad harva kaldale. Mõnikord võivad lõbusõidulaevadel olevad kalurid või turistid näha pika ninaga kalu, mille nime nad ei tea. Siin tekib küsimus: mis kala see on ja miks tal selline nina on?

Tekst: Eduard Matveev 6. november 2016

Kuulsaim pika ninaga jõgi on Ameerika Ühendriikide vetes. Seda kala nimetatakse pika nina tõttu aerukalaks, mis moodustab umbes 60% pea suurusest. Täiskasvanu võib ulatuda kahe meetrini ja kaaluda 70–80 kg. Kuid kalapüügi ajaloos oli ka rekord, kui Mississippi jõel püüti üle 90 kg kaaluva aerukala. See pika ninaga kala on kaubanduslik kala ja kuulub tuura klassi. Seda kasvatatakse vesikondades ja kasutatakse toiduks..

Pika ninaga kalu nimetatakse ka nõelteks. Nende kuulsaim esindaja on mõõkkala. See on kiskja, kes elab meredes. Mõõkkala lõikab vaenlasi pika ninaga, mille eest ta ka oma nime sai. See toitub väikestest kalade ja merepõhja elanikest.
Nõelte hulka kuuluvad ka flöödikalad, kes elavad Punase mere, India ja Vaikse ookeani vetes. Flöödid on nende merede suurimad nõelkalad. Väliselt meenutavad nad puhkpilli, kuid nende suurus ületab sageli 1,5 m.
Küsimusele kala nime kohta vastavad nad: "Saag" - ja neil on täiesti õigus. See on tõeline koletis, kes jahib merepõhjas väikseid kalu ja suuremat saaki..

Mis on kala jaoks pikk nina?

Kunagi uskusid teadlased, et toidu väljakaevamiseks merepõhjast on vaja pikka nina. Muidugi on nina nõelkalade relv, kuid nagu hiljutistest uuringutest selgus, täidab see orel ka teist funktsiooni..

Nõelkalad suudavad suurepäraselt haarata elektriimpulsse, mida tekitavad teised mereelanikud või õngedele vette minevad õngitsejad. Selgub, et nina päästab kala surmast ja see ei vaja tegelikult isegi silmi. Pika ninaga kala tajub kergesti ohtu, tänu sellele "haistmismeelele" võib õigeaegselt varjuda või rünnata.
Aerukala nina täidab täpselt sama funktsiooni. Arvukad uuringud on tõestanud, et ta tunnetab looma teiste esindajate lähenemist mitme kilomeetri kaugusel. Nina aitab tal ka saaki taga ajada ja tabada. See terava pika ninaga kala on punases raamatus loetletud kui haruldane või haavatav liik.

Kogukonnad ›Jahindus ja kalapüük› Blogi ›Kala ninaga

Paddlefish Polyodon spathula on tuuride järjekorras eraldi aerukala (Polyodontidae) sugukonna esindaja. Paddlefishi leidub ainult Põhja-Ameerikas Ameerika Ühendriikides - Mississippi jões ja selle lisajõgedes (Ohio, Missouri ja Illinois), samuti mõnes teises Mehhiko lahte suubuvates jõgedes. Kui varem leiti aerulisi Kanada jõgedest, siis nüüd pole see liik selle riigi territooriumil säilinud..
Uurime tema kohta rohkem...-

15 kõige ebatavalisemat sügavamal asukat

Mere ja ookeani sügavuses on tohutult palju igasuguseid olendeid, kes hämmastavad oma keerukate kaitsemehhanismide, kohanemisvõime ja muidugi välimusega. See on terve universum, mida pole veel täielikult uuritud. See hinnang sisaldab ebatavalisi sügavuste esindajaid, alates ilusate värvidega kaladest kuni õõvastavate koletisteni.

Sügavuse kõige ebatavalisemate elanike reiting avaneb ohtliku ja samal ajal hämmastava lõvikala, tuntud ka kui triibuline lõvikala või sebrakala. See armas, umbes 30 sentimeetri pikkune olend seisab enamasti korallide seas ja ujub ainult aeg-ajalt ühest kohast teise. Kauni ja ebatavalise värvi, samuti pikkade lehvikujuliste rinna- ja seljauimede tõttu tõmbab see kala nii inimeste kui ka mereelu tähelepanu..

Uimede värvi ja kuju ilu taga on aga peidus teravad ja mürgised nõelad, millega ta end vaenlaste eest kaitseb. Lõvikala ise ei ründa kõigepealt, kuid kui inimene seda kogemata puudutab või sellele astub, siis sellise nõelaga ühest süstist halveneb tervis järsult. Kui süstitakse mitu korda, vajab inimene kaldale ujumiseks välist abi, kuna valu võib muutuda talumatuks ja viia teadvuse kaotuseni.

14. Merihobu

See on nõelakujulise merenõelte perekonna väike merine kondine kala. Merihobused elavad istuvat eluviisi, nad kinnituvad painduvate sabadega taimede vartele ja tänu arvukatele okastele, keha väljakasvudele ja vikerkaare sillerdavatele värvidele sulavad nad täielikult taustaga kokku. Niisiis kaitsevad nad end röövloomade eest ja maskeerivad end toitu otsides. Uisud toituvad väikestest koorikloomadest ja krevettidest. Torukujuline stigma toimib nagu pipett - saak tõmmatakse koos veega suhu.

Vees olevate merihobuste keha paikneb kalade jaoks ebatraditsiooniliselt - vertikaalselt või diagonaalselt. Selle põhjuseks on suhteliselt suur ujupõis, millest suurem osa paikneb merihobuse ülakehas. Merihobuste ja teiste liikide erinevus seisneb selles, et nende järglasi kannab isane. Kõhul on sellel spetsiaalne haudekamber koti kujul, mis täidab emaka rolli. Merihobused on väga viljakad loomad ja isase kotis kantavate embrüote arv jääb vahemikku 2 kuni mitu tuhat. Meeste sünd on sageli valus ja võib lõppeda surmaga.

13. Heitlehine merilohe

12. Frillitud hai

Frillitud hai on hai tüüp, mis näeb palju rohkem välja nagu kummaline merimadu või angerjas. Jura perioodist alates pole rüüstatud kiskja miljonite aastate jooksul üldse muutunud. Ta sai oma nime pruuni moodustise olemasolu kohta kehal, mis sarnaneb neemega. Seda nimetatakse ka laineliseks haiks, kuna tema kehal on palju nahavoldeid. Sellised omapärased voldid tema nahal on teadlaste sõnul kehamahu reserv, et mahutada suur saak maos.

Lõppude lõpuks neelab räsitud hai oma saagi peamiselt täielikult, kuna suu sisse painutatud hammaste nõelataolised otsad ei suuda toitu purustada ja jahvatada. Räsitud hai elab kõigi ookeanide, välja arvatud Arktika, põhjaveekihis 400–1200 meetri sügavusel, see on tüüpiline süvamere kiskja. Frillitud hai võib ulatuda 2 meetrini, kuid tavapärased suurused on väiksemad - emastel 1,5 ja isastel 1,3 meetrit. See liik muneb: emane toob 3–12 poega. Embrüote kandmine võib kesta kuni kaks aastat.

11. Jaapani ämblikukrabi

10. Hiiglaslik isopood

Need suured süvamere vähid võivad kasvada üle 50 cm. Suurim registreeritud isend kaalus 1,7 kilogrammi ja oli 76 sentimeetrit pikk. Nende keha on kaetud pehmete omavahel ühendatud jäikade plaatidega. See soomuse kinnitus tagab hea liikuvuse, nii et hiiglaslikud isopoodid saavad ohtu tajudes palliks keerduda. Jäigad plaadid kaitsevad jõevähi keha usaldusväärselt süvamere kiskjate eest. Üsna sageli leidub neid inglise Blackpoolis ja mujal planeedil pole need haruldased. Need loomad elavad 170–250 m sügavusel. Enamik kogu populatsioonist eelistab pidada 360–750 meetri sügavusel.

Nad eelistavad elada üksi savipõhjas. Isopoodid on lihasööjad, nad võivad põhja jahtida aeglast saaki - merikurke, käsnaid ja võib-olla ka väikseid kalu. Samuti ei põlga ära raipe, mis pinnalt vajub merepõhja. Kuna nii suures sügavuses olevast toidust alati ei piisa ja selle leidmine kottpimeduses pole lihtne, on isopoodid pikka aega kohanenud ilma toiduta hakkama saama. Kindlasti on teada, et vähk võib nälgida 8 nädalat järjest..

9. Lilla tremoktopus

Tilgakala on psühroluutide perekonna süvamere põhjakala, mida oma ebameeldiva väljanägemise tõttu nimetatakse sageli planeedi üheks õudsemaks kalaks. Need kalad elavad arvatavasti 600–1200 m sügavusel Austraalia ja Tasmaania rannikust, kus kalurid on hakanud seda üha enam pinnale viima, mistõttu ähvardab seda kalaliiki väljasuremine. Tilga kala koosneb želatiinimassist, mille tihedus on veidi väiksem kui vee enda tihedus. See võimaldab piiskkaladel ujuda sellises sügavuses ilma suurt kogust tarbimata.

Selle kala lihaste puudumine pole probleem. Ta neelab peaaegu kõik söödavad, mis tema ees hõljuvad, laisalt suu lahti tehes. Toitub peamiselt limustest ja koorikloomadest. Hoolimata asjaolust, et tilkkala pole söödav, on see ohustatud. Kalurid müüvad omakorda seda kala suveniirina. Dropfishi populatsioonid taastuvad aeglaselt. Kalatilkade populatsiooni kahekordistamine võtab 4,5–14 aastat.

Merisiilid on väga iidsed okasnahksete klasside loomad, kes asustasid Maad juba 500 miljonit aastat tagasi. Praegu on teada umbes 940 tänapäevast merisiiliku liiki. Merisiili keha suurus jääb vahemikku 2–30 sentimeetrit ja see on kaetud lubjarikkade plaatide ridadega, mis moodustavad tiheda koore. Kehakuju järgi jagunevad merisiilikud õigeteks ja valedeks. Tavalistes siilides on keha kuju peaaegu ümmargune. Ebaregulaarsed siilid on lapiku kehakujuga ning keha esi- ja tagumine ots on eristatav. Erineva pikkusega nõelad on liikuvalt ühendatud merisiilikute kestaga. Pikkus jääb vahemikku 2 millimeetrit kuni 30 sentimeetrit. Nõelad pakuvad merisiilikele sageli liikumist, toitumist ja kaitset..

Mõnes liigis, mis on levinud peamiselt India, Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, on nõelad mürgised. Merisiilid on põhjas roomavad või kaevavad loomad, kes elavad tavaliselt umbes 7 meetri sügavusel ja on laialt levinud korallriffidel. Mõnikord võivad mõned isikud liivarandadele roomata. Tavalised merisiilikud eelistavad kiviseid pindu; vale - pehme ja liivane pinnas. Siilid saavad suguküpseks kolmandal eluaastal ja elavad umbes 10–15 aastat, maksimaalselt 35 aastat.

Bigmouth elab Vaikse ookeani, Atlandi ookeani ja India ookeanis 500–3000 meetri sügavusel. Suu suu keha on pikk ja kitsas, väliselt meenutab angerjat 60 cm, mõnikord kuni 1 meetrit. Oma hiiglasliku veniva suu tõttu, mis meenutab pelikani nokakotti, on tal teine nimi - pelikani kala. Suu pikkus on peaaegu 1/3 keha kogupikkusest, ülejäänud osa on õhuke keha, mis läbib sabaniiti, mille lõpus asub helendav organ. Suurel suul pole soomuseid, ujupõit, ribisid, pärakuime ja luustikku.

Nende luustik koosneb mitmest vormimata luust ja kergest kõhrest. Seetõttu on need kalad piisavalt kerged. Neil on tilluke kolju ja väikesed silmad. Halvasti arenenud uimede tõttu ei saa need kalad kiiresti ujuda. Suu suuruse tõttu on see kala võimeline neelama saaki, mis ületab selle suuruse. Neelatud ohver satub maosse, mis on võimeline tohutult venima. Pelikaani kala toitub teistest sellises sügavuses leiduvatest süvamere kaladest ja koorikloomadest.

Sackcap ehk must ahmija on alamliigist pärinevate perifeeside esindajate süvamere esindaja, kes elab 700–3000 meetri sügavusel. See kala kasvab kuni 30 sentimeetri pikkuseks ja teda leidub kõikjal troopilistes ja subtroopilistes vetes. Selle kala sai oma nime võime tõttu neelata endast mitu korda suurem saak. See on võimalik tänu väga elastsele kõhule ja ribide puudumisele. Kotipääsuke võib kergesti alla neelata kalad, mis on 4 korda pikemad ja 10 korda raskemad kui nende keha.

Sellel kalal on väga suured lõuad ja igaühel neist moodustavad kolm esimest hammast teravad kihvad, millega ta hoiab saaki, kui ta selle kõhtu surub. Saaklooma lagunemise käigus eraldub koti maos palju gaasi, mis tõstab kalad pinnale, kust leiti mõned väljaveninud kõhuga mustad sööjad. Looma tema looduslikus elupaigas pole võimalik jälgida, seetõttu on tema elust teada väga vähe.

3. Woodlice ahmib keelt

See olend on parasiitne koorikloom, tavaliselt 3-4 sentimeetri pikkune. Parasiit siseneb lõpustesse ja kinnitub roosalaigulise täpilise keele alusele. See imeb küünistega keha ees verd, mis põhjustab verepuudusel keele atroofiat. Seejärel asendab parasiit kala keelt, kinnitades oma keha keele põhjas olevate lihaste külge. Ilmselt ei tekita parasiit peremehele ebamugavusi. Kala saab parasiiti kasutada nagu tavalist keelt. Enamik neist parasiitidest toituvad kalade limasest, kuid mõned võivad toituda kalade verest. See on ainus teadaolev juhtum, kus parasiit asendab peremeesorganit funktsionaalselt. Praegu arvatakse, et puidutäid on inimestele ohutud, kuid elus parasiidi tabamisel võivad nad hammustada..

Väikese suuga macropinna ehk tünnisilmne on süvamere kalaliik, ainus perekonna macropinna esindaja, kes kuulub haisulaadsete hulka. Nendel hämmastavatel kaladel on läbipaistev pea, mille kaudu nad saavad oma saaki jälgida torukujuliste silmadega. See avastati 1939. aastal ja see elab 500–800 meetri sügavusel, seetõttu pole seda piisavalt uuritud. Kalad oma tavalises elupaigas on tavaliselt liikumatud või liiguvad horisontaalasendis aeglaselt.

Varem ei olnud silmade põhimõte selge, kuna haistmisorganid asuvad kala suu kohal ja silmad asuvad läbipaistva pea sees ja saavad ainult ülespoole vaadata. Selle kala silmade roheline värv on põhjustatud spetsiifilise kollase pigmendi olemasolust neis. Arvatakse, et see pigment tagab ülalt tuleva valguse spetsiaalse filtreerimise ja vähendab selle heledust, mis võimaldab kaladel eristada võimaliku saagi bioluminestsentsi..

2009. aastal leidsid teadlased, et silmalihaste erilise struktuuri tõttu suudavad need kalad oma silindrikujulisi silmi ettepoole suunates liikuda vertikaalsest asendist, millesse nad tavaliselt satuvad, horisontaalsesse asendisse. Sellisel juhul on suu vaateväljas, mis annab võimaluse saaki tabada. Makropinna maost leiti erineva suurusega zooplanktonit, sealhulgas väikseid koidikuid ja koorikloomi, aga ka sifonofoori kombitsaid koos cnidotsüütidega. Seda arvesse võttes võib järeldada, et sellel liigil eksisteeriv pidev läbipaistev membraan silmade peal arenes kui kaitse tsnidaaria tsnidotsüütide eest..

Meie kõige ebatavalisemate elanike hinnangus sai esikoha süvamere koletis, keda nimetatakse õngitsejaks või kuradikalaks. Need hirmutavad ja ebatavalised kalad elavad suurel sügavusel, 1500 kuni 3000 meetrini. Neid iseloomustab sfääriline, külgsuunas lamestatud kehakuju ja emastel „õnge” olemasolu. Nahk on must või tumepruun, paljas; mitmel liigil on see kaetud transformeeritud soomuste - selgude ja naastudega; vaagnauimed puuduvad. On teada 11 perekonda, sealhulgas ligi 120 liiki.

Õngitseja on röövkala merekala. Spetsiaalne väljakasv tagaküljel aitab tal jahti pidada ka teistele veealuse maailma asukatele - üks sulest seljauimest eraldus evolutsiooni käigus teistest ja selle otsa tekkis läbipaistev kott. Selles kotis, mis on tegelikult vedelikuga nääre, on üllataval kombel bakterid. Nad võivad hõõguda või mitte, kuuletudes selles küsimuses oma peremehele. Õngitseja reguleerib bakterite heledust, laiendades või kitsendades veresooni. Mõni õngitsejapere liige kohaneb veelgi keerukamalt, omandades voltimisvarda või kasvatades seda otse suhu, teistel on hõõguvad hambad..

Huvitav on see, et merikuradi emased võivad kasvada kuni 60–65 sentimeetrini, troopilistes vetes võib leida ka poolteist meetrit 20-kiloseid isendeid. Kuid vabalt elavate isaste suurus ei ületa tavaliselt 16–46 millimeetrit! Kõige hämmastavam on see, et pärast puberteeti klammerdub isane oma teravate hammastega emase külge. Varsti sulandub see emase huulte ja keelega ning tema lõuad, hambad, silmad ja sooled on vähenenud, nii et see muutub lõpuks lihtsaks spermatosoidiks. Isase toitumine toimub emase vere arvelt, kuna ka nende veresooned kasvavad koos. Samal emasloomal võib samaaegselt parasiteerida kuni kolm isast. Kinnitatuna kaotavad nad täielikult oma iseseisvuse. Ilmselt on selle nähtuse bioloogiline tähendus seotud soo vastastikuse leidmise hõlbustamisega paljunemise ajal ja piiratud toiduga suurel sügavusel..

masterok

Kellu.zhzh.rf

Tahad kõike teada

Uurime tema kohta rohkem...

Aerukala on üsna suur kala, tema keha pikkus on umbes 2 m ja kaal võib ulatuda 70–80 kg. Usutavasti oli püütud aerukaladest kõige pikem 2 m 21 cm pikk ja selle liigi raskeim isend kaalus 91 kg.

Ebatavalise, mõnevõrra koomilise välimuse aerukalale annab labidataoline lamestatud nina või rostrumm. Rostrum on kolju piklikud eesmised luud. Nina pikkus pole palju, mitte vähem - umbes 70 cm, mis on peaaegu kolmandik kala kogupikkusest. Just see nina andis sellele kalale nime..

Peas, aerukala rostrumi külgedel on väikesed silmad ja selle all on pidevalt avatud suu, millel on lühikesed lõuad. Suuga kogub aerukala nagu liblikavõrk saagi, mis põhineb mitmesugustel planktonorganismidel. Suu ees, rostriumi alumisel pinnal on kaks pisikest, vaid 3–4 mm pikkust tundlikku antenni. See on aerukalade peamine puudutusorgan..

Aerukala keha on peaaegu täielikult alasti, ainult mõnes piirkonnas on väikesed tahvlid, romboidsed soomused ja väikesed lubjastunud plaadid. Aerukalal pole mardikaid, mis oleksid enamusele tuurkaladele nii iseloomulikud.

Kevadel, enne paljunemise algust, rändavad aerukalad, nagu paljud teised tuurad, ülesvoolu. Munaks munemiseks valivad need kalad kivise pinnasega põhjaosad 4,5–6 m sügavusele. Aerukala emane muneb tavaliselt 80–250 tuhat (ja mõned eriti suured isendid - isegi kaks korda rohkem) üsna suuri, läbimõõduga umbes 3 mm. munad. Areng toimub üsna kiiresti ja 9 päeva pärast kooruvad munadest vastsed. Väikesed aerukalad kasvavad samuti väga intensiivselt ja hea toitumisega kasvavad aastaks 70 cm ja kaheks aastaks - 1 m. Kuid selleks, et nad saaksid täiskasvanuks ja saaksid ise kudemisest osa võtta, peab mööduma palju pikem periood aerukalad saavad vaid 5–10-aastaseks. Veelgi enam, naised küpsevad meestest hiljem ja suuremate suurustega. Aerukala eluiga on 20–30 aastat, kuid on ka pikaealisi kalu - üks neist isenditest oli umbes 55-aastane.

Aerukalad toituvad peamiselt zooplanktonist, mis koos veevooluga suhu sattudes filtreeritakse läbi tiheda pikkade lõpuste tolmukate võrgu. Kuid vastuse küsimusele, kus saab veel planktonit filtreerida, leiab kala oma hämmastava "mõla" abil. On kindlaks tehtud, et aerukala rostrum on elektritundlik organ või pigem antenn, mis võtab üles väikeste organismide poolt vees tekitatud elektrivälja häired. Huvitav on see, et kalamaailmas on see seni teadaolev ainus juhtum, kui elektritundlik orel töötab "passiivselt", ainult selleks, et vastu võtta, ilma et tekiks omaenda "sondeerivaid" impulsse.

Aerukala orientatsiooni uurivad teadlased on kokku puutunud üllatava nähtusega. Kaladega basseinis, mida valgustavad ainult neile nähtamatud infrapunakiired, riputati plastikust, alumiiniumist ja alumiiniumist plastikust isoleeritud vardad. Tundus, et plastikust ja isoleeritud metallist aerukalad ei märganud selliste varrastega sageli kokku puutuvat. Kuid nad tundsid umbes 30 cm kauguselt paljast alumiiniumi ja tundsid seda tundes nii tugevat hirmu, et mõnikord hüppasid nad lihtsalt basseinist välja. Teadlased soovitasid, et looduses aktiveerivad zooplanktoni nõrgad elektriväljad ujuva aerukala elektrosensoorse süsteemi pidevalt, kuid madala intensiivsusega. Märkimisväärne metallimass, sattudes tundlikkustsooni, aktiveerib kõik retseptorid samaaegselt nagu šokiseade. Tõenäoliselt kohtab aerukala suurte kaladega kohtudes midagi sarnast, millest peaksite eemale hoidma..

Saadud tulemused on aerukalade rändele soodsamate tingimuste loomiseks praktilise tähtsusega. Pärast seda, kui Mississippi ja selle lisajõed on ehitanud tohutu hulga elektrijaamu. Rännete ajal kogunevad aerukalad suurte rühmadena spetsiaalselt korraldatud käikude - terasest väravate ette - ja keelduvad neid läbimast, kuni veetase tõuseb palju kõrgemale. Selgub, et probleemi lahendamiseks piisab metallkonstruktsioonide katmisest plastiga - ja kalad kasutavad rahulikult ja kartmata nende jäetud käike..

Paddlefish on väärtuslik kaubakala. XX sajandi alguses. Mississippi jõe vesikonnas ületas selle kala aastane saak 600 tonni. Hiljem hakkas aerukalade populatsioon järsult vähenema ja ka saak vähenes märkimisväärselt. Siiani on aerukala ilmunud rahvusvahelise punase raamatu nimekirjadesse ohustatud ("VU" - "haavatav") liigi staatusega. Ja loomulikult ei mänginud selles vähimatki rolli tammide rajamine, samuti tööstus- ja põllumajandusreovee veereostus. Viimastel aastakümnetel on USA-s püütud korraldada aerukalade kunstlikku paljundamist..

Huvitaval kombel on mõrrad edukalt aklimatiseerunud mõnes Krasnodari territooriumi kalakasvanduses ja Moldovas. Esimesed katsed selliseks aklimatiseerumiseks viidi läbi 70. aastatel. XX sajand Paddlefishi kaaviar toimetati NSV Liitu õhutranspordiga ja seejärel toimetati samamoodi õhutransportiga farmidesse, kus toimus aklimatiseerumine. Nende kalade esimene partii Krasnodari territooriumil kasvas ja jõudis suguküpseks 6. (isased) ja 9. (emased) vanuseks. On huvitav, et järgmise põlvkonna kalad küpsesid palju varem: isased läksid kudema aastaselt ja naised - kaks aastat. Aklimatiseerunud aerukalad elavad mõnes kalakasvanduses tänapäevani ja saavad suhteliselt hästi hakkama.

Pika ninaga kalad

See tuurakordi suur mageveekala sai nii ebatavalise nime oma tohutu nina poolest, mis meenutas kuju järgi aerut. See võtab 1/3 kogu keha pikkusest ja võib ulatuda 70 sentimeetrini. Selle põhieesmärk on saaklooma tõhus tuvastamine, mida mängib plankton.

Maailmas on 2 aerukala liiki, kellest üks - ameerika aeru (Polyodon spathula) - elab Mississippi jões ja selle lisajõgedes, samuti Erie järves, teine - Hiina aerukala ehk psefur (Psephurus gladius) - elab Jangtse vesikonnas..

Nende liikide erinevus seisneb suuruses ja toitumises..

Ameerika paddlefishi pikkus on vähemalt 2 meetrit ja see kaalub 70–85 kg. Samal ajal on umbes 1/3 kogu pikkusest aerukujuline nina (rostrum) ja see on umbes 65-70 sentimeetrit.

Kalad saavad elada ja paljuneda ainult halliveelise või mudase põhjaga mageveekogude süvavee jõgedes, nii et tal on selliste elutingimuste jaoks ideaalne värv - tumehall selg ja hele kõht.

Ternikülje külgedel on väikesed antennid, mis on puudutusorganid. Keha on skaalatu, kuid väikesi üksikuid soomuseid võib siiski leida. Külgmised kanalid on ümbritsetud väikeste luudega.

Mis puutub sisemise struktuuri omadustesse, võib aerukala omistada kõige primitiivsematele kondistele kaladele, kuna nende aksiaalse luustiku aluseks on akord, mitte selg. Nendele kaladele viitab ka terav saba..

Planktoni püüdmisel avab aerukala oma tohutu suu väga laiali

Täiskasvanud, nagu noorkalad, toituvad planktonist, eriti madalamatest koorikloomadest, fütoplanktonist ja detriidist. Väga harvadel juhtudel võivad nad putukavastseid õgida.

Aerukalad on peaaegu pidevalt liikumises ja "lõunaaja" algusega tõusevad lahtiste suudega veepinnale lähemale, läbides veevoolusid lõpuste kaudu. Selle filtreerimisega jääb kogu plankton lõpuste tolmukate abil suhu ja läheb seejärel maosse..

Püügi edukamaks muutmiseks ja õhtusöögi toitmiseks hakkavad aerukalad selle sõna otseses mõttes "vett mudama", mistõttu tõuseb mudasest põhjast suurem hulk mikroorganisme. Nende asukoha väljaselgitamiseks aitab kalu tema imeline nina, mis sisaldab elektroretseptoreid, mille abil ta tajub väikestelt organismidelt tulevat nõrka elektrisignaali.

Hiina paddlefish ehk psefur erineb Ameerika analoogist suurema suuruse (pikkus võib ulatuda 5 meetrini) ja sisukama dieedi, sealhulgas kalade poolest.

Hiina aerud on äärmiselt haruldased. Ta elab Jangtse jões, kuid on võimalik, et see liik on juba täielikult kadunud..

Hiina aerukala (Psephurus gladius)

Kolme aasta jooksul, aastatel 2006–2008, püüdis rühm Hiina teadlasi leida psefuri esinemise jälgi looduses, kuid neil ei õnnestunud ühtegi isendit tabada. Viimane dokumenteeritud fakt kalade olemasolu kohta jões on dateeritud 24. jaanuariga 2003, samas kui noorkalasid pole nähtud alates 1995. aastast..

Kuid 2007. aastal teatati, et kinnitamata andmetel püüdsid Hiina kalurid ebaseaduslikult kinni üle kolme ja poole meetri pikkuse ning 250 kilogrammi kaaluva isendi, kes suri hiljem haavadesse, samuti 220 kg kaaluva aerukala. Lisaks usuvad mõned eksperdid, et kalad oleksid võinud ellu jääda veealustes koobastes..

Aeru kalade kudemisperiood langeb aprilli lõpus - mai alguses, kui veetemperatuur jõuab 14-16 ° C-ni. Seejärel minnakse kudemispaika - seal, kus on kõige tugevam vool ja kivipõhi. Emaslind muneb 2–12 meetri sügavusel. Ta muneb 82–250 tuhat tumedat muna, millest maimud kooruvad 9 päeva pärast, ehkki esimestel elupäevadel surevad paljud neist.

Nad kasvavad kiiresti, esimesel aastal jõuavad 70 sentimeetrini, seejärel aeglustub kasv veidi. "Aeru" hakkab kasvama 2-3 nädalast. Teiseks eluaastaks jõuavad kalad 1 meetrini. Puberteet esineb ainult 5-10 aastat.

Paddlefish, nagu paljud tuurakordade esindajad, on väärtuslik kaubakala. Neid püütakse ja kasvatatakse ka spetsiaalsetes farmides maitsva liha ja maitsva kaaviari pärast. Seda kala leidub ka siin Venemaal. 20. sajandi 70. aastatel toodi see Krasnodari territooriumile ja Voroneži piirkonda, kus nende aretamiseks loodi kalandusettevõtted..

Kuid nüüd on see kala IUCNi punasesse nimekirja kantud kui liik, mille arvukus väheneb. Selle põhjuseks oli intensiivne kalapüük selle looduslikus elupaigas, tammide rajamine ja jõgede reostamine tööstusliku reoveega..

Hiina muuseumis täidisega Hiina aerukala (taustal). Esiplaanil on teise tuurkala topis. Paljud tuurakorrast pärit kalad on nüüd punases raamatus.

Kui soovite selle artikli oma veebisaidile või ajaveebi lisada, on see lubatud ainult siis, kui allikale on aktiivne ja indekseeritud tagasilink.

Kümme suurimat kala maailmas

Kalamaailm on üllatavalt mitmekesine. Liikide hulgas on hiidkiskjaid ja kahjutuid väikekalasid, kes söövad vetikaid. Veealust ookeanimaailma ei mõisteta täielikult. Mageveeelanike kirjeldust tutvustavad teadlased lähemalt. Praeguseks kättesaadavate andmete põhjal on koostatud maailma suurimate kalade edetabel. Väikeses ülevaates esitatakse üle kahe meetri pikkused veeloomade hiiglased. Kõigil on eriline meelelaad, maitse-eelistused.

10. Kuukala (2 m)

Kuukalal on ebatavaline külgsuunas lamestatud kuju. Selle kaal ulatub tonnini ja aju on kreeka pähkli suurune. Hiiglane toitub planktonist, maimudest, munadest ja teiste kalade vastsetest. Kuukalal ei ole traditsioonilist saba, vaid selle asemel on ümara kehaga volang. Mere soojades vetes on suur kala. Aasia riikides valmistatakse sellest hõrgutisi, Euroopas ei tunnustata Austraaliat parasiitide tohutu hulga tõttu lihas.

Suurim moonfish püüti Indoneesias, selle kaal oli 2,2 tonni, pikkus umbes 3 meetrit. Sydney lähedal nähti tohutut neljameetrist kuukala. Nad elavad lahus, karjad karjadeks alles paljunemisfaasis. Iga emane muneb kuni miljon muna. Need on toiduks paljudele kiskjatele. Planeedil on eksootiliste kalade populatsioon väike.

9. hiiglaslik rühmitaja või guassa (2,5 m)

Serranidae merekalade perekonnast pärit hiiglasliku rühmituse võib leida Brasiilia rannikult Kariibi merelt. Kalurid kutsuvad hiiglasi, kes kasvavad kuni kaks ja pool meetrit, hellituseks "guasa". Röövkala maksimaalne registreeritud kaal on 363 kilogrammi. Ta hävitati aastaid maitsva tiheda liha tõttu.

Viimastel aastatel on rühmapüük keelatud ja elanikkond on tasapisi taastumas. Kaljukits elab rannikuriffides ja kaitseb agressiivselt oma territooriumi. Erineb massiivsest rümba, okastega lõpukatted. Sööb kilpkonni ja kalu.

8. Psefuri või Hiina vislonod (3 m)

Hiina peajõe Jangtse suurt elanikku psefuri jõge nimetavad vene kalurid "aerukalaks". Tuura perekonnast pärit kala ulatub kolme meetrini, selle piklik nina meenutab linnunoka. Hiina inimesed kaaluvad sageli 200 kilogrammi. Liikuv ja suur kala ujub palju, suu on lahti, sinna satuvad plankton ja väikesed kalad. Registreeritud rekord - 7 meetrit ja 300 kilogrammi.

Paddlefish on ohustatud liik, tööstusheidete suurenemisega väheneb psefuride toiduvarustus. Põhja-Ameerika mandril Mississippi jõe vesikonnas leidub mitmesuguseid kahemeetriseid aerukala.

7. Beluga (4,2 m)

Kiskja Beluga on tuura suurim esindaja. Ilukirjanduses on kirjeldatud Volgast leitud 10-meetriseid isendeid. Ametlikult registreeritud rekord on 4 meetrit 20 sentimeetrit ja kaal üle tonni. Suur keha, terava ninaga baleenkala, toitub üksi, toitub erinevat tüüpi kaladest, planktonist. Asutab sisemeresid, kuhu suubuvad mageveekoged (Kaspia, Must, Aadria, Aasov). Kudemine tõuseb jõesängidesse. Seal muutub beluga kalurite huviobjektiks..

Beluga vaalasid kasvatatakse kunstlikult Türgis, Bulgaarias, Doonau kaldal Serbias. Suure beluga ristatakse tuura teiste esindajatega, töötatakse välja resistentsed liigid, mis võivad kudeda megalinnade lähedal.

6. Hiiglaslik mageveekiir (4,5 m)

Hiiglaslik mageveekiir on leitud enamiku Ida-Aasia mudastest jõgedest. Austraalia, Uus-Guinea, Borneo. Suurim jõekoor püüti kaks aastat tagasi Hiinas, selle kaal ulatus poole tonnini, keha pikkus ninast sabaotsani oli 4,5 meetrit.

Kalade sabas on ohtlikud piigid, mis ohuhetkedel mürgiseid nõelu lasevad. Saba löögiga torgib nõel härja nahka, terava okkaga (kuni 40 cm pikkust) paadi põhja. Suplejad ja kalurid saavad sageli vöötohvriteks. Nad ei tegele jõekiirte spetsiaalse püügiga, kuid need kiskjad ise langevad saaklooma jälitamise ajal võrkudesse..

5. Mõned tavalised säga (5 m)

Harilik või Euroopa säga elab sügavates basseinides, toitub värskest lihast, kalast, raipest. Suurimad kalade isendid on võimelised vedama suplejaid ja jooma tulnud väikeloomi vee alla. Suurim püütud säga oli viis meetrit pikk ja kaalus pool tonni. Kala leidub kõigil mandritel suurtes jõgedes, tiikides, järvedes.

Kiskja pikk pehme keha pole kaaludega kaetud, kala suu on tohutu, lõualuudel olevad hambaread meenutavad suuri harju. Säga silmad on väikesed, külgedelt hästi eraldatud. Säga karjadest karjadeks ainult talveperioodiks, ühest basseinist püütakse kuni 10 isendit. Kalade kudemiseks ehitatakse spetsiaalsed pesad. Viimased suured isikud registreeriti Itaalias, Issyk-Kuli järvel Prantsusmaal.

4. Sinine marliin (5 m)

Ilus Atlandi sinine marliin suudab ohuhetkedel värvi muuta, see muutub taevasiniseks. Suurima marliini kala pikkus ulatub 5 meetrini, on üksikuid kuni pool tonni kaaluvaid isendeid. Marlini saab hõlpsasti ära tunda selle iseloomuliku sinaka varjundi, pika terava nina, nagu oda. Kiskja liigub kiirusega kuni 100 kilomeetrit tunnis, seda on suur õnnestumine ketrusvarrast kinni haarata.

Pika ninaga suudavad suured kalad läbida duralumiiniumist paati, hästi suunatud hambaread meenutavad viili. Marliinid jahtivad tuunikala, lendkalu, kukuvad tihedatesse koolkondadesse, uimastades võimsa sabaga kalu, neelates need liikvel olles alla. See merekiskja on ahvenaperekonnast. Tema liha on tihe, mahlane.

3. Suur valgehai (6 m)

Suur valgehai on kõige targem kiskja, kes on võimeline liikuma kiirusega kuni 24 kilomeetrit tunnis. Vaikses ookeanis on märgatud kuni kaheksa meetri pikkuseid suuri isendeid. Tabati 6-meetriseid hiiglasi, kelle kaal oli umbes kaks tonni. Põhimõtteliselt ulatuvad kiskjad 4 või 5 meetrini, kaalub 1,2 tonni. Nad toituvad suurtest kaladest, kilpkonnadest, lindudest..

Ebaõnnestunud kalapüügi perioodil on nad valmis imetajaid ründama. Sageli ründavad nad ujujaid ja tuukreid. Sageli rünnatakse kalavõrke. Valge hai on liikuv, agressiivne, kaval. Isegi raudpuur ei päästa tuukreid alati. Kui haid ilmuvad randade lähedale, lastakse vette spetsiaalsed ultrahelipeletajad, mis mõjutavad haide elektromagnetilisi retseptoreid.

2. Vaalhai (10 m)

Vaalhai võib kasvada kuni 15 meetri pikkuseks, sellise kiskja kaal on umbes 2,5 tonni. Enamasti on üksikisikuid kuni 10 meetrit. Hiiglased on passiivsed, maksimaalne kiirus ei ületa 5 kilomeetrit tunnis. Suured kalad toituvad planktonist, käituvad ujujatega rahulikult, lasevad neil tasasel seljas sõita.

Vaalhaide liha on söödav, maks on hinnatud kõrge rasvasisalduse tõttu. Hai nahk on täpiline, sile, kaetud naha hammastega - rasked protsessid, neid on kuni 15 tuhat. Suurima hai kala koon on lamestatud, tohutu laia avausega suuga. Kala elab Vaikse ookeani, India, Atlandi ookeani soojas vees. Ida-Aafrika rannikul Filipiinide lähedal on arvukalt karju nähtud.

1. Vöö- või heeringakuningas (11 m)

Mittesöödav hiiglaslik vöökala kasvab kauem kui 11 meetrit, keha on aga kuni 10 cm paks ja kuni 50 sentimeetrit lai. Seda kala eksitakse sageli vesimadu. Ta elab kuni ühe kilomeetri sügavusel, ujub püstiasendis või hoiab keha horisondi suhtes nurga all. Punaseks lehvivate uimede jaoks, mis moodustavad pähe võra, ja hõbedaste tihedate soomuste jaoks nimetatakse kala sageli heeringakuningaks. Ta siseneb võrkudesse koos ärikalade heeringasortidega.

17-meetrise räimekuninga tabamise juhtum registreeriti, fotol on seda 20 kalurit. Esimesed kirjeldused tehti 1771. aastal, suurim kala pesti tormi ajal kaldale. Heeringakuninga liha on söödamatu, väga mõru. Isegi loomad ei söö seda ja kalurid nimetavad kalajäätmeid.

40 kalaliiki koos nime ja fotoga

Kokku on Venemaal üle 400 mageveekala. Need erinevad käitumise, tegevuse aja ja paljude muude omaduste poolest. Teie tähelepanu esitatakse kõige eredamate kalade kirjeldus vastavalt mitmele kriteeriumile:

nimi;
ihtüoloogilised tunnused: välised tunnused, elupaik;
käitumine: rahumeelne või kiskja;
kulinaarne väärtus;
toob kasu ja kahjustab inimkeha.

Venemaa on jõgede ja järvede poolest rikkaim riik

Jõe ja järve kalade nimed

Mageveekalad ei saa merevees elada. Üks ja sama veelindude esindaja võib aga elada turbulentse vooluga järvedes ja mägijõgedes. Kuid mõned liigid ei püsi kogu elu jooksul alati ühes kohas: nad ujuvad kudema meredele.

Jõe ja järve elanike liikide nimedega loend sisaldab ainult neid, millel on suurim tööstuslik, kulinaarne väärtus või mis on käitumisteguri poolest huvitavad. Vaadake hoolikalt iga esindaja fotot, et õppida ühte liiki teisest eristama, sest iga kalaliigi maitseomadused on ainulaadsed.

Röövkalad: liigid, harjumused, omadused ja fotod

Haug

Haug on kiskjate silmapaistev esindaja. Täiskasvanud kalad kasvavad kuni 16 kg, kuid on ka hiiglasi kuni 25 kg. Haugi eripära on väikeste teravate hammaste ja kõrgete silmade olemasolu. Haugi värvus on hall, mis võimaldab tal jääda märkamatuks vetesügavustes. Samal ajal on nende sügavamal elavate kalade kehavärv palju tumedam kui nende peal, kes ujuvad pinnal..

Kalad eelistavad elada piki rannikujoont ja varjata tihedaid põõsaid või ojasid. Õngitsejad peavad haugi konksust eemaldamisel olema ettevaatlikud, sest hammastega võib see tõsiselt sõrme vigastada..

Haug - jõgede ja järvede korrastatud

Zander

See on veel üks röövkalaliikide esindaja. Ta eelistab elada üksi ja eksib alles nooruses eduka jahi nimel väikestesse karjadesse. Kiskja on aktiivne ööpäevaringselt igal aastaajal. Päeval eelistab ta varjuda aukudesse ja öösel pinnale tõusta.

Haugid elavad ainult puhastes veekogudes ja jahivad väga originaalsel viisil. Kõigepealt uimastab ta oma saaki sabaga ja siis sööb.

Haugid toituvad ainult praadidest, sest tema kurk on väga kitsas

Bersh

See kala näeb välja nagu haug. See kuulub ka röövkalade liikide hulka, kuid see ei näita oma aktiivsust ööpäevaringselt, vaid alles varahommikul või hilisõhtul. Bersh eelistab jahti ja elamist suurtes sügavustes.

Kala eristavaks väliseks tunnuseks on soomuste esinemine uimedel. Jahi kombel sarnaneb bersh ka haugiga: enne ohvri neelamist uimastab ta seda sabaga.

Bersh on kala, kes elab ainult suurtes veehoidlates

Ahven

Kõige eredam ja aktiivsem kiskja. Ahven on harva suur. Nad elavad koolides ja mida väiksemad isendid, seda suurem on kari. Kala on toidus tagasihoidlik: kiskja ei halvusta ühtegi valgutoitu (ussid, vastsed ega väikesed kalad). Ahven hävitab pisiasju, mis kalureid sageli häirivad. Seetõttu lastakse see mõnesse tiiki spetsiaalselt veehoidla kalapüügi seisukohast madala väärtusega vabanemiseks.

Ahven on kõikjal levinud. Ainus koht, kust teda ei leia, on Hispaania

Ruff

See kiskja on kõige ablasem. See peab jahti ööpäevaringselt ja igal aastaajal. Kiskja elab kõikjal, isegi nendes veehoidlates, kus vesi on väga määrdunud. Röff reageerib halvasti veetemperatuuri tõusule ja piisava hapniku puudumisele selles. Sellistes tingimustes sureb ta kiiresti.

Hoolimata asjaolust, et raisk on agressiivne, ei ole teised kiskjad, näiteks haugid, säga jms, nende söömisest vastumeelsed.

Kehva nägemise tõttu ei näe Ruff vee all praktiliselt midagi. Saagi otsimisel keskendub ta veekõikumistele

See on ainus turskala liik, kes on võimeline elama magevees. Burbot jääb talveunne, kui veetemperatuur tõuseb 14-16 kraadini. Talle ei meeldi soe vesi ja ta ei saa sellistes tingimustes jahti pidada..

Väliste omaduste poolest sarnaneb harilik harilik säga, kuid sellel võivad olla kehal värvilised laigud. Kala värv võib varieeruda sõltuvalt põhja värvist.

Mööbli lemmiksaak on räbal. Seetõttu kasutavad kalurid söödaks sageli okastega kalu.

Säga

Need on röövkalad, kes on öised. Nad toituvad nii väikestest kui ka suurtest kaladest. Nende lai suu võimaldab neil suuri kalu alla neelata.

Säga on põhjakala. Kalurid märgivad, et suure kiskja tabamiseks on vaja palju vaeva näha. Kulinaarsete omaduste poolest on kalal vähe väärtust. Säga liha on rasvane ja väljendunud mudalõhnaga.

Suurima säga kaal ulatus 400 kg-ni. Siiani vaieldakse selle üle, kas säga võib inimest süüa või mitte.

Piranhas

Need väikesed kalad elavad Lõuna-Ameerika jõgedes ja sooja kliimaga riikides. Venemaal saavad nad edukalt ellu jääda ka veekogudes, kus hoolimatud akvaristid viskavad nad minema..

Röövkalade välimus on hirmutav - neil on massiivne alalõug kiilukujuliste hammastega ettepoole lükatud. See hammaste struktuur lisab kalade hammustusele hävitava jõu.

Väike piraaja suudab purustada 2 cm läbimõõduga puupulga

Guster

Kalad on tinglikud kiskjad. Noored loomad ei ründa väiksemat saaki ja eelistavad toita planktonit. Kuid suureks saades lisavad kalad oma toidulauale ja loomset päritolu toidule, sealhulgas koorikloomadele ja väikestele kaladele. Hõbekoor on passiivne ja mitteagressiivne kiskja..

See on ainus veelindude jõgede ja järvede esindaja, kellel pole sugulasi. Ihtüoloogid omistavad hõbedast latikat karpkalale, kuid selles küsimuses on endiselt vaidlusi.

Haki

See on väike kala, mille kaal ületab harva 300 g Kaluritele on karbonaadi püüdmine suur edu. Kiskja peab jahti ainult kindlatel kellaaegadel - tavaliselt pärast päikeseloojangut ja on väga tundlik temperatuuri, atmosfäärirõhu muutuste suhtes.

Chop, hoolimata oma väiksusest, ei karda teisi, agressiivsemaid ja suuremaid kiskjaid. Tema kaabitsatel on teravad okkad, mis ohu hetkel vaenlase kurku kaevuvad.

Chop on paljudes riikides punasesse raamatusse kantud, kuna see on ohustatud jõe- ja järveelanike liik.

Jõe angerjas

See on üks kõige ebatavalisemaid kiskjate tüüpe. Ta küttib erinevat tüüpi kalu, sealhulgas haugi. Ta eelistab elada liivase või porise põhjaga jõgedes. Angerjas elab ainult nendes veekogudes, millel on juurdepääs merele. Väliselt rohkem nagu madu kui kala.

8-10-aastaseks saades rändavad täiskasvanud värsketest veekogudest meredesse. Seal nad munevad ja surevad.

Angerja vastsed on läbipaistva värvusega. Tänu sellele jäävad nad ohtlikele kiskjatele märkamatuks.

Ussipea

See on veel üks pikliku kehakujuga kiskja. Madupea on ainulaadne kiskja: ta võib süüa peaaegu kõiki väiksema suurusega kalu, aga ka väikseid närilisi. Lisaks saab see tänu lihaselisele kehale liikuda maismaalt ühelt veekogult teisele..

On olnud juhtumeid, kui madupea läks 1 nädal ilma veeta. Kogu selle aja oli ta maismaal ja hingas ainult õhku

Chub

Kalad eelistavad elada kivisel põhjas ja talle ei meeldi muda, muda. See toitub vastsetest, ussidest ja putukatest, mis langevad vette.

Pojad on väga ettevaatlikud, nii et inimest nähes peidavad nad end kohe eraldatud kohtadesse. Varjupaigast saab neid meelitada erinevate söötade abil, sest poeg on äärmiselt uudishimulik kala.

Luts on aktiivne ja väga tugev kiskja. On olnud juhtumeid, kus pojad ründasid veelinde

Ide

Seda tüüpi kala on üks väheseid, kes suudab elada nii soolas kui ka magevees. Mageveekogude veekogudes armastab idee peituda aukudesse, takerdumistesse ja sodidesse.

Idee kuulub kiskjatele, sest see võib jahti konnadele ja nende kullikestele. Kuid noored eelistavad pidulauda taimsete toitude ja putukatega..

Ide on pika maksaga - tema eeldatav eluiga soodsates tingimustes on 20–25 aastat

Asp

Kalurid nimetavad seda tüüpi mageveekalade haardeks. Selle põhjuseks on aspi käitumuslik tegur. Ta hakkab praadima jahti, ründab väikesi kalu ja särge. Kuid need rünnakud sageli ebaõnnestuvad, kuna aspil on väga väike lonks..

See kalaliik elab ainult voolavates vetes. Ja väldib seiskumist seisvates veekogudes.

Asp ründab väikekalade rühma. Ta tungib temasse ja haarab ohvri

Siig

Siig kuulub lõheliste kalaliikide hulka. Ta armastab külma ja puhast vett. Kõrgelt hinnatud ainulaadse maitseprofiili eest.

Erinevad siigatüübid võivad olla välimuselt väga erinevad, kuid kaladel on ka ühised omadused: neil on lühenenud ülalõug ja hambad langevad sageli alumisele.

Siig on agressiivne kiskja. See peidab end suuremate kalade eest ja hävitab veekogudes olevad väikesed järvekalad

Rahumeelsed kalaliigid: kirjeldus koos foto ja lühikeste omadustega

Rahulikud liigid erinevad kiskjatest hammaste puudumise poolest. Neil on ainult väikesed neeluhambad, mis võimaldavad taimset toitu paremini töödelda ja omastada. Rahulike kalade suuõõne struktuur ei olnud aga algselt mõeldud töötlemata toidu töötlemiseks..

Kalurid eelistavad küttida rahulikke liike. Sellel on mitu põhjust. Esiteks on nad kiskjatest mitmekesisemad. Lisaks on rahumeelsed inimesed tabatud peaaegu aastaringselt ega reageeri muutuvatele ilmastikuoludele..

Sopa

See kala on välimuselt väga sarnane latikaga. Kuid seda hinnatakse rohkem maitseomaduste poolest: liha on pehme ja mahlane. Selle kala väärtust lisab väike populatsioon. Sopa elab väikestes kolooniates ja isegi kunstlikes tingimustes ei toimi see selle tööstuslikus mahus aretamiseks..

Kui kala eemaldatakse ja vesi. selle värv muutub. Keha muutub pehmeks, soomused tuhmiks.

Kalurid eristavad sopat karpkala kaksikust hõbedaste iiriste ja rohkem väljendunud mustade pupillide järgi.

Ram

Seda nimetatakse ka oinaks. Kuivatatud kala armastajad hindavad seda väga. Rahumeelne jõgede ja järvede elanik on toidu suhtes valiv ja isegi näljane ei kuluta prügi. Seetõttu on taranka liha magus maitse..

Kalad elavad suurtes parvedes. Kaluri püüdmine pole keeruline, kuna neid on veekogudes palju ja neid püütakse tööstuslikus ulatuses..

Et takistada Venemaal taranka populatsiooni vähenemist, on selle püügile seatud piirangud: veekogudest võib võtta ainult täiskasvanuid, kelle keha suurus on vähemalt 14 cm.

Särg

See on suurkiskjate peamine toiduallikas. Vaid väike osa isendeid elab täiskasvanuks, hoolimata sellest, et kala on väga häbelik ja ettevaatlik. Põhjapoolsetes piirkondades püütakse ja hävitatakse särge massiliselt, kuna kala on väga ablas ja vähendab väärtuslikumate kalaliikide - lõhe ja forelli - toidukogust.

Suurima püütud särje maksimaalne kaal oli 3 kg

Latikas

See kala on kalurite lemmik. Selle liha on maitsev mis tahes kujul - praetud, kuivatatud, suitsutatud. Kalapüügi edukus sõltub sellest, kui õigesti on valitud latika võimaliku viibimise koht..

Korjajaht kollektiivselt ja jääb üksi alles enne kudemist. Enne sigimist hoolitsevad isased aktiivselt emaseid, hüppavad veest välja ja teevad reservuaaride põhjas küntud setetest roopasid.

Latikas on kala, mis on sageli nakatunud helmintidega. Seetõttu on kalade kuumtöötlus enne söömist selle ohutu tarbimise oluline tingimus.

Karpkala

Karpkalal on kaks nime - hõbedane ja kuldne. Viimased kohanevad paremini keskkonnatingimustega ja võivad olla aktiivsed ka vähendatud hapniku kontsentratsiooni korral vees.

Karpkala on aktiivne ainult soojal aastaajal. Rahulikud kalad kudevad pärast veetemperatuuri soojenemist kuni 16 kraadini.

Jõe- ja mustpea-karpkalad võtavad kaalu harva üle 3 kg. See on tingitud asjaolust, et nad eelistavad valdavalt taimset toitu.

Linask

See on kõige laisem ja liikumatum rahumeelsete kalade liik. Ta armastab ainult seisvaid veekogusid ja on pikka aega statsionaarses asendis. Liinid peidavad end vetikatesse ja ranniku taimestikku ning ohu korral kaevuvad need täielikult mudasse.

Elu jooksul kasvavad kalad väga aeglaselt. Suurimad isendid ületavad harva 16 cm

Kalurid märkavad, et linask ei taha väga hammustada ja talvel on see praktiliselt passiivne.

Tšehhon

See rahulik kala kuulub kooliliiki. Seda nimetatakse ka kalamõõduks oma ebatavalise kehaehituse tõttu. Sabrefish asetub puhtatesse veekogudesse, kus pole vetikaid ja mudasid.

Kalurid armastavad sabrefishi oma maitse pärast. Praetud, suitsutatud ja kuivatatud - see kala on kõigi küpsetusmeetodite korral magus ja rasvane.

Chekhon kuulub väikeste mageveekalade liikide hulka. Pikkuses ületab see harva 60 cm ja kaalub mitte rohkem kui 1 kg

Rudd

Väliselt sarnaneb kala särgiga, kuid uimede värv on erk - punane või helepunane. Rudd armastab soojust, nii et kuumal aastaajal tõuseb see pinnale päikese käes peesitama. Hammustamise tipp toimub suvel või talvel sula..

Punamursu nimetatakse ka "kuldkalaks", kuna tema uimed ja soomused on päikese käes sädelevad

Podust

See rahulik kala oli 19. sajandil tavaline. Nüüd on tõukepopulatsioon halva ökoloogia tõttu vähenenud. Mageveekogude elanikud eelistavad taimset toitu, vastseid ja usse, kuid saavad pidutseda ka aspikaaviariga.

Podust saab elada ainult puhastes veekogudes. Igasugune veereostus avaldab kaladele kahjulikku mõju

Nukker

Kalad on kõikjal. See on kõige liikuvam rahumeelsete kalade liik. Oma saaklooma - putukate - taga suudab sünge veest välja hüpata. Elusa söödaga kalastades hindasid kalurid sünge aktiivsust.

Kala maksimaalne eluiga on 7-8 aastat. 90% juhtudest on sünge surma peamine põhjus kiskjate rünnak.

Nukk kaal ületab harva 50 g

Bystryanka

Kala käitumine sarnaneb ka süngega. Need erinevad välimuselt pisut süngest, kuna neil on laiem pea kuju ja nad elavad vähem - kuni 6 aastat.

Kiired naised elavad hoolsat eluviisi. Nad kudevad temperatuuril üle 15 kraadi..

Kiirmardika emane muneb suure hulga mune. Nende kaal ületab sageli kala enda kaalu.

Kihutaja

Kalad võivad elada liivase ja kivise põhjaga veekogudes. Minna toitumine koosneb ussidest, limustest ja väikestest koorikloomadest. Kala on aktiivne ainult päeval. Õngitsejate sõnul on teda öösel peaaegu võimatu tabada..

Kudru kudeb kevade keskel. Kudemisega kaasneb müra ja jõgede rahumeelsete elanike suurenenud aktiivsus. Emased munevad triivpuule, kividele ja ranniku taimestikule.

Talvist on pea võimatu püüda. See läheb sügavale

Valge amur

Kala elab jõgedes ja toitub eranditult taimsest toidust. Sel põhjusel lähevad kalamehed manna või hirsiga rohtu karpkala püüdma. Kõige parem on see, et valge Amor hammustab päevasel ajal. Kuid teda välja püüda on äärmiselt keeruline, sest teda eristab suur jõud ja kiirus..

Kala on mitut tüüpi. Haruldasem neist on tumedama kehavärvi ja mustade uimedega must karpkala.

Hõbedane karpkala

Hõbedane karpkala kuulub kaubanduslike jõekalade rühma. Kala väärtus tuleneb selle maitsvast lihast, milles on vähe luid. Kuid kalurid peavad käituma väga ettevaatlikult ja ettevaatlikult, et mitte rahumeelset hõbedast karpkala peletada..

Hõbedane karpkala kudeb suve alguses, kui veetemperatuur soojeneb kuni 20–22 kraadi.

Suurimate hõbekarpide pikkus on 1 meeter ja kaal 20 kg

Loach

Veel üks huvitav rahumeelsete kalade esindaja. Leivakeha on pikliku kujuga, nagu madu. Kala eelistab elada mudases veehoidlas ja peita end kiskjate eest jõgede ja järvede põhja. Leiva kehavärv sulandub täielikult põhjaga, nii et see langeb harva kiskjate saagiks.

Kalade eelistatud toit on karbid ja ussid. Lutikad nokivad seda sööta väga meelsasti. Veest välja mängides õhkavad nad aga kähisevat piiksatust..

Loachi emased võivad korraga muneda rohkem kui 1 500 000 muna

Char

Kaladel on kirju värv. Hallil kehal on palju erekollaseid laike. Söe on üks väiksemaid rahumeelseid kalu. See ulatub harva 12 cm pikkuseks..

Söe eelistab toita planktonit, usse ja muid putukaid..

Söe on veekvaliteedi osas väga valiv. Ta ei saa elada saastatud jõgedes ja järvedes

Lamprey

Pikliku kehaga kala elab suurtes jõgedes - Donis, Dnepris. Viimastel aastakümnetel on selle elanikkond vähenenud tänu sellele, et ökoloogia on muutunud halvemaks.

Lampreed ei saa nimetada kiskjaks ja magusate veekogude rahumeelseks elanikuks. Pigem viitab see parasiitidele. Kala jääb spetsiaalsete imetajate abil ohvri külge kinni ja toitub viimaste verest.

Nampide eluiga on kuni 2 aastat

Sterlet

See kala on kõigist rahumeelsetest liikidest kõige arenenum liik. Nad elavad rühmades ja moodustavad tugevad paarid. Külma ilmaga ei söö nad praktiliselt midagi ja suvel söövad taimestikku ja teiste kalade mune.

Iidsetel aegadel pakuti sterliini kuninga laudadel. Kuid kala ei püüda tööstuslikus ulatuses, kuna seadused piiravad seda protsessi..

Sterletid võivad sobivates tingimustes elada kuni 30 aastat.

Lõhe

Brook ehk jõelõhe on väljasuremise äärel. See on tingitud asjaolust, et piirkondades, kus nad elavad, on tõsine keskkonnakriis..

Lõhe kudeb, kui nad saavad suguküpseks - 6–8-aastased ja elavad keskmiselt 20 aastat.

Lõhe toitub peamiselt putukatest, kuid harvadel juhtudel võib see rünnata väikseid kalu

Forell

Forell elab segastes magevee mägijõgedes või järvedes. See paljuneb ainult külmal aastaajal, kui vee temperatuur ei ületa 7-8 kraadi..

Jõeelanik eelistab toiduks putukaid ja planktonit. Oli juhtumeid, kui forell ründas konni. Täiskasvanu maksimaalne suurus on 50 cm ja kaal 3 kg.

See kala on ainulaadsete maitseomaduste tõttu väga nõutud.

Tuura

Tuura on suur rahumeelne kala. Selle keha pikkus võib ulatuda 6 meetrini.

Emasloom võib muneda korraga oma kaaluga weight. Kuid vaatamata suurele viljakusele väheneb tuura populatsioon pidevalt. Seetõttu olid nad punasesse raamatusse kantud..

Tuura peetakse mageveega pikamaksamaks. Mõned inimesed elavad kuni 100 aastat

Harjus

Sellel on iseloomulik värv: hallil kehal on erkroosad laigud. Harjus võib rünnata väikeseid kalu, kuid seda ei saa nimetada täieõiguslikuks kiskjaks, sest tema toidusedeli valdav osa on taimne toit.

Harjuse kaalutõus sõltub otseselt keskkonnatingimustest. Kehvades tingimustes võtab ta juurde maksimaalselt 1 kg, heades tingimustes 3 või enam kg.

Maailmas on 3 tüüpi halli: Euroopa, Siberi, Mongoolia. Esimest peetakse kõige arvukamaks

Umber

Kala kuulub nii jõe (järve) kui ka dekoratiivsete liikide hulka. Isaste maksimaalne keha pikkus on 12 cm ja emastel 15 cm.

Kõige sagedamini elavad umber jõe või järve põhjas, sest neil on seal lihtsam kiskjate eest varjuda. Hapnikumulli eriline struktuur võimaldab rahulikel kaladel pikka aega muda all viibida..

Vihmavarjud ei ela kaua - isased kuni 3 ja naised kuni 5 aastat

Karpkala

See kala on levinud piiratud aladel - Mustasse merre suubuvatest vesikondadest ja Doni alumises osas. Karpkala on kalurite seas populaarne oma peene ja ainulaadse maitse poolest..

Karpkala on jõekala, mis on kantud Venemaa punasesse raamatusse

Jõekalade eelised ja kahjustused: liha, kaaviar, piim

Jõekala sisaldab umbes 20% valku. Rasv jääb vahemikku 0,1–54%. Kala toiteväärtuse määramisel ei arvestata mitte ainult rasva kogust, vaid ka selle asukohta. On kalu, mis kogunevad rasva kõhtu, maksa, nahaalusesse kihti või uimede põhja. Kuid kõige väärtuslikum on kala, mille rasv jaotub lihastes ühtlaselt..

Kala on kõige väärtuslikum valguallikas

Jõest või järvest pärit kala on madala kalorsusega toit. Keskmiselt jääb selle toiteväärtus vahemikku 80–90 Kcal. Ainult üksikute mageveekalade kalorite väärtus on üle 100 Kcal.

Kalade kasulikud omadused

Ainulaadne keemiliste elementide kombinatsioon, mis sisaldub jõe- ja järvekalades, võimaldab teil normaliseerida kardiovaskulaarset aktiivsust, vähendab oluliselt vähiriski.

Kalades sisalduv valk on seotud lihaskoe moodustumisega, mistõttu on see sageli ka sportlaste menüüs. Lisaks soovitatakse madala kalorsuse tõttu ülekaalulistele inimestele mageveekalaroogasid..
D-vitamiin soodustab kaltsiumi imendumist, tugevdab hambaid, luid ja juukseid. Lisaks lühendab see luumurdude järgset taastumisperioodi ja hoiab ära osteoporoosi..
A-vitamiin ja Omega-3 polüküllastumata rasvhapped parandavad nägemist, soodustavad rakkude taastumist ja aeglustavad vananemisprotsesse. Kalaroogade regulaarsel kasutamisel toidus naha toon tõuseb ja peened miimilised kortsud siluvad.
Metioniin vähendab halva kolesterooli sisaldust veres, aidates seeläbi ära hoida kolesterooli naastude teket. Arstid usuvad, et metioniin takistab Parkinsoni tõve teket ja arengut.
Tsink mõjutab soodsalt meeste potentsi ja parandab sperma kvaliteeti.
Magneesium on näidustatud närvipingete korral, kaitseb stressi eest ja aitab normaliseerida und. Regulaarne magneesiumi tarbimine vähendab ärevust ja ärrituvust.

Kilpnäärmehaiguste korral lisatakse toidule karpkala perekonna kalad

Kahju jõe- ja järvekaladele

Kõigist hüvedest hoolimata võivad jõekalad põhjustada ka potentsiaalset ohtu tervisele. Tugeva allergilise reaktsiooniga inimeste jaoks tuleks kala hoolikalt süüa või dieedist täielikult välja jätta. Selles sisalduvad ained võivad põhjustada nahalöövet.

On ka muid tegureid, mis viitavad sellele, et kala võib olla kahjulik.

Nakkus helmintide või muude parasiitidega. Selliste kalade söömine võib põhjustada nakkuse. Seetõttu tuleb kalu enne ostmist hoolikalt kontrollida ja kindlasti kuumutada.
Toksiinide ja raskemetallide soolade kogunemine lihasse. Ostes peaksite võimalikult palju välja selgitama selle päritolu.
Kiire riknemine (eriti kuumadel aastaaegadel). Selle peate küpsetama hiljemalt järgmisel päeval pärast ostmist..

Kuivatatud ja soolatud kala on kahjulik hüpertensiivsetele patsientidele ja kuseteede haigustega inimestele. Paljudel jõe- ja järvekalaliikidel on palju väikeseid luid. Nad võivad kriimustada mitte ainult kõri, vaid ka soolestikku..

Jõekala kaaviar: kasu ja kahju

Jõekala kaaviar oma kasulike omaduste poolest ei jää kuidagi alla kalalihale. Lisaks valgule, mida on veelgi rohkem kui kalalihas, sisaldab see suures koguses vitamiine A, B, D, E ja mikroelementide kompleksi, polüküllastumata happeid.

Kalorite sisaldus sõltub kala tüübist. Beluga kaaviari peetakse kõige toitainerikkamaks ning polloogi, turska ja haugi kõige dieedilisemaks.

Enim ostetud on haugi ja ristikarpi kaaviar, kuid haugi, mulli ja särje kaaviar ei jää neile sugugi alla..

Kaaviar jaguneb punaseks, mis on saadud lõhekaladest, mustast tuurast, roosast tursast või pollokist, kollasest - mõnikord ma nimetan seda valgeks - haugist, haugist ja teistest mageveekaladest. Igaüks on omamoodi maitsev ja tervislik.

Kollase kaaviari kalorite sisaldus on umbes - 132 Kcal. See sisaldab 27,9 grammi valku, 1,8 grammi rasva, 1,1 grammi süsivesikuid..

Kaaviari kasulikud omadused:

säilitab keha üldise toonuse,
normaliseerib südamerõhku,
osaleb kollageeni tootmisel.
eemaldab kehast toksiinid ja jääkained.
hoiab ära Alzheimeri tõve.

Üks populaarsemaid afrodisiaakume on kaaviari toidud. See mitte ainult ei suurenda potentsi, vaid parandab ka seksuaalelu..

Kaaviarkahjustusi võib põhjustada kõrge soolasisaldus, mis on kahjulik urogenitaalsüsteemi haiguste või võimalike allergiate korral..

Huvitav: Kaug-Põhja rahvad teevad energiajooki siigakaaviarist. Selleks segatakse värske kaaviar vee ja soolaga. Segu jahvatatakse põhjalikult. Mõne aja pärast lahustuvad siiga kaaviar täielikult ja saadakse jook, mis taastab tugevuse.

Jõekala piim: kasu ja kahju

Piim on sperma, mis asub spetsiaalses kiles isaste kõhus. Nad on piimvalged, sellest ka nende nimi..

Piima kalorsus on väike - umbes 90 grammi 100 grammi toote kohta. Valgusisaldus - 16 grammi, rasv - umbes 3 grammi. Piim sisaldab ka aminohappeid, vitamiine ja mikroelemente.

Meditsiinis sünteesitakse protamiin piimast, mis pikendab ravimite toimet. See on näiteks diabeetikutele väga oluline

Regulaarne piima tarbimine mõjutab aju ja südame tööd, normaliseerib kolesterooli taset veres. Punase kala piima peetakse kõige kasulikumaks: need sisaldavad aineid, millel on viirusevastane ja antimikroobne toime. Laborites piimast eraldatud naatriumisoola kasutatakse immunomodulaatorite valmistamiseks.

Meditsiinis sünteesitakse protamiin piimast, mis pikendab ravimite toimet. See on näiteks diabeetikutele väga oluline

Piim võib inimesele mitte ainult kasu tuua, vaid ka kahju tuua. Ainevahetushäirete korral on need vastunäidustatud. Alla kolme aasta vanustel lastel ei soovitata ka piima süüa nende kõrge allergilisuse tõttu..

Huvitav: Soomes hinnatakse piima samal tasemel kaaviariga. Nende lisamine kõrva on kohustuslik.

Kalaretseptid fotodega: ahjus fooliumis ja ilma selleta

Köögiviljade ja juustuga küpsetatud burbot

4 portsjoni koostisosad:

800 g filee;
2 sibulat;
2 tomatit;
1 porgand;
100 g juustu;
2 tl kuivatatud pune
2 tl jahvatatud koriandrit
till või petersell;
majonees;
sool maitse järgi;
taimeõli.

Foolium hoiab liha mahlasena

Jagage kalafilee portsjoniteks, pintseldage majoneesiga,
Maitsesta koriandri ja maitse järgi soolaga.
Pange iga tükk ettevalmistatud fooliumilehele.
Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
Lisage praetud sibulale riivitud porgand ja pune. Soola köögiviljasegu.
Hauta rösti tasasel tulel umbes viis kuni seitse minutit.
Pange praetud köögiviljad filee peale. Kõige peale pane viilutatud tomatid.
Pange foolium tihedalt kokku ja asetage eelsoojendatud ahju 190 kraadini. Küpseta 20 minutit.
Keerake foolium ettevaatlikult lahti ja piserdades turska juurviljadele juustu ja hakitud ürtidega, pöörduge uuesti 10 minutiks ahju, nii et juust sulab ja pruunistub.

Hapukoores küpsetatud ristikarpkalad

4 keskmist karpkala;
250 g rasva hapukoort;
2 keskmist sibulat;
4 küüslauguküünt;
1/2 sidrunit;
8 loorberilehte;
maitse järgi soola ja musta pipart;
hunnik tilli, peterselli või koriandrit.

Hapukoores olevad ristikarpkalad on uskumatult õrnad

Pintseldage kala: eemaldage soomused, sisikond, pea ja uimed. Kustutage rümba liigne niiskus paberrätikuga.
Hõõru soola ja pipraga ning nirista mudalõhna eemaldamiseks sidrunimahlaga. Lase 30 minutit mõjuda.
Kombineerige hapukoor hakitud ürtide ja küüslauguga. Sool ja pipar.
Määri neli ettevalmistatud fooliumilehte taimeõliga.
Lõigake sibul rõngasteks ja asetage pool esimesest kihist fooliumile.
Pange ettevalmistatud kala järgmisesse kihti ja katke see ülejäänud sibulaga..
Pange igale kalale kaks loorberilehte.
Pange iga kala tihedalt fooliumisse ja asetage 20-25 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.

Ahjukala retseptid (fooliumita)

2 tk hõbe karpkala filee;
5-6 kooritud kartulit;
1 tl kalamaitseainet;
1 spl sojakastet;
2 supilusikatäit majoneesi;
2-3 supilusikatäit taimeõli;
sool, pipar maitse järgi.

Fooliumita küpsetatud kala osutub kuldpruuniks ja isuäratavaks

Keera ahi 200 kraadini.
Lõika kartul õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Maitsesta soola, pipraga ja aseta vormi.
Määri hõbedane karpkalafilee vürtsidega ja pane kartulite peale.
Pange vorm 30 minutiks ahju
Sega majonees sojakastmega.
Pärast 30-minutist küpsetamist eemaldage kala- ja kartuliroog ahjust, pintseldage valmistatud kastmega ja naaske veel 10 minutiks ahju.

Hõbedase karpkala asemel võite kasutada mis tahes karpkala perekonna kalu..

Kalade soolamise retseptid

Kodumaine soolatud haug

taimeõli;
sool;
suhkur;
haugi korjus.

Haug, ristikarp, sopa, sabrefish - kõige sobivam kala kuivatamiseks

Puhastage haug - eemaldage pea ja uimed, soomused. Eemaldage siseküljed.
Loputage jooksva vee all, pühkige kuivalt ja asetage kotti keeratuna sügavkülma.
Kui sügavkülmikul on sügavkülmutamise funktsioon, saab haugi seitsme päeva pärast välja võtta. Kui tavaliselt - kahe nädala pärast.
Laske rümbal toatemperatuuril sulada.
Kui haug on väike, lõika see tükkideks. Kui see on suur, eemaldage luudelt ja järgige filee. Selleks tehke piki seljaosa sisselõige koos lühikeste jaotustükkidega, jõuge harjale ja eemaldage see ja kõik suured luud.
Pange panni põhja paks soolakiht.
Pange fileed kihtidena esimesele soolakihile, piserdage lisaks soola.
Katke kala plaadiga ja suruge.
Lase 72 tundi jahedas kohas soolata.
Kolme päeva pärast eemaldage kala, eemaldage nahk, lõigake õhukesteks ribadeks ja segage sibulatega, lõigake rõngad.

Erinevat tüüpi mageveekalad sobivad hästi toiduvalmistamiseks mitmel viisil: soolamine, küpsetamine, praadimine. Kuid peate meeles pidama, et võite neid süüa piiratud koguses ja ainult neile, kes pole kalatoodete suhtes allergilised. Samuti peaksite enne jõekalade ostmist tutvuma nende kirjeldusega, sest igaühel on erinevad maitseomadused. Näiteks forellil, lõhel ja siigal on mahlane ja rasvane liha. Hõbedasel karpkalal, niidul ja ristikutel on magusus.

Mis on pika ninaga kala nimi?