Toitumine Crohni tõve korral

Konsultatsioon

Head päeva! Vajame tõesti abi, meie poeg haigestus Crohni tõbe, diagnoos tehti umbes kuu aega tagasi. Viimase 2 nädala jooksul olen kaotanud palju kaalu, 47 kg-st kaotasin kaalu 42-ni, dieet nr 4 koos Moduleni lisamisega ei aita kaalus juurde võtta, võib-olla on selle kohta mõningaid soovitusi?

Arstid vastavad

• Isiklik konsultatsioon
• Whatsapp / Viber
• Jätka vestlust

Kaalutõusmine on keeruline, kuid tingimata peate järgima dieeti nr 4 ja pidama kinni oma poja arsti soovitustest. Dieet nõuab soolte maksimaalset mehaanilist, keemilist ja termilist säästmist, luues tingimused põletikulise protsessi kõrvaldamiseks ja kahjustatud funktsioonide taastamiseks; fermentatsiooni ja putrefaktiivsete protsesside vähendamine soolestikus. Mõne aja pärast, kui on paranemist, minge 4c dieedile.

2019-04-11 15:00:39

Me peame teadma teie arvamust. Jätke ülevaade meie teenusest

Tõeline lugu sellest, kuidas toitumine võitis tõsise meditsiinilise diagnoosi

Jaga seda:

Võib-olla näitab see artikkel teile, et mõnikord on kasulik asjad pea peale pöörata. Miks? Üksikasjad - allpool!

Midagi ma kaalun kaalu kaotamise, aga kaalu kaotamise kohta. Mainisin mitu korda, et ravin toitumisega, kirjutasin hulgiskleroosiga patsientide aitamisest ning kolesteroolist ja selle kahjutusest ning siis mitte ühtegi sõna. Kuid tegelikult, kui mõtlesin omal ajal eriala vahetamise peale ja läksin õppima toitumisspetsialistiks - toitumisnõustajaks, ei olnud minu eesmärk mitte ainult ja mitte niivõrd hakata inimesi aitama muutustega kehamassi (loe kaalu langetamiseks või kaalu tõstmiseks), vaid tahtsin ravida inimesed.

Muidugi ei saa dieeti muutes ja toitainete (vitamiinid / mineraalid) puudust korvates kõiki haigusi täielikult ravida. Kuid inimeste heaolu on peaaegu alati võimalik oluliselt parandada. Seal oleks soovi ja püsivust. Ja täna otsustasin kirjutada tüdrukust, kellel on uskumatu tahtejõud, kes aitas tal täielikult vabaneda nii tõsisest diagnoosist nagu Crohni tõbi..

Crohni tõbi (üldtunnustatud meditsiiniline määratlus) on krooniline (!?) Korduv seedetrakti haigus, millega kaasnevad kõhuvalu, kõhulahtisus, kaalulangus, peavalud, palavik, nõrkus ja väsimus. Tulevikus võib see haigus ähvardada liigeste, neerude, maksa, igemete kahjustusi, aneemiat ja nägemisteravuse langust. Seda nimekirja kahjuks jätkub. Jah, see pole üllatav: kui sooled pole korras, kus elavad (või ei ela) sellised vajalikud bifidobakterid, mis aitavad meil vitamiine omastada ja sünteesida, siis millisest tervisest me räägime.

Kahjuks pole arstid Crohni tõve ravimisel eriti edukad olnud ja ilmselt seetõttu nimetavadki seda haigust krooniliseks. Kuid maailmas on üha rohkem inimesi, kes ise arstide ettekirjutustele sülitades tervendasid ennast. Tõsiselt ja pikka aega. Näiteks on Taanis paljud dieedigurud need, kes ise kunagi põdesid mingisugust "kroonilist" soolehaigust, kui pärast ebaõnnestunud uimastiravi pandi neile pettumus. Nagu, võtke terve elu tablette ja tundke rõõmu, et saame teile vähemalt midagi pakkuda. Mõni kahjuks loobub. Ja keegi, nagu Marina, keeldub jõude olemast ja püüab leida alternatiivseid ravimeetodeid. Ja leiab!

Täna jagan teiega tema lugu. Väga inspireeriv!

Marina pöördus argliku abipalvega kirjas minu poole:

"Ekaterina, tere pärastlõunat! Kindlasti saate palju kirju, nii et mul on väga hea meel, kui teil on aega minu küsimustele vastata. Minu lugu on järgmine: olen 24-aastane ja aasta tagasi diagnoositi mul Crohni tõbi. Dieet - see on võib-olla, välja arvatud eluaegne ravimite tarbimine, ainus asi, mis hoiab minu normaalset seisundit. Kuid minu probleem on see, et esiteks olen see dieet väga segaduses, sest selles pole praktiliselt midagi elavat ega lihtsalt kasulikku. Näiteks ei saa ma toored puu- ja köögiviljad, kuigi õige toitumise korral on vaja süüa võimalikult palju rohelisi. Teraviljadest tohib mul süüa ainult tatart ja kaerahelbeid (manuses saadan foto oma terapeutilisest dieedist). Teiseks ei muutu ma kõigist neist paremaks pillid ja piirangud, vaid pigem vastupidi. Arstid ähvardavad peagi operatsiooniga (jämesoole osa eemaldamine *), mis hirmutab mind veelgi. Samal ajal otsustasin enda jaoks järk-järgult üle minna õigele toitumisele ja isegi Minust sai peaaegu taimetoitlane :) Otsustasin tärkliserikkadest toitudest ja maiustustest loobuda (kuigi koogid, pirukad ja šokolaad on minu suur kirg ja sõltuvus ning aasta pärast ma ikka vaevlen sellega) Püüdsin maiustuste asemel süüa kuivatatud puuvilju, kuid see viib puhituseni ja muudesse hädadesse. Arstid keelasid mul vitamiinide joomise, kuna haigus on autoimmuunne ja ei saa immuunsust mõjutada..

Üldiselt võin sellistest asjadest pikalt rääkida..

Mul oleks väga hea meel, kui saaksin teie nõuandeid (toitumise, ravi kohta) ning soovitusi kirjanduse kohta, kust võib-olla leian vastused oma paljudele küsimustele.

Suured tänud. Tervitades,

Siin on lühike kiri. Lisand sisaldas Marina poolt ette nähtud dieeti. Öelda, et olin kahjumis, tähendab mitte midagi öelda. Dieedikaanonid läksid täiesti vastuolusse sellega, mida nad mulle õpetasid. Marinal oli keelatud süüa rasvaseid kalu, värskeid köögivilju ja puuvilju, kuid tal oli lubatud süüa leiba, paljusid piimatooteid, liha ja suhkrut ("piiratud, kuni 30-40 grammi päevas" - mis vastab 3-4 Laua lusikale!). Ma ei pakuks sellist dieeti tervislikule inimesele, rääkimata haige inimesele. Olen kindel, et paljud teist jäävad selgelt alla selle "piiratud" suhkrukoguse päevas. Ja mida, ma ei tea, siis arstid mõtlevad piiramatut suhkrut? Kas see on 100 grammi päevas? Ei kommenteeri.

Köögiviljad keelustati ettekäändel, et neis on palju kiudaineid, ja see võib vigastada juba kannatavat soolestikku. Siin on muidugi loogika. Nõus. Kuid mingil juhul ei tohiks te kiudaineid täielikult välistada, sest just kiudainete olemasolu toidus on Crohni tõve ravis pool edu. Loomulikult peate olema kõiges tark ja mitte alustama sellise haigusega toortoidu elustiili. Kuid siin, nagu igas muus äris, on oluline järkjärgulisus ja järjepidevus..

Kui jätate köögiviljad eluks ajaks välja, siis pole tervis kindlasti näha. Lõppude lõpuks on kiudained meie bifidobakterite toit. Lisaks on tal võime imada soolestikust kõik toksiinid ja muud kahjulikud ained ning eemaldada need koos väljaheitega. Ja kui kiudaineid pole, siis tekib joove. Kui see kõik asetada Crohni tõbe põdevate inimeste niigi vastiku tervise peale, on pilt masendav. Seetõttu on köögiviljade täielik eemaldamine dieedist vastuvõetamatu..

Asjaolu, et näiteks piim seedub halvasti ja gluteen jätab soolestiku loomulikust sisemisest kaitsest ilma, sest see hävitab soolte sisekülje villide tiheduse, kahjuks ei arvestatud seda Marina arstide soovitatud dieedis. Paljud uuringud näitavad, et Crohni tõbi, nagu ka teised põletikulised soolehaigused, on vale toitumise tagajärg. See tähendab, et inimene ärritab soolestikku mis tahes toiduainetega. Ja uuringute kohaselt on ennekõike välistatud piim, gluteen ja suhkur. Nagu öeldud, on sellised dieedimuutused silmatorkavad, kui inimesel on distsipliini ettenähtud dieedist kinni pidada..

Miks ma olen suhkru pärast nii vihane? Kuna suhkur põhjustab soolestikus põletikku. Ja kui sooled on juba ärritunud, siis on selge, et on ebasoovitav seda veelgi traumeerida, "piiratud" suhkru kasutamine "ainult" 30-40 grammi päevas ". Muide, siin on veel üks põhjus, et piirata selle kasutamist isegi tervetel inimestel.

Vitamiinidest ja nende väljajätmisest arstide poolt on eraldi lugu. Olen pikka aega märganud, et arstid suhtuvad vitamiinidesse enamasti väga negatiivselt. Ainsad vitamiinid, mida nad vähemalt kuidagi austavad, on rasedatele mõeldud multivitamiinid, rasedatele foolhape, D-vitamiin ja raud. Ülejäänud ei tundu nende silmis olevat olemas ja sageli soovitavad nad vitamiinide ostmisel "mitte raisata aega ja raha". Kuid see on juba teise artikli teema, mida ma siin natuke puudutasin.

Miks nad mitte ainult ei soovitanud Marinale vitamiine, vaid isegi keelasid neid rangelt juua? Seda tehti põhjusel, et nende arvates on Crohni tõbi autoimmuunhaigus ja nende sõnul on ebasoovitav tugevdada immuunsüsteemi lisaks vitamiinide kujul. (Kas olete märganud vastuolu? Vitamiinid on neil ühelt poolt - asjatu raharaiskamine, mis ikkagi ei muuda midagi. Teiselt poolt mõjutavad need NII tugevalt immuunsust ja suurendavad seda, et Crohni tõvega joomine on rangelt keelatud., kallid arstid? Kas neil on mõju või mitte? Kas pole aeg otsustada?)

Tuleme tagasi Crohni tõve juurde. Autoimmuunsed häired on vaid üks viiest (!) Haiguse põhjusest. Siin on ülejäänud 4:

• Geneetiline eelsoodumus
• Mitu antibiootikumravi
• Infektsioonid
• Toidud, mis soodustavad haigusi

Samal ajal on uuringute kohaselt autoimmuunsed põhjused selles nimekirjas viimasel kohal ja just nemad põhjustavad kõige rohkem arutelu selle üle, kui palju on sellel versioonil õigust elada. Erinevalt neljast ülejäänud tegurist.

Üldiselt, nagu näete, oli millegagi töötada. Pärast kirjavahetust leppisime kokku konsultatsiooni aja. Kirjavahetust oli vaja selleks, et Marina minu peale raha ei raiskaks. Kas ma lähen arstide nõuannetele vastuollu, pole minu otsus. Marina pidi ise otsustama, kas ta võtab riske ja proovib köögivilju süüa vastavalt minu selgetele juhistele ja kas ta tarvitab vitamiine. Hoiatasin teda ausalt, et pakun talle loomulikult umbkaudu, argumenteerides oma seisukohta kirjades.

Marina otsustas meelt ja tuli päev X. Kohtusime Skype'is ja seal selgus palju huvitavat: Marinal ei olnud mitte ainult pea- ja kõhuvalud, vaid ka tema energiatase oli vaatamata noorele eale ja piisavale unele praktiliselt null. Lisaks olid hormonaalsed probleemid: katkestused menstruaaltsüklis jne. Juuksed langesid palju välja ja naelu oli väga õhuke. Samuti oli tal kohutav sõltuvus maiustustest ja tärkliserikkadest toitudest. Kuni selleni, et ta võis teistest 30 minutit varem tööle ilmuda, et lihtsalt klientide jaoks valmistatud kastidest vaikselt šokolaaditablast süüa.

Tutvusin ka Marina tavapärase dieediga, mis koosnes sageli kiiretest süsivesikutest nagu teraviljad ja küpsetatud puuviljad või koorimata puuviljad. Ta tahtis selgelt pidevalt maiustusi..

Pärast tema toitumise uurimist ei olnud ma üldse üllatunud. Crohni tõve korral tunnevad inimesed toitainete seedehäirete tõttu sageli väsimust. Energiat nõudvad näljased rakud panevad inimese magusat sööma. Lõppude lõpuks loodab keha jõupuuduse kõrvaldamiseks. Asjaolu, et see ei toimi, kirjutasin juba varem. Lisaks on halvad juuksed, tugevuse vähenemine B-vitamiinide puudumise tunnused ning kõige raskem on neil haige soole ja kehva mikroflooraga assimileeruda.

Vaene neiu üritas köögiviljapuudust korvata jääsalatiga kurkide ja tomatitega, kuid paraku on neis absoluutne miinimum. Menüüs oli ka toores porgand, mille arstid keelasid. Kuid õnneks ei olnud Marinal pärast kasutamist ebameeldivaid aistinguid. See oli hea märk - köögivilju võis proovida lisada dieeti..

Arutasime kõik, mida oleks vaja teha, millal, kuidas ja miks, ja muidugi arvestasin ka Marina töögraafikuga. Soovitasin tal keelduda arsti poolt välja kirjutatud ravimitest. Kõigepealt peate taastuma ja proovima siis pillidest loobuda. Andsin Marinale ulatusliku loetelu soovitustest ja vitamiinide võtmise kava, mida ta julgelt julges juua. Tema sõnul pole midagi kaotada! Asi ei lähe nagunii. Aasta aega olen teinud seda, mida arstid ütlevad, kuid mul läheb ainult hullemaks ja halvemaks. " Julgelt.

Leppisime kokku, et hoiame ühendust, sest juhised olid järgmised: proovige järk-järgult kätt ja proovige kõigepealt süüa keedetud köögivilju, kuid rohkem ja seejärel tutvustage järk-järgult värskeid. Iga kord oli vaja jälgida keha reaktsiooni ja teha järeldusi - milleks keha on valmis ja milleks veel mitte.

Vitamiinid tuli tellida Ameerikast, kõigi lemmikutelt iherb.com. Miks? Kuna Crohni tõve korral peate olema tablettide kõigi toidulisandite suhtes väga ettevaatlik. Parimad vitamiinid on sel juhul vedelad. Need imenduvad kiiremini ja kergemini, koormamata niigi põletikulist seedesüsteemi..

Mida me veel teinud oleme:

• kehtestas suhkrust keeldumise
• kõik piimatooted
• kõrvaldas gluteeni
• alkoholist loobumine
• keeldudes kohvist
• suurendas rasvade osakaalu toidus, sealhulgas rasvhapete kalade hulgas, mis sisaldavad palju vajalikke OMEGA-3
• suurendas köögiviljade hulka, kuid tegi seda järk-järgult. Aga! köögiviljad pidid moodustama poole dieedist
• lõigake puuviljad 2-ni päevas jagades need glükeemilise indeksi kategooriatesse

Vitamiinidest soovitasin Marinale järgmist:

• Minu lemmik C-vitamiin on kudede paranemiseks
• E-vitamiin - antioksüdant, põletikuliste protsesside vastu kudedes (soolestikus) ja rakkude parandamiseks
• B-vitamiinid - rakkude energiataseme säilitamiseks ja nende juba olemasoleva tõsise puudumise tõttu
• Tsink - sellepärast Crohni tõve korral see praktiliselt ei imendu, mis omakorda viib rakkude halva glükoosi imendumiseni, mis tähendab väsimust ja sellest tulenevalt isu magusa järele
• Kalaõli - rakkude taastamiseks, samuti hormonaalsete häirete kõrvaldamiseks

Nagu näete, on see lihtsalt maratoni dieet, mis nõuab palju tahtejõudu. Eriti suhkrusõltuvusega! Kuid ilmselt on motivatsioon tugev edasiviiv jõud. Kui 2,5 kuud hiljem Marinaga teiseks konsultatsiooniks kohtusime, teatas ta õnnelikult, et kõik tema sümptomid on kadunud, ja keeldus isegi poolte ravimite võtmisest. Kuu aega hiljem külastas ta hämmeldunud arste ja loobus tellimusest:

"Ekaterina, tere. Tahtsin teile öelda, et mind uuriti haiguse tõttu ja kõik uuringud on head! Tegin kolonoskoopia - sooleseinad on siledad ja kahjustusteta! Arstid juba kahtlevad diagnoosis." Ja selle kirjutas mees, kellele vaid 4 kuud tagasi öeldi, et tal on KROONILINE haigus, ja isegi hirmutas jämesoole eemaldamise operatsioon..

Ma olin lihtsalt õnnelik! Sa ei leia oma töö eest paremat tasu, näiteks aidata inimesel tavaellu tagasi pöörduda. Vähesed inimesed teavad, kuid Crohni tõvega kaasneb sagedane ja valulik kõhulahtisus, mis mõnikord vaheldub kõhukinnisusega. See mõjutab igapäevaelu. Kujutage vaid ette, kui teil on kõhulahtisus ja läheduses pole tualetti. Ma tean mõnda selle diagnoosiga inimest, kes sellepärast isegi ei reisigi. Seetõttu inspireeris Marina naasmist tavaellu mind uutele ekspluateerimistele..

Pea aasta on möödas. Mõni nädal tagasi võtsin Marinaga ühendust ja selgus, et haigus ei naasnud teda enam. Kõik sümptomid kadusid jäljetult ja täna ei võta ta ühtegi tabletti. Tal on endiselt probleeme väsimusega, kuid võib olla palju tegureid, millel pole varasema diagnoosiga midagi pistmist. Marina peab kinni õigest toitumisest, kuid lubab aeg-ajalt endale maiustusi, veini, jahu ja piima. Ja ta teeb õigesti! Parim tee stabiilsuseni on täielike keeldude puudumine. Ja muidugi tahtejõudu, mida Marinal ära võtta ei saa.

Tema ülevaadet meie tööst saate lugeda siit.

Lõpuks on mul teie jaoks palve: jagage seda artiklit sotsiaalvõrgustikes või muul viisil. Kas te kujutate ette, kui palju inimesi saab operatsioonist hoiduda ja normaalset elu ilma valuta elada? Kahju, et nad sellest valjusti ei räägi. Kuid toitumist saab tõesti ravida. Oleks teadmisi ja soovi.

Allikas - autori ajaveeb (toitumisnõustaja ja sertifitseeritud funktsionaalse meditsiini spetsialist, Taani)

Toitumine Crohni tõve korral: koostame menüü 7 päevaks

Crohni tõbi on seedetrakti krooniline haigus, millel on põletikuline reaktsioon. Seda haigust iseloomustab granuloomide välimus ja soole sisepinda vooderdava epiteeli struktuuri muutus..

Crohni tõbi võib mõjutada seedetrakti kõiki osi, suuõõnes kuni pärakuni, kuid kõige sagedamini mõjutab patoloogia iileumit. See on ravimatu haigus ja mõnikord ilmneb retsidiiv kahekümne aasta pärast. Geneetiline eelsoodumus mängib olulist rolli haiguse tekkimisel..

Nakkushaigused ja autoimmuunprotsessid võivad provotseerida põletikku. Patsientidel on lainetaoline temperatuuri tõus, letargia, väsimus, lõikav valu kõhus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, puhitus, kehakaalu langus. Nahk muutub kuivaks ja tuhmiks, juuksed langevad välja.

Crohni tõbi on üsna tõsine vaevus, mis võib põhjustada sisemist verejooksu, peptilist haavandtõbe, peritoniiti, aga ka fistulite ja abstsesside moodustumist. Seedetrakti mis tahes haiguste puhul on oluline järgida dieedieeti ja Crohni tõbi pole erand..

Õige toitumine aitab vältida ägenemisi ja pikendada remissiooniperioodi. Crohni tõve dieet on ravi peamine element. See aitab taastada seedesüsteemi varasemat tööd ja rikastada keha vitamiinide ja toitainetega..

Menüü koostab raviarst või toitumisspetsialist eranditult iga patsiendi jaoks. See peaks olema kujundatud nii, et toit saaks tungida põletikulistesse piirkondadesse ega kahjustaks elundit veelgi. Toiduvalmistamiseks toodete valimisel peate kõigepealt mõtlema mitte maitsele, vaid eelistele. Teie tervis peaks olema prioriteet.

Crohni tõve dieedi raskusaste sõltub otseselt patoloogilise protsessi raskusest. Kui haigus mõjutas ainult iileumit, ei ole piirangud liiga ranged ja kui protsessis osaleb mao ja kaksteistsõrmiksool, peate kinni pidama rangest dieedist.

Rasketel juhtudel ei saa patsiendid toitu isegi suu kaudu süüa, sellisel juhul tarnitakse toitu toru kaudu.

Dieet Crohni tõve jaoks on kohustuslik

Toitumine Crohni tõve korral

Crohni tõbi on seedetrakti krooniline haigus, millel on põletikuline reaktsioon. Seda haigust iseloomustab granuloomide välimus ja soole sisepinda vooderdava epiteeli struktuuri muutus..
Crohni tõbi võib mõjutada seedetrakti kõiki osi, suuõõnes kuni pärakuni, kuid kõige sagedamini mõjutab patoloogia iileumit. See on ravimatu haigus ja mõnikord ilmneb retsidiiv kahekümne aasta pärast. Geneetiline eelsoodumus mängib olulist rolli haiguse tekkimisel..

Nakkushaigused ja autoimmuunprotsessid võivad provotseerida põletikku. Patsientidel on lainetaoline temperatuuri tõus, letargia, väsimus, lõikav valu kõhus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, puhitus, kehakaalu langus. Nahk muutub kuivaks ja tuhmiks, juuksed langevad välja.

Crohni tõbi on üsna tõsine vaevus, mis võib põhjustada sisemist verejooksu, peptilist haavandtõbe, peritoniiti, aga ka fistulite ja abstsesside moodustumist. Seedetrakti mis tahes haiguste puhul on oluline järgida dieedieeti ja Crohni tõbi pole erand..

Õige toitumine aitab vältida ägenemisi ja pikendada remissiooniperioodi. Crohni tõve dieet on ravi peamine element. See aitab taastada seedesüsteemi varasemat tööd ja rikastada keha vitamiinide ja toitainetega..

Menüü koostab raviarst või toitumisspetsialist eranditult iga patsiendi jaoks. See peaks olema kujundatud nii, et toit saaks tungida põletikulistesse piirkondadesse ega kahjustaks elundit veelgi. Toiduvalmistamiseks toodete valimisel peate kõigepealt mõtlema mitte maitsele, vaid eelistele. Teie tervis peaks olema prioriteet.

Crohni tõve dieedi raskusaste sõltub otseselt patoloogilise protsessi raskusest. Kui haigus mõjutas ainult iileumit, ei ole piirangud liiga ranged ja kui protsessis osaleb mao ja kaksteistsõrmiksool, peate kinni pidama rangest dieedist.

Tervisliku ja toitva dieedi roll

CD kulgu iseloom sõltub inimese harjumustest, elustiilist ja toitumisest. Kui te ei järgi gastroenteroloogide soovitusi ja eirate dieeti, suureneb seedetrakti organite koormus. Vastuseks sellele suurenevad seedetraktis põletikulised reaktsioonid. Selle tulemusena võivad ilmneda komplikatsioonid:

• Stricture (soolestiku osa kitsenemine).

Striktsioonid viivad CT-le armistumiseni ja limaskesta peatsete muutusteni. Selle nähtuse tagajärg võib olla aja jooksul krooniline kõhukinnisus ja obstruktsioon. Rasketel juhtudel vajab patsient seedetrakti probleemse ala eemaldamiseks kirurgide viivitamatut abi. Sellistele patsientidele määratakse hiljem puue, nende elukvaliteet halveneb oluliselt.

Sooletrakti erinevates osades, sealhulgas päraku kanal, võivad ilmneda lineaarsed terviklikkuse rikkumised. Mida ulatuslikumad ja sügavamad kahjustused, seda tõenäolisem on selle tagajärjel soolestikusisene verekaotus ja aneemia..

See termin viitab seedetrakti seintes uute aukude moodustumisele..

See on tõsine komplikatsioon, mis tuleneb Crohni tõve soovitatud dieedimenüü mittejärgimisest. Soolekudedesse ilmuvad mädased moodustised, mida piirab õhuke kapsel.

Dieet on terapeutilise protsessi eeltingimus. Sagedaste elektrikatkestuste korral haigus kordub ja seejärel ilmnevad soovimatud komplikatsioonid, millest üks on vähk.

Sooletrakti mikrofloora õige tasakaalu säilitamiseks soovitatakse patsientidele lisaks õigele toidule probiootikume (eriti efektiivsed kõhulahtisuse kõrvaldamisel) ja prebiootikume. Antibiootikumid pärsivad soolepõletikku ja neid kasutatakse ka Crohni tõve raviks.

Fekaalisiirdamine on veel üks ravivõimalus, mis hõlmab soolestiku bakterisisalduse asendamist. Tehnika hõlmab kolmanda osapoole väljaheite siirdamist CT-s koos bakterite õige tasakaaluga.

Peamised soovitused

Crohni tõve korral hea söömise eesmärk on vähendada sooleärrituse tõenäosust. Dieet peaks kompenseerima selle imendumisfunktsiooni kaotuse. Haigus tähendab menüüst mõningaid piiranguid ja isegi erandeid..

Kõigepealt räägime keelatud toiduainetest:

• munad mis tahes kujul;
• rasvane liha ja kala;
• kapsas, redis;
• kaunviljad ja värsked köögiviljad;
• mõned teraviljad: mais ja pärl oder;
• täispiim;
• või ja juust;
• šokolaad;
• alkohoolsed joogid;
• sooda, kalja;
• sinep, majonees ja muud kastmed.

Parem on toitu aurutada, samuti on lubatud seda hautada ja küpsetada. Eksperdid soovitavad tailiha: küülik, veiseliha, kalkun, kana. Parem on putru keeta vees või köögiviljapuljongis. Parem on eelistada tatart, kaerahelbeid ja riisi, kuid enne söömist pühkige teraviljad. Lubatud on maitsestamata küpsetised ja kuivad küpsised.

Selle haigusega kaasneb kõhulahtisus, seetõttu on vedeliku täiendamiseks oluline juua piisavalt vett. Kaks "näljase" paastupäeva nädalas korraldamise kohta on soovitusi, kuid mitte kõik eksperdid pole nendega nõus.

Selle soovituse kohaselt ei tohiks toitu süüa, kuid rohke vedeliku joomine on nendel päevadel kohustuslik. See võib olla tee, millele on lisatud veidi suhkrut ja sidrunit, madala rasvasisaldusega keefir, kibuvitsa puljong, happeline piim.

Kui teil on raske nälga jääda, on lubatud lisada dieeti porgandeid või õunu. Enne kasutamist riivitakse tooted või viiakse läbi lihaveski. Neid tuleks tarbida väikeste portsjonitena. Õun ja porgand võivad aidata Crohni tõvega kaasnevat kõhulahtisust ravida.

Toitumise aluspõhimõtted ägenemise staadiumis ja pärast seda

Crohni tõvega jäetakse toidust välja toidud, mis kutsuvad esile soolte peristaltikat, käärimist ja lagunemist. Toitumine peaks olema keemiliselt ja mehaaniliselt õrn, valgu- ja vitamiinirikas.

Toitumisalased põhimõtted:

Püsiva kõhulahtisusega Crohni tõve korral võib dieeti veelgi karmistada. Keefir ja muud lõõgastust tekitavad tooted on ebasoovitavad.

Kuu aega pärast ägenemist peate dieedist rangelt kinni pidama. Seejärel toimub järkjärguline üleminek tabelitele 4B ja 4B.

Tabelis 4B lisatakse dieeti järk-järgult uusi tooteid: kartulid, õhukesed nuudlid, keedetud riivitud porgandid, lillkapsas, suvikõrvits, kuid piiratud määral.

Keefir, hapukoor, marjad võetakse kasutusele järk-järgult. See dieet on ette nähtud 1,5 kuud, kuni väljaheide on täiesti normaalne, pärast mida läheb patsient tabelisse 4B.

Tabel 4B on näidatud taastumisel. Toidus lisatakse taimerasvu ja uusi tooteid: marjad, arbuus, kapsas, rohelised herned. Või kogus tõuseb 15 grammini.

Toitu saab keeta, küpsetada, aurutada. Seda serveeritakse enamasti jahvatamata.

Stabiilse remissiooni korral on lubatud kasutada keedetud köögivilju väikese koguse kiudainetega. Seda dieeti peetakse mitu kuud, seejärel laiendatakse menüüd järk-järgult..

Kui haigus on tõsine, millega kaasneb püsiv kõhulahtisus, võib välja kirjutada kurnatuse, parenteraalse ja enteraalse tuubi söötmise.

Selle dieedi kohta saate sellest videost veelgi rohkem teavet:

Mida saate ägenemise ajal süüa?

Mõni päev pärast ägenemise tekkimist, kui valu taandub, laieneb dieet selliste roogade järkjärgulise kasutuselevõtu tõttu:

• purustatud supid;
• limased puljongid;
• kuivatatud valge leib;
• želee ja želee;
• auru omlett;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• puder vee peal.

Mõelge Crohni tõve ligikaudsele menüüle:

• hommikusöök. Auruta omlett ja tatrapuder. Tee, millele on lisatud veidi suhkrut ja sidrunit;
• lõunasöök. Ahjus küpsetatud õunad ja madala rasvasisaldusega keefir;
• lõunasöök. Supp makaronidega madala rasvasisaldusega kanapuljongis. Lihasuflee ja marjatarretis;
• pärastlõunane tee. Acidophilus piim kuivade küpsistega;
• õhtusöök. Kaerahelbed aurutatud lihapallidega. Puuviljaželee.

Nüüd kaalume mõningaid roogade retsepte, mida patsiendid saavad küpsetada:

• porgandi pajaroog. Riivi porgandid ja hauta vähese vee ja õliga pannil. Seejärel lisage anumasse aurutatud porgandid, kodujuust, suhkur, muna ja manna. Segage kõik koostisosad hoolikalt ja saatke ahju. Nõu tuleks serveerida hapukoorega;
• hautatud porgandid. Kastke ringidesse lõigatud porgandid vette, seejärel lisage veidi piima ja keetke kuni keedetakse;
• suvikõrvits hapukoorekastmes. Koori suvikõrvits ja seemned ning haki need väikesteks tükkideks. Köögivilja tuleks hautada kastrulis vee ja õliga. Viisteist minutit hiljem lisage hapukoorekaste, mis on valmistatud nisujahu ja hapukoore baasil. Hauta suvikõrvitsat pehmeks;
• kana tomatitega. Küpseta kanarind ja haki see peeneks. Seejärel koori tomatid ja tükelda. Mõlemad koostisosad saadetakse pannile. Seejärel segage muna piimaga ja valage segu pannile..

Mõned retseptid

Spetsialistid pakuvad erinevaid retsepte, mis on kasulikud Crohni tõve korral. Maitsev ja hõlpsasti kasutatav on porgandiga vormiroa retsept. Selle valmistamiseks on vaja riivitud porgandeid hautada väikeses koguses õlis. Segage 0,4 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu, ½ tassi piima, 1 muna ja 40 g manna, lisage suhkur ja porgand. Sega koostisosad ja küpseta ahjus. Kirjeldatud patoloogia populaarne retsept on porgand piimas. Peate võtma 200 g apelsinivilju, lõigatud ringidesse ja hautama vees, seejärel lisama 30 ml piima ja hautatud kuni pehme.

Mida saate remissiooni ajal süüa?

Kui valulikud sümptomid on möödas ja seisund on paranenud, võite järk-järgult hakata oma mao tavapäraseks toiduks ette valmistama. Sel perioodil peaks keha olema rikastatud toitainetega. Uusi toite tuleks dieeti lisada järk-järgult, päevast päeva, suurendades nende annuseid. Crohni tõvega kaotavad patsiendid sageli palju kaalu, seetõttu on söögikordade vahel kaotatud kaalu taastamiseks soovitatav võtta suupisteid.

Remissioonis olevate pagaritoodete sortiment laieneb märkimisväärselt. Lubatud on kasutada muretainast ja küpsistest küpsiseid, küpsiseid, riisikooke. Samuti võib dieeti rikastada mitmesuguste puuviljadega: mango, virsik, melon, pirn. Suur kasu on köögiviljadest: peet, kaalikas, porgand.

Kui haigus põhjustab väljaheidete kinnipidamist, eemaldage toidust küpsetised. Keedetud köögiviljad ja kääritatud piimatooted aitavad normaliseerida peristaltikat. Kui olete kõhukinnisuse pärast mures, peaks menüü koostama rõhku kääritatud piimatoodetele ja keedetud köögiviljadele:

• hommikusöök. Keedetud peet ja suhkruvaba kodune jogurt;
• lõunasöök. Keefir;
• lõunasöök. Keedetud köögiviljad ja aurutatud lihapallid;
• pärastlõunane tee. Kodujuust;
• õhtusöök. Tatrapuder kanarindaga.

Toote kaasaskantavus

Patsiendid mõtlevad sageli, millist toitu soovitatakse Crohni tõve korral ja mida keha kõige paremini talub? Toidu valmistamise viis mõjutab sageli toidutaluvust:

• Köögivilju tuleks aurutada nii kaua kui võimalik;
• Puuviljad tuleb koorida ja pesta. Puuviljakoor on raskesti seeditav ja sellel on lahtistav toime;
• Madala rasvasisaldusega jogurt on paremini talutav kui koorest või magusate puuviljade lisamisega valmistatud jogurt;
• Munad aitavad organismil tagada piisava hulga valke. Pehme keedetud munad on paremini talutavad kui kõvaks keedetud munad.

Sallivus erinevate toitude suhtes on inimeseti erinev. Seetõttu soovitatakse CD-ga inimestel pidada toidupäevikut ja arvestada, millised toidud põhjustasid ebamugavusi ja millised mitte, et luua pikas perspektiivis individuaalne toidukord..

Toitumine Crohni tõve korral

Haiguse üldkirjeldus

Crohni tõbi on seedetrakti krooniline põletik koos sisemiste granuloomide moodustumisega, sooleseina vooderdava epiteeli struktuuri muutus. Haigus mõjutab kõige sagedamini iileumit, kuid raskematel juhtudel võib see mõjutada kõiki soolestiku osi suust pärakuni. Haigus on kõige enam levinud Ameerika põhjaosas ja Euroopas. Igal aastal diagnoositakse seda haigust 2-3 inimesel 1000-st. Crohni tõve kliinilised ilmingud hakkavad ilmnema umbes 15–36 ja 60 aasta pärast..

Mis vaev see on?

Crohni tõbi on seedetrakti limaskesta krooniline põletik. Kõige sagedamini lokaliseeritakse fookus niudesooles, kuid mõnel juhul levib see teistesse osakondadesse..

Haiguse taustal on sooleseinad kahjustatud, neile tekivad haavandid, armid ja tursed. Loomulikult täheldatakse ka seedehäireid. Haigus käib käsikäes haavandiga, see võib kehas areneda paralleelselt gastriidi, pankreatiidi ja muude põletikuliste protsessidega. Arvatakse, et see on pärilik haigus, millest on väga raske lahti saada..

Tervislik toit Crohni tõve korral

Üldised soovitused

Crohni tõbi viitab üsna tõsisele kroonilisele seedetrakti haigusele, mida iseloomustavad sagedased ägenemised (kuni 1-3 korda kuus). Seetõttu peaksite nendel perioodidel toitumise osas olema eriti ettevaatlik. Sageli võib haiguse ägenemise põhjustada teatud toodete kasutamine, mis ei põhjusta inimesel väliselt allergiat, kuid toob sisemiselt kaasa haiguse süvenemise ja fookuste edasise leviku soolestiku kaudu.

Agressiivsete toodete tuvastamiseks määratakse mõnikord patsientidele soole puhastamine vedelate rikastatud ja mineraalaineterikaste kokteilidega. Üsna sageli võivad need olla piima- või laktoosivabad valgu-valgu joogid. Nii et 2 nädala jooksul tuleks neid jooke (isegi ägenemise ajal) tarbida koos keha toetava multivitamiinide kompleksiga. Siis hakkavad nad toidule järk-järgult lisama püreestatud, keedetud või riivitud kujul. Uut toodet tuleks tutvustada mitte rohkem kui üks kord iga 3 päeva tagant. Kui toode põhjustab haiguse peamisi sümptomeid, peaksite enne uue toote kasutamist ootama, kuni sümptomid mööduvad. See on üsna pikk protsess, kuid on üsna tõhus, võimaldades peaaegu täielikult kujundada patsiendi dieeti..

Kõigi negatiivsete ja positiivsete toodete tuvastamisel määratakse dieettoit ägenemise ja remissiooni perioodiks eraldi. Crohni tõve korral peaks kogu toit olema keedetud, küpsetatud (mitte kuldpruun) või aurutatud ning sisaldama piisavalt valke, rasva ja süsivesikuid. Võimaluse korral on vaja toitu pühkida püreeni. Sööki tuleks teha väikeste portsjonitena, kuid vähemalt 4-5 korda päevas.

Tervislikud toidud ja Crohni tõve näidisdieet

Ägenemise ajal peaks dieet sisaldama järgmist:

• Köögiviljasupid limase pudru (odra, kaerahelbed) ja riivilihaga (kalkun, vutt, kana)
• Kala ja lihakotletid ning aurutatud lihapallid (hakkliha tuleks peene sõelaga lihaveskis vahele jätta 3–4 korda)
• Keedetud ja riivitud teravili (riis, tatar, manna, kaerahelbed)
• Munad (vutt ja kana), mis on keedetud aurutatud omleti kujul (mitte rohkem kui 1-2 tk päevas)
• Tarretiserikkad marjad ja puuviljad (linnukirss, mustikas, küpsed pirnid jne), mis on valmistatud želee või želeena
• Värske kohupiim hõõrutud sufleeks, või (roogades mitte rohkem kui 20 g päevas)
• Vedelikud 1,5-2 liitrit. (mustikate, kibuvitsamarjade, nõrga tee, kakao keetmine vees)
• Praetud valge leiva kuivikud

Kui seisund paraneb (umbes 4-5 päeva), lisage peamistele toidukaupadele:

• Hautatud hakitud köögiviljad (kõrvits, lillkapsas, porgand, brokoli, kartul, rohelised herned)
• Lahja kala tükkidena (latikas, haug, ahven, tursk) hautatud või aspiks
• Väike keedetud vermikell
• Magus toit (vahukomm, moos, konservid, suflee, küpsetatud õunad)
• Toored marjad ja puuviljad (vaarikad, maasikad, maasikad, kooritud ja püreeritud õunad, ploomid, pirnid)
• Piimatooted (acidophilus piim, 3-päevane keefir, madala rasvasisaldusega juust)
• Nõrk kohv madala rasvasisaldusega koorega

Veel 5-6 päeva pärast lisavad dieedid toidule järk-järgult erinevaid toite. Kuid väikseimate haigusnähtude korral (puhitus, kõhulahtisus, kõhuvalu) on toode täielikult välistatud.

Crohni tõve rahvapärased abinõud

Haiguse ravi ajal võite kasutada mõnda traditsioonilise meditsiini retsepti.

Avamata päevalillemütside tinktuur aitab leevendada valu soolestikus. Haki kogutud värsked korgid (50–70 g), lisa alkohol ja lase 7 päeva tõmmata. Valmis tinktuuri tuleb võtta 25-30 tilka lahjendatuna vees (100 ml) iga päev enne sööki, kuid mitte rohkem kui 6 korda päevas..

Gaaside moodustumise ja mädanemisprotsesside korral jämesooles tuleb võtta kummeli, salvei ja ürdi keetmine. Võtke pool tl igast ürdist, lisage vesi (250 ml), keetke ja laske 2–3 tundi tõmmata. Peate võtma 1 spl. l. iga kahe tunni tagant.

Mis on lubatud?

Dieet ägenemise etapis põhineb järgmistel lubatud toitudel:

• kartuli puder;
• pudrupuder;
• piimatooted;
• tarretis;
• supid madala rasvasisaldusega kalal või teisel lihapuljongil;
• keedetud kana;
• mereannid, mis on keedetud ilma praadimise ja maitsestamiseta;
• seenesupid;
• keedetud lambaliha;
• valge leiva krutoonid.

Muud toidud viiakse dieeti järk-järgult, kui seisund paraneb..

Kroonilise seedetrakti haigusega patsientidele soovitavad toitumisspetsialistid lisada dieeti järgmised toidud ja toidud:

• kartuli puder;
• madala rasvasisaldusega kala ja lihapuljongid;
• riivitud puder;
• marja- või puuviljaželee;
• keedetud kana, lambaliha;
• seenesupid;
• mereannid;
• valged krutoonid;
• hakitud kotletid;
• termiliselt töödeldud köögiviljad.

Dieedi aluspõhimõtted

Crohni tõve dieedist tuleb kinni pidada kogu elu, ravides ennast ägenemiste ajal veidi rangemalt. Dieettoit võimaldab enamasti kirurgilist ravi vältida või vähemalt selle hilisemale kuupäevale lükata.

Õige toidu söömine on ainus viis patsientide elukvaliteedi parandamiseks.

Dieedi põhimõtted pole keerulised, kuid nõuavad täpset järgimist. Dieedi aluseks on Pevzneri sõnul tabeli number 4. Eesmärk on kõrvaldada kõik soolestikku ärritavad toidud.

Ehituseeskirjad:

• vürtside, aromaatsete ürtide ja lõhna- ja maitseainete, eriti kõigi piprasortide täielik tagasilükkamine;
• taimsete töötlemata köögiviljade kiud töötlemata köögiviljade ja puuviljade kujul välja jätta;
• rasvaste toitude väljajätmine;
• töötlemata piimhappetoodete, pajaroogade ja juustukookide väljajätmine on lubatud väikestes kogustes;
• tailiha ja kala keedetud hakitud kujul;
• pehme toidu söömine ilma jämedate tükkideta, nii et toit oleks hästi segatud ja soolemahladega töödeldud;
• kompotid ja mahlad peaksid olema omatehtud, nõrgad või veega lahjendatud;
• tööstusliku tootmise konservide, sealhulgas köögiviljade, piima- ja puuviljade, tagasilükkamine;
• maksimaalne soola kogus on 8 grammi või täis teelusikatäis;
• toores puuvilja minimaalne kogus (esimesel päeval - pool, siis 1-2) ilma kooreta pehme viljalihaga - õun, aprikoos, virsik, ainult kohalikud ploomid, nende loodusliku valmimise hooajal;
• alkoholi ja suitsetamise täielik kõrvaldamine süvendavad nad haiguse kulgu, lühendavad remissiooni kestust ja suurendavad ägenemiste sagedust;
• kõrgete allergeeniliste omadustega mee ja mesindussaaduste tagasilükkamine;
• toit väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas ja viimane söögikord peaks olema 3-4 tundi enne magamaminekut;
• toit peaks olema soe - mitte külm ega kuum, et vältida temperatuuri mõjul soolte spastilist kokkutõmbumist;
• juues vähemalt 1,5–2 liitrit puhast vett ja kogu päeva jooksul ühtlaselt, soovitavalt mitu lonksu iga 30–40 minuti tagant.

Dieedivõimalus sõltub sellest, millist soolestiku osa kõige rohkem mõjutab. Iileumi lüüasaamisega on piirangud minimaalsed ja kui magu või kaksteistsõrmiksool on pikka aega autoimmuunprotsessis osalenud, peate sööma ainult hõõrutud ja mitte eriti maitsvat. Peamine asi, mida mõista, on see, et tervislik seisund sõltub otseselt toitumisest..

Iga inimese toitumine koostatakse individuaalselt, võttes arvesse isiklikke eelistusi. Peate kuulama oma keha, alustama uute toitude söömist väikeste portsjonite kaupa, mitte rohkem kui supilusikatäis. Kui keha reageeris hästi, saab järk-järgult kogust suurendada, kuid keelatud toitu ei tohiks kunagi kasutada.

Laste dieedi tunnused

Lapsel kulgeb haigus sümptomitega, mis sarnanevad haavandilise koliidiga (NUC). Kõhulahtisusega väljaheide on tavalisem kui täiskasvanutel, seda juhtub päeval ja öösel kuni 10 korda.

Lastel tekib dehüdratsioon, vitamiinide ja rauapuudus kiiremini, mis põhjustab aneemiat ja arengupeetusi.

Seetõttu määratakse lastele ravitabel nr 4. See eeldab kõigi seedetrakti säästmise põhimõtete järgimist ja samal ajal kõrge kalorsusega dieeti..

Imikutoidu põhimõtted:

• Dieedis domineerivad keedetud kala ja muud mereannid.
• Teised arvukamad on kanaroad (nahk on dieedist välja jäetud mis tahes kujul).
• Supid ja teraviljad keedetakse vees.
• Vitamiinide allikaks on kodused köögivilja- ja puuviljamahlad (ilma suhkruta, vajadusel veega lahjendatud). Nendest valmistatakse tarretist, tarretist.

Lastele ei tohi anda:

• piimatooted;
• rukkijahu leib;
• värsked köögiviljad ja puuviljad, kaunviljad (herned, oad, maapähklid, kikerherned);
• liha: sealiha, pardi, veiseliha, lambaliha.

Toitumispiirangute talumise hõlbustamiseks peaks laps olema menüü mitmekesine. Toite soovitatakse korrata mitte rohkem kui üks kord nädalas..

Tooted

Mida ei saa kasutada

Keelatud toiduainete loetelu on järgmine:

• pardi, hane liha;
• vorstid;
• kaunviljad mis tahes kujul;
• hautis;
• suitsutatud ja konserveeritud kala;
• piimasupid;
• pärl oder ja maisipuder;
• toored köögiviljad;
• redis, redis;
• küüslauk;
• köögiviljakonservid;
• kõvakskeedetud munad;
• kurgid;
• marineeritud ja praetud seened;
• Kiirtoit;
• šokolaad;
• jäätis;
• viinamarjamahl;
• alkohol.

Näidismenüü

See menüü on ainult informatiivne. Dieet lepitakse arstiga kokku vastavalt haiguse kulgu iseärasustele.

Põhitoitainete suhe:

• süsivesikud - vähemalt 250 grammi;
• valgud - 100 grammi;
• rasvad - kokkuleppel raviarstiga üle 70 g, taimsed, piimatooted ja loomad.

Igapäevase toidukoguse minimaalne kalorsus on 2100 kcal. Pärast ägenemist ja sellega kaasnevat kehakaalu langust võib energiasisaldus veidi suureneda.