Pohl on Heatheri perekonna madal põõsas, mis talvel säilitab rohelisi lehti. Taime kõrgus ei ületa 25 cm.Lehed on väikesed, elliptilise kujuga, nende nahk on läikiv, alaküljel aukudega üle puistatud. Need augud on täidetud vett imava lima abil. Pohl õitseb mais - juuni alguses. Lilled näevad välja nagu väikesed peenikese õrna lõhnaga roosakasvalged kellad, mis on kokku kogutud õhukestesse kobaratesse. Marjad valmivad augusti lõpus - septembri alguses. Puuviljad on terava magushapu maitsega punased pallikesed, mis istuvad okstel kuni üheksa tükilise tiheda kimpuna.
Pohl on mitmeaastane. Ta kasvab niisketes leht- ja okasmetsades, turbarabades. Selle kasvuks on parasvöötme kliima optimaalne, kuigi põõsaid leidub nii tundras kui ka Kaukaasia mägedes. Seda metsmarja kasvatatakse praegu paljudes riikides edukalt ravimtaimena. Venemaal, Valgevenes, Poolas, USA-s, Saksamaal, Soomes, Hollandis ja Rootsis on ulatuslikud pohlaistandused. Nende maade saak ületab kolme sentneri hektari kohta. Metsapõõsast hakati harima 16. sajandi keskel, kui nad hakkasid seda keisrinna Elizabeth I käsul Peterburi ümbruses kasvatama. Pohla raviomadused on teada juba iidsetest aegadest, paljud iidsete aegade kirjanikud mainivad seda oma töödes..
Pohlad elavad mitte rohkem kui kümme aastat. Kuid sellel taimel on üks huvitav omadus. Naaberpõõsaste juured on omavahel ühendatud, moodustades maa-aluse süsteemi. Selline juurestik võib eksisteerida kuni 200 aastat: vanad põõsad surevad, nad asendatakse noortega. Marjadel on ravivad omadused, kuid suuremal määral pohla lehed. Ravimtoorainet saab valmistada iseseisvalt. Lehed rebitakse maha kevade keskel, kui põõsastel pole pungi ja õisi. Saate neid ka sügisel koos marjadega koguda. Kuid ärge tehke seda suvel: lehed kuivavad, muutuvad mustaks ja muutuvad ravimina kasutuks..
Kui suur on pohlade kalorsus?
Nagu kõik marjad, on ka pohl madala kalorsusega toode. 100 grammi selle vilja sisaldab ainult 46 kilokalorit. Seetõttu saavad ülekaalulised ja dieeti pidavad inimesed seda süüa ilma hirmu ja piiranguteta. Värske pohl ei põhjusta kilogrammide kasvu. Saja grammi marjadel on järgmine toiteväärtus:
| Toiteväärtus 100 grammi toote kohta | Sisu |
| Valk | 0,7% |
| Süsivesikud | 8,2% |
| Rasvad | 0,5% |
| Taimsed kiud | 2,5% |
| Orgaanilised happed | 1,9% |
| Tuha elemendid | 0,2% |
| Vesi | 86% |
Milliseid vitamiine pohlad sisaldavad?
Pohl sisaldab inimkeha eluks hädavajalikke vitamiine, samuti karotenoide, pektiine, tanniine, glükosiide, karboksüülhappeid. Marjad sisaldavad rohkesti sidrun-, viin-, õun-, salitsüülhapet, sisaldavad kuni 15% taimseid suhkruid - fruktoosi ja glükoosi. Millised vitamiinid on pohlas kõrge kontsentratsiooniga? 100 grammi puuvilja kohta arvestatakse järgmise kasulike mikroelementide kogusega:
| Vitamiinid 100 grammi toote kohta | Sisu |
| C-vitamiin | 15 mg |
| E-vitamiin | 1 mg |
| Vitamiin PP | 0,2 mg |
| A-vitamiin | 8 μg |
| Vitamiin B1 | 10 μg |
| B2-vitamiin | 20 mcg |
| Vitamiin B9 | 0,03 μg |
| Beeta karoteen | 50 mcg |
Milliseid mineraale leidub pohlades?
Pohlad sisaldavad suures koguses mineraale, mida organism vajab õige toimimiseks. Lisaks sisaldab see tanniine ja karboksüülhappeid. Tänu bensoehappele saab marju pikka aega rikkumata säilitada. Saja grammis puuviljades on:
| Mineraalid 100 grammi toote kohta | Sisu |
| Raud | 0,4 mg |
| Kaalium | 90 mg |
| Magneesium | 7 mg |
| Kaltsium | 25 mg |
| Naatrium | 7 mg |
| Magranets | 1 mg |
| Fosfor | 16 mg |
Miks on pohl kasulik??
Pohl on paljude haiguste vastu tõhus rahvapärane ravim, millel on rahustav, toniseeriv, raviv, palavikuvastane, toniseeriv toime. Selle marjad aitavad avitaminoosi korral, mis on seotud A- ja C-vitamiini puudusega, helmintiaasi, düsenteeria, hepatiidi, gastriidi, mao põletikuliste reaktsioonide, diabeedi, kollatõvega. Värskeid või kuivatatud puuvilju kasutatakse tuberkuloosi, reuma, bakteriaalsete infektsioonide ja närvihaiguste raviks, emakasiseste verejooksude ja verejooksu peatamiseks ning rõhu vähendamiseks. Homöopaadid valmistavad pohlast meditsiinilisi essentse ja ametlikus meditsiinis kasutatakse selle ekstrakti madala happesusega hüpertensiooni ja gastriidi ravis..
Pohlamahl on väga kasulik. See taastab keha pärast palavikku, külmetushaigusi, grippi, leetreid, malaariat, kustutab kuumuses janu, alandab kehatemperatuuri, kõrvaldab nõrkuse ja peavalu, on tugeva diureetilise toimega. Sooleprobleemide korral on hea juua pohlamahla: see stimuleerib peristaltikat, hoides ära kõhukinnisuse tekke. Pohlamahla soovitatakse kasutada aneemia, naha onkoloogia ja mao kasvajaprotsesside korral. Selle abiga ravitakse neuroose, eemaldatakse helmintid, tugevdatakse veresooni, keha puhastatakse mädanikust, toksiinidest ja patogeensetest bakteritest.
Pohla lehed on ülitõhus looduslik ravim, millel on diureetikum, kokkutõmbav, antimikroobne toime. Nendest valmistatakse infusioone ja keetmisi, mida kasutatakse suhkurtõve, podagra, neerukivide, koliidi, tsüstiidi, artriidi, osteokondroosi ravis. Pohlilehti pruulitakse ka teena, mis leevendab väsimust ja annab kehale tooni. Pohlajookide seeduvus suureneb aluselises keskkonnas, mistõttu on hea juua neid mineraalveega. Koos mustikatega aitab pohlalehtede keetmine tüüfusega toime tulla ja naistepuna - kusepidamatusega.
Pohla vitamiinid aitavad kaasa nägemisteravuse säilimisele, seetõttu soovitatakse neid marju inimestele, kelle töö on seotud pideva silmade koormamisega: pilootidele, autojuhtidele, jahimeestele. Samuti võib puuviljade regulaarne tarbimine puhastada veresooni kolesteroolilaikudest, nõrgendada peptilise haavandi ja tuberkuloosi sümptomeid ning stimuleerida soolestikku ja mao. Noortest pohlametsadest valmistatud tee ravib depressiooni, isupuudust, nohu ja naiste hormonaalseid vaevusi ning moos on rasedatele väga kasulik.
Kas pohlad võivad olla kahjulikud??
Sõltumata sellest, kui palju pohli sisaldab kasulikke aineid, on sellel marjal üks väga halb omadus: see kogub intensiivselt radioaktiivseid elemente. Et keha ei saaks kasu asemel tohutut kahju, on keelatud marju korjata maanteede, ettevõtete, matmispaikade, matmispaikade läheduses. Samuti on soovitatav piirata pohlade kasutamist peptilise haavandi ja hüpotensiooni all kannatavatel inimestel, kuna nende viljad suurendavad mao sekretsiooni ja vähendavad vererõhku.
Kuidas pohlad korralikult koristada ja säilitada?
Pohladest maksimumi saamiseks tuleb need korralikult koristada ja ladustada. Oksadelt ei saa küpseid marju korjata, need on toiduks kõlbmatud. Kuid on populaarne viis roheliste puuviljade kiireks küpsemiseks. Selleks pannakse nende kõrvale mahlane punane õun. Vilja eritavad etüleenmolekulid aitavad marjadel punaseks muutuda. Sel viisil küpsenud pohlad ei jää oma kasulike omaduste ja maitse poolest alla okstele küpsenud.
Pohlamarjad ei halvene pikka aega, nii et neid saab kogu talve jooksul säilitada. Tavaliselt leotatakse neid kas vees või suhkrusiirupis. Säilitamiseks on soovitatav valida puidust nõud, kuid kui neid pole, siis sobib ka mõni teine. Pohlalehed tuleks kuivatada soojas, varjutatud, ventileeritavas kohas, aeg-ajalt segades, ja seejärel hoida paberiga kaetud kuivades puukastides. Oluline on tagada lehtede roheliseks jäämine. Kui nad on mustad, siis on nad mädanenud.
Pohl
Pohl on mitmeaastane, madal, igihaljas, hargnev põõsas, mille kõrgus on 10–20 cm.
Lehed on väikesed, petiolate, nahkjad, läikivad.
Lilled on roosad-valged kellad, pikkusega 5 mm, mis on harude harjadesse koondunud harude tippu. Õitseb mais - juuni alguses.
Pohlad on väikese suurusega, erepunased, iseloomuliku magushapu maitsega marjad. Valmib augustis-septembris.
Pohl on metsistunud metsamari. Esineb tundras, samuti metsapiirkondades, parasvöötmes. Esimesed katsed pohlade kasvatamiseks pärinevad aastast 1745, kui keisrinna Elizabeth Petrovna väljastas dekreedi, milles avaldati nõudmist leida viis pohlade kasvatamiseks Peterburi ümbruses..
Kuid tõeliselt massilised pohlaistandused hakkasid 60ndatel tekkima sellistes riikides nagu USA, Venemaa, Saksamaa, Rootsi, Soome, Holland, Valgevene ja Poola. Kõrge mehhaniseerituse tõttu on sellistel istandustel marjade saagikus 20-30 korda suurem kui looduslikel põldudel.
Pohla kalorsus
Pohl 100 g kohta sisaldab ainult 46 kcal, seetõttu ei saa seda süües karta, et dieedil olles tekitab see lisakilo. Ülekaalulised inimesed ei saa mõelda ka sellele, et marja võib olukorda veelgi süvendada..
Toiteväärtus 100 grammi kohta:
| Valgud, gr | Rasv, gr | Süsivesikud, gr | Ash, gr | Vesi, gr | Kalorite sisaldus, kcal |
| 0.7 | 0.5 | 8.2 | 0.2 | 86 | 46 |
Pohla kasulikud omadused
Pohl sisaldab süsivesikuid, kasulikke orgaanilisi happeid (sidrun-, salitsüül-, õunhape jne), pektiini, karoteeni, tanniine, A-, C- ja E-vitamiine. Marjades võib suhkrut sisaldada kuni 10–15% (glükoos, sahharoos, fruktoos) jne. sama kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud ja fosfor. Bensoehappe suure koguse tõttu on pohlad hästi säilinud ja neil on säilitusomadused..
Pohlalehed sisaldavad parkaineid, arbutiini, hüdrokinooni, tanniini ja karboksüülhappeid. Samuti gallus-, kiniin-, viinhape ja C-vitamiin.
Rasvaseid karboksüülhappeid leiti pohla seemnetest: linool- ja linoleenhape.
Pohlahooldus.See on väga väärtuslik ravimtaim. Enamikul lehtedest on raviomadused. Neid pole raske ise ette valmistada. Selleks riisutakse aprillis ja mai keskpaigani (kui taimel pole veel pungi või need on väga väikesed ja rohelised) oksadelt hoolikalt käsitsi.
Rahvameditsiinis on pohl tuntud toniseeriva, haavade paranemise, palavikuvastase, antiskorbutilise ja A-avitaminoosiga, anthelmintikumi, düsenteeria, hüpoatsiidi gastriidi, hepato-koletsüstiidi, soolade ladestumise, maokasvajate, antiseptilise, hemostaatilise, diabeetilise, reumaatilise ja sisemise tuberkuloosiga kopsud, kollatõbi, hüpertensioon, neurasteenia, enteriit, antibakteriaalsed. Naistepuna segatud lehtede ja puuviljade keetmine - enureesiks ja mustikatega - tüüfuse jaoks. Vedel ekstrakt - rahusti ja diureetikum.
Pohlavilju kasutatakse homöopaatias essentside valmistamiseks. Kuivatatud ja värskes vormis ning mahlas - A ja C. avitaminoosi korral. Vee infusioon ja keetmine - lahtistav, düsenteeria ja reumaga, diureetikum ja antiseptiline, anthelmintiline, mädanemisvastane ja bakteritsiidne. Mahl ja ekstrakt - tugevdav ja toniseeriv aine palaviku, nohu, malaaria, leetrite, nahavähi ja maokasvajate sümptomaatilise ravi, diabeedi korral. Puuviljad parandavad nägemisteravust ja neid soovitatakse pilootidele, madrustele, jahimeestele, silmade koormusega töötavatele autojuhtidele..
Lehti saab korjata sügisel pärast marjade korjamist. Kuid suvel kogutud lehed muutuvad kuivamise ajal mustaks ja ei sobi tooraineks. Pohlalehtede keetmisel on diureetiline antiseptiline ja kokkutõmbav toime. See on näidustatud tsüstiidi, neerukivide, podagra, osteokondroosi, artriidi korral. Suurim efektiivsus avaldub leeliselise reaktsiooni korral. Seetõttu on pohla lehtede keetmine soovitatav juua sobiva mineraalveega..
Puljongi valmistamiseks valage vajalik kogus grammi purustatud lehti (2 supilusikatäit) emaili kaussi 200 milliliitri (1 tass) keeva veega. Kuumuta kaane all keevas veevannis 30 minutit. Seejärel pane 10 minutiks külmkappi ja nõruta. Viige keedetud veega puljongi maht 200 milliliitrini. Võtke, leppige annuses kindlasti kokku oma arstiga 30–40 minutit enne sööki.
Pohlad sisaldavad palju suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine. Meditsiinis kasutatakse neid adjuvandina madala happesusega hüpertensiooni ja gastriidi ravis. Marjade vee infusioon (puuviljajook) kustutab hästi janu: seda soovitatakse sageli kõrge palavikuga patsientidele. Lisaks on pohla infusioonil kerge lahtistav toime..
Samuti on pohlamahlal ravimtaimed. See alandab veidi vererõhku, omab nõrka rahustavat toimet, suurendab soole peristaltikat, omab palavikuvastast ja diureetilist toimet. Külmetuse korral võite soovitada haige pärnaõie teed pohlamoosiga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.!
Pohlalehtede infusiooni kasutatakse diureetikumina neeru- ja maksahaiguste, samuti reuma ja podagra korral. 10 g lehti valatakse 100 g keeva veega, nõutakse 2 tundi, filtreeritakse. Võtke 1-2 supilusikatäit 3-4 korda päevas enne sööki.
Üldise nõrkuse, nohu, kõhukinnisuse, peavalu, gripi korral võtke pohla mahlast jook. 50 g mahla lahjendatakse 150 g jahutatud keedetud veega, maitse järgi lisatakse suhkrut või mett. Joo 100 g 3-4 korda päevas pärast sööki.
Kõhukinnisuse, maksahaiguse, neeruhaiguse, koliidi korral võtke enne sööki 4 korda päevas 100 g pohla infusiooni. 200 g marju valatakse kurnisse keeva veega ja seejärel infundeeritakse 400 g jahutatud keedetud vees 6 tundi.
Hüpo - ja vitamiinipuuduse, maomahla madala happesusega gastriidi, kõrge vererõhu korral on soovitatav kasutada pohlamarju ja pohlamahla. Marjade ja pohla lehtede infusioone ja keetmisi kasutatakse diureetikumi, kokkutõmbava ja antiseptiliselt.
Pohlamarjade keetmine kustutab palaviku korral hästi janu. Pohlamahla juuakse koos neurooside ja aneemiaga. Reuma, hüpertensiooni korral on pohlal sklerootikumivastane toime, tugevdab veresoonte seinu.
Pohlalehtede keetmist kasutatakse diabeedi, reuma, neeruhaiguste, podagra korral (aitab kive lahustada ja eemaldada). Pohla lehed on keedetud ja nagu tee. Tee “Pohla” taastab hästi jõu ja leevendab väsimust. Pohlamarju kasutatakse kopsutuberkuloosi, mao katari, neerukivide korral vitamiini ja mädanemisvastase ainena. Pohlamahl teravdab nägemist, on väga kasulik neurooside ja aneemia korral.
Pohlamarjadel on haavandivastane toime, nad vähendavad vere kolesteroolisisaldust, parandavad mao ja soolte tööd ning alandavad vererõhku. Noore pohla võrseid kasutatakse valuvaigistava ja antidepressandina..
Õitsevad pohlamõrsed ravivad naissoost vaevusi ja aitavad säilitada rasedust. Pohlamoos on sünnitusjärgsetele naistele äärmiselt kasulik. Lisaks on tõestatud, et pohl suurendab antibiootikumide ja sulfaaravimite aktiivsust, seetõttu on erinevate palavikega, samuti söögiisu suurendamiseks pärast tõsiseid haigusi ja vigastusi raske leida midagi kasulikumat kui pohlamahl..
Pohla ohtlikud omadused
Pohlal on üks äärmiselt kahjulik omadus. Ükski taim ei saa kiidelda sellise radioaktiivsete ainete kogunemise tendentsiga. See kujutab kehale suurt ohtu. Seetõttu on vaja süüa ainult neid marju, mis on kogutud võimalikult kaugele maanteedelt, kalmistutelt, tehasekompleksidest..
Samuti võib see puu olla kahjulik neile, kellel on suurenenud mao sekretoorne funktsioon, seetõttu soovitatakse haavanditel hoiduda selle kasutamisest. Madala vererõhuga inimesed ei tohiks pohli süüa, sest sellel on väljendunud rõhu langetav toime.
Videoretsept maitsva ja tervisliku pohla- ja banaan smuuti valmistamiseks.
Pohla kasulikud omadused: valmistame marjadest ja lehtedest tervendavaid keetmisi ning ravime ägedaid hingamisteede infektsioone, vitamiinipuudust ja muid haigusi
Head lugejad, tervitan teid saidil In My Home! Pohl on väike igihaljas põõsas, mida leidub okaspuude kasvupiirkondades, mägismaal ja soistel aladel. Inimene on juba ammu teadnud, et selle taime marjadel on mitmesuguseid kasulikke omadusi - lõppude lõpuks pärinevad neist esimesed ülestähendused 16. sajandist..
Vaatame, milliseid pohla kasulikke omadusi kinnitavad tänapäeva teadlased, milliseid vaevusi see ravib ja millised vastunäidustused tal on.
Marjade eelised
Pohl on osa paljudest traditsioonilistest vene roogadest. Meie esivanemad kasutasid seda ka mitmesuguste tänapäevani tuntud tervislike jookide, näiteks puuviljajookide ja kompottide valmistamiseks..
Marju lisatakse sageli pirukate, hapukapsa ja mitmesuguste kastmete valmistamisel.
Selle taime eripära on see, et isegi pärast kuumtöötlust säilitab see kõik kasulikud ühendid:
- C-vitamiin;
- A-vitamiin;
- vitamiin PP;
- vitamiinid B1, B2, B9;
- E-vitamiin;
- raud;
- mangaan.
Pohl sisaldab ka:
- flavonoidid - vastutavad anuma seinte tugevuse eest;
- lükopeen on võimas antioksüdant.
Tänu sellele kompositsioonile on taimel järgmine terapeutiline toime:
- aitab vähendada aneemia riski;
- võimaldab teil vererõhku normaliseerida;
- võitleb neeruhaiguste ja reuma vastu;
- parandab nägemist;
- alandab külmetuse temperatuuri;
- aitab vähendada veresuhkru taset normaalsele tasemele.
Marjad on iseenesest üsna tugev abiline vitamiinipuuduse vastu võitlemisel organismis, millel on krooniline kõhukinnisus.
Lehtede eelised
Pohlad on kasulikud mitte ainult marjade jaoks. Selle lehed ei ole vähem meditsiinilise koostise poolest rikkad. Need sisaldavad:
- arbutiin on tugev antiseptiline aine, mis parandab heaolu põie vaevuste korral;
- flavonoidid - parandavad kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
- fenoolhapped - alandavad külmetuse temperatuuri ja mõjuvad närvisüsteemile rahustavalt;
Pohlalehed tugevdavad ka keha loomulikku kaitsevõimet, parandavad ainevahetust..
Nii lai valik kasulikke omadusi võimaldab lehtede keetmist kasutada järgmiste haiguste korral:
- põletikulised protsessid neerudes ja põies;
- probleemid seedetrakti töös;
- maksahaigus;
- nohu;
- diabeet;
- ainevahetushaigus.
Lehtede kasutamise kõige tugevamat mõju täheldatakse liigse vedeliku ja kahjulike toksiinide väljutamisel organismist..
Kasu naistele, meestele, lastele
Pohl on kasulik kõigile, olenemata vanusest ja soost. See parandab suurepäraselt immuunsust, võitleb vitamiinipuuduse ja nägemisprobleemide vastu.
See marja meeldib kindlasti kogu perele, sest sellest saate valmistada lisaks kompottidele ka tavalisi roogasid täiendavaid kastmeid. Punastest suhkruga hõõrutud puuviljadest saab laste lemmik maius..
Raseduse ajal
Raseduse varajases staadiumis pakuvad pohla keetmised inimorganismile vajalikku tuge - need ei lase vere rauasisaldusel liiga palju langeda, tugevdavad tulevase ema immuunsust ja annavad talle energiat.
Lisaks aitab marjade regulaarne tarbimine toime tulla raseduse ajal sageli esineva tursega..
Vaatamiseks
Zeaksantiini sisalduse tõttu normaliseerib pohl silmamuna ja võrkkesta verevarustust ning seeläbi normaliseerib nägemist.
Marjad sisaldavad ka beetakaroteeni, mis parandab nn hämariku nägemist..
Seedetrakti jaoks
Marjad parandavad soolestiku tööd, parandavad söögiisu. Seedetrakti motoorika normaliseerumise tõttu väheneb kolesterooli tase, inimese keha puhastatakse kahjulikest ainetest.
Vereringesüsteemi jaoks
Marjades sisalduv kaalium tugevdab veresoonte seinu ja parandab südame tööd.
Raud parandab vere hapnikuvarustust ja hoiab hemoglobiini soovitud tasemel.
Kiudained võimaldavad teil veresooni puhastada, eemaldades neist tarbetud toksiinid.
Antioksüdandid vähendavad verehüüvete tekke riski, mis tähendab, et need kaitsevad insultide ja südameatakkide eest.
Närvisüsteemi jaoks
Pohl võimaldab inimesel lõõgastuda ning stressile ja närvipingele vastu panna. Kui võtate regulaarselt selle marja keetmist, saate parandada une kvaliteeti, vabaneda esimestest depressiooni ja neurooside tunnustest.
Luu- ja lihaskonna jaoks
Kui teil on liigesevalu, artriit ja artroos, siis on vaja pohla infusioone. Loomulikult ei suuda nad haigust täielikult kõrvaldada, kuid need vähendavad oluliselt ebamugavusi..
Pohladest saab kompresse teha ja suurema efekti saavutamiseks võib neid rakendada liigestele.
Tähelepanu! Soovitan tungivalt enne pohlade lisamist oma dieeti oma arstilt nõu pidada. Kuigi see marja on kasulik, ei saa see asendada paljude tõsiste vaevuste jaoks vajalikke ravimeid ega protseduure..
Rakendamine kosmetoloogias
Pohli võib regulaarselt leida looduslikest kreemidest, losjoonidest ja maskidest. Marjad võivad parandada juuste seisundit, võidelda kõõmaga, parandada jumet ja aidata aknest vabaneda.
Vastunäidustused ja võimalik kahju
Pohla söömisel ei tohiks unustada, et teatud juhtudel võib see kahjustada inimkeha..
See marja on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral:
- gastriit koos mao suurenenud happesusega;
- hüpertensioon;
- maohaavandid;
- neerukivid ja kuseteede süsteem.
Pohlad on imetavatele imikutele lubatud, kuid marja tugev diureetiline toime võib negatiivselt mõjutada rinnapiima kvaliteeti.
Kuidas õigesti koguda ja säilitada
Kasulike puljongide ja tee valmistamiseks võite kasutada nii marju kui pohla lehti..
Kuid see ei tähenda, et neid saaks koguda igal aastaajal. Arvatakse, et puuviljad saavad õigest toitainekogusest augustist septembri lõpuni..
Lehti kogutakse kõige paremini kas varakevadel või hilissügisel, kui põõsas vilja ei kanna..
Parem on lehed kääridega ära lõigata, et taime mitte kahjustada. Kui olete lehti juba ühes kohas kogunud, tuleks seal uuesti koguda alles 3-4 aasta pärast, kui põõsas on kaetud piisava hulga uute võrsetega..
Proovige korjata ainult küpseid puuvilju, vähem kasu on juba ebaküpsetest või juba kahjustatud.
Selle erkpunase marja küpsust pole keeruline kindlaks teha - sellel peaks olema ühtlane ja erksavärviline värv..
Pohlade säilitamiseks on mitu aja testitud viisi. Kõige sagedamini külmutatakse või kuivatatakse marju.
Külmutamiseks tuleks puuviljad hoolikalt valida, puhastada lehe- ja oksajäänustest, panna spetsiaalsetesse kilekottidesse ja panna sügavkülma.
Tänu sellele säilitamismeetodile on teil kogu talve jooksul värskeid marju, millest saate kompotti või keetmist valmistada..
Tähelepanu! Marju tuleks veega pesta alles pärast sulatamist. Ärge leotage pohli enne sügavkülma panemist - see võib põhjustada enneaegset riknemist..
Kuivatatud marjade saamiseks piisab, kui panna need puhtale paberilehele ja hoida mitu päeva päikese käes. Hoidke selliseid puuvilju riidest kottides kuivas kohas. Kuivad marjad sobivad suurepäraselt tee keetmiseks.
Kuidas valmistada keetmisi ja tinktuure
Pohlast pole meditsiinilist jooki valmistamine sugugi keeruline. Rahvameditsiinis on selle marja baasil palju teede, tinktuuride ja siirupite retsepte..
- Pohlatee valmistamiseks piisab, kui valada pool klaasi selle taime marju ja / või lehti keeva veega, lasta sellel 10-15 minutit tõmmata. Soovi korral saate sellisele joogile lisada teiste kasulike ürtide kollektsioone. Näiteks meeldib mulle lisada ivan-teed.
- Kui eelistate pohlade rikkalikku maitset, kasutage mahlapressi, lahjendage saadud mahl veega ja lisage veidi mett.
- Tinktuuri valmistamiseks vajate ühe klaasi marjade kohta umbes 500 ml viina. Puuviljad tuleb valada alkoholiga, tihedalt kaanega sulgeda ja infundeerida 20-30 päeva. Tinktuura joomine peaks olema üks supilusikatäis üks kord päevas pärast sööki: see sobib suurepäraselt immuunsuse tugevdamiseks külmal aastaajal.
Soovitan vaadata järgmist videot taime eeliste kohta.
Pohl ja jõhvikas
Pohlad segatakse mõnikord teise tervisliku marja - jõhvikatega. See pole üllatav, sest välimuse ja värvuse poolest on need üsna sarnased ning mõlema taime raviomaduste loetelu on muljetavaldav..
Nende erinevus on järgmine:
- jõhvikad kasvavad kõige sagedamini turbarikastes soodes ja muldades, pohlad aga pigem okasmetsad ja niisked madalikud;
- pohl armastab jahedat kliimat ja jõhvikaid võib leida Krimmist või Taga-Karpaatiast;
- jõhvikad on suuremad kui pohlad.
Mõlemas marjas on palju toitaineid, nii et kui teil pole nende suhtes individuaalset allergiat, siis soovitan mitte valitud jahu kogeda, vaid neid mõlemaid puuvilju regulaarselt süüa..
Meie saidilt leiate palju muid pohla retsepte, sealhulgas puuviljajoogi tervendamise retsepti.
Järeldus
Kui sööte regulaarselt pohli, saate oma tervist oluliselt parandada ja energiat laadida. See punane marja aitab lisaks tervisele ka mitmekesistada teie igapäevast menüüd..
Räägi meile kommentaarides, kui tihti sööd pohlad ja milliseid roogasid eelistad koos nendega süüa.
Kalorite sisaldus pohl. Keemiline koostis ja toiteväärtus.
Toiteväärtus ja keemiline koostis "Pohl".
| Toitainet | summa | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite sisaldus | 46 kcal | 1684 kcal | 2,7% | 5,9% | 3661 g |
| Valk | 0,7 g | 76 g | 0,9% | 2% | 10857 g |
| Rasvad | 0,5 g | 56 g | 0,9% | 2% | 11200 g |
| Süsivesikud | 8,2 g | 219 g | 3,7% | 8% | 2671 g |
| Orgaanilised happed | 1,9 g | ||||
| Toidukiu | 2,5 g | 20 g | 12,5% | 27,2% | 800 g |
| Vesi | 86 g | 2273 g | 3,8% | 8,3% | 2643 g |
| Ash | 0,2 g | ||||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 8 μg | 900 mcg | 0,9% | 2% | 11250 g |
| beeta karoteen | 0,05 mg | 5 mg | 1% | 2,2% | 10000 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0,01 mg | 1,5 mg | 0,7% | 1,5% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0,02 mg | 1,8 mg | 1,1% | 2,4% | 9000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 15 mg | 90 mg | 16,7% | 36,3% | 600 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 1 mg | 15 mg | 6,7% | 14,6% | 1500 g |
| Vitamiin PP, NE | 0,3 mg | 20 mg | 1,5% | 3,3% | 6667 g |
| Niatsiin | 0,2 mg | ||||
| Makrotoitained | |||||
| Kaalium, K | 90 mg | 2500 mg | 3,6% | 7,8% | 2778 g |
| Kaltsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2,5% | 5,4% | 4000 g |
| Magneesium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1,8% | 3,9% | 5714 g |
| Naatrium, Na | 7 mg | 1300 mg | 0,5% | 1,1% | 18571 g |
| Fosfor, Ph | 16 mg | 800 mg | 2% | 4,3% | 5000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0,4 mg | 18 mg | 2,2% | 4,8% | 4500 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0,1 g | ||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 8,1 g | max 100 g |
Energeetiline väärtus Pohl on 46 kcal.
- Klaas 250 ml = 140 gr (64,4 kcal)
- Klaas 200 ml = 110 gr (50,6 kcal)
Peamine allikas: Skurikhin I.M. ja muud toiduainete keemiline koostis. Rohkem detaile.
** Selles tabelis on toodud vitamiinide ja mineraalainete keskmised normid täiskasvanule. Kui soovite teada norme, mis põhinevad teie sool, vanusel ja muudel teguritel, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Toote kalkulaator
| Sisu portsjoni kohta | % normist | ||
| Kalorid | 46 kcal | -% | |
| Valk | 0,7 g | -% | |
| Rasvad | 0,5 g | -% | |
| Süsivesikud | 8,2 g | -% | |
| Toidukiu | 2,5 g | -% | |
| Vesi | 86 g | -% | |
Toote kalorite analüüs
Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:
KAMBRIPUU KASULIKUD OMADUSED
Miks on pohl kasulik?
- C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi töös ja soodustab raua imendumist. Puudulikkus põhjustab igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu vere kapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu.
Tervislike toitude täielikku juhendit näete rakenduses Minu tervislik toitumine..
- Viinamarjad
- Kirss
- Vodyanik
- Mustikas
- Granaat
- Marineeritud pohl õuntega
- Leotatud pohl
- Värske pohl suhkruga
- Uurali stiilis pelmeenid pohlade ja õuntega
- Pohlamoos
- Pohlamoos
- Pohla- ja õunamoos
- Valgevene keeles pohlamoos
- Pohlamoos moos kaneeli ja nelgiga
- Hapukapsas
- Pohlamissell
- Kana vorstid praekartuliga
- Pohla- ja õunamarmelaad
- Pohla puuviljajook
- Pohlajook
- Kalasalat
- Õuna- ja pohlasalat
- Sbiten Novonikolaevski järgi
- Pohlamoos
- Hapukapsas
- Hapukapsas
- Pohla puuviljajook
- Pohla- ja juustukaste
- Õuna- ja pohlakaste
- Kodu
- Toodete koostis
- Puuviljade ja marjade koostis
- "Pohla" keemiline koostis
Energeetiline väärtus ehk kaloriväärtus on inimese kehas seedimise käigus toidust vabanev energiahulk. Toote energeetilist väärtust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilodžaulides (kJ) 100 grammi kohta. toote. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatavat kilokalorit nimetatakse ka „toidukaloriks“, mistõttu kalorite (kilo) kalorite täpsustamisel jäetakse sageli eesliide kilo vahele. Venemaa toodete üksikasjalikke energitabeleid näete siit.
Toiteväärtus - toote süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus.
Toidutoidu toiteväärtus - toidukauba omaduste kogum, mille olemasolul rahuldatakse inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.
Vitamiinid, orgaanilised ained, mida on vaja väikestes kogustes nii inimese kui ka enamiku selgroogsete toidus. Vitamiine sünteesivad tavaliselt pigem taimed kui loomad. Inimeste igapäevane vitamiinivajadus on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiine tugeva kuumutamise teel. Paljud vitamiinid on toidu valmistamisel või töötlemisel ebastabiilsed ja "kadunud".
Millised vitamiinid on pohlades
Milliseid vitamiine sisaldavad jõhvikad ja pohlad
Pohl on Heatheri perekonna madal põõsas, mis talvel säilitab rohelisi lehti. Taime kõrgus ei ületa 25 cm.Lehed on väikesed, elliptilise kujuga, nende nahk on läikiv, alaküljel aukudega üle puistatud. Need augud on täidetud vett imava lima abil. Pohl õitseb mais - juuni alguses.
Pohl on mitmeaastane. Ta kasvab niisketes leht- ja okasmetsades, turbarabades. Selle kasvuks on parasvöötme kliima optimaalne, kuigi põõsaid leidub nii tundras kui ka Kaukaasia mägedes. Seda metsmarja kasvatatakse praegu paljudes riikides edukalt ravimtaimena..
Venemaal, Valgevenes, Poolas, USA-s, Saksamaal, Soomes, Hollandis ja Rootsis on ulatuslikud pohlaistandused. Nende maade saak ületab kolme sentneri hektari kohta. Metsapõõsast hakati harima 16. sajandi keskel, kui nad hakkasid seda keisrinna Elizabeth I käsul Peterburi ümbruses kasvatama. Pohla raviomadused on teada juba iidsetest aegadest, paljud iidsete aegade kirjanikud mainivad seda oma töödes..
Pohlad elavad mitte rohkem kui kümme aastat. Kuid sellel taimel on üks huvitav omadus. Naaberpõõsaste juured on omavahel ühendatud, moodustades maa-aluse süsteemi. Selline juurestik võib eksisteerida kuni 200 aastat: vanad põõsad surevad, nad asendatakse noortega. Marjadel on ravivad omadused, kuid suuremal määral pohla lehed.
| Vitamiinid 100 grammi toote kohta | Sisu |
| C-vitamiin | 15 mg |
| E-vitamiin | 1 mg |
| Vitamiin PP | 0,2 mg |
| A-vitamiin | 8 μg |
| Vitamiin B1 | 10 μg |
| B2-vitamiin | 20 mcg |
| Vitamiin B9 | 0,03 μg |
| Beeta karoteen | 50 mcg |
| Mineraalid 100 grammi toote kohta | Sisu |
| Raud | 0,4 mg |
| Kaalium | 90 mg |
| Magneesium | 7 mg |
| Kaltsium | 25 mg |
| Naatrium | 7 mg |
| Magranets | 1 mg |
| Fosfor | 16 mg |
Pohlamarjad sisaldavad tohutul hulgal inimese tervisele vajalikke mineraale ja vitamiine. Pole ime, et see on ravimtaimede registris.
- C-vitamiin;
- fosfor;
- kaltsium;
- karoteen;
- vask;
- raud;
- mangaan;
- kaalium;
- orgaanilised happed: sidrun-, õun-, oblik-, äädik-, glüoksüül-, püroveen-, hüdroksüpüruveen-, bensoehape, ursoolhape;
- puuviljasuhkur: sahharoos, glükoos, fruktoos;
- flavonoidid;
- pektiinid;
- tanniinid.
Orgaaniliste hapete suure hulga tõttu on marja hästi säilinud ega kaota oma kasulikke omadusi pikka aega. Ursoolhape avaldab kehale kerget hormonaalset toimet.
Pohlalehtedel pole vähem väärtuslik koostis:
- flavonoidid, nimelt tanniinid ja fütontsiidid;
- glükosiidid arbutiin, hüdrokinoon;
- fütontsiidid;
- orgaanilised happed (viinhape, bensoehape, kiniin jne);
- B-vitamiinid;
- fosfor;
- kaalium;
- mangaan;
- vaktsiiniin.
Pohl on maitsev marja, mis kasvab okasmetsades, tundras ja märgaladel. Seda tarbitakse värskelt moosi, kompottide, puuviljajookide ja kastmete kujul koos hapukapsa ja lihaga. Mõelge pohla koostisele ja kasulikele omadustele.
Lehed ja puuviljad säilitavad oma ainulaadsed omadused ka pärast keetmist. See eristab pohla teistest toodetest. Seetõttu on pohlakompott sama kasulik kui vaht või värskelt pressitud mahl..
Milliseid aineid pohla koostis sisaldab:
- Vitamiinid: A, B, C, PP, E
- Mineraalid: kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium, fosfor, raud, mangaan
- Happed: sidrun-, bensoehape, õun-, oblikhape
| Pohlamass | Kalorite sisaldus (kcal 100 grammi valmistoote kohta) |
| Pohlamarjad | 46 |
| Pohl, riivitud suhkruga | 222 |
| Moos | 245 |
| Marmelaad | 315 |
| Morse | 41 |
| Kompott | 43 |
| Kaste | 172 |
| Hapukapsas pohladega | 50–57 * |
| Küpsetatud pirukad pohladega | 240–300 * |
| Pohlamirukas | 240–290 * |
Oluline on teada mitte ainult roa energeetilist väärtust, vaid ka selle muundumise kiirust sportlase kehas. See näitaja - glükeemiline indeks (GI) - määrab veresuhkru taseme pärast toote sissevõtmist..
Selle näitaja järgi ületab pohl kaalulangetamisel dieedil paljusid roogasid. Marjade GI on 25. See on üks madalamaid glükeemilisi toite. Võrdluseks: virsikute -30, banaanide - 65 ja mee - 90 geograafiline tähis.
Säilitades kasulikud omadused aastaringselt, küllastab pohl sportlase keha igal aastaajal kasulike ainetega. See on võrdselt asjakohane nii koolituse, võistlus- kui ka rehabilitatsioonitegevuse igas etapis.
Sõltuvalt valmistamismeetodist ja kogusest reguleerib pohl sportlase vererõhku, stimuleerib tema immuunsust. Maksimaalne efekt saavutatakse taime erinevate osade (marjad, lehed) kasutamisega toidus.
Pohlamarjad
Pohlast rääkides mõtleme sageli selle marjadele. Need on tõeline toitainete ladu..
Marjade toimeained:
- Vitamiinid B (1,2,9), A, C, E. Nad normaliseerivad rakkudes oksüdatiivseid protsesse ja on soovitatav igasuguste spordialade harrastamiseks. Pohlamarjade võtmisel üleannustamist (isegi rasvlahustuvaid vitamiine) ei täheldata.
- Mikroelemendid (mangaan, raud). Need stimuleerivad närviimpulsside juhtimist ja hapniku ülekandmise protsessi rakkudes ja kudedes. Suurendage vastupidavust, stressitaluvust. Eriti oluline pikaajalise koormuse (pikkade distantside jooksmine) ja kõrge reaktsioonikiirusega spordialadel (ujumine, kiire laskmine jne).
- Flavonoidid (üle 100 sordi). Marjad tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi, parandavad koormustaluvust, kiirendavad sidemete rebenemist ja soodustavad vigastuste taastumist.
- Orgaanilised happed - oblikhape, õun-, äädik-, ketoglutaarhape jne. Marjad normaliseerivad ainevahetust ja seedimist. Orgaanilised happed stimuleerivad söögiisu, seetõttu soovitatakse neid piiratud koguses, rangelt kontrollides kogu dieedi kaalu ja kalorisisaldust.
- Antioksüdandid (lükopeen) See aine vähendab vabade radikaalide taset, võitleb rakutasandil stressi vastu, suurendab vastupidavust, on kasulik pikaajalise koormuse korral.
- Antiseptikumid - vaktsiinglükosiid jne. Nad mitte ainult ei puhasta suuõõne, vaid parandavad ka neerude verevoolu, resistentsust urogenitaalse põletiku suhtes hüpotermia ajal. Eriti soovitatav avatud vees ujujatele.
- Pigmendid (zeaksantiin jne). Need ained parandavad nägemisteravust. Eriti kasulik laskuritele, laskesuusatajatele, lokirullidele.
- Tanniinid (tanniinid). Normaliseerib seedimist ja hoiab ära massilise verejooksu, mis on kasulik pallimängijatele ja kontaktspordile.
Marjad stimuleerivad punaste vereliblede tootmise kiirust.
See kehtib eriti nende sportlaste kohta, kelle saavutused sõltuvad otseselt vastupidavusest: distantsijooksjad, akrobaadid, võistkonnasportlased (võrkpallurid, jalgpallurid jne).
Aneemia vastu võitlemiseks ja taastumisprotsesside kiirendamiseks on sportlastel soovitatav pärast operatsiooni rehabilitatsiooniperioodil marju võtta kompotide ja želee kujul..
Sportlase keha jaoks pole oluline mitte ainult toidu koostis, vaid ka selles sisalduvate komponentide kombinatsioon. Pohl on sportlasele vajalik rakkude ainevahetuse aktivaatorite tõeline notsu pank. Vitamiinide, mikroelementide ja aktiivsete orgaaniliste ainete paremat kombinatsiooni on raske välja mõelda.
Pohla lehed
Enamasti sisaldavad lilled ja puuviljad maksimaalselt taimseid toitaineid. Pohla lehed ei jää aga aktiivsete komponentide sisalduse poolest marjadele alla. Tee, puljong, infusioon täiendavad hästi spordidieeti, kustutavad ideaalselt janu ja on meeldiva maitsega.
Lehtede koostis erineb mõnevõrra viljadest. Nende hulka kuuluvad ka vitamiinide kompleksid, orgaaniliste hapete, flavonoidide ja tanniinide segu. mikroelemendid on lehtedes kõrgemad kui taime marjades.
Pohlalehe eristavad komponendid:
- Antiseptiline arobutiin. Toote toime on sarnane vaktsiinglükosiidi omaga. Hüpotermia korral kaitseb urogenitaalsüsteemi. Soovitatav füüsiliseks pingutuseks madalatel temperatuuridel.
- Diureetikumid. Pohlamehe diureetilisi omadusi kasutavad kulturistid kuivamise kiirendamiseks aktiivselt. Samal ajal muutuvad lihased silmatorkavamaks ja väljendusrikkamaks. Pohla lehtede keetmine on kerge diureetikum. Selle baasil kuivatamine ei põhjusta olulist lihaste leevendust, kuid ei põhjusta ainevahetushäireid.
Iga toode on ainulaadne oma mõju poolest inimkehale. Maksimaalsete sportlike tulemuste saavutamiseks valitakse optimaalne taimne tooraine (lehed, marjad).
Kuid sellest ei piisa. Koolitusperioodi etappe tuleb nõuetekohaselt arvesse võtta. Ja kõige tähtsam on välja selgitada organismi enda omadused: sugu, vanus, sporditüüp.
Sportlastele
Toniseeriva ja tugevdava ainena on pohl kasulik kõigi spordialade esindajatele. See taim on eriti väärtuslik kaalukaotuse perioodil, pärast piiratud liikumisvõimega vigastusi, pärast sünnitust treeningule naastes..
Pohla sordid
- Rubiin on hilise valmimisega sort. Kuni 40 cm kõrgune põõsas kuni 8 mm läbimõõduga tumepunaste marjadega. Sort kannab vilja hilja ja on väga vastupidav..
- Kostromichka on varaküps sort, alamõõduline (15-18 cm). Saak saab suuri, kuni 8 mm läbimõõduga tumepunaseid marju.
- Coral on Hollandis aretatud sort. Suured kahvatupunased marjad kasvavad kõrgel, umbes 30 cm kõrgusel põõsal. Koralli peetakse üheks kõige saagikamaks maailmas..
- Kostroma roosa on keskmise hooaja sort. 15 cm kõrge põõsas kuni 10 mm läbimõõduga roosade marjadega.
Miks on pohl kasulik??
Pohl on paljude haiguste vastu tõhus rahvapärane ravim, millel on rahustav, toniseeriv, raviv, palavikuvastane, toniseeriv toime. Selle marjad aitavad vitamiinipuuduse korral, mis on seotud A- ja C-vitamiini puudusega, helmintiaasi, düsenteeria, hepatiidi, gastriidi, mao põletikuliste reaktsioonide, diabeedi, kollatõve korral..
Värskeid või kuivatatud puuvilju kasutatakse tuberkuloosi, reuma, bakteriaalsete infektsioonide ja närvihaiguste raviks, emakasiseste verejooksude ja verejooksu peatamiseks ning rõhu vähendamiseks. Homöopaadid valmistavad pohlast meditsiinilisi essentse ja ametlikus meditsiinis kasutatakse selle ekstrakti madala happesusega hüpertensiooni ja gastriidi ravis..
Pohlamahl on väga kasulik. See taastab keha pärast palavikku, külmetushaigusi, grippi, leetreid, malaariat, kustutab kuumuses janu, alandab kehatemperatuuri, kõrvaldab nõrkuse ja peavalu, on tugeva diureetilise toimega. Sooleprobleemide korral on hea juua pohlamahla: see stimuleerib peristaltikat, hoides ära kõhukinnisuse tekke.
Pohla lehed on ülitõhus looduslik ravim, millel on diureetikum, kokkutõmbav, antimikroobne toime. Nendest valmistatakse infusioone ja keetmisi, mida kasutatakse suhkurtõve, podagra, neerukivide, koliidi, tsüstiidi, artriidi, osteokondroosi ravis. Pohlilehti pruulitakse ka teena, mis leevendab väsimust ja annab kehale tooni.
Pohla vitamiinid aitavad kaasa nägemisteravuse säilimisele, seetõttu soovitatakse neid marju inimestele, kelle töö on seotud pideva silmade koormamisega: pilootidele, autojuhtidele, jahimeestele. Samuti võib puuviljade regulaarne tarbimine puhastada veresooni kolesteroolilaikudest, nõrgendada peptilise haavandi ja tuberkuloosi sümptomeid, stimuleerida soolestikku ja mao.
Pohl sisaldab süsivesikuid, kasulikke orgaanilisi happeid (sidrun-, salitsüül-, õunhape jne), pektiini, karoteeni, tanniine, A-, C- ja E-vitamiine. Marjades võib suhkrut sisaldada kuni 10–15% (glükoos, sahharoos, fruktoos) jne. sama kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud ja fosfor. Bensoehappe suure koguse tõttu on pohlad hästi säilinud ja neil on säilitusomadused..
Pohlalehed sisaldavad parkaineid, arbutiini, hüdrokinooni, tanniini ja karboksüülhappeid. Samuti gallus-, kiniin-, viinhape ja C-vitamiin.
Rasvaseid karboksüülhappeid leiti pohla seemnetest: linool- ja linoleenhape.
Pohlahooldus.See on väga väärtuslik ravimtaim. Enamikul lehtedest on raviomadused. Neid pole raske ise ette valmistada. Selleks riisutakse aprillis ja mai keskpaigani (kui taimel pole veel pungi või need on väga väikesed ja rohelised) oksadelt hoolikalt käsitsi.
Rahvameditsiinis on pohl tuntud toniseeriva, haavade paranemise, palavikuvastase, antiskorbutilise ja A-avitaminoosiga, anthelmintikumi, düsenteeria, hüpo happelise gastriidi, hepato-koletsüstiidi, soolade ladestumise, maokasvajate, antiseptiliste, hemostaatiliste, diabeetiliste, reumaatiliste ja sisehaigustega. kopsud, kollatõbi, hüpertensioon, neurasteenia, enteriit, antibakteriaalsed.
Pohlavilju kasutatakse homöopaatias essentside valmistamiseks. Kuivatatud ja värskes vormis ning mahlas - A ja C. avitaminoosi korral. Vee infusioon ja keetmine - lahtistav, düsenteeria ja reumaga, diureetikum ja antiseptiline, anthelmintiline, mädanemisvastane ja bakteritsiidne. Mahl ja ekstrakt - tugevdav ja toniseeriv aine palaviku, nohu, malaaria, leetrite, nahavähi ja maokasvajate sümptomaatilise ravi, diabeedi korral. Puuviljad parandavad nägemisteravust ja neid soovitatakse pilootidele, madrustele, jahimeestele, silmade koormusega töötavatele autojuhtidele..
Lehti saab korjata sügisel pärast marjade korjamist. Kuid suvel kogutud lehed muutuvad kuivamise ajal mustaks ja ei sobi tooraineks. Pohlalehtede keetmisel on diureetiline antiseptiline ja kokkutõmbav toime. See on näidustatud tsüstiidi, neerukivide, podagra, osteokondroosi, artriidi korral. Suurim efektiivsus avaldub leeliselise reaktsiooni korral. Seetõttu on pohla lehtede keetmine soovitatav juua sobiva mineraalveega..
Puljongi valmistamiseks valage vajalik kogus grammi purustatud lehti (2 supilusikatäit) emaili kaussi 200 milliliitri (1 tass) keeva veega. Kuumuta kaane all keevas veevannis 30 minutit. Seejärel pane 10 minutiks külmkappi ja nõruta. Viige keedetud veega puljongi maht 200 milliliitrini. Võtke, leppige annuses kindlasti kokku oma arstiga 30–40 minutit enne sööki.
Pohlad sisaldavad palju suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine. Meditsiinis kasutatakse neid adjuvandina madala happesusega hüpertensiooni ja gastriidi ravis. Marjade vee infusioon (puuviljajook) kustutab hästi janu: seda soovitatakse sageli kõrge palavikuga patsientidele. Lisaks on pohla infusioonil kerge lahtistav toime..
Samuti on pohlamahlal ravimtaimed. See alandab veidi vererõhku, omab nõrka rahustavat toimet, suurendab soole peristaltikat, omab palavikuvastast ja diureetilist toimet. Külmetuse korral võite soovitada haige pärnaõie teed pohlamoosiga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.!
Pohlalehtede infusiooni kasutatakse diureetikumina neeru- ja maksahaiguste, samuti reuma ja podagra korral. 10 g lehti valatakse 100 g keeva veega, nõutakse 2 tundi, filtreeritakse. Võtke 1-2 supilusikatäit 3-4 korda päevas enne sööki.
Üldise nõrkuse, nohu, kõhukinnisuse, peavalu, gripi korral võtke pohla mahlast jook. 50 g mahla lahjendatakse 150 g jahutatud keedetud veega, maitse järgi lisatakse suhkrut või mett. Joo 100 g 3-4 korda päevas pärast sööki.
Kõhukinnisuse, maksahaiguse, neeruhaiguse, koliidi korral võtke enne sööki 4 korda päevas 100 g pohla infusiooni. 200 g marju valatakse kurnisse keeva veega ja seejärel infundeeritakse 400 g jahutatud keedetud vees 6 tundi.
Hüpo- ja vitamiinipuuduse, maomahla madala happesusega gastriidi, kõrge vererõhu korral on soovitatav kasutada pohlamarju ja pohlamahla. Marjade ja pohla lehtede infusioone ja keetmisi kasutatakse diureetikumi, kokkutõmbava ja antiseptiliselt.
Pohlamarjade keetmine kustutab palaviku korral hästi janu. Pohlamahla juuakse koos neurooside ja aneemiaga. Reuma, hüpertensiooni korral on pohlal sklerootikumivastane toime, tugevdab veresoonte seinu.
Pohlalehtede keetmist kasutatakse diabeedi, reuma, neeruhaiguste, podagra korral (aitab kive lahustada ja eemaldada). Pohla lehed on keedetud ja nagu tee. Tee “Pohla” taastab hästi jõu ja leevendab väsimust. Pohlamarju kasutatakse kopsutuberkuloosi, mao katari, neerukivide korral vitamiini ja mädanemisvastase ainena. Pohlamahl teravdab nägemist, on väga kasulik neurooside ja aneemia korral.
Pohlamarjadel on haavandivastane toime, nad vähendavad vere kolesteroolisisaldust, parandavad mao ja soolte tööd ning alandavad vererõhku. Noore pohla võrseid kasutatakse valuvaigistava ja antidepressandina..
Õitsevad pohlamõrsed ravivad naissoost vaevusi ja aitavad säilitada rasedust. Pohlamoos on sünnitusjärgsetele naistele äärmiselt kasulik. Lisaks on tõestatud, et pohl suurendab antibiootikumide ja sulfaaravimite aktiivsust, seetõttu on erinevate palavikega, samuti söögiisu suurendamiseks pärast tõsiseid haigusi ja vigastusi raske leida midagi kasulikumat kui pohlamahl..
Pohlal on üks äärmiselt kahjulik omadus. Ükski taim ei saa kiidelda sellise radioaktiivsete ainete kogunemise tendentsiga. See kujutab kehale suurt ohtu. Seetõttu on vaja süüa ainult neid marju, mis on kogutud võimalikult kaugele maanteedelt, kalmistutelt, tehasekompleksidest..
Samuti võib see puu olla kahjulik neile, kellel on suurenenud mao sekretoorne funktsioon, seetõttu soovitatakse haavanditel hoiduda selle kasutamisest. Madala vererõhuga inimesed ei tohiks pohli süüa, sest sellel on väljendunud rõhu langetav toime.
Videoretsept maitsva ja tervisliku pohla- ja banaan smuuti valmistamiseks.
Pohl ehk pohl (ladina keeles Vaccínium vítis-idaéa) on igihaljas põõsas, perekonda Heather kuuluv perekond Vaccinium. Põhja- ja Kesk-Venemaal laialt levinud ja tuntud. Ta kasvab okaspuude kuivmetsades, turbasoodes, harvem võib seda leida soostunud metsades.
Pohl - igihaljas, püstine, madal põõsas 20–25 cm kõrgune.
Lehed nahkjad, paksud, läikivad, vahelduvad, ümarad-elliptilised, lühikestel leherootsadel, pikkusega 1-3 cm, ülalt tumerohelised, alt helerohelised, pruunide täppidega.
Taime õied on kellakujulised, väikesed, kogunenud meeldiva lõhnaga valge-roosa värvi tipmistes kobarates.
Puu - korrapärase sfäärilise kujuga, erepunane, kuni 8 mm läbimõõduga läikiv, mõrkja maitsega marja.
Horisontaalne roomav risoom, mille tõusvad oksakad võrsed on 15-20 cm kõrgused.
Õitseb hiliskevadest suve alguseni.
Marjakorjamine algab septembris-oktoobri alguses.
Pohlamarjadel on tooniline toime kogu inimese kehale. Neid kasutatakse sõltumatu ravimina kõhukinnisuse, vitamiinipuuduse ja sapipõie ülekoormuse korral. Nende põhjal valmistatud vahenditel on antiseptilised, bakteritsiidsed, anthelmintilised omadused..
Pohla sordid
- C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi töös ja soodustab raua imendumist. Puudulikkus põhjustab igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu vere kapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu.
Pohla sordid
Kui suur on pohlade kalorsus?
| Toiteväärtus 100 grammi toote kohta | Sisu |
| Valk | 0,7% |
| Süsivesikud | 8,2% |
| Rasvad | 0,5% |
| Taimsed kiud | 2,5% |
| Orgaanilised happed | 1,9% |
| Tuha elemendid | 0,2% |
| Vesi | 86% |
100 grammi pohlamarju sisaldab 0,6 grammi rasva, 8,4 grammi süsivesikuid ja 0,8 grammi valke. Toote kalorite sisaldus - 47 Kcal 100 g kohta.
Kas pohlad võivad olla kahjulikud??
Sõltumata sellest, kui palju pohli sisaldab kasulikke aineid, on sellel marjal üks väga halb omadus: see kogub intensiivselt radioaktiivseid elemente. Et keha ei saaks kasu asemel tohutut kahju, on keelatud marju korjata maanteede, ettevõtete, matmispaikade, matmispaikade läheduses.
Kuidas pohlad korralikult koristada ja säilitada?
Vaatamata taime marjade ja lehtede kasulike ja meditsiiniliste omaduste massile peate teadma, kuidas neid konkreetse haiguse korral õigesti kasutada.
- Pohla nohu korral. Võtke 250 grammi värskeid või kuivatatud pohli, valage 500 ml keeva veega, laske 1 tund soojas kohas, lisage 30 grammi mett. Joo infusiooni pärast sööki, 70 ml 3-4 korda päevas.
- Aneemia sümptomitega. Peate võtma 45 grammi kuivatatud pohla lehti ja 25 grammi puuvilju. Valage nende peale 500 ml kuuma vett, laske 10-15 minutit soojas kohas kurnata, seejärel kurnake läbi marli. Lisage 2 spl. supilusikatäit mett, juua 50 ml 4-5 korda päevas.
- Hüpertensiooni seisundi parandamiseks. 4-5 teelusikatäit kuiva mustika lehti valatakse 0,5 liitri keeva veega, pärast tunniajalist kurnamist läbi marli või sõela, juuakse tee asemel 150 ml 3 korda päevas.
- Suhkruhaigusega. Võrdsetes proportsioonides võtke kuivatatud mustika, pohla, maasika, nõgese, sarapuu viljad ja mustad leedriõied. Lisage segule keeva veega, hoides vahekorda 1: 5. Pange väike tulekahju, oodake, kuni see keeb. Seejärel kurna, jahuta ja jäta 2-3 tunniks sooja kohta. Sööge 75 ml 3-4 korda päevas enne sööki.
- Põletikuliste protsessidega kopsudes. Peate võtma 20 grammi kuivatatud pohla lehti, 15 vaarikat ja 5 grammi pune ja luuüdi. Lisage kuivale segule 500 ml keeva vett, laske 2 tundi soojas kohas ja seejärel kurnake. Võtke 2-3 korda päevas, 200 ml pärast sööki.
- Neerude ja urogenitaalsüsteemi haigustega. Võtke võrdses vahekorras kuivatatud pohlalehed, samuti rosmariin, köömned, kadakamarjad ja maasikad. Lisage 500 ml keeva vett, laske 20 minutit soojas kohas ja seejärel kurnake. Võtke 200 ml 2-3 korda päevas.
- Turse leevendamiseks. Võrdsetes proportsioonides võtke pohla puuviljad ja lehed ning täitke need 250 ml veega, seejärel keetke 10-15 minutit. Jahutage ja kurnake puljong läbi marli. Joo päeva jooksul väikeste lonksudena, kuni tursed on kõrvaldatud.
Artiklis püüdsime võimalikult palju vastata kõikidele pohlade ning nende kasulike ja ravivate omadustega seotud küsimustele. Kui soovite suurendada immuunsust, hankige jõulist elujõudu, tugevdage kõiki kehasüsteeme, samuti täiendage vitamiini- ja mineraalivarusid, lisage pohlad oma igapäevases dieedis. See väike marja on teie ja teie pere jaoks asendamatu kasuallikas..
Pohladest maksimumi saamiseks tuleb need korralikult koristada ja ladustada. Oksadelt ei saa küpseid marju korjata, need on toiduks kõlbmatud. Kuid on populaarne viis roheliste puuviljade kiireks küpsemiseks. Selleks pannakse nende kõrvale mahlane punane õun. Vilja eritavad etüleenmolekulid aitavad marjadel punaseks muutuda. Sel viisil küpsenud pohlad ei jää oma kasulike omaduste ja maitse poolest alla okstele küpsenud.
Pohlamarjad ei halvene pikka aega, nii et neid saab kogu talve jooksul säilitada. Tavaliselt leotatakse neid kas vees või suhkrusiirupis. Säilitamiseks on soovitatav valida puidust nõud, kuid kui neid pole, siis sobib ka mõni teine. Pohlalehed tuleks kuivatada soojas, varjutatud, ventileeritavas kohas, aeg-ajalt segades, ja seejärel hoida paberiga kaetud kuivades puukastides. Oluline on tagada lehtede roheliseks jäämine. Kui nad on mustad, siis on nad mädanenud.