Faasanimunad

Faasanimunad on sõna otseses mõttes igasuguste toitainete ja erinevate vitamiinide ladu. Need on väiksed, umbes poole väiksemad kui kanamunad. Faasanimunad võivad olla tumehalli, halli, helehalli, rohekashalli, helerohelise, rohelise ja peaaegu soost värvi, need võivad olla tahked või täpilised.

On legend, mille kohaselt üks argonautidest Jason, kes läks matkale kuldvillast otsima, tagasiteel nägi imelise sulestikuga kaunist lindu ja ei suutnud vastu panna, võttis selle kaasa. Kreeka aristokraatide hulgas ja Vana-Roomas, kuhu nad veidi hiljem tulid, täitsid faasanid puhtalt dekoratiivset rolli. Veidi hiljem levisid nad Euroopasse ja Inglismaale, kus nad hakkasid oma liha ja mune jahtima ning sööma..

Faasaneid aretatakse Lõuna- ja Lääne-Euroopas, Primorski krai kuni Korea, Hiinas, Vietnamis, Kaukaasias ja Taga-Kaukaasias.

Ukrainas aretatakse peamiselt kahte tüüpi faasaneid - kaukaasia ja rumeenia. Nende liikide munade värvus võib varieeruda heledast liivast kuni soodeni. Nendel tõugudel on suurim munade suurus ja need on võrreldavad noorte munakanade omadega. Rumeenia faasanimuna maitse on üsna neutraalne ja praktiliselt ei väljendu võrreldes kanamunaga. Tuleb märkida, et muna maitse sõltub otseselt linnu toidust. Faasanimunades olev munakollane on üsna suur; valk on väga õrn, palju õrnem kui kana. Kahjuks ei tea kõik, et toiduvalmistamisel võib kasutada faasanimune. Ja neid on üsna keeruline osta, neid ei müüda supermarketites, lihtsaim võimalus on tellida Interneti kaudu otse kasvataja faasanifarmist.

Mune saab kasutada mitmel viisil: keeta, küpsetada, kasutada salatite jaoks, kuid küpsetamiseks kasutatakse neid harva. Muna hea ja värske olemise tagamiseks jagage see enne kasutamist kindlasti eraldi kaussi ja kontrollige võõraste lõhnade olemasolu ning valgu hägustumise puudumist..

Enne faasani keetmist tuleb munad korralikult pesta, et vabaneda kahjulikest mikroorganismidest ja lihtsalt mustusest. Munad tuleks pesta soojas vees temperatuuril umbes 45 ° C. Selle kuumtöötluse käigus tekib muna sisse rõhk, mis ei lase mustuseosakestel ja bakteritel seest läbi liikuda. Kui kasutate loputamiseks külma vett, võite saavutada vastupidise efekti..

Faasanimunade kalorite sisaldus

See on kõrge kalorsusega ja rasvane toode. 100 g faasanimunas 700 kcal. Ülekaalulistele ei soovitata selliseid mune suures koguses tarbida.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Faasanimunade kasulikud omadused

Faasanimunad sisaldavad vitamiine A, D, kogu B-vitamiinide rühma, samuti mikroelemente - fluori, seleeni, tsinki, rauda. Faasanimunad on väga head immuunsuse suurendamiseks ja keha taastumisfunktsioonide stimuleerimiseks. See toode on väga kasulik ka rasedatele ja imetavatele emadele..

Faasanimune kasutatakse ka toitvate ja väga tõhusate näomaskide ja juuste tugevdamiseks. Siin on mõned retseptid maskide jaoks igat tüüpi nahale..

1. 1 Peate raputama ühe faasanimuna, lisama 1 tl keskmise rasvasusega koort ja kandma näonahale. Leota maski umbes 20 minutit ja seejärel loputa sooja veega. Seda maski soovitatakse neile, kellel on kuiv ja ketendav nahk..
2. 2 On vaja jahvatada 1 muna munakollane, supilusikatäis taimeõli ja lusikatäis sidrunimahla. Seejärel hõõruge segu sõrmeotstega näo ja kaela nahka. See mask sobib normaalsele nahale, hoiab hästi ära selle tuhmumise.
3. 3 Nahatooni tõstmiseks ja niisutamiseks vajate ühe faasanimuna munakollast, segage hoolikalt teelusikatäis mett ja supilusikatäis taimeõli ning kandke saadud segu näole. Võite valmistada segu sidrunimahlaga. Maski pealekandmise kestus - 15-20 minutit.

Faasanimunade ohtlikud omadused

Tooreid mune pole soovitatav süüa, sest neil on halb mõju seedimisele ja seedetraktile, samuti on võimalus nakatuda salmonelloosi. Võimalik on ka toote individuaalne sallimatus.

Seda kaunist lindu pole tema looduslikus elupaigas lihtne jälgida..

Faasanimuna

Munad on toiduvalmistamisel oluline ja mitmekülgne koostisosa. Valges ja munakollases on palju toitaineid: valgud, rasvlahustuvad vitamiinid, mineraalid, asendamatud rasvhapped. Juba iidsetest aegadest on inimesed söönud kanamune. See hämmastav toode on sajandeid olnud elu ja viljakuse sümbol paljudes kultuurides. Kuid lisaks kanale armastavad gurmaanid ennast hellitada tervislike vutimunade, jaanalindude või faasanide munadega. Ja nüüd räägime viimasest.

Jasoni lind

Legend räägib, et Euroopa õppis faasanite kohta tänu müütilisele Jasonile. Kuldse fliisi otsimisel leidis ta erilise iluga linnu, millel oli erksav sulestik, ja võttis selle kaasa territooriumilt, mis on täna Gruusia. Muide, arvatakse, et linnu nimi pärineb Phasise jõe nimest. Vanas Kreekas kohanesid faasanid hõlpsasti uute tingimustega ja levisid seejärel kiiresti Euroopa maadele. Aastaid toimisid need eredad linnud helleenide elava kaunistusena ja idas peeti neid pühaks.

• Jasoni lind
• Kuidas faasanimuna ära tunda
• Toitumisomadused
• Kasulikud omadused
• Faasanimunade eelised
• Kuidas korralikult süüa teha
• Kasu kosmetoloogias

Nad ütlevad, et inglased proovisid esimestena faasaniliha. Ja tundub, et uus toode meeldis neile väga, sest esimesed faasanifarmid tekkisid 16. sajandil. Ja 19. sajandil sai Venemaal faasanidest väga hea viis raha teenida: nõudlus nende eredate lindude järele oli enam kui suur. Ja kuigi algul paelusid Venemaad tavalised faasanid, võttis peagi nende koha farmides jahipidamine. Neid linde kasvatatakse tänapäeval Venemaal ja lisaks sellele Lääne- ja Lõuna-Euroopa riikides, Hiinas, Koreas, Vietnamis, Kaukaasias.

Eksperdid jagavad faasanid kahte rühma: tavalised ja rohelised. Esimene neist on kombinatsioon enam kui kolmest tosinast lindude alamliigist, mis on liigitatud levimisala põhimõtte järgi. Veel viis alamliiki on roheliste lindude esindajad. Kuid looduses on erinevate alamliikide esindajate eluviis väga sarnane. Nad tunnevad end suurepäraselt põldudel, põõsaste vahel, roostikus või metsaalustes. Nende tavaline menüü koosneb seemnetest, putukatest ja isegi väikestest roomajatest ja hiirtest..

Faasan on jahilind ja kodus hoitakse teda linnus. Paaritumisaeg ja munemine faasanites toimub kevade keskel..

Aprillist juunini munevad naised päevas ühe või kaks muna, kuni 50 muna hooajal. Vangistuses istuvad munakanad harva munade peal, mistõttu peavad nad järglaste saamiseks kasutama inkubaatorite abi..

Kuidas faasanimuna ära tunda

Esiteks erineb faasan suuruselt meile kõigile tuntud kanamunast - need on peaaegu poole väiksemad. Teine eristav tunnus on koore värv. Sõltuvalt lindude alamliigist võivad nad olla tumehallist heleroheliseks. Ja mitte tingimata ühevärvilised: nagu vutimunadel, võib ka neil olla muster täppide või väikeste täppide kujul. Ja Rumeenia ja Kaukaasia faasanid munevad pruunid munad, mis on ka veidi suuremad kui nende sugulased..

Toitumisomadused

Kas teadsite, et väikesed faasanimunad sisaldavad peaaegu 4 korda rohkem kaloreid kui kanamunad. Toitumisvaldkonna eksperdid on välja arvutanud: 100 grammis faasanitoodetes on 700 kilokalorit, samuti rohkem kui 6 g valku, peaaegu 71 g rasva ja 4,5 g süsivesikuid.

Aga nagu öeldakse, mitte ühtegi kalorisisaldust. Delikatess sisaldab mikro- ja makroelementide komplekti, mis koosneb rauast, kaltsiumist, kaaliumist, vasest, magneesiumist, fluorist, seleenist, tsinkist. Ja kõigil neist elementidest on konkreetse süsteemi või elundi jaoks võtmeroll. Samuti on oluline teada toote rikkaliku vitamiinikoostise kohta. See sisaldab vitamiine A, D ja peaaegu täielikku B-vitamiinide koostist.

Kasulikud omadused

Faasanimunade rikkalik vitamiini- ja mineraalkoostis on kasulik nõrgenenud organismidele, lastele kasvuperioodil, inimestele pärast haigust, kes tegelevad raske füüsilise või vaimse tööga. Kasulike komponentide rikkad valgud ja munakollased taastavad kiiresti jõu ja tugevdavad keha. Need on kasulikud pärast emotsionaalseid segadusi, kuid rasvumise jaoks ebasoovitavad.

Kui võimalik, peaksid faasanimune tarbima tulevased ja imetavad emad. Kuid samal ajal tuleks seda teha mõõdukalt. Ehkki hõrgutis on rikkalikult paljude emale ja lapsele kasulike ainete (sh foolhape, raud, kaltsium) poolest, on see ka allergeenitoode. Seetõttu keelavad toitumisspetsialistid ja lastearstid faasanimunade andmise alla 2-aastastele lastele..

Faasanimunade eelised

On kõrge küllastumuse indeks

See rikkalik kvaliteetse valgu ja oluliste toitainete allikas rahuldab see maius kiiresti nälga. Seda peetakse parimaks võimaluseks toitev hommikusöök või suupiste päeva jooksul taastuda..

Hoiab ära rauavaeguse

Paljudel juba aneemia algstaadiumis olevatel inimestel esineb väsimust, peavalu ja ärritust. Raud on veres hapniku kandja ja mängib olulist rolli immuunsuse ja tervisliku ainevahetuse säilitamisel. Munakollane sisaldab selle toitaine rikkalikke varusid. Muide, teadlaste sõnul on faasanimunades raud ühes kõige hõlpsamini omastatavas vormis..

Kaitske vitamiinipuuduse eest

Hea vitamiinikompositsioon muudab faasanimunad vitamiinipuuduse ennetamiseks kasulikuks tooteks. Eelkõige ei pea delikatess tarbides muretsema võimaliku B-vitamiinide puuduse pärast..

Toetab aju tervislikku funktsiooni

Koliin, tuntud ka kui vitamiin B4, on aju jaoks oluline aine. See soodustab laste aju õiget arengut ja toetab kognitiivseid funktsioone vanemas eas. Faasanimunad on hea koliiniallikas.

Tugevdab juukseid ja küüsi

Juuksed ja küüned peegeldavad keha biokeemilist tasakaalustamatust. Faasanivalged ja -kollased on tuntud kõrge aminohapete, mineraalide ja vitamiinide sisalduse poolest. Lisades selle toote oma dieedile, saate märkimisväärselt parandada üldist heaolu, samuti pakkuda terve välimusega küüsi ja juukseid..

Kuidas korralikult süüa teha

Faasanimuna on üks neist toodetest, mida tavaliste kaupluste riiulitel ei näe. Reeglina tellitakse see delikatess spetsialiseeritud taludest. Kuid isegi ligipääsmatus ei mõjuta selle populaarsuse kasvu ja nende inimeste arv, kes soovivad proovida ebatavalisest tootest valmistatud rooga, ainult kasvab..

Seda tüüpi mune keedetakse nagu tavalisi kanamune. Need võivad ilmuda lauale keedetult või praetult, neid lisatakse salatitele, kasutatakse kastmete, magustoitude ja taina valmistamiseks. Sõltuvalt munenud linnu tüübist võivad need oma maitselt veidi erineda, ehkki valmistoitudes on see erinevus peaaegu nähtamatu. Enamikul faasanimunadest pole väljendunud maitset..

Kana munadega võrreldes on faasanimunades munakollane proportsioonides veidi suurem ja valk konsistentsilt õrnem. Erinevalt pardimunadest, mille keedetud valk on "kummiline", sobib faasanitoode suurepäraselt kõvaks või pehmeks keetmiseks. Kuid enne küpsetamist on soovitav kest loputada sooja jooksva vee all. See vähendab munakollase või valgu saastumise võimalust väliskestal elavate bakterite poolt. Samal põhjusel ei ole soovitav toodet toorelt tarbida..

Kasu kosmetoloogias

• Miks te ei saa ise dieeti pidada
• 21 nõuannet, kuidas vananenud toodet mitte osta
• Kuidas köögivilju ja puuvilju värskena hoida: lihtsad nipid
• Kuidas võita oma suhkrutahet: 7 ootamatut toitu
• Teadlaste sõnul võib noorust pikendada

Faasanimunad on head mitte ainult laual kui isuäratav roog, vaid ka loodusliku kosmeetika koostisosa. See toode on äärmiselt toitaineterikas, mida vajavad ka juuksed, küüned ja nahk. Seetõttu soovitavad kosmetoloogid lisada toored munad näo- ja juuksemaskidesse..

Klopi üks muna ja mõni tugev koor, et luua mask kuivale ja ketendavale nahale. Sidrunimahla, oliiviõli (või muud) õli ja faasanitooteid kasutatakse naha varajase vananemise jaoks koduse ravivahendi ettevalmistamiseks. Mesi, munakollane ja taimeõli segavad tuhmi juukseid.

Mõni väidab, et vapustav tulelind on tuntud faasan. Ehkki linnuvaatlejad kiirustavad selgitama: ereda "kaunistusega" uhkeldavad ainult isased ja nende sõbrad on tagasihoidlikud hallikaspruunid. Munakanade eelised on erinevad - need annavad inimesele maitsvaid, toitvaid ja tervislikke mune.

Faasan. Munade inkubeerimine

Inimese taltsutatud faasanitest on hiljuti saanud kodulindude õuekaunistus. Täna pole vaja jahile minna. Fasaanimunade kodus inkubeerimiseks piisab inkubaatori ostmisest. Faasanit eristab ere sulestik, seetõttu kasvatatakse teda ilulinnuna. Populaarne on ka faasaniliha.

Aretatud on spetsiaalsed faasanide tõud, kes on aretatud esteetiliseks naudinguks. Toiduliha ja munade saamiseks on tööstuslik suund. Linnukasvatusettevõtted ja talupidajad tegelevad faasanitõugude aretamisega, et siis noori loomi jahimajanditesse müüa. Mõlemal juhul tasuvad faasanimunade inkubeerimise kulud kasumiga.

1. Faasanimunade inkubeerimise tunnused
2. Faasanimuna inkubeerimisrežiim
3. Faasanimunade inkubeerimine

Faasanimunade inkubeerimise tunnused

Looduses paljunevad faasanid ise. Kuid kinnises linnumajas ei taha emane ühte kohta tormata. Ta puistab mune ja teised linnud nokivad neid. Seetõttu on inkubaatoris munemiseks vajaliku arvu munade kogumine üsna keeruline. Parem osta valmis materjali. Kust osta faasanimune inkubeerimiseks?

1. Kontrollige munade müümise teavet tuntud linnukasvatusettevõtete veebisaitidelt. Kättetoimetamisteenus võimaldab teil saata isegi nii habras kaupa nagu munad.
2. Külastage faasanifarmi isiklikult ja ostke vajalik kogus mune.
3. Kasutage turu teenuseid. Kuid seal ei taga keegi munade terviklikkust, ohutust ja värskust. Tõenäoliselt ei taga selline ost produktiivset inkubeerimist..

Faasanimunade valimisel peab teil olema üldine ettekujutus selle linnu munade väljanägemisest:

• väiksem kui kana;
• kest on hall või hallroheline;
• nüri ja terava otsaga ovaalne.

Muna elujõud aitab kindlaks teha spetsiaalse seadme ovoskoobi. Munade poolläbipaistvus ovoskoopiga viiakse läbi enne inkubeerimist ja embrüote seisundit kontrollitakse koorumisel.

Ovoskoop paistab läbi muna ja näitab võimalikke defekte: võõrkehad, ümberpaigutatud õhukamber, kahe munakollase olemasolu, munakollase nihkumine, hallituse sisaldus muna sees. Munade uurimine ovoskoobiga tagab tervisliku materjali valimise inkubaatorisse asetamiseks.

Teil pole vaja mõelda, kui palju faasani muna inkubeerimiseks maksab.

Faasanimuna inkubeerimisrežiim

Protsess algab õigete munade valimisega. Tervetel faasanimunadel on:

• suur ovaalne kuju;
• sile kest ilma kuhjumata ja kahjustamata;
• helehall värvus (rohekad annavad väikese järglaste osakaalu).

Kolme päeva jooksul koristatud munad sobivad inkubeerimiseks. Igapäevase pööramisega võivad nad valetada mitte rohkem kui 15 päeva. Säilitustemperatuur 12-14 kraadi. Munad tuleks hoida pimedas kohas, kus on ventilatsioon lubatud õhuniiskusega 70%.

Enne munemist inkubaatoris lastakse munadel mitu tundi toatemperatuuril soojeneda. Inkubaator pestakse seestpoolt, kontrollitakse töörežiimi, valatakse vesi pannile ja ühendatakse kambri soojendamiseks võrguga. Erilist tähelepanu pööratakse termomeetrite kasutatavusele, et inkubaatori sisetemperatuuri õigeaegselt reguleerida.

Munad tuleks enne inkubaatorisse viimist desinfitseerida. Selleks kastetakse valitud materjal 3 minutiks kaaliumpermanganaadiga sooja vette. Seejärel tõmmatakse munad ettevaatlikult välja ja pannakse kangast alusele kuivama..

Faasanite peiteperiood kestab kuni 25 päeva. Sel perioodil jälgivad nad temperatuurirežiimi, niiskust, viivad munarakud läbi, et hävitada arenguks kõlbmatud embrüod..

Faasanimunade inkubeerimine

Inkubatsioonirežiimid

Tabel näitab, et faasanimunade inkubatsioonirežiim on stabiilne. Alles viimasel etapil, alates 22. päevast, peatatakse munarebud ja tuulutamine. Tibude sõbraliku koorumise jaoks tasub kambris niiskust tõsta ja temperatuuri alandada.

Enne inkubaatorisse asetamist pannakse iga muna mõlemale küljele markerid, et igapäevaseid riigipööre kontrollida. Kui inkubaator on varustatud automaatse pööramisega, munetakse munad vertikaalselt. Munakäive on oluline embrüo arengu kõigil peamistel etappidel, et vältida selle varases staadiumis koore külge kleepumist ja enneaegset surma embrüo aktiivse kasvu perioodil.

Inkubatsiooniperioodi keskel (alates 15. päevast) avatakse inkubaatori kaas embrüote hingamise parandamiseks 15 minutiks tuulutamiseks. Sel perioodil areneb embrüotel oma kehatemperatuur, mis nõuab paremat gaasivahetust..

Ärge segage tibusid enne koorumist. Säilitage kambris stabiilne temperatuurirežiim ja suurendage niiskust. Kõik muu voolab loomulikult.

Faasanamunade inkubeerimisrežiimi käsitlevate soovituste täitmine tagab tervete ja tugevate faasanide sõbraliku koorumise. Faasanitibude aretamisest saadav kasum katab kõik kulud.

Faasanimunad - kasulikud omadused ja kahjustused

Munad on pikka aega olnud inimeste toitumise prioriteet. Saadavus, toiteväärtus ja valmistamise lihtsus on sellele tootele iseloomulikud omadused. Kanamunad ja vutid on meie riigis juurdunud. Vähem populaarsed on hane- ja pardilinnutooted. Pärlkana, emu, jaanalinnu, kalkuni, tuvi ja faasani mune tarbitakse kogu maailmas. Räägime viimasest lähemalt.

Kõik teavad legendi argonautidest, kes said kuldse fliisi. Arvatakse, et just nemad tõid faasanid Vana-Kreeka territooriumile. Lind avaldas meremeestele muljet värvika sulestiku ja kuningliku kõnnakuga. Faasan levis sealt edasi kogu Euroopas..

Arvatakse, et britid olid esimesed, kes maitsesid faasanimune. Esimesed talud nende lindude aretamiseks ilmusid Suurbritannias 16. sajandil ja jõudsid Venemaale alles 19. sajandil. Lisaks Venemaa Föderatsioonile kasvatatakse linde Euroopa lääne- ja lõunaosas, Kaukaasias, samuti mõnes Aasia riigis..

Tootekirjeldus

Faasan on röövlind. Need lindude esindajad ei hooli siduritest liiga palju, nad unustavad need ära, võivad neid isegi nokitseda. Farmides lisatakse faasaneid dieedile purustatud munakoortega, et need oma omad ära ei rikuks.

Faasanimunad ei ole lähikaupluse toode. Seda hõrgutist tellitakse spetsiaalsetest taludest. See ei vähenda aga erakordse toote populaarsust, vastupidi, proovida soovijate arv kasvab..

Toiteväärtus

Faasanimunad on kalamassist oluliselt suuremad kui kanamunad. Lisaks on need varakambrid, mis sisaldavad täielikku vitamiinide ja mineraalide sisaldust. Toode sisaldab muljetavaldavat keemiliste elementide komplekti, mis on vajalik inimkeha normaalseks toimimiseks:

• Raud.
• Kaltsium.
• Kaalium.
• Vask.
• Magneesium.
• Fluor.
• Seleen.

Kõik need elemendid on seotud enamiku kehaprotsesside reguleerimisega..

Vitamiinide koostis on ka väga ulatuslik:

1. A-vitamiin.
2. D-vitamiin.
3. E-vitamiin.
4. B-vitamiinid (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12).

Faasanimunade eelised

Fasanimunad tasub tähelepanu pöörata. Ja sellepärast:

• Ennetage beriberit.
• Suurendage immuunsust, kuna need sisaldavad palju väärtuslikke aineid.
• Näidatud rauavaegusaneemia korral, mis tuleneb raudkollase suurest rauasisaldusest, kergesti seeditaval kujul.
• Soovitatav sportlastele ja alakaalulistele inimestele. Suure rasvakoguse tõttu on toode väga rahuldav.
• Parandab naha, juuste ja küünte kvaliteeti regulaarselt kosmeetikamaskides.
• Toiduvalmistamisel kasutatakse seda toitvate roogade - omlettide, salatite, kastmete - valmistamiseks.
• Normaalse ajufunktsiooni säilitamine koliini sisalduse tõttu koostises.
• Soovitatav rasedatele.

Faasanimunad kahjustavad

• Trüpsiinitöö pärssimine. Faasanimune ei tohiks süüa toorelt. Toores munavalge sisaldab trüpsiini tööd pärssivat ensüümi, mis põhjustab valkude seedimist seedetraktis..
• Biotiiniga seondumine. Munavalges sisalduv avidiin on anti-vitamiin, see seob provitamiini B7 - biotiini. Toores munade pikaajaline tarbimine põhjustab kehas biotiinipuudust ja selle tagajärjel juuste väljalangemist, hapraid küüsi, naha kuivust.
• Salmonelloosi nakatumise võimalus. Faasanimunad on salmonella batsillidega nakatumise suhtes vastuvõtlikumad kui teised, seega on tõenäosus nakatuda salmonelloosi - seedetrakti organeid mõjutavasse nakkushaigusesse.
• Kõrge kalorsusega. Vastunäidustatud diabeedi ja rasvumisega inimestele.
• Väga allergiline, seetõttu alla kolmeaastastele lastele vastunäidustatud.
• Võimalikud individuaalsed allergilised reaktsioonid selle toote suhtes.

Rakendusmeetodid

Faasanimunade küpsetamiseks on mitu võimalust:

• Kokk.
• Küpseta.
• Prae.

Neid ei kasutata küpsetamisel.

Enne nõuetekohast kasutamist purustage munad ükshaaval puhtasse kaussi ja kontrollige, kas värskuse tagamiseks pole solvavat lõhna ja valk on selge. Enne kasutamist peske mustuse ja kahjulike bakterite eemaldamiseks kindlasti.

Temperatuur 45 ° C on selleks otstarbeks ideaalne, kuna sellisel kiirusel moodustub kesta all rõhk, mis ei lase kahjulikke osakesi sisse saada. Jaheda vee kasutamine teeb vastupidi..

Kasutatakse kodukosmeetika koostisosana.

Näomaskidesse lisatakse toorelt faasanimune, kuna need sisaldavad palju väärtuslikke koostisosi. Mõelge ühe nahatüübi maskide versiooni:

1. 1 lahtiklopitud munale lisage 1 tl koort või hapukoort mis tahes rasvasisaldusega. Määri segu ühtlaselt näole. Oodake vähemalt 25 minutit ja peske maha jaheda veega. See mask sobib neile, kes on mures ketendava ja kuiva naha pärast..
2. Püreesta 1 kollane supilusikatäis oliiviõli ja lusikatäie sidrunimahlaga. Hõõru saadud mass näo, kaela ja dekoltee nahka. Eemaldage mask leige veega 25–30 minuti pärast. Mask sobib ideaalselt normaalse nahatüübiga inimestele, eemaldab esimesed vananemismärgid.
3. Naha toitmiseks ja tooni tõstmiseks segage hoolikalt üks kollane, üks teelusikatäis mett ja 1 spl. lusikatäis oliiviõli, kandke saadud segu näole. 15-20 minuti pärast peske sooja veega.

Tõelised gurmaanid hindavad sellist hõrgutist nagu faasanimunad. Toodet tasub proovida mitte niivõrd erakordse maitse, vaid väärtusliku koostise tõttu. Te ei tohiks sellest loobuda selle hinna tõttu, sest sellise toote kasutamise eelised ületavad oluliselt nende hinda..

Faasanimunad

Fasaanide pidamine talvel

Paljud faasanitõud on külmakindlad. Just neid soovitatakse aretada Venemaa tingimustes. Kuid isegi nende jaoks pole valus luua tingimusi, mis võimaldaksid linnul ohutult talvitada.

Kui väljas on külmad, ei vaja faasanid tõesti linnumaja, nii et talupidajad viivad talupidajad sageli isoleeritud linnumajadesse. Linnumajades korraldatakse munavalmistamise languse vältimiseks lisavalgustus..

Kui kasvatatakse talvekindlaid tõuge, pole vaja spetsiaalset talvemaja ehitada. Soojustada saab ainult linnumaja ennast. Selleks asetatakse põrandale ja seintele spetsiaalne kate, et kaitsta faasaneid mustandite ja tuule eest..

Talvel korrigeeritakse dieeti. Peamine on varustada faasaneid energiat andva toiduga. Rõhk on maisiteradel. Kui anda täistera, siis peaks linnumajas olema palju peent killustikku - see jahvatab terad lindude maos.

Välimus

Faasanimunad on vitamiinide ja mineraalide allikas. Kodulinnumunade söömine võib anda inimesele valku sellises mahus, mida teised liigid ei saa. Faasanimunade suurus ja värv erinevad teistest järsult. Need on mitu korda väiksemad kui kana, nende värvivalik sisaldab järgmisi toone:

Värv võib olla nii täppide kui ka ühtlaselt. Faasanimunad erinevad munakana tõust. Nii munevad Kaukaasia ja Rumeenia faasanide emased heledad ja tumepruunid munad. Need on suured, mitu korda suuremad kui teised kihid. Nendes ületab munakollane kana mahtu.

Liigi munade maitseomadused on erinevad. Mõned tõud on ereda maitsega, mis eristab neid kohe teistest lindudest. Ülejäänud on lammutatud nii, et neid ei saa kana maitselt vaevu eristada.

Linnuliha ja munade maitse on otseselt seotud pakutava toiduga

Faasanite pidamise ja kasvatamise küsimus on esmatähtis. Kuna esialgsed tingimused annavad lõpliku tulemuse

Fasaanlind nõuab tema ümber tekkinud kinnipidamistingimusi. Isikud arenevad tervena, pidades silmas oma territooriumi ja piirates kõrvaliste isikute viibimist oma kodulinnumajas.

Fasaanimunade maitse sõltub linnu toidust

Karja on vaja õigesti jagada mitme emase ja ühe isase karjadeks. Iga inimene vajab kahte ruutmeetrit isiklikku ruumi. Neid saab hoida tall-karjamaal. Sööturitesse saab valada nii palju sööta ja valada nii palju vett, et aedikusse siseneks minimaalne arv kordi päevas. Neid saab regulaarselt koristada hommikul. Vastasel juhul pole midagi koguda.

Kariloomad nokivad neid, selle vältimiseks annavad kasvatajad liigi emastele kanamunakoore. Munade sagedase kogumise põhjuseks on see, et munadel on õhuke kest. Nad on vigastatud ja kahjustatud ning muutuvad inkubeerimiseks või müügiks kõlbmatuks..

Neid inkubeeritakse haudekana või inkubaatori abil. Meetod valitakse teie talu peade arvu põhjal. kui teil on suur talu, ei saa te ilma inkubaatorita hakkama.

Koguge need õigeaegselt, et vältida nende deformeerumist. Saadud tibude arvu suurendamine. Munad sobivad edasiseks kasvatamiseks:

1. Sile kuju ja tervislik värv.
2. Roheline ja lõhenenud ei kasuta.
3. Kui see on sujuvalt ümmargune, visatakse see ära..
4. Kasutatakse loodusliku suurusega, terve kestaga ovaalseid munandeid.
5. Kui munakollane voolab kiiresti, ärge seda kasutage..
6. Need tuleb sortida suuruse järgi. Jagades need mitmesse kategooriasse, inkubeeritakse neid eraldi.

Faasanitibusid saab liha jaoks müüa või kasvatada

Kasvatada saab suurt hulka tibusid, keda kasvatatakse edasi ja tapetakse lihaks. Alaealiste müük on laialt levinud. Ettevõtte kasumlikuks muutmiseks võite osta usaldusväärsete ja tuttavate talupidajate käest linnumune või noorloomi.

Munade suurused võivad olla erineva suurusega:

Seetõttu istuvad kanad kas ainult väikestel või veel kahel suurusel. See erinevus võimaldab kõigil küpseda ühtlaselt ja vältida abielu. Kest peaks olema tasane. Enne inkubaatorisse viimist uurige neid hoolikalt ereda valguse all, et tuvastada täiendavaid defekte..

Lõplikul ülevaatusel kontrollitakse kõiki loetletud parameetreid ja inkubaatorisse või kana pannakse ainult sobivad..

Peamised vead faasanite kasvatamisel

Müüritise ülekuumenemine / alakuumenemine ja tagajärjed:

• Ülekuumenemisel ilmnevad faasanid enneaegselt. Kuna nad pole veel jõudu kogunud, on nende elujõud äärmiselt madal. Kohevus on väga hõre, jalad on palju õhemad kui norm. Samuti võib ülekuumenemine põhjustada võimetust kooruda..
• Alajahutamise korral on tibude välimus hilinenud ja osaliselt arengutasakaalustamatusega. Rikkaliku puberteedi ja paksude käppade korral pole munakollane kott sisse tõmmatud. Nii juhtub, et tibu ei saa munast välja tulla.

Inkubaatori kõrge / madal õhuniiskus ja selle tagajärjed:

• Niiskuse tase sõltub sellest, kui harmooniliselt munas toimuvad biokeemilised protsessid..
• Niiskuse puudumisel näib tibu nõrgenenud ja kurnatud ning võib arengu ja kasvu ajal kaltsiumikestani kuivada. Sellisel juhul ei saa tibu sooritama tagasipööret, et kesta ringis nokitseda, see tähendab, et sünnitusega on probleeme.
• Suure õhuniiskuse korral aeglustuvad munasisesed biokeemilised protsessid suuresti, elutegevuse põhilised normid on häiritud, mis peatab või aeglustab tõsiselt embrüo arengut.

Tibude tõuaretuse peamiste vigade põhjused tulenevad banaalsest hooletusest või inkubaatori kliimat reguleeriva automatiseeritud süsteemi riketest..

Hoolikalt kõiki inkubeerimise reegleid ja eeskirju järgides saate uue põlvkonna terveid ja tugevaid linde..

Ärieesmärgid ja eelised

Kõik tooted - liha, munad, suled - pole odavad. Faasanite kasvatamise üle otsustava talupidaja peamised ülesanded:

• Kasvatuseesmärkide üle otsustage.
• Valige õige tõug.
• Leidke müügiturud.

Liha ja munade jaoks

Üks lihasuuna isane kaalub umbes 2–2,5 kg. 1 kg liha maksab umbes 1000 rubla. Munad võib osaliselt lubada aretuseks ja osaliselt müüa. Kui emane muneb hooajal 50 muna ja koorub 10, siis saab müüa 40 muna. Munade küpsetamise hind on 55-200 rubla tükk. On lihtne arvutada, et üks ainult munadel olev emane toob aastas 2–8 tuhat rubla.

Jahindus

Rikkad inimesed armastavad faasaneid jahtida. Tore on saada karikaks ilus lind. Täiskasvanud lindude hulgihinnad - 1500 rubla ja rohkem.

Dekoratsioon

Faasanitel on uhked suled, mida aristokraadid kasutasid kunagi igapäevase riietuse kaunistamiseks. Täna kasutatakse neid mini-loomaaedade jaoks ostetud disainerite ja teatrikostüümide loomiseks. Dekoratiivtõugude kasvatamise korral saate head raha teenida.

Millised võivad olla inkubaatorid

Praegu on saadaval mitut tüüpi inkubatsioonisüsteeme. Kõige tavalisem on plastikust inkubaator, mida saab värvida või metallplekiga viimistleda. Faasanimunade kunstlikuks istutamiseks kasutatakse inkubaatorit teiste kodulindude jaoks.

Seade soojeneb tänu kaanele koondatud lampidele. Temperatuurirežiimi säilitamiseks on inkubaator varustatud termostaadiga. Embrüote normaalseks arenguks peaks normide kohaselt olema õhuniiskus 50-70%. Inkubaatoris saab niiskuse režiimi säilitada veeauru abil. Selleks tuleb paigaldada veega mahutid. Tehke seadme kaanele ja seintele ventilatsiooniavad.

Kuidas inkubaatorit ise teha, lugege seda artiklit.

Faasanite puhul on inkubatsiooniperiood 4-5 nädalat..

Tervislike järglaste saamiseks tuleb järgida järgmisi reegleid:

• Temperatuur esimese 3 nädala jooksul - 37,5-37,8 kraadi.
• Alustades 4-1 nädalat, langetage temperatuur 37,5-37,4 kraadini.
• Pöörake materjali ainult 3. kuni 18. päevani.

Kuidas süüa faasanimune?

Kas faasanimune süüa on okei? Nii arstid kui ka toitumisspetsialistid vastavad kindlalt - see on võimalik ja vajalik. See on haruldane toode, nii et kogu teie soovi korral ei saa te iga päev hommikusööki maitsvate munapudrudega. See tähendab, et munakalorid ei kahjusta teid. Samal ajal tugevdavad vitamiinid ja väärtuslikud elemendid immuunsust, aitavad närve ja südant.

Selleks, et Euroopa hõrgutis tooks kehale suurimat kasu, on oluline teada, kui palju faasanimune keeta. Küpseta neid soolaga maitsestatud vees: kõvaks keedetud munade saamiseks peate pärast keetmist keetma 4 minutit

Pärast külma vette kastmist

Neid keedetakse soolases vees: kõvaks keedetud munade saamiseks peate pärast keetmist keetma 4 minutit. Pärast külma vette kastmist.

Köögis on faasanimunad universaalsed - neid saab keeta, täita, omletti ja salateid. Kuid te ei tohiks seda küpsetamiseks kasutada - liiga väike ja liiga palju rasva. Kuid nende valk on väga delikaatne, nii et kokad üle kogu maailma armastavad katsetada munaretsepte..

Parem on valida sellise lisandiga kerged köögiviljasalatid - toitvad munad muudavad need rahuldavaks tooteks. Räägime ühest neist retseptidest.

Tomati- ja faasanimunasalat

Vaja läheb: ühte sibulat, kolme küüslauguküünt, ühte magusat paprikat, kaks tomatit, kuus keedetud muna, mitu oksa peterselli või koriandrit, 3-4 suurt supilusikatäit sojakastet, praadimiseks veidi taimeõli.

Lõika sibul poolrõngasteks, küüslauk viiludeks. Haki pipar ribadeks. Prae sibulat praepannil 2 minutit, lisa sellele küüslauk ja pipar. Kui köögiviljad on pehmed, eemaldage need paberrätikule, et see imenduks liigset rasva..

Prae kooritud faasanimunad kõikidest külgedest ühes ja samas õlis. Seejärel lõigake 2-3 tükki ja pange tassi, peal - köögiviljad ja maitsetaimed maitse järgi. Kui te ei kannata koriandrit, asendage see pehme peterselliga. Viimane kiht on hakitud tomatid. Vala sojakaste ja serveeri.

Faasanimuna

Munad on toiduvalmistamisel oluline ja mitmekülgne koostisosa. Valges ja munakollases on palju toitaineid: valgud, rasvlahustuvad vitamiinid, mineraalid, asendamatud rasvhapped. Juba iidsetest aegadest on inimesed söönud kanamune. See hämmastav toode on sajandeid olnud elu ja viljakuse sümbol paljudes kultuurides. Kuid lisaks kanale armastavad gurmaanid ennast hellitada tervislike vutimunade, jaanalindude või faasanide munadega. Ja nüüd räägime viimasest.

Jasoni lind

Legend räägib, et Euroopa õppis faasanite kohta tänu müütilisele Jasonile. Kuldse fliisi otsimisel leidis ta erilise iluga linnu, millel oli erksav sulestik, ja võttis selle kaasa territooriumilt, mis on täna Gruusia. Muide, arvatakse, et linnu nimi pärineb Phasise jõe nimest. Vanas Kreekas kohanesid faasanid hõlpsasti uute tingimustega ja levisid seejärel kiiresti Euroopa maadele. Aastaid toimisid need eredad linnud helleenide elava kaunistusena ja idas peeti neid pühaks.

Nad ütlevad, et inglased proovisid esimestena faasaniliha. Ja tundub, et uus toode meeldis neile väga, sest esimesed faasanifarmid tekkisid 16. sajandil. Ja 19. sajandil sai Venemaal faasanidest väga hea viis raha teenida: nõudlus nende eredate lindude järele oli enam kui suur. Ja kuigi algul paelusid Venemaad tavalised faasanid, võttis peagi nende koha farmides jahipidamine. Neid linde kasvatatakse tänapäeval Venemaal ja lisaks sellele Lääne- ja Lõuna-Euroopa riikides, Hiinas, Koreas, Vietnamis, Kaukaasias.

Eksperdid jagavad faasanid kahte rühma: tavalised ja rohelised. Esimene neist on kombinatsioon enam kui kolmest tosinast lindude alamliigist, mis on liigitatud levimisala põhimõtte järgi. Veel viis alamliiki on roheliste lindude esindajad. Kuid looduses on erinevate alamliikide esindajate eluviis väga sarnane. Nad tunnevad end suurepäraselt põldudel, põõsaste vahel, roostikus või metsaalustes. Nende tavaline menüü koosneb seemnetest, putukatest ja isegi väikestest roomajatest ja hiirtest..

Faasan on jahilind ja kodus hoitakse teda linnus. Paaritumisaeg ja munemine faasanites toimub kevade keskel..

Aprillist juunini munevad naised päevas ühe või kaks muna, kuni 50 muna hooajal. Vangistuses istuvad munakanad harva munade peal, mistõttu peavad nad järglaste saamiseks kasutama inkubaatorite abi..

Kuidas faasanimuna ära tunda

Esiteks erineb faasan suuruselt meile kõigile tuntud kanamunast - need on peaaegu poole väiksemad. Teine eristav tunnus on koore värv. Sõltuvalt lindude alamliigist võivad nad olla tumehallist heleroheliseks. Ja mitte tingimata ühevärvilised: nagu vutimunadel, võib ka neil olla muster täppide või väikeste täppide kujul. Ja Rumeenia ja Kaukaasia faasanid munevad pruunid munad, mis on ka veidi suuremad kui nende sugulased..

Toitumisomadused

Kas teadsite, et väikesed faasanimunad sisaldavad peaaegu 4 korda rohkem kaloreid kui kanamunad. Toitumisvaldkonna eksperdid on välja arvutanud: 100 grammis faasanitoodetes on 700 kilokalorit, samuti rohkem kui 6 g valku, peaaegu 71 g rasva ja 4,5 g süsivesikuid.

Aga nagu öeldakse, mitte ühtegi kalorisisaldust. Delikatess sisaldab mikro- ja makroelementide komplekti, mis koosneb rauast, kaltsiumist, kaaliumist, vasest, magneesiumist, fluorist, seleenist, tsinkist. Ja kõigil neist elementidest on konkreetse süsteemi või elundi jaoks võtmeroll.

Samuti on oluline teada toote rikkaliku vitamiinikoostise kohta. See sisaldab vitamiine A, D ja peaaegu täielikku B-vitamiinide koostist

Munad on pikka aega olnud inimeste toitumise prioriteet. Saadavus, toiteväärtus ja valmistamise lihtsus on sellele tootele iseloomulikud omadused. Kanamunad ja vutid on meie riigis juurdunud. Vähem populaarsed on hane- ja pardilinnutooted. Pärlkana, emu, jaanalinnu, kalkuni, tuvi ja faasani mune tarbitakse kogu maailmas. Räägime viimasest lähemalt.

Kõik teavad legendi argonautidest, kes said kuldse fliisi. Arvatakse, et just nemad tõid faasanid Vana-Kreeka territooriumile. Lind avaldas meremeestele muljet värvika sulestiku ja kuningliku kõnnakuga. Faasan levis sealt edasi kogu Euroopas..

Arvatakse, et britid olid esimesed, kes maitsesid faasanimune. Esimesed talud nende lindude aretamiseks ilmusid Suurbritannias 16. sajandil ja jõudsid Venemaale alles 19. sajandil. Lisaks Venemaa Föderatsioonile kasvatatakse linde Euroopa lääne- ja lõunaosas, Kaukaasias, samuti mõnes Aasia riigis..

Faasanimunad: kasu ja kahju, kui palju see maksab, kuidas süüa teha

Munad on inimese toidusedelis oluline toode. Need sisaldavad suures koguses vitamiine ja toitaineid. Oma artiklis räägime faasani munandite koostisest, nende kasulikest omadustest ja toiduvalmistamisel kasutatavatest meetoditest..

Kuidas faasanimunad välja näevad

Välimusel on järgmised omadused:

• nad on poole väiksemad kana;
• koore värv võib varieeruda tumehallist heleroheliseni, mõnel juhul võib munadel olla muster;
• kuju järgi on need samad kui kana;
• ühe toote keskmine kaal on 30 g.

Tähtis! Enne söömist peate veenduma, et muna on värske: purustage see ja kontrollige ebameeldiva lõhna või häguse valgu olemasolu. Mõnikord võivad need olla pruunid ja veidi suuremad

Sellist toodet kannavad kaukaasia ja rumeenia faasanid

Mõnikord võivad need olla pruunid ja veidi suuremad. Sellist toodet kannavad kaukaasia ja rumeenia faasanid.

Kui rikas

Kalorite sisaldus on 700 kcal 100 g kohta. Lisaks sisaldab 100 g:

• valgud - 6,5 g;
• rasv - 70,7 g;
• süsivesikud - 4,3 g.

Toode sisaldab ka suures koguses vitamiine, nimelt:

• A - 0,04 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0, 003 mg;
• B4 - 70 mg;
• B5 - 0,5 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 0,008 mg
• B12 - 0,002 mg;
• E - 0,5 mg.

Kompositsioon sisaldab järgmist arvu kasulikke elemente:

• kaltsium - 15 mg;
• magneesium - 20 mg;
• naatrium - 100 mg;
• kaalium - 250 mg;
• fosfor - 200 mg;
• kloor - 60 mg;
• väävel - 230 mg;
• raud - 3 mg;
• tsink - 3 mg;
• jood - 0,007 mg;
• vask - 0,18 mg;
• fluor - 0,063 mg;
• molübdeen - 0,012 mg.

Faasanimunad on ainulaadne toode, seetõttu peaksid neid tarbima lapsed, kelle kasvav keha vajab vitamiine ja mineraale.

Kasulikud omadused

Fasaani puuviljade kasulike omaduste hulka kuuluvad:

• aitavad suurendada immuunsust, kuna neil on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis;
• kasutatakse sageli toiduvalmistamisel mitmesuguste toitaineroogade valmistamiseks;
• kasutatakse kosmetoloogias: parandada juuste ja näonaha struktuuri;
• aitavad tugevdada küüsi;
• sisaldavad koliini, mis on vajalik aju normaalseks tööks;
• suudavad ära hoida vitamiinipuudust;
• soovitatav rasedatele naistele mõõdukalt.

Vastunäidustused

Faasanimunad on kõrge kalorsusega toit, seetõttu ei soovitata neid süüa ülekaalulistel inimestel. Ärge lisage neid oma dieeti ka individuaalse sallimatuse korral. Toodet ei soovitata toita alla 2-aastastele lastele.

Kui palju on faasanimuna

Seda toodet on poe letilt üsna keeruline leida ja enamasti tellitakse see spetsialiseeritud farmist..

Tähtis! Enne munade küpsetamist pestakse neid sooja veega (temperatuur + 45 ° C). See kaitseb munakollast nakkuse eest ja valku bakteritel, mis asuvad kestal.

Maksumus võib olla väga erinev ja sõltub linnutõust. Näiteks Ukrainas varieerub ühe tüki maksumus 10–200 grivnast ja Venemaal 65–500 rubla.

Kuidas seda toiduks kasutatakse

Toodet kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Soovitame teil tutvuda mõningate piirangutega selle kasutamisel ja soovitustega.

Kas saate toorelt süüa

Toores munade söömine pole soovitatav, kuna neil on seedesüsteemile ja seedetraktile negatiivne mõju. Lisaks on oht haigestuda salmonelloosi..

Mida saab süüa teha

Kanamunade keetmisel pole faasanitel suurt vahet. Neid saab keeta, praadida, lisada salatitesse, valmistada neist kastmeid, magustoite ja tainast. Toote maitse võib sõltuvalt faasani tõust veidi erineda, kuid tassi lisamisel seda erinevust ei tunta.

Faasanimunade osakaal on veidi suurem kui kanamunadel. Nende valk on konsistentsilt õrnem. Näiteks on keedetud pardimunades “kummine” valk, mis ei kehti faasani puhul, mis sobib ideaalselt mis tahes toiduvalmistamismeetodi jaoks..

Faasanimunad on väga väärtuslik ja tervislik toode, mida tuleks aeg-ajalt oma dieeti lisada. Muidugi pole alati võimalik neid müügilt leida, kuid suure soovi korral saate neid ka taskukohase hinnaga osta..

Kas see artikkel oli kasulik??

6 Inkubeerimine

Faasanimunade inkubeerimine kestab umbes 25 päeva. Pöörake neid 5-tunnise intervalliga ümber. See tagab ühtlase kuumutamise. On vaja jälgida temperatuuri ja niiskuse tingimusi. Optimaalsed temperatuuriindikaatorid on 37 kraadi juures õhuniiskusega kuni 80%.

Faasanimune sisaldavat inkubaatorit pole vaja pritsida. Protseduur viiakse läbi kahe viimase päeva jooksul, et hõlbustada tibu koore nokitsemist. Esimesed kolm päeva pole vaja ventilatsiooni. Saate selle ühendada alates 4. päevast, suurendades järk-järgult kestust. 2. nädala lõpuks on ventilatsiooniaeg 15 minutit. Piisab selle teostamisest üks kord päevas. Temperatuuri saab alandada 22 päeva pärast. Koorunud tibudele antakse mitu tundi kuivamist. Seejärel viige need brooderi juurde.

Inkubatsiooni peamised etapid:

• Munad võetakse ja asetatakse toatemperatuuril ruumi. Sellel peab olema hea ventilatsioon..
• Kontrollimiseks kasutatakse ovoskoobi. Munakollase kleepumise vältimiseks tuleb mune iga päev pöörata.
• Enne inkubaatorisse saatmist hoitakse mune mitu tundi soojas toas. See võimaldab neil temperatuuri stabiliseerida..

Paljundamine

Isastel algab paaritumine märtsis või aprillis. Pärast paaritumist möödub mitu päeva ja emane hakkab pesa ehitama. 2-3 nädala pärast muneb emane mune. Reeglina peidab ta selle põõsa alla või muru sisse. Faasani pesa on kaetud kuivade varte, udusulgede, sulgede, lehtedega.

Istumisskeem - emaste arv isase kohta sõltub tõust. Isase ümberistutamine emastele toimub veebruaris-märtsis. 2-3-aastaseks saanud linde paaritamiseks ei kasutata.

Optimaalne vanus paaritumiseks:

• emastel - 8-18 kuud;
• meestel - 1-2,5 aastat.

Kuu enne paaritumist antakse emasloomale koos toiduga antibiootikume - need suurendavad munarakkude tootmist ja viljastatud munarakkude kvaliteeti. Kui linnumajas pole ühtegi põõsast, mille alla emane pesa võiks teha, ehitavad nad pilliroost onnid.

5 Müük

Iga tõu jaoks on mitu võimalust. Stepi- ja hõbefaasanide liha müüakse liha ja mune müües restoranidele ja eraklientidele suurteks pidustusteks. Kuna faasaniliha peetakse endiselt eksootiliseks tooteks, teevad restoranid oste regulaarselt, kuid väikeste partiidena. Lisaks eelistavad mõned asutused säästa raha ja osta välismaalt imporditud külmutatud liha. Sel põhjusel ei tohiks piirduda ainult liha tarnimisega. Suurema tulu saamiseks tuleks kasutada kõiki võimalikke rakendamisviise.

Stepifaasanite aretamisel võite sõlmida jahitaludega lepingu lindude varustamiseks neile. Jaht on kallis ajaviide, mis on populaarne jõukate inimeste seas. Ühe sellise ürituse jaoks ostavad jahitalud vähemalt 100 lindu, mis tagab ühekordse kasumi, mis on palju suurem kui eespool käsitletud ühekordsed tarnimised restoranidesse. Ilma selle suuna arendamiseta ei ole võimalik äri laiendada.

Lisaks võite teha koostööd teiste farmidega, et müüa noori varusid aretuseks. Eraloomaaiad ja mõisahooned, kes soovivad kaunistada kohaliku piirkonna maastikku, on huvitatud dekoratiivlindude, näiteks teemant- ja kuldfaasanite ostmisest. Seda suunda saab lisada, kui faasanitalu kasvab. Esialgsel etapil on selles valdkonnas raske käegakatsutavat tulu saada..

Munade inkubaatorisse paigutamise tingimused

Inkubaatoris viibimise tingimused - 25 päeva.

Desinfitseerimine

Inkubatsioonile eelneval päeval tehakse formaldehüüdiravi munarakkude patogeense keskkonna hävitamiseks. Formaliini lahusele lisatakse kaaliumpermanganaat, mis põhjustab lahuse pritsmete, formaldehüüdiaurude moodustumise ja soojuse eraldumise kaudu võimsa keemilise reaktsiooni. Töötlemine toimub desinfitseerimiseks spetsiaalses kambris umbes pool tundi.

Munatemperatuur

Munad hoitakse toatemperatuuril 5 tundi, et ei toimuks liiga radikaalset kliimamuutust.

Inkubaatori muna pööramise sagedus

Keskmiselt pööravad nad seda päevasel perioodil viis korda, kuid optimaalne on see ümber pöörata 4-tunnise intervalliga. Ümberpööramine on vajalik, et embrüo ei jääks koore külge kinni ja areneks normaalselt. Embrüo sidumine muna kaitsva osaga toob kaasa terviseprobleeme ja sageli ka surma.

Kaasaegsed automatiseeritud inkubaatorid aitavad vältida ümberpööramist, kus kõik toimub vastavalt antud programmile.

Inkubaatori temperatuurirežiimi tuleb hoida umbes + 37,8 ° С juures.

Pärast kahenädalast inkubeerimist tuleb mune perioodiliselt veidi jahutada, avades inkubaatori 10 minutit. See tehnika aktiveerib muna gaasivahetuse väliskeskkonnaga, suurendab ainevahetuse kiirust.

22. päeval, enne faasanide koorumist, peate iga päev alustama temperatuuri mikrolangust, langetades seda kümnendiku kraadi võrra, viies selle 24 päevaga 37,5 ° C-ni.

Inkubaatori õhuniiskus ei tohiks olla üle 65% ja alla 60%. 22 päeva pärast peate õhuniiskuse määra veidi suurendama, viies selle järk-järgult 75% -ni.

Tibude kasvatamine

Mis tahes meetodiga aretatud faasanitibud vajavad hoolikat hooldust ja korralikku söötmist. Faasanite aretamine pole lihtne, seetõttu ostavad kasvatajad sageli tibusid lahutuseks. Kuid neid saab võtta ainult usaldusväärsetes puukoolides, kuid ka siis tuleks uusi inimesi karantiinis hoida - et vältida nakkusi mis tahes haigustega.

Alates esimestest elupäevadest

Esimestel elupäevadel tuleks tibudele maksimaalselt tähelepanu pöörata, pöörates eriti tähelepanu sellistele hetkedele:

• Sära. Kunstlikult kasvatatud tibud ei vaja kunstlikku valgustust. Vastupidi, lisavalgus on neile kahjulik - see põhjustab kannibalismi.
• Temperatuur. Esimesed 3 päeva hoitakse temperatuuri + 28 ° C juures. Seejärel vähendatakse seda järk-järgult + 20 ° C-ni - seda temperatuuri hoitakse kuni lind on kuue kuu vanuseks. Kuue kuu pärast peetakse faasaneid täiskasvanuteks.
• Piirdeala. Selleks, et faasanid üksteist ei purustaks, tuleb järgida ala norme. Vastsündinud tibude jaoks on see 30 tükki 1 ruutmeetri kohta. m.
• Söötmine. Esimese 2 kuu tibudele antakse kõvaks keedetud muna hakitud rohelistega.

Toitmine nädalate kaupa

Esimesed 2-4 elutundi ei vaja koorunud tibud toitu. Selle aja möödudes hakkavad faasanid veidi toituma. Tibude sööda koostis:

• valgusegu antibiootikumiga - 40%;
• keedetud hakitud muna (2-3 päeva ainult valge ja seejärel kollane) - 35%;
• riivitud porgandid - 10%;
• peeneks hakitud rohelised (nõges ja salat) - 14%.

Esimesel nädalal söödetakse faasaneid 5 korda päevas, teine ​​- 4. Kodus valmistatud segu võib asendada kanade segasöödaga. Valgusegu tarbimine munade, ürtide ja porganditega sõltuvalt vanusest - tabelis 1.