Muusikalisel grupil Fruits on kaks solisti ja selle tumeda tüdruku nimi on Anna ja tema perekonnanimi Korzhenko. Ja igal õhtul võime seda rühma näha programmis nimega "Õhtune kiireloomuline". Ja nad sobivad programmi suurepäraselt, publik on harjunud neid igal õhtul nägema.
Lisaks tuuritavad ja esinevad vähe.Kõik muusikud on väga andekad, laulavad ilma fonogrammita, pidevalt elav heli.
Põhimõtteliselt tunnevad kõik rühma selle programmi järgi, ehkki neil on palju ilusat muusikat erinevates keeltes, need on maailma hitid ja kaasaegne muusika. Tüdrukud laulavad ilusti rühmas. Alati elegantne ja hästi riides. Anna kannab Mimi nime.
Sasha Dal
Biograafia
Grupi "Fruits" looja ja vokalisti Sasha Dali tegelik nimi on Aleksander Vasilkov. Ta sündis Neeva linnas 1984. aasta veebruaris. Tulevase laulja peres polnud ühtegi muusikut, kuid loodus kinkis tüdruku suurepärase kuulmise ja ilusa häälega. Ema viis 4-aastase Alexandra ühte Peterburi muusikakooli, kus ta valis klaveri.
Varsti anus tütarlaps seda pilli ostma ja see hõivas tubli kolmandiku ühiskorteri toast, kus pere elas. Veidi hiljem sattus Sasha Dal muusikaga andekate laste Tutti kooli. Seal tutvus ta Mimiga, kellest sai hiljem rühma teine solist..
On tähelepanuväärne, et Alexandra õppis ka koos poistega, kes moodustavad ansambli Fruits, kuid mitte muusikakoolis, vaid keskkoolis. Erinevalt Sashast olid nad kiindunud rokki, sest nende teed läksid algul lahku. Keskkoolis hakkas Sasha Dal luulet ja muusikat kirjutama. Pärast kooli lõpetamist läks ta Peterburi kultuuri- ja kunstiülikooli, valides show-äri juhi-produtsendi eriala..
Muusika
Pärast koolist lahkumist ei kohtunud Sasha Dal poistega pikka aega. Nad lõid oma rokkbändi, nimetades seda "Poeetide sõjaks", ja läksid oma teed. Vahepeal tegi Alexandra oma muusikukarjääris esimesi samme. Ta võitis laulukirjutajana Aasta laulu muusikafestivali. Sasha Dahl lõi filmidele ka heliribasid. Ta korraldas väikese treeningstuudio, kus aitas kõigil kuulmist arendada..
Laulja Sasha Dal
Kord tuli Peterburi restoranipidaja Aram Mnatsakanov Sasha Dali juurde ettepanekuga proovida luua ühisprojekt. Nii sündis rühm "Puuviljad". Selle esimene koosseis oli üsna kirju. Erinevad muusikud kogunesid koos, kuid enamik neist töötas Peterburi Aleksandrinski teatri orkestris.
Ühistegevus hakkas tooma esimest edu ja raha. Aga kui Sasha Dal tundis, et tema meeskonna liikmed muutusid häkkimiseks ja hakkasid mängu käsitlema kui banaalset viisi rohkem raha teenida, jättis ta nendega kohe hüvasti.
Sasha Dal ja rühm "Puuviljad"
Õnneks kohtus Sasha Dal kohe oma kooli rokkarist sõpradega. Muusikud nõustusid kaverifestivalil koos esinema. Edu osutus nii suureks, et pärast esimest esinemist jätsid kutid maha kõik oma vanad klassid ja ühinesid uueks koosseisuks "Puuviljad".
Grupp mängis sageli uusaasta korporatiivpidudel, mis, nagu teate, on paljude alustavate meeskondade jaoks peamine sissetulek. Kord kuulsid ja nägid tüübid Ivan Urganti. Koos Evening Urgant saate muusikaprodutsendiga käis ta ühel neist korporatiivsetest üritustest. Nagu pillimeestele tundus, ei pannud Urgant neid tähelegi. Seetõttu, kui kuulus showman tuli pakkumise oma programmis töötada, osutus Sasha Dali ja tema "Puuviljade" rõõm ja üllatus tohutuks.
Mimi Korg ja Sasha Dahl
Sellest ajast alates on rühm esitanud meisterlikult kavereid kuulsatest hittidest filmis "Õhtune kiireloomuline". Peterburi elanikud kolisid täie jõuga Moskvasse. Mitte nii kaua aega tagasi jagas Sasha Dal oma rõõmu: kollektiiv esitas ühel kontserdil mitmeid omaenda uusi lugusid, mis võeti vastu sama soojalt kui varem esitatud kavereid teiste inimeste populaarsetest kompositsioonidest.
Sasha Dali rühma ainulaadsus seisneb selles, et tema loodud grupp tegutseb "lahti ühendatud" põhimõttel, st akustiliselt, ühendamata oma instrumente helitehnikaga. Seega ei sõltu "Puuviljad" tehnilisest toest ja võib esineda kõikjal: väljakul, tohutul laval ja väikeses korteris. Nad on omamoodi moodsad "Bremeni linnamuusikud".
Sasha Dal laval
Sasha Dal on uhke, et tema bändil õnnestus tänu koostööle Vecherniy Urgantiga laulda selliste legendidega nagu Will Smith, Craig David ja paljud Venemaa staarid. Üldiselt ilmus grupp Urganti saate enam kui pooles tuhandes numbris. Sasha Dal unistab oma laulude jaoks videote loomisest ja plaanib muusikat komponeerida suure filmi jaoks.
Isiklik elu
Kunstnik ja puuviljade asutaja on väga särav ja avatud inimene. Ta räägib hea meelega oma loomingulistest plaanidest. Ta vastab ausalt peaaegu kõigile ajakirjanike küsimustele. Kuid Sasha Dali isiklik elu on üks teemadest, millest ta tegelikult rääkida ei armasta.
Olemasoleva teabe kohaselt pole temal, nagu ka Mimi kollektiivi teisel solistil, veel oma peresid. Nagu teate, võtab isikliku elu korraldamine aega. Kuid just see on Sasha Dali jaoks tohutu defitsiit. Ta tuleb koju alles hilja õhtul, et hommikul uuesti oma armastatud meeskonna juurde joosta. "Puuviljad" on aga Sasha Dali jaoks olnud pikka aega suur pere.
Grupi "Fruits" solist vahetas Vanya Urganti klahvpillimängija Olegi vastu
Sasha Dal kohtub abielus muusikuga Peterburist
Frukty rühmitus pole veel staadione kokku pannud ja laulab ühestki rauast, kuid neid karismaatilisi ja meeletult andekaid tüüpe näidatakse igal nädalapäeval riigi põhikanalil komöödias „Õhtune kiireloomuline”. Juba kolm aastat on nad mänginud biite, populaarse meloodia popurri ja saates tähti. Ja televaatajate jaoks jääb see endiselt mõistatuseks: kes on selle Peterburi kaanegrupi taga ja kuidas see Vanya URGANTUni jõudis.
Sašal on meestele midagi näidata. Foto: Vk.com
Frukty rühmitus koosneb seitsmest muusikust (kontrabass, löökpillid, akordion, kitarr, saksofon, trummid, klahvpillid) ja kahest võluvast solistist - Sasha Dalist ja Anna Korzhenkost, muusikalises skeenes paremini tuntud kui Mimi. Poiste ainulaadsus on see, et nende meeskond esineb alati otse-eetris, mis on praeguse show-äri jaoks haruldus.
- "Puuviljad" lõi nullist Sasha Dal, - jagas meiega tema sõbranna Peterburist Elena Burunova. - Ta on andekas ja kogenud tüdruk: ta on muusikat õppinud juba neljandast eluaastast - algul lõpetas ta muusikakooli klaveri erialal, seejärel muusikaliselt andekate laste jaoks kümneaastase "TUTTI", seejärel õppis ta kultuuriülikoolis vokaaliõpetaja ja show-äri produtsendina. Püüdsin teha soolotööd ja andsin isegi plaadi välja, kuid see ei õnnestunud: Dal põrutas tootmiskeskuste künniseid, saatis laule raadiojaamadesse - see oli kasutu.
Nii näevad vaatajad Olegit "Õhtuses kiireloomulises". Foto: Vk.com
Siis otsustas ta luua teistele. Kümme aastat tagasi ja nüüd on Sasha 32-aastane, kirjutas ta Orbakaite jaoks loo "Maailm, milles elan", Pugatšovale "Rest" ja Rasputinale "Blue Bird". Muide, just tema tootis Alexey Gomani ja grupi "N.A.O.M.I." - ex- "Assorti". Üldiselt teab Dahl oma ettevõttest palju.
"Puuviljad" sündisid 2009. aastal. Seejärel kohtus Sasha kuulsa Peterburi restoranipidaja Aram Mnatsakanoviga, kes andis talle idee luua meeskond, kes töötaks tema asutustes. Ta tõi tema juurde isegi paar muusikut Aleksandrinski teatriorkestrist. Meeskond eksisteeris kaks aastat, sest kutid pidasid restoranides töötamist häkkimiseks ja pidasid alandavaks laulda, kui keegi närib. Dahl vallandas grupi. Mõne aja pärast kogus ta uue koosseisu, mida näeme iga päev. Kiireloomuline ".
Koos Olegiga ei tööta Alexandra mitte ainult. Foto: Vk.com
Viie päeva romansid
- 16. aprillil möödub kolm aastat, kui Frukty töötab Urgantiga kanalil 1. Kuidas nad tema juurde jõudsid? Kõigil pole nii õnne.
- Mina muidugi küünalt ei hoidnud, aga kuulsin, et Saškal oli nooruses suhe Vanyaga, tunnistas Lena. - Nad mõlemad on peaaegu sama vanad Peterburist ja keerlesid samas keskkonnas. Kuigi Dal ise ütleb kõikjal, et ristis Ivaniga radu vaid perioodiliselt - korporatiivsete ürituste ja jõulupuude ajal, ei tundnud ta teda väidetavalt kunagi lähedalt. Ja siis ühel päeval juhtis ta enda sõnul talle tähelepanu ja kutsus ta saatesse. Muidugi on "Puuviljad" andekad poisid, aga isiklikult ma sellesse muinasjuttu ei usu. Dahl on olnud juba 14 aastat rahva hulgas - teda tunneb kogu Peterburi eliit. Urgant pole erand. Ilmselt ei taha nad lihtsalt oma suhte kõiki üksikasju avaldada..
. aga ka lõbus. Foto: Vk.com
- Kas Urganti jaoks tehtud töö muutis mehi palju? Nad ütlevad, et korporatiivpeol esinemise eest küsivad nad nüüd 600 tuhat rubla!
- Nad kõik seadsid end korda. "Fruktovi" kutid olid varem nagu inimesed, kes käivad Grushinsky festivalil: habemega ja iga kilogramm on 20 võrra rohkem kui praegu. Kuid nüüd hoiavad nad end vaos. Loomulikult tõusid ka tasud. Populaarsus mõjutab - paljudel on fänne. Kuigi kõik viljapoisid on abielus, on mõnel isegi kaks last. Kuid nende perekonnad on Peterburis ja puuviljad ise elavad viis päeva nädalas Moskvas. Nii et üks ei sega teist.
Samal ajal, kui BELOV töötab Moskvas, ootavad teda Peterburis kodus abikaasa Marina ja tütar Nina. Foto: Vk.com
- Sasha Dahl ja Mimi on ka perenaised?
- Ei, tüdrukud ei kiirusta abiellumist. Mimi elas kunagi kõva ärimehe juures, kuid ta oli tema peale kohutavalt kade - ja nii nad põgenesid. Ja Dal on kogu elu olnud muusikast kirglik. Ta loeb midagi, komponeerib, mängib terve päeva ja tundub, et ta ei abiellu niipea - peate leidma aega pere jaoks. Kuid mehed ilmuvad tema juurde perioodiliselt. Nüüd keerleb näiteks suhe klahvpillimängija Oleg Beloviga. Pealtnäha on ta nii-nii, aga muusikuna - väga lahe: ta on lõpetanud konservatooriumi, kirjutab muusikat filmidele, tegi koostööd Zemfira, Mark Almondi, Igor Vdoviniga. Kui ta mängib, on kõik tüdrukud vaimustuses!
Kaua kestnud sõprus on seotud andeka klahvpillimängija URGANTAga. Foto: Vk.com
Otsustasin Olegiga tutvuda ja leidsin ta sotsiaalvõrgustikest. Kujutage ette minu üllatust, kui andekas klahvpillimängija avastas oma naise Marina ja kaheksa-aastase tütre Nina. Samal ajal kui perepea viibib Moskvas viiepäevasel "komandeeringul", ootavad sugulased midagi kahtlustamata teda kodus - Peterburis. Saanud teada, et Belovil oli kõrvalsuhe, otsustas ta naine meie kaudu avalduse teha:
- Teate, Olegil oli loomeinimesena alati palju tüdrukuid ja kui nad teda teleris näitama hakkasid, pole fännidel lõppu! Kuid kõik need tema kired on ajutised. Nii, kallid tüdrukud, teate: Belov on minuga endiselt abielus!
Grupp "Puuviljad" - koostis ja omadused
Mitte iga bänd ei saa kiidelda live-esinemistega. Ja eranditult akustika kasutamist ei leia praktiliselt mitte kuskilt. Grupp "Fruits", mille koosseis muutub perioodiliselt, eristub elava esitusega, ühendamata instrumente traditsioonilise helitehnikaga.
Alexandra Dahl ja Mimi
Just nimelt hoolikalt valitud muusikud on Frukty grupp kuulus. Need tüdrukud ei lahkunud kunagi kompositsioonist. Pealegi on Sasha Dal meeskonna alaline juht ja selle looja. Ta sündis Peterburis ja õppis muusikat lapsepõlvest saati. Tänu tema andele astusin andekate laste kooli "Tutti". Seal kohtus ta grupi teise liikme - Mimiga.
Tüdrukud on täis loomingulisi plaane ja suhtlevad meeskonnas hästi. Isiklik elu on ainus asi, millest grupp "Puuviljad" ei räägi. Tüdruku kompositsioon (foto) ei kavatse lahkuda. Nad on täis loomingulisi plaane ja väidavad, et teevad seda, mida armastavad. On teada, et neil on tutvuste jaoks väga vähe aega ning suhted meeskonnas on sõbralikud ja professionaalsed.
Loomise ajalugu
Enne rühmas töötamist tegeles Sasha Dal professionaalselt vokaali õpetamisega. Aram Mnatsekanov muutis oma elu, pakkudes tüdrukule koostööd. Ta asutas bändi, kes ilma helitehnikata mängis tema restoranis kuulsate hittide kaverversioone. See kollektiiv sai nime - rühm "Puuviljad". Selle kompositsioon osutus kirevaks, enamik muusikuid kutsuti Aleksandrinski teatrist.
Grupp kogus kiiresti populaarsust, kuid samal ajal algasid probleemid. Muusikud mõistsid, et neile makstakse hoolimata nende pingutustest head palka, ja hakkasid oma esinemistega avalikult kokku hoidma. Aleksanderile see olukord ei meeldinud. Ta peatas ajutiselt rühma "Puuviljad" töö. Kompositsioon saadeti laiali.
Muudatused rühma "Puu" koosseisus
Tüdruk ei töötanud kaua. Lähenes kaanefestival, kus ta soovis esineda. Ta kohtus oma sõpradega, kellega ta õppis põhikoolis. Korraga õppisid nad ümber rokkariteks, kuid olid samal ajal väga andekad muusikud. Tüübid nõustusid festivalil esinema ja sellest ajast alates on rühm "Fruits" oma koosseisu muutnud.
Üheskoos hakkasid muusikud populaarsust koguma. Nad on juba esinenud mitte ainult Arami restoranis, vaid ka ööklubides ja teistes Peterburi asutustes. Meeskond saavutas edu, sai kuulsaks. Tema kohta hakkasid pealinnas levima kuulujutud. Aitasid ansambli populaarsust reklaamida laulupeo esinemiste ja televisioonikarjääriga.
Õhtune Urgant
Grupp sai tänu juhusele võimaluse laulda föderaalsel "First Channelil". Nad esinesid uusaasta firmapeol, kus viibis Ivan Urgant. Ta töötas oma autoriõhtuprogrammi kallal ning otsis noori ja energilisi tüüpe, kes pakuksid talle muusikalist saatet. Pikka aega ei suutnud ta seda probleemi lahendada..
Tema valik oli rühm "Puuviljad". Nad otsustasid tüdruku koosseisu veidi täiendada. Televisiooni jaoks kutsusid nad trummar Aleksander Potapovi ja klahvpillimängija Oleg Belovi. Grupi peamine eelis on see, et neil pole tehnilisi piiranguid ja nad saavad esineda igas kohas. Tänaseks on meeskond mänginud enam kui pooles tuhandes programmi osas ja kogunud populaarsust kogu riigis. Televisioon andis neile võimaluse esineda koos maailmalegendidega - Will Smithi, Craig Davidi ja paljude koduste stuudiokülalistega.
Saavutused ja tulevikuplaanid
Täna näeb rühm "Puuviljad" välja selline. Kompositsioon, mille foto on tuntud paljudele muusikasõpradele, on järgmine:
• alaline juht, laulukirjutaja ja vokalist - Alexandra Dal;
• vokalist ja kitarrist - Alexey Yelesin;
• kontrabassil, basskitarril ja taustavokaalil - Konstantin Ionochkin;
• teine peavokaal - Mimi;
• saksofonil ja taustavokaalil - Konstantin Koleshonok;
• akordionil - Mihhail Popov.
Fidel vastutab löökpillide ja helimürade eest, vahendab ametlik veebisait. Kuigi mõned allikad kutsuvad teda Diegoks, pole see tõsi. Tänaseks on grupp jõudnud juba märkimisväärsetesse kõrgustesse. Ta saavutas konkursil "Uus laine" seitsmenda koha, pälvis nominatsioonis "Aasta läbimurre" MUZ-TV 2014 auhinna.
Medlar
üldkirjeldus
Mushmula (tur. Muşmula) on terve taimeperekond, kuhu kuulub ligi 30 liiki. Kuid on kaks peamist kultiveeritud tüüblit: germaani ja jaapani.
Germaani medaljon oli inimkonnale teada rohkem kui 1000 aastat eKr. Vana-Babüloni, Mesopotaamia aladel kaubeldi sellega vabalt ja see transporditi laevadega läände Vana-Kreeka ja Vana-Rooma poole. Siit tuli medlar Euroopa maadele. Täna kasvab germaani rüütel Balkanil, Väike-Aasias, Krimmi mägedes, Taga-Kaukaasias, Armeenias, Alžeerias, Aserbaidžaanis, Kreekas ja Põhja-Iraanis. Puu on üsna valiv ja kasvab hästi vaid kuivades päikeselistes kohtades ja kergelt happelisel pinnasel..
Saksa medaljonil on ümmargune kuju, piki telge veidi lamestatud, lõpus laiendatud tupplehed. Vili on väikese suurusega (2-3 cm läbimõõduga), punakaspruuni värvusega. Valmimata vili on üsna kõva ja hapukas. Medlar valmib alles pärast esimesi sügiskülmasid või kuu aega pärast munemist. Samal ajal kaotavad viljad niiskuse, muutuvad kortsuliseks, kuid samal ajal pehmed ja magusad.
Jaapani medlari kodumaa on Hiina subtroopilised alad. Siit jõudis taim Jaapanisse ja siis 19. sajandil. toodi Euroopasse. Medlarit kasvatatakse Gruusias, Indias, USA-s, Ukrainas, Kagu- ja Lõuna-Aasias ning Himaalaja mägedes. See liik on kõige lähemal kudooniale, pirnile ja sarapuule. Taim hakkab õitsema sügisel ja viljad valmivad kevadel maist juunini. Neil on pirnikujuline kuju läbimõõduga kuni 10 cm, koore värvus on oranžikaspruun, liha on mahlane, maitselt magushapu. Iga Jaapani medlari sees on suured tumepruunid luud 1–5 tükki.
Medlari hoidmine ja kasutamine
Hoidke medlarit pimedas jahedas kohas, nii et puuviljad ei puutuks üksteisega. Medlarit süüakse enamasti värskelt, kuid kasvupiirkondades valmistatakse sellest moosi, hoidiseid, marmelaadi, vahukommi, mahlasid, kompotte, aga ka veini ja likööri..
Toiteväärtus 100 grammi kohta:
| Valgud, gr | Rasv, gr | Süsivesikud, gr | Ash, gr | Vesi, gr | Kalorite sisaldus, kcal |
| 2.1 | 0,8 | neliteist | 0.6 | 80,5 | 52.5 |
Medlari kasulikud omadused
Toitainete koostis ja olemasolu
Medlari viljad sisaldavad vitamiine (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), mineraale (kaalium, raud, magneesium, jood, kaltsium, fosfor, naatrium, seleen, tsink jt), suhkrut (fruktoos, sahharoos) ja orgaanilised happed (sidrun-, õunhape). Fütontsiidid ja tanniinid annavad viljadele kokkutõmbavaid omadusi, mis avaldavad positiivset mõju seedetrakti haiguste kulgemisele, normaliseerivad soolestiku tööd ja leevendavad valu neerudes ja kuseteedes esinevate kivide ladestumise korral. Küpseta seemneviljad peatavad soolestiku verejooksu, leevendavad põletikku.
Kasulikud ja meditsiinilised omadused
Küpsete viljade viljalihast valmistatakse alkohoolseid tinktuure bronhiaalastma ja muude hingamisteede haiguste raviks. Selleks jahvatatakse medlar koos seemnetega (5 tk.) Põhjalikult, neile lisatakse mett (2 spl. L.) Ja saket (100 ml). Kõik komponendid segatakse ja lastakse suletud anumas nädala jooksul infundeerida. Pärast seda tinktuur filtreeritakse ja võetakse 30 g 3 korda päevas enne sööki. See ravim leevendab köha, seob ja eemaldab flegma kopsudest, parandab keha üldist seisundit..
Medlari ohtlikud omadused
Keedetud puuviljapuuvilju ei tohi tarbida seedetrakti haigused, millega kaasneb maomahla happelisuse suurenemine, haavandid, kõhunäärme põletikulised protsessid.
Samuti tuleb puuviljad ettevaatlikult viia laste ja inimeste toidulauale, kellel on kalduvus allergiliste reaktsioonide ilmingutele.
Kuidas ja kus puu puu otsas kasvab ja kuidas see maitseb - meie väikeses videos.
Medlar - puuvilja kasulikud omadused ja selle kasvatamine
Medlar või "lokva" on huvitav igihaljas taim. Selle viljapuu viljad on varustatud kasulike omadustega ja võivad tuua palju kasu. Visuaalselt sarnaneb medli viljad aprikoosiga. Kui see on üsna paksu koorega, on see väga pehme ja maitse sarnaneb õuna, aprikoosi ja maasika seguga. Lisaks sellele, et puu ise on söödav, võib selle seemneid (piisavalt 4 suurt) kasutada ka kohvi vürtsi või lisandina (vajate kvaliteetset jahvatamist mõlemal juhul).
Lokva kodumaa on Aasia. Taim tuli Euroopasse 18. sajandi lõpus ja ilmselt ei saavutanud idamaine vili suurt populaarsust. Üsna kummaline tõsiasi on see, et medlarit kanti kodumaalt nii kaugele põhja ning seda kasvatatakse edukalt Saksamaal ja Moskva piirkonnas. Ja kõik sellepärast, et see suudab vastu pidada lühiajalistele külmadele kuni –15, mis on lõunamaalase jaoks üsna palju..
Medlarit on umbes 30 tüüpi, kuid kõige kuulsamad on 2:
- Jaapani nõel - kasvab ainult soojas kliimas, õitseb oktoobris ja viljad valmivad mais ja juunis. Värvus on valge-kreemja värvusega ja vili on heleoranž, sarnaselt kuni 10 cm pikkusele pirnile;
- Kaukaasia (aka germaani) - paremini kohanenud Lõuna-Saksamaa, Krimmi, Kaukaasia parasvöötmega. See hakkab õitsema mai lõpus ja annab puuvilju lähemale novembrile. See medaljon on peaaegu pool Jaapani medli suurusest ja viljadel on punakaspruun värvus..
Kasu ja kahju, kasulikud omadused ja vastunäidustused
Medlar on täis mikro- ja makroelemente, kasulikke happeid ja vitamiine. Paljude toitainete seas toome välja võtme ja kõige tuttavama (100 grammi kohta):
- Kalorite sisaldus 45 kcal,
- A-vitamiin, RAE 113 mcg (16,14%),
- süsivesikud 18,09 g (13,92%),
- vitamiin B6 (püridoksiin) 0,149 mg (11,46%),
- mangaan Mn 0,221 mg (9,61%),
- kaalium K 396 mg (8,43%),
- vask, Cu 0,06. mg (6,67%)
- Toidukiud kokku 2,5 g (6,58%)
- Fosfor, P 40 mg (5,71%),
- Raud, Fe 0,42 mg (5,25%),
- Vitamiin B9 (folaat) 21 μg (5,25%).
Ja see on ainult osa medlari toiteväärtusest.
Medlari kasu tervisele
Medlar sisaldab palju kiudaineid, mida nimetatakse pektiiniks, mis omakorda aitab keha detoksifitseerida. Puuvilja peetakse vähi ennetamiseks kasulikuks, kuna see sisaldab suures koguses antioksüdante, mis kaitsevad keha vabade radikaalide eest. Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse taime kõiki osi.
Sellise muljetavaldava toitainete koostisega on medlaril positiivne mõju: vereringesüsteemile, neeruhaigusele, vähiriski vähendamisele, diabeedi ennetamisele, vererõhu kontrollile, hingamissüsteemi rahustamisele, soodustab kehakaalu langust, tugevdab luid, seedimist, immuunsüsteemi tervist, parandab silmade nägemist, Kolesterooli tase.
Medlarit kasutatakse ka kosmetoloogias ja dietoloogias. See aitab nahaärrituse ja punetusega inimesi. Loqua-põhised maskid värskendavad nahka, muudavad selle elastsemaks ja värskemaks. Ja see ei puuduta ainult vilju, vaid ka lehti. Taimeekstrakti kasutatakse ka parfüümide valmistamiseks. Lehti kasutatakse nii nahahaiguste raviks kui ka põletiku, valu, köha, kroonilise bronhiidi ja flegma leevendamiseks
Kahju ja vastunäidustused
Medlari koostis on kasulike mineraalide ja vitamiinidega üsna tasakaalus. Samal ajal sisaldavad mispeli viljade seemned arvukalt toksilisi alkaloide, näiteks tsüanogeenglükosiide, mis allaneelamisel võivad põhjustada oksendamist ja õhupuudust. Standardne vastunäidustus on allergia toote suhtes ja väikeste laste tarbimine. Viimasel trimestril ja imetaval emal tasub toode ettevaatusabinõuna dieedist välja jätta.
Kuidas nad medlarit söövad?
Medlarit tarbitakse värskete puuviljadena. Mõnikord koos teravilja või salatitega. Lihtsam on osta vürtse või lisaaineid kohvist või kuivatada ja lihvida lokva luid ja lehti. Allpool on kõige tavalisemad söömisviisid:
- Pirukate või tortide valmistamiseks sobib kõige paremini kõva, mõnevõrra küpsem puuvili.
- Puuvilju kasutatakse tavaliselt mooside, marmelaadi, želee, chutney valmistamiseks ja need on maitsvad keedetud või hautatud kerges siirupis. Saksamaal on eriti populaarne kõrvitsa- ja mandlimoos:
Võtke 1 kg medlarit, 300 g suhkrut ja 4 spl. L. Lusikas kõrvitsaseemneid. Eraldage viljaliha kivist ja segage suhkrut 10 minutit. mikrolaineahjus. Seejärel võta kõrvitsaseemned ja küpseta kastrulis tavalisel pliidil tasasel tulel. Selline moos on topelt kasulik mitte ainult medlari, vaid ka kõrvitsa imeliste omaduste tõttu..
Medlar - kuidas kondist kodus kasvada
Medlar on suur põõsas või kuni 5 meetri kõrgune väike puu. Medlarit on lihtne kasvatada ja seda kasutatakse sageli ilutaimena. Mispeli madala juurestiku tõttu tuleks kasvatamisel ja ümberistutamisel olla ettevaatlik, et juured ei kahjustaks..
Medlari kasvatamine kodus on võimalik ja sellega ei kaasne erilisi raskusi. Medlar, ehkki eksootiline taim, on hoolduses üsna tagasihoidlik. Seda kasvatatakse edukalt ja kasvab Krimmis ja Moskva piirkonnas - kuid ainult kasvuhoone tingimustes. Talvel on temperatuur sageli alla -15 ja isegi Saksa medlarit ei tasu õnnestunud talvele loota.
Korteris saate kasvatada nii Jaapani kui ka Saksa medlarit. Selleks vajate:
- Kastke luu toatemperatuuril vees ühe päeva jooksul. Luu peaks olema põhjas ja kui see üles tuleb, alustame otsast peale;
- Pärast seda võime selle istutada potimulda 3-4 cm sügavusele.Parem on kohe valida suur ämber - tulevikuks;
- Medlarit tuleks joota regulaarselt - kaks korda nädalas. Piserdage lehti üks kord kuus sooja veega;
- Istutada tuleb 2-3 aasta tagant, vahetades mulda. Väetised ei tee ka haiget, kuid nende kasutamine korteri tingimustes on minu arvates üsna ebapraktiline.
Seemikut saab kasvatada nii germaani kui ka jaapani seemne seemnest. Kui seal on suvila ja kaalute järgneva väljasõidu võimalust - valige saksa. Lahkumisrežiimis need praktiliselt ei erine, kuid hiljem harjub sakslane parasvöötmega kergemini.
25 parimat: maailma kõige kummalisemad viljad
Mis kummalist puuvilja olete kunagi söönud? Kas olete proovinud Momordica Charantiat või Physalisit? Ehkki olete maitsnud mõnda eksootilist puuvilja, on tõenäoline, et teil pole aimugi, kui palju eksootilisi puuvilju maailmas on..
Näiteks on paljud puuviljad, mida peate köögiviljadeks, tegelikult puuviljad. Seda seetõttu, et "taimne" ei ole teaduslik nimi ja sellist täpset nime pole. See on kulinaarne sõna, mis kirjeldab enam-vähem maitsvat taimset toitu. See võib olla juur (nagu porgandi puhul) või taim ise (nagu kapsas). Teadlane jagaks suure tõenäosusega need taimsed toidud puuviljadeks, juurteks, lehtedeks jne. Kuid kokk kasutab sõnu nagu köögivili ja puuvili. Olles seda arutanud, saame keskenduda puuviljadele endile..
Kui te ei ela Aasias ega Aafrikas, pole viljad, millest me teile allpool räägime, enamikule meist tuttavad. Kui eurooplased ja põhja-ameeriklased on harjunud tavapäraste puuviljadega (banaanid, õunad, mustikad jne), siis paljudes riikides teavad inimesed neist vähe. Nende jaoks on õunad ja mustikad eksootilised puuviljad. Lõpptulemus on see, et puuvilja eksootika on suhteline. Igal juhul on enamiku teie jaoks kakskümmend viis puuvilja, mida me allpool arutleme, maailma kõige kummalisemad viljad..
25. Rambutan
See on üks kuulsamaid Kagu-Aasia puuvilju, mis on Indoneesias endeemilised. (Aga kui te elate läänes, pole te seda vilja ilmselt kunagi näinud).
24. Ackee
Aki on pärit Lääne-Aafrikast, kuid teda tutvustati orjakaubanduse ajal Jamaicale ja see on tänapäeval oluline osa Kariibi mere köögis..
23. Jackfruit
See puu, mida sageli nimetatakse lihtsalt Jackiks, on maailma suurim puupõhine puuvili..
22. Buddha käsi
Sõrmesidrunit kasutatakse Aasias sageli parfümeerias, meditsiinis ja mitmesugustes rituaalides..
21. Litši
See vili on Hiina jaoks endeemiline ja ajalooliste andmete kohaselt on seda kasvatatud üle 2000 aasta..
20. Aguaje
Või, mooside, jäätise ja isegi veini valmistamiseks kasutatav Lõuna-Ameerika puuvili on tuntud oma mitmeotstarbelise olemuse poolest..
19. Papeda mustalehine või Kaffir-lubi (Markut Lime)
Seda Aasia puuvilja nimetatakse kaffiirlaimiks, kuid mõiste inimeste puhul on mõiste "kaffir" solvav, seetõttu on soovitatav kasutada selle asemel mõistet papeda siil..
18. Tšerimoya
Seda puuvilja tuntakse ka jäätisena, kuna sellel on sarnane struktuur. Mark Twain kirjeldas seda ameerikalikku maiust inimesele teadaolevalt "maitsvaima puuviljana"..
17. Romanesco spargelkapsas
See vili ilmus esmakordselt Itaalias. Selle puuvilja kuju viis nimeks "lillkapsas".
16. Pandanus
Mikroneesia peamine toiduallikas on sellel puuviljal palju kasutusalasid ja seda saab kasutada isegi hambaniidina.!
15. Mangosteen
Seda mahlast ja õrna viljaliha eest hinnatud vilja on Kagu-Aasias kasvatatud juba tuhandeid aastaid..
14. Akebia
Ehkki seda peetakse mitmes USA osariigis invasiivseks taimeks, on see Jaapanis populaarne. Mõned vanemad inimesed võivad mäletada, kuidas nad lapsena küngastel aladel neid vilju korjasid..
13. Heeringas (Salak)
Seda Java ja Sumatra jaoks endeemilist vilja nimetatakse selle ketendava väliskihi tõttu ka madu viljaks..
12. Füüsal
Selle mõlema Ameerika jaoks endeemilise puuvilja tekstuur on võrreldav tomati omaga, kuid maitse on nagu maasikas..
11. Annona tasaarveldas või vanillikaste
See vili kasvab subtroopilistes piirkondades. Selle söömiseks peate selle poolitama ja lusikaga valge viljaliha välja uuristama..
10. Momordika Cochin (Gac)
Tulenevalt asjaolust, et see Vietnami hõrgutis kasvab vaid väga lühikese aja jooksul, peamiselt detsembris-jaanuaris, pakutakse Momrdika Cochinit tavaliselt ainult tseremooniatel nagu pulmad..
9. Kiwano (sarvedega melon)
Ehkki see on Sahara-tagusele Aafrikale endeemiline, kasvatatakse seda puuvilja kogu maailmas ja seda tuntakse Ameerika Ühendriikides mõistetavatel põhjustel puhmiku viljana..
8. Pitaya
See Mehhikole endeemiline armastatud vili kasvab kaktusel ja õitseb ainult öösel. See on üldtuntud kui pitaya.
7. Sapodilla
Need Kariibi mere puud, kus elavad erakordselt magusad ja joovastavad puuviljad, surevad väga kiiresti, kui temperatuur langeb alla külma..
6. Sapota
See on veel üks Kariibi mere puuvili, mida on populaarne kasutada piimakokteilides, smuutides ja jäätises. See on kõige populaarsem Kesk-Ameerikas, Florida lõunaosas ja Kariibi mere piirkonnas.
5. Kumquat
Kuigi see näeb välja nagu oranž, on kumkvat tegelikult palju raskem. Need tsitrusviljad taluvad temperatuuri kuni -10 kraadi Celsiuse järgi.
4. Cupuaçu
Amazonase basseinis kasvatatud puuvili on tuntud oma ainulaadse aroomi poolest, mis meenutab šokolaadi ja ananassi segu. See maitseb aga pigem nagu banaaniga pirn..
3. Momordica harantia (mõru kõrvits)
Kõik puuviljad pole magusad. Seda vilja kasvatatakse kogu Aasias, Aafrikas ja Kariibi mere piirkonnas tänu oma äärmiselt mõrkjale maitsele.!
2. Carambola
Carambola, ristlõike tõttu tuntud ka kui "tähevili", maitseb nagu õuna, pirni, viinamarja ja tsitruse segu.
1. Durian
Hoolimata asjaolust, et see on tuntud oma hea maitse poolest, lõhnab see puuvili kohutavalt. Tegelikult lõhnavad need puuviljad nii halvasti, et paljud Aasia asutused (ja ühistransport) on need keelanud..
Toetage Bugaga.ru ja jagage seda postitust oma sõpradega! Aitäh sõber! :)
Mineola, milline vili, magusa hübriidi kasulikud omadused
Mineola on kunstlik puuvili, mis kuulub tsitrusviljade hulka. Talvel müüakse seda puuvilja kogu Venemaa supermarketites ja turgudel, kuid seda segatakse sageli apelsini või greibiga. Vilja aretasid aretajad, ristates greibi mandariiniga. Tsitrusviljade kaevandamise eelised ja kahjustused ei ole samaväärsed, neid on uuritud ja kinnitatud, seetõttu müüakse riiulitel erinevat tüüpi ja maitsega tervislikke puuvilju.
- Miinola vilja kirjeldus ja päritolu
- Kuidas mineola välja näeb
- Maitseomadused
- Toiteväärtus ja kalorite sisaldus
- Miinola koostis ja kasulikud omadused
- Mineola kehakaalu langetamiseks
- Mineola toiduvalmistamisel
- Kuidas miinat valida ja säilitada
Miinola vilja kirjeldus ja päritolu
Paljud on seda tsitrusvilja proovinud või näinud, mis see on mineola? See on Dancy Tangerine'i ja Duncani greibi hübriid. Mineola koristati esmakordselt 1931. aastal Floridas. See taim sai nime Minneola linna järgi, mida peetakse puuvilja sünnikohaks. Nüüd kasvab sort selle piirkonna muldade soodsate tingimuste ja viljakuse tõttu kogu Floridas. Kuid tsitruseliste tööstuslik kasvatamine toimub peamiselt Iisraelis ja Türgis, kauplustest leiate sageli Hiina puuvilju..
Kuidas mineola välja näeb
Minneola on igihaljas vili, mis kuulub subtroopikas kasvavatele puudele. Puu on põõsastunud, laia rohelise võraga ja suurte erksate viljadega. Noor rohelise koorega seemik, mis arenedes muutub pruuniks. Kui loote kasvuks soodsa kliima, jõuab tsitruspuu 5 meetrini.
Mandariinhübriidi saab kodus kasvatada, aknalaual areneb puu kuni 1,2–1,5 meetrini.
Kaevandusvili pikkade, teravate, rohelise rohelise värvusega lehtedega. Taime õitsemine on ülevoolav, okstel õitsevad väikesed valkjad õied. Kuu aega erineb pungadest piimjas meeldiv aroom. Paljude õitega täiskasvanud tsitruspuu. Tsitruselised on isetolmlevad, kuid puuvilja suuruse suurendamiseks on need seotud.
Mineola näeb välja nagu apelsin või mandariin. Kuid seal on greibi geen, nii et puuviljad on suured - läbimõõduga kuni 8-10 cm, sellel mandariini ja greibi segul on hästi kooriv punakas koor. Miinat saab teistest viljadest eristada selle ülaosas oleva olemasoleva paksenemise järgi. Selle poolkera suurus on 1-1,5 cm ja annab tsitruselistele kellukese kuju.
Kogu puuvilja kasvuperioodi jooksul on tunda tsitrusviljade aroomi. Tselluloosil on kollakasoranž värv ja maitse ei ole kibe, nagu greibile omane. Mineola puuviljal on palju seemneid, kuid mitte rohkem kui punane mandariin. Puuviljal on paks nahk, nii et see on hästi säilinud ja läbib pikki vahemaid.
Teine hübriidi kasutamise ja populaarsuse pluss on selle tagasihoidlikkus. Viljapuu on külmas kliimas hea kohanemisvõimega.
Maitseomadused
Mineola maitseb nagu aretatud tsitruselised hübriidid, kuid mõningate eripäradega. Apelsini tsitrusviljad on mahlasemad kui mandariin. Mineola puuviljal pole kibe maitset, mis on greibil, ja koorimine on lihtne nagu mandariin. Küpset oranži viljaliha ümbritseb õhuke piimjas nahk, mis pole samuti nii mõru, nii et vili lihtsalt sulab suus. Tsitrusviljade iseloomulik aroom ühendab apelsini, mandariini ja greibi noodid.
Toiteväärtus ja kalorite sisaldus
Tsitrusviljades on palju suhkrut, kuid mineola jääb dieettooteks. Toitumisspetsialistid lubavad Mineolat kasutada dieedil olles, kuid mõõdukalt. 100 g toodet sisaldab 84% vett. Valke ja rasvu praktiliselt pole, süsivesikute sisaldus on 9 g 100 g toote kohta. Puuvilju on parem süüa mõõdukalt, kuna süsivesikud on kiired ja söögiisu suureneb. Mineola on madala kalorsusega, 100 g kohta - 40 kcal. Ühel puuviljal on umbes 120 - 150 kalorit, arvestades selle kaalu.
Miinola koostis ja kasulikud omadused
Mineola puuviljal on mandariinide ja greibidega sarnane keemiline koostis, seetõttu on see ka väga kasulik.
Mineola puuviljataimel on vitamiinikompositsioon - A, C ja B. Tsitruselised sisaldavad rohkesti kaaliumi, rauda, kaltsiumi, peptiini, luteiini, antioksüdante, beetakaroteeni, flavonoide, ksantiini, foolhapet. Need mikroelemendid avaldavad kehale kasulikku mõju. Näiteks keha C-vitamiiniga varustamiseks peate sööma paar mineraali päevas..
Puuviljas sisalduva orgaanilise happe koostise ja kiudainete toime on kasulik seedesüsteemile, kuna sooled puhastuvad. See aitab sissetulevaid aineid kiiremini ja tõhusamalt imenduda. Puuviljal on noorendav ja antioksüdantne toime, mis aitab ära hoida keha põletikuliste reaktsioonide protsessi. See mõju on seotud mineraalsete puuviljade omadustega toksiinide kõrvaldamisel.
Tsitrusviljade viljades on karotenoide, mis mõjutavad inimese rikastumist päikeselise värvi normiga. Päevitamise ajal on päevitamine ühtlasem.
Tsitruselistes sisalduv karoteen on vajalik nägemise parandamiseks ning see antioksüdant võitleb ka kahjulike radikaalidega.
Mineraalsest viljast leitud fütontsiidid hoiavad ära ja minimeerivad hooajaliste viirusrünnakute riski. Ja flavonoidide olemasolu puuviljades kaitseb ja taastab rakke.
Ained, milles miinarikas on rikas, on naistele vajalikud igakuise tsükli reguleerimiseks. Foolhapet, mida leidub rohkesti miinas, on naistele oluline raseduse ajal ja raseduse ajal..
Mineola kehakaalu langetamiseks
Tsitruseliste taime viljad on madala kalorsusega, seetõttu kasutatakse neid dieedi ajal kehakaalu langetamiseks. Miinola dieedile toomise eelised:
- meeldiv maitse, mis muudab kaalu langetamise lihtsamaks ja meeldivamaks;
- energiavaru: hoiab ära letargiat ja unisust;
- küllastumine kiudainetest, paastudes on see paremini talutav;
- niiskus suurtes kogustes, täites mao tuimaks näljaks;
- tsitruselised sisaldavad eeterlikke looduslikke õlisid, mis tõstavad toonust ja elujõudu kogu päeva vältel.
See puu ei ole universaalne rasvapõletaja. Kompositsioonis sisalduv kiud puhastab soolestikku ja tunneb end täis, kuid mõnda aega. Väikese kalorisisaldusega peate meeles pidama viljaliha fruktoosi. Aktiivse kehakaalu languse korral peate vähendama toote tarbimist toidus.
Lisakilode kiireks kaotamiseks ei ole soovitatav puuviljade päevast tarbimist ületada. Lihtsate süsivesikute korral provotseeritakse insuliini aktiivne tootmine, mis peatab rasvade põletamise protsessi.
See päikeseline puuvili on piiratud tarbimisega. Tsitruselistes on palju happeid, mis mõjutavad seedetrakti ja maohaavandite riski. Kui inimesel algab ägenemisetapp, ei soovitata miinat kasutada. Diabeetikud ei saa hapete ja suhkru tõttu nautida ka tsitruselisi maitset..
Suur hulk tsitruseliste tarbimist põhjustab allergiat. Sagedasemad sümptomid on: näo või käte punetus, palavik, lööbed ja maoärritus. Seetõttu saab alla 7-aastastele lastele allergia puudumisel anda vaid paar viilu päevas..
Mineola toiduvalmistamisel
Miinola värsketest puuviljadest valmistatakse mahla, puuviljajooki, värsket mahla, salatit või saiakesi. Ameeriklased joovad kosutamiseks hommikul mineraalset mahla ning hiinlased lisavad toodet riisile või salatitele. Bulgaarias, Venemaal ja SRÜ riikides söövad nad tsitruselisi täiesti värskelt või teevad moosi. Kuivatatud puuviljadest valmistatakse alkohoolseid jooke ja tinktuure.
Kuidas miinat valida ja säilitada
Küpsetest puuviljadest maksimaalne kasu. Tsitrusviljade küpsus määratakse järgmiselt: miinapuu vili on elastne, tiheda tekstuuriga. Kui see on väga raske, siis pole see täielikult küps. Tarbimiseks sobivat tsitrusvilja tüüpi saab hinnata naha värvi järgi, seda tumedam, küpsem. Valmimata miinola värvus on kahvatum ja tsitruseliste maitse muidugi hapukas.
Kui mineola nahk lõhnab puudutades suhkrut ja pehmet lõhna, on vili riknenud. Pressimisel ei tohiks puu libiseda. Headel miinuseviljadel pole kahjustusi näitavaid plekke. On lubatud kasutada aukliku pinna või ebatasasusega toodet. Kvaliteetsetes puuviljades võib väikeste kuivade aladega olla niiditaolisi laike, mis näevad välja nagu kriimustused.
Küpsed puuviljad säilitavad külmkapis värskuse ja kasu tervisele kaks nädalat. Kui vili pole täielikult küps, jääb see kuuks ajaks kasutatavaks. Tingimusel, et vili lebab toas laual - see püsib värske kolm päeva.
Kudoonia või küdooniaõun: mis see vili on
Homerose kirjutiste järgi on küdoonia- või küdooniaõun ülim vili Hesperide aias. Just seal, Vana-Kreeka mütoloogia tegelaste esiaias kasvasid kuldsete viljadega puud. Kudooniat hakati harima umbes 2600 aastat tagasi, seetõttu on see vanim põllumajanduskultuur..
Mis on lõpetatud õun
Kudoonia on Rosaceae perekonda kuuluv viljakas taim, mis kasvab soojas kliimas. Puuvilja koristatakse järgmistes piirkondades:
- Türgi
- Kaukaasia;
- Dagestan;
- Türkmenistan;
- Kesk-Aasia;
- Austraalia;
- Euroopa.
Kudooniat kasutatakse mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel. Suure vitamiinide, mineraalide ja eeterlike õlide sisalduse tõttu on taime vilju meditsiinis kasutatud juba pikka aega..
Inimesi huvitab küdoonia küsimus - kas see on puuvili või marja. See on õuna ja pirni sugulane, seetõttu kuulub see puuviljade hulka.
Kuidas see välja näeb
Lehtpuu kudoonia puu võib kasvada 2–5 meetrini. Sellel on munakujuliste lehtedega viltu tõusvad oksad. Õitsemisperiood toimub mais-juunis ja kudoonia viljade täielik valmimine on täheldatud oktoobriks..
Vili on sfääriline või pirnikujuline froteekattega õun. Puuviljal võib olla kare või sile pind. Nende kaal ei ületa 100 g, kuigi registreeriti juhtumeid, kui üks isend saavutas 2 kg. Kudoonia viljaliha ei ole piisavalt mahlane ja sitke. Sees on pruunide seemnetega auk.
Piklikud viljad
Mis on tüübid
Rabamullal kasvavad küdooniapuud toovad suurima viljasaagi. Populaarsete sortide hulka kuuluvad:
- Jaapani keel. Igihaljas kuni 2 m kõrge põõsas punaste õite ja lõhnavate puuviljadega. Jaapani kudoonia viljaliha sisaldab mitu korda rohkem puuviljahapet kui muud sordid. Värske puuviljamahl tuleb lahjendada filtreeritud veega.
- Tavaline. Üsna suurte söödavate viljadega puu. Taime kasvatatakse peamiselt Volga piirkonnas, Krimmis, Taga-Kaukaasias, Kreekas ja Kesk-Aasia riikides. Harilik küdoonia võib olla õunakujuline, pirnikujuline ja portugali keeles.
- Hiina keel. Sordi eristab lihase viljalihaga lõhnavate puuviljade olemasolu. Puuviljal on väljendunud hapukus ja kerge viskoossus..
Eespool esitatud sortidel on palju sorte: Muscat, Golden Ball, Krasnodar, Marble, Pärsia suhkur, Amber, Champion jt.
Õitsev jaapani kudoonia
Kalorite sisaldus ja keemiline koostis
Kudoonial on mitmekomponentne koostis, mis sisaldab lisaks vitamiinidele ja mineraalidele:
- eeterlikud õlid;
- tanniinid;
- fruktoos;
- mono- ja polüküllastumata rasvhapped.
Puuvilja toiteväärtus 100 g kohta on 57 kcal, millest:
- valgud - 0,4 g;
- rasv - 0,1 g;
- süsivesikud - 15 g.
Lisaks on küdooniapuuviljas rikkalikult happeid, mida harva leidub teistes värsketes puu- ja köögiviljades: pektiin, tartron, vein, sidrun, õun.
| Keemiline koostis (100 g toote kohta) | Kogus, mg |
| A-vitamiin (beetakaroteen) | 0,4 |
| C-vitamiin (askorbiinhape) | 23,0 |
| Vitamiin B1 (tiamiin) | 0,02 |
| Vitamiin B2 (riboflaviin) | 0,03 |
| Vitamiin B3 (niatsiin) | 0.5 |
| Vitamiin B5 (pantoteenhape) | 0,08 |
| Vitamiin B6 (püridoksiin) | 0,04 |
| Vitamiin B9 (foolhape) | 0,003 |
| E-vitamiin (tokoferool) | 0,3 |
| K-vitamiin (füllokinoon) | 0,005 |
| Kaalium | 119,0 |
| Kaltsium | 11,0 |
| Fosfor | 11,0 |
| Magneesium | 8,0 |
| Raud | 0.7 |
| Mangaan | 0,3 |
Kudoonia sisaldab ka mürgiseid ja ohtlikke aineid, mida leidub selle seemnetes. Need on amügdaliin, lima ja tanniinid..
Millised on kasulikud ja kahjulikud omadused?
Kudoonia ei ole nii populaarne puuvili nagu õun või pirn, kuigi seda võib julgelt nimetada looduslikuks apteegiks:
- kaalium normaliseerib vere osmootset rõhku ja happe-aluse tasakaalu ning stabiliseerib ka rakulise ja rakkudevahelise vedeliku taset;
- raud suurendab hemoglobiini ja parandab kilpnäärme tööd;
- kaltsium ja fosfor tugevdavad inimese luustikku ja hambaid;
- magneesium kõrvaldab närvihäirete tekitajad ja osaleb hingamissüsteemi funktsioonide reguleerimisel;
- pektiinid ümbritsevad soole limaskesta, kaitstes seda ärrituse eest;
- C-vitamiin võitleb viiruste ja bakteritega, tugevdades immuunsust;
- beetakaroteen parandab nägemist ja osaleb toksiinide eemaldamises kehast.
Pärsia teadlane Avicenna, kes elas 9. sajandi lõpus, kasutas vilja seedehäirete leevendamiseks. Lisaks soovitas ta krooniliste maksahaiguste ja nõrga kõhuga inimestel juua küdooniamahla, äädika ja mee segu..
Kudooniaviljad on soovitatav lisada üle 30-aastaste meeste dieeti. Puuvilja hulka kuuluvad kasulikud ained on suurepärane kuseteede ja eesnäärme haiguste ennetamine.
Miks on kudoonia raseduse ajal kasulik?
Kuna naise keha läbib lapse kandmise ajal füüsilisi muutusi, on tungivalt vaja selliseid kasulikke elemente nagu raud, kaltsium, magneesium, kaalium ja fosfor..
Kõik need mineraalid on seotud:
- rauavaegusaneemia ennetamine;
- loote elundite ja süsteemide moodustumine;
- ema veresoonte tugevdamine;
- kuju ja kaalu säilitamine.
Paljudel naistel raseduse esimesel trimestril esineb halb enesetunne, millega kaasneb toksikoos. Sel perioodil on soovitatav kasutada kudooniat, kuna sellel on antiemeetilised omadused. Puuvilju tuleks keeta ja võtta 100-120 grammi 3 korda päevas. Imetavad naised peaksid kudoonia oma toidust välja jätma. Puu põhjustab väikelapse kõhukinnisust ja puhitust.
Madal rasvasisaldus, toidu kiudainete olemasolu ja kolesterooli puudumine - see kõik muudab kudoonia väärtuslikuks dieettooteks..
Millised on vastunäidustused
Kudoonia ülesöömine võib olla tervisele kahjulik ja provotseerida:
- kõhukinnisus;
- puhitus;
- häälepaelte jämenemine;
- allergia sümptomite ilmnemine.
Lõpetatud õun sisaldab väikest kogust suhkrut. Diabeediga inimesed peaksid aga oma igapäevase toitumise koostamisel seda asjaolu arvesse võtma..
Kuidas süüa
Haruldane küdooniavili on ebatavalise kujuga, kuid mitte kõigile ei meeldi selle konkreetne maitse. Puuvilju eristab viljaliha omapärane kokkutõmbuvus, mis lisaks koorele on sitke ja mitte liiga mahlane.
Kas on võimalik kudooniat toorelt süüa
Mõned väidavad, et värsked puuviljad ei kõlba tarbimiseks. Selle põhjuseks on paberimassi tihedus ja selle viskoossus. Samal ajal pole tooreste puuviljade söömisel konkreetseid vastunäidustusi. Siiski on mõned soovitused kasutamiseks, nimelt tuleks enne söömist puuviljad keeta või küpsetada ahjus. Värske maitse saamiseks võib toorpuuviljakilpe lisada teele või muudele kuumadele jookidele.
"Söödav" kudoonia natüürmort Susanne Jutzeler, suju
Kuidas seda toiduvalmistamisel kasutatakse
Kõige sagedamini tarbitakse kudooniat pärast paberimassi kuumtöötlemist. Nad teevad puuviljadest:
- moos;
- kompott;
- mahlad;
- marmelaad;
- suhkrustatud puuvili.
Samuti võib puuvili olla aluseks magustoidu või kastme valmistamiseks lihatoitude jaoks. Kõrgetel temperatuuridel kokkupuutel kaob vilja kokkutõmbav omadus ja mahlane viljaliha omandab magusa maitse.
Suhkrustatud kudoonia
Maiuse ettevalmistamine võtab 5 päeva ootamist. Valmistoote kalorite sisaldus 100 g kohta on umbes 600 kcal. Magustoit viitab idamaisele köögile, see meenutab Türgi maitset ja ülesehitust.
- Pese puuviljad ja lõika neljaks. Südamik ja koor. Ärge visake koort ära, sest see on kasulik suhkrusiirupi paksendamiseks..
- Võtke emailkattega pann ja valage sinna vesi. Pange koor anumasse ja keetke. Seejärel vähendage kuumust ja küpseta vähemalt 20 minutit.
- Enne kudoonia veerandite siirupisse panemist peate koorima - see pole enam vajalik.
- Keeda viljaliha 15 minutit. Eemaldage lusikaga ja visake kurn. Valage 1 kg suhkrut vette, kus viljad olid. Valmistage siirup, kuni terad on täielikult lahustunud, segades sisu hästi.
- Lõika jahtunud veerandid kuubikuteks või kiiludeks. Pange need siirupisse ja keetke. Keeda 5 minutit tasasel tulel. Pange segu 6-12 tunniks kõrvale. Keeda uuesti, lisa veel 1 kg suhkrut.
- Tehke keetmine 3-4 korda. Viimasel keetmisel lisage massile poole sidruni mahl.
- Pange valmis puuviljad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ühes kihis.
- Kui siirup on tühjenenud ja suhkrustatud puuviljad on kergelt kleepuvad, kasta iga tükk suhkrupulbrisse. Puuviljad on soovitatav paigutada ühe kihina ja jätta täielikult kuivama..
Magustoitu on vaja klaaspurkides õhukindla kaane all hoida mitte rohkem kui 2 kuud.
Eluandev nektar on küdooniamahl, mida võib tarbida konservidena või värskelt. Paljud koduperenaised, varudes talveks, segavad joogi valmistamisel kontsentraadi õuna, kõrvitsa või virsiku mahlaga. Konserveerimine sisaldab palju puuviljahapet, seetõttu peaksid lapsed ja seedetrakti krooniliste haigustega inimesed seda ettevaatusega kasutama.
Ja kokkuvõtteks tuleb lisada, et küdoonia kasvatamisel on esikoha Türgi. Just siin Vahemere ereda päikese all kogutakse viiendik kogu maailma saagist..