Kõhukinnisuse all kannatavad mitte ainult täiskasvanud. Väljaheite kinnipidamise probleemid on väikelastel tavalised. Kui see juhtub, peavad vanemad täpselt teadma, millised kõhukinnisuse teraviljad võivad olla lastele ja millised mitte..
Mida peate putru kohta teadma
Kõiki teravilju saab tinglikult jagada kahte rühma. Esimene koosneb toodetest, millel võib olla siduv toime. See ei tähenda, et nad oleksid ebatervislikud. Kõhulahtisuse korral aitab nende kaasamine lapse dieeti probleemi kiiresti lahendada ja kahjustamata lapse tervist. Aga kui lapsel on vastupidine olukord - kõhukinnisus, siis tuleb ta mõneks ajaks menüüst välja jätta.
Teine rühm on teraviljad, millel on soolte suhtes neutraalne või kerge lahtistav toime. Väljaheidete säilitamise korral peaksid need laste igapäevases toidus valitsema..
Erinevate teraviljade lühikirjeldus
Tatart, manna, hirssi, kaera ja otra peetakse slaavi rahvaste jaoks traditsiooniliseks. Aja jooksul lisati neile riisi ja pärl otra. Viimasel ajal on populaarseks saanud linaseemne puder, mille eeliseid pole teadusuuringud veel tõestanud. Kuid vanad, head ja tervislikud maisitangud peaaegu kadusid laste toidulaualt..
Tatar
Tatrapuder on lapse keha jaoks kõige ohutum toode. See sisaldab palju kiudaineid ja polüküllastumata rasvu. Ta on üks esimesi, kes lisatoidu alguses imikute dieeti lisati. Tatart peetakse üheks parimaks maohaavandite ja teiste seedetrakti haiguste ennetavateks ravimiteks. Regulaarne tatra kasutamine kõhukinnisuse korral avaldab soolemotiilsusele positiivset mõju.
Kerge loodusliku lahtistina toimides on tatar võimeline tuvastama väljaheiteid ja vabastama lapse mitte ainult korduvatest, vaid isegi kroonilistest kõhukinnisustest. Argumendid, et tatar võib põhjustada väljaheidete säilimist, on alusetud..
Maisipuder
Maisipuder on ka hea ja ohutu võimalus imikute toitmiseks, kuigi seda kasutatakse tänapäeval suhteliselt harva. Peamine põhjus on see, et liiga palju maisitangu võib põhjustada kõhulahtisust. Kuid kõhukinnisuse korral võib ja tuleb väita selle võimet lahtistavalt mõjuda. Selle abiga saate roojamise protsessi taastada ilma klistiiri või lahtistite kasutamiseta.
Hirssipuder
Hirssipuder on veel üks toode, millel on positiivne mõju väljaheidete säilitamisele. Hirsil on kiudaineid, mis soolestikku sattudes ärritavad selle seinu, stimuleerides roojamist. Lisaks on see kergesti seeditav, kuid samal ajal on inimesel pikka aega täiskõhutunne..
Kaerahelbed
Kõhukinnisuse kaerahelbed on kahepalgeline toode. Ta suudab defekatsiooniga seotud probleemi kiiresti lahendada ja olukorda veelgi süvendada. Kõik sõltub küpsetusmeetodist. Valmistatud täisteraviljadest, see pole halvem kui tatar ja on võimeline lühikese aja jooksul välja töötama väljaheidete probleemideta kehast. Kuid kui teete seda jahuga, siis võib kaerahelbed ise põhjustada kõhukinnisust. Isegi pediaatrid unustavad selle omaduse sageli ära, soovitades raskete roojamistega imikute toitmiseks piimapulbreid koos kaerahelbedega..
Odra puder
Kõhukinnisuse algstaadiumis soovitatakse väljaheite normaliseerimiseks odra putru. Kuid tuleb arvestada, et oder sisaldab gluteeni, millel on liimivõime. Kui lapsel on probleeme seedetraktiga või kalduvus rasvumisele, siis on parem keelduda odrast kõhukinnisuse korral. Ja laste sööma panemine pole sugugi lihtne..
Manna
Manna on kõige populaarsem imikutoidu variant. Kui lapsel on probleeme väljaheitega, on see aga üks ohtlikumaid. Manna sisaldab suhteliselt palju tärklist, millel on maos siduv toime. Seetõttu on sageli väikelastel, keda emad mannapudriga üle toidavad, kõhukinnisus..
Riisipuder
Riisi sidumisomadustest teavad kõik hoolivad emad. Seetõttu ei mõtle nad isegi seda, kas väikelastel on riis kõhukinnisuse jaoks võimalik. Kuid asjata. Kui teate, milliseid riisisorte võib roojamise hõlbustamiseks kasutada ja milliseid mitte, siis võib riisipudrust olla palju kasu..
Poleeritud valge riis tuleks kõhukinnisusega inimese toidusedelist tõesti välja jätta, et olukorda mitte halvendada. Kuid pruunist või punasest riisist võib olla märkimisväärne kasu, kui kõhukinnisuse põhjuseks on toit või muu mürgine mürgistus..
Linaseemne puder
Fännid, kes algul kasutavad linaseemeputru kõhukinnisuse jaoks, ei teeks paha teada saada, millest see on valmistatud. Selle valmistamiseks kasutatakse linaseemneid. Seemneid ise kasutatakse rahvameditsiinis tõeliselt lahtistavana. Kuid kui kasulikud on need kõhukinnisuse korral pärast seda, kui linaseemneõli neist välja pressitakse ja koogiks muudetakse, on raske öelda - selles küsimuses pole veel tõsiseid teadustöid.
Kuidas korralikult süüa teha
Rääkides erinevate teraviljade kasulikkusest või kahjustusest mao liikuvusele, tuleb meeles pidada, et isegi kõige kasulikum roog lakkab olemast kasulik, kui see on valesti valmistatud. Kõhukinnisusest vabanemiseks peate lastele toiduvalmistamisel:
- küpseta nõusid ainult vees (ärge kasutage rasvaseid puljoneid);
- ära küpseta piimas (vastasel juhul kaotab kiud soolestikus vee sidumise võime);
- ärge lisage suhkrut (see põhjustab maos käärimist);
- teravilja toidule lisamiseks mitte rohkem kui üks kord päevas (parem hommikusöögiks, vastuvõetav - lõunasöögiks, kahjulik - õhtusöögiks);
- nende osa imikutele peaks olema piiratud 2-3 supilusikaga.
Järgides neid lihtsaid reegleid ja teades, milline toode on hilinemise korral kasulik ning mis pigem kahjustab kui aitab, saate lapse kiiresti ja märkamatult tema päästa sellest ebameeldivast probleemist..
Puder kõhukinnisuse vastu
Dieedipidamine on hea viis kõhukinnisuse kõrvaldamiseks ja ennetamiseks. Sellise probleemiga toimetulemiseks peate valima lahtistid. Kõhukinnisuse korral aitab korralikult keedetud puder. Kuid mitte kõik neist pole väljaheidete säilitamiseks kasulikud. On neid, kes vastupidi tegutsevad normaalse roojamise rikkumiste provotseerijatena.
Teravilja omadused
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud puder täiskasvanutel on efektiivne, kuna see sisaldab suures koguses kiudaineid. Seda ei seedita, kuid kui see satub soolestikku, soodustab see vedeliku moodustumist, mis aitab väljaheidet pehmendada. Lisaks sisaldavad teraviljad seedetrakti toimimiseks vajalikke elemente..
Looduslikku toodet saab tarbida iga päev, kahjustamata tervist. See leevendab probleemi õrnalt, põhjustamata sõltuvust, erinevalt paljudest ravimitest. Selline lähenemine ravile on kasulik erinevatele vanuserühmadele - lastele, noortele ja eakatele..
Millised sümptomid viitavad vajadusele taastada normaalne väljaheide:
- ebaregulaarne väljaheide, väljaheite puudumine üle 2 päeva;
- ebamugavustunne soolestikus;
- täiskõhutunne, perioodiline iiveldus;
- isutus;
- suurenenud gaasistamine.
Kõhukinnisus võib olla spastiline ja atooniline. Viimast on raske iseseisvalt kõrvaldada, seetõttu peate spetsiaalse ravi määramiseks pöörduma arsti poole. Spastilise patoloogia tüübi korral on oluline mitte ainult säilitada füüsiline seisund, vaid ka kõrvaldada psühholoogilised tegurid, mis sageli põhjustavad selle esinemist..
Tervislikud teraviljad
Mitte kõik kõhukinnisuse jaoks mõeldud teraviljad ei anna sama efekti. Mõned ainult halvendavad seda seisundit, nii et peaksite kaaluma, milliseid roogasid saate soole liikumise puudumisel süüa.
Millised teraviljad on kõhukinnisuse jaoks kasulikud:
- kaerahelbed;
- tatar;
- nisu;
- mais;
- oder;
- linaseemned ja teised.
Pole võimalik kindlalt öelda, milline puder nõrgendab paremini, sest see sõltub organismi omadustest. Iga teravili on kasulik, kui lähenete toiduvalmistamisele ja söömisele õigesti..
Nad söövad väljaheitega kinni hoidvaid pruuni ja halli teravilja, mis sisaldavad jämedaid kiude. Viimane stimuleerib looduslikku tühjenemist, pakkudes lahtistavat toimet.
Soolte ravimisel peaksite toitumisele tähelepanu pöörama, sest mõned teraviljad põhjustavad kõhukinnisust, seetõttu tuleb neist loobuda.
Kaerahelbed
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud kaerahelbed on dieettootena väga kasulikud. See sisaldab palju toitaineid minimaalse kalorsusega. Kaerajahu, kui seedetrakti talitlus ebaõnnestub, võib saada dieedi osaks, kuna sellel on lahtistav toime.
Kõhukinnisuse kaerajahu omadused ja omadused:
- aktiveerib seedetrakti, stimuleerib seedimist, eemaldades toksiine;
- sisaldab laste ja täiskasvanute toidus vajalikke elemente, seetõttu on soovitatav hommikusööki süüa just selle pudruga;
- kasulik mitmesuguste mürgistuste korral, kuna see sisaldab ühendeid, mis eemaldavad kehast kahjulikud ained, sealhulgas mürgid;
- koostises olevad ained mõjutavad hästi immuunsust;
- kaerahelbed on võimas energiaallikas, mis kiirendab süsivesikute imendumist;
- vähendab gaaside moodustumist, aitab vabaneda puhitusest;
- on osa dieedist seedetrakti raskete patoloogiate korral.
Piimatooteid on võimatu küpsetada teravilja, ainult vee peal. Kasutada võib helbeid või teri. Toiduvalmistamiseks peate valama klaasi teravilja 500 ml vedelikuga. Keeda keemiseni, seejärel vähenda kuumust. Kogu protsess võtab 15 minutit. Pärast tassi infundeerimist 5 minutit. Võite seda kasutada taimeõliga, segades putru homogeense konsistentsini.
Tatar
Täiskasvanute kõhukinnisuse jaoks mõeldud tatar on kiudainesisalduse tõttu väga kasulik. Seda soovitatakse kasutada ka rasedatele naistele ja väikelastele. Parem on süüa seda hommikusöögiks, täis energiat kogu päevaks. Seedetrakti häiretest põhjustatud tatar takistab väljaheidete kinnipidamist.
Miks tatar on kõhukinnisuse jaoks kasulik:
- aktiveerib soole limaskesta, mis hakkab kiiremini tööle;
- sisaldab jämedaid kiude, mis aitavad eemaldada toksiine ja toksiine;
- kiirendab toitainete imendumist;
- normaliseerib väljaheiteid, ennetades soolehäireid.
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud tatar valmistatakse vees vahekorras 1: 2. Seda saab ka aurutada keeva veega, jättes küpsetamiseni. Teine meetod on kasulikum, kuna see säilitab kõik teravilja omadused. Putru saab süüa iga päev hommikusöögiks.
Nisu
Nisupuder on üks tundliku seedetraktiga inimeste väljaheidete taastamise viise. Regulaarne tarbimine tagab normaalse sooletegevuse. Just nisuputru kasutatakse alternatiivmeditsiinis paljude seedetrakti haiguste raviks..
Tangu saab valmistada lastele ja täiskasvanutele, need ei põhjusta allergiat ja imenduvad kiiresti. Suurema efekti saavutamiseks on kõhukinnisuse jaoks mõeldud nisupuder ühendatud kõrvitsa või kuivatatud aprikoosidega.
Millised muud kasulikud omadused sellel on:
- pärsib hästi madala kalorsusega nälga;
- aitab kehal rasketest haigustest taastuda;
- taastab mikrofloora;
- võitleb düsbioosi tagajärgedega.
See tuleb välja jätta kilpnäärme patoloogiatega, kuna koostis sisaldab komponente, mis pärsivad joodi imendumist. See on vastunäidustatud maomahla happesuse vähenemise, gaasitootmise suurenemise korral operatsioonijärgsel perioodil..
Nisupudru valmistatakse lihtsalt:
- Tangud pestakse, täidetakse veega (1 klaasi teravilja, 2,5 klaasi vedeliku kohta).
- Keeda tasasel tulel pehmeks.
- Kasutatakse koos köögiviljade ja taimeõliga.
Pärl oder
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud oder pole vähem efektiivne. See sisaldab vitamiine, aminohappeid, mikroelemente, mis aitavad parandada soolestiku tööd.
- taastab normaalse seedimise;
- parandab ainevahetusprotsesse;
- soodustab loomulikul viisil hõlpsat tühjendamist.
Tangudel on mõned vastunäidustused. Seda ei saa süüa hüperhappelise gastriidiga, see tähendab maomahla suurenenud happesusega. See võib olla kahjulik ka haavandtõve korral. Rasedatele naistele ei ole soovitatav süüa, sest on allergia oht.
Mais
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud maisipuder keedetakse vees. Peaksite võtma poleeritud teravilja. Valmis tassi saate lisada taimeõli. Sobib igapäevaseks dieediks.
Millistel juhtudel on maisipuder kõhukinnisuse jaoks kasulik:
- toitumisharjumustest põhjustatud ebaregulaarne väljaheide;
- kalduvus gaaside moodustumisele ja käärimisele;
- seedesüsteemi talitlushäire;
- häiritud toitainete imendumine.
Maisi regulaarne lisamine toidule aitab kiirendada normaalse seedimise taastumist. Tootel on positiivne mõju ka psühholoogilisele seisundile, mis on kasulik ka seedetraktile, sest paljusid selle probleeme provotseerib stress ja ärevus..
Oder
Sagedasel kasutamisel võib odrapuder parandada seedetrakti tööd, normaliseerida mikrofloorat ja kõrvaldada häire tegurid. Piimapuder ei sobi kõhukinnisuse korral ja see roog pole erand. Odra kruubid valmistatakse vees või köögiviljapuljongis. Nõu on täidetud taimeõliga, võite lisada toores ja keedetud köögivilju. Lahtistava toime tugevdamiseks võib seda kombineerida kuivatatud aprikooside, ploomide ja kuivatatud õuntega.
Odra kasulikud omadused:
- jämedate kiududega kiudainete allikas, mis aitab seedetraktil, aitab toksiinidest puhastada;
- energiaallikas diabeetikutele;
- sisaldab taimseid valke, mida vajavad lapsed, rasedad naised, sportlased;
- alandab kolesterooli kontsentratsiooni, on oluline CVS-i patoloogiate ennetamiseks.
Odra puder ja oder on üks ja sama toode, nimelt oder. Odratangude puhul purustatakse see ja pärl odra puhul puhastatakse ja poleeritakse..
Linane
Linaseemne puder toimib kõhukinnisuse korral kerge lahtistina. Toode parandab ainevahetusprotsesse, soodustab seedetrakti limaskesta paranemist, suurendab keha vastupanuvõimet ja üldiselt parandab seedeprotsesse.
Seda ei soovitata lisada igapäevases dieedis. Kompositsioon sisaldab tsüanogeenseid glükosiide, mis on mürgised. Väikestes annustes ei kanna need mingit kahju, kuid kui need hakkavad kehas kogunema, võivad sellel olla juba tagajärjed.
Tangudel on ka mõningaid vastunäidustusi:
- sallimatus ja allergiad;
- Urogenitaalsüsteemi patoloogia;
- seedetrakti haigused ägedal perioodil;
- urolitiaas.
Vastunäidustatud teraviljad
Mõnda teravilja ei ole vaja kõhukinnisusega süüa, kuna neil on vastupidine mõju, mis provotseerib rikkumist. Ravi ajal tuleks neid vältida. Näiteks sisaldab riis suures koguses tärklist, millel on ankurdamisomadused. Kõhukinnisuse jaoks mõeldud mannapuder ka ei aita, vaid ainult süvendab.
Kõhukinnisus ilmneb maisi söömisest, mis on võimalik vananenud teravilja küpsetamisel. Selle võib esile kutsuda toote talumatus ja selle liigne kasutamine..
Kui ei soovitata tarbida
Teravilja kasutamine kõhukinnisusest vabanemiseks on tõhus, kui järgite ainult soovitusi ja teravilja korralikult ette valmistate. On mitmeid tingimusi, kui täiskasvanutel ja lastel ei soovitata kõhukinnisuse jaoks putru süüa, sest need võivad põhjustada muid häireid.
Kõhukinnisuse putru ei tohiks tarbida sellistes tingimustes nagu:
- seedetrakti ägedad põletikulised ja haavandilised haigused;
- süvenenud pankreatiit;
- kilpnäärme raske patoloogia;
- teatud teraviljade individuaalne sallimatus;
- suurenenud kalduvus moodustada verehüübeid.
On mitmeid tingimusi, mille korral peate kiiresti arsti külastama:
- rohkem kui nädala jooksul pole soole liikumist;
- mures tugeva kõhuvalu pärast;
- on pidev iiveldus;
- kõht lõhkeb tugevalt;
- söögiisu puudumine;
- verd täheldatakse väljaheites kõhukinnisusega;
- on korduv oksendamine;
- kaal väheneb järsult;
- tunnete pidevat väsimust, apaatset seisundit;
- kehatemperatuur tõuseb.
Ärahoidmine
Laste ja täiskasvanute kõhukinnisuse puder ei saa mitte ainult kõrvaldada väljaheite kinnipidamist, vaid ka vältida häire tekkimist tulevikus. Selleks küpseta nõusid vees ilma vürtse lisamata. Kõhukinnisuse jaoks on parem hommikuti süüa putru..
Veel suurema efekti saavutamiseks tuleks seda kombineerida teiste lahtistavate toodetega - peet, porgand, kuivatatud aprikoosid. Valides, millist putru ennetamiseks süüa, peaksite keskenduma oma maitsele. Kui samal ajal kasutatakse muid ravimeid, peate lugema juhiseid nende võtmise ajal, enne või pärast söömist..
Sagedase kõhukinnisuse korral peate arst läbi vaatama. Spetsialist ütleb teile, millised teraviljad sobivad kõhukinnisuse korral ja soovitab muid roogasid, mis nõrgestavad soolestikku. Rikkumisest vabanemiseks võidakse nõuda muid erimeetmeid..
Millised teraviljad sobivad kõige paremini kõhukinnisuse vastu?
Dieedimenüüsse tuleb lisada kõhukinnisuse puder, millega kaasnevad seedimise ja soolepatoloogia funktsionaalsed lagunemised. Operatsioonijärgsel perioodil näidatakse vedelaid lima sarnaseid nõusid. Tühjendushäirete vältimiseks on soovitatav süüa putru hommikul iga päev. Teraviljadega omastatuna tarnitakse märkimisväärne osa toitaineid, vitamiine ja mikroelemente. Ravi ajal on vaja kasutada roojamist soodustavaid liike, et välistada väheväärtuslikud liigid. Kasulike omaduste avaldumiseks on vaja järgida kulinaarse töötlemise ja valmistamise seadusi, võtta arvesse toodete omadusi, kõhukinnisuse põhjuseid.
Milliseid teravilju saab kõhukinnisusega süüa: loetelu
Peale teraviljade valmistatakse teraviljast pajaroogasid, teravilju ja pudinguid. Need on kasulikud erinevas vanuses inimestele: täiskasvanutele ja lastele. Toiteväärtus määratakse valkude, rasvade ja tärklise sisalduse järgi. Tatar, kaerahelbed ja riis sisaldavad kõige rohkem asendamatuid aminohappeid. Vitamiinide, kaltsiumi ja raua puudus on kaetud kombinatsiooniga puuviljadega, köögiviljadega.
Selliste patoloogiatega ei saa anda lahtistavaid teravilju:
- pankreatiidi ägenemine;
- allergilised reaktsioonid gluteenile, valgu komponentidele;
- gastriidi, peptilise haavandi, koletsüstiidi ägeda staadiumi taustal.
Tähtis! Ravimite imendumine koos lahtistavate toitudega on häiritud. Annuste vahel on vaja jälgida vähemalt kahe tunni pikkust intervalli.
Nõrgenevate teraviljade loendisse võite lisada enesekindlalt:
- tatar;
- kaerahelbed;
- pärl oder;
- oder;
- nisu;
- mais.
Iga teravili on kasulik omal moel koos oma eelistega. Kaubandusvõrgus saate osta kvaliteetset puhastatud toodet suletud pakendis või kaalu järgi odavalt. Puhastamine aitab vältida sõelumist ja sorteerimist. Kuid kruupe on hädavajalik loputada: kõik, välja arvatud tatar, manna, kaerahelbed - kaks korda soojas vees. See kehtib eriti nisu kohta. Terade pinnale võib jääda kibedus, mis tekib pikaajalisel ladustamisel rasvade riknemisest.
Soovitame võtta arvesse iga soolestikku nõrgestava teravilja omadusi vastavalt põhitoitainete sisaldusele 100 g tootes ja tabelis näidatud kalorisisaldusele.
Teravilja nimetus | Valk g-s | Rasvad g | Süsivesikud grammides | Energia väärtus kcal |
Tatar jahvatamata | 12.6 | 2.6 | 68 | 329 |
Tatar tehtud | 9.5 | 1.9 | 72.2 | 326 |
Kaerahelbed | 11.9 | 5.8 | 65.4 | 345 |
Hirss | 12 | 2.9 | 69.3 | 334 |
Oder | 10.4 | 1.3 | 71.7 | 322 |
Mais | 8.3 | 1,2 | 75 | 325 |
Riis | 7 | 0.6 | 73,7 | 323 |
Manna | 11.3 | 0.7 | 73.3 | 326 |
Tatar
Toitumisspetsialistid peavad seda parimaks lahtistavaks aineks. Tatrateradest saadakse neid kuivatades ja aurutades:
- tuum - kogu tuumast (sisaldab maksimaalset valgu komponentide hulka);
- valmis - südamik, tükeldatud.
Tuumast, tülikast valmistatakse murenevat putru, saadakse keedetud viskoossed nõud, mis on kasulikud lapse ja vanema inimese toitmiseks. Tatar sisaldab kiudaineid, kaltsiumi, rauda, kaaliumi, joodi, foolhapet, B-vitamiine, rutiini. Valgukomponentide koostis on võrreldav sojaga.
Tangud varustavad keha ainulaadsete ainetega. Need on eriti vajalikud rasedatele ja kasvavatele imikutele. Toidukiud absorbeerib vett ja paisub jämesooles, eemaldab seedimata toksiine, adsorbeerib toksiine ja puhastab keha. Foolhape ja raud toetavad hematopoeesi, kaaliumiioonid kontrollivad pulssi, mikroelemendid on osa koensüümidest, aktiveerivad biokeemilisi reaktsioone, vitamiinid kiirendavad ainevahetust.
Kaerahelbed
Valkude koguse poolest - tatra järel kolmandal kohal on see rohkem kaloririkas. Maksimaalse rasvasisalduse poolest erineb. Sobivam nõrgenenud patsientide, laste toitmiseks. Seda müüakse purustamata terade, valtsitud teravilja kujul (läbitakse lainepabereid), Herculese helvestena. Mikroelementide koostis sisaldab magneesiumi, mis kiirendab ainevahetust. Kiudained imavad ja eemaldavad mürke, mürgiseid aineid pärast mürgitust. Kõrge energiaväärtus võimaldab teil inimest hommikul töö tegemiseks "laadida".
Terved terad on tervislikumad kui teraviljad. Vitamiinid kaovad töötlemise käigus. Kuid need nõuavad pikka toiduvalmistamise aega. Kaerahelbed sobivad hästi puuviljadega.
Hirss
Nisust saadakse erinevat tüüpi teravilja:
- nisu (varem nimetatud "Poltava") - suuremad;
- väike purustatud nisu (hinne "Artek");
- manna - peaaegu pole kiudaineid, kuid palju tärklist.
Hirssi nimetatakse ka poleeritud kestaga hirsitanguks. Toiteväärtuse poolest on see madalam kui nisu, kuid sisaldab piisavalt kiudaineid, et avaldada sooltele lahtistavat toimet..
Tähtis! Hirssipuder sisaldab aineid, mis pärsivad joodi imendumist, seega pole seda soovitatav kasutada kilpnäärmehaigustega inimestele.
Nisu on valgusisalduse poolest tatra järel teisel kohal. Traditsiooniline meditsiin soovitab seda rohkem kui teisi teravilju. See põhjustab ülitundlikkust harva. Idandatud terasid kasutatakse soolte puhastamiseks, immuunsüsteemi stimuleerimiseks.
Speltanisu - unustatud nisu eellasi - ilmub poodidesse üha enam. Teraviljatootmine on tavapärasest kallim. See ei ima väetisi ja on keskkonnasõbralik. Erineb suurte kõrvade ja terade poolest. Sisaldab 15 g valku 100 g kohta (rohkem kui tatras), 2,4 - rasvu, 70 - süsivesikuid ja 3,5 - toidukiudaineid. Samal ajal on kalorite sisaldus 339 kcal..
Terad sisaldavad rohkesti foolhapet, tokoferooli, B-vitamiine, kõiki mineraale. Eriti kõrge on mangaani, raua, fosfori, vase, seleeni päevane osakaal. Saanud toitumisspetsialistide heakskiidu aneemia, närvihaiguste vastu võitlemiseks, ainevahetuse, diabeedi parandamiseks. Laksatiivsed omadused põhjustavad kiudkiudu.
Pärl oder ja oder
Odrast toodetakse suuri pärl- ja väikesi otra. Puder imendub kiiresti, andes kehale vajaliku energia. Nõu on valmistatud sõjaväe sõdurite toitmiseks. Odra terad aitavad säilitada lihaste tugevust, immuunsust, leevendada ärrituvust. Vastunäidustatud väljaheidete reguleerimiseks:
- kõrge happesusega gastriidiga;
- gluteeni ei soovitata rasedatele allergiate tõenäosuse tõttu.
Mais
Küpsetest maisitõlvikutest saadud tangud sisaldavad palju asendamatuid aminohappeid (trüptofaan, lüsiin), vitamiine (B, E, A, PP), mikroelemente (fosfor, magneesium, raud, kaltsium, kaalium). Seda peetakse hüpoallergiliseks tooteks, seetõttu on see kasulik lastele. Suure kiudainesisalduse tõttu stimuleeritakse tühjendamist, toiduga alla neelatud toksiinid, pestitsiidid ja radionukliidid, see suudab säilitada immuunsust.
Tähtis! Vitamiinid on vajalikud juuste ja küünte, naha, veresoonte elastsuse säilitamiseks, madala tihedusega rasvhapete taseme vähendamiseks ja ateroskleroosi vältimiseks. Fosfor koos vitamiinide B1, B5 ja B6, magneesiumiga tagab stressitaluvuse, hea tuju. Kuumtöötlemisel säilivad kasulikud omadused.
Linane
Linaseemneid peetakse tanguks. Need sisaldavad A-vitamiini, B1, pantoteenhapet, polüküllastumata rasvhapete kompleksi (Omega-6, -3), kaltsiumi, kaaliumi, tsinki, naatriumi, boori, magneesiumi, vaske, alumiiniumi, fosforit, enam kui 700 tüüpi taimseid hormoone. Ravivahend on oluline inimese reproduktiivorganite aktiivsuse jaoks. Kompositsioon on hüpoallergeenne. Toitumisspetsialistid soovitavad kõhukinnisuse vältimiseks süüa putru kolm korda nädalas..
Teraviljad on vastunäidustatud raskete väljaheidete korral
Manna ja riisipuder on pinguldava toimega. Manna ei sisalda praktiliselt kiudaineid, kuid sisaldab palju tärkliserikkaid aineid. Lapsed söövad seda mõnuga. Väljaheite kinnipidamise kalduvusega ei soovitata.
Kõhulahtisuse raviks valmistatakse riisist keetmine. See sisaldab operatsioonijärgsel perioodil toitumiseks piisavalt valku. Kõrge kalorsusega sisaldus aitab taastada tervist. Teradesse settivad mürgised ained ja mürgid, seetõttu kasutatakse riisi enterosorbendina pärast mürgitust keha puhastamiseks, hoolimata tugevdavast toimest.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et kõhukinnisuse korral ei tohiks süüa valget riisi, kuid kasulik on punane ja pruun. Küpsetamismeetodil on märkimisväärne mõju manna fikseerivatele või lahtistavatele omadustele. Igast teraviljast valmistatud piimatoidud põhjustavad kõhukinnisust. Manna vee peal on maitsetu toode, seda ei valmistata.
Kuidas keeta putru probleemse väljaheite jaoks: retseptid
Kõhukinnisuse probleemi kõrvaldamiseks peate järgima ettevalmistamisel olevaid reegleid:
- roogasid keedetakse ilma piimata, vürtse (võite kasutada madala rasvasisaldusega puljongit);
- sobib kaste taimeõliga, lisades köögivilju, lahtistavate omadustega puuvilju (kuivatatud puuviljad, porgandid, peet);
- reklaamitud kiirtooteid ei soovitata dieeti lisada, neil puuduvad väärtuslikud omadused;
- kasutage magustamiseks mett, mitte suhkrut;
- kuni keemiseni hoidke kõrgel kuumusel ja lülitage seejärel madalale tasemele;
- pärast valmisolekut jäta 20-30 minutiks, pakkides selle kokku.
Täistera kaerahelbed valmistatakse veega, jälgides proportsiooni: klaas teravilja 0,5 l, ½ tl soola. Küpseta 20-30 minutit, aeg-ajalt segades, enne tulelt eemaldamist lisage taimeõli. Soovitatav kombineerida kuivatatud puuviljade, apelsinikoorega.
Tähtis! Tatra jaoks on võimalik maitsta valikuid: koos terade eelröstimisega ja ilma. Pärast pannil kuivatamist osutub puder krõbedamaks. Teravilja ja vee osakaalu täheldatakse 1: 2. Valmistamisaeg - 20 minutit.
Traditsiooniline meditsiin soovitab tatart üleöö leotada samas vahekorras vee või keefiriga. Arvatakse, et teravilja keetmata säilitab oma ravivad omadused paremini..
Köögiviljadega tatar nõuab pannile riivitud porgandi, peedi ja hakitud sibula lisamist. Võite need asendada lahtistavate puuviljadega (viigimarjad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad).
Hirss - hakake küpsetama pärast intensiivset loputamist. Kasutage teravilja klaasi kohta 2,5 vett. Küpsetusprotsessi lõpus lisatakse õli ja köögiviljad. Hirssipuder kõrvitsaga on lahtistava toimega. Teraviljaklaasi jaoks vajate 700 g kõrvitsa tükki, see kooritakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse 5 minutit vees. Kui konsistents muutub pehmeks, purustage nagu püree, lisage teraviljad ja keev vesi kindlaksmääratud vahekorras. Keeda veel 15-20 minutit.
Speltat keedetakse pikka aega (keskmise kuumusega vähemalt 30 minutit). Keetmise lõpus lisatakse soola. Teravilja ja vee suhe - 1: 5.
Pärl otra tuleks eelnevalt leotada 8-10 tundi. Seejärel lisage klaasi teradele 0,5 liitrit keeva vett. Putru keedetakse pikka aega (tund), peate seda segama, et see ei põleks.
Nad hakkavad odraputru keetma nagu pannil praadides tatart. Teraviljaklaasi osakaal on 2,5 keeva veega. Madalal kuumusel küpsetusaeg - 20 minutit.
Mida teha, kui pudrust tekib kõhukinnisus: arsti soovitused
Kui tühjendamise hilinemine on seotud putru kasutamisega, saate soolestikku aidata:
- täiendav vee joomine (kuni 2 liitrit päevas, kui vastunäidustusi pole);
- toidukiudude lisamine ploomide, kuivatatud aprikooside, kliide tõttu;
- tooli puudumisel teisel päeval - pane puhastav klistiir.
Olukorra kordamine võib olla seotud stressi, närvilise ülekoormuse, vale toitumisega. Kõhukinnisusel ei tohiks lasta tuttavaks saada. Dieedi ja ravimeetodi optimaalseks valimiseks on vaja välja selgitada selle põhjus. Väljaheidete kinnipidamise ebameeldivate sümptomitega kaasnevad lisaks puhitusele ka peavalud, nõrkus, nii et peaksite võimalikult kiiresti spetsialistilt nõu küsima.
Millised teraviljad on eriti kasulikud kõhukinnisuse korral
Kõhukinnisuse ravimisel ja ennetamisel on hädavajalik järgida spetsiaalset dieeti. Väljaheite normaliseerimiseks on vajalik lisada puder igapäevamenüüsse. Hirss, kaer, lina, kõhukinnisusega tatar parandavad soole peristaltikat, hõlbustavad seedimist. Kuid on oluline järgida toiduvalmistamise reegleid, nii et kõhukinnisusega puderil oleks positiivne mõju..
Teravilja omadused kõhukinnisuse korral
Pudru valimist väljaheitega seotud probleemide korral tuleks hoolikalt kaaluda, võttes arvesse teravilja mõju seedetraktile (GIT). Gastroenteroloogid jagavad teraviljad mitmeks rühmaks. Mõned taastavad seedeprotsessi täiuslikult, teised stimuleerivad soolestikku ja kolmandad puhastavad keha toksiinidest ja toksiinidest.
Pudru kasulikud omadused on õigustatud:
- teraviljas sisalduv kiud;
- vitamiinid ja mikroelemendid, mis sisaldavad palju teravilja;
- toiteväärtus (pudrud küllastuvad kiiresti, kaotavad nälja).
Teraviljad sisaldavad arvukalt mikroelemente: rauda, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, fosforit, seleeni. Neil on positiivne mõju mitte ainult seedetrakti tööle, vaid ka kogu keha tervendamine..
Puder kõhukinnisuse vastu
Gastroenteroloogid soovitavad seedimist normaliseerida spetsiaalse dieediga väljaheidete säilitamiseks. Mõnikord õnnestub patsientidel ainult dieedi muutmisega pikka aega kõhukinnisusest (kõhukinnisusest) vabaneda.
Dieet ei ole mõeldav ilma suure hulga kiudainete, vitamiinide, mikroelementideta. Kõhukinnisusepudrud vastavad neile nõuetele, seetõttu normaliseerivad nad seedimisprotsessi, parandavad soolemotoorikat ja puhastavad keha toksiinidest.
Tatar
Tatar on arvukates seedetraktihaiguste retseptides. Tangud on kasulikud, neid süüakse pankrease, soolte, sapipõie patoloogiate korral.
Tatar aitab kõhukinnisuse korral:
- jätkake soolte tööd, normaliseerige elundi peristaltikat;
- muuta roojamise protsess korrapäraseks;
- parandada toitainete imendumist soolestikus;
- puhastage soolestikku kõrge kiudainesisalduse tõttu kahjulikest ainetest.
Kõhukinnisuse korral soovitatakse tatart tarbida koos lahtistavate omadustega köögiviljade ja puuviljadega. See kombinatsioon stimuleerib roojamise aktiivsemat elimineerimist.
Kaerahelbed
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud kaerahelbed on hädavajalik roog. Tangud on populaarsed arvukate kasulike omaduste tõttu ja neid kasutatakse laialdaselt mitte ainult meditsiinilises, vaid ka dieettoidus..
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud kaerahelbed vabastavad põletikulise protsessi soole limaskestast, suurendavad üldist immuunsust, normaliseerivad väljaheiteid ja parandavad süsivesikute imendumist. Võite keeta putru vees, piimas, lisades pähkleid, köögivilju, puuvilju. Ploomidega kaerahelbedel on head lahtistavad omadused..
Pärl oder
Odra pudruroad on lisatud paljudesse seedetraktihaiguste korral soovitatavatesse dieetidesse. Kõhukinnisuse ajal taastab pärl oder soolemotoorika, rikastab keha aminohapete, mikroelementidega ja on puhastavate omadustega.
Pärloder on vastunäidustatud gastriidiga patsientidele, maohaavanditega inimestele. Putru peate sööma harva ja pankreatiidiga. Laudjas võib haigust süvendada.
Hirss
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud hirsipuder ei sobi kõigile patsientidele. See lisatakse dieeti alles pärast kilpnäärme seisundi uurimist. Kilpnäärme alatalitluse korral ei saa seda putru sageli tarbida. See aeglustab joodi imendumist.
Teravilja positiivsed omadused:
- lahtistav;
- keha hästi imendub;
- ei põhjusta allergilist reaktsiooni.
Linane
Linapuder on eriti kiudainerikas ja kasulik mitte ainult seedetrakti patoloogiate korral. Tangu kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste korral. Linaseemnetoit sisaldab rikkalikult aminohappeid, Omega-3, Omega-6 rasvhappeid, mis on kasulikud seedimisele.
Linaõli lisatakse maitsetaimedest ja köögiviljadest valmistatud salatitesse. Teadlased on tõestanud, et regulaarselt tarbides teravilja, saate vähendada onkoloogia tekkimise ja pahaloomuliste kasvajate esinemise riski. Soolestiku tühjendamisega probleeme ei teki, kui lisada kroonilise kõhukinnisusega patsiendi menüüsse linaseemne puder vähemalt 3 korda nädalas..
Oder
Odrajahu sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine, sisaldab suures koguses kiudaineid, jämedaid kiude. Tangudel on palju kasulikke omadusi:
- parandab soolestiku tööd, stimuleerib selle aktiivsust;
- reguleerib väljaheiteid, normaliseerib roojamist;
- leevendab ärrituvust, närvilisust;
- hoiab ära kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- suurendab keha kaitsefunktsioone;
- puhastab verd.
Kuidas putru õigesti küpsetada
Mis tahes puder, kui seda valesti kasutatakse, võib tuua mitte niivõrd kasu kui kahju. Enne toiduvalmistamist peate lugema tootja juhiseid - etikett näitab alati toiduvalmistamise reegleid.
Järgmiste reeglite järgi valmistatud kõhukinnisusega puder on täis ja kasulik:
- peate küpsetama teravilja vees või väikese piima lisamisega;
- pole lisatud suhkrut ega soola;
- võite lisada pudrule köögivilju ja puuvilju, millel on lahtistav toime;
- nõud ei tohiks sisaldada vürtse;
- võite keeta putru kuivatatud puuviljade, mee, taimeõli lisamisega.
Retseptide valmistamine
Nii et seedimise ja väljaheitega pole probleeme, peate teraviljatoidud õigesti küpsetama. Täna leiate arvukalt retsepte, mida kõik oskavad omandada..
Kaerahelbed
Kaeraputru keedetakse mitte rohkem kui 20 minutit. Valige suured kaerahelbed või valtsitud kaer. Kõhukinnisuse jaoks maitsva ja tervisliku kaerajahu saamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:
- vesi (keev vesi) - 1 liiter;
- täisterakaer või valtskaer - 1 tass;
- taimeõli.
- Pange vesi tulele ja oodake, kuni see keeb.
- Lisage 200 g teravilja.
- Segage, keetke umbes 20 minutit.
- Lisage taimeõli 1 supilusikatäis.
Maisipuder
Kõhukinnisuse jaoks mõeldud maisipuder valmistatakse vees või väikese koorese piima lisamisega suhtega 5: 1. Kui te ei lisa täiendavaid koostisosi, osutub roog pehmeks. Toitumisspetsialistid lubavad mett kasutada toidulisandina.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- vesi - 1 liiter;
- taimeõli - 1 tl;
- maisitangud - 1 klaas.
Nad küpsetavad roa hommikul, hommikusöögiks.
- Vesi pannakse suurele tulele.
- Keetmisel lisage 1 tass teravilja.
- Pärast keetmist jätke aeglane tuli.
- Keeda putru umbes 15 minutit.
- Lisage taimeõli ja siis võite pudru pliidilt eemaldada.
Toitumisspetsialistid soovitavad valmistada maisiputru, millele on lisatud kõrvitsat. See suurendab toidu ja tervisega seotud eeliseid. Nõu sobib ideaalselt kõhukinnisusega ravi- ja profülaktikalauale.
Tatar
Tatraroogade valmistamiseks on arvukalt retsepte. Tangu võib kasutada koos kuuma piimaga, aurutatud, koos lihaga, koos kalaga.
Kõhukinnisuse korral sobib lihtne retsept. Sa vajad:
- tangud - 100 g;
- vesi - 1 liiter;
- natuke soola;
- taimeõli.
- Pärast keeva veega lisage pestud teravili.
- Küpseta pidevalt segades tasasel tulel.
- Küpsetusaeg varieerub vahemikus 10–30 minutit, olenevalt valitud teraviljast.
- Seejärel lisage taimeõli.
Kas puder võib põhjustada kõhukinnisust?
Teraviljatoidud ei ole reeglina võimelised kõhukinnisust põhjustama. Oluline on järgida valmistamise reegleid, valida sobivad retseptid, kasutada lisanditena tooteid, mis stimuleerivad soolemotoorikat.
Iga puder võib anda vastupidise efekti, kui küpsetate seda piimas, lisage koor, suhkur, sool. Soolestikul on sellise toiduga juba raskem toime tulla..
Enne putru kasutamist peate tähelepanu pöörama vastunäidustustele.
Mõned teraviljad ei ole ette nähtud mao, kaksteistsõrmiksoole, pankrease patoloogiate korral, seetõttu on oluline arvestada anamneesiga. Vastasel juhul on seedeprotsess häiritud, mis nõrgestab soolte aktiivsust ja tekib kõhukinnisus..
Kui te ei saa kasutada lahtistavaid teravilju
Lahtistavaid teravilju ei tohiks kasutada kilpnäärmehaiguste, krooniliste seedetraktihaiguste ägenemise korral. Toitumisspetsialistid annavad nõu, kuidas kõhulahtisuse menüüsse lisada lahtistavaid teravilju:
- ärge keetke lahtistava toimega putru koos pankreatiidi ägenemisega;
- nõud on vastunäidustatud inimestele, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele gluteenile, valgule;
- haavandite ägenemisega ei tohiks kasutada gastriiti, koletsüstiiti, lahtistid;
- ravimeid ei saa kasutada koos lahtistavate roogadega.
Oluline on lihtsalt järgida õiget toitumist, keskendumata lahtistavale toimele. Dieedis olevate lahtistitega liialdades võite saavutada vastupidise efekti - kõhulahtisuse.
Dieet kõhukinnisuse korral
Üldreeglid
Igapäevane roojamine (iga päev hommikul) on norm ja kõrvalekalded sellest reeglist - kõhukinnisus või koprostaas - väljaheite kinnipidamine üle 2 päeva või korrapärane keeruline tühjendamine kuni 100 g väljaheidete eraldumisega. Siiski võib lähtuda inimese üldisest seisundist - kui tal igapäevase soolepuhastuse puudumisel ebamugavust ei teki, siis võib väljaheite sagedust üks kord iga 2 päeva järel pidada normaalseks. Sellest hoolimata tasub soolestiku funktsioneerimise normaliseerimiseks proovida erinevaid viise..
Tühjendusraskused ilmnevad sageli soolehaiguste (koliit, hemorroidid, proktiit, praod, dolichosigma, megasigma), mao, maksa korral. Sellisel juhul on jämesoole motoorne funktsioon häiritud. Sisu liikumise aeglustumine toimub spastilise või atoonilise (hüpomotoorse) mehhanismi abil.
Spastilise koprostaasi korral tugevdavad peristaltikat retrograadsed (ebaloomulikud) peristaltilised lained ja soole valendik kitseneb. Lihastoonuse olulise tõusu tagajärjel võib tekkida soole obstruktsioon. See algab terava krampliku kõhuvaluga, mis järk-järgult suureneb ja millega kaasneb iiveldus ja oksendamine. Tekib kõhukinnisus ja gaaside moodustumine. Mõne aja pärast siseneb soolestiku sisu maosse ja oksendamine omandab ebameeldiva väljaheite lõhna. Kõhul on ebakorrapärane kuju ja turse suureneb kiiresti. Atooniline koprostaas esineb 2 korda harvemini ja domineerib vanematel patsientidel ning mõnel juhul avaldub soole täielik atoonia.
Haiguse puudumisel põhjustavad ebaregulaarsed väljaheited:
- Toores köögivilja ja puuvilja, jämedate kiudainete (must leib ja teravili) puudumine toidus, mis jätab keha patogeenidest ilma peristaltikast. Loomsed rasvad ja valgud ei pane käärsoole "tööle" ja põhjustavad soole atooniat. Suure tähtsusega on ka võileibade, hamburgerite "jooksmisel" söömine ja esimeste kursuste puudumine dieedil..
- Vedeliku puudus.
- Istuv eluviis.
- Regulaarne tungide piiramine.
- Nälgimine. Paastumise esimestel päevadel võib roojamine olla korrapärane ja siis puudub soolestiku aktiivsus ühel või teisel määral. Pärast paastumist muutub väljaheidete pikaajalise säilimise tõttu soolestikus kõvaks ja peristaltika loidaks, mis raskendab tühjendamist.
- Maastiku muutus.
- Rasedus.
- Pikaajaline stress.
Ravi alustades peate välja selgitama kõhukinnisuse põhjused ja kõigepealt proovima seda toitumisega kõrvaldada. Kui 2-3 päeva jooksul pole väljaheidet ja lahtistavate toodete kasutamine ei aita, peate soolestikku puhastama, tehes klistiiri mahuga 1 liitrit. Selleks, et fekaalid ei vigastaks limaskesta, lisage 2-3 spl. l. taimeõli. Vee temperatuur peaks olema toatemperatuur ja mitte tingimata keedetud. Pärast seda peate hakkama sööma õigesti..
Milline dieet on ette nähtud kõhukinnisusega kroonilise koliidi korral ja milliseid eesmärke see taotleb? Ägenemiseta koliidiga on näidatud tabel 3, mis võimaldab normaliseerida soolte funktsiooni kahjustust. See on füsioloogiliselt täielik dieet, milles on ülekaalus kiudained - köögiviljad, puuviljad, kuivatatud puuviljad, teraviljad. Dieet sisaldab esimesi külmi ja magusaid roogasid. Samal ajal on käärimist ja mädanemist suurendavad toidud (praetud toidud) välistatud.
Toitu keedetakse jahvatamata, keedetakse või küpsetatakse. Köögivilju soovitatakse peamiselt toorelt ja osa neist keedetud. Söömine 4-5 korda päevas. Oluline on jälgida joomise režiimi - 1,5-2 liitrit vedelikku päevas. Selle põhjuseks on asjaolu, et vedelikupuuduse korral sigmoidaalses jämesooles imendub vesi väljaheidetest ja need muutuvad kõvaks, mis muudab nende anaalse kanali läbimise raskeks..
Dieet kõhukinnisuse korral täiskasvanutel
Sooleatoooniaga seotud täiskasvanute kõhukinnisuse toitumine on suunatud selle peristaltika tugevdamisele. Seega sisaldab lahtistav dieet toite, mis kõrvaldavad kõhukinnisuse..
Dieet kõhukinnisuse korral eakatel. Nende toodete hulka kuuluvad:
- Rikas suhkrute poolest - moosid, roosuhkur, siirupid, mesi, piimasuhkur, dekstroos, mannitool, levuloos, magusad toidud. Nad tõmbavad vedelikku soolestikku ja hõrenevad väljaheidet..
- Soolatud - soolatud kala, soolatud köögiviljad, konserveeritud suupisted.
- Suure orgaaniliste hapete sisaldusega - marineeritud ja marineeritud köögiviljad, neist hapud puuviljad ja mahlad, kääritatud piimajoogid, puuviljajoogid, mis stimuleerivad peristaltikat.
- Rikas toidukiud - kliid, kaunviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid, täisteraleib, hirss, oder, tatar, pärl oder, kaerahelbed, toored köögiviljad.
- Sidekoe rikas liha.
- Gaseeritud joogid.
- Suures koguses tühja kõhuga tarbitud rasvad (1-2 spl. L.), hapukoor ja koor (100 g või rohkem), munakollased.
- Külmad nõud (150 C), mida tarbitakse tühja kõhuga või lõunaks - okroshka, peet, külmad tarretised, samuti kõik külmad joogid ja jäätis. Peristaltikat stimuleeriv peamine tegur on kehatemperatuuri ja kasutatava toote erinevus..
- Kumis ja kvas, millel on kahekordne toime: orgaaniliste hapete ja süsinikdioksiidi sisalduse tõttu.
- Kiud, kliid ja vetikad, mis kipuvad soolestikus paisuma ja vett tõmbama.
- Hapukapsas on orgaaniliste hapete ja kiudainete allikas.
Paralleelselt sellega on vaja välja jätta toidud, mis aeglustavad soolestiku liikumist: must kohv, kange tee, kakao, šokolaad, õrnad juustud, pohlad, mustikad, dogwood, granaatõun, pirnid, limased supid, pasta, želee, kuumad road, punane vein. Need on täiskasvanute kõhukinnisuse toitumise üldpõhimõtted. Dieedi valimisel tuleb arvestada ka seedetrakti kaasuvate haigustega:
- Kui kõhukinnisus tekib krooniliste soolehaiguste ägenemise taustal, määrake kõigepealt õrn tabel nr 4B ja seejärel nr 4B. Need välistavad jämedad kiudained ja sisaldavad peristaltika jämedaid stimulante (külmad magusad joogid tühja kõhuga, köögiviljamahlad, peedipüree, ploomid, porgandid, lillkapsas taimeõliga, küpsetatud õunad, keefir).
- Kõhukinnisusega maksahaiguste korral on näidatud dieet nr 5, kuid toidu kiudainete ja magneesiumi sisalduse suurenemine (tatar, pärl oder, kaerahelbed, kliid ja teraleib, hirss, köögivilja- ja puuviljamahlad, looduslikud köögiviljad, puuviljad, mesi).
- Peptilise haavandtõve ja kõhukinnisuse esinemise korral on peamine terapeutiline toit tabel nr 1 köögiviljade suurenemisega, kuid alati keedetud (porgand, peet, suvikõrvits) kartulipüree või peeneks hakitud, hästi keedetud kuivatatud puuviljade ja taimeõli kujul..
Spastilise koliidiga kaasneb kramplik valu sooltes, millega võib kaasneda kõhulahtisus või kõhukinnisus. Valu lokaliseerimine võib olla ebaselge ja esineb sageli hommikul või pärast sööki. Kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse vaheldumine on iseloomulik ning täheldatakse ka gaase..
Pikaajaline stress, neurogeensed tegurid, väsimus ja hormonaalne tasakaalutus on seda tüüpi koliidi peamised põhjused. Sellega seoses täheldatakse seda sagedamini naistel, pidades silmas hormonaalse tasakaalu, raseduse ja sünnituse tsüklilisi kõikumisi. Spastilise kõhukinnisuse korral, mis on seotud soolestiku suurenenud erutatavusega, on vaja vastupidi piirata kiudainerikkaid toite - mõned köögiviljad on lubatud keedetud kujul ja tooreks purustatud kujul. Toidu tarbimist jagatakse mitu korda ja seda süüakse väikeste portsjonitena, ülesöömine pole lubatud.
Kõhukinnisus on rasedatel naistel tavaline, eriti selle teisel poolel, mis on tingitud asjaolust, et laienenud emakas surub sooled kokku, peristaltika muutub loiuks ja selle tühjendamine raskendab. Kõhukinnisus on mingil määral tingitud rase naise psühholoogilisest seisundist. Toitumissoovitused ei erine atooniliste soolehaiguste põhisoovitustest.
Dieet sisaldab:
- Suvikõrvits, peet, värske kapsas (gaaside puudumisel), porgand, kõrvits, kurgid, tomatid, õunad, apelsinid, kliileib, peedisupp, hapukapsa kapsasupp.
- Värskel keefiril ja kvasil on lahtistav toime.
- Ploome kasutatakse infusiooni kujul: 100 g valatakse 2 tassi keeva veega ja jäetakse 12 tunniks (üleöö). Järgmise päeva jooksul jooge enne iga sööki 0,5 tassi infusiooni ja sööge ploome, jaotades need mitmeks annuseks.
Kõhukinnisus ja puhitus on tavalised..
Dieet kõhukinnisuse ja puhitus
Suure tärklise ja toorkiudainesisaldusega toitude (kaunviljad, kartul, kapsas, redis, kaalikas, pärmi küpsetised, must leib, viinamarjad, rosinad, banaanid), gaseeritud jookide, maiustuste ja seetõttu ka nende toitude söömisel on seedetraktist seedetrakt. tuleks dieedist välja jätta. Öösel suures koguses loomse valgu söömine põhjustab ka gaase. Seedimata valgud põhjustavad soolestikus mädanemist ja gaaside moodustumist.
Ärge põhjustage gaase:
- kuivatatud nisuleib;
- porgandid, kõrvits, suvikõrvits, peet, rohelised;
- tailiha;
- teraviljad (välja arvatud hirss ja pärl oder);
- auru omlett;
- roheline tee, looduslikud mahlad (apelsin, sidrun, õun);
- Piimatooted;
- ploomid, aprikoosid, granaatõunad.
Järgmised toidujuhised aitavad märkimisväärselt vähendada puhitus..
- Enne sööki juua 2 spl. l. tilliseemnete keetmine.
- Fraktsionaalsed ja sagedased toidukorrad, et mitte seedetrakti üle koormata.
- Ärge tarbige samaaegselt kokkusobimatuid toite - süsivesikuid ja valke, samuti erinevaid valke. Parem on, kui nõud sisaldavad minimaalset tootekomplekti. Perioodiliselt laadige mono-dieedid maha.
- Söö puuvilju 2 tundi pärast peamist söögikorda.
- Termiliselt töödeldud köögiviljade ja puuviljade kasutamine. Selline töötlemine aitab kaasa saprofüütilise soolefloora arengule..
- Ärge kasutage maitseaineid liiga palju.
Tugeva puhitusega võta lisaks eukalüpti lehtede, kummeliõite, köömne, piparmündilehe, võilillejuure täiendavaid infusioone. Menüü näidisvalikuid arutatakse allpool..
Dieet kõhukinnisuse korral eakatel
Vananemisprotsessis muutub soolestiku motoorne funktsioon. Eakatel inimestel on peristaltika märkimisväärselt nõrgenenud, mis viib püsiva kõhukinnisuseni, mida nimetatakse seniilseks.
Sooled tühjendatakse ebaregulaarselt ja mitte täielikult, väljaheited jäävad selles kinni ja kuna see sisaldab kahjulikke aineid (indool, skatool), on sellel toksiline toime ja see põhjustab kroonilist mürgistust. Kõhukinnisusega soolestikus paljunevad mädanenud bakterid intensiivselt, mis põhjustab gaaside suurenenud moodustumist.
Puhitus põhjustab diafragma kõrgele tõstmist, mis muudab hingamise raskeks, nihutab südant ja võib põhjustada südamepiirkonnas valu. Suurenenud pingutus roojamise ajal aitab kaasa hernide tekkele, häirib aju vereringet ja võib põhjustada insuldi arengut. Seetõttu peavad eakad inimesed kindlasti kõhukinnisuse vastu võitlema..
- • Väga oluline on õige toitumine. Lõppude lõpuks, kui inimene sööb alati samal ajal, aktiveeritakse kogu seedetrakti organite aktiivsuse reguleerimise süsteem ja see aitab kaasa toidu ja sellest tulenevate väljaheidete normaalsele ja kiirele läbimisele läbi soolte.
- Lisage dieeti rohkem köögivilju ja puuvilju - taimsed kiudained on parim soolestiku motoorse funktsiooni stimulaator. Toidu kiudaineid tuleks tarnida koguses 20-35 g päevas. Näiteks sisaldab 0,5 tassi rohelisi hernest 5 g kiudaineid, üks õun - 3 g. Sa pead sööma 1 spl 2-3 korda päevas. l. pruulitud rukkikliid, lisades erinevatele roogadele. Keedetud oad, ploomid, viigimarjad, maisihelbed, rosinad, kaer, pirnid ja pähklid on toidus kõige rohkem kiudaineid. Suurendage kiudude arvu järk-järgult, nii et puhitus puudub..
- Peristaltikat saate suurendada, kui joote klaasi külma vett tühja kõhuga..
- Sapikivitõve puudumisel võite juua 1 spl tühja kõhuga. l. taimeõli. See põhjustab sapi voolu soolestiku valendikku ja aktiveerib selle kontraktsiooni..
- Väga kasulik vetikas, millel on lahtistav toime.
- Parem on asendada suhkur ksülitooliga, mis samuti nõrgeneb. Seda saab lisada 1-2 tl. tees või kompotis (hommikul ja õhtul).
- Tõhus vahend kõhukinnisuse vastu võitlemiseks on kehaline aktiivsus: võimlemine, mis hõlmab kõhuseina ja vaagnapõhja lihaseid (jalgade toomine lamades kõhtu, kallutamine püstiasendist jne), 2-3 km päevas kõndimine, aias töötamine.
- Kõhu massaaž aitab tugevdada ka soolestiku motoorset funktsiooni - lamada selili ja silitada mitu korda päevas ringjate liigutustega (päripäeva) kõhtu..
Kui see meetmete kogum ei vii soovitud tulemuseni, võite kasutada peamiselt taimse päritoluga lahtistavate ravimite kasutamist: heinaleht, astelpaju koor, rabarber. Siiski tuleb meeles pidada, et ühtegi ravimit ei soovitata pikka aega kasutada, kuna selle efektiivsus väheneb. Kõhupõletiku, hemorroidide ja pärasoole pragude korral ei tohi lahtistavaid ravimeid võtta.
Juhinduge põhimõttest: parem on lisada maksimaalselt lahtistavaid toite ja võtta minimaalselt lahtisteid - ainult aeg-ajalt, mitte rohkem kui üks kord nädalas. Nende pidev tarbimine rikub soole mikrofloorat, seedimist ja imendumist, võib põhjustada tugevat kõhulahtisust, mis veelgi süvendab kõhukinnisust. Kui 2-3 päeva jooksul pole väljaheiteid, on parem panna klistiir või proovida panna glütseriini suposiit, millel on lahtistav toime.
Lubatud tooted
- Dieet sisaldab kõiki köögivilju: peet, porgand, salat, kurk, tomat, kõrvits, suvikõrvits, lillkapsas, mida saab kasutada toorelt, hautatult ja keedetult. Hea tolerantsuse korral on valge kapsa ja roheliste herneste nõud lubatud, kuid keedetud.
- Võite süüa vinegretti koos taimeõli, köögivilja kaaviari, vetikatega. Seda võib tarbida kuivatatult (pulbri kujul) või peeneks hakitud 1-3 tl. päevas, vees leotatud.
- Soovitatavad on ka salatid ja merevetikakonservid.
- Esimesed kursused valmistatakse nõrgas ja madala rasvasisaldusega liha / kala puljongis. Lähtudes asjaolust, et on vaja saada rohkem kiudaineid, peaksite valmistama peamiselt köögiviljade esimesed kursused (külmkoogid, borš, kapsasupp, peedisupp), samuti pärl odra lisamisega supid..
- Eelistage lahja liha, kana, kalkunit - neid on kergem seedida kui rasvast liha. Liharoogasid keedetakse keedetult või küpsetatult. Sama kehtib ka kalade kohta. Pidage meeles, et mis tahes liha on raske seedida ja selle igapäevane söömine võib suurendada kõhukinnisust. Sellisel juhul tuleks proteiinitoodetest eelistada kala. Kala ja liha tuleks küpsetada tükkidena.
- Tatarist, pärl odrast, hirsist, odrast ja nisutangudest valmistatakse vähese piimaga murenevaid teravilju, pajaroogasid ja putru. Puder peaks olema purune (välja arvatud "pudruga määritud", samuti kartulipuder).
- Kääritatud piimajoogid sisaldavad suures koguses orgaanilisi happeid, seetõttu on need kasulikud kõhukinnisuse korral. Võite kasutada keefirit, jogurtit, jogurtit, koumissit, atsidofiilset jogurtit.
- Piim on lubatud ainult roogades. Tutvustage värsket kodujuustu ja sellest valmistatud roogasid: pudinguid, pajaroogasid teraviljadega, laisaid pelmeene, kuid piiratud koguses ja mitte sageli. Kuna kaltsiumi sisaldavad toidud võivad tugevdada.
- Nõudes lubatud koor, väheses koguses mahe juust ja hapukoor. Mune võib tarbida kuni 2 päevas ja küpsetada aurutatud omletti, köögiviljaomletina ja pehmeks keedetuna.
- Dieet peaks piiramatus koguses sisaldama värskeid magusaid puuvilju ja marju, leotatud kuivatatud puuvilju ning lisandina roogadele või keefirile (kuivatatud aprikoosid, ploomid, aprikoosid, viigimarjad).
- Maiustustest on lubatud moos, mesi, vahukomm, marmelaad.
- Nisu leib on lubatud, kuid alates 2. klassi jahust, teraviljast, arstidest ja hea taluvusega saate ka rukist. Kõik leivatooted tuleb eile küpsetada. Piiratud koguses ja harva on võimalik kasutada küpsetamata küpsiseid ja kuiva biskviiti.
- Lubatud nõrk tee, gaseeritud puuvilja- ja marjajoogid ning gaasiga mineraalveed (puhituse ja röhitsuse puudumisel) kohviasendajad, kliide puljong, kibuvitsa infusioon, ploom, kartul, aprikoos, porgand, peet, tomatimahlad.
Kinnitatud toodete tabel
Valgud, g | Rasv, g | Süsivesikud, g | Kalorid, kcal | |
suvikõrvits | 0.6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
kapsas | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
hapukapsas | 1.8 | 0,1 | 4.4 | üheksateist |
lillkapsas | 2.5 | 0,3 | 5.4 | kolmkümmend |
porgand | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
hapukurk | 0,8 | 0,1 | 1.7 | üksteist |
rabarber | 0.7 | 0,1 | 2.5 | 13 |
peet | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
tomat | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
kõrvits | 1.3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Puuviljad | ||||
aprikoosid | 0,9 | 0,1 | 10.8 | 41 |
arbuus | 0.6 | 0,1 | 5.8 | 25 |
banaanid | 1.5 | 0.2 | 21.8 | 95 |
melon | 0.6 | 0,3 | 7.4 | 33 |
nektariin | 0,9 | 0.2 | 11.8 | 48 |
virsikud | 0,9 | 0,1 | 11.3 | 46 |
ploomid | 0,8 | 0,3 | 9.6 | 42 |
õunad | 0,4 | 0,4 | 9.8 | 47 |
Pähklid ja kuivatatud puuviljad | ||||
kuivatatud viigimarjad | 3.1 | 0,8 | 57,9 | 257 |
kuivatatud aprikoosid | 5.2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
kuivatatud aprikoosid | 5.0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
ploomid | 2,3 | 0.7 | 57.5 | 231 |
Teravili ja teravili | ||||
tatar (jahvatamata) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
kaeratangud | 12.3 | 6.1 | 59.5 | 342 |
maisitangud | 8.3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
pärl oder | 9.3 | 1.1 | 73,7 | 320 |
nisukliid | 15.1 | 3.8 | 53.6 | 296 |
hirsitangud | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
odra kruubid | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Pagaritooted | ||||
teravilja hercules leib | 10.1 | 5.4 | 49,0 | 289 |
rukkileib | 6.6 | 1,2 | 34.2 | 165 |
kliide leib | 7.5 | 1.3 | 45.2 | 227 |
arstileib | 8.2 | 2.6 | 46.3 | 242 |
täistera näkileib | 10.1 | 2,3 | 57.1 | 295 |
Maiustused | ||||
moos | 0,3 | 0.2 | 63,0 | 263 |
tarretis | 2.7 | 0,0 | 17.9 | 79 |
vahukomm | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
piimakommid | 2.7 | 4,3 | 82.3 | 364 |
fondantkommid | 2.2 | 4.6 | 83,6 | 369 |
puuviljaželee | 0,4 | 0,0 | 76,6 | 293 |
kleepida | 0.5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
Maria küpsised | 8.7 | 8.8 | 70,9 | 400 |
kaerahelbeküpsised | 6.5 | 14.4 | 71,8 | 437 |
Toorained ja maitseained | ||||
kallis | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
suhkur | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Piimatooted | ||||
keefir | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
hapukoor | 2.8 | 20,0 | 3.2 | 206 |
kalgendatud piim | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
koumiss | 3.0 | 0,1 | 6,3 | 41 |
acidophilus | 2.8 | 3.2 | 3.8 | 57 |
jogurt | 4,3 | 2.0 | 6.2 | 60 |
Juust ja kohupiim | ||||
kodujuust | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Lihatooted | ||||
veiseliha | 18.9 | 19.4 | 0,0 | 187 |
veise maks | 17.4 | 3.1 | 0,0 | 98 |
veiseliha keel | 13.6 | 12.1 | 0,0 | 163 |
vasikaliha | 19.7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Jänes | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Lind | ||||
kana | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
kalkun | 19.2 | 0.7 | 0,0 | 84 |
kanamunad | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Kala ja mereannid | ||||
heeringas | 16.3 | 10.7 | - | 161 |
Õlid ja rasvad | ||||
või | 0.5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
maisiõli | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
oliiviõli | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
päevalilleõli | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Alkoholivabad joogid | ||||
mineraalvesi | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
vahetu sigur | 0,1 | 0,0 | 2.8 | üksteist |
must tee piima ja suhkruga | 0.7 | 0,8 | 8.2 | 43 |
Mahlad ja kompotid | ||||
aprikoosimahl | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
porgandimahl | 1.1 | 0,1 | 6.4 | 28 |
ploomimahl | 0,8 | 0,0 | 9.6 | 39 |
tomatimahl | 1.1 | 0.2 | 3.8 | 21 |
kõrvitsamahl | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
kibuvitsa mahl | 0,1 | 0,0 | 17.6 | 70 |
* andmed on toodud 100 g toote kohta |
Täielikult või osaliselt piiratud tooted
- Šokolaad ja muud kreemitooted ei ole lubatud. Kõrgeimate klasside jahust tasub välja jätta leib, samuti pärmitaignast ja lehttainast küpsetised.
- Välja ei kuulu tanniine sisaldavad nõud - need on kudooniaželee, pirnid, linnukirss, mustikas, dogwood, kange tee, kakao ja kohv.
- Viskoosse konsistentsiga ja aeglaselt soolestikus liikuvad nõud on limased supid, kartulipuder, teraviljapüree ja želee.
- Rasvane liha (pardi, hani) ja kala, konservid, suitsuliha, kõvaks keedetud munad on raskesti seeditavad ja püsivad kaua maos. Need tuleb dieedist välja jätta..
- Vürtsikad road, kastmed, mädarõigas ja sinep ärritavad tugevalt limaskesta ja häirivad kogu seedetrakti tööd..
- Algselt kõhukinnisust põhjustavaid toite tuleks piirata - riis, manna, nuudlid, saago, nuudlid, kartulid, samuti kaunviljad, mida võib halvasti taluda.
Keelatud toodete tabel
Valgud, g | Rasv, g | Süsivesikud, g | Kalorid, kcal | |
kartul | 2.0 | 0,4 | 18.1 | 80 |
redis | 1,2 | 0,1 | 3.4 | üheksateist |
valge redis | 1.4 | 0,0 | 4.1 | 21 |
kaalikas | 1.5 | 0,1 | 6.2 | kolmkümmend |
mädarõigas | 3.2 | 0,4 | 10.5 | 56 |
küüslauk | 6.5 | 0.5 | 29.9 | 143 |
Puuviljad | ||||
küdoonia | 0.6 | 0.5 | 9.8 | 40 |
koerapuu | 1.0 | 0,0 | 10.5 | 44 |
Marjad | ||||
mustikas | 1.1 | 0,4 | 7.6 | 44 |
Seened | ||||
seened | 3.5 | 2.0 | 2.5 | kolmkümmend |
Teravili ja teravili | ||||
manna | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
riis | 6,7 | 0.7 | 78,9 | 344 |
saago | 1.0 | 0.7 | 85,0 | 350 |
Jahu ja pasta | ||||
pasta | 10.4 | 1.1 | 69,7 | 337 |
nuudlid | 12,0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Pagaritooted | ||||
nisuleib | 8.1 | 1.0 | 48.8 | 242 |
Maiustused | ||||
saiakreem | 0.2 | 26,0 | 16.5 | 300 |
Šokolaad | ||||
šokolaad | 5.4 | 35.3 | 56.5 | 544 |
Toorained ja maitseained | ||||
sinep | 5.7 | 6.4 | 22,0 | 162 |
majonees | 2.4 | 67,0 | 3.9 | 627 |
Lihatooted | ||||
sealiha | 16,0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
paks | 2.4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
Vorstid | ||||
vorst / kuivatatud | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
Lind | ||||
suitsukana | 27.5 | 8.2 | 0,0 | 184 |
pardi | 16.5 | 61.2 | 0,0 | 346 |
suitsupart | 19,0 | 28.4 | 0,0 | 337 |
hani | 16.1 | 33.3 | 0,0 | 364 |
Kala ja mereannid | ||||
suitsukala | 26.8 | 9.9 | 0,0 | 196 |
kalakonservid | 17.5 | 2.0 | 0,0 | 88 |
Õlid ja rasvad | ||||
loomarasv | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
rasva keetmine | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Alkoholivabad joogid | ||||
lahustuv kuiv kohv | 15,0 | 3.5 | 0,0 | 94 |
must tee | 20,0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
Mahlad ja kompotid | ||||
tarretis | 0.2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
* andmed on toodud 100 g toote kohta |
Kõhukinnisuse menüü (dieet)
Tervisliku toitumise menüü peaks sisaldama 25–30 g toidukiuda päevas. Rukkikliidest leib on lubatud 150 g ja nisuleib 200 g, või 10 g ja suhkur 40 g. Ärge unustage tühja kõhuga joogivett meega, viljalihaga mahlu, kuivatatud puuviljakompotti, ploomi infusiooni või kibuvitsa puljongit. Öösel sööge ploome ja keefiri, lisades 1 spl. l. kliid. Lisakliide võtmisel ärge unustage joomise režiimi järgimist, vastasel juhul võivad need olla vastupidised..
Kroonilise soole obstruktsiooni korral on toitumine suunatud peamiselt väljaheidete reguleerimisele, soolte mahalaadimisele raskesti seeditavate toiduainete kõrvaldamise kaudu. Peamine nõue on piirata toidu kogust, vältides ülesöömist. Murdosa toidukogus, väikeste portsjonitena iga 2 tunni järel.
Dieedi teine ülesanne on käärimise ja mädanemisprotsesside kõrvaldamine, seetõttu on gaaside moodustumist põhjustavad tooted (herned, toores valge kapsas, kaunviljad, täispiim, gaseeritud joogid) välistatud.
Pakutakse mõõdukat mehaanilist säästmist. Keemilised ärritajad tuleb täielikult kõrvaldada (kuumad vürtsid, kuumad maitseained). Ägenemise ajal peaks mehaaniline säästmine olema maksimaalne (dieedid nr 4 või nr 4B). Rasvad ja lihtsüsivesikud on piiratud. Süsivesikute norm on 250 g (40–45 g lihtsuhkruid), rasva 60–70 g, valke 70–80 g (60% loomset päritolu).
Köögivilju ja puuvilju tuleks süüa mõõdukalt ja keedetud kujul, kuna kiudainete liig võib põhjustada gaase. Liha peab olema jahvatatud, tingimata tuleb lisada kääritatud piimatooteid ja järgida joogirežiimi. On lubatud kasutada ploome, viigimarju, kuivatatud aprikoose. Kodujuust võib kõrge kaltsiumisisalduse tõttu põhjustada kõhukinnisust, seega peate seda hoolikalt kasutama. Pasta ja teraviljast pärl, hirss ja oder ei kuulu.
Hommikusöök |
|
Lõunasöök |
|
Lõunasöök |
|
Õhtusöök |
|
Öösel |
|
Lastele
Tavaliselt paraneb vastsündinu 4-6 korda päevas. Normaalse konsistentsiga väljaheiteid, isegi harva esineva välimusega, ei saa pidada kõhukinnisuseks - need on lihtsalt keha füsioloogilised omadused. Lisaks on haruldaste väljaheidete korral oluline näitaja lapse heaolu ja gaaside eraldumine. Kõhukinnisusega gaasipuudus on kõige ohtlikum märk ja võite mõelda soole obstruktsioonile. Tõelist koprostaasi täheldatakse 25% -l alla ühe aasta vanustest lastest. Selle põhjuseks võivad olla jämesoole arenguhäired (soole väljavoolu stenoos, Hirschsprungi tõbi). Need on suhteliselt haruldased haigused ja vajavad kirurgilist ravi..
Kuid koprostaas on sagedamini levinud terve soole taustal, nn funktsionaalne. Selle põhjused on: ema kehv toitumine, täiendavate toitude varajane kasutuselevõtt, lapse ebapiisav vedeliku tarbimine, antibiootikumide kasutamine ja ebapiisav piimavarustus. Sellisel juhul on lapsel näljane kõhukinnisus. Seda tüüpi väljaheidete häireid saab määrata kaalu dünaamika järgi - laps ei võta seda hästi juurde, samuti on vaja läbi viia test "märgade mähkmete jaoks". Piima piima korral urineerib laps 10 korda päevas.
Aeg-ajalt väljaheide, millega kaasneb ärevus, söömisest keeldumine, puhitus ja kehv uni, peaks vanemaid hoiatama. Samuti on halb, kui lapsel on hõre, kõva ja kuiv moodustunud väljaheide. Tühjendamise rikkumiste korral laienevad ja pikendavad jämesooles kogunevad väljaheited järk-järgult, põhjustades funktsionaalse megakooloni (suur käärsool). Selle moodustumise tendents võib avalduda juba lapsekingades. Võite teda kahtlustada, kui jälgite last soolestiku liikumise ajal: ta surub kõvasti, pingutab, nutab ja punastab, kuid tulemust pole.
Kui imikul on selline probleem, peaks imetav ema oma dieedi üle vaatama, sööma toorestest ja hautatud köögiviljadest ja puuviljadest eineid iga päev, vähendama maiustuste hulka ning vältima viskoosseid teravilju ja želeesid. Laste kõige sagedasem kõhukinnisuse põhjus on soolemotoorika aeglustumine, mis surub väljaheiteid. Sellistel juhtudel võib õige toitumine seda tugevdada ja kõhukinnisuse kõrvaldada..
Kõhukinnisuse ennetamine algab juba imikueast, kui algavad täiendavad toidud. Laste kõhukinnisuse, köögivilja- ja puuviljapüree (õun, ploom) korral viiakse dieeti õigeaegselt mitmesuguseid teravilju; anna riivitud peet ja peedimahl, suvikõrvits. Kui alla 1-aastast last saab sellega toita, ei saa täiskasvanut alati sundida keedetud peeti või salatit sööma. Samuti keelduvad paljud inimesed ploomide söömisest. Seetõttu peate lähtuma sellest, mis on vastuvõetavam, näiteks 2-aastase või teostatavama lapse jaoks.
Päeval on täiesti võimalik lisada peristaltikat stimuleerivaid toite:
- Tühja kõhuga anna juua jahedat magusat jooki - ploomide, kibuvitsapuljongi või meega infusiooni.
- Paku päeva jooksul suupisteks köögivilja- ja puuviljamahlu, köögiviljade keetmisi, ploomide, värske porgandi ja peedipüree keetmist (võid segada riivitud õuna, hakitud ploome või puuvilju, mida laps armastab). Ehk meeldib talle keedetud kuivatatud puuviljapüree, mida saab magustoiduks pakkuda koos vahukoore või sulatatud jäätisega.
- Päeval paku lapsele pidevalt jooki: köögiviljade ja puuviljade keetmine, vesi, rabarberikompott.
- On väga hea, kui laps sööb taimeõliga vinegretti, riivitud kergelt alaküpsetatud peeti, kapsasalatit, porgandit ja õunu, hapukapsast, rohelisi hernest, kõrvitsa ja putru kõrvitsa ja meega.
- Melon, ploom, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, rabarber, pihlakamoos, mesi mõjuvad hästi lahtistavalt - võib-olla eelistab laps mõnda neist.
- Kuivatatud puuviljade segu saate valmistada, võttes igaüks 300 g ploome, viigimarju ja kuivatatud aprikoose, viies need läbi lihaveski ja lisades 100 g mett. Hoidke segu külmkapis ja andke lapsele 1 tl kuni 1 magustoidu lusikat (annus valitakse empiiriliselt) kaks korda päevas: hommikul tühja kõhuga, pesta jaheda veega ja tund enne magamaminekut koos ühepäevase keefiriga.
- Õpetage igapäevaseid harjutusi, sealhulgas kõhuharjutusi, massaažige lapse kõhtu päripäeva.
Muutused soole mikrofloora koostises võivad põhjustada ka kõhukinnisust ja arvestades asjaolu, et lastele määratakse sageli antibiootikume, süvendab nende võtmine olukorda ainult. Soolestiku mikrofloora aitab normaliseerida kääritatud piimajooke - elusaid jogurteid ja atsetofiilseid tooteid. Õppige, kuidas ise bifidobakteritega keefirit valmistada, ja teil on alati "ühepäevane" keefir - see on see, mida peate võtma kõhukinnisuse korral.
Kui lapsel on soolestiku käärimine suurenenud, tuleb arvestada, et selle põhjuseks on liigne süsivesikute sisaldus ja kõrge toidukiudainesisaldusega toit, kui neid süüakse toorelt, mitte keedetakse ja pühitakse. Neid protsesse saab mõjutada köögiviljaroogade küpsetamise tehnoloogia muutmisega ja tarbitud lihtsüsivesikute hulga vähendamisega..
Dieedi järgimisel on suur tähtsus - see aitab kaasa soolte hästi koordineeritud tööle. Kõhukinnisuse korral muutub lapse kodust väljas roojamine raskeks ja ta surub tekkinud tung maha. See loob nõiaringi, mis olukorda raskendab. Seetõttu peate igal juhul saavutama igapäevase defekatsiooni ja arendama harjumust tühjendada sooled hommikul. Tavaliselt leevendab korralik toitumine ja regulaarne toidu tarbimine kõhukinnisust, kui seda ei seostata soole anatoomiliste defektidega..
Kui toitumissoovitused ei ole tõhusad, määratakse lapsele lisaks nädala dieedile taimsed lahtistid - Senade, Caféol, Regulax, Senna - annuses, mis tagab väljaheite 1 kord päevas. Tavaliselt algab pool tabletist.
Lisaks võite võtta 1 spl. l. vaseliiniõli 30 minutit enne sööki 1 kord päevas. Vaseliiniõli on anorgaaniline, seetõttu ei imendu ega oksüdeeru see soolestikus, vaid väljub muutumatuna, väljaheidet hõrenedes ja määrides pärasoole seinu. Vaseliiniõli ei saa asendada taimeõliga, mis lapsele sellises annuses võib põhjustada iiveldust ja oksendamist.
Plussid ja miinused
plussid | Miinused |
|
|
Ülevaated ja tulemused
Paljud on selle toitumise tõhusust hinnanud, seega on ülevaated ja tulemused ainult positiivsed. Dieeti on lihtne teha ja sellega saab kohaneda. Toitumise peamine põhimõte on mitte seedetrakti ülekoormamine rohkesti seedimatute ja kokkusobimatute toitudega, keskendumine köögiviljaroogadele ja joogirežiimi järgimine.
- “... Olen aastaid kannatanud kõhukinnisuse all, seega tean oma keha ja olen toitumisega kohanenud. Kõhukinnisusvastane dieet aitab palju - ma tõrjusin valge, leiva, saiakesed, kartulid ja pasta. Väga hästi aitavad ploomid, küpsetatud kõrvits, kõrvitsapuder ja peet (lisan seda kõikidesse salatitesse keedetud ja toores kujul. See pole üldse keeruline ja seda tuleb pidevalt teha, muidu tugevneb see päev või paar ja jälle ”;
- “... Sa ei saa kogu aeg kasutada lahtisteid, vaid pead korrigeerima oma väljaheiteid dieediga ja jooma palju vett. See tõesti aitab, kuid peate pidevalt sellist sööma. Juba mõnda aega armusin peediroogadest - kui aega on, valmistan peedikaaviari või kotlette. Hästi aitab ka merikapsas. Valmistan endale iga päev juuretisega elusaid jogurteid, kuna ühepäevast keefirit on raske leida ”;
- “... Sellel dieedil taastatakse tool nädala pärast. Märkasin, et rikastatud on jahutooteid, ohtralt liha ja vorste, taignatooteid. Üle läksin liha söömisele kord nädalas. Ma armastan keefiri kliide ja ploomidega. Mõnikord lisan keefirile lusikatäis taimeõli. Kindlasti keedetud või toores peet. Olen dieediga kohanenud ja juba kuus kuud normaalselt taastunud. Ma pole laisk ja iga päev tegelen spetsiaalsete harjutustega ".
Dieedi hind
Dieet ei ole kallis, sest see sisaldab teravilju, köögivilju ja puuvilju. Liha või kalaroad on dieedil üks kord päevas. Nädalakulud on 1200–1300 rubla.
Haridus: Lõpetanud Sverdlovski meditsiinikooli (1968 - 1971) meditsiiniassistendi erialal. Lõpetanud Donetski meditsiiniinstituudi (1975 - 1981) epidemioloogi, hügienisti erialal. Ta on lõpetanud kraadiõppe Moskva epidemioloogia keskuuringute instituudis (1986 - 1989). Akadeemiline kraad - meditsiiniteaduste kandidaat (kraad omistatud 1989, kaitse - Moskva epidemioloogia uurimisinstituut). Läbinud arvukalt täiendkoolitusi epidemioloogia ja nakkushaiguste alal.
Töökogemus: Töö desinfitseerimis- ja steriliseerimisosakonna juhatajana 1981 - 1992. Väga ohtlike nakkuste osakonna juhataja 1992 - 2010 Õppetöö Meditsiini Instituudis 2010 - 2013.
Märge!
Arvustused
Kõhukinnisuse korral peate kõigepealt kehtestama toitumise ja ostma lahtistidena Regulaxi või Gutalaxi tilgad ja mitte ise kannatama
Püüan toituda üldiselt tervislikult, kuid väljaheitega on mul siiski probleeme. Varem proovisin end aidata ainult kiudainete ja veega, kuid see ei töötanud tegelikult. Nii et nüüd võtan veel tilka Weak-Capi. Neil on mõju hommikul, öösel toimivad tilgad kehas, kuid maos pole ebamugavusi. Ja hommikul saab rahulikult tualetti minna.
Võib-olla parim lahtistav aine, mida olen ise proovinud. Exportali on mugav võtta, selle tegevust ei pea kaua ootama, defekatsiooniprotsess ise on valutu. Kulude osas tahan ka märkida, et Exportal on odav.