Palun öelge mulle, mis värvi rukkililled unustavad mind ja ivan-teed

Paju tees on lehtedel, võrsetel ja juurtel meditsiinilisi omadusi. Rahvameditsiinis kasutatakse seda haavandite, koliidi, prostatiidi, unetuse ja peavalu raviks. Sellesse loetellu lisatakse koos ravimtaime välise kasutamisega konjunktiviit, lamatised, psoriaas. Ivani tee edu nende ja teiste haiguste ravis pani teadlased tõsisemalt tegelema selle ürdi ravivõime teadusliku uurimisega..

Ivani tee kasulikud omadused

Koostis ja toitained

Mida täpselt kasutatakse ja mis kujul

Paju tee lehtedel ja ürtidel põhinev infusioon või keetmine on ette nähtud nii sisemiseks kui ka väliseks kasutamiseks - loputuste, losjoonide kujul. Infusiooni kasutatakse ka meditsiiniliste pesude, kompresside jaoks, haavade ravimisel. Paju-teeõite keetmist kasutatakse ka nii seest kui ka väljast..

Ravivad omadused

Keemilise koostise poolest sisaldavad ivan-teelehed: süsivesikuid, lima, pektiini, triterpenoide, oleanool-, ursool-, hüdroksüursool- ja hüdroksüüleanhappeid; kofeiin-, kumaraar-, ellagiin- ja fenüülkarboksüülhapped; flavonoidid: sexangularetiin, kaempferool, kvertsetiin, müritsitiin; glükosiid ramnosiid ja kvertsetiinarabinosiid; kaempferooli ramnosiid; tanniinid, alkaloidid, askorbiinhape ja karoteen. Ivani teelehtede koostisosad on ka mineraalsoolad: raud, vask, mangaan, nikkel, titaan, molübdeen ja boor. Fireedi õied sisaldavad antotsüaniine, juured - valke, fosforit, kaltsiumi ja koobalti sooli. Seemned sisaldavad rasvaseid õlisid. Ivani tee juured sisaldavad orgaanilisi happeid, polüsahhariide, tärklist.

Märkimisväärne kogus tanniine ja limaskesta aineid selgitab Ivani tee põletikuvastaseid ja valuvaigistavaid omadusi. Taime kasutatakse kõrge happesusega mao katarri korral, kopsuhaiguste korral; kurguvalu, igemete valutamiseks loputamiseks; keskkõrvapõletikuga, kesk- ja väliskõrva kanali põletik; ninaverejooksu ja sinusiidiga. Veekeetmine ravib ekseemi, põletusi, nahalööbeid. Ivani tee on efektiivne migreeni, unetuse ja oligomenorröa korral.

Tulihapu õisikutes sisalduv aine hanerool mõjutab aktiivselt kasvajaid ja vähese toksilisusega pärsib nende kasvu [2,5].

Ametlikus meditsiinis

Pajurohtu sisaldavate farmaatsiatoodete hulgas on taimseid tooraineid, mida toodetakse nime all "Ahtalehise tuletaimede rohi". Iivanitee taimsed toorained purustatakse ja määratakse rahustava, spasmolüütilise, palavikuvastase, krambivastase toime saavutamiseks. Tuletõrjerohu kasutamise vastunäidustused on raseduse seisund ja taime komponentide talumatus ning sellega seotud võimalik allergiline reaktsioon.

Rahvameditsiinis

• Maohaavandite, koliidi ja gastriidi korral kasutatakse paju tee keetmist: 15 g taimset toorainet klaasi keeva vee kohta. Joo supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki [2].
• Eesnäärmepõletiku korral tõmmake klaasi keeva veega supilusikatäis hakitud kuiva ürna tee teed. Laske sellel tõmmata, pingutage ja võtke kaks supilusikatäit kolm korda päevas enne söömist.
• Seedetrakti põletiku korral aurutage 3 supilusikatäit hakitud rohtu 200 ml keeva veega. Keeda puljong veevannis veerand tundi, lase tõmmata ja jahtuda, kurna. Määrake kaks supilusikatäit kolm korda päevas enne sööki..
• Eesnäärme adenoomi korral soovitatakse keetmist 1,5 supilusikatäit kuivatatud lehti ja tuletaime lilli 200 ml keeva vee kohta. Võtke 1 klaas hommikul ja öösel.
• Peavalu korral valage 3 supilusikatäit kuiva taimset toorainet klaasi keeva veega. Küpseta veevannis veerand tundi. Joo 2 supilusikatäit kolm korda päevas.
• Kroonilise väsimussündroomi korral valatakse 2 spl paju ürti 400 ml keeva veega, keedetakse madalal kuumusel. Võtke kolmandik klaasi kolm korda päevas enne sööki.
• Soolestiku toimimise parandamiseks valage 400 ml keeva veega 2 spl hakitud paju-tee juurtele. Lase 3 tundi tõmmata. Võtke 3 supilusikatäit puljongit tühja kõhuga hommikul.

• Aneemia korral aurutage supilusikatäis tuletaimede ürdi 200 ml keeva veega. Nõuda 2 tundi. Võtke supilusikatäis kolm korda päevas [6].
• Kombinatsioonis vähivastase raviga soovitatakse järgmist kogumist: tuletaimede õied, naistepuna ürdi koos lilledega, jahubanaani lehed, valge akaatsia õied (proportsioonides 2: 2: 2: 1). Valmistage teelusikatäis segu 200 ml keeva veega, laske 30 minutit, kurnake ja võtke klaas päevas.
• Unetuse korral valage supilusikatäis purustatud ivan-tee juure klaasi keeva veega, laske tund aega nõrutada. Joo supilusikatäis kolm korda päevas enne sööki.
• Hüpertensiooni korral on soovitatav kuulus tulekahjumesi, mis normaliseerib vererõhku ja on kasulik ka unetuse korral.
• Sinusiidi korral tõmmake kaks supilusikatäit paju ürti 0,5 liitris keevas vees, keetke ja laske pool tundi. Joo kolmandik klaasi kolm korda päevas pool tundi enne sööki.
• Kopsupõletiku korral keetke 15 g pajuürdi ürdi 1 klaasi keeva veega ja laske 60 minutit. Joo kolmandik klaasi kolm korda päevas 20 minutit enne sööki.
• Migreeni korral võtke taimset toorest paju-teed ja ristikut vahekorras 1: 1. Vala supilusikatäis segu 200 ml keeva veega, laske pool tundi tõmmata, kurnake. Võtke tavalise teena kuni kaks klaasi päevas.
• Menstruaaltsükli häirete korral on soovitatav tee: supilusikatäis ürte ja paju teeõisi ning pärnaõisi keedetakse klaasi keeva veega. Filtreeritud infusioon võetakse tassi kolm korda päevas..
• Adnexiidi korral valatakse 200 ml keeva vett supilusikatäis paju-tee ja sõnajala kuivade lehtede segusse, keedetakse 10 minutit veevannis. Joo veerand klaasi kolm korda päevas enne sööki.
• Kliimakteriaalse neuroosi korral on kasulik paju teest ja muraka lehtedest valmistatud tee. 200 ml keevas vees keedetakse teelusikatäis hakitud kuiva tulelille ja murakalehte, nõutakse ja juuakse tassi kolm korda päevas [7].

• Lamatiste jaoks aurutage klaasi keeva veega 2 supilusikatäit hakitud paju teelehti. Keeda puljongit madalal kuumusel veerand tundi. Lase tõmmata, kurna. Kasutage survehaavandite jaoks pesuvedelikuna.
• Konjunktiviidi korral aurutage supilusikatäis purustatud lehti ja õisi 200 ml keevas vees. Keeda puljongit madalal kuumusel veerand tundi. Las see tõmbab. Pingutatud ja jahutatud puljongis niisutage vatitampooni ja pühkige silmi [6].
• Psoriaasi, neurodermatiidi, ekseemi korral valmistage vann: 0,5 kg kuiva ürdi ivan-teed ja pune aurutatakse ämbris keeva veega. Nõudke umbes tund, lisage pingutatud infusioon täisvanni. Käige veerand tundi vannis [7].
• Kreemide, loputuste, kompresside keetmise valmistamiseks võta 0,5 liitri vee kohta 2-3 supilusikatäit taimset toorainet [5]..

Idamaade meditsiinis

Tiibeti arstid soovitavad ivanateed unetuse, peavalu rünnakute korral ja omistavad sellele vähirakkude aktiivsust pärssiva aine omadusi.

Firmapuu ürti soovitavad Mongoolia arstid soolehaiguste, maohaavandite, ravimisel. Ivani teed kasutatakse oksendamise peatamiseks ja toidumürgituse sümptomite kõrvaldamiseks.

Teaduslikus uurimistöös

Ahtalehise tulekahju uurimine on teadlaste jaoks endiselt asjakohane, kuna selle taime meditsiinilist potentsiaali pole täielikult avaldatud..

Tanniinide sisaldust tuletaimede lehtedes uuris B.R. Brown, P.I.Brown, W.T. haug. [8]

Frolova T.S., Salnikova O.I., Dudareva T.A., Kukina T.P., Sinitsina O.I. uuris ursoolhappe vabanemist kitsalehise tuletõrjega ja hindas hapet mikrobioloogiliste testide abil. Frolova T.S., Salnikova O.I., Kukina T.P. analüüsis ka kitsalehise tulekahju sekreteeritud lipofiilsete hapete süsteemi. [üheksa]

DP Zorini teadustöö on pühendatud paju-teekultuuri ohustavate putukate kahjurite vastu võitlemise meetmetele [10]

K. O. Tamme teadusliku huvi objektiks on kitsalehise tuletaime reageerimine erinevatele vesikultuuri lämmastikuallikatele. [üksteist]

Dieteetikas

Fireweed aitab kiirendada lipiidide ainevahetust, normaliseerib seedefunktsioone ja kolesteroolitaset, vabastab keha "liigsest" veest, sellel on kerge lahtistav toime ja mõõdukas söögiisu.

Toiduvalmistamisel

Tuletõkke noored lehed ja võrsed on kulinaarialal oma niši võtnud, neid kasutatakse tavalise sparglina. Lehed on maitsvad köögiviljaroogades, salatites. Ivani teejuur on ka söödav, see on kooritud ja praetud. Kuid enne õite avamise perioodi kogutud taime juurosa sobib toiduks, vastasel juhul annab juur kibedust. Fireweedi rohtu süüakse nii toorelt kui ka hautatult.

Ivani teesiirup. Sellise siirupi valmistamiseks vajate: 40 roosat ristikuõit, 30 valget ristikuõit, 50 tuletaimelille (ivanitee), pool teelusikatäit maarja, 2,3 kg suhkrut, 3 klaasi vett. Loputage lilled hoolikalt ja segage suhkru ja maarjaga sügavas kausis. Lisage keedetud vett ja segage hästi. Lase 15 minutit tõmmata ja keeda seejärel. Pigistage lillesiirup, valage saadud siirup pestud purkidesse ja steriliseerige kuumas veevannis vähemalt 10 minutit. [12]

Ivani tee salat. Salati valmistamiseks vajate: umbes 150 g paju-ürdivõrseid ja lehti, rohelist sibulat, tilli ja peterselli, supilusikatäis taimeõli (või väherasvast hapukoort), soola. Pese, kuivata, tükelda paju-tee lehed ja võrsed, sega hakitud rohelise sibula, tilli ja peterselliga. Maitsesta köögivilja või hapukoorega ja lisa maitse järgi soola [7].

Kosmetoloogias

Kosmeetiliste protseduuride jaoks kasutatakse Ivani tee alkohol Tinktuura. Enne maski näole või juustele kandmist on vaja läbi viia tulekahju tinktuuri allergilise reaktsiooni võimaliku esinemise test..

Juuksemaskide tugevdamine

• Juuksemask ivaniteega õlide ja munakollase baasil. Maski ettevalmistamiseks ühendage kaks supilusikatäit takjasõli, üks munakollane ja viis tilka männi eeterlikku õli. Kuumutage kombineeritud koostisosi tasasel tulel, valage segusse 10 ml tulekahjuvärvi tinktuuri, segage ja kandke juustele kogu pikkuses. Pange oma pea plastiku või rätikuga. Tunni pärast pese mask maha ja pese juukseid.
• Juuksemask ivaniteega õlide ja kasemahla baasil. Kastoorõli, takjasõli ja kasemahl (võtke vahekorras 1: 1: 2, korjata teelusikaga), kombineerige 10 ml tuletaimede tinktuuraga. Masseeri mask peanahasse ja kanna juustele juurtest otsteni. Pange oma pea kokku. Pese mask maha 60 minuti pärast.
• Sidruni-porgandi juuksemask ivan-teega. Jahvata blenderis või hakklihamasinas üks porgand ja sidrun ning lisa 10 ml tulihaputainetinktuuri. Kandke mass juustele, mähkides pea. Pese mask tunni või pooleteise pärast maha.
• Oranž mask ivaniteega juustele. Jahvata apelsin blenderis, vala saadud massi 10 ml ivan-teed. Kandke mask juustele ja loputage poole tunni pärast.
• Parema juuste kasvu jaoks on soovitatav mandli-piima mask ivan-teega. Jahvatage 0,5 tassi mandleid ja lisage sellele 10 ml tulekahju ja piima tinktuuri. Segage, kuni saate hapukoore konsistentsi. Kandke mask niisketele juustele ja loputage 1,5 või 2 tunni pärast.
• Juustele suurema volüümi andmiseks kasutage paju teega muna- ja õllemaski. Maski ettevalmistamiseks segage 10 ml Ivani teetinktuuri, 0,5 klaasi õlut, 1 muna ja väike kogus šampust. Kandke mask pestud ja niisketele juustele ning loputage 20 minuti pärast hapendatud veega.
• Pehmemate juuste saavutamiseks võite kasutada järgmist maski: segada Ivani tee (10 ml) tinktuuri 90 ml jahutatud keeva veega, odekoloni ja sidrunimahlaga (kumbki 15 ml) ja 5 ml glütseriiniga. Segu hõõrutakse juuksepõhja, masseerides. Pese mask paari minuti pärast maha.

Kõigile juuksetüüpidele võib soovitada järgmisi maske:

• Kaerajahu mask paju teega. Jahvata 0,5 tassi kaerahelbed jahuks, ühenda 3 spl mett, paar tilka sidrunimahla, üks supilusikatäis kurgimahla ja paju tee tinktuuri (10 ml). Pese mask juustest poole tunni pärast.
• Mesimask Ivani teega. Segage 2 supilusikatäit mett ja sibulamahla, lusikatäis brändit, teelusikatäis sidrunimahla ja 10 ml tulepähklitinktuuri. Pärast maski paigaldamist mähkige oma pea ettevaatlikult. Pese tunni pärast maha.
• Keefirimask paju teega pärmiga. Lahjendage ivan-tee (10 ml) ja 5 spl õllepärmi tinktuuri madala rasvasisaldusega keefiriga, kuni saadakse pasta. Kandke mask juustele, mähkige pea, loputage 1–1,5 tunni pärast [13].

Ivani tee näomaskid (igat tüüpi nahale)

• Ivani teemask aprikoosi baasil. Peske 2-3 aprikoosi, visake süvendid minema, püreerige ja segage tulekahjuvärvi tinktuuri (10 ml) ja supilusikatäis sidrunimahla. Jätke mask umbes 20 minutiks ja loputage sooja veega.
• Näomask arbuusist ja paju teest. Segage 100 mg arbuusipüreed 10 ml ivan-tee tinktuuraga, lisage üks supilusikatäis koort ja kaerahelbed ning üks teelusikatäis mett. Peske mask 15-20 minuti pärast jaheda veega.
• Viinamarja mask Ivani teega. Püreesta mitu viinamarja seemnetest eraldi ja koori. Lisage viinamarjadele teelusikatäis kaerahelbeid ja ivanitee tinktuuri (10 ml). 20 minuti pärast pese maha sooja veega [6].

Muud kasutusalad

Eskimod kasutavad kalapüügivõrkude valmistamiseks töödeldud ja sitkeid tulekahju varsi.

Taime õitsemise ajal tekkivat kohevust kasutatakse patjade ja madratsite täitmiseks.

Ivani tee vähendab iha alkohoolsete jookide järele, seetõttu on soovitatav seda kasutada alkoholisõltuvuse kompleksravis.

Fireweed on ülitootlik meetaim. Mesi on sellest rohekas ja pärast kristallisatsiooni lõppu muutub see valgeks.

Ivani tee ohtlikud omadused ja vastunäidustused

Pikaajalisel ja pideval ivan-tee kasutamisel on seedetrakti töös võimalikud häired. Tulekahjupõhiste toodete kasutamise vanusepiirangud kehtivad alla kuueaastastele lastele. Ivani tee raseduse ja imetamise ajal välistab enesega ravimise ja selle kasutamine tuleb arstiga kokku leppida. Võimalikud on individuaalse sallimatuse juhtumid. Tromboflebiidi ja tromboosi all kannatajatel on parem hoiduda Ivan-tea ravist [7].

Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid Ivan tee eeliste ja võimalike ohtude kohta ning oleme väga tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikes lingiga meie lehele:

Huvitavaid fakte

Fireweed lilled on Kanada Yukoni osariigi ametlik embleem..

Fireweedi nimetatakse taimekolonisaatoriks, sest see särav ja ilus rohi tärkab esimestena tulekahjudel, inimeste sekkumisel moonutatud maadel. On ütlus: „Maa ei meeldi tulekahjudele ja kutsub kohe oma lapsi appi. Ivan-chai on esikohal ”[5].

Esialgu kogus ivan tee kuulsust traditsioonilise Tseiloni tee asendajana. Nn "Koporye tee" valmistamiseks kuivatati tulekahju lehed, kergelt jahvatati, seejärel kääritati tihedalt suletud kastides ja lõpuks kuivatati. Sel viisil töödeldud lehti valmistati nagu tavalist teejooki [2].

Ameerika indiaanlased panid paika poeetilise legendi "tulise rohu" kohta. Tüdruk, kelle armuke sai vaenlase hõimu haavata ja vangi, üritas oma kallimat päästa. Ta süütas vaenlaste laagri ümbruses ravimtaimed ja, kasutades ära tules tekkinud segadusi, viis peigmehe õlgadel lähedalasuvasse metsa. Põgenejad saadi jälile ja kui pääsemislootusi ei jäänud, juhtus ime - maa süttis leekidesse seal, kus indiaanlanna mokasiinid seda puudutasid. Leegid takistasid jälitajaid noori haaramast. Ja neis kohtades, kus päästev tuli tekkis, kasvas rohi hämmastavalt ilusate õitega [14].

Botaaniline kirjeldus

See on Cypressi perekonna (Onager) rohttaimne mitmeaastane taim.

nime päritolu

Botaanika keeles nimetatakse ürti "chamerion", "fireweed" ja inimeste seas sai see palju nimesid: Koporsky tee, plakun, krüptnik, allapuu, paju rohi, Bogoroditsini rohi, kapuutsiga rohi, tulerohi. Nime "ivan tee" seostatakse taime rolliga kaubanduse ajaloos, ajastul, kui tulekahju ürdist valmistatud "vene tee" oli Venemaalt Albioni ja Euroopa riikidesse üks enim eksporditavaid tooteid. Traditsiooniline ja populaarne vene nimi "Ivan", millel oli väliskaupmeeste ja tarnijate kerge käsi, oli kindlalt kinnitatud tollal nõutud joogi nimele, mis sai tuntuks maailmaturul..

Teadus teab 8 paju teed. Kõige tavalisemad on:

1. 1 Ivani tee (fireweed) kitsalehine - on laialdase meditsiinilise kasutusega; produktiivne meetaim ja dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatatav taim; fireedi ürdist valmistatakse kuulsat Koporye teed. Kasvab parasvöötmes, Siberis, Venemaa Euroopa osa okasmetsades;
2. 2 Ivani tee laialeheline - põhjapoolne endeem, leidub põhjapoolkera Arktikas ja subarktis. Gröönimaa üks rahvuslikke sümboleid;
3. 3 Ivan-tea Colchis (kaukaasia) - hiiliv põõsas, mille elupaigaks on Alpid, subalpiinne piirkond, Kaukaasia mäenõlvad;
4. 4 Ivan-tea Dodonea - kasvab Põhja-Ameerika, Aasia ja Euroopa parasvöötmes ja subarktilistes piirkondades [1].

Ivani tee on 0,5–1,5 m kõrge muru.Varred on sirged, ümarad, tihedalt lehtedega kaetud. Risoom on hiiliv ja suur. Lehestik on vahelduv, lehed on lansolaadsed, istuvad, läikivad, pealt tumerohelised ja tagaküljel sinakad. Lilled kogutakse piklike harjadena, neid on erinevates toonides: kahvaturoosast ja fuksiast kuni sügavlillade, punasteni. Samuti on valgete õitega tulekahju. Puuviljad on piklikud kapslid. Õitsemise periood on suvekuud. Ivani tee kasvab hästi valgustatud kuiva ja liivase mullaga metsapiirkonnas põllukultuuride ja raudteetammide ääres, metsaservades, raiutud ja põlenud muldadel, kuivanud rabade territooriumil [2].

Kasvutingimused

Ivani teed ei saa kasvatamise ja hoolduse osas pretensioonikaks taimeks nimetada. Kuid talle sobivad kõige paremini savi-, liivsavi ja liivmullad ning avatud ala, mida päikesevalgus kõige rohkem valgustab. Taim toodab tohututes kogustes seemneid, mille pindala on tuule poolt laiali levinud. Optimaalne viis tulekahju istutamiseks kasvatamise ajal on paljunemine hiiliva risoomi jagamise teel.

Paju tee ürdi koristamine algab õitsemise staadiumis. Lõigake varre tipud lillede ja lehtedega või ainult lehtedega. Kuivatage rohi piisava ventilatsiooniga ruumis, levitades seda õhukese kihina riide- või paberialusele. Kuivatusprotsess ei tohiks olla pikk, kuna temperatuuritingimuste muutused halvendavad toormaterjalide kvaliteeti, mida ei koguta õigeaegselt spetsiaalsetesse paberkottidesse ja ravimtaimede kollektsioon kaotab osaliselt oma ravivad omadused.

Toiteahel

Fireweed on lemmikloomade toidus sageli rikastatud rohelise toidu koostises.

Video

Huvitav video Ivan-teest saksa Sterligovilt.

1. Vikipeedia, allikas
2. Ravimtaimed: entsüklopeediline teatmik / toim. A.M. Grodzinsky. - Kiiev: Olymp, 1992. - 544 lk: ill.
3. Mamchur F.I., taimse meditsiini käsiraamat. - K.: Tervis, 1986. - 280 s.
4. Fireweed, lehed, toores, allikas
5. Nosal I.M. Taimest inimeseni. - K.: Veselka, 1993. - 606 lk..
6. Zaitsev V. N. Ivan-tee. Kaitsja 100 haiguse vastu. - M.: RIPOL klassika, 2013. - 6 lk..
7. Konstantinov Y. Yarrow, sookurg. Looduslikud ravimid. –Tsentrpoligraf, 2014. - 160 lk..
8. Pajuürdi [Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.] Leht tanniin, Allikas
9. Pomoolhappe eraldamine Chamaenerion angustifolium'ist ja selle genotoksilisuse hindamine mikrobioloogiliste testide abil, allikas
10. Kitsalehelise ivanitee peamised kahjurid ja nende vastu võitlemise meetmed Venemaa Euroopa osa põhjaosas, allikas
11. Chamaenerion angustifolium (L.) Scopi reaktsioon. Erinevatele lämmastikuallikatele veekultuuris, allikas
12. Fireweedi siirupi retsept, allikas
13. Õitsev Sally. Parim juuste ja peanaha hooldusvahend. Comp. A. Sokolova. - M.: RIPOL klassika, 2014. - 64 lk..
14. Fireweed - boreaalse metsa kallis ravim, allikas

Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete või dieedi kasutamise katsete eest ning ei taga ka seda, et nimetatud teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja pöörduge alati vastava arsti poole!

Mis värvi on unustamatu ja ivanitee

Küsimus vene keele kohta:

Palun öelge mulle, mis värvi rukkililled unustavad mind ja ivan-teed

Vastused ja selgitused 1

Mis värvi need on - Rukkililled: on erinevaid värve, valge, sinine. sinine, Burgundia roosa ja mitmeaastane kollane. Unustage mind - sinine. Ja Ivani tee - vaarika - sireli värv

Kas tead vastust? Jaga seda!

Kuidas kirjutada hea vastus?

Vajaliku hea vastuse lisamiseks toimige järgmiselt.

• Vastake usaldusväärselt neile küsimustele, millele teate õiget vastust;
• Kirjutage üksikasjalikult, et vastus oleks ammendav ja ei tekitaks sellele lisaküsimusi;
• Kirjutage ilma grammatiliste, õigekirja- ja kirjavahemärkideta.

Seda ei tasu teha:

• Kopeerige vastused kolmanda osapoole ressurssidest. Ainulaadseid ja isikupäraseid selgitusi hinnatakse hästi;
• Vastus mitte sisuliselt: "Mõelge ise (a)", "Kergus", "Ma ei tea" ja nii edasi;
• Mate kasutamine on kasutajate suhtes lugupidamatu;
• Kirjutage ülemises juhtumis.

On kahtlusi?

Kas te ei leidnud küsimusele sobivat vastust või pole vastust? Kasutage saidiotsingut, et leida kõik vastused sarnastele küsimustele venekeelsest jaotisest.

Kodutööde raskused? Ärge kartke abi küsida - küsige julgelt!

Vene keel on üks idaslaavi keeltest, vene rahva riigikeel.

Ivan-Chai ehk unustatud looduse ime

Inimesed armastavad veeta aega koos tassi teega! Pikka aega oli Venemaal nii kombeks, et tee joomisest endast ei saanud mitte ainult janu kustutamine, vaid omamoodi seltsielu avaldus. Tee Venemaal oli pika rahutu ja heatahtliku vestluse, leppimise ja äriküsimuste lahendamise põhjus. Vene inimesed uskusid, et ühine teejoomine säilitab pereliikmete vahelise armastuse ja sõpruse, tugevdab pere- ja sõprussidemeid ning laual keev samovar loob mugavuse, õitsengu ja õnne õhkkonna. Tee ääres lahenesid perekonnaasjad, tehti kaubanduslepingud ja sõlmiti abielud, ilma teetassita nad ei arutanud, näib, mitte ühtegi tõsist küsimust. Vene inimesed jõid teed nii pidulikus kui ka igapäevases õhkkonnas: "pärast vanni", "külmast", "ustatkast", "teelt". Ükskõik, millal külaline tuli, pandi talle üles samovar ja võõrustajad pidid vastavalt tavale temaga teed jooma.

Kas olete kunagi mõelnud, mida meie esivanemad täpselt teeks pidasid ja mida nad oma samovarides keetsid?

Vanasti ei olnud Venemaal India ega Hiina teed. Meie vanavanavanavanemad ja vanavanavanavanemad, kes istusid laua taga samovariga, jõid ürgvenekeelset teed, mille aluseks olid tuletaimede lehed ja lilled või, nagu hiljem nimetati, Ivan-tee. Esivanemad teadsid palju taimeteedest, leotistest ja keetmistest, omasid erilisi saladusi ja teadsid, kuidas erinevaid taimi korralikult koristada ning veelgi kompetentsemalt pruulida ja juua. Tulekoldele lisati retsepti järgides ka sõstralehti, maasikaid, vaarikaid, pärnaõisi ja muid taimi.

Kuidas see unustatud Ivan-teetaim on, kuidas see välja näeb ja kust seda leida?

Ivani tee ehk sookurg on ehk üks levinumaid taimi Venemaal. Kasvab värskel liivsavi- ja savimullal, okas- ja segametsades, maateede ääres, niitudel ja luhtadel, kuivades liivastes kohtades, sageli servadel, põllukultuuride lähedal, vee lähedal, niiskel pinnasel, kuivendatud turbasoodel, isegi piki raudteetammi ja kraavid. Raske on leida inimest, kes ei teaks, mis on Ivan-tee. Selle taimega "riietatud" elegantseid roosasid välju võib leida peaaegu kõikjal.

Fireweed on tagasihoidlik ja lisaks sellele teerajaja, selle ilusa, õrna roosa kolossi leidub kõigepealt rohu põlemisel, metsatulekahjudel ja lagendikel, mis räägib selle hämmastavast sisemisest tugevusest.

Ivani tee on mitmeaastane, rikkalikult kasvav taim. Selle kõrgus ulatub 150cm-ni. Väikesed lilled kogutakse erinevat värvi ratsemoosõisikutesse, alates sageli esinevast violetse varjundiga punasest kuni kahvaturoosa või valgeni. Taime juured on hiilivad, hästi arenenud. Selle õitsemisperiood kestab juunist augustini..

Väikesesse karpi kogutud Ivan-tee seemned valmivad augustis. Küpsena lendavad nad puuviljakastidest kohevusega välja. Tuletaimede tihniku ​​kohal ja kaugelt ümberringi kärbsed - justkui oleks mitu sulepead lahti rebitud. Ühel taimel võib korraga küpseda kuni 20 000 seemet, mille eripära on valge kobara olemasolu (udusulg). Need seemned on üllatavalt lenduvad (tuul kannab neid kümneid kilomeetreid) ja neil on võime kasvada isegi mitu aastat pärast valmimist ja mulda sattumist..

Mis on keemiline koostis ja mis on selle kasutamine?

Kuigi Ivani tee on Venemaal üsna tavaline taim, teavad selle tohututest eelistest vähesed inimesed. Fireweedi tee on üks vanimaid ja tervislikumaid jooke kogu planeedil. Suurvürst Aleksander Nevski uskus, et ilma vene teeta on võimatu kasvatada tervet meest-sõdalast. Ja see pole üllatav, sest tulekahjuheina mikroelementide valik on lihtsalt ainulaadne.!

100 gr. roheline mass sisaldab:

• raud -2,3 mg.,
• nikkel - 1,3 mg.,
• vask - 2,3 mg.,
• mangaan - 16 mg.,
• titaan - 1,3 mg.,
• molübdeen - 0,44 mg.,
• boor - 6 mg.,
• ja märkimisväärses koguses kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi, liitiumit jne..

See sisaldab 69 kuni 71 kasulikku mikroelementi, sõltuvalt piirkonnast. See on 2/3 perioodilisustabelist.

Ükski taim ei saa kiidelda sellise mikroelementide komplektiga.!

Samuti B 100g. Ivani teelehti on 200-400 mg. askorbiinhape, s.t. 5-6 korda rohkem kui sidrunites ja "B" rühma vitamiinid on selles kõigis tootmisetappides väga hästi säilinud.

Ja mis kõige tähtsam, see on ületamatu antiseptik. Teaduslikult on tõestatud, et Ivan-tee ületab põletikuvastaste omaduste poolest kõiki ravimtaimi.!

Inimorganismi mõjutavate tulekahjuroa kasulike omaduste loetelu on lihtsalt muljetavaldav! Niisiis, loetleme:

• parandab hematopoeesi protsessi,
• suurendab keha kaitsefunktsioone, stimuleerides immuunsüsteemi.
• on rahustav, rögalahtistav ja ümbritsev aine.
• näidustatud haavandtõve, gastriidi ja koliidi, enterokoliidi, kõhupuhitusena, kuna see normaliseerib mao limaskesta, normaliseerib ainevahetust ja soole peristaltikat;
• näidustatud hüpertensiooni, ateroskleroosi, aneemia, podagra ja soola metabolismi häirete korral;
• reguleerib stressi korral närvisüsteemi, aitab vabaneda migreenist ja unetusest, leevendab ärevust ja ärevust (mille pärast Venemaal nimetati teda "lolliks");
• rahustab ja parandab jõudlust;
• leelistab, puhastab verd;
• näidustatud vegetatiivse-vaskulaarse düstoonia korral;
• aitab eemaldada toksiine kehast;
• avaldab soodsat mõju suuõõnes, on suurepärane periodontaalse haiguse ja kaariese ennetamine, normaliseerib suu limaskesta seisundit;
• on tõhus valuvaigisti ja palavikuvastane aine;
• on kokkutõmbav ja põletikuvastane aine;
• taastab jõu, kui on kurnatud;
• näidustatud maksa, neerude ja põrnahaiguste kivide korral;
• tugevdab juuksejuuri;
• normaliseerib vererõhku;
• näidustatud sisemiseks verejooksuks, valulikuks menstruatsiooniks;
• efektiivne urogenitaalsüsteemi haiguste korral;
• kasvajavastane aine;
• aitab vabaneda prostatiidist ja eesnäärme adenoomist;
• suurendab potentsi;
• kasulik alkoholi mürgituse järgse seisundi normaliseerimiseks, seda kasutatakse isegi deliirium tremensiga;
• aitab vähendada alkoholi tarbimist;
• leevendab toidumürgitust;
• võimas vähi ennetamise vahend;

Pole asjata, et vene tervendajad Ivan-tee võimsate tervendavate omaduste tõttu nimetasid seda "sigade joogiks".

Ivan-tee unustuse ajalugu

Aga kuidas juhtus, et nüüd on Venemaal väga populaarne must India ja Hiina tee, mitte aga tee, mida meie esivanemad jõid? Kuidas juhtus, et kõige kasulikum taim Ivan-tea jääb tähelepanuta, hoolimata sellest, et see kasvab suurtes kogustes otse meie jalgade all?

Aga kõigepealt kõigepealt

Ivani tee on Venemaal tuntud juba üle kümne sajandi. Seda jooki on mainitud iidsetes vene käsikirjades, seda joodi Moskva ehitamise ajal.

Teine mainimine Küprosest - Ivan-tea viitab 1241. aasta sündmusele, kui vürst Aleksander Jaroslavovitš (hiljem Nevski) koos oma järeltulijaga vabastas Kopelje linna, Veliki Novgorodi loode-eelposti, Saksa rüütlitelt-ristisõdijatelt. Selle linna elanikud ravisid Ivani teega mitte ainult haavu, piserdades neid purustatud lehtede pulbriga, vaid andsid sellest taimest teed ka rahututele, ärevatele, lahingutes kulunud novgorodlastele. Just Koporye, praeguse Leningradi oblasti territooriumil, muutus hiljem XIII sajandil traditsioonilise vene joogi “Ivan-tee” tootmise “maailmatehaseks”. Seetõttu hakkasid nad seda jooki ja hiljem Ivan-teed ise kutsuma "Koporsky teeks". Venemaal on seda toodet kasutatud sadu poode. Hiljem sai sellest Venemaa ekspordi kõige olulisem komponent. Pärast spetsiaalset töötlemist saadeti Küpros meritsi Inglismaale ja teistesse Euroopa riikidesse, kus see oli tuntud ka kui Pärsia vaibad, Hiina siid, Damaskuse teras. Mahu poolest oli Koporsky Tea eksport rabarberi järel teisel kohal, järgnesid kanep, karusnahad ja kuld. Välismaal nimetati "Ivan-teed" vene teeks! See oli Venemaa kaubamärk. Euroopas on vene teed alati tuntud ja joodud ning Aasia tee ilmus seal alles kolm sajandit tagasi. Ja ta juurdus raskelt ja pikka aega. Siit kirjutas Prantsuse kuninga Louis XIV väimees oma 1720. aasta kirjas: "Aasia tee maitse meenutab sõnnikuga heina. Jumal, kuidas saab sellist kibedust juua! See pole nagu Venemaalt pärit taimetee!" Ja meie vene meremehed, kes käivad pikal ümbermaailmareisil (1803–1806), Ivan Kruzenshterni juhtimisel, valmistasid vanade retseptide järgi ja võtsid kaasa „Ivan-tee”, et juua ise ja kingitustena välismaa sadamates.

Hiina tee jõudis Venemaale esmakordselt 17. sajandi esimesel poolel, kui Vene tsaar Mihhail Fedorovitš Romanov maitses seda esimesena 1638. aastal. Tee toodi võõra joogina. 1676. aastal sõlmiti Hiinaga leping selle tarnimiseks Venemaale. Sellest sai alguse tee- ja kohvimaailma laienemine! Haagissuvilad teega mööda Kjathtinski trakti (teetee) läksid umbes aastaks Moskva Kremlisse. Venemaal juurdus uus jook kõvasti: vene inimesed olid sellest ettevaatlikud, nagu muide ka kõik võõras. Pealegi maksis see palju raha. Vene "teetegijad" hakkasid Ivan-teed keetma nii, et see hakkas maitse ja värvi poolest meenutama välismaist teed. Leidus ka hoolimatuid kaupmehi, kes kasutasid Hiina tee võltsimiseks tulekahju. Nad segasid sellele Ivani-teelehti ja andsid selle segu kalli idamaise uudishimuna edasi. Kuid pean ütlema, et revolutsioonieelses Venemaas ja pärast revolutsiooni kuni 1941. aastani peeti teiste taimede lisamist subtroopilistesse teedesse häbematuks võltsimiseks, pettuseks ja anti kohtu alla. Seetõttu mõisteti sellised kaupmehed kõige sagedamini süüdi selliste ebatõenäoliste tegude eest ja anti kohtu alla, korraldades mõnikord isegi kõrgetasemelisi kohtuprotsesse.

Kuid ka sellised juhtumid ei saanud Koporye teelt populaarsust ilma jätta ja juba 19. sajandil sai sellest tohutu konkurent India ja Hiina teedele..

19. sajandi alguses andis Peterburis tsaar Aleksander I välja Koporski tee otsetarnimise otse Inglismaale. Ja Suurbritannia omas selleks ajaks kõige võimsamat Ida-India ettevõtet Aasiast pärit tee tootmiseks ja müümiseks. Ta müüs India teed oma tohututest istandustest, kuid inglased eelistasid ise Koporskyt juua, ostes seda Venemaalt igal aastal kümneid tuhandeid poode.

Usuti, et Ivani tee regulaarne kasutamine muudab inimese tugevaks ja kaitseb mitmesuguste haiguste eest..

Kogu maailm nautis vene "Kaporsky tee" joomist kuni hetkeni, mil selle populaarsus kasvas järk-järgult nii palju, et see hakkas õõnestama Ida-India ettevõtte finantsilist tugevust. Nii tugevat konkurenti teeturul ettevõtte omanikud enam ei talunud. Suurbritannia kroon sai aru, et Venemaa tootjad on täielikult ära kasutanud teeturu, ja tormas Venemaad ründama. Alguses fännasid nad skandaale, süüdistades Venemaad ekslikult tee kvaliteedi langetamises, väidetavalt venelased jahvatavad teed valge saviga, mis on nende sõnul tervisele kahjulik. Kui tegelik põhjus oli see, et Ida-India ettevõtte omanikud pidid Inglismaal oma turult eemaldama kõige võimsama konkurendi - vene tee. Ettevõte saavutas oma eesmärgi ja Inglismaal vähendati vene tee ostmist.

Ja 20. sajandi alguses sai Ida-India ettevõttest I maailmasõja korraldaja ning Venemaa revolutsiooni ja kodusõja üks sponsoreid. Leninile maksti isiklikult palka, et Venemaa enam "Ivan-teed" ei tooks. Ja nüüd on juba ilmne, et Vene teetööstuse hävitamisega tegelenud bolševike karistustegevuse taga olid välismaised ettevõtted, kes kartsid konkurentsi..

Kõik, mida Suurbritannia kroon tegi, tehti ühe eesmärgiga - müügiturgude ümberjagamine, varud, konkurentide kõrvaldamine maksimaalse kasumi saavutamiseks.

Kuid juba enne revolutsiooni uuris ravimtaimi ravimtaimede ja Tiibeti meditsiini ekspert, teadlane Pjotr ​​Badmaev. Ta avas aristokraatliku ja ilmaliku eliidi kliiniku, mida külastasid näiteks kuulsad inimesed: Rasputin, Jusupov, Prokopovich ja kogu keiserlik perekond. Ravimtaimede baasil valmistatud imeliste Badmajevi pulbritega ei ravitud mitte ainult kogu Venemaa impeeriumi maailma, vaid selleks tulid välismaalased Venemaa pealinna. Badmaev ise võttis ravimtaimede eliksiiri, mis sisaldas Ivan-teed, ja väitis, et Ivan-teel põhinevad eliksiirid võivad eluiga pikendada vähemalt kuni 200 aastat. Võimalik, et ta oleks tõesti pikaealisuse rekordi püstitanud, kuid 109-aastaselt arreteeris Petrogradi tšeka Pjotr ​​Badmajevi ja esitas talle süüdistuse kontrrevolutsioonilises tegevuses, mõni kuu hiljem ta vabastati, kuid julm piinamine õõnestas tema tervist. Arst suri oma eliksiiri saladusi paljastamata. Teised spetsialistid, kes olid seotud Ivan Chai uurimisega, represseeriti karmilt ja paljud lasti maha.

Nii peatati pärast 1917. aasta revolutsiooni, kui Inglismaa sisenes sõjaväe blokki "Entente", Venemaal teeostmine täielikult. Revolutsiooni sildi all oleva Ivani tee tootmine, eksportimine ja isegi nende oma elanikkonnale müümine lõpetati. Koporye läks pankrotti. Ja nüüd teavad väga vähesed inimesed, et enne 1916. aasta revolutsiooni jõi iga Venemaa elanik Ivani teed "Koporsky" teed. Vene tee vastane must tegu sai teoks Venemaa täieliku hävitamise teel.

Sõjaeelsetel aastatel jõudis NSV Liidu juhtkond mõistuseni ja hakkas aru saama, et Ivani tee edasine uurimine ja kasutamine võib oluliselt parandada Nõukogude kodanike tervist, seetõttu loodi ainulaadne uurimis- ja tootmiskeskus just Koporye linna. Ja seal toodeti vastavalt Beria isiklikule seadlusele vanade vene retseptide järgi Ivani teed ja tarniti apteekidesse ja haiglatesse. Saksa luure on teada saanud, et Ivani tee baasil luuakse võimas ravim, mis võib oluliselt tugevdada meie riigi kaitsevõimet. Esimesel võimalusel lõi Saksamaa salalabori. See juhtus 1941. aasta suve lõpus, Saksa armee edenes kõigil rindel, kõige ägedamad lahingud kulgesid põhja suunas. Natsid tormasid Leningradi, püüdes seda piiramisrõngasse viia. 1. september nad võtavad Koporye kindlus, mis oli punaarmee sõduritele usaldusväärne peavari. Saksa tankid ootavad juhiseid, kuidas jätkata liikumist Leningradi, kuid rühma "Põhja" komandör feldmarssal Fonlei andis kummalise käsu - siseneda Koporyesse ja hävitada koodnimega "Elu jõgi" objekt. Ja alles hiljuti sai teada, mis selle poeetilise nime all peidus on. Need olid Koporski teevabriku eksperimentaalsed biokeemilised laborid, kus vana retsepti järgi oli see Ivani tee baasil tehtud tööd unikaalse joogi loomiseks, mis pidi suurendama Punaarmee sõdurite vastupidavust. Tankikolonn tegi Koporyesse sisenemiseks spetsiaalse ümbersõidu, neil oli selge ülesanne, hävitada kõik, mis puudutab Ivan-teed. Kogu dokumentatsioon, teave, retseptid põletati spetsiaalselt ja laborites töötanud inimesi lasti maha.

Ajaloolane Aleksander Seregin annab tunnistust: "Suure Isamaasõja ajal sisenesid Saksa-fašistlikud väed Koporyesse ja lammutasid linna sõna otseses mõttes tankidega, sõna otseses mõttes tallasid roomikutega Ivani tee väljad, hävitasid kõik laborid, hävitasid kõik, kes Ivani teega tegelesid."

Kuid miks otsustasid Saksa strateegid Leningradi blokaadi edasi lükata ja Barbarossa plaani ohtu seada? Mitme labori ja teevabriku hävitamiseks? Kaasaegsed teadlased seletavad seda Ivan tee ainulaadsete omadustega. Aleksander Seregin: "Oma kasulikkuse poolest oli Ivan-tea kõigist teadaolevatest toiduvormidest ees, see sisaldab hämmastavaid aineid, mis on võrreldavad alkaloididega, viimastel on omadused mitte joovastada, vaid ergutada ja mitte segi ajada, vaid selgitada inimese aju".

Ja nii selgus, et tee joomise traditsioon püsis, kuid teed muudeti... Ja isegi nimi "Koporsky tee" kadus vene inimeste mällu. Ja raviva, imelise, ainulaadse vene joogi asemel hakkasid nad jooma põnevat, dehüdreerivat Aasia teed, mis viis insultide ja südameatakkideni. Suurem osa Venemaa elanikkonnast eelistab suure tõenäosusega lihtsalt teabe puudumise tõttu juua teetolmu granuleeritud ja pakendatud tee kujul ning hiljuti maitse parandamiseks, ka toonitud ja maitsestatud. Ja vähesed inimesed teavad, et võib-olla on üks ohtlikumaid inimesi teepuu lehe (igapäevaelus - lihtsalt tee) infusioon. Ja et isegi kvaliteetses eliittees moodustub pärast keetmist vähe või lahustumatuid fenool- ja puriiniühendeid, mis häirivad ainevahetust ja on ohtlikud podagra, hüpertensiooni ja glaukoomiga patsientidele.

Lisaks hakati seda teed kasvatama Kaukaasias. Nagu Ivans, kes ei mäleta sugulust oma maaga, kasvavad ka meie, venelased, aeglaste toimeainetega mürki kaunites kastides ja importime seda nüüd mitte ainult välismaalt, vaid ka Kaukaasia.

Kuid õnneks hakkasid suhteliselt hiljuti mõned inimesed meenutama tervendavat jooki "Ivan-tee". Näiteks kuulus üksik rändur Fjodor Konjukhov kasutab alati kogu oma reisil "Ivan-teed"! NSV Liidu piloot-kosmonaut ja kaks korda Nõukogude Liidu kangelane V.A. Džanibekov ütles: "Kui ma läheksin veel kord orbiidile tööle, võtaksin kaasa venelase Ivan-Chai.".

Iidne retsept "Koporsky tee" valmistamiseks

Meenutagem, et algne vene tee slaavlastele ja teistele Venemaa praegusel territooriumil elavatele rahvastele oli vanast ajast Küprose ürdi kääritatud lehelt saadud jook "Koporsky tee", mille samad lillakaspunased väljad õitsevad jõuliselt juulis-augustis kogu meie kodumaal.

Saate seda ise koristada. Muidugi, kui teil on vaba aega ja teadmisi tehnikast.

Niisiis, kuidas teha kuulsat "Koport'i teed":

1. Kui suve keskel õitseb maagiline tuletaimede rohi, minge metsadesse ja põldudele, maanteedest eemale, ja koguge tooraine tee jaoks. Peaksite koguma tugevaid, rohelisi, mahlaseid lehti, võite ka käputäis lilli.

Iidsetel aegadel oli kombeks Kupala nädalal Ivani teed koguda. Ja juba Ivan Kupala öösel omandas ta erilise jõu ja teda peeti 100 haiguse raviks.

2. Seejärel loputage ja laske 12-20 tundi (kuid mitte rohkem kui 24!) Varjus, kuivas kohas, nii et lehed kuivaksid ja närtsiksid veidi. On vaja pidevalt jälgida nende niiskusesisaldust ja kihte segada. Peaasi, et üle ei kuivaks! Lehtedes peaks olema piisavalt mahla järgnevaks kääritamiseks..

3.Jahvata lehti ja õisi peopesade vahel, moodustades lehtedest väikesed spindlikujulised sigarivorstid. Parem on lihvida vaevaga, nii et rakud lõhkevad. Puidust taignarulliga saate seda mitu korda puitlauale üle lehtede veeretada.

Meie esivanemad uskusid, et tee mõju on võimalik lehe jahvatamise ajal asjakohaseid vandenõusid kehtestades tugevdada, seega võite saada kaitsva tee, tee puhastamise tarbetutest tarbetutest mõjudest, armastuse tee või tee kasumi saamiseks.

4. Edasi tuleb kõige tähtsam! Tee kääritamine! Fermentatsioon määrab, millise tee saate - rohelise või musta. Fermentatsiooniaeg sõltub ümbritsevast temperatuurist. Mida kuumem, seda kiiremini kõik protsessid kulgevad. Pange tähele! Kääritamine teeb rohelisest teest musta teed: ahjus, hoolimata sellest, kui palju lehti praadite, ei muutu need mustaks teeks.

Käärimisprotsessi jaoks tuleb lehed panna kihtidena (kuni 5 cm laiuste kihtidena) laia emailikaussi ja katta paksu niiske lapiga. Pange nõud 6–5 päevaks sooja kohta (24–27 ° С). Sõltuvalt sellest, millist teed soovite saada.

Roheline tee: vanuses 6-12-24 tundi.

Must tee: vanuses 2-3-5 päeva.

Siin peate jälgima, et lehed ei käärima ja perioodiliselt niisutama kangast. Mõnikord tuleb neid segada, et nad küpseksid ühtlaselt. Sel ajal oksüdeerub sekreteeritud rakumahl tumenedes..

Käärimisprotsessi saab kontrollida lõhnaga, kui see on lõppenud, ilmub tavapärase ürdilõhna asemel väga meeldiv lille-puuvilja- või kommiaroom.

viis. Pärast kääritamist ja küpsemist peate hakkama kuivama. Selleks tuleks tulirohu rullitud leht peeneks hakitud ja 1–1,5 cm kihina laotada küpsetuspaberiga kaetud lamedatele küpsetusplaatidele, seejärel kuivatada ahjus 100 ° C juures umbes 40 minutit, mõnikord ka kauem. Parem on hoida ahju ust pidevalt segades lahti, jälgides, et teelehed pigistataks puruks, kuid ei muutuks tolmuks. Kui suurem osa teest jõuab sellesse seisundisse, võib valmistamisprotsessi lugeda täielikuks. Hästi kuivatatud "Koporsky tee" värv on must, kuid rikkaliku aroomiga.

Iidsetel aegadel tehti "Koporsky tee" kodumaal kuivatamist vene ahjus savipottides. Ivani tee valmistamise tehnoloogiat saab muuta ja muuta kaasaegsemaks. Pärast kääritamist viige see lehe viilutamise asemel läbi jämesilmse lihaveski ja kuivatage küpsetusplaatidel tavalisel viisil. Saate granuleeritud "Koporsky tee", mis oma spetsiifilise maitse ja lõhna poolest ei jää lehest madalamale.

Kuivatamine on lõppenud. Jätke see mõneks ajaks järelejäänud niiskuse aurustumiseks ja valage see mahutitesse. "Koporsky tee" on valmis joomiseks. Hoidke seda igas plastikkaanega klaaspurgis või lõuendikottides. Mida kauem seda hoitakse, seda parem on tee maitse..

Sama tehnoloogia abil saate teed valmistada maasika lehtedest, vaarikate lehtedest, sõstralehtedest.

"Koporsky tee" keetmine võtab rohkem aega (10-15 minutit). Keedetud infusioon säilitab oma omadused ja meeldiva aroomi kolm päeva ning ühte osa kuivatatud taimest saab kasutada mitu korda. Teele saate lisada piparmündi, sidrunmelissit, roosi kroonlehti, jasmiiniõisi, kibuvitsa, mett.

Fermenteeritud Ivani teed võib juua igas koguses, igasuguse tugevusega, külma ja kuumana, igas vanuses, pärast mida ei ähvarda plekiline hambaemail.

See tee on kasulik hammaste lastel, samuti rasedatel ja imetavatel emadel. "Koporsky tees" pole kofeiini, seega on see rahustava toimega ja kustutab ideaalselt janu. Kui seda juua hommikul, siis see annab jõudu ja jõudu..

Ajaloolane Aleksander Seregin: „Enne panid nad lauale suure samovari ja terve tööpäeva jooksul jooksid kõik üles ja jõid seda teed ning ei söönud praktiliselt midagi toidust. Nad söövad tüki omavalmistatud leiba ja väga kuumal pääsesid kõik sellise joogiga. ".

Ja mitte ainult teed

Kas teadsite, et meie vanavanavanavanavanavanemad ja vanavanavanavanemad kasutasid tuletaimerohtu mitte ainult "Koporsky tee" valmistamiseks, vaid sõid selle imelise taime lehti, võrseid ja juuri - kõigele oli olemas retsept!

Mitte asjata oli Ivan Chail selline hüüdnimi nagu “kuked”. Seda kutsuti nii noorte lehtede maitseomaduste pärast, mis asendavad salati täielikult..

Salat tulega

Kastke noored võrsed ja lehed (50–100 g) 1–2 minutiks keevasse vette, visake need klaasnõusse ja tükeldage. Sega hulka hakitud roheline sibul (50 g) ja riivitud mädarõigas (2 supilusikatäit), lisa sidrunimahl (1/4 sidrunit) ja maitsesta hapukoorega (20 g). Soola ja pipart maitse järgi.

Lehed ja noored võrsed lisati kapsasupile, boršile, supikastmetele.

Rohelise kapsa supp tulega.

Kastke noored võrsed ja tuletaimede lehed (100 g), samuti nõgeselehed (100 g) 1-2 minutiks keevasse vette, pange sõelale vee klaasistamiseks, tükeldage ja keetke võiga. Pange hakitud kartulid (200 g), porgandid (10 g) keevasse vette (0,5-0,7 l), seejärel maitsetaimed ja keetke kuni see on pehme. Lisage soola ja vürtse 10 minutit enne keetmise lõppu.

Supikaste tulega

Pese värske tulekahju, hapuoblikas ja kopsurohi korralikult, haki peeneks, hõõru soolaga (5–10% kogu roheliste massist) ja aseta klaaspurki. Hoida külmkapis.

Ja hüüdnimi "leivakorv" või "veski" anti Ivan-teele seetõttu, et selle kuivatatud ja jahvatatud juured lisati rahvatervendajate soovituste järgi sageli pannkookide jahu, leivaküpsetamise ja neist keedetud pudru jaoks. Juured sisaldavad palju tärklist, polüsahhariide ja orgaanilisi happeid.

Samuti lisati leiva küpsetamisel jahule kliide asemel kuivad lehed ja tuletaimede varred, mis koguti septembris, kui saabus India suvi..

Fireweed putru porgandiga:

• 150 g värsket Ivan-tee juurt või 70 g kuivatatud risoome,
• 2-3 porgandit,
• ½ virna. rosinad (või muud magusad kuivatatud puuviljad),
• 50 g võid või 100 ml hapukoort,
• sool, kaneel - maitse järgi.

Koorige Ivan-tee ja porgandi risoom ja hõõruge jäme riiv, loputage kuivatatud puuviljad põhjalikult. Pange porgand, ivan-tee juur ja kuivatatud puuviljad kihtide kaupa, valage kõik kihid veega. Kuumuta keemiseni, keeda 3–5 minutit, seejärel kata, eemalda tulelt ja jäta 10-15 minutiks seisma. Serveeri hapukoore või võiga.

Lisaks kasutati Ivani teed laialdaselt majapidamises ja kosmeetikas. Nad pühkisid nägu Ivani tee keeduga ja kasutasid seda keha pesemiseks ning purustatud kuivadest lehtedest tehti maske, mis noorendasid nahka.

Ivani tee näomask:

3 spl Jahvata Ivani tee pulbriks, lisa 2 tl. tärklis, 2 spl. keefir ja 0,5 tl. oliiviõli. Sega hästi. Kandke saadud segu näole 10-15 minutiks. Mõne aja pärast pese mask sooja veega maha.

Ivani tee tugevdab veresoonte seinu, keefir aitab suurendada näonaha elastsust, oliiviõli pehmendab ja tärklis puhastab poore.

Nimi "sulejope" anti Fireweedile, kuna see oli topitud padjadesse ja madratsitesse. Ja "metslina" - oma toore omaduse tõttu: varred olid sügiseks kuivanud, kortsus nagu lina ja kanep ning said kiude, millest oli võimalik teha lõnga ja keerutada köisi.

Vene vann kui teine ​​traditsioon ei möödunud ka ilma Ivani tee kasutamiseta. Aurutades eraldavad selle õied ja lehed väga meeldivat ja tervislikku aroomi, seetõttu kasutati harilikuks kaseokstega koos luudasid..

Ivani tee on üks parimaid meetaimi. Ekspertide hinnangul on tulumetsamesi kõige magusam ja kui värske, siis kõige läbipaistvam. Selle lilled meelitavad paljusid mesilasi. Hinnanguliselt suudavad mesilased hektarilt „Fireweed“ varuda kuni tuhat kilogrammi mett.

Ja see ei ole kogu loetelu imelise taime Ivan-tee kasutamisest meie esivanemate poolt ja kaugel kõigist inimeste hüüdnimedest, mis kinnitab veel kord selle kunagist suurt populaarsust.

Elustame koos suurepärased iidsed traditsioonid, leides nende rakendamise tänapäeva elus. Lõppude lõpuks tuleb ainult hakata järgima esivanemate nõuandeid, kui lihtne on tunda nende tarkust ja hoolitsust meie põlvkonna eest. Ivani tee on üks selline traditsioon. Ja kui proovime seda meelde jätta ja selle hindamatu taime retsepte oma elus rakendada, siis ehk astume veel ühe sammu loodusega harmoonia leidmise poole, millest meie ühiskonnal nii palju puudu on..