Goji marjad - venekeelne tõlge

goji marja - / ˈgoʊdʒi bɛri / (ütleme gohjee beree) nimisõna (mitmuses goji marjad) → hundimarja (määratlus 2). … Austraalia inglise sõnastik

goji marja - mine • ji marja [[t] ˈgoʊ ʤi [/ t]] n. perekonda Lycium kuuluva põõsa söödav oranžikas punane marja, mida nimetatakse ka hundimarjaks • Etümoloogia: [2000 2005]… Ametlikust inglise keelest slängini

goji marja - nimisõna / ˈɡəʊdʒi ˌbɛɹi / hundimarja; Lycium barbarumi vili... Vikisõnastik

goji - / gō jē / nimisõna üksikute Hiina taimede vitamiinirikas marja (nimetatakse ka hundimarjaks) PÄRITOLU: tiibeti... Kasulik inglise sõnaraamat

Bayas de goji - Saltar a navegación, búsqueda Contenido 1 Historia y origen 2 Propiedades y características 3 Contraindicaciones 4… Wikipedia Español

Baie de goji - Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu: Le terme “Baie de goji” aplikatsioon en français à plusieurs taksonid eristavad. Baie de goji... Wikipédia en Français

Hundimarja - muudeks kasutusteks vt Wolfberry (täpsustus). Wolfberry Lycium barbarum puuviljad Teaduslik klassifikatsioon Kuningriik... Wikipedia

Superfruit - Superfruit, turustusmõiste, mida toidu- ja joogitööstuses kasutati esmakordselt 2005. aastal, viitab puuviljadele, milles on ühendatud erakordne toitainerikkus ja antioksüdandi kvaliteet atraktiivse maitsega, mis võib stimuleerida ja säilitada lojaalsust tarbijate suhtes...... Wikipedia

Taevased maitseained - infokast Ettevõtte ettevõtte nimi = Taevase maitseainete ettevõtte ettevõtte tüüp = Avalik (NASDAQ: [http://www.nyse.com/about/listed/lcddata.html?ticker=HAIN HAIN]) sihtasutus = 1970 asukoht = kivirahn, Colorado võtmeisikud = Steven List, president... Wikipedia

Likööride loend - üleriigiliste alkohoolsete jookide loetelu riikide kaupa leiate osast Rahvuslike alkoholijookide loetelu. Valik liköörpudeleid. Sisu... Vikipeedia

Dereza - sõnal "Dereza" on muid tähendusi: vt Dereza (täpsustus). ? Dereza... Vikipeedia

Goji marja: tõlge, hääldus, näited, sünonüümid, antonüümid, transkriptsioon

Tõlge sõnade järgi

nimisõna: marja, muna, lihavad viljad, kaaviariter, teravili

omadussõna: marja

tegusõna: tooge marju, korjake marju

  • korja marja - korja marja
  • kadakamarja - kadakamarja
  • pipramari - nelgimari
  • marjasiirup - marjasiirup
  • marjamahl - marjamahl
  • marjaruche - ühevärviline polsterdusega volang
  • marjakogumine - marjade korjamine
  • pimento marjaõli - pimentõli
  • marjamuffin - marjamuffin
  • marjabotaanikaaed - marjabotaanikaaed

Pakkumised koos "goji marja"

Tõenäoliselt helistab ta lihtsalt seetõttu, et tahab, et pigistaksin tema goji marjamahla käsitsi või plaatiks vannitoa tema näo mosaiigis uuesti.Ta helistab ilmselt seetõttu, et soovib, et ma pigistaksin talle hundimarjamahla välja või paneksin tema näomasaiigi vannituppa..
Annabel ütleb, et saare ostmine on ainus tõeline viis teada saada, et teie goji-marjakasvatus on pestitsiidivaba.Annabelle ütleb, et saare ostmine on ainus viis teada saada, et teie Goji talus pole pestitsiide.
Ja see goji marjamahl kõlab veetlevalt.Ja prooviksin goya mahla.
Täna, Hiinas, rahvusvaheline Goji marjapäev.Hiina tähistab täna ülemaailmset Goji marjapäeva.
Niisiis, kas nad söövad Goji marjapäeval palju goji marju?Nad söövad palju neid goji marju.?
Muud tulemused
Jah, Butterfingers valas täna hommikul goji marju ja jogurtit kogu tema põrandale.Jah, see bungler valas täna hommikul goji marju ja jogurtit kogu põrandale..
Uhh, tegin isegi spetsiaalse reisi goji marjade hankimiseks.Käisin meelega isegi goji marju..
  • Teooria
    • Grammatika
    • Sõnavara
    • Helitunnid
    • Dialoogid
    • Vestmikud
    • Artiklid
  • Veebis
    • Testid
    • Tõlk
    • Õigekiri
    • Raadio
    • Mängud
    • TV
  • Spetsialistidele
    • Meditsiiniline inglise keel
    • Inglise keeles meremeestele
    • Inglise keel matemaatikutele
    • Kelneritele inglise keel
    • Politsei inglise keel
    • Inglise keel IT-spetsialistidele
    • Reklaam veebisaidil
    • Tagasiside
    • projekti kohta

    • Meie partner

Autoriõigus © 2011-2020. Kõik õigused kaitstud.

Teaduslikult toetatud faktid Goji Berry kohta

Viimastel aastatel on goji marjad tänu Interneti-turundajate aktiivsele tööle saanud nimeks "supertoit". Nende eeliste kohta on uskumatult palju leiutisi, kuid me oleme analüüsinud tegelikke fakte marjade omaduste kohta ja oleme valmis teile teaduslikele allikatele viidates neist rääkima..

Internet on täis väiteid, et goji (Lycium spp.) Võib aeglustada vananemist, parandada immuunsust ja vähendada diabeedi, vähi ja südamehaiguste riski. Sellel teemal viiakse läbi tõsiseid uuringuid ja teaduskoostöö Natural Standard suutis ühendada teadlaste tööd üheks teadustööks. (1)

Teadlastel õnnestus tuvastada goji marjade 9 kasulikku omadust, mida turundajad ei leiutanud, kuid said teadusliku põhjenduse.

Kuivatatud goji marjad

Mis on goji marjad?

Goji marju, mida teaduslikult nimetatakse Lycium barbarum'iks, nimetatakse sageli hundimarjaks, fruktuseks ja gugizi'ks. Kuivatatud marjad on erepunase värvusega ja neid on Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatud juba üle 2000 aasta. (2)

Mis see goji marja siis on?

Neil on magus maitse ja neid saab süüa nii tavalisel kujul kui ka mahla või tee kujul. Marjadest valmistatakse ekstrakte, pulbreid ja tablette.

Nagu kõigil tumesinistel ja punastel marjadel, on ka neil kõrge antioksüdantide tase, mis kaitseb keha ohtlike vabade radikaalide eest..

Goji marjade ainulaadne omadus on aine Lycium barbarum polüsahhariidid (LBP), millel on tugev mõju inimese kehale..

Lisaks sisaldavad goji marjad 11 asendamatut aminohapet, mis on rohkem kui teistes populaarsetes marjades. (3)

Vaatame nüüd marjade teaduslikult põhjendatud kasulikke omadusi..

Kasulikud omadused

1. Väga toitev

Toitainete sisaldus marjades erineb sordist, värskusest ja töötlemisprotsessist. (4)

85 grammis kuivades marjades (veerand tassi):

Kalorid70
Suhkur12 g.
Valk9 g.
Toidukiu6 g.
Rasvad0 g.
A-vitamiin150% DV-st
Vask94% DV-st
Seleen75% DV-st
Vitamiin B2 (riboflaviin)63% DV-st
Raud42% DV-st
C-vitamiin27% DV-st
Kaalium21% DV-st
Tsink15% DV-st
Vitamiin B1 (tiamiin)9% DV-st

Lisaks juba mainitud ainetele sisaldavad marjad tugevaid antioksüdante (karotenoide, lükopeeni, luteiini ja polüsahhariide). Sel juhul võivad polüsahhariidid moodustada kuni 8% kuivatatud marjade massist. (viis)

Kaalu poolest sisaldavad goji marjad sama palju C-vitamiini kui värsked sidrunid ja apelsinid. (viis)

Goji sisaldab palju valke ja kiudaineid, mis ei ole tüüpiline teistele marjadele. Need ained aitavad teil end täis tunda, vähendades seeläbi söögiisu..

Marjades sisalduv vask, raud, seleen ja tsink parandavad rakkude seisundit, aitavad kaasa siseorganite normaalsele toimimisele ja optimeerivad ainevahetust. (6)

Lühidalt: marjad sisaldavad aastaid palju toitaineid. Need sisaldavad toidukiudaineid, valke, erinevaid vitamiine ja mineraale, sealhulgas rauda, ​​vaske, seleeni.

2. Suurepärane antioksüdantide allikas

Antioksüdandid kaitsevad meid vabade radikaalide eest, mis võivad rakke kahjustada ja põhjustada tõsiseid haigusi.

Goji marjades on hapnikradikaalide imendumine kõrge (3290). Seda näitajat hinnatakse ORACi hinnangu järgi, mis on kõrgem banaanide (795), õunte (2828), kuid mustikate (4669) ja vaarikate (5065) omast madalam. (7)

Tuleb meeles pidada, et see näitaja arvutatakse laboritingimustes ja tegelik mõju inimesele võib erineda sõltuvalt antioksüdandi tüübist. Ühel või teisel viisil, kuid tugevate antioksüdantide olemasolu marjades on tõestatud.

Inimeste uuringud on näidanud, et antioksüdantsete markerite arv kasvas 8% 50 täiskasvanu seas, kes jõid päeva jooksul 120 ml goji marjamahla. (8)

Ühes vanemate meeste ja naiste uuringus leiti, et piimakokteil (mis sisaldab goji marjamahla) tõstis antioksüdandi zeaksantiini taset 26% ja üldiseid antioksüdantmarkereid 90 päeva jooksul 57%. (üheksa)

See on suurepärane uudis, sest toidus sisalduvad antioksüdandid on meie tervisele olulised ja võivad tõsiseid haigusi ennetada. (kümme)

Kokkuvõte: goji marjade ja nende mahla regulaarne tarbimine võib suurendada antioksüdantide taset ja takistada ohtlike haiguste teket.

3. (Teoreetiliselt) võib vananemist aeglustada

Antioksüdandid hoiavad ära kollageeni kahjustuse nahas. Teoreetiliselt vähendab see vanusega kortsude teket. (üksteist)

Sel teemal on läbi viidud väike uuring, mis näitas, et goji marjaekstrakt võib rakkude vananemist aeglustada..

Uuring viidi läbi hiirtega ja goji marjaekstrakt pärssis (surus alla) naharakkude glükeerumist. Glikatsiooniprotsess (nagu oksüdatsioon) on rakkude ja kogu keha vananemise peamine mehhanism. (12)

Teises laboriuuringus leiti, et goji marjaekstrakt parandab DNA replikatsiooni, mis võib aeglustada DNA kahjustustest põhjustatud vananemisprotsesse. (13)

Antioksüdantiderikka toidu söömine võib vananemist aeglustada. Samal ajal tasub keskenduda erinevate toitude kasutamisele, kuna keha peab saama erinevat tüüpi antioksüdante ja nende toime võib üksteisega suhtlemisel suureneda..

Võime öelda, et goji marjad võivad olla kasulikud, kuid tegelikult ei piisa tehtud uuringutest üheselt mõistetavate järelduste tegemiseks..

Lühidalt: Goji marjaekstrakt on näidanud mõju rakkude kaitsmisel kahjustuste eest, kuid laboratoorsete ja loomkatsete tasemel. Teoreetiliselt on mõju inimese vananemise aeglustamisele, kuid puudub piisav teaduslik põhjendus (praegu).

4. Võib takistada vähi arengut

Goji marjaekstrakti on seostatud vähi ennetamisega. Seda on kinnitatud nii loomade kui ka inimeste uuringutes. (neliteist)

Laboratoorsed testid on näidanud, et marjaekstrakt pärsib vähirakkude kasvu, hoiab ära nende leviku ja isegi hävitab. (15, 16)

Üks uuring hiirtel näitas, et regulaarne toidulisand goji marjadega pärssis kasvajate arengut. Vaarikad, maasikad, mustikad ja acai marjad on näidanud sarnast mõju. (17)

Marjade potentsiaalne kasvajavastane toime on seotud võimega tõsta antioksüdandi taset ja vähendada põletikuliste tsütokiinide IL-5 ja IL-8 taset. (17)

Inimeste uuringus osales 79 vabatahtlikku, kes põevad vähivorme. Nad said standardset immunoteraapiat ja said kontsentreeritud goji marjaekstrakti, mis tagas 25% rohkem regressiooni kui rühm, kes ekstrakti ei saanud. (18)

Väärib märkimist, et uuringutes kasutati marjade ekstrakti ja kontsentreeritud osa, mitte marju tavapärases toiduvormis..

Lühidalt: Goji marjaekstrakt võib takistada vähirakkude arengut. Laboratoorsed uuringud on näidanud, et ekstrakt võib olla efektiivne vähirakkude tapmiseni. Sarnast toimet on näidanud ka teised antioksüdantiderikkad marjad..

5. Vähendage veresuhkrut

Looma- ja laboriuuringud on näidanud, et goji marjaekstrakt võib vähendada veresuhkru taset. (19, 20, 21, 22, 23)

Üks uuring, milles kasutati ekstrakti II tüüpi diabeediga hiirtel, näitas, et pärast 4-nädalast kasutamist võib suhkrusisaldust vähendada 35% katselistest hiirtest. (21)

Teine uuring hiirtel (II tüüpi diabeediga) näitas insuliinitundlikkuse suurenemist ja suhkrutaseme langust 3 nädala jooksul. (23)

Seda efekti seostatakse sama kõrge antioksüdantide sisaldusega marjades..

Uuringud on näidanud, et goji-marjaekstrakt suurendab insuliinitundlikkust glükoosi omastamise kaudu rakkudes GLUT4 molekuli kaudu. (24)

Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et uuringud tehti loomadega ega saa 100% väita, et inimene võib saada sarnase positiivse efekti. Vaja on täiendavaid uuringuid.

Lühidalt: in vitro uuringud on näidanud, et goji marjaekstrakt võib vähendada veresuhkrut ja parandada insuliinitundlikkust.

6. Suurendage energiat

Kontsentreeritud goji-marjaekstrakti tarbimist on seostatud energiatootmise ja aktiivsuse suurenemisega.

Kui hiired saavad ekstrakti, kohanduvad nad testitingimustega kiiremini. Lisaks kiireneb füüsilistest testidest taastumine. (25)

Arvatakse, et ekstrakt parandab lihaste ja maksa glükogeeni moodustumist, mis aitab säilitada füüsilist aktiivsust.

Taastumise kiirenemine on tingitud lämmastiku eemaldamisest, mis tekib kehas pärast treeningut. (25)

Sarnased tulemused leiti ka inimeste puhul. Uuringus osales 34 inimest, kes tarbisid 14 päeva jooksul 120 ml kontsentreeritud marjamahla.

Uuringus osalejad näitasid paremaid tulemusi treeningu, parema unekvaliteedi ning vähendatud stressi ja väsimuse taseme korral. Samuti teatasid nad, et tunnevad end õnnelikumana. (26)

Väärib märkimist, et vabatahtlike uuringud ei ole piisav alus, et sellest kasulikust omadusest 100% rääkida. Suurem osa tulemusest ei põhine kontrollitud testidel, vaid uuringus osalejate arvamustel.

Kokkuvõte: goji marjaekstrakti regulaarne tarbimine võib parandada energia tootmist ja üldist tervist.

7. Võib aidata kaalust alla võtta

Goji marju nimetatakse "sõbralikeks" neile, kes soovivad oma kaalu vähendada.

Suur kiudainesisaldus, kontroll veresuhkru taseme üle, aitab vähendada söögiisu ja tunneb end kauem täisväärtuslikumana. (27)

Marjadel on madal glükeemiline indeks (GI), see tähendab, et saadud ained imenduvad organismis kauem ja ei too kaasa rasvkoe kuhjumist. (28)

On mõningaid tõendeid selle kohta, et marjad aitavad teil parema ainevahetuse kaudu kaalu langetada.

Ühes uuringus leiti, et ülekaalulised mehed ja naised võivad 120 ml kontsentreeritud goji-marjamahla joomisel põletada 10% rohkem kaloreid. Tuleb mõista, et mahl ise ei põleta kaloreid, see ainult parandab kehalise tegevuse tulemusi. (29)

Mahlarühma vööümbermõõt vähenes uuringu käigus keskmiselt 4,7 cm võrra. (29)

Kahjuks pole tõsiseid uuringuid läbi viidud ja see kasulik omadus vajab täiendavat kinnitust..

Lühidalt: Goji marjades on madal glükeemiline indeks ja palju toidukiudaineid. Nad võivad soodustada kehakaalu langetamist, kiirendades kalorite põletamist.

8. Parandage kolesterooli taset

Loomkatsed on näidanud, et goji marjaekstraktil on positiivne mõju kolesteroolitasemele.

Uuring viidi läbi küülikutega, kellel oli kõrge kolesteroolitase. Kui loomad said marjaekstrakti (10 päeva), vähenes nende "halva" kolesterooli tase ja "hea" (HDL) kolesterooli tase. (22)

Uuringu autorid jõudsid järeldusele, et selle põhjuseks on marjade kõrge antioksüdantide ja vitamiinide sisaldus..

Teine uuring hõlmas diabeetilisi hiiri. 10 mg ekstrakti aitas kolesterooli taset 3 nädala jooksul vähendada. (23)

Inimeste uuringuid ei ole läbi viidud, mistõttu on liiga vara sellest kasulikust omadusest enesekindlalt rääkida..

Lühidalt: loomauuringud näitavad, et marjaekstrakti saab kasutada vere kolesterooli optimeerimiseks.

9. Stimuleerib immuunsüsteemi

Marjaekstrakt stimuleerib immuunsüsteemi. (kolmkümmend)

Uuringus osales 60 eakat inimest, kes said iga päev 100 ml kontsentreeritud mahla. Pärast 30-päevaseid katseid leiti positiivne mõju immuunsüsteemi põhifunktsioonidele. (31)

Ekstrakt stimuleeris lümfotsüüte, leukotsüüte, mis vastutavad keha kaitse eest kahjulike bakterite ja viiruste eest. (31)

Mitmed loomkatsed on näidanud, et ekstrakt parandab immuunsüsteemi jaoks oluliste T-lümfotsüütide tootmist. (32)

Lühidalt: Goji marjaekstrakt võib suurendada immuunsüsteemi ning suurendada kaitset viiruste ja bakterite eest.

Mida peate teadma enne goji marjade lisamist oma dieeti

Enne goji marjade lisamist dieedile pidage kindlasti nõu oma arstiga. Mõned ettevõtted väidavad, et goji marjadel on vähem kõrvaltoimeid kui ravimitel. Kuid nad saavad suhelda paljude retseptiravimitega..

Vältige goji marju, kui:

  • teil on madal veresuhkur
  • võtate antikoagulante (näiteks varfariini)
  • teil on kõrge või madal vererõhk
  • kui te toidate last rinnaga või olete rase (on raseduse katkemise võimalus)
  • olete puuviljade suhtes allergiline

Samuti pidage meeles, et üks tass goji marju sisaldab 340% päevasest A-vitamiini väärtusest. A-vitamiini toksilisuse riski vähendamiseks võib osutuda vajalikuks piirata selle toote tarbimist..

Kõrvalmõjud

Goji marjad on potentsiaalselt ohutud, kui neid võetakse suu kaudu lühikese aja jooksul. Neid saab ohutult võtta kuni 3 kuud. Väga harvadel juhtudel suurendavad goji-marjad tundlikkust päikesevalguse suhtes ning põhjustavad ka maksakahjustusi ja allergilisi reaktsioone..

Erilised ettevaatusabinõud:

Rasedus ja imetamine: Siinkohal on goji marjade raseduse ja rinnaga toitmise ohutuse kohta väga vähe teada. Vaatamata selliste teadete puudumisele on muret, et goji-puuviljad võivad põhjustada emaka kokkutõmbumist. Kuni toitu pole paremini mõistetud, valige ohutumad võimalused ja vältige dieedis goji marju..

Valguallergia teatud toitudes: Goji marjad võivad tubaka, virsikute, tomatite ja pähklite suhtes allergilistel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone.

Suhkurtõbi: Goji marjad võivad vähendada veresuhkru taset. Kui te võtate diabeedivastaseid ravimeid, võib see puu põhjustada teie veresuhkru liiga palju langust. Jälgige hoolikalt suhkrutaset.

Madal vererõhk: Goji marjad võivad vererõhku langetada. Kui teil on juba madal vererõhk, võivad goji marjad seda veelgi vähendada..

Järeldus

  • Goji marjad sisaldavad palju antioksüdante, vitamiine ja toitaineid.
  • Neid toitaineid on seostatud tervisega seotud eelistega, nagu veresuhkru alandamine, kaalu langetamine, vananemise aeglustamine ja isegi vähi ennetamine..
  • Suuri inimuuringuid pole siiski läbi viidud. Järeldused tehakse laboratoorsete uuringute põhjal, milles loomad osalesid.
  • Enamikus uuringutes ei kasutatud marju ennast, vaid nende kontsentreeritud mahla või ekstrakti, mis sisaldab rohkem toimeaineid kui marjad, mida saame süüa.
  • Turundajate tekitatud suure nõudluse tõttu on goji marjade hind üle hinnatud.
  • Nagu teisedki marjad (mustikad, vaarikad), on need tervislikud ja võivad olla tervisliku toitumise osa..

Ärge laske end petta, kui jaemüüjad väidavad, et ainuüksi goji marjad aitavad teil 30 päeva jooksul kaotada 14 kg. See ei ole tõsi. Marjad on tervislikud, neis on palju vitamiine ja antioksüdante. Goji ei ole kaalulangetamise abivahend, teadlased vaatavad neid kui antioksüdantide allikat.

Kujutage ette, et sööte teisi marju. Näiteks mustikad. Tõenäoliselt ei looda, et kaal kiiresti kaob, eks? Kuid mustikad on kasulikud nägemisorganitele, nii et selle põhjal luuakse palju toidulisandeid..

Goji marjadega on olukord sarnane. Turundajad võtsid ilusa legendi, ahvatleva nime ja tõstsid toote hinda. See toode on tõesti kasulik, kuid mitte reklaami mahus ja suunas..

Goji marjad on antioksüdantide allikas, mitte rasvapõletaja.

Soovid osta lisa?

Soovitame need tellida iHerbist. See pood pakub üle 30 000 taskukohaste hindadega kohaletoimetamist USA-st..

Goji marjad

Alates 2004. aastast pole goji marjadest rääkinud ainult laisad. "Imemarja" fännide ja propageerijate seas on palju show-äri staare, kirjanikke, poliitikuid ja sportlasi. Goji marju nimetatakse "looduslikuks Viagra ja antidepressandiks ühes pudelis", "abieluviin", "pikaealisuse puuviljad", "esimene aju toonik", "õnnemarjad". Goji marjade populaarsus läänes on nii suur, et on aeg rääkida "goji'st".

Dr Al Mindell, kes on neid marju pikka aega uurinud, avaldas raamatu, milles nimetas 33 põhjust, miks peaksite iga päev goji't sööma. Teadlase sõnul pikendavad goji-marjad elu, annavad energiat, noorendavad keha, normaliseerivad vererõhku, vähendavad vähiriski, alandavad kolesteroolitaset, normaliseerivad veresuhkrut, parandavad seksuaalset aktiivsust, aitavad vähendada kehakaalu, parandada und, tugevdada südant, normaliseerida nägemist. suurendada vastupanuvõimet haigustele, parandada vere koostist ja ravida luuüdi häireid, toetada maksa ja neerude tööd, taastada hormonaalset tasakaalu, aidata viljatuse ravis, tugevdada lihaseid ja luid, parandada mälu ja leevendada stressi... Nimekiri on muljetavaldav. Kas inimkond on lõpuks leidnud universaalse ravivahendi kõigi haiguste vastu??

Pean ütlema, et see on ainult uudsus eurooplaste ja ameeriklaste jaoks, kuid Hiinas on need marjad tuntud juba üle tuhande aasta. Goji, tuntud ka kui Tiibeti lodjapuu, hiina Dereza, lycium barbarum ja wolfberry, on Solanaceae sugukonna roomav põõsas, mille pehmed viinapuud ripuvad kuni 3-8 meetrit. Oksad on kaetud õhukeste okastega. Viljad on mahlased punased marjad. Taim on mürgine! Värskeid marju ei tasu korjata: nahal algab kohe tugev oksüdatiivne reaktsioon ja see muutub mustaks. Puuviljade kogumiseks laotatakse põõsa alla maapinnale riie ja küpsed marjad raputatakse spetsiaalse pulgaga maha. Neid tuleb kuivatada varjus. Pärast kuivatamist on marjad täiesti ohutud. Nende maitse on magus-soolane, mõnikord hapukas. Üldiselt ei midagi erilist. Kuid goji marjad pole oma maitse poolest populaarsed..

Uuringud näitavad, et selle taime viljad on ainulaadsed. Need sisaldavad 18 aminohapet (millest 8 on asendamatud), 21 mineraali (kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, raud, vask, mangaan, tsink jt), vitamiine E, C, B1, B2, B6, karoteeni, polüsahhariide ja paljud teised bioloogiliselt aktiivsed ained. Nende hulgas näiteks selline aine nagu germaanium. See mineraal koos teiste komponentidega on tõhus vähi ravis. Goji marjades on C-vitamiini 500 korda rohkem kui apelsinides ja sidrunites. Rauda on 15 korda rohkem kui spinatis. Beetakaroteen - palju rohkem kui porgand. Valgu kontsentratsioon goji marjades on kõrgem kui kuninglikus želees. Arvatakse, et vaid 1 spl goji marjade söömine päevas võib inimesele pakkuda kõiki vajalikke vitamiine..

Goji marjad on tuntud kui "pikaealisuse vili". Nende antioksüdandid ja ainulaadsete polüsahhariidide kompleksi kasulikud mõjud kaitsevad keha enneaegse vananemise eest, suurendavad keha vastupanuvõimet välistele kahjulikele mõjudele. On märgitud, et goji marjad võivad stimuleerida hüpofüüsi eesmise näärme kaudu kasvuhormooni tootmist. Seda hormooni nimetatakse ka "nooruse hormooniks". See vastutab mälu, libiido parandamise, kiire taastumise ja haigusest taastumise, une normaliseerimise, keharasva hulga vähendamise ja noorusliku välimuse säilitamise eest nii kaua kui võimalik. Lisaks vastutab see hormoon paljude oluliste hoolduse, parandamise ja arendamise funktsioonide eest, näiteks silelihasmassi tootmise ning kaltsiumi imendumise eest hammastesse ja luudesse..

Hiinas on goji marju pikka aega kasutatud diabeedi varajases staadiumis. Polüsahhariidide kompleks, mida ei leidu koos üheski teises taimes maa peal, tasakaalustab veresuhkru ja insuliinivastust. Goji marjad sisaldavad betaiini, mis võib aidata vältida rasvhapete maksa- ja veresoonte kahjustusi, mis on nii tavalised diabeetikutel.

Muide, betaiin kipub muutuma koliiniks - aineks, mis teravdab mälu ja parandab mälumahtu. Seetõttu on goji marjad aju suurepärane toonik..

Goji marjad suudavad immuunsüsteemi reguleerida, "korrastades" paljusid olulisi keha kaitsefunktsioone. Lõppude lõpuks provotseerib soole mikrofloora koostise rikkumine mitmesuguste haiguste arengut, vähendab oluliselt immuunsust ja suurendab järsult onkoloogilise patoloogia tekkimise ohtu. Goji marju moodustavad polüsahhariidid on saprofüütilise soole mikrofloora toit ja toetavad selle optimaalset koostist ja elujõudu. Võib kindlalt öelda, et goji marjad võivad soolestikku noorendada.

Vähiravil olevad inimesed saavad kasutada goji marju oma ravi täiendusena. Märgiti, et goji marjadega ravimisel oli keha reageering tänu vähivastaste omaduste poolest tuntud mineraalile germaaniumile 250% kõrgem kui lihtsa ravi korral. Lisaks stimuleerivad goji marjad mis tahes kujul organismis erilise aine - gamma-interferooni - tootmist, mis võib hävitada vähirakke, peatada kasvaja kasvu ja isegi haiguse tagasi pöörata..

Vana Hiina vanasõna ütleb: "Goji ei tohiks süüa keegi, kes reisib koldest kaugele." See hoiatus ei ole asjata: Goji marja austatakse kogu Aasia meditsiinis parimate seksitoonikutena. Teadus on kinnitanud iidset tarkust - goji marjad suurendavad testosterooni sisaldust veres, suurendades seeläbi libiido nii meestel kui naistel. Aasia arstid ravivad viljatust ka goji marjadega.

Hiinas ja Tiibetis tegutsevad ravimtaimede tootjad kasutavad köha ja nohu raviks goji't nii puhtal kujul kui ka teiste ravimtaimedega segatuna. Ja arvatakse ka, et pideva kasutusega goji-marjad toovad rõõmsa meeleolu, mistõttu Aasias nimetatakse goji-d ka "õnne marjadeks". Lõppude lõpuks on juba ammu teada, et hea tuju aitab palju kaasa kiirele taastumisele, aitab taluda raskusi, tulla toime stressisituatsioonidega.

Goji marjad pole odavad. Kilogramm kuivatatud goji marju maksab umbes 2500 rubla. Goji marjade kohta uuringuid teinud dr Al Mindell on tuvastanud selle taime üle 40 sordi, kuid tõepoolest imelisi omadusi arvatakse olevat ainult ühel sordil. Need on Himaalajas 3000 meetri kõrgusel merepinnast istandustes kasvatatud marjad.

Kuid kui sisestate Interneti-otsingumootorisse fraasi "Hiina dereza", siis äkki selgub, et see pole üldse eksootiline, vaid tavaline ravimtaim, üsna laialt levinud. Tõsi, meie riigi territooriumil kasvavad peamiselt metsikud goji sugulased, kuid oma kasulikkuse poolest ei jää nad praktiliselt kuidagi alla oma eksootilisele sugulasele. Veelgi enam, meditsiinis kasutatakse mitte ainult marju, vaid ka taime koort ja juuri. Tore oli teada, et goji-dereza juurdub keskmistel laiuskraadidel hästi ja teatud oskustega on selle kõige kasulikuma taime põõsaid võimalik kasvatada ka kodus.

Hiinas kasutatakse goji marju mitte ainult ravimina, vaid ka erinevate roogade maitseainetena. Võib-olla just tänu goji marjadele elas Hiina ülipikaealine Li Qingyun 256 aastat (.). Sellegipoolest on tervislik eluviis, tasakaalustatud toitumine ja vaimne tasakaal suure tähtsusega..

Goji marjad - kasu ja kahju

Goji marjad on kohustuslikud, kui külastate mõnda tervisekaupade poodi. Neid on tohutul hulgal toite, toidulisandeid, teesid ja palju muud. Tõepoolest, goji puuviljadel on palju kasulikke omadusi ja see mõjutab meie keha positiivselt. Täna vaatleme seda toodet lähemalt ja määrame, mis on goji marjade tegelik kasu ja millised selle taime omadused on liialdatud..

Mis on goji marjad

Dereza vulgarise, Dereza Berbersi (ladina keeles Lýcium bárbarum) või hiina Dereza (ladina keeles Lycium chinense) vilju nimetatakse goji marjadeks. Kõik need puittaimede liigid on ühendatud Solanaceae (Solanaceae) perekonna Dereza (Lycium) perekonda. Need on mitmeaastased põõsad, millel on hästi arenenud juurestik. See võib ulatuda kuni 3,5 m kõrgusele. Õitsemise ajal eritab see meeldivat aroomi, mis meelitab mesilasi, kes koguvad õietolmu ja nektarit. Marjade maitse on hapukas või magushapu.

Goji marjaistandusel

Mõnikord nimetatakse goji-d "hundimarjaks". See on aga erinevate toksiliste omadustega marjade koondnimetus, millel goji puudub. Dereza ei ole mürgine ning selle seemneid kuivatatakse ja kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel..

Taime ajalooline kodumaa on Aasia: Hiina (Shanxi, Sichuani, Hebei, Gansu, Xinjiangi provintsid), Mongoolia. Derezat kasvatatakse kõikjal, sealhulgas Venemaal ja SRÜ riikides. Enim hinnatud goji marju kasvatatakse Tiibetis ja Himaalajas. Seda marja on Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatud juba tuhandeid aastaid ja see on hiljuti läänemaailmas populaarsust kogunud..

Vitamiinid ja mineraalid goji marjades

Goji marjade kasulikud omadused, mida sageli nimetatakse "supertoiduks", on tingitud nende suhteliselt suurest vitamiinide ja mineraalide sisaldusest, sealhulgas:

Goji marjad sisaldavad looduslikult toitaineid

  • C-vitamiin;
  • tselluloos;
  • raud;
  • A-vitamiin;
  • tsink;
  • 18 aminohapet;
  • antioksüdandid;
  • zeaksantiin;
  • betaiin.

C-vitamiin, tuntud ka kui askorbiinhape, on vees lahustuv vitamiin, mis on hädavajalik kollageeni tootmiseks. Seda valguühendit leidub meie luudes, hammastes ja sidekoes. C-vitamiin ei kuhju ja seda ei ladustata organismis, seega peame seda koos toiduga suurtes kogustes tarbima. A-vitamiin on samuti oluline tervete luude, kudede ja naha jaoks ning toetab normaalset hämariku nägemist. Vitamiinid C ​​ja A on tugevad antioksüdandid ja toetavad tugevat immuunsust.

Kiudained (toidukiud) on vajalikud meie seedesüsteemile, kuna need on normaalse soole mikrofloora arengu substraadid. Muu hulgas puhastavad kiudained seedetrakti toksiinidest suurepäraselt.

Raud, tsink ja seleen on immuunsüsteemi võimsad stimulandid, mõjutavad energia tootmist ja ainevahetust. Raud osaleb hapnikku kandva erütrotsüütide peamise transpordiühendi hemoglobiini sünteesis. Tsink on naha, juuste ja küünte tervise jaoks hädavajalik. Seleenil on väljendunud antioksüdatiivsed omadused ja see aitab säilitada närvisüsteemi normaalset aktiivsust.

Goji marjades sisalduvad antioksüdandid aitavad eemaldada elunditest ja kudedest vabu radikaale. Sisuliselt on need radikaalid jääkained, mis tekivad meie kehas kõrvalsaadusena. Need on keemiliselt agressiivsed ühendid ja avaldavad hävitavat mõju kõigile läheduses asuvatele rakkudele. Seetõttu suureneb vähktõve tekkimise oht..

Toiduainete antioksüdatiivse aktiivsuse hindamiseks on olemas spetsiaalne skaala (ORAC), mille kohaselt goji marjad on kõigi toiduainete seas juhtival kohal. Näiteks ORAC-skaala järgi: õun - 2,568 punkti, rosinad - 3,406 punkti, goji - 4,31 punkti, granaatõun - 4,479 punkti, mustikad - 4,633 punkti (mida kõrgem on tulemus, seda kasulikum on toode).

USA tervishoiuministeerium on soovitanud kõigil võtta päevas umbes 5000 ORAC antioksüdandi ühikut. Teaduslikud uuringud on kinnitanud: "Nii noored kui ka keskealised inimesed võivad vähendada vanusega seotud haiguste, sealhulgas progresseeruvate ajukahjustuste ohtu, lisades oma igapäevasele toidulauale kõrge ORAC-skooriga toidud.".

Antioksüdantide sisaldus erinevates toiduainetes (punktides ORAC skaalal. Osa skaalast esitatakse 2017. aasta augusti seisuga).

Zeaksantiin on klassifitseeritud karotenoidiks, mis võib võrkkesta seisundit parandada. Tänu sellele toetab goji makula (võrkkestas paiknev kollatähn) tervist ja hoiab ära vanusega seotud degeneratiivse nägemishäire ilmnemise..

Betaiin on raku täieliku membraani moodustamiseks äärmiselt oluline, kuna see on membraanfosfolipiidide sünteesi aktivaator. See vähendab ka homotsüsteiini taset. On leitud, et selle aminohappe kõrge sisaldus suurendab verehüüvete ja insuldi riski..

Goji marjade tervislik kasu

Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kuivpuuvilju heitmete, nimmepiirkonna ja vaagna piirkonna valu, peavalude ja pearingluse ning amblüoopia raviks. Neil on taastav ja toniseeriv toime tänu looduslikele vitamiinidele ja mineraalidele, mida loodus ise on inimeste jaoks kogunud.

Goji marjade kasulikud omadused:

  1. Keha võõrutus - seedesüsteemi puhastamine seisvatest toidujäänustest, toksiinidest ja patogeensetest bakteritest.
  2. Südame ja veresoonte töö parandamine, vererõhu normaliseerimine.
  3. Kõrvaldage peavalu, tinnitus ja pearinglus.
  4. Nägemisteravuse parandamine ja hämariku (öise) nägemise taastamine.
  5. Vere kolesterooli ja glükoosi (suhkru) kontsentratsiooni langetamine.
  6. Lihas-skeleti süsteemi haiguste sümptomite vähendamine.
  7. Seksuaalfunktsiooni tugevdamine, frigiidsuse kõrvaldamine, meeste potentsi taastamine.
  8. Neeru- ja sapipõie funktsiooni parandamine.
  9. Immuunsüsteemi tugevdamine, hingamisteede viirusnakkuste esinemissageduse vähendamine.
  10. Kaalulangus ja kaalulangus.
  11. Aju kognitiivsete funktsioonide parandamine - stimuleerib mälu, keskendumist ja tähelepanu.
  12. Tooniline efekt.

Kuidas võtta goji marju

Tänu oma tervisele kasulikule valikule on taime viljad paljudes retseptides - alates teedest kuni kosmeetikani. Mõelgem mitmele võimalusele goji kasutamiseks. Tuleb märkida, et kasutatakse mitte ainult marju. Dereza juure kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel..

Kehakaalu langetamiseks. Võitlus lisakilode vastu toimub infusiooni abil. Selleks valatakse 200 supilusikatäit marju (15-20 mg) 200 (1 tass) keeva veega ja kaetakse kaanega. Nõuda vähemalt 30 minutit. Tarbige ½ tassi iga päev 30 päeva jooksul.

Närvisüsteemi tugevdamiseks ja ödeemi kõrvaldamiseks. Toode valmistatakse ühe magustoidulusika kuiva hundimarjajuurte (10-15 mg) kiirusega 300 ml vee kohta, keedetakse 20 minutit väga madalal kuumusel ja nõutakse seejärel vähemalt 40 minutit. Võtke 250 ml 4-5 korda päevas, kuni tursed on kõrvaldatud ja närvisüsteem on taastatud.

Goji supp immuunsüsteemi tugevdamiseks. 100 grammi kuivi marju leotatakse külmas vees 15-20 minutit. Seejärel jahvata segistis leotatud marjad, 2 värsket tomatit, üks väike sibul, 1-2 paprikat, ½ klaasi vett, soola ja oliiviõli. Pärast jahvatamist tuleb suppi külmkapis hoida 90 minutit. Seejärel saab tassi veidi kuumutada, maitsestada riivitud fetajuustu (või soovi korral mis tahes muu), ürtide ja vürtsidega.

Goji piimakokteili kasutatakse taastumiseks pärast rasket füüsilist tegevust või sporditreeninguid. Selleks valatakse 3 spl marju 1 liitrisse. piim madala rasvasisaldusega, katke ja nõudke külmas kohas 30-60 minutit. Seejärel peksake segistis ühtlaseks. Soovi korral lisage kokteilile piparmünt või kaneel.

Muuhulgas lisatakse lihale, pajaroogadele, saiakestele ja teraviljadele kuivi goji marju. Neid täiendatakse taimeteedega, valmistatakse želee.

Goji marjad kosmeetikas

Viimasel ajal on goji marjaekstrakti sisaldavad nahahooldustooted populaarsust kogumas. Antioksüdandi beetakaroteeni (provitamiin A) kõrge sisalduse tõttu suurendavad sellised tooted naha kaitset ultraviolettkiirguse eest ja võitlevad vabade radikaalide agressiooniga. C-vitamiin, mis sisaldab ka rikkalikult dereza vilju, suurendab kollageeni tootmist, on noorendava ja pinguldava toimega.

Goji marja kriitika

Hoolimata marjade rikkalikust ja toitvast koostisest on tähelepanu väärivaid kriitilisi punkte. Esiteks on olemas "rahvatarkus", et parimat kasu tervisele toovad need puuviljad ja marjad, mis on kasvanud nende kodumaal - seal, kus inimene sündis ja kasvas. Ja ülemere puuviljad ei too organismile palju kasu, sest need kasvasid muul pinnasel, mis keemilise koostise poolest on pärit kohalikust päritolust.

Meie arvamus: teadlased ütlevad tõesti, et inimkeha ja selle ensüümsüsteemid kohanevad toiduga, mis kasvab lapsepõlvest tuttaval kohalikul territooriumil. Muide, Dereza kasvab Kesk-Venemaal hästi..

Seega, kui teie saidil on selline puu või näete müügil "kohalikke" goji marju, siis on parem eelistada neid kui välismaalt toodud. Vastasel juhul võite kasutada toodud marju - tõenäoliselt on need veidi vähem kasulikud, kuid kindlasti ei kahjusta need teie keha (kui need on kasvatatud keemiliselt puhtal mullal).

Teiseks hakati XXI sajandi alguses USA-s, Kanadas, mõnes Euroopa ja SRÜ riigis goji marju agressiivselt reklaamima kui "kõigi haiguste ravimit". Neile omistati imelisi omadusi, väidetavalt mikroelementide ja antioksüdantide ainulaadse kontsentratsiooni tõttu. Näiteks on väidetud, et goji mahl võib vähendada rinnavähi riski 75%..

Meie arvamus: Pärast USA ja Kanada arstide põhjalikku meditsiinilist uuringut ning laialdast avalikku kasutamist ei antud marjadele kunagi ametlikku tiitlit "universaalne meditsiin". Jah, neis on palju kasulikke aineid, kuid tõsiste haiguste vastu võitlemisel loota ainult marjadele on äärmuslik pettekujutelm..

Goji marjad kahjustavad ja vastunäidustused

Taimsed toidukaubad, kui neid kasvatatakse ökoloogiliselt ohututes piirkondades, avaldavad inimeste tervisele harva negatiivset mõju. Marjadele (nagu ka teistele köögiviljadele ja puuviljadele) avalduv kahjulikkus võib avalduda alles siis, kui taime sisse kogunevad mürgised ained, näiteks raskmetallid või pestitsiidid.

Tingimuslik vastunäidustus marjade süstemaatilise kasutamise alguses võib olla verd vedeldavate ja hüpertensioonivastaste ravimite, diabeedivastaste ravimite tarbimine. Harvadel juhtudel märgiti, et goji marjad vähendavad ravimravi efektiivsust. Muudel juhtudel on täheldatud, et väiksemad ravimite annused koos goji'ga omavad patsiendile suurepärast terapeutilist toimet. Nagu öeldakse, kui te ei proovi, siis ei tea.

Mõnikord võivad goji puuviljad põhjustada allergilisi reaktsioone (sagedamini nõgestõbi). Sellisel juhul tuleb marjade kasutamisest loobuda..

Üldiselt on goji marjad suurepärane looduslik toode tervise säilitamiseks ja elujõu säilitamiseks. Marjades on palju vitamiine ja muid toitaineid. Siiski ei tohiks loota nende ravivale kõikvõimsusele. Lisage need oma igapäevasesse dieeti, kasutage goji ekstraktiga kosmeetikat - see võimaldab teil säilitada tervist, ilu kauem ja võib isegi takistada teatud haiguste ilmnemist.

Goji

Goji marja (harilik hundimarja) või Lycium barbarum kuulub taimede rühma, millel on üldnimetus "hundimarja". Muide, kõigil selle rühma taimedel pole inimesele toksilist toimet - mõnel selle liigil, näiteks gojil, on ainulaadsed ravivad omadused..

Goji marja on mitmeaastane lehtpõõsas (perekond Solanaceae), millel on lillad, lillad või pruunid õied ja õhukesed okkad. Valmides omandavad marjad pikliku ovaalse kuju ja rikkaliku punase värvi..

Aasiat peetakse goji marjade sünnikohaks, nimelt Himaalaja ja Tiibeti mägiorude viljakateks maadeks. Praegu on marja levinud peaaegu kõigil Maa mandritel: Euraasias, Ameerikas, Põhja-Aafrikas ja isegi Austraalias. Kuid tuleb märkida, et kõige kasulikumad omadused on Ningxia platoo (Hiina) viljakatelt maadelt saadud goji marjadel. Selles piirkonnas saab maa looduslikku mineraaliderikast väetist - lössi, mida mägedest toob Kollase jõe vesi..

Kogu inimkonna kasutamise ajaloo vältel on goji marja pealkirjastatud mitmesugused epiteedid, näiteks: "armumari", "pikaealisuse allikas", "õnnemari", "punane teemant", "paradiisimari", "soovitud pikaealisuse vili", "tiibeti lodjapuu". Samuti määrasid nad mitmesuguseid populaarseid nimesid - "barbarlik dereza", darmoros, põldjasmiin, deriba, hambakivi ja nii edasi..

Natuke ajalugu

Selle kohta, miks Aasias harilikku hundimarja nimetatakse goji marjaks, on terve müüt. Lugu juhtus sõdade ajal Vana-Hiina Ningxia provintsis talupoja Gou Zi perekonnas. Kui perepea kutsuti sissetungijatega pikaajalisse sõtta, jäid Gou Tzu naine ja ema toiduta ning nälg ja surm möllasid ringi. Neil õnnestus ellu jääda vaid seetõttu, et Qi (talupoja naine) korjas lõhnava mäe lõunanõlval kasvanud okkalistele põõsastele marju ja kasutas neid toiduvalmistamisel.

Goji marjade kalorisisaldus

On 253 kcal 100 grammi kohta.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Valgud, grRasv, grSüsivesikud, grAsh, grVesi, grKalorite sisaldus, kcal
11.73743.2--253

Goji marjade kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu goji marjades

"Pikaealisuse marja" (mida nimetatakse ka goji-ks) koostis sisaldab: vitamiine C (askorbiinhape) ja B, tsinki, fosforit, rauda, ​​vaske, seleeni, germaaniumi, kaltsiumi, beetakaroteeni, tiotsüanaate, antioksüdante, aminohappeid, subasahhariide, glükosinolaadid, flavonoidid ja steroidsed saponiinid, tiamiin, zeaksantiin, riboflaviin.

Goji marja kasutamine meditsiinis

Iidsetest aegadest on goji marja kasutatud Hiina meditsiinis naiste ja meeste libiido suurendamiseks, samuti meeleolu tõstmiseks ja stressirohketes olukordades heaolu parandamiseks. Arvatakse, et see taim aitab võidelda vähirakkudega, tugevdab immuunsust ja pikendab eluiga..

Lisaks aitavad goji marjad neerude, maksa, silmade, reproduktiivse süsteemi haiguste ravimist, vähendavad veresuhkru taset ja leevendavad pikaajalist unetust. Samuti takistavad nad Alzheimeri tõve ja diabeedi arengut, taastavad hormonaalset tasakaalu, kuseteede funktsioone, parandavad närvisüsteemi toimimist, toniseerivad, kõrvaldavad menopausi negatiivsed mõjud ja tõstavad melatoniini taset, tugevdavad kopse, hoiavad ära maksa rasvade degeneratsiooni, parandavad hematopoeetilise süsteemi toimimist. Goji aitab leevendada peavalu ja peapööritust.

Selle taime kasulike ainete komplekt aitab inimkehal toota ka nõrga hüpotensiivse toimega antioksüdanti superoksiiddismutaasi, mis aitab kaasa ravimite toimele inimkehale. Goji marja kasulike omaduste loetellu võib lisada ka kandidoosi, patogeense E. coli ja põletikuliste protsesside pärssimise..

Pärast seda, kui tuntud uurimiskeskused olid uurinud goji marja ja tuvastanud selle koostises ainulaadse vitamiinide, makro- ja mikroelementide kombinatsiooni, hakkasid maailmakuulsused (näiteks Steven Spielberg, Oprah Unfrey) seda reklaamima ja kasutama oma kaubamärgiga toodete tootmisel ning sportlased - jõu taastamiseks ja parandamiseks vastupidavuse tase.

Pärast seda, kui paljud toitumisspetsialistid kuulutasid ühehäälselt "goji marja aitab ilma aktiivsete jõupingutusteta kaalust alla võtta", sai goji marjast kaalukuse vähendamise reklaamitud vahend. Nad märgivad, et taim aitab parandada ainevahetust ja vereringet, alandab halva kolesterooli taset ja kiirendab rasvarakkude lagunemist..

Lisaks marjadele kasutab kaasaegne meditsiin põõsa lehti, koort ja juuri..

Goji marja kosmetoloogias

Tulenevalt asjaolust, et goji marja kiirendab rakkude jagunemist inimkehas (ka nahas), kasutatakse seda kosmeetikas noorendava efekti saavutamiseks. Nimelt lisatakse seda kreemide, losjoonide ja muude nahahooldustoodete koostisele.

Goji marja toiduvalmistamisel

Tänu meeldivale magushapule maitsele on marjast saanud väga populaarne koostisosa kõikvõimalikes suppides, mis on kuulsate lugupeetud restoranide menüüdes. Seda saab lisada teele, puuviljasalatitele, riisiroogadele, müslile ja jogurtile.

On legend, et isegi Hiina keisritele pakuti roogasid, mis sisaldasid goji marju.

Goji marjade ohtlikud omadused

Selle taime individuaalse talumatuse korral ei ole dieedis soovitatav kasutada goji-marju ega kasutada nendel põhinevaid ravimpreparaate. Samuti on see vastunäidustatud raseduse, imetamise ja alla kolmeaastaste laste ajal..

Ja lisaks ei saa te süüa rohkem kui 25 g marju päevas - see võib põhjustada terapeutilisele toimele vastupidist efekti..

Müüt või tegelikkus goji uskumatust mõjust inimese kehale? Ajakirjanduslik uuring goji marjade kasulikkuse kohta tervisele on esitatud selles videos

Terve tõde goji marjadest

14. detsember 2014

Goji-marjade populaarsus on viimase paari aasta jooksul kasvanud tänu fitness-toitumise ajaveebidele ja tervisega seotud inimestele, kes armastavad rääkida marja maagilistest eelistest. Kas need goji marjad on super imetoode või lihtsalt üks teine ​​reklaampart? Leidsime tõe goji kohta. Me leidsime ta üles.

Laetud antioksüdantidest ja lubadustest nooruse eliksiirile

Alustame põhitõdedest: mis on goji marja? Seda nimetatakse ka "hundimarjaks", see on põõsas kasvav erepunane-oranž marja (ladina keeles Dereza vulgaris), mille kodumaa on Hiina. Aasias on goji marju põlvede kaupa tarbitud lootuses kauem elada (ja jälle on aasialased tervendamise ees kõigist teistest ees). Need on aluseks rahvapärastele ravimitele ja neid kasutatakse ka meditsiinilise tee valmistamisel..

Need väikesed marjad on ühed kõige toitainerikkamad viljad maa peal. Need sisaldavad 19 aminohapet, sealhulgas 8 asendamatut aminohapet ja 21 mikroelementi, sealhulgas tsink, kaltsium, germaanium, seleen ja fosfor.

Petlik turundus: mis on goji marjade tegelikud eelised?

Goji marja kui toidulisandi populaarsus kasvab tõhusa turustamise tulemusena kiiresti, kuid kas tervisealased väited vastavad tõenditele?

Mõned inimesed usuvad, et goji marjad tugevdavad immuunsust, suurendavad ajutegevust, kaitsevad südame-veresoonkonna haiguste ja vähi eest ning suurendavad pikaealisust..
Siiski pole usaldusväärseid tõendeid selle kohta, et need positiivsed omadused oleksid tõelised. Enamik selles valdkonnas tehtud uuringutest on olnud väikesed, madala kvaliteediga ja tehtud laborites, kasutades puhastatud ja väga kontsentreeritud goji-marjaekstrakti..

Näiteks leiti ühes 2008. aastal avaldatud uuringus, et katsealused, kes tarbisid kaks nädalat päevas pool tassi goji-marjamahla, väitsid, et „väärtused energiatasemele, sportlikule sooritusvõimele, une kvaliteedile, ärkamise lihtsusele, võimele keskenduda tegevustele, vaimne selgus, rahulikkus ja heaolutunne kasvasid, ”võrreldes platseebot võtnud inimestega. Nii inspireeriv! Kahjuks muudab asjaolu, et uuringut rahastas goji mahla müüv ettevõte ja mis viidi läbi minimaalsete objektiivsete füsioloogiliste muutustega, näiteks vererõhu või kolesterooli tasemega, tulemused peaaegu kasutuks..

Suur osa goji-marjade turustamisest keskendub suurele C-vitamiini tasemele, mõned turundajad väidavad, et goji-marjades on C-vitamiini tase kõigist taimedest kõige kõrgem maailmas. Kliinilised uuringud on siiski näidanud, et paljudel tsitrusviljadel ja maasikatel on selle vitamiini tase sarnane..

Goji marjade eeliste propageerimisel on sageli üks inimene, kelle nimi on Li Qing Yong, kes sõi iga päev goji marju ja elas üle 240 aasta. Selle inimese olemasolu kohta pole ühtegi kindlat tõendit ja tõenäoliselt on see lihtsalt müüt või otsene vale, mis on välja mõeldud selleks, et panna inimesi ostma goji marjatooteid lootuses kauem elada..

Kõrvaltoimed tarbimisel

Goji marjad on täis saponiine; nad on arstide sõnul allergiat tekitavad ja kuuluvad öövarju perekonda. Hiinlased kasutavad neid peamiselt väga väikestes kogustes tinktuuride ja toonikute jaoks, mitte toiduks..

Ärge kunagi, kunagi sööge rohkem kui 25–30 toorest või kuivatatud puuvilja päevas, eriti vanemas eas! Goji marjad võivad vähendada veresuhkrut ja suurendada verejooksu ohtu ning on mure, et goji marjad võivad suhelda diabeediravimite ja / või antikoagulantidega (mida tavaliselt nimetatakse antikoagulantideks) nagu varfariin (Coumadin).

Öeldakse, et väidetavalt suured goji-marjaekstrakti annused võivad esile kutsuda tegevust enne magamaminekut ja segada und, samuti põhjustada iiveldust ja oksendamist..

Goji marjad võivad põhjustada raseduse katkemist, suurendades emaka kokkutõmbumise ohtu, kuna need sisaldavad ühendeid, millel on "abordilised" (abordi tekitavad) omadused. Seetõttu peaksid rasedad või isegi rasedust planeerivad naised hoiduma goji marjade söömisest..

Näpunäide: sööge neid vähe, eriti kui teil on artriit, ja sööge antioksüdandi suurendamiseks hoopis mustikaid, vaarikaid, maasikaid ja murakaid - need maitsevad ka paremini.

järeldused

Briti Dieetide Assotsiatsiooni dieediarstid väidavad, et veenmatud eelised ei õigusta goji-marjade kõrgemat hinda võrreldes enamiku teiste puu- ja köögiviljadega. "Erinevaid goji-marjatooteid turustatakse tervisliku toiduna, kuid tõendid nende tervisele kasulikkuse kohta on tänapäeval teaduslike uuringute tulemus, kasutades puhastatud puuviljaekstrakte oluliselt suuremas kontsentratsioonis kui toidud tegelikult sisaldavad," ütles dr..

Super toit? Mitte. Goji marjade turustamine on vaid üks näide sellest, kuidas inimesed üritavad kasu saada tervisliku toidu hullusest, mida riigid iga paari aasta tagant kogevad. Nüüd on need goji marjad. Mõne aasta pärast on turul uus toode, mis ütleb inimestele, et see on "toit, mida vajate pika ja tervisliku elu elamiseks", ja goji marjad on lihtsalt üks joonealune märkus..

Kuigi goji marjas on palju toitaineid, pole see kaugeltki nii imeline kui turul. Jah, oleks tore, kui see oleks teie dieedil. Kuid arvestades kulusid, võiks tasakaalustatud toitumise korral ilma selleta sama hästi hakkama saada..

Mis on siis tõelised supertoidud??

2013. aastal esitati funktsionaalse meditsiini instituudi konverentsil üks vastus. Kümme eksperti hääletasid 12 parema supertoidu poolt ja siin nad on: avokaado, spinat, vetikad, granaatõun, mustikad, brokoli (ja kõik ristõielised köögiviljad), rohusöödaga veiseliha, Alaska metslõhe, mandlid, kookos- ja oliiviõlid ning roheline tee.

Arvustused

Kas olete neid ebatavalisi marju isiklikult proovinud? Öelge meile, millega te neid kasutasite (joogid, suupisted, salatid), milliseid eeliseid saite ja kas olid kõrvaltoimeid.