Kunagi ammu ühe saate "Tere hommikust" (või teiste - ma ei mäleta enam) diktori käivitamine
rõõmsalt öeldes - lõpuks on teadlased paljastanud vähi saladuse. Selgub, et kurgid sisaldavad mingisugust ainet (või hapet), millel on kahjulik mõju immuunsüsteemile, eriti närvilistele, erutavatele ja stressile kalduvatele inimestele
olukorrad (ja kes pole sellel ja meie sajandil neile allutatud).
Ta tõi andmeid kõigi vähivormidega patsientide kohta - pole tuvastatud ühtegi, kes poleks elus söönud värskeid kurke (säilitatuna pole need enam ohtlikud).
Ta tõi näiteid loomade maailmast (haid jäid meelde), kes kunagi vähki ei haigestu - selge, et see köögivili pole neile kättesaadav. Ja lõpuks, pärast traagilise pausi ootamist õnnitles teadustaja: "Alates 1. aprillist, nalja ja naeru päevast!"
Ja nüüd, kirjavahetuse teel kirja saanud, mõistsin, et mul on vaja kiiresti superi juurde joosta ja datlid osta (miks on kõik muu, kui need sisaldavad Mendelejevi tabelit, kõiki vitamiine, aminohappeid, antidepressante jne ja toode asendatakse sama sisuga rahakott, nüüd tarbetu liha, kala, leib jne.
Noh, see on vajalik - et võtta välja kõik võimalik, mis puudutab välismaiste puuviljade eeliseid ja mitte ühtegi sõna - kas see on kõigile nii kasulik süüa seda määra - 10 tükki päevas.
Enne sõprade nõustamist otsustasin minna Internetti.
Jah, Internet kinnitab kuupäevade kasulikke omadusi (kes selles kahtleks), kuid
hoiatab, et mitte kõik ei vaja seda toodet (antud allpool)
Tehke ise järeldused - eeliste, kahjude ja tänaste reklaamide kohta.
1)
Internetist
kirjavahetuse teel
Isegi 1 kuupäev põhjustab kehas pöördumatu protsessi
Kuupäevad on hämmastav vili, millele paljudes riikides omistatakse tervise parandamise ja elu pikendamise omadused. Väidetavalt on Hiinas saja-aastaseid inimesi, kelle toitumine põhineb eranditult kuupäevadel. Igal juhul on see väga tervislik toode ja paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda kasutada maiustuste asemel. Lisaks on kuupäevad iidsetest aegadest tuntud oma tervendavate omaduste poolest..
Arstid on leidnud, et madal veresuhkur viib sageli selleni, et inimesel tekib üüratu näljatunne ja pärast vaid mõne kuupäeva söömist kaob näljatunne. Seega, kui paastuja sööb paastu murdmisel kõigepealt kuupäevi, siis on ta rahul väikese toidukogusega, ei söö üle ega kahjusta tema vaimset ega füüsilist tervist..
Need sisaldavad 23 erinevat aminohapet, mida enamikus teistes puuviljades pole..
Kuupäevad sisaldavad palju ka asendamatut aminohapet trüptofaani, mis on oluline ka aju optimaalseks toimimiseks ja vaimseks terviseks, eriti vanemas eas. Trüptofaan takistab vananemist: piisav kogus seda toidus võimaldab teil rakkude vananemisprotsessi peatada. Lisaks on datlitel tänu trüptofaanile kerge rahusti ja hüpnootiline toime..
Lisaks trüptofaanile sisaldavad datlid ka teist aminohapet glutamiinhapet, mis hoiab ära kõrvetised liigse maohappe neutraliseerimisega. Vähiriski vähendav seleen tugevdab immuunsust ja vähendab südamehaiguste riski.
Tänu tohutu koguse suhkrute (keha kiiresti omastatav glükoos ja fruktoos (26–55%)) vitamiinile B5 on datlipalmi viljadel väärtuslik omadus mitte ainult kiiresti nälga rahuldada, vaid ka taastada aju ja närvide füüsilist jõudu, energiat ja värskust..
Nagu enamik taimseid toite, on ka kuupäevad kolesteroolivabad..
100 g puuvilja söödava osa energiasisaldus on 142–274 kalorit, kuivatatult või kuivatatult - 340 kalorit. Viljad sisaldavad 40,0–77,5% kuivainet. Kuupäeval on vähe kaloreid, nii et kasutage seda julgelt maiustuste asemel ja teie kaal on õige..
Ostes turult vähemalt 200 g datlit, ostate uskumatult palju mineraale, sooli ja vitamiine. Teadlased usuvad, et inimese päevasest magneesiumi, vase, väävli vajadusest, poolest rauavajadusest, veerand kaltsiumivajadusest on piisav 10 kuupäevast päevas. Niisiis, süües ainult datlit ja vett, võite elada mitu aastat.
Kaasaegne meditsiin on pööranud üsna suurt tähelepanu ka kuupäevadele, mis on paljude aastate õpingute, akadeemiliste uuringute teema, mille käigus avastati selle toote arvukalt kasulikke omadusi..
Nende hulgas:
• kuupäevad ei levita inimese tervisele ohtlikke baktereid, mikroobe ega parasiite;
• datlid on suurepärane vahend kahjuliku amööbi vastu;
• kuupäevad sisaldavad aineid, mis hävitavad patogeenseid baktereid inimkehas;
• kuupäevad on astronautide jaoks asendamatu toit ja ravim, samuti on need palju tervislikumad kui kaaviar;
• kuupäevad sisaldavad aineid, mis aitavad kaasa emaka lihaste suuremale kokkutõmbumisele, mis hõlbustab oluliselt naise sünnitusprotsessi, muutes selle kiireks ja mitte nii valulikuks;
• kuupäevad sisaldavad A-vitamiini, mis toetab ja parandab öösel nägemist;
• B-vitamiini olemasolu tõttu on datlid lihassüsteemi normaalseks toimimiseks ja arenguks väga kasulikud;
• kuupäevad parandavad söögiisu;
• datlite söömine tühja kõhuga tapab parasiite;
• kuupäevad on puuvili, toit, ravimid, jook ja magusus.
Muidugi on selge, et inimene võib rahulikult elada ilma kuupäevadeta, kuid need on tervisele äärmiselt kasulikud..
Kuupäevi on soovitatav kasutada järgmistel juhtudel:
• vaimse stressiga
Arvatakse, et kuivatatud datlitel on kasulik mõju ajule, suurendades selle tootlikkust 20% või rohkem;
• füüsilise väsimuse ja kurnatusega
Vaid pool tundi pärast kuupäevade tarbimist saab isegi väga väsinud inimene jõu ja energia tagasi;
• hingamisteede haiguste korral;
• südame-veresoonkonna haigustega
Suure kaaliumisisalduse tõttu. Südamepuudulikkuse korral stimuleerivad kuupäevad südame tegevust, toimivad toniseeriva ja tugevdava ainena ning taastavad tugevuse pärast pikka haigust;
• aneemia, aneemiaga;
• mao, soolte haavandite ja vähi tekke vältimiseks
Pektiin ja toidukiud tugevdavad soole peristaltikat, takistades seeläbi vähi arengut;
• suurendada isasperma kogust;
• impotentsusega;
• närvisüsteemi häiretega;
• edukaks tööjõuks
Keha taastamiseks pärast sünnitust on naistele väga kasulik kasutada kuupäevi. Teaduslikud katsed on näidanud, et kuupäevad sisaldavad spetsiaalseid stimuleerivaid aineid, mis tugevdavad emaka lihaseid raseduse viimastel kuudel. Ja see omakorda hõlbustab mitte ainult sünnitusprotsessi, vaid vähendab ka sünnitusjärgse verejooksu perioodi;
• merehaiguse ja liikumishaigusega;
• külmetushaiguste korral;
• raseduse katkemise vältimiseks;
• tugevdada kapillaaride seinu;
• seedimise parandamiseks, seedetrakti häirete kõrvaldamiseks
Kuupäevad on seedimisele väga kasulikud, neil on seedesüsteemile puhastav toime. Ja vene teadlane II Mechnikov soovitas soolehaiguste korral tarvitada datlit;
• nägemise parandamiseks, silmade väsimuse vähendamiseks;
• vereringe tõhustamiseks, kõrge vererõhu alandamiseks;
• paljude antibiootikumide kõrvaltoimete vähendamiseks;
• vananemise vältimiseks pikendavad kuupäevad eluiga;
• rikastada rinnapiima vitamiinidega
Kuupäevade kasutamine imetavate emade poolt aitab kaasa rinnapiima rikastamisele paljude vitamiinidega, mis on lapse täielikuks arenguks hädavajalikud, suurendades lapse keha vastupanuvõimet paljudele haigustele. Seepärast soovitavad rasedad ja imetavad naised just neid puuvilju;
• veritsevate igemete raviks
Kuupäevades olevad mineraalid on hammaste jaoks väga olulised. Need on hambakudede üks ehitus- ja tugevdavaid aineid. See on hammaste kuupäevade eeliste põhjus;
• immuunsüsteemi tugevdamiseks;
• vältida kantserogeenide teket;
• vähendada trombide tekkimise tõenäosust, suurendada vastupanuvõimet nakkustele;
• tasakaalustamata ja närvihäirete all kannatavatele lastele;
• südamehaiguste ja rõhuga seotud haiguste ennetamiseks;
• sisekõrva haigustest põhjustatud ödeemi ja pearingluse raviks;
• premenstruaalse sündroomiga naistel;
• veresuhkru reguleerimiseks;
• raskmetallide ioonide eemaldamiseks kehast;
• rasedate naiste depressiooni kõrvaldamiseks;
• artriidi ennetamiseks;
• valu pärssimiseks (sisaldab aspiriiniga sarnaseid aineid);
• vähendada kõhunäärmevähi riski
Mõnikord ei ole patsientidel piisavalt raha kallite ravimite jaoks. Kuid see pole nii korvamatu probleem. Kuupäevad on vähiravis väga kasulikud. Patsient võib datlit süüa ja see peab tingimata positiivselt mõjuma. Kuupäevi võib alati leida enamikust kauplustest aastaringselt suhteliselt madala hinnaga;
• ainevahetuse parandamiseks kehas ja vere kolesteroolitaseme alandamiseks;
• maksa helmintiliste invasioonide ja kollatõve ravis on tänu B-vitamiini olemasolule suurepäraseks lisandiks datlid;
• datlisuhkrupulmadena. Need on efektiivsed lihasvalude vastu.
2)
Kuupäeva ohtlikud omadused
Allergiliste haiguste all kannatavatel inimestel tasub kuupäevi käsitleda ettevaatusega. Diabeedihaiged peaksid dieedist välja jätma ka kuupäevad, kuna neil puuviljadel on kõrge glükeemiline indeks, mis näitab toote võimalikku mõju suhkrutasemele..
See tähendab, et kuupäevade söömine võib suurendada veresuhkrut..
Seda puuvilja ja neid, kes põevad haavandeid ja mõnda soolehaigust, soovitatakse kasutada ettevaatusega. Arvatavasti pole vaja kuupäevadest täielikult loobuda. Peate lihtsalt piirama nende arvu ja pärast arstiga konsulteerimist.
Kuupäevad on kehale kahjulikud ka fruktoositalumatusega, kuna iga nende puuviljade tass sisaldab 29 g seda monosahhariidi. Fruktoositalumatus tähendab, et keha ei suuda seda korralikult seedida, mis tähendab, et pärast söömiskuupäevi võib tekkida gaas, kõhulahtisus ja puhitus..
Teine meeldejäämist vääriv nüanss on määrdunud või ebakvaliteetsed puuviljad. Ostmise ajal kontrollige, kas viljadel pole hallitust. Enne kasutamist loputage datlid kuuma veega. Sellisel juhul toob see puu teile palju kasulikke asju..
Pidage meeles, et kui ostate valmis kuivatatud kuupäevi, võib neid töödelda vääveldioksiidiga või vääveldioksiidiga. Need on mürgised ühendid, millega töödeldakse kuivatatud puuvilju. Tänu sellele ei halvene nad pikka aega ja säilitavad oma värvi. Meie kehasse sattudes võivad need ained ärritada seedetrakti limaskesta, mis põhjustab mitmesuguseid põletikke, ja pikaajalisel kasutamisel - haavandini.
Samuti on oluline teada, kui palju saate sellest puuviljast päevas süüa. Normaalse elurütmiga inimesel ei soovitata süüa rohkem kui 10 kohtingut ning neile, kelle töö on seotud raske tööga ja sportlastega, võib kuupäevade arvu suurendada 20–25-ni.
Nagu teiste toiduainete puhul, pole ka kuupäevade ületarbimine soovitatav. Niisiis, see võib põhjustada tugevat peavalu. Lisaks avaldab nende kuivatatud puuviljade suur kasutamine kahjulikku mõju hammaste seisundile. Kuna need puuviljad on väga magusad, võivad need põhjustada hammaste lagunemist. Seetõttu soovitavad hambaarstid datlite joomist sooja teega ilma suhkru või sooja veega lisada, kui pärast söömist pole võimalik hambaid pesta..
Muuhulgas väärib märkimist, et datlite seedimine võtab kaua aega, mistõttu neid ei soovitata tarbida 1,5–2 tundi enne magamaminekut..
Kuupäevavili
Kuupäevad - datlipalmi söödavad puuviljad - levinud toiduaine, mida laialdaselt kasutatakse kuivatatud puuviljadena. Tööstuslikuks kasvatamiseks kasutatakse teatud kuupäevapalmi sorte..
Kuupäevad on islamis väga hinnatud: prohvet Muhammad ise armastas neid puuvilju ja neid mainitakse Koraanis 29 korda. Ta sõi datlit ja püha Onuphriust.
Arvatakse, et datlid sisaldavad inimese jaoks kõiki vajalikke aineid, nii et süües ainult datlit ja vett, võite elada mitu aastat. Lõuna-Euroopa datlipalmi lehti kasutatakse palmipuudepühade jumalateenistuse ajal.
Palmivein "tari" on valmistatud India liigi Phoenix silvestris lehtedest.
Kuupäeva kasulikud omadused
Kuupäevad sisaldavad 60–65% süsivesikuid - kõrgeim protsent võrreldes teiste puuviljade, vase, raua, magneesiumi, tsingi, mangaani, kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, alumiiniumi, kaadmiumi, koobalti, väävli, boori, valgu, õliga ; 23 erinevat aminohapet ei leidu enamikus teistes puuviljades.
Vitamiinid A, A1, C, B1, B2, B6, niatsiin, riboflamiin, samuti pantoteenhape, mis soodustavad süsivesikute imendumist, reguleerivad vere glükoosisisaldust ja rasvhapete taset.
Pektiin - toidukiud, mis vähendab teatud vähkkasvajate riski. Fluoriid, mis kaitseb hambaid kaariese eest. Vähiriski vähendav seleen tugevdab immuunsust ja vähendab südamehaiguste riski.
Nagu enamik taimseid toite, on ka kuupäevad kolesteroolivabad..
Tulenevalt asjaolust, et kuupäevad on madala kalorsusega ja sisaldavad tohutul hulgal kasulikke aineid, soovitatakse neid maiustuste asemel kasutada kõigile, kes järgivad dieeti või püüavad oma kaalu lihtsalt normis hoida..
Neid kasutati laialdaselt mitmesuguste vähkide, tuberkuloosi, kasvajate, nakkushaiguste ja muude haiguste vastu võitlemiseks..
Arvatakse, et kuivatatud kuupäevad mõjutavad aju soodsalt, suurendades selle jõudlust 20% või rohkem..
Alates iidsetest aegadest on kuupäevad tuntud oma ravimite omaduste poolest. Usuti, et datlipalmide viljad annavad jõudu, vastupidavust, pikendavad eluiga ja suurendavad meeste seksuaalset potentsi. Need tugevdavad südant, maksa ja neere, soodustavad kasulike bakterite arengut soolestikus, hoiavad keha happetasakaalu ja toidavad verd, soodustavad aju juurte lõppude arengut, tugevdavad keha võimet vastu seista erinevatele, sealhulgas viirusnakkustele. Kuupäevad on kasulikud ka aneemia ja hüpertensiooni, rinna ja kopsude korral, rahustavad köha ja soodustavad röga eemaldamist ning on äärmiselt kasulikud ajutegevuse jaoks. Kuupäevades leitud toidukiud vähendavad vähiriski.
Suure kaaliumisisalduse tõttu soovitavad arstid kuupäevi kasutada südame-veresoonkonna haiguste korral. Südamepuudulikkuse korral stimuleerivad kuupäevad südame tegevust, toimivad toniseeriva ja tugevdava ainena ning taastavad tugevuse pärast pikka haigust. Kuupäevad aitavad kaasa näonärvi halvatusele, ületöötamisele ja füüsilisele väsimusele, diabeedile. Düstroofia korral aitab datlite keetmine riisiga. Kuupäevad on eriti kasulikud naistele raseduse ajal, sünnituse ajal ja lapse toitmisel. Need hõlbustavad sünnitust, aitavad kaasa naisorganismi piimatootmise algusele
Puuviljad on väga toitvad, rahuldavad täiuslikult nälga ja küllastavad keha kasulike ainetega. Kümme kuupäeva võib rahuldada inimese igapäevast vajadust vase, magneesiumi ja väävli järele ning need sisaldavad ka poolt vajalikku rauda ja veerand kaltsiumi. Kuupäevad sisaldavad ka umbes 60 protsenti suhkrut, mis on palju suurem kui teistes puuviljades. Kõige olulisem on peamiselt fruktoos ja glükoos, mis on organismile täiesti ohutud ja muudavad datlid meega sarnaseks.
Toitumis-, toitumis- ja raviomaduste järgi on kuupäevad võrdsustatud teraviljadega. Need on kasulikud täiskasvanutele, lastele, rasedatele. Paljudele roogadele - puuviljasalatitele, kuklitele, omatehtud küpsistele, tortidele ja kookidele - lisatakse värskeid datleid. Datlimett, suhkur, alkohoolne datlimahl toodetakse datlitest ja palmijahu puu südamest. Värsked datlid säilivad külmkapis hästi. Kuupäevsuhkur on kehale palju tervislikum kui roosuhkur või peedisuhkur. Kui panete kuivatatud datlid korraks kuuma piima sisse, paraneb nende maitse ning või, pähklite, mandlite või paksu koore täidisega suureneb inimkehale vajalike valkude ja valkude sisaldus..
Araablased teevad kuupäevadest pasta, mida saab säilitada aastaringselt. Datli vilju kasutatakse ka kompottide, müsli, želee ja igasuguste maiustuste valmistamiseks, need on suurepärane magustoit. Neid saab muuta jahuks, saada omamoodi mett. Pärast kääritamist saadakse neist meeldiv jook. Tuleb öelda, et datlid ei sisalda üldse kolesterooli. Kuupäevad on seedimisele väga kasulikud, neil on seedesüsteemile puhastav toime. Vene teadlane I.I. Mechnikov soovitas soolehaiguste korral tarbida kuupäevi. Kuna kuivatatud ja kuivatatud datlitel on kleepuv pind ning neile võib sattuda saasteaineid ja baktereid, ei tohiks neid pikka aega õues hoida, vaid enne kasutamist pesta..
Kuupäeva ohtlikud omadused
Allergiliste haiguste all kannatavatel inimestel tasub kuupäevi käsitleda ettevaatusega. Diabeedihaiged peaksid dieedist välja jätma ka kuupäevad, kuna neil puuviljadel on kõrge glükeemiline indeks, mis näitab toote võimalikku mõju suhkrutasemele..
See tähendab, et kuupäevade söömine võib suurendada veresuhkrut..
Seda puuvilja ja neid, kes põevad haavandeid ja mõnda soolehaigust, soovitatakse kasutada ettevaatusega. Arvatavasti pole vaja kuupäevadest täielikult loobuda. Peate lihtsalt piirama nende arvu ja pärast arstiga konsulteerimist.
Kuupäevad on kehale kahjulikud ka fruktoositalumatusega, kuna iga nende puuviljade tass sisaldab 29 g seda monosahhariidi. Fruktoositalumatus tähendab, et keha ei suuda seda korralikult seedida, mis tähendab, et pärast söömiskuupäevi võib tekkida gaas, kõhulahtisus ja puhitus..
Teine meeldejäämist vääriv nüanss on määrdunud või ebakvaliteetsed puuviljad. Ostmise ajal kontrollige, kas viljadel pole hallitust. Enne kasutamist loputage datlid kuuma veega. Sellisel juhul toob see puu teile palju kasulikke asju..
Pidage meeles, et kui ostate valmis kuivatatud kuupäevi, võib neid töödelda vääveldioksiidiga või vääveldioksiidiga. Need on mürgised ühendid, millega töödeldakse kuivatatud puuvilju. Tänu sellele ei halvene nad pikka aega ja säilitavad oma värvi. Meie kehasse sattudes võivad need ained ärritada seedetrakti limaskesta, mis põhjustab mitmesuguseid põletikke, ja pikaajalisel kasutamisel - haavandini.
Samuti on oluline teada, kui palju saate sellest puuviljast päevas süüa. Normaalse elurütmiga inimesel ei soovitata süüa rohkem kui 10 kohtingut ning neile, kelle töö on seotud raske tööga ja sportlastega, võib kuupäevade arvu suurendada 20–25-ni.
Nagu teiste toiduainete puhul, pole ka kuupäevade ületarbimine soovitatav. Niisiis, see võib põhjustada tugevat peavalu. Lisaks avaldab nende kuivatatud puuviljade suur kasutamine kahjulikku mõju hammaste seisundile. Kuna need puuviljad on väga magusad, võivad need põhjustada hammaste lagunemist. Seetõttu soovitavad hambaarstid datlite joomist sooja teega ilma suhkru või sooja veega lisada, kui pärast söömist pole võimalik hambaid pesta..
Muuhulgas väärib märkimist, et datlite seedimine võtab kaua aega, mistõttu neid ei soovitata tarbida 1,5–2 tundi enne magamaminekut..
Kas teadsite, et kuupäeva saab teie aknalaual kasvatada seemnest? Allpool olev video ütleb teile, kuidas seda teha..
Kuupäevade kasulikud omadused ja vastunäidustused: elumarja või ohtlikult magus puuvili
Kuupäevavili
kõrbeleib, elumarjad
Kuupäevad on datlipalmi toitev vili. Oma kodumaal nimetatakse taimi "kõrbeleivaks". Regulaarne puuvilja tarbimine pikendab eluiga. Kuupäevi kasutatakse toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis ja need on osa dieedimenüüst. Hea immuunsuse ja imetamise jaoks. Aitab toime tulla kõhukinnisusega ja leevendada krampe hüpertensiivsetel patsientidel.
Ladina keeles nimi:
Phoenix
Nimi inglise keeles:
Kuupäevavili
Perekond:
Palm
Tavaliselt tajutakse kuupäevi magusana. Kuid lisaks meeldivale maitsele on kuivatatud puuviljadel palju kasulikke omadusi. Pole ime, et Vana-Ida elanikud nimetasid neid "elu marjadeks". Datlipalm sümboliseeris elupuud ja selle viljad mitte ainult ei toita, vaid ravisid ka haigusi, ajasid halbu mõtteid eemale. Mis on kuupäevade tegelik kasu? Kuidas seda meditsiiniliselt selgitatakse?
Botaaniline kirjeldus
Datlipalmil on kõrge, ühtlane pagasiruumi ja suured kaunid sulelised lehed. Kõige sagedamini kasvavad puud ühes tüves. On isendeid, millel on mitu tüve, kuid see on haruldane. Lehtede põhjas on kõvad piigid. Paniculate õisikud, mis on kogutud väikestest kollastest lilledest. Iga lill moodustab marja, mille sees on kivi. Küpsed viljad ripuvad puu otsas suurtes kobarates.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse mitte ainult puuvilju, vaid ka taime lehti. Lehestiku mahl on põletikuvastase, haava raviva toimega, seda kasutatakse põletuste, haavade, nahahaiguste raviks.
Puuviljavaliku reeglid
Ainult kvaliteetne toode toob kehale tõelist kasu. Värskete kuupäevade valimiseks peate neid hoolikalt uurima, puudutama, nuusutama. Kvaliteetsed kuivatatud puuviljad vastavad neljale nõudele.
Viljad peaksid olema mõõdukalt pehmed, mitte liiga kuivad. Pinnal olevad suhkrukristallid näitavad, et toodet on pikka aega hoitud.
Keemiline koostis, glükeemiline indeks
Kuivatatud datlid on magus ja kõrge kalorsusega toode. Nende kalorite sisaldus on umbes 300 kcal 100 g kohta. Keemiline koostis sisaldab palju kasulikke aineid.
- Rohkem kui 15 mineraali. Seal on palju fosforit, kaltsiumi, rauda, kaaliumi. Madalamas kontsentratsioonis sisaldab koostis naatriumi, tsinki, magneesiumi, boori, väävlit, mangaani, kaadmiumi.
- Umbes 23 aminohapet. Enamikku neist aminohapetest ei leidu teistes puuviljades. Asendamatu happe trüptofaan soodustab serotoniini tootmist, parandab meeleolu ja normaliseerib vaimset seisundit. Glutamiinhape neutraliseerib maomahla suurenenud happesuse.
- Vitamiinide kompleks. Kuupäevad sisaldavad palju B-, C-, A-rühma vitamiine. Kompleksis parandavad nad tervist, suurendavad immuunsust.
Kõrge suhkrusisaldus soodustab kiiret küllastumist, taastab jõu, annab energiat, parandab mälu ja mõtlemisprotsesse. Keemilise koostise kohta leiate lisateavet tabelist.
Tabel - kuupäevade keemiline koostis 100 g kohta
Toiteväärtus VitamitMakroelemendid ja mikroelemendidmg
Süsivesikud 66,5 A 0,89 Kaalium 652
Vesi 22,5 B 10,09 Kaltsium 64
Kiud 7,5 B 20,1 Magneesium 35
Rasv 0,5 B 32,2 Fosfor 40
Tuhk 1,6 B 50,78 Naatrium 3
B60.19 Raud 1.15
B90.013 Mangaan 0,28
E0.1 Vask 0,28
Kuupäevade kõrge glükeemiline indeks on 146. Võrdluseks võib öelda, et rasvase sealiha tükil või hamburgeril on pool sellest näitajast. Kui teil on kalduvus rasvumisele, võib datlit süüa piiratud koguses.
Puuviljast maksimumi saamiseks söö kümme datlit päevas. Lastele antakse veelgi vähem kuivatatud puuvilju - neile piisab kahest või neljast tükist.
Kuupäevade eelised ja nende mõju organismile
Kuupäevade kasulikud omadused on teada juba pikka aega. Neid on alati peetud vitamiinide, mikroelementide allikaks, mida rahvameditsiinis kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks. Kümmet omadust peetakse kõige väärtuslikumaks.
Säilitage kuivatatud datlid kodus külmkapis. Need pannakse puhtasse purki või anumasse, tihedalt suletud kaanega. Külmkapis ei kaota datlid umbes kuu aega oma omadusi ja maitset.
Ravimite retseptid
Kuupäevade põhjal valmistatakse ravimeid mitmesuguste haiguste vastu. Nende valmistamise retseptid, annus, manustamisviis leiate tabelist.
Tabel - ravimite retseptid kuupäevade alusel
Haigus Täiendavad koostisosad (va kuupäevad) Valmistamine Annustamine ja manustamisviis
Düstroofia - keedetud riis;
- vesi - valage datlid veega, keetke 15 minutit;
- eemaldage kondid, tükeldage, segage riisiga. Sööge iga päev magustoiduna
Aneemia - ingver;
- kardemon;
- safran - asetage kümme puuvilja purki;
- puista peale teelusikatäit jahvatatud ingverit, näpuotsatäit safranit ja kardemoni;
- nõudke 2 nädalat Igal hommikul sööge 1 puuvilja
Impotentsus - kaneel;
- piim - 1 klaas datleid valatakse 2 klaasi piimaga;
- lisage teelusikatäis kaneeli;
- nõudis 24 tundi, tarbiti iga päev magustoiduna
Kõhukinnisuse vesi - 5 puuvilja valatakse 0,5 l vett;
- keetke 10 minutit Puljongit juuakse tühja kõhuga, iga päev
Krooniline väsimus - kardemon;
- ghee - puuviljad on segatud ghee ja näpuotsatäie kardemoniga;
- nõuda nädal aega. Sööge iga päev 1 puuvilja
Lastel köha Piim 6 datlid, keedetud piimas. Andke lastele soe puljong
Ussid Sööge paar kuupäeva tühja kõhuga iga päev
Prostatiidi mee purustatud datlid, segatud meega Võtke öösel supilusikatäis
Naiste datlite raviomadused pole ainult keha küllastamine toitainetega. Arvustuste põhjal otsustades parandab datlite regulaarne tarbimine toidus naha, juuste, küünte seisundit.
Vastunäidustused ja võimalik kahju
Kalorite, kõrge suhkrusisalduse ja rikkaliku keemilise koostise tõttu on kuupäevade kasutamisel mitmeid piiranguid. Harvadel juhtudel võivad need inimest pigem kahjustada kui aidata. Tuleb arvestada järgmiste kuupäevade vastunäidustustega:
- diabeet;
- maohaavand ägedas staadiumis;
- urolitiaasi haigus;
- fruktoositalumatus;
- äge pankreatiit.
Isegi täiesti terve inimene tunneb kuupäevade kahjulikkust. Toidu liigsel tarbimisel (üle 200 g päevas) algab kõhulahtisus või kõhukinnisus, ilmneb puhitus.
Kui kasutate kuupäevi õigesti, pole neist kahju. Isegi kui on vastunäidustusi, võite mõnikord endale lubada ühe või kahe puuvilja söömise päevas.
Salendav kasutamine
Vaatamata suurele kaloraažile leitakse dieedimenüüst kuupäevad. Nad söövad neid piiratud koguses, samal ajal loevad nad päevase dieedi kaloreid. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui 70 g kuivatatud puuvilju. Igapäevases toidukoguses viib suur hulk datlipalmi puuvilju kehakaalu alandamise, kaalutõusu protsessi peatumiseni. Dieedi ajal on kuupäevadel kehale mitmekülgne mõju:
- tasa teha glükoosi puudumine;
- võidelda isu järele maiustuste järele;
- tekitada küllastustunne;
- normaliseerida emotsionaalset seisundit;
- kiirendada ainevahetust;
- puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest;
- parandada soolemotiilsust.
Mitu kuupäeva päevas lihtsustavad rangete dieetide järgimist, vähendavad nälga ja mitmekesistavad dieeti..
Mõnikord koristatakse viljad küpsena. Rohelised datlid pole nii maitsvad ja neid ei saa süüa suurtes kogustes. Neid kasutatakse eranditult meditsiinilistel eesmärkidel. Rohelistel datlitel on tugev diureetiline toime, need peatavad emaka verejooksu, aitavad kõhulahtisuse korral.
Keetmisrakendused
Kuupäevade kasutamine toiduvalmistamisel on mitmekesine: neist valmistatakse moosi, siirupit ja erinevatele magustoitudele lisatakse kuivatatud puuvilju. Neid pannakse puuviljasalatitesse, kasutatakse küpsetiste täidisena. Datlite kodumaal kasutatakse neid veini ja puuviljasuhkru valmistamiseks..
Kompott
Kirjeldus. Kuupäevakompott on ebatavaline ja tervislik jook. Nii et see ei tundu kohutav, lisatakse sellele sidrunit või muude tsitrusviljade vilju..
- kuupäevad - 150 g;
- apelsinid - neli tükki;
- mesi - üks supilusikatäis;
- vesi - poolteist liitrit.
Moos
Kirjeldus. Need, kellel on magusaisu, armastavad datlimoosi. Hoolimata puuvilja looduslikust magususest, lisatakse moosile paksendajana suhkrut.
- vesi - üks liiter;
- kuupäevad - 1 kg;
- suhkur - 400 g.
Datlimoosi valmistamisel saab katsetada - topi kooritud puuvilju pähklitega, lisa erinevaid vürtse.
Siirup
Kirjeldus. Kui proovite suhkrut vältida, proovige teha datlisiirupit. Seda saab kasutada magustoitudes suhkruasendajana.
- vesi - kaks liitrit;
- kuupäevad - 1 kg.
Kuivatatud kuupäevade raviomadused aitavad toime tulla erinevate haigustega, avaldavad positiivset mõju kogu organismi seisundile tervikuna. Peamine on valida poest kvaliteetne toode, kasutada seda mõistlikes kogustes..
Arvustused: "See on lihtsalt super"
Pärast sünnitust ei ilmunud väga julmad hemorroidid ei haiglasse ega haiglasse minekuks ei läinud vale tagasihoidlikkus raviti ainult kuupäevadega, mis ma kogemata ostsin ja jõin teed, mulle meeldis ja hakkasin iga päev teed jooma koos kuupäevadega pärast kolme päeva vabalt ilma valuta, sooled tühjendati nädala pärast ja punnid kadusid ja see võit möödus mitu aastat olen terve tänu
Kuupäevad on lihtsalt super, vaaraode ajal olid Egiptuses need lihtsalt asendamatud ja neid peeti peaaegu põhitoiduks !!)) Esiteks on need kõrge kalorsusega ja samal ajal väikestes kogustes stimuleerivad meie kõhtu (kiirendavad ainevahetust). Neis on palju vitamiine ja mineraale. Muide, tüdrukud, kui soovite oma juukseid või küüsi tugevdada, on see eriti teie jaoks))) Ainus piirang on inimestele, kellel on diabeet või kõrge suhkrusisaldus. (Parem on hoiduda, sest nad on magusaga rahul).
LiveInternetLiveInternet
- sisse logima
- sissepääs
-Tsiteerimisraamat
- Kõik (22228)
Autor: Victoria https://www.instagram.com/viktori_vikt/ Mitte nii kaua aega tagasi tegi noor poiss zaki.
Koostis: 250g nisujahu 125g võid üks väike muna (või.
Autor: AnastasiyaIVANOVA https://www.instagram.com/kniting_prosto/ Schacheni lõimed.
Bereti äär on kootud ripskoes silmustega lühendatud ridades. Oma videos vaatan läbi.
Kuupäevad: marjad või puuviljad sisaldavad puuvilju
Kuupäevad on paljudele tuntud maitsega toode. Kuid mitte kõik ei tea, mis see on: puu või kuivatatud puuvili või võib-olla isegi marja. Kui kasulik see on ja kas üldse tasub süüa nii magusaid puuvilju? Kuidas neid kasvatatakse ja miks neid värskelt ei kasutata? Kõigile neile küsimustele saab vastuse meie artikkel..
Kuupäev: puuvili või marja?
Kuupäevad kasvavad kuupäevapalmides - hämmastavad taimed, mille kasvatamine algas enam kui 5 tuhat aastat tagasi. Peopesad võivad toituda isegi soolasest mereveest, mis kehtib eriti kõrbes, kus nad kasvavad. See lihtsustab mõnevõrra nende kasvatamise protsessi, sest viljaperioodil vajavad taimed pidevat kastmist..
Datlipalmi on teada mitut sorti. Söödav vili kasvab sõrmetaolistel datlipalmidel. Vilja kandma hakkavad nad juba 3. aastal pärast istutamist. Saak kasvab igal aastal, taim kannab vilja aastakümneid. 5. kasvuaastaks annab üks palmipuu kuni 10 kg vilja ja 10 aastaks - umbes 60 kg.
Datlipalmi viljad on pikliku kujuga, õrna, kuid kiulise viljalihaga, õhukese tiheda koorega ja selle sees on piklik luu. Olenevalt sordist võivad viljad ulatuda 2–8 sentimeetrini. Nende värv võib olla pruun, kollane, punakaspruun, peaaegu must. Ebaküpsel kujul on puuviljadel kibe ebameeldiv maitse ja küpsena muutuvad nad magusaks ja pehmeks..
Proovime vastata küsimusele, mis on kuupäev, puuvili või kuivatatud puuvili või võib-olla on see marja või isegi köögivili. Kuupäevad kasvavad puudel, mistõttu need liigitatakse puuviljadeks. Suure luu olemasolu tõttu lootes nimetatakse seda luupideks.
Kuupäevade tüübid ja sordid
Kuupäevaistandused eksisteerivad Aasias, Aafrikas, Austraalias ja Lõuna-Ameerikas, kust kuivatatud puuviljad transporditakse meie poodidesse ja turgudele.
Venemaa riiulitel näete erinevat tüüpi kuupäevi, mille hind varieerub 70 kuni 4000 rubla kilogrammi kohta. Need erinevad sordi, suuruse ja päritoluriigi poolest. Kuupäevi on rohkem kui poolteist tuhat sorti.
Kalleimad ja maitsvad datlid tuuakse peamiselt Iisraelist. Üks kallimaid sorte on Medzhul. Vilja kaal võib olla 25 - 30 g. Neid nimetatakse ka kuninglikeks. Ajva sorti ei peeta vähem väärtuslikuks; see on toodud Saudi Araabiast, kus seda kasvatatakse ainult ühes piirkonnas prohvet Muhamedi haua lähedal. See sort on moslemite jaoks eriti väärtuslik..
Lisaks sortidele erinevad kuupäevad küpsuse poolest. Puuviljade valmimist on kokku 4 etappi. Esimene, kõige varasem, kimri, on mittekaubanduslik etapp, mille viljad ei sobi tarbimiseks ega müügiks. Selles etapis on neil kreemikas valge toon, nad muutuvad järk-järgult roheliseks, suurenevad. Kuid nende maitse pole veel meeldiv, see on mõrkjas-hapukas ning liha ise on väga sitke ja kiuline. Puuviljad sisaldavad palju tanniine - tanniine, seega on nende maitse kokkutõmbav.
Kulinaarsetel ja kaubanduslikel eesmärkidel kasutatakse puuvilju järgmises 3 küpsemisastmes:
- halal - viljad muutuvad kollakaks või punakaks, neis sisalduva suhkrusisalduse protsent suureneb ja tanniinide hulk väheneb, kuid need pole veel nii maitsvad, neil on hapukas järelmaitse, selles küpsemise etapis kogutakse ainult mõningaid datlisorte, mida kasutatakse peamiselt näiteks töötlemiseks, datliviina valmistamiseks;
- rutab - viljad omandavad ebaühtlase värvuse, nende värv tumeneb otstele lähemale, nahk kõveneb, niiskuse hulk viljades väheneb 35% -ni, mis viib nende kaalu languseni, viljaliha muutub magusaks ja pehmeks;
- tamr - selles etapis toimub koristamine kõige sagedamini, puuviljades jääb umbes 20% niiskust, need muutuvad suhkruliseks ja väga maitsvaks.
Kuupäevade niiskusesisaldus võib olla vahemikus 18–23% ning seetõttu eristatakse kuiva, pehmet ja poolpehmet sorti. See on siiski tingimuslik liigitus. Koristamise hetkest puuvilja söömiseni võib kuluda mitu nädalat või isegi kuud ja selle aja jooksul muutub viljaliha kuivemaks. Transport ja ladustamine mõjutavad puuviljades palju niiskust.
Pehmete sortide hulgas on kõige populaarsemad:
- Mazfati - need on toodud Iraanist, nende tünnikujuline kuju ja suurus on 2,5–4,5 sentimeetrit pikk, värvus võib varieeruda karamellist tumeda šokolaadini, maitse on magus, rikkalik;
- Cab kab on üks magusamaid sorte, mistõttu sai selle nime "mesi", on suurusega 9–14 sentimeetrit, ovaalne; vilja sees on väike piklik luu, mida on viljalihast raske eraldada; toodud meile Iraanist;
- Hasui - suured ja väga magusad datlid, ümar kuju, helepruun värv, karamell, kõrge suhkrusisalduse tõttu säilitatakse seda pikaajaliselt kuni poolteist aastat.
Poolpehmete sortide seas on populaarsed järgmised:
- Rabi - varajase valmimisega sort, tumepruuni värvi ja lihaka viljalihaga, puuvilja kest on õhuke ja pehme, seda kasutatakse tööstuslikus mahus datlipasta, siirupite ja pastillide valmistamiseks;
- Dekel Nur - parim Tuneesias kasvatatud poolpehme sort on pikliku kujuga, helepruuni varjundiga, väga suhkrune, huvitava pähklise järelmaitsega;
- Safavi - kasvatatud Saudi Araabias, vilja suurus ulatub 9 cm-ni, liha on mõõdukalt magus, lihakas, punakaspruuni varjundiga, maitselt kergelt kokkutõmbav.
Kõvade sortide seas on kõige kuulsamad:
- Turi - toodud Alžeeriast, nahk on kõva, mitte kleepuv, värvus on tumepruun, magusa viljalihaga, pähklimaitseline;
- Zahedi - on tumepruuni värvi ja ovaalse kujuga, vilja pikkus on 7 - 8 sentimeetrit, viljaliha on üsna sitke, kivi on kergesti eraldatav, seda kasutatakse laialdaselt datlimee valmistamiseks;
- Sokari - kollase värvi ja koonusekujuline, AÜE-s populaarne, väga magus, suhkrukristallide tõttu krõmpsub liha närimise ajal mõnusalt.
Foto all näete kuupäevade kõige populaarsemaid sorte.
Kuupäevade koostis: ainete tabel
Kuupäevad on väärtuslik toidutoode, mis sisaldab palju kasulikke aineid. Toote koostise andmeid saab näha allolevast tabelist.
| Aine nimetus | 100 g toote sisaldus | Mõju kehale |
| A-vitamiin | 89 μg | Stimuleerib kollageeni sünteesi, parandab naha seisundit, parandab nägemisteravust, on vajalik luude kasvu jaoks |
| Vitamiin B1 | 0,09 mg | Reguleerib närvisüsteemi toimimist, on vajalik lihaste normaalseks tööks, säilitades pulsi |
| B2-vitamiin | 0,1 mg | Parandab raua imendumist soolestikus, on vajalik hemoglobiini sünteesiks |
| Vitamiin B3 | 2,2 mg | Vastutab süsivesikute, valkude ja rasvade ainevahetuse eest |
| Vitamiin B5 | 0,78 mg | Osaleb rasvhapete sünteesis, mõjutab organismi ainevahetusprotsesse |
| Vitamiin B6 | 0,19 mg | Reguleerib aminohapete ainevahetust, takistab pellagra arengut |
| Vitamiin B9 | 13 μg | Oluline immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, parandab vere koostist, toetab reproduktiivse süsteemi toimimist |
| E-vitamiin | 0,1 mg | Omab antioksüdantset toimet, takistab vähi arengut, parandab naha seisundit, kaitseb keha stressi eest |
| K-vitamiin | 2,7 mcg | Reguleerib vere hüübimist, kaitseb osteoporoosi eest, hoiab ära naiste varajase menopausi |
| Kaalium | 652 mg | Reguleerib keha veetasakaalu, hoiab normaalset pulssi |
| Magneesium | 35 mg | Rahustab närvisüsteemi, hoiab ära närvihaiguste tekke |
| Kaltsium | 64 mg | Tugevdab hambaid ja luid, hoiab ära luu- ja lihaskonna haiguste arengut |
| Fosfor | 40 mg | See on vajalik luu- ja hambakoe kasvuks, tagab normaalse rasvade ja süsivesikute ainevahetuse |
| Naatrium | 3 mg | Säilitab rakkudes normaalse vee-soolasisalduse |
| Mangaan | 298 mcg | Mängib neurotransmitteri rolli, pakkudes impulsiülekannet närvikiudude vahel |
| Vask | 288 mcg | Tagab kehas oleva raua muundamise hemoglobiiniks, osaleb kasvu ja paljunemise protsessides |
| Seleen | 1,9 μg | Vähendab vähktõve tekkimise riski, omab põletikuvastast toimet, parandab rasvlahustuvate vitamiinide imendumist |
| Tsink | 0,29 mg | Soodustab A-vitamiini imendumist, parandab immuunsust, vastutab serotoniini tootmise eest |
| Raud | 1,15 mg | Vere moodustamiseks hädavajalik, tagab hingamisprotsessi, takistab aneemia arengut |
Kuupäevade rikkalik vitamiini ja mineraalide koostis muudab selle toote kasulikuks kogu kehale. Nende regulaarne kasutamine parandab aju, südame tööd, veresoonte seisundit ja vähendab vähktõve tekkimise riski. Lisaks mõjutab kuivatatud puuviljade lisamine dieeti soodsalt seedetrakti toimimist, parandab ainevahetust..
Kalorite sisaldus ja toiteväärtus
Mass sisaldab valke, rasvu ja süsivesikuid. BJU toode 100 g kohta:
- valgud - 2,6 g;
- rasvad - 0,5 g;
- süsivesikud - 69 g.
Süsivesikud on suhkrud ja kiudained. 100 g puuviljades on umbes 7,5 g toidukiuda, mis avaldavad soodsat mõju seedeprotsessidele, parandavad soolestiku tööd ja normaliseerivad vere kolesteroolitaset.
Puuvilja viljaliha on 60% suhkrut, mis määrab toote kõrge energiasisalduse ja muudab selle väga toitevaks. Seetõttu kasutatakse datlit sageli kiire ja maitsva vahepalana. Nad suudavad suurepäraselt rahuldada nälga ja tekitada pikaajalist küllastust..
Sõltuvalt puuvilja sordist ja kuivusastmest võib kalorite sisaldus varieeruda vahemikus 270 kuni 340 kcal 100 g kohta. Mida kuivem on puu, seda suurem on suhkrusisaldus selle viljalihas ja vastavalt kalorite sisaldus. Ühe kuivatatud puuvilja keskmine kaal on 8 g, see tähendab, et ühe kuupäeva kalorsus võib ulatuda 22 - 28 kcal.
Kuupäev on kõrge kalorsusega puuvili, mida on oluline arvestada nende jaoks, kes jälgivad oma kaalu või soovivad seda vähendada. Kõrge kalorsusega sisaldus ei ole siiski põhjus dieedil olijatele tootest täielikult loobuda. Kuivatatud puuviljade söömisel peate lihtsalt jälgima mõõdukust ja mitte sööma neid rohkem kui 50 g päevas. Võrreldes suhkruga magustatud maiustustega, näiteks šokolaadidega, teeb selline maiuspala teie figuurile vähem kahju. Samal ajal on kuupäevades palju kasulikke aineid..
Kuidas valida kuupäevi ja kas peate neid pesema?
Kasulikke omadusi on ainult kvaliteetsetel puuviljadel. Just nende ostmiseks peate enne ostmist toodet hoolikalt uurima. Järgmised märgid näitavad kõrget kvaliteeti ja maitset:
- datlitel on terve tihe nahk ilma pragude ja eraldumiseta;
- puuvilja pinnal pole väljendunud naastu;
- vilju kahjurid ei kahjusta (röövikud armastavad neid pidutseda);
- kuivatatud puuviljade kuju peaks olema puhas, neid ei tohiks lamestada ega pigistada;
- puuviljad peavad olema mõõdukalt pehmed, välja arvatud kuivpulpiga kõvad sordid;
- suhkrusiirupiga töötlemata puuviljakoored on tuhmid ja kortsus, sellised kuupäevad on kõige kasulikumad;
- kuivatatud puuviljade nahal ei tohiks olla hallituse jälgi, samuti suhkrukristalle, see näitab nende säilitamistingimuste rikkumist.
Kuupäevad lähevad enne meie laudadesse jõudmist kaugele. Nad kasvavad palmil, kus nad küpsevad ja kuivavad päikesekiirte all. Pärast koristamist sorteeritakse kuupäevad spetsiaalsete seadmete abil või käsitsi, valides müügiks küpsed ja suured puuviljad ning töötlemiseks väiksemad viljad. Mõni kuupäev läbib veel ühe töötlemisetapi - seemnete eemaldamise. Pärast seda suureneb nende maksumus märkimisväärselt. Ja alles siis pannakse puuviljad karpidesse ja pakitakse. Kas te kujutate ette, kui pikk see protsess on ja kui palju mikroorganisme võib selle aja jooksul puuvilja nahale sattuda? Loomulikult tuleb kuivatatud puuvilju enne söömist pesta..
Kuupäevi peate õigesti pesema, vastasel juhul on oht nende välimust ja maitset rikkuda. Kui vili on veega küllastunud, võib nahk lõhkeda ja liha muutuda liiga kleepuvaks. Kuum vesi muudab liha pehmeks, nagu keedetud.
Pese datlid külma veega. Parem on puuviljad valada kurnale ja panna see vee rõhu alla. Eriti vajalik on läikivad siledad datlid pinnale vahaga pesta. Pärast pesemist asetatakse kuivatatud puuviljad paberrätikutele ja kuivatatakse..
Kuidas puuvilju tarbida
Kuupäevi võib süüa lihtsalt maitsva vahepalana, neid saab asendada maiustustega, serveerida teega ja kasutada erinevate magustoitude valmistamiseks. Tervislikke looduslikke maiustusi valmistatakse datlitega, segatuna teiste kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Kompotti saab küpsetada kuupäevadest.
Kuupäevapasta
Ebatavaline delikatess - datlipasta - maitseb nagu Nutella, kuid ei sisalda kahjulikke rasvu ja on vähem kaloririkas.
Datlipasta valmistamiseks valatakse puuviljad 5–10 minutiks keeva veega ja jahvatatakse seejärel segistis, kuni saadakse homogeenne püree. Sellele lisatakse kaneeli, pähkleid, kakaopulbrit. Soovi korral võite pastale lisada veidi sidrunimahla ja banaanipüreed.
Valmis pastat võib määrida röstsaiale, küpsistele, leivale, süüa purgist lusikaga, lisada pudrule, kasutada koogikreemina või lisada kodujuustule. See on väga maitsev ja toitev, kuid kõrge kalorisisalduse tõttu ei tohiks seda süüa suurtes kogustes..
Datlimuffinid
Küpsetistele võib lisada kuupäevi: tortid, kuklid, kaerahelbeküpsised, müslibatoonid. Datlimuffinid on maitsvad. Nende ettevalmistamiseks vajate:
- 100 g datlid;
- 1 muna;
- 70 g hapukoort;
- näpuotsatäis soola;
- küpsetuspulber;
- jahu - 100 g;
- vanilliin;
- kuivatatud aprikoosid - 40 g;
- ploomid - 40 g;
Jahvata datlid segistis, lisa muna, sool, küpsetuspulber, vanilliin, hapukoor ja jahu. Valmis tainale lisatakse väikesteks tükkideks lõigatud kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Muffineid küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel piserdatakse tuhksuhkruga.
Kuupäevad toovad kasu ja kahjustavad inimeste tervist
Kuupäevad on tervislik idamaine maiustus, kõik teavad seda maitset juba lapsepõlvest peale. Kuupäevade kasulikke omadusi ei saa üle hinnata. Nad on küllastunud vitamiinidega, täidavad keha energiaga. Sellest tootest valmistatakse maitsvaid roogasid. Ja need, kes peavad dieeti või soovivad kaalust alla võtta, saavad neid oma dieeti lisada. Seda tervislikku toodet nimetatakse "kõrbe leivaks", kuna riikides, kus kasvatatakse palme, olid sajad aastad puuviljad peaaegu peamine toiduallikas. Mõelge selles väljaandes, millised on kuupäevad, nende eelised ja kahjustused kehale.
- Mis on kuupäevad
- Kuupäevad keemiline koostis ja toiteväärtus
- Kuupäevade kalorite sisaldus
- Kuupäevade eelised naistele
- Kuupäevade eelised meestele
- Kuupäevade 10 kasu tervisele
- Kuupäevad kahjustavad
Mis on kuupäevad
Puuviljad kasvavad datlipalmidel. Värske - tumepunane, pikliku kujuga. Mass on mahlane, kuid kindel. Luu on piklik. Puud on levinud subtroopilise ja troopilise kliimaga riikides. Kõige populaarsemad puuviljad, mida kasvatatakse, on Saudi Araabias, Iraanis. Eksportijad on Egiptus, Iisrael, Tuneesia, Jeemen, Iraak, Omaan, Bahrein, Sudaan, Süüria, Maroko, Lõuna-Ameerika ja USA. Täna on need puuviljad meie riigis populaarsed. Poodides ja turgudel müüakse puuvilju kuivatatud puuviljadena. Sellises kuivatatud olekus muutub datlivili väiksemaks, tumepruuniks. Puuviljad omandavad magusa maitse, omavad iseloomulikku aroomi.
Mis on kuupäevad - marja või puuvili? Puu peal kasvab kasulik vili - see on vili. Sõrmkuupäevad - datlipalmide perekonnast pärit puuliik.
Kuupäevade sorte on tohutult palju, vastavalt erinevatele allikatele 1500–5000. Nii et Põhja-Aafrikas on levinum sort Deglet. California on kuulus oma sortide poolest - Deglet Noor, Zahdi. See on tuntud kogu maailmas, sordil Medjoul on kõrgeim kvaliteet, seda kasvatatakse aktiivselt ka Iisraelis..
Iisraeli suurim istandik, mis koosneb datlipalmidest, asub Tirit Zvi linnas Beit She'ani orus. Puid on 16 000.
Kui palju üks kuupäev kaalub? Ühe puuvilja kaal jääb vahemikku 10-15 grammi. Suurused - kuni 8 cm pikkused. Ligikaudu 2–5 cm lai. Palmipuud kasvavad troopikas ja subtroopikas. Mõned liigid taluvad isegi tugevat külma - kuni -14 ° C. Puu hakkab vilja kandma 6-aastaselt. Üks palmipuu kannab kuni 9 kg kasulikke puuvilju. Puu peetakse täiskasvanuks 15-aastaselt. Sel ajal annab see kuni 90 kg saaki (kuupäevapuud on kuulsad oma viljakuse poolest).
Oleme harjunud kuupäevi nägema juba kuivatatud ja kuivatatud kujul. Pärast kuivatamist ei kaota puu oma kasulikke omadusi ja ebatavalist, meeldejäävat maitset.
Kuupäevad keemiline koostis ja toiteväärtus
Kuna datlid on magusad puuviljad, pöörake tänaval tähelepanu: kui palju on glükoosi ja suhkrut kaevandustega kuivatatud datlites. Puuviljad sisaldavad kuni 60% suhkruid. Enamik neist on süsivesikud. Suure suhkrusisalduse tõttu ei soovitata seda toodet inimestele, kellel on diagnoositud diabeet. Kuupäevad ei sisalda peaaegu üldse rasva. Kuid on valke, pektiini ja tanniine. Samuti on puuviljad kiudainerikkad.
Mis puutub BZHU-sse 100 gr kohta. toode:
- süsivesikud - 69 g;
- valgud - 2,5 g;
- rasv - 0,5.
Toitumisspetsialistid soovitavad neid ikkagi dieedis hoida ka kaalulangetajatel - puuviljad on kasulikud ja täiendavad energiavarusid.
See tervislik magusus sisaldab makro- ja mikroelemente: vask, raud, seleen, tsink, fluor, mangaan, magneesium, kaltsium, kaalium, fosfor, naatrium, väävel, jood, kroom, molübdeen.
Vitamiinid kuupäevades: A-vitamiin, rühm B (tiamiin, riboflaviin, pantoteenhape, püridoksiin), C, PP, H, E, K. Puuviljad sisaldavad aminohappeid - nad kõik vastutavad kesknärvisüsteemi normaalse aktiivsuse eest. Puuvilju näidatakse inimestele, kellel on eelsoodumus vähkkasvajate tekkeks - puuviljad sisaldavad trüptofaani. See aminohape on kasulik vähi profülaktiliseks aineks..
Kuupäevade kalorite sisaldus
- Kuupäevade kalorite sisaldus on - 274 kcal.
- Kuivatatud datlites - 340 kcal
Kaalu kaotamine võib olla huvitatud küsimusest - kui palju kaloreid on ühel kuupäeval?
Üks puuvili kaalub keskmiselt 8–9 grammi, mis tähendab, et iga kuupäeva ligikaudne kalorite sisaldus on 23 kcal. Puuvilju peetakse madala kalorsusega. Kuid tuleb meeles pidada, et need puuviljad pole meie lettidel värsked. Ainult kuivatatud või päikesekuivatatud. Kuivatatud datlite kalorsus on juba teada. See on palju suurem kui selle värske toote energiasisaldus..
Selgituseks: kuivades aurustub viljadest suurem osa niiskusest. Sellest hoolimata soovitatakse dieedil või tervislikult toituvatel inimestel isegi kuivatatud puuvilju. Need on vähem kalorsed kui muud maiustused või sama kalorisisaldusega, on kasulikumad, maitsvamad ja rahuldavad pikka aega nälga..
Kuivatatud kuupäevade kalorite sisaldus ei erine väga kuivatatud kuupäevadest. Erinevus seisneb puuvilja valmistamisviisis. On oluline teada, et isegi töödeldud kujul säilitavad need puuviljad palju kasulikke omadusi. Seetõttu saavad kaalu langetajad neid süüa. Reeglina on piiratud dieediga kehal puuduvad toitained. Selle tulemusel väheneb jõudlus. Tänu tervislikule puuviljale saab olukorda parandada. Peaasi on meeles pidada, et kõik on mõõdukalt hea ja kasulik..
Kuupäevade eelised naistele
Kõik teavad, et naised armastavad magusat väga ja nad tunnevad rohkem vajadust maiustuste järele kui mehed. Glükoosi puudumisel algavad hormonaalsed probleemid. Samuti suureneb risk endokriinsete haiguste tekkeks..
Kuupäevad - eelised naistele:
- vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski;
- kaitsta vähi eest;
- puhastavad seedetrakti toksiinidest.
Nagu teate, püüavad kõik tüdrukud olla ilusad. Paari söömine päevas pikendab noorust. Juuksed muutuvad läikivaks, küüned tugevaks. Ja nahk on sile ja siidine.
Kasulikud puuviljad sisaldavad trüptofaani, mida oma omaduste tõttu on võimalik sünteesida „õnnehormoonideks“. Seda nimetatakse endorfiinideks. Süstemaatilise kasutamise korral normaliseerub NA aktiivsus, närvilisus ja ärevus vähenevad. Toodet soovitatakse naistele, kellel on probleeme hormonaalse tasemega.
Mis on kuupäevad veel naise keha jaoks kasulikud? Günekoloogid ütlevad, et datlipuu viljades sisalduvad elemendid aitavad tugevdada emaka lihaseid. Kui naine soovib kiiresti ja valutult sünnitada - peate sel juhul neid tervislikke puuvilju regulaarselt sööma. Samuti leevendavad need maitsvad puuviljad krampe valulike menstruatsioonide ajal, neil on omadus leevendada PMS-i sümptomeid..
Raseduse ajal on kasulik seda kasutada ka väikestes kogustes, kuna kasulikud aminohapped ja vitamiinid sisaldavad seda. Imetamise ajal stimuleerib vili piima sekretsiooni. Piima sekretsiooni aktiveerib oksütotsiin nimeline hormoon. Kuna datlid sisaldavad kaltsiumi ja magneesiumi, aitab toode kaasa lapse luukoe normaalsele arengule. Ema ei koge probleeme luude ja hammaste haprusega.
Kasulik magusus puhastab verd toksiinidest. See pikendab noorust, säilitab terve jume.
Vaimse stressi korral peavad ka naised seda tervislikku maiust sööma. Puuviljas sisalduvad suhkrud imenduvad kiiresti. Tänu sellele paraneb ajutegevus, paraneb mälu. Konkreetsele ülesandele keskendumine muutub lihtsamaks. Teadlased on läbi viinud uuringud, mis on näidanud, et sagedane kuupäevade tarbimine suurendab aju tootlikkust 20%. Pärast rasket füüsilist koormust aitavad nad kaasa kiirele taastumisele - see on oluline tüdrukutele, kes regulaarselt spordiga tegelevad.
Naised kannatavad unetuse käes sagedamini kui mehed. Kasulikud puuviljad sisaldavad melatoniini. Ta vastutab kvaliteetse une eest, leevendab õudusunenägusid. Uinumine muutub lihtsaks.
Kuupäevad on kasulikud menopausi ajal. Sel ajal kannatavad naised meeleolumuutuste all. Neis sisalduv rõõmu hormoon normaliseerib meeleolu.
Kuupäevade eelised meestele
Meeste suremus südame-veresoonkonna haigustesse suureneb igal aastal. Kui puuvilju tarbitakse regulaarselt, saate end kaitsta südameataki, insuldi eest. Ravis sisalduv magneesium ja kaalium aitavad südamelihase stimuleerimisel südamepuudulikkust. Puuviljad aitavad vererõhku langetada. On näidatud, et kuupäevad puhastavad veresooned naastudest, mis võivad põhjustada ateroskleroosi.
Kui mees teeb regulaarselt tugevat füüsilist koormust, on hädavajalik lisada see eksootiline puuvili oma igapäevases dieedis. See aitab teil kiiresti taastuda, annab energiat ja parandab jõudlust.
Meeste jaoks on kuupäevad kasulikud ka potentsi suurendamiseks - seda fakti tunnistavad arstid, kes soovitavad, et 45 aasta pärast on seda toodet iga päev. Sellisel juhul ei teki intiimeluga probleeme..
Kuupäevade 10 kasu tervisele
Mõelgem siis kuupäevade peamistele ravivatele ja ravivatele omadustele:
- Normaliseerige seedetrakti tööd - sisaldab kiudaineid. Soovitatav kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele. Nad puhastavad keha toksiinidest, taastavad siseorganite tööd. Kosmeetikud soovitavad, et oleks olemas toode akne ja akne all kannatavatele inimestele. Soolehaiguste korral on kuupäevad väga kasulikud..
- Tugevdab immuunsust, kiirendab ainevahetust. Toode sisaldab pantoteenhapet. See aine mõjutab soodsalt ka inimese närvisüsteemi, leevendab stressi, normaliseerib une.
- Tänu A-vitamiini toele on juustel terve välimusega siidised, läikivad ja tugevad küüned.
- Parandab kardiovaskulaarse süsteemi toimimist selle kõrge kaaliumisisalduse tõttu. Täiskasvanu jaoks piisab 100 gr söömisest. puuvilju päevas, lastele piisab paarist asjast.
- Tugevdage luid, hambaid - seda kõike annavad kuupäevapuu viljad. Need sisaldavad umbes 64 mg kaltsiumi 100 grammi kohta. Toitumisspetsialistid soovitavad menüüsse lisada nii asendis olevad naised kui ka imetavad emad. On teada, kui halvasti hambad lapse kandmise ajal halvenevad - selle häda vältimiseks peate sööma datlid.
- Ilu, noorus, energia jääb alati nende juurde, kes sellest tootest mööda ei lähe. Puuviljad sisaldavad suures koguses mikroelemente, vitamiine K ja D. Samuti on askorbiinhape, mis suurendab immuunsust. Vaatamata suurele kalorisisaldusele on keha heas vormis hoidmiseks soovitatav isegi dieedil süüa maiustuste ja muude maiustuste asemel datlit..
- Normaliseerib kardiovaskulaarse aktiivsuse tööd kaaliumi, magneesiumi, mangaani, raua, naatriumi sisalduse tõttu. Kõik need toitained on normaalse südametegevuse jaoks hädavajalikud..
- See tervislik, magus ja maitsev toode mõjutab soodsalt vere koostist. Soodustab punaliblede tootmise aktiveerimist, parandab reoloogilisi omadusi. Toode on kasulik ja seda tuleks kasutada juhul, kui igemed veritsevad, on diagnoositud aneemia või on selle ebameeldiva haiguse eelsoodumus..
- Regulaarsel tarbimisel suurendavad need seleenisisalduse tõttu potentsi. Sperma kvaliteet paraneb. Seetõttu on magusus soovitav meestele, kes plaanivad lapse eostamist..
- Helmintiaasi (usside) ennetamiseks võite süüa toodet ainult siis, kui patoloogiaga ei kaasne kõrge temperatuur. Kuid on oluline meeles pidada, et kahjulikud bakterid hävitatakse ainult siis, kui sööte datlit tühja kõhuga. Võib kasutada ka soolehaiguste korral, eriti kui farmakoloogilised ravimid on vastunäidustatud.
Kuupäevad kahjustavad
Loomulikult on puuviljad väga kasulikud, kuid kuupäevadel on ka vastunäidustusi. Mõelge, kes peab neid ettevaatlikult sööma ja millal, või jätke nad dieedist täielikult välja:
- Inimesed, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele. Kõigepealt võite proovida paari asja, jälgida hoolikalt keha reaktsiooni - kas nahal on lööve jne. Kui tunnete end hästi, võite magusat süüa ilma hirmuta..
- Puuviljad sisaldavad palju kiudaineid, mida on raske seedida. Seetõttu ei pea te öösel datleid sööma - öösel magu ei puhka, seedides toitu, see on kehale väga kahjulik.
- Kuupäevi saab värskelt süüa ainult riikides, kus need kasvavad.
- Võib-olla võib kuupäevade kahjustus kehale peituda liigses puuvilja tarbimises - on võimalik, et migreeni esinemine. Võib ilmneda nõrkus, unisus - toimeained pärsivad närvisüsteemi.
Lastele võib anda kasulikku maiust. Internetis on parimad retseptid koos kuupäevade lisamisega - nii võite olla kindel, et puuviljad ei kahjusta teie last. Enne kui proovite oma lapsel proovida tervislikku toitu, peate veenduma, et tal pole lootele allergilist reaktsiooni. Soovitav on teada kuupäevad, selle puuvilja kasulikud omadused ja vastunäidustused, eriti kui te neid armastate. Sellel tootel on palju eeliseid, samas kui looduslikke kuivatatud puuvilju, mida pole töödeldud kemikaalidega, saab täna meie riigis osta. Olge selle tervisliku puuvilja valimisel lihtsalt ettevaatlik..