Pohla kasulikud omadused

Pohla nimetatakse surematuse marjaks, nii et sellel on inimese tervisele kasulik mõju. See kogutakse ja koristatakse sügisel.

Pohla kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks, pohlamarjade ja lehtede kasulikud omadused sõltuvad arbutiinist (antiseptiline glükosiid), antioksüdantidest, orgaanilistest hapetest, tanniinidest, tanniinidest, flavonoididest ja vitamiinidest. Lehti peetakse isegi puuviljadest tervislikumaks. Pohla raviomadusi on kasutatud enam kui sada aastat. Sellisel juhul on selle lehed kõige kasulikumad..

Traditsiooniline meditsiin tunneb seda taime kui suurepärast raviomadustega ravimit:

• Tugevdamine;
• Haavade paranemist;
• Palavikuvastane;
• Toonimine;
• Antiseptiline;
• Anthelmintikum;
• Vitamiin;
• Diureetikum;
• Lahtistav;
• Sklerootikumivastane;
• Salliv;
• Desinfektsioonivahend jne..

Peamised haigused, mille puhul pohlad kasutatakse:

• Nohu;
• Gastriit (madal happesus);
• Hepatokoletsüstiit;

Marjad vähendavad halva kolesterooli taset veres, omavad haavandivastaseid ja muid ravimeid. Pohlaviljade kasulikud omadused seisnevad ka selles, et see aitab kõrvaldada toksiine ja isegi raskmetallide sooli. Pohla on kasulik kasutada igas vanuses, kuid see toob suurimat kasu eakatele inimestele, samuti kroonilise väsimuse, madala immuunsuse ja ületöötanud tervetele inimestele. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse nii pohla puuvilju kui ka selle oksi ja lehti. Pealegi sisaldavad lehed kõiki kasulikke aineid, mis on marjades, ja lisavad ka oma. Sellel on pohla- ja sklerootiavastane toime. See tugevdab veresoonte seinu, südamelihaseid, seda peaksid sööma hüpertensiooni, isheemilise südamehaiguse ja reumaga patsiendid.

Pohla kasutatakse laialdaselt mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel ja toitumiseks, vaid ka kosmeetikas. Marjamaskid niisutavad ja pinguldavad nahka ning aitavad vältida kortsude teket ja vananemist. Pohlaekstrakt, mis on looduslik antioksüdant, mõjub nahale toniseerivalt, annab nahale elastsuse, kaitseb väliste keskkonnamõjude eest ja tugevdab epidermise seinu. Juuste väljalangemise korral kasutatakse kõõma, nahapõletikku, pohlalehtede keetmisi.

Pohlamahlast valmistatud jooki võetakse külmetushaiguste, üldise nõrkuse, peavalu korral, lahjendades seda jahutatud keedetud veega vahekorras üks kuni kolm, lisades suhkrut või mett. Joo pool klaasi pärast sööki kolm kuni neli korda päevas.

Pohla kasulikud omadused täiskasvanute ja laste kehale

Pohla kutsutakse surematuse marjaks paljude kasulike omaduste tõttu. Vaatame lähemalt, kuidas pohlad on inimkehale kasulikud, milliste haiguste korral on neid parem tarbida.

Marja kirjeldus

Pohl kasvab leht- ja okasmetsades. Levinuim on see Siberis ja põhjapoolsetes piirkondades: Vologdas, Karjalas, Arhangelskis. Puuvilju korjatakse lühikese aja jooksul augustist septembrini..

Marjapuuviljade saamine on keeruline neile, kes elavad piirkondades, kus marja ei kasva. Võite istutada aed pohla põõsaid, kuid selle keemiliste omadustega marjad erinevad väga palju looduses kasvavatest marjadest. Kui kvaliteetset toorainet pole võimalik hankida, siis on parem tellida need usaldusväärsetelt tarnijatelt.

Puuviljade eelised inimkehale on tingitud nende ainulaadsest keemilisest koostisest. Pohlade kasulike ainete loetelu:

• A-, B-, C- ja PP-rühma vitamiinid;
• mikroelemendid - raud, mangaan,
• flavonoidid;
• parkivad ühendid;
• sahharoos ja fruktoos - vähemalt 15%;
• toidukiud ja tärklis.

Pohlaviljade kalorsus on vaid 46 Kcal n 100g. Kuid need katavad inimese igapäevase vitamiinide ja mineraalide vajaduse..

Pohla kasu ja kahju tervisele

Marjal on kehale keeruline toime. Sellel on immunostimuleeriv ja põletikuvastane toime. Kultuuri teiste kasulike omaduste hulka kuuluvad:

• sklerootiliste naastude moodustumise vältimine anumates;
• mõju nakkushaiguste patogeenidele;
• sisemise ja välise turse eemaldamine;
• seedetrakti motoorika kiirenemine toidu kiudainete kõrge sisalduse tõttu;
• vähi tekkimise riski vähendamine;
• vererõhu langus.
• suu limaskestade paranemine.

Pohl on 86% vett, seega on see võimsa diureetilise toimega ja normaliseerib ainevahetust. Pohladest saab valmistada tavalisi ja dieettoite. See mitte ainult küllastab keha kasulike ainetega, vaid aitab ka vähendada liigset kaalu.

Kui sööte pohli teatud tüüpi haiguste korral, saate sellest mitte ainult kasu, vaid ka tervisele. Mõelge loetelu peamistest patoloogiatest, mille puhul peate puuviljadest loobuma:

• ägenenud soolehaigus;
• koletsüstiit;
• hüpotensioon;
• urolitiaasi haigus.

Pohlad ei tohiks tarbida allergikutel. Kui inimene pole varem marja proovinud, peab ta kontrollima reaktsiooni uuele tootele. Selleks pressitakse küünarnuki kõverale väike kogus pohlamahla ja 15 minuti pärast hinnatakse katseala. Kui sellel pole löövet ega punetust, võib toodet tarbida.

Eelised naistele

Pohlajooke ja roogasid soovitatakse tüdrukutele ja naistele, kellel on valusad menstruatsioonid. Taim vähendab emaka spasme ja parandab heaolu. Taimsed joogid võivad kiiresti ja ohutult leevendada põiepõletikku, mis on naistel palju levinum kui meestel.

Marjamaske kasutatakse kosmetoloogias laialdaselt. Need ühtlustavad naha tooni, aeglustavad vananemisprotsesse ja vähendavad väliskeskkonna mõju epidermisele. Regulaarsel maskide kasutamisel saate vabaneda naha pigmentatsioonist näol.

Pohla eelised rasedate kehale

Tulevased emad vajavad eriti vitamiine ja toitaineid. Pohl on marja, mis on raseduse ajal ohutu. Ta mitte ainult ei hoia ära vitamiinipuudust, vaid täidab ka tulevase ema kehas mitmeid muid olulisi funktsioone:

• parandab emotsionaalset tausta;
• suurendab hemoglobiini;
• vähendab laktostaasi, mastopaatia ja muude põletikuliste rinnahaiguste tekke riski.

Pohla peetakse hüpoallergiliseks marjaks, mis põhjustab rasedatel naistel väga harva kõrvaltoimeid.

Kasu meestele

Meeste jaoks aitab pohlamoos ja joogid eesnäärmepõletiku ennetamisel. See haigus areneb 40 aasta pärast ja muutub suguelundite piirkonna probleemide põhjuseks..

Suitsetavate meeste jaoks aitab pohlamahl leevendada suu limaskestade ärritust. Selleks peavad nad pärast iga hammaste pesemist loputama suud loodusliku ravivahendiga..

Eelised lastele

Marja saab lisatoidu sisse viia alates aastast. Esmalt antakse lapsele marjadest puuviljajook ja seejärel minnakse marjadele oma mahlas või moosis. Looduslikud ravimid on eriti kasulikud imikutele külmetushaiguste ajal. Need hoiavad ära nakatumise ja juba algava haiguse korral aitavad need kiiremini taastuda..

Pohlamarju soovitatakse anda lastele, kellel on isuga probleeme. Nad normaliseerivad soolemotoorikat ja stimuleerivad suurema maomahla sekretsiooni..

Kuidas korteris marja pidada?

Marjade kasulike omaduste säilitamiseks tuleb neid korralikult säilitada. Selleks on mitu võimalust ja iga meetodit arutatakse üksikasjalikult..

Värske ladustamine

Värske toit sisaldab maksimaalselt toitaineid. Pohlad peavad olema värsked nii kaua kui võimalik. Metoodika puuviljade töötlemiseks pikaajaliseks säilitamiseks korteris:

1. Pohlad pestakse põhjalikult külma veega ja pannakse klaasanumasse.
2. Toode valatakse jahutatud keedetud veega.
3. Purkides olev vesi muudetakse 3 päeva pärast ja saadetakse ladustamiseks jahedasse ja pimedasse kohta.

Värskeid pohli võib säilitada kuni 3 kuud. Pärast seda perioodi on soovitatav puuviljad tarbida või neid kuumtöötleda..

Kuivatamine

Kuivatatud puuviljad ei jää toitainete sisalduse poolest palju alla värsketele, kuid neid hoitakse palju kauem. Pohlade korteris hoidmise algoritm:

1. Loputage puuviljad veega ja kuivatage loomulikult.
2. Laotage marjad õhukese kihina ja saatke need 60-kraadise temperatuuriga elektrilisse kuivatisse või ahju.

Kuivamisaeg sõltub tooraine valmistamise kohast. Elektrilises kuivatis hoitakse puuvilju kuni 5 tundi ja ahjus - kuni 3 tundi. Kuivatamisprotsessi tuleb pidevalt jälgida, et marjad ei kuumeneks üle ega kaotaks kasulikke omadusi..

Pärast tooraine ettevalmistamist pannakse need ajalehele ja pannakse kuiva pimedasse kohta. Kuivatatud pohlad ei riku ja seetõttu võib neid säilitada aastaid.

Marineerimine

Selle meetodiga õnnestub säilitada ka enamus pohlade kasulikke omadusi. See hõlmab suhkrusiirupi kasutamist ja toote säilitamist ainult külmas kohas - külmkapis või keldris. Marjade marineerimise algoritm:

1. Puuviljad valatakse eelnevalt keedetud ja jahutatud veega. 1 liitri vedeliku kohta lisage maitse järgi 200 g suhkrut ja vürtse.
2. Pangad suletakse suletud kaantega ja ladustatakse.

Löödud marjad suhkruga

Need, kes ei ela korterites, vaid eramajades, saavad toorainet koristada puidust tünnides. Saate maitsva ja tervisliku marja oma mahlas.

Magusate marjade koristamise protsess kodus:

1. Eemaldage marjadest kõik lehed. Koristamisel võivad need põhjustada pohla mõru maitset..
2. Asetage saak 10 cm paksusesse tammevaati.
3. Tampige marju veidi ja piserdage suhkruga.

Pange marjad suhkruga kihiti. Viimane kiht peaks olema pohl.

Pärast tooriku tegemist suletakse tünn tiheda kaanega ja saadetakse pimedasse kohta. Võite kasutada marja oma mahlas, kuni see otsa saab.

Mida talveks pohladest teha saab?

Pärast kuumtöötlust säilitavad pohlad endiselt kasulikud omadused, kuid neid jääb vähem kui värsketes puuviljades. Traditsiooniliselt valmistatakse pohladest puuviljajooke, hoidiseid ja moose. Neid kasutatakse roogana ja vahendina teatud haiguste vastu võitlemiseks. Termiliselt töödeldud toodet saate säilitada mitu aastat, samal ajal kui see ei kaota oma maitset ja raviomadusi. Mõelge taimsete koostisosade kõige populaarsematele retseptidele.

Pohlamahl: samm-sammult retsept

Üks tervislikum jook on puuviljajook. See sisaldab maksimaalselt nende marjade vitamiine, millest see on valmistatud. Seda saab valmistada värskest toorainest (külmutatud, purustatud või kuivatatud puuviljad) või keerata talveks purkidesse.

Järk-järguline retsept pohlamahla valmistamiseks:

1. Umbes 1 kg marja hõõrutakse hoolikalt läbi sõela. Saate neid peenestada segistis.
2. Marja mass filtreeritakse läbi marli ja kook pannakse tulele ja valatakse veega.
3. Kooki keedetakse 20 minutit madalal või keskmisel kuumusel. Seejärel lisatakse sellele eelistatud kogus magusainet. Joogi maitse parandamiseks lisage kaneelipulk või piparmündilehed.
4. Puljongil lastakse jahtuda ja seejärel valatakse see läbi marli eelnevalt saadud mahlale.
5. Kui puuviljajook rullitakse talveks, tuleb see keeta.

Pohlamahla võib segada teiste marjade mahlaga. Suhkru asemel on eelistatav lisada puuviljajookidele mett, sest see suurendab joogi kasulikke omadusi ja seda saab tarbida isegi diabeedihaige.

Pohlamahla soovitatakse kõhulahtisuse korral, kuna sellel on kokkutõmbav toime. See aitab toime tulla organismi põletikuliste protsessidega ja vähendada selliste haiguste raskust nagu tsüstiit, püelonefriit, tonsilliit.

Pohlamoos

Moos on maitsev ja toitev roog, mida saab teha pohladest. Seda saab süüa üksi või lisada pirukatäidistele..

Magustoidu retsept:

1. 1,5 kg värsket puuvilja pestakse ja kogutakse; kasutada võib ka külmutatud puuvilju.
2. Pohlad jahvatatakse sõelaga või hakitakse segistiga, nii et ei jääks paksu nahka.
3. Marjade ja 800 g suhkru segu pannakse tasasele tulele ja keedetakse 20 minutit. Seda segatakse pidevalt kastrulis, et moos ei põleks. Kui roog seedida, siis on see põhjus, miks pohlad hakkavad kibedalt maitsema..
4. Kui preparaat on vedel mass, siis lisatakse sellele pektiini - 10 g. Selle koostisosa võib asendada agar-agari või tavalise želatiiniga. Kõigepealt tuleb želatiini leotada külmas vees.
5. Pärast jahutamist rullitakse moos üle kallaste.

Pohlamoosi puhtal kujul on soovitatav süüa kurgu haiguste ja suu limaskesta põletike korral. See katab probleemsed alad ja leevendab põletikku. Remissioonis saate süüa magustoitu seedetrakti haiguste korral. See toode küllastab keha kasulike vitamiinidega ja aitab haigusest taastuda..

Pohlamoos

Hea võimalus tervendavat marja pikka aega säilitada on sellest moosi valmistamine. Võite kasutada ainult pohlad või segada neid teiste marjade ja puuviljadega. Väga huvitav ja maitsev magustoiduvõimalus on moos pohlade ja õuntega. Kuid tassi valmistamise klassikalist retsepti kaalutakse:

1. Marjad sorteeritakse välja ja neilt viiakse ära prügi. Puuviljad valatakse keeva veega üle, et eemaldada neist liigne kibedus..
2. Puuviljad visatakse kurnis ära ja valmistatakse marjasiirup. Selleks valatakse 1 kg puuvilju 1,3 kg suhkruga ja valatakse 1 liitri veega.
3. Siirupit keedetakse tasasel tulel 10-15 minutit, kuni see on paksenenud.
4. Pärast jahutamist rullitakse see üle kallaste.

Pohlamoosi võite tarbida samade haiguste korral, mille puhul nad joovad puuviljajooki või söövad moosi. Et pohlamoos ei oleks tulevikus mõrkjas, kastetakse küpsetamise ajal pannile hõbelusikas.

Küsimusele, kuidas pohla on inimesele kasulik, ei saa anda selget vastust. Lõppude lõpuks on marjal positiivne mõju peaaegu igale inimkeha süsteemile ja organile. Sellest saate teha mitmesuguseid jooke ja magustoite, mida lapsed ja rasedad naised võivad tarbida. Piisab, kui valmistate või ostate mitu moosipurki, et külmal aastaajal end hästi tunda ja külma vastu seista.

Pohla kasulikud omadused: valmistame marjadest ja lehtedest tervendavaid keetmisi ning ravime ägedaid hingamisteede infektsioone, vitamiinipuudust ja muid haigusi

Head lugejad, tervitan teid saidil In My Home! Pohl on väike igihaljas põõsas, mida leidub okaspuude kasvupiirkondades, mägismaal ja soistel aladel. Inimene on juba ammu teadnud, et selle taime marjadel on mitmesuguseid kasulikke omadusi - lõppude lõpuks pärinevad neist esimesed ülestähendused 16. sajandist..

Vaatame, milliseid pohla kasulikke omadusi kinnitavad tänapäeva teadlased, milliseid vaevusi see ravib ja millised vastunäidustused tal on.

Marjade eelised

Pohl on osa paljudest traditsioonilistest vene roogadest. Meie esivanemad kasutasid seda ka mitmesuguste tänapäevani tuntud tervislike jookide, näiteks puuviljajookide ja kompottide valmistamiseks..

Marju lisatakse sageli pirukate, hapukapsa ja mitmesuguste kastmete valmistamisel.

Selle taime eripära on see, et isegi pärast kuumtöötlust säilitab see kõik kasulikud ühendid:

• C-vitamiin;
• A-vitamiin;
• vitamiin PP;
• vitamiinid B1, B2, B9;
• E-vitamiin;
• raud;
• mangaan.

Pohl sisaldab ka:

• flavonoidid - vastutavad anuma seinte tugevuse eest;
• lükopeen on võimas antioksüdant.

Tänu sellele kompositsioonile on taimel järgmine terapeutiline toime:

• aitab vähendada aneemia riski;
• võimaldab teil vererõhku normaliseerida;
• võitleb neeruhaiguste ja reuma vastu;
• parandab nägemist;
• alandab külmetuse temperatuuri;
• aitab vähendada veresuhkru taset normaalsele tasemele.

Marjad on iseenesest üsna tugev abiline vitamiinipuuduse vastu võitlemisel organismis, millel on krooniline kõhukinnisus.

Lehtede eelised

Pohlad on kasulikud mitte ainult marjade jaoks. Selle lehed ei ole vähem meditsiinilise koostise poolest rikkad. Need sisaldavad:

• arbutiin on tugev antiseptiline aine, mis parandab heaolu põie vaevuste korral;
• flavonoidid - parandavad kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
• fenoolhapped - alandavad külmetuse temperatuuri ja mõjuvad närvisüsteemile rahustavalt;

Pohlalehed tugevdavad ka keha loomulikku kaitsevõimet, parandavad ainevahetust..

Nii lai valik kasulikke omadusi võimaldab lehtede keetmist kasutada järgmiste haiguste korral:

• põletikulised protsessid neerudes ja põies;
• probleemid seedetrakti töös;
• maksahaigus;
• nohu;
• diabeet;
• ainevahetushaigus.

Lehtede kasutamise kõige tugevamat mõju täheldatakse liigse vedeliku ja kahjulike toksiinide väljutamisel organismist..

Kasu naistele, meestele, lastele

Pohl on kasulik kõigile, olenemata vanusest ja soost. See parandab suurepäraselt immuunsust, võitleb vitamiinipuuduse ja nägemisprobleemide vastu.

See marja meeldib kindlasti kogu perele, sest sellest saate valmistada lisaks kompottidele ka tavalisi roogasid täiendavaid kastmeid. Punastest suhkruga hõõrutud puuviljadest saab laste lemmik maius..

Raseduse ajal

Raseduse varajases staadiumis pakuvad pohla keetmised inimorganismile vajalikku tuge - need ei lase vere rauasisaldusel liiga palju langeda, tugevdavad tulevase ema immuunsust ja annavad talle energiat.

Lisaks aitab marjade regulaarne tarbimine toime tulla raseduse ajal sageli esineva tursega..

Vaatamiseks

Zeaksantiini sisalduse tõttu normaliseerib pohl silmamuna ja võrkkesta verevarustust ning seeläbi normaliseerib nägemist.

Marjad sisaldavad ka beetakaroteeni, mis parandab nn hämariku nägemist..

Seedetrakti jaoks

Marjad parandavad soolestiku tööd, parandavad söögiisu. Seedetrakti motoorika normaliseerumise tõttu väheneb kolesterooli tase, inimese keha puhastatakse kahjulikest ainetest.

Vereringesüsteemi jaoks

Marjades sisalduv kaalium tugevdab veresoonte seinu ja parandab südame tööd.

Raud parandab vere hapnikuvarustust ja hoiab hemoglobiini soovitud tasemel.

Kiudained võimaldavad teil veresooni puhastada, eemaldades neist tarbetud toksiinid.

Antioksüdandid vähendavad verehüüvete tekke riski, mis tähendab, et need kaitsevad insultide ja südameatakkide eest.

Närvisüsteemi jaoks

Pohl võimaldab inimesel lõõgastuda ning stressile ja närvipingele vastu panna. Kui võtate regulaarselt selle marja keetmist, saate parandada une kvaliteeti, vabaneda esimestest depressiooni ja neurooside tunnustest.

Luu- ja lihaskonna jaoks

Kui teil on liigesevalu, artriit ja artroos, siis on vaja pohla infusioone. Loomulikult ei suuda nad haigust täielikult kõrvaldada, kuid need vähendavad oluliselt ebamugavusi..

Pohladest saab kompresse teha ja suurema efekti saavutamiseks võib neid rakendada liigestele.

Tähelepanu! Soovitan tungivalt enne pohlade lisamist oma dieeti oma arstilt nõu pidada. Kuigi see marja on kasulik, ei saa see asendada paljude tõsiste vaevuste jaoks vajalikke ravimeid ega protseduure..

Rakendamine kosmetoloogias

Pohli võib regulaarselt leida looduslikest kreemidest, losjoonidest ja maskidest. Marjad võivad parandada juuste seisundit, võidelda kõõmaga, parandada jumet ja aidata aknest vabaneda.

Vastunäidustused ja võimalik kahju

Pohla söömisel ei tohiks unustada, et teatud juhtudel võib see kahjustada inimkeha..

See marja on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral:

• gastriit koos mao suurenenud happesusega;
• hüpertensioon;
• maohaavandid;
• neerukivid ja kuseteede süsteem.

Pohlad on imetavatele imikutele lubatud, kuid marja tugev diureetiline toime võib negatiivselt mõjutada rinnapiima kvaliteeti.

Kuidas õigesti koguda ja säilitada

Kasulike puljongide ja tee valmistamiseks võite kasutada nii marju kui pohla lehti..

Kuid see ei tähenda, et neid saaks koguda igal aastaajal. Arvatakse, et puuviljad saavad õigest toitainekogusest augustist septembri lõpuni..

Lehti kogutakse kõige paremini kas varakevadel või hilissügisel, kui põõsas vilja ei kanna..

Parem on lehed kääridega ära lõigata, et taime mitte kahjustada. Kui olete lehti juba ühes kohas kogunud, tuleks seal uuesti koguda alles 3-4 aasta pärast, kui põõsas on kaetud piisava hulga uute võrsetega..

Proovige korjata ainult küpseid puuvilju, vähem kasu on juba ebaküpsetest või juba kahjustatud.

Selle erkpunase marja küpsust pole keeruline kindlaks teha - sellel peaks olema ühtlane ja erksavärviline värv..

Pohlade säilitamiseks on mitu aja testitud viisi. Kõige sagedamini külmutatakse või kuivatatakse marju.

Külmutamiseks tuleks puuviljad hoolikalt valida, puhastada lehe- ja oksajäänustest, panna spetsiaalsetesse kilekottidesse ja panna sügavkülma.

Tänu sellele säilitamismeetodile on teil kogu talve jooksul värskeid marju, millest saate kompotti või keetmist valmistada..

Tähelepanu! Marju tuleks veega pesta alles pärast sulatamist. Ärge leotage pohli enne sügavkülma panemist - see võib põhjustada enneaegset riknemist..

Kuivatatud marjade saamiseks piisab, kui panna need puhtale paberilehele ja hoida mitu päeva päikese käes. Hoidke selliseid puuvilju riidest kottides kuivas kohas. Kuivad marjad sobivad suurepäraselt tee keetmiseks.

Kuidas valmistada keetmisi ja tinktuure

Pohlast pole meditsiinilist jooki valmistamine sugugi keeruline. Rahvameditsiinis on selle marja baasil palju teede, tinktuuride ja siirupite retsepte..

1. Pohlatee valmistamiseks piisab, kui valada pool klaasi selle taime marju ja / või lehti keeva veega, lasta sellel 10-15 minutit tõmmata. Soovi korral saate sellisele joogile lisada teiste kasulike ürtide kollektsioone. Näiteks meeldib mulle lisada ivan-teed.
2. Kui eelistate pohlade rikkalikku maitset, kasutage mahlapressi, lahjendage saadud mahl veega ja lisage veidi mett.
3. Tinktuuri valmistamiseks vajate ühe klaasi marjade kohta umbes 500 ml viina. Puuviljad tuleb valada alkoholiga, tihedalt kaanega sulgeda ja infundeerida 20-30 päeva. Tinktuura joomine peaks olema üks supilusikatäis üks kord päevas pärast sööki: see sobib suurepäraselt immuunsuse tugevdamiseks külmal aastaajal.

Soovitan vaadata järgmist videot taime eeliste kohta.

Pohl ja jõhvikas

Pohlad segatakse mõnikord teise tervisliku marja - jõhvikatega. See pole üllatav, sest välimuse ja värvuse poolest on need üsna sarnased ning mõlema taime raviomaduste loetelu on muljetavaldav..

Nende erinevus on järgmine:

• jõhvikad kasvavad kõige sagedamini turbarikastes soodes ja muldades, pohlad aga pigem okasmetsad ja niisked madalikud;
• pohl armastab jahedat kliimat ja jõhvikaid võib leida Krimmist või Taga-Karpaatiast;
• jõhvikad on suuremad kui pohlad.

Mõlemas marjas on palju toitaineid, nii et kui teil pole nende suhtes individuaalset allergiat, siis soovitan mitte valitud jahu kogeda, vaid neid mõlemaid puuvilju regulaarselt süüa..

Meie saidilt leiate palju muid pohla retsepte, sealhulgas puuviljajoogi tervendamise retsepti.

Järeldus

Kui sööte regulaarselt pohli, saate oma tervist oluliselt parandada ja energiat laadida. See punane marja aitab lisaks tervisele ka mitmekesistada teie igapäevast menüüd..

Räägi meile kommentaarides, kui tihti sööd pohlad ja milliseid roogasid eelistad koos nendega süüa.

Pohl

Pohl on mitmeaastane, madal, igihaljas, hargnev põõsas, mille kõrgus on 10–20 cm.

Lehed on väikesed, petiolate, nahkjad, läikivad.

Lilled on roosad-valged kellad, pikkusega 5 mm, mis on harude harjadesse koondunud harude tippu. Õitseb mais - juuni alguses.

Pohlad on väikese suurusega, erepunased, iseloomuliku magushapu maitsega marjad. Valmib augustis-septembris.

Pohl on metsistunud metsamari. Esineb tundras, samuti metsapiirkondades, parasvöötmes. Esimesed katsed pohlade kasvatamiseks pärinevad aastast 1745, kui keisrinna Elizabeth Petrovna väljastas dekreedi, milles avaldati nõudmist leida viis pohlade kasvatamiseks Peterburi ümbruses..

Kuid tõeliselt massilised pohlaistandused hakkasid 60ndatel tekkima sellistes riikides nagu USA, Venemaa, Saksamaa, Rootsi, Soome, Holland, Valgevene ja Poola. Kõrge mehhaniseerituse tõttu on sellistel istandustel marjade saagikus 20-30 korda suurem kui looduslikel põldudel.

Pohla kalorsus

Pohl 100 g kohta sisaldab ainult 46 kcal, seetõttu ei saa seda süües karta, et dieedil olles tekitab see lisakilo. Ülekaalulised inimesed ei saa mõelda ka sellele, et marja võib olukorda veelgi süvendada..

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Valgud, gr	Rasv, gr	Süsivesikud, gr	Ash, gr	Vesi, gr	Kalorite sisaldus, kcal
0.7	0.5	8.2	0.2	86	46

Pohla kasulikud omadused

Pohl sisaldab süsivesikuid, kasulikke orgaanilisi happeid (sidrun-, salitsüül-, õunhape jne), pektiini, karoteeni, tanniine, A-, C- ja E-vitamiine. Marjades võib suhkrut sisaldada kuni 10–15% (glükoos, sahharoos, fruktoos) jne. sama kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud ja fosfor. Bensoehappe suure koguse tõttu on pohlad hästi säilinud ja neil on säilitusomadused..

Pohlalehed sisaldavad parkaineid, arbutiini, hüdrokinooni, tanniini ja karboksüülhappeid. Samuti gallus-, kiniin-, viinhape ja C-vitamiin.

Rasvaseid karboksüülhappeid leiti pohla seemnetest: linool- ja linoleenhape.

Pohlahooldus.See on väga väärtuslik ravimtaim. Enamikul lehtedest on raviomadused. Neid pole raske ise ette valmistada. Selleks riisutakse aprillis ja mai keskpaigani (kui taimel pole veel pungi või need on väga väikesed ja rohelised) oksadelt hoolikalt käsitsi.

Rahvameditsiinis on pohl tuntud toniseeriva, haavade paranemise, palavikuvastase, antiskorbutilise ja A-avitaminoosiga, anthelmintikumi, düsenteeria, hüpoatsiidi gastriidi, hepato-koletsüstiidi, soolade ladestumise, maokasvajate, antiseptilise, hemostaatilise, diabeetilise, reumaatilise ja sisemise tuberkuloosiga kopsud, kollatõbi, hüpertensioon, neurasteenia, enteriit, antibakteriaalsed. Naistepuna segatud lehtede ja puuviljade keetmine - enureesiks ja mustikatega - tüüfuse jaoks. Vedel ekstrakt - rahusti ja diureetikum.

Pohlavilju kasutatakse homöopaatias essentside valmistamiseks. Kuivatatud ja värskes vormis ning mahlas - A ja C. avitaminoosi korral. Vee infusioon ja keetmine - lahtistav, düsenteeria ja reumaga, diureetikum ja antiseptiline, anthelmintiline, mädanemisvastane ja bakteritsiidne. Mahl ja ekstrakt - tugevdav ja toniseeriv aine palaviku, nohu, malaaria, leetrite, nahavähi ja maokasvajate sümptomaatilise ravi, diabeedi korral. Puuviljad parandavad nägemisteravust ja neid soovitatakse pilootidele, madrustele, jahimeestele, silmade koormusega töötavatele autojuhtidele..

Lehti saab korjata sügisel pärast marjade korjamist. Kuid suvel kogutud lehed muutuvad kuivamise ajal mustaks ja ei sobi tooraineks. Pohlalehtede keetmisel on diureetiline antiseptiline ja kokkutõmbav toime. See on näidustatud tsüstiidi, neerukivide, podagra, osteokondroosi, artriidi korral. Suurim efektiivsus avaldub leeliselise reaktsiooni korral. Seetõttu on pohla lehtede keetmine soovitatav juua sobiva mineraalveega..

Puljongi valmistamiseks valage vajalik kogus grammi purustatud lehti (2 supilusikatäit) emaili kaussi 200 milliliitri (1 tass) keeva veega. Kuumuta kaane all keevas veevannis 30 minutit. Seejärel pane 10 minutiks külmkappi ja nõruta. Viige keedetud veega puljongi maht 200 milliliitrini. Võtke, leppige annuses kindlasti kokku oma arstiga 30–40 minutit enne sööki.

Pohlad sisaldavad palju suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine. Meditsiinis kasutatakse neid adjuvandina madala happesusega hüpertensiooni ja gastriidi ravis. Marjade vee infusioon (puuviljajook) kustutab hästi janu: seda soovitatakse sageli kõrge palavikuga patsientidele. Lisaks on pohla infusioonil kerge lahtistav toime..

Samuti on pohlamahlal ravimtaimed. See alandab veidi vererõhku, omab nõrka rahustavat toimet, suurendab soole peristaltikat, omab palavikuvastast ja diureetilist toimet. Külmetuse korral võite soovitada haige pärnaõie teed pohlamoosiga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.!

Pohlalehtede infusiooni kasutatakse diureetikumina neeru- ja maksahaiguste, samuti reuma ja podagra korral. 10 g lehti valatakse 100 g keeva veega, nõutakse 2 tundi, filtreeritakse. Võtke 1-2 supilusikatäit 3-4 korda päevas enne sööki.

Üldise nõrkuse, nohu, kõhukinnisuse, peavalu, gripi korral võtke pohla mahlast jook. 50 g mahla lahjendatakse 150 g jahutatud keedetud veega, maitse järgi lisatakse suhkrut või mett. Joo 100 g 3-4 korda päevas pärast sööki.

Kõhukinnisuse, maksahaiguse, neeruhaiguse, koliidi korral võtke enne sööki 4 korda päevas 100 g pohla infusiooni. 200 g marju valatakse kurnisse keeva veega ja seejärel infundeeritakse 400 g jahutatud keedetud vees 6 tundi.

Hüpo - ja vitamiinipuuduse, maomahla madala happesusega gastriidi, kõrge vererõhu korral on soovitatav kasutada pohlamarju ja pohlamahla. Marjade ja pohla lehtede infusioone ja keetmisi kasutatakse diureetikumi, kokkutõmbava ja antiseptiliselt.

Pohlamarjade keetmine kustutab palaviku korral hästi janu. Pohlamahla juuakse koos neurooside ja aneemiaga. Reuma, hüpertensiooni korral on pohlal sklerootikumivastane toime, tugevdab veresoonte seinu.

Pohlalehtede keetmist kasutatakse diabeedi, reuma, neeruhaiguste, podagra korral (aitab kive lahustada ja eemaldada). Pohla lehed on keedetud ja nagu tee. Tee “Pohla” taastab hästi jõu ja leevendab väsimust. Pohlamarju kasutatakse kopsutuberkuloosi, mao katari, neerukivide korral vitamiini ja mädanemisvastase ainena. Pohlamahl teravdab nägemist, on väga kasulik neurooside ja aneemia korral.

Pohlamarjadel on haavandivastane toime, nad vähendavad vere kolesteroolisisaldust, parandavad mao ja soolte tööd ning alandavad vererõhku. Noore pohla võrseid kasutatakse valuvaigistava ja antidepressandina..

Õitsevad pohlamõrsed ravivad naissoost vaevusi ja aitavad säilitada rasedust. Pohlamoos on sünnitusjärgsetele naistele äärmiselt kasulik. Lisaks on tõestatud, et pohl suurendab antibiootikumide ja sulfaaravimite aktiivsust, seetõttu on erinevate palavikega, samuti söögiisu suurendamiseks pärast tõsiseid haigusi ja vigastusi raske leida midagi kasulikumat kui pohlamahl..

Pohla ohtlikud omadused

Pohlal on üks äärmiselt kahjulik omadus. Ükski taim ei saa kiidelda sellise radioaktiivsete ainete kogunemise tendentsiga. See kujutab kehale suurt ohtu. Seetõttu on vaja süüa ainult neid marju, mis on kogutud võimalikult kaugele maanteedelt, kalmistutelt, tehasekompleksidest..

Samuti võib see puu olla kahjulik neile, kellel on suurenenud mao sekretoorne funktsioon, seetõttu soovitatakse haavanditel hoiduda selle kasutamisest. Madala vererõhuga inimesed ei tohiks pohli süüa, sest sellel on väljendunud rõhu langetav toime.

Videoretsept maitsva ja tervisliku pohla- ja banaan smuuti valmistamiseks.

Pohl, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Mis on pohl?

Mis on pohl, pohla kasulikud omadused ja vastunäidustused, millised raviomadused tal on, see kõik pakub suurt huvi neile, kes elavad tervislikke eluviise, jälgivad oma tervist ja on huvitatud rahvapärastest ravimeetoditest, sealhulgas marjade abil. Nii et proovime neile küsimustele vastata järgmises artiklis..

Täna räägime teile pohlast - tervisemarjast, sellele on raske paremat nime leida. See on nii maitsev delikatess kui ka suurepärane ravim teile ja mulle.

Pohl on mitmeaastane, madal, igihaljas, hargnev põõsas, mille kõrgus on 10–20 cm, kuulub pohlade sugukonda. Pohlaviljad - väikese suurusega, erepunased, iseloomuliku magushapu maitsega marjad.

See taim on hästi tuntud kogu endise NSV Liidu elanikele, välja arvatud võib-olla Krimm ja Kesk-Aasia kõrbed. Kõvad tumerohelised pohlad jätavad paksu lumikatte all hästi talve ja varakevadel on nii mõnus näha tema rohelust.

Pohl, nagu hiiglane tamm, on pika maksaga. Võib elada kuni 100-300 aastat.

Tõsi, mitte üksikute põõsaste kestus on selline, vaid terve "kloon": palju põõsaid, mis on maa all ühendatud risoomidega. Taim kannab vilja alates 10-15 eluaastast. Teda võib kohata peamiselt okasmetsades..

Kasu:

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse taime lehti ja marju. Lehed tuleks korjata õitsemise ajal, pärast mida nad muutuvad pruuniks ja kaotavad oma tervenemisomadused.

Mustikat on väärtusliku ravimina kasutatud juba üle sajandi. Selles marjas on palju toidukiudaineid, mineraale ja mikroelemente (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud). Tänu koostises olevale vasele kasutatakse pohli suhkruhaiguse raviks. See sisaldab palju askorbiinhapet (15 mg), B2-vitamiini ja A-provitamiini, mille poolest ületab see jõhvikaid, sidruneid, õunu, pirne, mustikaid ja viinamarju. Lisaks sisaldab see katehhiine, suhkruid, pektiini aineid, mineraalsooli ja orgaanilisi happeid nagu äädik-, sidrun-, õun-, oblik-, sipelghape ja bensoehape. Viimane kaitseb marju mädanemise ja käärimise eest, mis võimaldab teil pohli pikka aega jahedas säilitada. Tanniinid, mis on osa selle lehtedest ja viljadest, seovad kehas raskemetalle (koobalt, plii, tseesiumisoolad) ja eemaldavad need.

Pohla puuviljade ja lehtede keetmisel ja infusioonil on diureetiline toime ning neid kasutatakse podagra, reuma, neerukivide, põiepõletike ja muude haiguste korral. Pohlas sisalduvad ained tugevdavad antibiootikumide ja sulfa ravimite toimet, seetõttu on soovitatav seda kasutada palaviku korral, samuti taastumisperioodil pärast tõsiseid haigusi..

Kasulik on puuviljajook, millel on diureetiline ja põletikuvastane toime. See pärsib patogeensete bakterite elutähtsat aktiivsust, eemaldab kehast kahjulikud ained, kustutab ideaalselt janu ja annab jõudu. Rahvameditsiinis kasutatakse pohla mahla vähi korral.

Pohlaviljad aitavad kaasa toidu paremale omastamisele, parandavad seedemahlade eritumist, seega peavad need olema maomahla madala happesuse ja kõhunäärmepõletikuga inimeste toidus. Abiainena kasutatakse pohla hüpertensiooni ravis.

Vasesisalduse (kuni 2,5%) tõttu on pohlal suhkruhaiguse korral kehale kasulik mõju. Selle koostises olevad tanniinid aitavad kaasa raskmetallide seondumisele ja eemaldamisele kehast.

Pohlade infusioon on efektiivne kurguvalu, haavandite ja mastiidi korral ning ravitsejad soovitavad meemoosi eesnäärmepõletiku ennetamiseks. Värskelt pressitud mahla kasutatakse sügeliste ja samblike kompresside jaoks.

Šveitsi teadlased on näidanud, et pohla siirupid parandavad nägemist, seetõttu soovitatakse neid autojuhtidel juua.

Sellel taimel on ka teatud vastunäidustused:

• Happeline gastriit,
• koletsüstiit,
• madal vererõhk (hüpotensioon),
• urolitiaasiga on maohaavandid, kaksteistsõrmiksoole haavandid, värsked marjad vastunäidustatud.

Pohl on võime radioaktiivseid aineid kiiresti omastada ja koguneda. Seetõttu peate kasutama ainult neid puuvilju, mis on kogutud ökoloogiliselt puhastes piirkondades, eemal maanteedest ja tööstusettevõtetest..

Marju ja pohlamahla ei tohiks kasutada inimesed, kellel on gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, madal vererõhk. Mahl ja marjad võivad põhjustada vererõhu järsu ja tugeva languse ning kahjustada.

Ärge kasutage pohlapreparaate kohe pärast söömist. Kasutamisnähud näitavad alati, et kasutamine on võimalik tühja kõhuga või enne sööki..

Pohla kalorsus:

Pohla täiendav eelis on madala kalorsusega sisaldus:

Pohlade kalorite tabel sõltuvalt küpsetusmeetodist 100 grammi toote kohta:

Toode	Kalorid, kcal
värske pohla kalorisisaldus	43,0
leotatud	24,0
moos	250,0
puuviljajook	41,0
moos	244,0

Pohla toiteväärtuse tabel (BZHU) 100 grammi toote kohta:

Toode	Valgud, gr.	Rasv, gr.	Süsivesikud, gr.
värske pohl	0.7	0.5	9.6
leotatud	0,3	0.2	5.3
moos	0,9	0.7	59,0
puuviljajook	0,1	0,0	10.7
moos	0.2	0,1	64.6

Miks on pohla lastele kasulik??

Pohlamarjadest saab tervisliku maitsva maiuse. Need sisaldavad bensoehapet, nii et neid saab täiuslikult säilitada ka ilma steriliseerimiseta. Laste jaoks võite pohlad keeta suhkrusiirupis. Selle kasutamine talvel-kevadisel perioodil suurendab immuunsust ja kaitseb külmetushaiguste eest. Pohlamarjad soodustavad toksiinide ja toksiinide väljutamist, nii et need võivad olla maitsev ravim palaviku vastu. Kui te pole mesilasaaduste suhtes allergiline, siis külmetuse ajal on pohlad koos meega tõeline pääste..

Diatsiisiga imikutele saavad vanemad valmistada pohlalehtede infusiooni. Lapse enureesiga saab pruulida kuivpuuvilju ja pohla lehti, et vältida neeruhaiguste arengut. Pohl stimuleerib hästi söögiisu, eemaldab kehast toksiine, seetõttu on see nii kasulik lastele, kellel on probleeme väljaheite ja isuga.

Vanuse osas on arvamused erinevad, mõned usuvad, et pohlamahl on võimalik alates kuuest kuust, kuid siiski nõustuvad enamik arste ja vanemaid, et parem on seda marja dieeti viia aastast. Esimene portsjon on mitte rohkem kui üks marja. Suurendage seda iga päev 1-2 puuvilja võrra. Kõige sagedamini peate tegelema kuivatatud pohladega, võite sellest valmistada puuviljajooke või pakkuda lapsele püree kujul.

Konsulteerige oma arstiga! Mõnel juhul on pohlade kasutamine lapsel vastunäidustatud..

Kas pohl on naistele kasulik?

Erilist tähelepanu väärib küsimus, kuidas pohla on naistele kasulik. Mis kasu sellest on?

• Mustikad raseduse ajal suudavad naist kaitsta külmetushaiguste eest, mis kahjustavad lapse üldist seisundit. Sisalduvad vitamiinid rikastavad ammendunud keha, mis toob kaasa tulevase ema üldise seisundi paranemise.
• Rasedatel peaks hemoglobiini näitaja püsima tasemel, et mitte tekitada loote hapnikunälga. Mustika lehte raseduse ajal tuleks tarbida infusioonide või tee kujul. Kompositsioonid suurendavad hemoglobiini ja leevendavad turset, mis tekib 30 nädala pärast.
• Pohl imetamise ajal aitab kaasa ka mastopaatia, laktostaasi ja muude piimanäärmete haiguste ennetamisele ja ravile..
• Naistel soovitatakse urogenitaalsüsteemi põletikuliste haiguste raviks tarvitada pohlamarju, keetmisi ja infusioone.
• Regulaarne marjade tarbimine taastab naistel menstruaaltsükli ja vabastab kriitilistel päevadel valu.

Miks on pohla lehed kasulikud??

Pohlalehtede eelised tulenevad nende biokeemilisest koostisest. Need sisaldavad:

• Glükosiidid: arbutiin ja hüperosiid.
• Vaba hüdrokinoon.
• Orgaanilised happed: ursulaarsed, kiniinsed, gallilised ja ellagilised.
• Tanniinid (tanniinid), flavonoidid ja fütontsiidid.
• Antioksüdant lükopeen ja vitamiinid.

Suure hulga tanniinide ja orgaaniliste hapete tõttu on pohlalehtedel põletikuvastane, bakteritsiidne ja antiseptiline toime. Antibiootikumide tõhususe suurendamiseks on soovitatav võtta taime rohelisest osast valmistatud preparaate. Lisaks aitab lehtede kasutamine organismist eemaldada liigset vedelikku (vähendab turset).

Ametlikus meditsiinis kasutatakse pohla lehti diureetikumide, kolereetiliste ja desinfektsioonivahendite tootmiseks. Ja fütontsiidid pärsivad sellise ohtliku bakteri nagu Staphylococcus aureus aktiivsust. Taim suurendab keha kaitsevõimet ja stimuleerib fagotsütoosi. Tuntud on ka pohlalehtede vaso-tugevdavad omadused, tänu millele kasutatakse neid väikeste veresoonte hapruse vähendamiseks..

Mis ravib pohla?

Rahvameditsiinis kasutatakse pohla reuma, vitamiinipuuduse, aneemia, neerukivide, kopsutuberkuloosi ja pustulaarsete haiguste ravis. Pohlamarjad parandavad nägemist.

Ametlikus meditsiinis kasutatakse pohla lehti urolitiaasi, tsüstiidi, suhkurtõve, rasvumise, maksahaiguste korral..

Pohlamarju ja -mahla on pikka aega kasutatud podagra korral ja artriidi algfaasis. Meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav süüa 0,5-1 klaasi tooreid puuvilju päevas. Pohlade bakteritsiidsed ja antorborbutilised omadused avaldavad organismile soodsat mõju maomahla madala happesusega gastriidi ravimisel ja pärast marjade leotamist järelejäänud pohlamett toimib tugeva lahtistina..

Pohlamahl külmetuse korral:

Valage 200–250 g pestud pohli 500 ml külma veega ja keetke, seejärel lisage 40 g suhkrut ja hoidke tasasel tulel 15 minutit. Võtke 150-300 ml 2-4 korda päevas.

Pohla tee aneemia korral:

Kombineerige 30-40 g kuiva lehte ja 20 g pohlavilju, valage 500-600 ml keeva veega ja laske 10 minutit, seejärel pingutage. Joo suhkru või meega.

Pohlatee vitamiinipuuduse korral:

Püreesta 200 g pohli suhkruga, vala 800 ml vett ja hoia 5 minutit tuld, siis kurna ja lisa 100 g mett. Päeval juua.

Pohla lehtede ja maasikamarjade infusioon ödeemi korral:

Kombineerige 20 g pohlalehti, 5 g lavendlit, 5 g mustsõstralehti, 10 g kaselehti, 5 g luuderohukujulist rohtu, 5 g kadakavilju, 10 g karulauku lehti, 5 g plantainilehti, 15 g nõgeselehti, 20 g kuivatatud maasikad. 30 g saadud segu valatakse 500 ml keeva veega ja jäetakse 30 minutiks seisma, seejärel kurnatakse. Võtke 150 ml 3 korda päevas 2 nädala jooksul.

Kuidas ravida nohu ja grippi pohladega?

50 g hakitud lehti ja pohlaoksi valatakse 400 ml keeva veega, jäetakse 40 minutiks seisma, seejärel kurnatakse. Võtke 50 ml sooja 4-5 korda päevas.

Kuidas ravida reumat pohladega?

15 g kuiva pohla lehti valatakse 150 ml keeva veega, lastakse 1 tund ja seejärel kurnatakse. Võtke 150 ml 3 korda päevas.

Vitamiinipuudusega pohlaviljade infusioon:

Kombineerige 40 g pohla puuvilju ja 40 g kibuvitsa, valage 400-500 ml keeva veega ja laske kaane all 4 tundi. Võtke 100-150 ml 2-3 korda päevas.

Vitamiinipuudusega pohlalehtede keetmine:

Kombineerige 15 g pohla lehti, 10 g kibuvitsa, 10 g sarapuu vilju, 15 g vaarikaid ja 5 g sõstarilehti. Saadud segu valatakse 500 ml keeva veega ja hoitakse 10 minutit madalal kuumusel, seejärel nõutakse kuni jahutamiseni suletud anumas. Võtke meega kurnatud puljong, 100-130 ml 2 korda päevas.

Pohla puuviljad ja lehed kõrgemal temperatuuril:

Kombineerige 20 g pohla lehti, 10 g pohla puuvilju, 20 g tavalisi aniisi puuvilju, 20 g hariliku jala lehti, 20 g pärnaõisi, 20 g vaarikaid. 20 g saadud segu valatakse 300 ml keeva veega ja hoitakse 30 minutit veevannis, seejärel kurnatakse. Võtke 200 250 ml kuumalt öösel, kuni seisund paraneb.

Puuviljade ja pohla lehtede keetmine uriinipidamatuse korral lastel:

30 g pohlamuuvilju ja lehti valatakse 500 ml keeva veega ja hoitakse 10 minutit tulel, seejärel jahutatakse ja kurnatakse. Võtke kogu päeva jooksul väikeste portsjonitena.

Miks on pohl kaalulangetamise dieedil kasulik??

Kaalulangetamiseks kasutatakse pohla lehti infusioonide või dekoktide kujul. Kaalu langetamine - kuni kolm kilogrammi kuus - toimub regulaarsel kasutamisel lehtede diureetiliste omaduste tõttu, seetõttu saavad seda kasutada inimesed, kellel on kalduvus tursetele ja vedeliku kogunemisele. Lisaks kehakaalu langusele avaldub üldine tugevdav toime ja pärast keetmise tarbimise peatamist kaal ei naase.

Kuna pohlamarjad sisaldavad piisavas koguses mineraale, kasutatakse neid pohlamieetide jaoks. Pohla-keefiridieeti peetakse kõige populaarsemaks ja kasulikumaks, mis aitab vaevata vähendada kehakaalu nädalas kolme kilogrammi võrra..

See dieet võimaldab teil kaotada 3-5 kilogrammi nädalas. Kaalukaotuse dieet peaks koosnema pohladest, keefirist (1-2%), kaerahelbedest ja munadest. Hommikusööki peaksite sööma kaerajahu ilma või ja suhkruta (keetke vees). Pärast seda jooge 1 klaas keefiri, segatuna ½ klaasi pohladega. Samuti võite juua keefiri ja süüa pohli eraldi. Lõunasöök: 1 kõvaks keedetud muna + 1 klaas keefirit + 1 klaas pohlamahla (või segistis tükeldatud marju). Õhtusöök: kaerahelbed vee peal + 1 klaas keefirit + 1 klaas pohla.

Pohlamari - raviomadused ja vastunäidustused

Meie riigi territooriumil, kus sood ja taiga hõivavad suuri alasid, kasvavad pohlad. See on suurepärane delikatess ja ravim, mis aitas inimestel rasketel, näljastel aastatel ellu jääda ja pääses paljudest vaevustest. Ja kuigi seda nimetatakse tavaliseks pohlaks, on see ebatavaline marja. Pohla kasulikud omadused võimaldavad teil seda lisada Siberi kasulike looduslike taimede kogusse.

1. Mis on pohl
2. Kuidas pohlad kasvatada
3. Kuidas pohli säilitada
4. Pohla keemiline koostis ja kalorisisaldus
5. Miks on pohl kasulik?
6. Naiste jaoks
7. Kas raseduse ja rinnaga toitmise ajal on pohlad võimalik?
8. Meeste
9. Lastele
10. Milliste haiguste korral on pohlad kasulikud?
11. Kehale kahjulik ja vastunäidustused

Mis on pohl

Enamik venelasi teab, kus kasvab tervislik pohl (Vaccinium vitis-idaea). Ta elab metsades: alates süngetest okaspuudest kuni rõõmsate leheroogadeni. Seal, kus Venemaal kasvab pohla, on tema lemmik pelgupaigaks tundra ja turbarabad. Väikese põõsa levikuala hõlmab Siberit, Kaug-Ida ja Kesk-regioone, sealhulgas Murmanski, Arhangelskit. Vologda.

Metsik taim moodustab igihaljaid, poolpõõsaid, hargnevaid vorme, mis kasvavad maksimaalselt 10–20 cm. Põõsad õitsevad pintslisse kogutud valeroosade kellakujuliste õitega. Karmid, tumerohelised, läikivad petiole lehed on kontrastiks väikese sügavpunase värvusega marjaga. Milline näeb välja pohl ja kui elegantsed on maitsega hapukas-hapuka marjaga aedviljad, täheldavad inimesed puuviljade kogumisel sügisel (augustis-septembris).

Metsikud pohlad ja aed-pohlad erinevad põõsa suuruse ja marjade maitse poolest, kuid keemiline koostis ja kasulikud omadused säilivad täielikult. Tänu selektsioonitööle saab Vaccinium vitis-idaea't tänapäeval oma aiamaal kasvatada, kuid selle kasvutingimused vajavad erilisi. Millist marja eelistada, otsustab puuviljajookide või hapukate puuviljadest likööride armastaja.

Kuigi pohl on poolpõõsas, on selle eluiga kadestamisväärne. Põõsastelt kogutud klombid, mis on ühendatud tavalise risoomiga, elavad 100–300 aastat. Viljakasv algab siis, kui taim saab 15-aastaseks..

Kuidas pohlad kasvatada

Vaccinium vitis-idaea on teada 20 sorti, mida saab vabalt harida aiakruntidel. Enamik neist on tõuaretuslikud uuendused, mis on ilmunud suhteliselt hiljuti. Pohlamõõsaid ei kasvatata mitte ainult koostise ja kasulike omadustega rikaste marjade saamiseks, vaid ka suvilate kaunistamiseks.

Sordi õige valik on oluline. See määratleb pohlakasvatuse eesmärgid. Sordid erinevad mitte ainult omaduste, vaid ka hooldusnõuete poolest. Peamised kasvutingimused on niiske, hapendatud pinnas ja rohke päikesevalgus. Pohl kasvab parasvöötmes, seda ei saa troopiliseks eksootikaks muuta. Kodus sobivad lillepotid marjade kasvatamiseks..

Igal sordil on oma eripära. Niisiis, sort Rubin on saagikas, kuid viljade valmimisaeg on hiline. Septembri lõpus saadakse igast põõsast kuni 320 g küpseid marju. Tunneb end hästi külmadel talvedel. Ja sort Red Pearl kuulub suureviljalistele (kuni 12 mm läbimõõduga marjadele) ja annab 2 saaki - juulis ja oktoobris.

Looduslikus keskkonnas paljuneb kasulik marja seemnetega ja kodus on pohlad seemnetest kätte saada üsna problemaatiline. Aiasortide paljundamine on pistikute ja pistikute abil mugavam.

Pohlamõõsaid prooviti harida juba 1745. aastal keisrinna Elizabeth Petrovna dekreediga, kes soovis Peterburi ümbruses näha kasulikke pohlaistandusi. Kuid tõelised istandused ilmusid alles eelmise sajandi 60. aastatel. Viljasaak oli neil 20–30 korda suurem kui looduslikes tingimustes ja koostis praktiliselt ei erinenud metsikutest taimedest.

Kuidas pohli säilitada

Pohlad korjatakse augustist oktoobrini, kui nad on täielikult küpsed ja neile on iseloomulik erksavärv. Mida rikkalikum värv, seda rohkem toitaineid marja sisaldab ja seda kasulikum on selle mõju organismile. Puuvilja omadus mitte põõsast mureneda võimaldab venitada pohlade kogumist, mis toimub käsitsi või spetsiaalse kaabitsa abil.

Metsikute taimede säilitamiseks on mitu võimalust, mis ei kaota oma kasulikke omadusi pikka aega, hoides puuvilja koostist muutumatuna. Vanad retseptid sisaldavad koostisosi, mida praegu ei kasutata, seega on tervisliku toote valmistamine Venemaa algsete traditsioonide kohaselt problemaatiline. Kuid vaatamata mõningatele muudatustele retseptis, pole puuviljade koostis ja mõju organismile muutunud.

Leotatud Vaccinium vitis-idaea valmistatakse järgmise retsepti järgi:

1. Pestud Siberi marjad segatakse suhkruga (2: 1 või 5: 2) ja viiakse emailkaussi, kus neid hoitakse.
2. Pohla peale kantakse rõhumine ja valatakse puhta allikaveega koos vürtside lisamisega. Maitseks võite lisada kaneeli, nelki, pimenta.
3. Nõud kaetakse ja lastakse keldrisse 30 päevaks. Seejärel kasutan siirupit jookide valmistamiseks ja leotatud marjale lisan värske portsu vett.

Marineeritud puuviljade retsepte on mitu ja nende seas on ka traditsiooniline, lihtne kastmete retsept. Lihtsa retsepti järgi hoitakse tervislikke pohli vees ilma suhkrulisandita. Need on säilinud tänu bensoehappe sisaldusele koostises (0,2%).

Teine pikaajalise säilitamise viis on külmutamine. Külmutatud marjad on kehale kasulikud samamoodi nagu värsked: need säilitavad täielikult tervisele oluliste komponentide koostise ja varustuse. Toimingute jada on järgmine:

1. Marjad sorteeritakse välja, pestakse, lükates kortsus ja küpsed isendid tagasi.
2. Kuivatage rätikul, nii et pinnale ei jääks niiskust.
3. Need pannakse portsjonite kaupa, hermeetiliselt suletakse ja saadetakse sügavkülma.
4. Viljade kokkukleepumise vältimiseks tekitage sügavkülmikus külm kuni -20–24 ° C.

Pohlade kasulikud omadused säilivad korralikult sulatades. Pärast sügavkülmast eemaldamist asetatakse pakend külmkapi riiulile, kus marjad sulatatakse järk-järgult, 5-8 tunni jooksul, säilitades koostise ja kasu nii palju.

Veel üks mugav võimalus pohlade pikaajaliseks säilitamiseks ilma kasulike omaduste kaotamata on kuivatamine. Kuivatatud puuviljade valmistamiseks toimige järgmiselt.

1. Marjad sorteeritakse välja, pestakse, kuivatatakse.
2. Pange pärgamendilehele + 60C temperatuurini eelsoojendatud ahjus.
3. Kuumutage aeg-ajalt segades täielikku kuivamist (3-4 tundi).
4. Jätke kuivatamise ajal ahjuuks kergelt lahti..
5. Jagage klaas- või savianumatesse ja sulgege tihedalt.

Kuivatatud pohlad saab jahvatada veskis ja kasutada pulbri kujul. Pulbrist valmistatud jook valmistatakse lihtsalt: valage purustatud segu lusikatäis klaasi keeva veega, nõudke, lisage mett ja tervislik vitamiinijook on valmis. Seda saab juua kui teed, mille koostis on vitamiinid halva ilma ja nohu ajal, toetades keha immuunsust.

Traditsiooniline pohlast valmistatud jook on puuviljajook, mis sisaldab maksimaalselt kasulikke mikroelemente. Püreestatud marju keedetakse 5 minutit ja maitse järgi lisatakse suhkrut või mett. Nõuda jooki ja juua seda jahutatult. Kokteil koosneb meega piima-pohla koostisest ja on lastele väga populaarne. Ja pohlakompott koos õunte lisamisega on kehale tõeline maiuspala ja vitamiinikokteil.

Kasulik on ka pohlamahl, mis lahjendatud joogi kujul vähendab põletiku ajal temperatuuri ja avaldab soodsat mõju immuunsüsteemile, tugevdades keha kaitsevõimet. Pigista pohlamarjadest mahl ja lisage keedetud vett 1: 1. Klaasi võtmine tunnis taastab keha kaitsevõime.

Pohlad on alati kasutatud vene originaalsetes roogades. Magustoiduna pakuti vahtu, kompotte ja hoidiseid, seda lisati küpsetistele ja valmistati želeed. Suhkrustatud marjad olid laste delikatess. Talvel võeti keldrist hapukapsas ja marineeritud õunad pohladega (seda kasutati maitseks ja säilitusainena). Liharoogade marinaadid ja kastmed olid maitsvad.

Pohla keemiline koostis ja kalorisisaldus

Pohla kasulikud omadused kehale on seotud selle keemilise koostisega. Pohl on rikkalikult vitamiinidega. Marja sisaldab 86% vett, kuid ülejäänud koostis on hämmastav:

• vitamiinikomplekt B, A, C, PP, E rühmast;
• mineraalide kompleks koos raua, mangaani ja mitmete mikroelementidega kompositsioonis;
• organismile kasulike orgaaniliste hapete arvukus tavalistest haruldasteni;
• flavonoidide olemasolu, mis peatavad veresoonte seinte kahjustuse;
• iseloomuliku antioksüdatiivse toimega lükopeen;
• glükosiidvaktsiiniin - suurepärane aniseptikum, mis leevendab põletikku;
• zeaksantiin, mis toetab nägemisteravust;
• parkivad ühendid, mis on võimelised siduma raskemetalle ja eemaldavad need kehast;
• 10-15% on glükoos, fruktoos, sahharoos - üks energiaallikatest;
• koostis sisaldab tärklist ja toidu kiudaineid, mis on kasulikud seedetraktile.

100 grammi pohlade kohta on ainult 46 kcal. See marjade kogus rahuldab 95% keha päevasest orgaaniliste hapete ja 17% C-vitamiini vajadusest.

Pohl suudab tervisele oluliste komponentide kogumi kujul kasulikke omadusi säilitada ka pärast kuumtöötlust. Mahlade, puuviljajookide, kompottide joomine punaste marjadega ei mõista inimesed, et need rikastavad keha heaoluks oluliste ainetega.

Miks on pohl kasulik?

Kasulikke omadusi omavad mitte ainult marjad, vaid ka põõsaslehed, mille koostis pole vähem rikas. Lehed koristatakse õitsemisperioodil, kui need on küllastunud keha jaoks oluliste komponentidega. Marjad - nende täieliku valmimise ajal.

Pohla kasu organismile on hindamatu. See on suurepärane antiseptiline, antioksüdant ja immunostimulant. Puuviljajookide, siirupite, kompottide ja teiste pohlamarjadega jookide kasutamine koostises hoiab keha heas vormis, andes jõudu ja jõudu.

Naiste jaoks

Kuidas pohl on naisele kasulik, teavad hästi need, kelle menstruaaltsükkel on äärmiselt valus. Punased marjad leevendavad kriitilistel päevadel valu. Joogid dekoktide ja infusioonide kujul aitavad ravida urogenitaalsüsteemi põletikku.

Kosmetoloogias on pohlalehtedest valmistatud maskid nõudlikud ja kasulikud juuste väljalangemise, kõõma ja nahapõletike korral. Puuviljade baasil valmistatud maskidel on niisutavad ja pinguldavad omadused, mis aitavad ainulaadse koostise tõttu võidelda esimeste kortsudega. Need on kasulikud noores ja küpses eas. Joogide paralleelne võtmine hoiab keha heas vormis.

Pohlaekstrakt oma antioksüdatiivse toime tõttu viibib vananemisprotsessis ja vähendab keskkonna kahjulikke mõjusid epidermisele, tugevdades selle seinu. Lehtedes sisalduv ensüüm arbutiin suudab leevendada vanusega seotud hüperpigmentatsiooni nahal.

Kas raseduse ja rinnaga toitmise ajal on pohlad võimalik?

Marja on kasulik rasedate naiste dieedil. Sellel on omadused:

1. Küllastage vitamiinidega, mida keha vajab topeltkohustamisel. Näiteks toetab C-vitamiin immuunsust ja vähendab põletiku tõenäosust ning B-vitamiinid säilitavad stabiilse emotsionaalse tausta..
2. Kasulik pohlaleht, mida võetakse infusioonina, aitab tõsta hemoglobiini taset ja leevendada turset raseduse viimastel kuudel..
3. Imetamise ajal säilitavad pohlajoogid terve rinna, vähendades mastopaatia, laktostaasi ja muude haiguste riski.

Marjade peamised kasulikud omadused raseduse ajal on võime leevendada mürgistust, võidelda hüpertensiooni, neurooside, immuunpuudulikkuse, aneemiaga ja täiendada mikroelementide puudumist kehas.

Õitsvad pohlaoksad aitavad rasedust säilitada ja moos on kasulik pärast sünnitust. Marja on hüpoallergiline, selle koostis on ema ja lapse kehale kahjutu. Vastunäidustatud ainult kõrge happesuse, madala vererõhu, uraatkivide gastriidi korral ja raseduse esimesel trimestril.

Meeste

Pohl on võimeline leevendama urogenitaalse piirkonna põletikku, säästes meeste keha selle piirkonna patoloogiate eest. Protsüanidiinide suure sisalduse tõttu kasutatakse pohli edukalt vähktõve (käärsoolevähk, leukeemia) ennetamisel ja ravis. Meemoos on kasulik ennetava meetmena prostatiidi vastu, mis areneb kehas sageli koos vanusega..

Punase marja koostis kaitseb mehi põletiku ja valu eest osteokondroosi, artriidi, podagra korral. Kvertsetiini olemasolu tõttu on pohladel väljendunud valuvaigistavad omadused. Nahaprobleemide (ekseem, psoriaas) korral kantakse dermise kahjustatud piirkondadele puuviljapudru. Sügeliste ja samblike jaoks on kasulik värskelt pressitud mahl kompresside kujul.

Suuhügieeni säilitamiseks ja paradantoosi vältimiseks pärast hammaste pesemist on meestel kasulik suuõõne loputada pohla infusiooniga. Jook sisaldab parkaineid, millel on antimikroobsed omadused.

Lastele

Lastearstid väidavad, millises vanuses on pohlamarjad lapse kehale kasulikud. Levinud arvamus on, et pohlad viiakse laste toidulauale alates aastast, alustades ühest marjast ja suurendades annust järk-järgult. Kasulik on puuviljajook või marjapüree, mis beebile väga meeldib (jooke ei kasutata kontsentreeritud kujul). Kasvanud väikelapsele pakutakse suhkrusiirupis pohli. Kuna säilitusprotsessid toimuvad bensoehappe omaduste tõttu, hoitakse marju suurepäraselt külmkapis. Need pannakse purkidesse, täidetakse suhkrusiirupiga ilma steriliseerimata..

Marjad on kasulikud lastele, kuna nende koostise tõttu on neil järgmised omadused:

• suurendada immuunsust väljaspool hooaega;
• leevendada palavikku ja põletikku;
• toimub toksiinide ja räbu tagasilükkamine;
• käib võitlus nohu vastu;
• abistada inureesil (pruulitakse lehti ja kuivi puuvilju);
• kasutatakse neeruhaiguste ennetamiseks;
• suurendada söögiisu;
• võidelda kõhukinnisusega.

Pohl on võimeline tugevdama beebi keha kaitsevõimet ja küllastama keha vitamiinidega. Toode on hüpoallergeenne, kuid individuaalne talumatus on võimalik, seetõttu on vajalik konsulteerimine lastearstiga.

Milliste haiguste korral on pohlad kasulikud?

Pohla on Venemaal kasutatud juba iidsetest aegadest, seetõttu on selle omadusi ja eeliseid erinevate haiguste ravimisel hästi uuritud. Tervendajad ja ravitsejad kasutasid paljude haiguste inimesi "pohlaeliksiiri". Kaasaegne meditsiin ei eita marjade kasulikke omadusi organismile ja nende omaduste loetelu on üsna suur..

Tabel: "Pohla kasulikud omadused paljude haiguste korral"

1.	Urogenitaalsüsteem	Neerude jaoks mõeldud pohl on suurepärane diureetikum. See on urolitiaasi ennetamine: vedeliku kiire väljavoolu tõttu kive ei moodustu.
2.	Seedetrakti probleemid	Marja on kasulik madala happesusega gastriidi korral. Pohlajooki iseloomustavad lahtistavad omadused, see parandab soolemotoorikat ja suudab suurendada söögiisu.
3.	Külmad infektsioonid	Pohla puuviljajookide kasutamisel taanduvad külmetushaigused, mis aitavad palaviku ja nohu korral. Köha pohlad valmistatakse meega segatud joogina. Berry suurendab antibiootikumide toimet.
4.	Diabeet	Ainevahetusprotsesside normaliseerimise võime tõttu hoitakse veresuhkru taset konstantsel tasemel.
viis.	Aneemia	Pohl on võimeline tõstma hemoglobiini taset veres, mis hõlbustab hapniku juurdepääsu rakkudele ja kiirendab ainevahetusprotsesse.
6.	Hüpertensioon	On täheldatud marjade võimet veidi alandada vererõhku, seega on hüpertensiivsetel patsientidel kasulik regulaarselt jooke tarbida.
7.	Tursed	Marjad ja lehed aitavad kaasa liigse vedeliku väljutamisele kehast, leevendades turseid vanemas eas ja raseduse ajal.
8.	Podagra	Artriidi, artroosi, podagra, liigeste ja kõhre kahjustuste korral aitab pohl liikumisel valu ja ebamugavusi leevendada. Puljoneid kasutatakse mitte ainult sisemiselt, vaid ka väliselt kompresside kujul.
üheksa.	Pankreatiidiga	Marja on kasulik ainult remissiooni korral. See suurendab pankrease sekretsiooni ja suudab leevendada põletikku, mis taastab elundite funktsiooni.
kümme.	Isheemia	Puuviljad avaldavad positiivset mõju südamelihasele, tugevdades ja parandades selle aktiivsust regulaarse joomisega.
üksteist.	Helmintilised invasioonid	Alkaloidide, eeterlike õlide ja hapete sisalduse tõttu vabaneb tee ja infusioonide regulaarne tarbimine parasiitidest järk-järgult.

Kasuliku meditsiinilise marja omadusi, võimet võidelda põletike, külmetushaiguste, kaitsevõime suurendamise vastu kasutatakse igas vanuses. Pohlade söömisel ei ole vanusepiirangut.

Kehale kahjulik ja vastunäidustused

Pohla, mille marjadel on kasulikud omadused ja vastunäidustused, ei kasutata järgmistel juhtudel:

• kõrge happesusega gastriidiga, maohaavand;
• koletsüstiidiga;
• kui anamneesis on hüpotensioon;
• urolitiaasiga.

Puuviljade diureetiliste omaduste tõttu viivad need kivide liikumiseni neerudes ja sapipõies, mis võimendab valu ja lõpeb kehas tüsistustega. Seedetrakti limaskesta kahjustumisel (haavandid, gastriit) tekib selle põletik, kuna pohlamahl sisaldab palju orgaanilisi happeid. Puuviljajooke ja -jooke võib tarbida igal ajal ning pohladega preparaate koostises ainult enne sööki, tühja kõhuga. Selline režiim on oluline, et tuua kehale tõelist kasu..

Pohl on võime koguda radioaktiivseid aineid. Marju tuleks korjata ökoloogiliselt puhastes piirkondades, eemal ettevõtetest ja maanteedest. Mõnikord soodes "heliseb" mari kiirgusest, sest raketid lastakse kaugetesse kaugematesse kohtadesse.

Siberi marjad pole nii maitsvad kui kirsid, aprikoosid või maasikad. Kõigile ei meeldi selle hapukas maitse. Kuid valmistatud magustoidud kustutavad ideaalselt janu, küllastavad keha vitamiinidega ja annavad Siberi tervisele ja energiale, mis on nii vajalikud meie keerulises ökoloogilises keskkonnas, mis on ühendatud kiire elutempoga..