Milleni viib vitamiini B12 liigne sisaldus ja puudus toidus?

Millistest toitudest leiate vitamiini B12? Mõelge selle vitamiini omadustele ja eelistele ning millised on selle puudusest tulenevad tagajärjed.

Mis on vitamiin B12

Vitamiin B12 kuulub B kompleksi ja seda toodavad looduslikult mikroorganismid nagu bakterid, seened või vetikad. Nagu paljusid vitamiine, ei saa ka B12 inimese kehas otse sünteesida ja seetõttu tuleb seda saada toidust..

Vitamiin B12 koosneb paljudest ainetest, millest kuulsamad on tsüanokobalamiin ja kobalamiin.

Selleks, et meie keha omaks B12-vitamiini, on vajalik mao parietaalsete rakkude poolt eraldatav aine, mida muidu nimetatakse Castle'i siseteguriks. Seondudes Castle'i sisemise faktoriga, saab B12-vitamiini ära tunda spetsiifilise rakuretseptori järgi ja see võib imenduda soolestikust.

Milleks on vitamiin B12 - omadused ja eelised

B12-vitamiini peamine ülesanne on osaleda luuüdis olevate punaste vereliblede sünteesis, reguleerides hemoglobiini ja DNA sünteesi. Selle peamine roll on punaste vereliblede kasvu soodustamine. Selle toime on foolhappega kombineeritult parem.

Teine oluline funktsioon, mida vitamiin B12 mängib, on homotsüsteiini metabolismi mõjutamine - aine, millest metioniin moodustub. Homotsüsteiini kontsentratsioon kehas peab jääma teatud tasemele, kuna selle ületamine võib põhjustada probleeme veresoonte tasandil ja viia kolesterooli sadestumiseni arterites, mis suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski..

Vitamiin B12 on hädavajalik ka kesknärvisüsteemi ainevahetuse jaoks, eriti müeliini moodustumiseks, mis katab närve.

B12-vitamiini mõju närvisüsteemile

Vitamiin B12 on kasulik aju tervisele ja aitab tõhusalt ennetada seniilse dementsuse arengut. Leiti, et selle vitamiini kõrge kontsentratsioon lükkab edasi aju mahu vähenemiseni viivad protsessid, mis on seotud vanusega seotud muutustega.

Teine mõju närvisüsteemile on osalemine müeliini kaitsva ümbrise moodustumisel, vitamiin B12 avaldab närvidele kaitsvat toimet ja hoiab ära degeneratsiooni.

Vitamiin B12 nahale, küüntele ja juustele

Vitamiin B12 avaldab taastavat toimet rakkudele, mis moodustavad naha, ja eriti rakkudele, mis moodustavad juuksesibula, mis on oluline juuste säilitamiseks. See toimib ka küünte moodustavatele rakkudele, aitab kaasa nende taastumisele, mistõttu B12-vitamiini puudus võib põhjustada küünte haprust, valkjate joonte ilmumist küüneplaadi pinnale.

Teine efekt on naharakkude tervise säilitamine, seetõttu kaasneb B12-vitamiini puudumisega sageli dermatiit. Herpese ravis kasutatav vitamiin B12 kiirendab paranemisprotsessi ja hoiab ära ägenemise.

B12-vitamiini kasulik mõju südamele

Südame tasandil on vitamiin B12 positiivne mõju, vähendades homotsüsteiini taset veres, mis võib põhjustada probleeme kardiovaskulaarsüsteemiga.

Lisaks avaldab B12-vitamiin soodsalt patsiente, kellele on tehtud pärgarteri angioplastika: vitamiin vähendab kirurgiaga seotud komplikatsioonide tõenäosust, kuigi toimemehhanism on endiselt ebaselge.

Vitamiin B12 tugevdab immuunsust

Vitamiin B12 mõjutab immuunsüsteemi, eriti valgete vereliblede taset - immuunsüsteemi looduslikke "tapjarakke", mis on bakterite, viiruste ja vähirakkude hävitamisel väga tõhusad..

Stimuleerides DNA sünteesi, stimuleerib vitamiin B12 nende immuunrakkude tootmist. Siiski pole tõestatud, et madal B12-vitamiini tase võib põhjustada immuunprobleeme..

Vitamiin B12 tugevdab luid

Vitamiin B12 mõjutab luuhaiguse, eriti artriidi tekkimise tõenäosust, kuna artriidiga kaasneb sageli aneemia ja see vitamiin koos raua ja foolhappega võib aidata sümptomitega võidelda.

Vitamiin B12 taastab maksa

Seda vitamiini kasutatakse laialdaselt hepatiidi ja maksatsirroosi ravis, kuna see suurendab maksarakkude regeneratiivseid funktsioone.

Vitamiin B12 ehitab lihaseid

Vitamiin B12 suurendab punaste vereliblede tootmist, mis soodustavad lihaste kasvu, varustavad lihaseid rohkem hapniku ja toitainetega.

Sel põhjusel kasutatakse seda sageli spordi lisana ja seda soovitatakse kõigil spordialadel, näiteks jalgrattasõidus ja muudes intensiivsetes treeningutes..

B12-vitamiini puuduse võimalikud põhjused ja tagajärjed

Vitamiini B12 puudust võib seostada:

• õppimisprobleemidega, põhjustatud sisemise faktori sekretsiooni rikkumisest mao tasandil.
• taimetoiduga, kuna B12-vitamiini leidub peamiselt loomset päritolu toidus.
• tsöliaakiaga, kuna see vitamiin imendub iileumi tasemel, on see osa tsöliaakiahaigetel gluteeni kasutamise tõttu kahjustatud.

Sõltumata põhjusest võib B12-vitamiini puudusel olla tõsised tagajärjed:

• Pernicious või megaloblastne aneemia. Kuna vitamiin B12 on vajalik punaste vereliblede sünteesiks, ilmneb selle puudus küpsete punaste vereliblede arvu vähenemisega, kuna luuüdi ei suuda pakkuda tingimusi punaste vereliblede küpsemiseks.
• Närvisüsteemi häired. B12-vitamiini puuduse muud sümptomid hõlmavad kesknärvisüsteemi, nagu käte ja jalgade nõrkus, kõnehäired, kõndimise ja kõndimisega seotud probleemid ning krambid.

Kobalamiini liiaga seotud kõrvaltoimed

Siiani pole teaduskirjanduses kirjeldatud B12-vitamiini liigse tarbimise kõrvaltoimeid. Uuringud on siiski näidanud, et mõnel inimesel, näiteks diabeetilise nefropaatiaga inimestel, võib vitamiini B12 ja foolhappe liigne tarbimine kahjustada neerude tööd..

Igal juhul ei esine tõenäoliselt mitmekesist dieeti järgijatel selle elemendi olulisi puudusi..

B12 igapäevane vajadus - toitumise oluline roll

Vitamiin B12 peab olema toiduga varustatud, kuna meie keha ei suuda seda sünteesida. B12-vitamiini soovitatav päevane tarbimine on täiskasvanul umbes 2 mcg päevas. See vajadus koos foolhappe nõudlusega suureneb raseduse ajal vähemalt 50%..

Millised toidud sisaldavad vitamiini B12

Vitamiini B12 leidub peaaegu eranditult loomsetes saadustes (10 μg / 100 g), kodulindudes ja munakollases (1–10 μg / 100 g), piimas ja piimatoodetes aga vähem kui 1 mg / 100 μg ning taimsetes saadustes täielikult puudub.

Allpool näeme, millised toidud sisaldavad kõige rohkem B12-vitamiini:

• Liha: Vitamiini B12 leidub punases lihas, see tähendab veiste või lammaste lihas, eriti nende loomade sisemuses, näiteks maksas, südames, neerudes ja ajus. Samuti on valges linnulihas üsna palju vitamiine..
• Karbid ja kalad: samuti koorikloomad, nagu krabid ja krevetid, on suurepärane vitamiin B12 allikas, samuti mõned kalatüübid, nagu makrell, sardiinid ja heeringas.
• Munad ja piimatooted sisaldavad ka korralikus koguses B12-vitamiini.
• Mõned kaunviljad, eriti oad.
• Mõni tüüpi seemned ja pähklid, nt kreeka pähklid ja päevalilleseemned.

Kahjuks ei sisalda puu- ja köögiviljad praktiliselt B12-vitamiini.

Kuid igal juhul on suurepäraseid multivitamiinipreparaate, mis katavad täielikult igapäevase B12-vitamiini vajaduse..

Vitamiin B12 (koobalamiin)

B12-vitamiini üldised omadused

B12-vitamiini avastamise ajalugu algas 19. sajandi keskel haiguse kirjeldusega, mille peamine ilming oli surmaga lõppenud aneemia erivorm. 20 aastat hiljem nimetati seda haigust "Pernicious aneemiaks" (teisisõnu "pahaloomuline aneemia").

1934. aastal said arstid George Maycot ja William Parry Murphy B12-vitamiini ravimite omaduste avastamise eest Nobeli preemia ja alles 12 aastat hiljem toodi see esmakordselt tootmisse..

Vitamiin B12 on vees lahustuv ja efektiivne väga väikestes annustes. Tuntud kui "punane vitamiin" ja tsüanokobalamiin, kobalamiin. Ainus vitamiin, mis sisaldab olulisi mineraale (peamiselt koobaltit).

See eksisteerib järgmistes vormides: oksükobalamiin, metüülkobalamiin, adenosüülkobalamiin, kõiki neid vorme saab teisendada.

Mõõdetakse mikrogrammides (mcg).

B12-vitamiini füüsikalised ja keemilised omadused

Kobalamiinil on teiste vitamiinidega võrreldes kõige keerulisem keemiline struktuur. Vitamiin B12 on kobalamiini molekuli kahe keemilise variandi - tsüanokobalamiini ja hüdroksükobalamiini, millel on vitamiiniaktiivsus, üldnimetus. See lahustub vees hästi, pikaajalise kuumtöötluse käigus praktiliselt ei lagune.

B12 on võimeline akumuleeruma hilisemaks kasutamiseks. Väikestes kogustes seda vitamiini sünteesib soole mikrofloora.

Vitamiini vaenlased: happed ja leelised, vesi, alkohol, östrogeenid, unerohud.

B12-vitamiini toiduallikad

Parimad looduslikud kobalamiini allikad: veiseliha maks (60 mcg vitamiini 100 g toote kohta), veiseliha (3 mcg), sealiha (2 mcg), lambaliha (2-3 mcg), mune (1,95 mcg), kalkunilind (1, Piim (0,4 μg), juust (1,05–2,2 μg), veiseliha neer (25 μg), tursk (1,6 μg), lõhe (4,1 μg), makrell (12) krevetid (1,1 mikrogrammi), rannakarbid (12 mikrogrammi).

Igapäevane vitamiin B12 vajadus

Soovitatav täiskasvanu annus umbes 3 mcg.

Allpool on tabel, kus on üksikasjalikumad andmed vitamiini päevase tarbimise kohta.

B12-vitamiini kasulikud omadused

Kobalamiini peamine eelis on punaste vereliblede arengu soodustamine, see on vajalik rakkude jagunemise (hematopoeesi) ja DNA moodustumise normaalseks protsessiks. See mõjutab kiiresti uuenevate kudede - vere, immuunsüsteemi, naha ja seedetrakti limaskesta - seisundit. See toob hindamatut kasu ka närvikiudude moodustumisel ning avaldab positiivset mõju ainevahetusele, lipiidide ja süsivesikute liikumisele kehas (kalorisaator). Takistab aneemia tekkimist. Soodustab laste kasvu ja söögiisu paranemist. Suurendab energiat. Toetab närvisüsteemi tervislikus seisundis. Vähendab ärrituvust. Parandab keskendumist, mälu ja tasakaalu.

Naiste jaoks võib vitamiin B12 olla kasulik B-kompleksi osana, menstruatsiooni ajal ja premenstruaalsel perioodil..

Vitamiini B12 kasutatakse järgmiste haiguste korral:

• Aneemia mitmesugused vormid;
• Polüneuriit;
• Psoriaas;
• Osteoartikulaarse aparatuuri vigastused;
• Äge ja krooniline hepatiit, maksatsirroos;
• Krooniline gastriit;
• Sekretoorse puudulikkusega krooniline pankreatiit;
• Kiirgushaigus;

B12-vitamiini kahjulikud omadused

B12-vitamiini kahjustust organismile ei ole leitud, välja arvatud üleannustamise korral, millega kaasnevad allergilised reaktsioonid. Samuti on vaja arvestada vitamiini individuaalse talumatusega..

B12-vitamiini seeduvus

Ei imendu hästi mao kaudu. Imendumise ajal peab kaltsiumiga suhtlema, et see saaks kehale õigel viisil kasu. Tavaliselt toimiv kilpnääre soodustab B12-vitamiini imendumist.

Tulenevalt asjaolust, et vitamiin B12 ei imendu hästi läbi mao, võib seda võtta pikaajalisel kujul (kapslid, tabletid), nii et see saaks imenduda peensooles.

Kobalamiin imendub vitamiini B6 juuresolekul edukalt.

B12-vitamiini puudus kehas

B12 puudulikkuse tunnuste ilmnemiseks võib kuluda rohkem kui viis aastat.

B12-vitamiini puuduse peamised sümptomid:

• Suurenenud närvilisus;
• Kahvatu, kergelt kollakas nahk;
• Väsimus ja nõrkus;
• Kõndimisraskused;
• Söögiisu puudumine;
• Seljavalu;
• Lihaste tuimusetunne;
• Hingeldus ja kiire südametegevus vähima füüsilise koormusega;
• Kõhulahtisus;
• Keele põletik;
• Silmade punetus, põletustunne, sügelus ja valgustundlikkus;
• Suunurkade haavandid;
• Depressioon;
• Isiksuse degradeerumine.

B12-vitamiini puudusest põhjustatud haigused: kahjulik aneemia, ajukahjustused.

B12-vitamiini liig organismis

Mürgisust ei leitud isegi megadooside (kalorisaator) korral. Mõnedel inimestel, kellel on individuaalne B12-talumatus, võib üleannustamine põhjustada kopsuturset, verehüübeid perifeersetes anumates, kongestiivset südamepuudulikkust, urtikaariat ja harvadel juhtudel ka anafülaktilist šokki.

Vitamiin B12 (kobalamiin) koostoime teiste ainetega

Dieet, milles on vähe B1-vitamiini ja palju folaate (B9) (taimetoitlane), varjab sageli B12-vitamiini puudust.

Kui olete taimetoitlane ja lõikate toidust välja munad ja piimatooted, vajate B12 toidulisandeid. Koos foolhappega (B9) võib vitamiin B12 olla kõige tõhusam viis elujõu taastamiseks.

Vitamiin B12 toimib kehas paremini koos teiste B-vitamiinide, samuti A-, E- ja C-vitamiinidega.

Vitamiin B12 suurendab allergilisi reaktsioone vitamiin B1 suhtes.

Streptomütsiini ei soovitata samaaegselt süstida vitamiinidega B1, B3, B6 ja B12, samuti penitsilliiniga..

Lisateavet B12-vitamiini kohta leiate videoklipist „Orgaaniline keemia. Vitamiin B12 "

Vitamiin B12

Vitamiin B12 on vees lahustuv B-vitamiin. Erinevalt selle rühma teistest ainetest võib see akumuleeruda inimese kehas, ennekõike maksas, põrnas, kopsudes ja neerudes. See imendub peensooles, ladestub maksa.

See sisaldab koobalti iooni, sellest ka teine ​​nimetus - tsüanokobalamiin ehk kobalamiin. Tsüanokobalamiin on valguse ja kõrge temperatuuri suhtes vastupidav ning säilib toidus paremini kuumtöötluse ajal.

B12-vitamiini sisaldus toidus

Tsüanokobalamiini aktiivsus on väga kõrge ja B12-vitamiini sisaldust toidus mõõdetakse μg-des. Seega on inimese vajadus selle järele väike..

B12-vitamiini kogus toidus (μg / 100g):

• Veise maks - 60;
• Süda - 25;
• Austrid - 18;
• Forell - 7,5;
• Heeringas - 13;
• Vene juust - 1,5;
• Sardiinid õlis - 8,5;
• Küülikuliha - 4,3;
• Veiseliha - 3,0;
• Meriahven - 2,4;
• Tursk - 1,6;
• Hollandi juust - 1,1;
• Poshekhonsky juust - 1,4;
• Kodujuust - 1,0;
• Kana muna - 0,5;
• Lehmapiim - 0,4;
• Keefir - 0,4;
• Või - ​​0,1.

Selle vitamiini peamine kehaallikas on loomsed saadused. Natuke kobalamiini sünteesitakse soolestikus tema enda mikrofloora poolt. Väga väikestes kogustes leidub sojaube, humalaid, topsisid, spinatit, rohelist salatit.

B12-vitamiini tarbimine

Vanus määrab tsüanokobalamiini päevase vajaduse. Niisiis, kuni 6-kuulistel imikutel on see 0,4 μg / päevas, 6-12-aastastel lastel - 0,5 μg / päevas, 1 kuni 3-aastaselt suureneb see vajadus 1 μg / päevas, 4-6-aastasele - kuni 1,5 mcg päevas. 7-10-aastased lapsed vajavad päevas 2 μg vitamiini, 11-17-aastased noorukid, samuti täiskasvanud - 3 μg päevas. Rasedatel ja imetavatel naistel on vajadus suurem - 4 μg / päevas.

Samuti on B12-vitamiini koguse jaoks teine ​​tähis - rahvusvahelistes ühikutes (RÜ). 1ME vastab 1 μg tsüanokobalamiini aktiivsusele.

Kobalamiini metabolism organismis on väga aeglane ja selle defitsiidi moodustamiseks kulub vähemalt 5-6 aastat. Kui inimene võtab kaaliumipreparaate, siis tekib hüpovitaminoos mitu korda kiiremini.

Kui inimene suitsetab, joob alkoholi või on taimetoitlane, suureneb vajadus vitamiini B12 järele.

Magusate, gaseeritud jookide liigsel tarbimisel, samuti kroonilise kõhulahtisuse korral halveneb tsüanokobalamiini imendumine soolestikust, mis tähendab, et selle tarbimine organismi väheneb.

Kui inimene kasutab palju erinevaid ravimeid ja eriti rasestumisvastaseid vahendeid, suureneb tsüanokobalamiini tarbimine..

B12-vitamiini väärtus organismis

Vitamiin B12 mängib olulist rolli keha bioloogilistes protsessides, osaleb koos teiste vitamiinidega rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuses ning lisaks:

• Osaleb punaste vereliblede - erütrotsüütide moodustumisel;
• Soodustab homotsüsteiini eemaldamist kehast - aminohape, mis aitab kaasa insultide ja müokardiinfarktide tekkele;
• Vähendab rasva ja kolesterooli sisaldust kehas;
• Parandab hapniku kättesaadavust rakkudel hüpoksia ajal;
• Võtab osa kahjustatud kudede regenereerimisest, osaledes nukleiinhapete sünteesis;
• Soodustab A-vitamiini aktiivsete vormide moodustumist;
• Osaleb biorütme reguleeriva hormooni melatoniini moodustumisel;
• See avaldab mõju meeste reproduktiivsüsteemile - see suurendab sperma sisaldust sugunäärmetes;
• Reguleerib immuunsüsteemi;
• See on orgaaniliste hapete biokeemiliste muundumiste katalüsaator, mille tulemusena moodustub müeliin - närvikiudude kest.

Vitamiin B12 on juustele, nende kasvule ja tervislikule välimusele väga oluline.

B12-vitamiini puudus

Hüpovitaminoos tekib siis, kui tsüanokobalamiini tarbimine toiduga on ebapiisav, selle imendumise rikkumine teatud ravimite võtmisel. Selle puudulikkuse tunnused on järgmised sümptomid:

• Hemoglobiini, trombotsüütide ja leukotsüütide madal sisaldus;
• Seedetrakti häired;
• Väsimus, ärrituvus, depressioon;
• Jäsemete tuimus ja kõndimisraskused;
• Stomatiit, glossiit;
• Peavalud;
• Nägemispuue;
• Valulikud perioodid.

B12-vitamiini puudus juustele põhjustab juuste väljalangemist ja varajast hallinemist.

Liigne vitamiin B12

Tsüanokobalamiini hüpervitaminoos moodustub harva, kui annust B12-vitamiini tablettide võtmise ajal või parenteraalselt manustamisel ei täheldata..

Üleannustamise peamised sümptomid:

• Kopsuturse;
• Veenitromboos;
• Nõgestõbi või anafülaktiline šokk;
• Südamepuudulikkus.

Tsüanokobalamiini kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel

Ravimina kasutatakse ampullides või tablettides sisalduvat B12-vitamiini selliste haiguste korral nagu hepatiit, aneemia, radikuliit, polüneuriit, krooniline pankreatiit, hulgiskleroos, diabeetiline neuropaatia, kiiritushaigus, ajuhalvatus, perifeersete närvikahjustuste, naha- ja allergiliste haiguste korral..

Vitamiin B12 tabletid imenduvad paremini, kui neid võetakse koos foolhappega. Seda kasutatakse aneemia raviks annuses 30 kuni 200 mcg ülepäeviti, kuni saavutatakse remissioon..

Ampullides olevat vitamiini B12 kasutatakse intravenoosseks, intramuskulaarseks, nimmepiirkonna ja nahaaluseks manustamiseks..

Neuroloogilise patoloogia, sealhulgas valusündroomi korral manustatakse vitamiini B12 0,2 ​​kuni 0,5 mg süstimise kohta tekkepõhiselt üks kord iga 2 päeva järel, kuur on kuni 2 nädalat.

Vastunäidustused

Vitamiin B12 ei kasutata ampullides ja tablettides trombemboolia, erütrotsütoosi, individuaalse talumatuse korral. Ettevaatlik kasutamine nõuab samaaegset stenokardiat.

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) - omadused, allikad, kasutusjuhised

Vitamiin B12 on oma rühma keemiliselt kõige keerulisem vitamiin, see avastati, uurides loomade maksa tarbimise mõju toidu aneemilistele teguritele. Kolm teadlast said 1934. aastal Nobeli preemia vitamiini kasuliku omaduse avastamise eest - võime vähendada aneemia riski.

Vitamiinid B12 on esindatud mitmete kemikaalidega: tsüanokobalamiin, hüdroksokobalamiin, metüülkobalamiin, kobamamiid. Kuid tsüanokobalamiin satub inimkehasse suuremal määral ja sellel on kasulik mõju, nii nimetavad paljud B12-vitamiini selle kitsas tähenduses. See on punane pulber, vees hästi lahustuv, lõhnatu, võimeline organismi kuhjuma, kontsentreerudes maksas, kopsudes, põrnas ja neerudes.

Vitamiini B12 väärtus

Vitamiin mängib olulist rolli keha tervise säilitamisel:

• Suurendab immuunsust.
• Kas täiendav energiaallikas.
• Normaliseerib vererõhku, eriti kasulik hüpotensiivsetele patsientidele.
• Aktiveerib vaimse tegevuse, parandab mälu, tähelepanu.
• Aitab võidelda depressiooni vastu, ennetab närvihäireid ja haigusi.
• Soodustab keha normaalset kasvu, reguleerib söögiisu.
• Mängib aneemia ennetamisel olulist rolli.
• Toetab meestel seksuaalfunktsiooni, suurendab paljunemist.
• Vähendab ärrituvust ja närvilisust.
• Tõhus unetuse korral.
• Hoiab ära maksa rasvumise, parandades selle seisundit.

Lisaks kiirendab vitamiin B12 valgusünteesi, mis viib selle kontsentratsiooni suurenemiseni ja organismi akumuleerumiseni. See soodustab punaste vereliblede moodustumist, mis on kõigi siseorganite peamine hapniku ja muude toitainete allikas. Tänu tsüanokobalamiinile kiireneb foolhappe imendumine neuronite ja erütrotsüütide membraani kaudu. Vitamiin mängib olulist rolli ainevahetusprotsessis, kiirendades süsivesikute ja rasvade ainevahetust.

Allikad

Vitamiin B12 sünteesitakse soolestikus kehas iseseisvalt, kuid see juhtub väikestes annustes. Vanuse, teatud haiguste või regulaarsete sporditreeningute korral väheneb selle loomulik tase, keha vajab täiendavaid allikaid. Vitamiini saab toidust.

Toodete sisu:

Päevane hind (kasutusjuhised)

B12-vitamiini päevane tarbimine sõltub vanusest, elustiilist, keha individuaalsetest omadustest. Kuid teadlased on normi mõiste standardiseerinud ja selle keskmise väärtuse tuletanud erinevate vanuserühmade jaoks:

Defitsiit

Normaalseks tööks vajalik vitamiinikogus ei pääse alati organismi. Selle puudulikkuse korral võivad ilmneda järgmised sümptomid:

• Letargia, apaatia.
• Unetus.
• Suurenenud närviline ärrituvus ja ärrituvus.
• Pearinglus.
• Aneemia hemoglobiini taseme languse tõttu veres.
• Väljaheite häire.
• Verevalumid nahal vähima surve korral.
• Igemehaiguste ja verejooksude esinemine.
• Krambid.
• Jume halvenemine, kahvatus.
• Juuste väljalangemine, tuhmus ja rabedus.

Kui teil on mitu sümptomit, peate pöörduma arsti poole, kes määrab vajalikud uuringud ja tuvastab rikkumiste põhjused ning seejärel määrab kõige sobivamad ravimid nende kõrvaldamiseks ja probleemi põhjuste raviks.

Lisateavet B12-vitamiini vaegusega seotud haiguste kohta leiate lähtekohast - vikipeedia.

Liigne vitamiin

Kuna vitamiin B12 on vees lahustuv, on selle ülejääk organismist iseenesest eritatav. Kuid toidulisandite kontrollimatu kasutamine ja soovitatud päevaraha rikkumine võivad põhjustada ebameeldivaid tagajärgi:

• probleemid väljaheitega;
• seedetrakti rikkumine;
• vererõhu tõus;
• allergiliste nahalöövete ilmnemine.

Nende sümptomite ilmnemisel on soovitatav lõpetada toidulisandite võtmine, mille järel üleannustamise sümptomid kaovad, kehasüsteemide töö normaliseerub..

Näidustused kasutamiseks

Vitamiin B12 on ette nähtud mitmesuguste kehas esinevate patoloogiliste muutuste korral, sealhulgas kurnava dieedi ja intensiivse sporditreeningu põhjustatud. Teda näidatakse vastuvõtuks, kui:

• aneemia;
• maksahaigused, sealhulgas erinevad hepatiidi vormid;
• sagedased külmetused vähenenud immuunsuse taustal;
• erineva etioloogiaga nahahaigused;
• neuroosid ja muud närvisüsteemi häired;
• punaste vereliblede arvu vähenemine veres;
• neeruhaigus;
• Ajuhalvatus, Downi tõbi.

Vastunäidustused

Vereringesüsteemi tõsiste haiguste korral ei ole soovitatav võtta vitamiini B12:

• emboolia;
• leukeemia;
• hemokromatoos.

Ärge võtke vitamiinipreparaate rasedatele ja imetavatele naistele, samuti alla 18-aastastele lastele ilma spetsialistiga nõu pidamata. Võimalik komponentide individuaalne talumatus.

Koostoimed teiste ravimitega

1. Kaaliumi võtmine vähendab tsüanokobalamiini imendumise kiirust, mistõttu ei tohiks nende toidulisandite kasutamist kombineerida. Sellegipoolest tasub teada, et tänu sellele, et B12-vitamiin on võimeline teatud aja jooksul kehas kogunema ja püsima, ei vähenda meditsiinilistel põhjustel lühike kaaliumitarbimise kulg vitamiinitaset veres..
2. Tsüanokobalamiini imendumine väheneb hüperlipideemiliste ja tuberkuloosivastaste ravimite võtmisel.
3. Askorbiinhape suurendab sooles sünteesitavate vitamiinide hulka ja on ka selle rakku juhtiv.

Pillid või süstid?

Vitamiini B12 müüakse apteegis tablettide ja süstide kujul. Mõlemad vormid on ette nähtud vitamiinipuuduse kompenseerimiseks kehas, kuid reeglina on vitamiin B12 puuduse vältimiseks ette nähtud tabletid. Neid võetakse kursustel, mis on efektiivsed vitamiinipuudusega seotud väiksemate häirete korral, nende tegevus on tõenäolisemalt suunatud vitamiinipuuduse tekkimise vältimisele. Süstid on ette nähtud vitamiini kriitiliselt madalale tasemele veres, samuti kaasuvate haiguste korral, mis takistavad selle tootmist..

Süstena manustatud tsüanokobalamiin imendub palju kiiremini, kuna see ei sõltu spetsiaalse ensüümi olemasolust maos ja tungib otse vereringesse, möödudes lõhenemisastmest. Selle imendumiskiirus on 90% versus 70% suukaudselt.

Vitamiin B12 sportlastele

Regulaarne kehaline aktiivsus põhjustab kõigi toitainete, sealhulgas B12-vitamiini intensiivset kulutamist. Vajaliku koguse täiendamiseks peaksid sportlased võtma spetsiaalselt koostatud toidulisandeid.

Vitamiin B12 aitab tänu aktiivsele osalemisele süsivesikute ainevahetuses spordi ajal täiendava energia tootmisele, mis võimaldab suurendada koormust ja pikendada treeningu aega.

Tänu soodsale mõjule närvisüsteemi seisundile parandab tsüanokobalamiin liigutuste koordinatsiooni, aitab keskenduda konkreetse harjutuse sooritamisele, mis võimaldab iga lihasrühma hoolikamalt välja töötada..

Vitamiinilisandid on eriti kasulikud taimetoitlastele, kuna enamik neist leidub loomsetes saadustes.

See aitab lisaks treeningute kvaliteedi parandamisele ka närvisüsteemi stabiliseerimise abil võistlusest taastuda..

Vitamiin B12 (kobalamiinid, tsüanokobalamiin). B12-vitamiini kirjeldus, allikad ja funktsioonid

Sisu:

Head päeva, kallid projekti "Welcome IS!", Rubriigi "Meditsiin" külastajad!

Täna jätkame vitamiinidega tutvumist ja räägime vitamiinist B12.

Vitamiin B12 (Vitamiin B12) - koobalti sisaldavate bioloogiliselt aktiivsete ainete rühm, mida nimetatakse kobalamiinideks, kuulub B-vitamiinide rühma.

Vitamiin B12 tähendab peamiselt tsüanokobalamiini (tsüanokobalamiini), kuigi kobalamiinid sisaldavad lisaks sellele ka hüdroksükobalamiini ja kahte vitamiini B12 koensüümivormi: metüülkobalamiini ja 5-deoksüadenosüülkobalamiini. See on tingitud asjaolust, et suurem osa vitamiinist B12 satub inimese kehasse tsüanokobalamiini kujul.

Vitamiin B12 on ainus vees lahustuv vitamiin, mis võib organismi kuhjuda, akumuleerudes maksas, neerudes, kopsudes ja põrnas.

Tsüanokobalamiin on tumepunane lõhnatu kristalne pulber. Tsüanokobalamiin on valguses ja kõrgel temperatuuril suhteliselt stabiilne.

Tsüanokobalamiini keemiline valem: C₆₃H₈₈CoN_neliteistO_neliteistP

Koa- [a- (5,6-dimetüülbensimidasolüül)] - koob-koobamiidtsüaniid või a- (5,6-dimetüülbensimidasolüül) -kobamiidtsüaniid

Vitamiin B12 toimib

Vitamiin B12, nagu ka teised vitamiinid, omab tohutut hulka kasulikke omadusi, millel on kasulik mõju inimese kehale, sh. ta:

- suurendab immuunsust;
- suurendab energiat;
- aitab normaliseerida madalat vererõhku;
- parandab keskendumisvõimet, mälu ja tasakaalu;
- hoiab ära depressiooni, seniilse dementsuse ja vaimse segaduse;
- aitab kaasa vaimse tegevuse lagunemisele AIDSi tagajärjel;
- oluline normaalse kasvu, samuti parema söögiisu jaoks;
- hoiab ära aneemia ilmnemise;
- reguleerib reproduktiivset funktsiooni, korrigeerides seemnerakkude sperma sisalduse vähenemist;
- mängib olulist rolli hematopoeetiliste organite funktsiooni reguleerimisel;
- toetab närvisüsteemi tervislikus seisundis;
- vähendab ärrituvust;
- aitab unetusest üle saada, samuti aitab kohaneda une ja ärkveloleku muutustega, mida seletatakse tsüanokobalamiini osalemisega melatoniini sünteesis;
- hoiab ära rasvase maksa sissetungimise, suurendab rakkude hapnikutarbimist ägeda ja kroonilise hüpoksia korral.

Lisaks vitamiin B12:

Vitamiin B12 osaleb transmetüülimise, vesiniku ülekande protsessides, aktiveerib S-metüülmetioniini (U-vitamiin) sünteesi. Tõhustades sünteesi ja võimet organismi valke koguda, on tsüanokobalamiinil ka anaboolne toime.

Samuti mängib vitamiin B12 olulist rolli hematopoeetiliste elundite funktsiooni reguleerimisel: see osaleb erütropoeesi protsessiks vajalike nukleiinhapete puriini- ja pürimidiinaluste sünteesis, mõjutab aktiivselt sulfhüdrüülrühmi sisaldavate ühendite kuhjumist erütrotsüütides.

Vitamiin B12 on vajalik foolhappe normaalseks assimilatsiooniks erütrotsüütide ja närvirakkude membraanide moodustumisel, osaleb DNA moodustumisreaktsioonides.

Samuti osaleb see rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, suurendab valkude sünteesi ja võimet akumuleeruda, osaleb vesiniku ülekandeprotsessides.

Vitamiin B12 defitsiidi (hüpovitaminoosi) sümptomid

Madal tsüanokobalamiini tase kahekordistab haiguse progresseerumise kiirust AIDS-i põdevatel inimestel.

Tsüanokobalamiini sisalduse väike langus veres võrreldes normiga võib aju ja närvisüsteemi oluliselt kahjustada.

Samuti võib B12-vitamiini puudus põhjustada: toidu halba seedimist, kõhukinnisust, maksa suurenemist, provotseerida kroonilist väsimust, ärrituvust, depressiooni, pearinglust, kõrvade helinat, unisust, peavalu, õhupuudust, nägemishäireid, hallutsinatsioone, mälukaotust, kahjulikku aneemiat, neuroloogilised häired, immuunpuudulikkus, gastroduodeniit, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand.

Näidustused vitamiini B12 võtmiseks

Kroonilised aneemiad (aneemia), mis esinevad vitamiin B12 defitsiidiga (Addison-Birmeri tõbi, seedetrakti makrotsüütiline aneemia), osana aneemiate kompleksravist (sh rauapuudus, verejooksujärgsed, aplastilised, toksiliste ainete ja / või ravimite põhjustatud aneemiad). Krooniline hepatiit, pankreatiit, maksatsirroos, maksapuudulikkus. Alkoholism, pikaajaline palavik. Polüneuriit, radikuliit, neuralgia (sealhulgas kolmiknärvi neuralgia), hüpotroofia, funikululaarne müeloom, perifeersete närvide vigastused, amüotroofiline lateraalskleroos, ajuhalvatus (CP), Downi tõbi. Nahahaigused (psoriaas, fotodermatoos, herpetiformise dermatiit, atoopiline dermatiit).

Profülaktilistel eesmärkidel - biguaniidide, PASKi, askorbiinhappe määramisel suurtes annustes, mao ja soolte patoloogias, mille vitamiin B12 imendumine on häiritud (mao osa, peensoole resektsioon, Crohni tõbi, tsöliaakia, malabsorptsioonisündroom, sprei), pankrease ja soolte pahaloomulised kasvajad, kiiritushaigus.

Samuti on vitamiin B12 näidustatud stressiolukordade ja pikaajaliste infektsioonide korral, dieediga, neerupatoloogiaga, allergiliste haigustega (astma, urtikaaria).

B12-vitamiini kasutamine on näidustatud enneaegsetel ja vastsündinutel pärast nakatumist..

B12-vitamiini võtmise vastunäidustused

Ülitundlikkus, trombemboolia, erüteemia, erütrotsütoos, rasedus (B-vitamiinide võimaliku teratogeense toime kohta suurtes annustes on eraldi märke), imetamisperiood.

Ettevaatlikult: stenokardia, healoomulised ja pahaloomulised kasvajad, millega kaasneb megaloblastiline aneemia ja B12-vitamiini puudus, kalduvus moodustada trombe.

B12-vitamiini tarbimise annused

Vitamiini B12 võetakse suu kaudu, subkutaanselt (s / c), intramuskulaarselt (i / m), intravenoosselt (i / v) ja nimmepiirkonnas:

- Addison-Birmeri aneemiaga - 100-200 mcg päevas ülepäeviti;

- funikululaarse müeloomi korral, närvisüsteemi talitlushäirega makrotsüütilised aneemiad - esimesel nädalal 400–500 μg / päevas - iga päev, seejärel süstide vahedega kuni 5–7 päeva (samaaegselt määratakse foolhape); remissiooniperioodil säilitusannus 100 mikrogrammi päevas 2 korda kuus;

- neuroloogiliste nähtuste korral - 200-400 mcg 2-4 korda kuus;

- ägeda hemorraagilise post- ja rauavaegusaneemia korral - 30-100 mcg 2-3 korda nädalas;

- aplastilise aneemiaga - 100 mcg enne kliinilise ja hematoloogilise paranemise algust;

- närvisüsteemi häirete korral - 200-400 mcg 2-4 korda kuus;

- kesknärvisüsteemi ja perifeerse närvisüsteemi haiguste korral - 200-500 mcg igal teisel päeval 2 nädala jooksul;

- perifeerse närvisüsteemi vigastustega - 200–400 mcg igal teisel päeval 40–45 päeva jooksul;

- hepatiidi ja maksatsirroosiga - 30–60 mikrogrammi päevas või 100 mikrogrammi igal teisel päeval 25–40 päeva jooksul;

- kiiritushaigusega - 60-100 mcg päevas 20-30 päeva;

- funikululaarse müeloomi, amüotroofse lateraalse skleroosiga - endolumbar, 15-30 mcg annuse järkjärgulise suurendamisega 200-250 mcg-ni süsti kohta;

- vitamiini B12 puuduse kõrvaldamiseks manustatakse seda intramuskulaarselt või intravenoosselt, 1 mg päevas 1-2 nädala jooksul; profülaktikaks - 1 mg üks kord kuus i / m või i / v;

- seedetrakti aneemiaga väikelastele ja enneaegsetele lastele - ei kasutata, 30 μg päevas 15 päeva jooksul päevas;

- väikelaste düstroofiate, Downi tõve ja ajuhalvatusega - sc, 15–30 mcg ülepäeviti.

B12-vitamiini üleannustamise (hüpervitaminoosi) sümptomid

Tsüanookbalamiini üleannustamise kõrvaltoimed:
- kopsuturse;
- südamepuudulikkuse;
- perifeersete veresoonte tromboos;
- urtikaaria;
- harva - anafülaktiline šokk.

Igapäevane vajadus vitamiini B12 järele

B12-vitamiini soovitatav päevane vajadus sõltuvalt vanusest Venemaal, Suurbritannias ja USA-s (μg):

Alkoholi kuritarvitavate inimeste, suitsetajate ja taimetoitlaste jaoks on vajalik täiendav B12-vitamiini tarbimine. Samuti on tsüanokobalamiini vajadus suurem rasedatel ja imetavatel naistel, eakatel ja AIDS-i põdevatel patsientidel.

B12-vitamiini allikad

Vitamiini B12 leidub peamiselt loomsetes saadustes.

Taimne: vetikad, soja- ja sojatooted, pärm, humal.

Loomad: Maks, neerud, süda, aju, veiseliha, linnuliha, kala, munad, juust, piim ja muud piimatooted.

Süntees kehas: organismis sünteesivad soolebakterid vitamiini B12, kuid ainult piirkondades, kus imendumist ei toimu.

B12-vitamiini koostoime teiste ainetega

Kaalium võib häirida tsüanokobalamiini imendumist. Kuna tsüanokobalamiin akumuleerub kehas, pole kaaliumi võtmisel lühikeste kuuridena ohtu, kuid kaaliumi pikaajaline kasutamine (näiteks diureetikume kasutavatel patsientidel) võib tsüanokobalamiini varud ammendada..

Hüperlipideemiavastaste ravimite võtmisel on vitamiini B12 imendumine häiritud.

Kortikosteroidhormoonid, samuti antipsühhootikumid, soodustavad tsüanokobalamiini leostumist.

Tuberkuloosivastaste ravimite võtmisel võib tekkida tsüanokobalamiini puudus.

C-vitamiin (askorbiinhape) suurtes kogustes võib häirida võimet toidust B12-vitamiini omastada.

Vitamiin B12

Keemiline valem:

lühikirjeldus

Vitamiin B12 on väga oluline aju tervise, närvisüsteemi, DNA sünteesi ja vererakkude moodustumise jaoks. Põhimõtteliselt on see ajutoit. Selle kasutamine on igas vanuses võtmetähtsusega, kuid eriti keha vananemisega - B12-vitamiini puudus on seotud kognitiivsete häiretega. Isegi kerge defitsiit võib põhjustada vaimse töövõime langust ja kroonilist väsimust. Üks olulisemaid taimetoitlastele mõeldud vitamiine, kuna seda leidub enamuses loomsetes saadustes [1].

Tuntud ka kui: kobalamiin, tsüanokobalamiin, hüdroksokobalamiin, metüülkobalamiil, kobamamiid, lossi välistegur.

Avastuste ajalugu

1850. aastatel kirjeldas inglise arst surmaga lõppevat aneemia vormi, pidades seda mao ebanormaalseks ja maohappe puuduseks. Patsientidel ilmnesid aneemia sümptomid, keelepõletik, naha tuimus ja ebanormaalne kõnnak. Selle haiguse vastu ei olnud võimalik ravida ja see oli alati surmav. Patsiendid olid alatoidetud, hospitaliseeritud ja neil polnud lootust ravile.

Harvardi MD George Richard Minotil tekkis idee, et toidus olevad ained võivad patsiente aidata. 1923. aastal tegi Minot koostööd William Perry Murphyga, tuginedes George Whipple'i varasematele töödele. Selles uuringus viidi koerad aneemia seisundisse ja seejärel prooviti kindlaks teha, milline toit taastab punaseid vereliblesid. Köögiviljad, punane liha ja eriti maks olid tõhusad.

Aastal 1926 teatasid Minot ja Murphy Atlantic City konverentsil sensatsioonilisest avastusest - 45 kahjuliku aneemiaga patsienti raviti suures koguses toores maksa võtmisega. Kliiniline paranemine oli ilmne ja ilmnes tavaliselt 2 nädala jooksul. Selle eest said Minot, Murphy ja Whipple 1934. aastal Nobeli meditsiinipreemia. Kolm aastat hiljem avastas ka William Harvardi teadlane William Castle, et haigus oli tingitud maos esinevast tegurist. Inimesed, kellel oli eemaldatud kõht, surid sageli kahjuliku aneemia tõttu ja maksa söömine ei aidanud. Seda mao limaskestas leiduvat tegurit nimetati "olemuslikuks" ja see oli vajalik "välise teguri" normaalseks imendumiseks toidust. "Sisemine tegur" puudus kahjuliku aneemiaga patsientidel. 1948. aastal eraldati "väline faktor" maksast kristalsel kujul ja selle avaldasid Karl Falkers ja tema kaastöötajad. Seda nimetati B12-vitamiiniks.

1956. aastal kirjeldas Briti keemik Dorothy Hodgkin B12-vitamiini molekuli struktuuri, mille eest ta sai 1964. aastal Nobeli keemiauhinna. 1971. aastal teatas orgaaniline keemik Robert Woodward pärast kümneaastast katset vitamiini edukast sünteesist.

Nüüd sai surmaga lõppeva haiguse hõlpsasti ravida puhta B12-vitamiini süstimisega ja ilma kõrvaltoimeteta. Patsiendid paranesid täielikult [2].

B12-vitamiini rikkad toidud

Näidatud on vitamiini [11] ligikaudne kättesaadavus (μg / 100 g):

Igapäevane vitamiin B12 vajadus

B12-vitamiini tarbimise määravad iga riigi toitumiskomiteed ja see jääb vahemikku 1 kuni 3 mikrogrammi päevas. Näiteks USA Toidu- ja Toitumisameti poolt 1998. aastal kehtestatud norm on järgmine [3]:

1993. aastal kehtestas Euroopa toitumiskomitee B12-vitamiini päevase tarbimise:

Võrdlev tabel B12-vitamiini soovitatavast kogusest päevas vastavalt erinevate riikide ja organisatsioonide andmetele [4]:

Sellistel juhtudel suureneb vajadus B12-vitamiini järele:

• vanematel inimestel väheneb vesinikkloriidhappe sekretsioon maos (mis viib vitamiini B12 imendumise vähenemiseni), samuti suureneb soolestikus bakterite arv, mis võib vähendada kehale kättesaadava vitamiini taset;
• atroofilise gastriidiga väheneb keha võime toidust omastada looduslikku vitamiini B12;
• pahaloomulise (kahjuliku) aneemia korral pole kehas ainet, mis aitaks seedetraktist B12 imada;
• seedetrakti operatsioonide ajal (näiteks mao kärpimine või selle eemaldamine) kaotab keha rakud, mis eritavad soolhapet ja sisaldavad sisemist tegurit, mis soodustab B12 imendumist;
• dieedil olevatel inimestel, kes ei sisalda loomseid saadusi; samuti imikutel, kelle imetavad emad on taimetoitlased või veganid.

Kõigil ülaltoodud juhtudel võib kehas olla vitamiin B12 puudus, mis võib põhjustada väga tõsiseid tagajärgi. Selliste seisundite ennetamiseks ja raviks määravad raviarstid sünteetilise vitamiini tarbimise suukaudselt või süstena [5]..

B12-vitamiini füüsikalised ja keemilised omadused

Tegelikult on vitamiin B12 terve rühm aineid, mis sisaldavad koobaltit. See sisaldab tsüanokobalamiini, hüdroksokobalamiini, metüülkobalamiini ja kobamamiidi. Inimese kehas on kõige aktiivsem tsüanokobalamiin. Seda vitamiini peetakse oma struktuuris kõige keerukamaks, võrreldes teiste vitamiinidega..

Tsüanokobalamiin on tumepunase värvusega ja esineb kristallide või pulbri kujul. Lõhnatu või värvitu. See lahustub vees, on õhukindel, kuid ultraviolettkiirte mõjul hävitatakse. Vitamiin B12 on kõrgel temperatuuril väga stabiilne (tsüanokobalamiini sulamistemperatuur on alates 300 ° C), kuid kaotab oma aktiivsuse väga happelises keskkonnas. Lahustub ka etanoolis ja metanoolis. Kuna vitamiin B12 on vees lahustuv, peab keha pidevalt sellest piisavalt saama. Erinevalt rasvkoes lahustuvatest vitamiinidest, mis ladustuvad rasvkoes ja mida meie keha järk-järgult kasutab, erituvad vees lahustuvad vitamiinid kehast kohe, kui on saadud päevase vajaduse ületav annus [6,7].

B12 verre viimise skeem:

Vitamiin B12 osaleb geenide moodustamises, kaitseb närve ja aitab ainevahetuses. Kuid selle vees lahustuva vitamiini korralikuks toimimiseks tuleb seda piisavalt tarbida ja imada. Sellele aitavad kaasa erinevad tegurid..

Toidus kombineeritakse vitamiin B12 teatud valguga, mis maomahla ja pepsiini mõjul inimese maos lahustub. Kui B12 vabaneb, kinnitub siduv valk selle külge ja kaitseb seda peensoolde transportimise ajal. Kui vitamiin on soolestikus, eraldab sisemistegur B12 aine vitamiini valgust. See võimaldab B12-vitamiinil siseneda vereringesse ja täita oma ülesandeid. Et organism B12 imenduks korralikult, peavad mao, peensool ja kõhunääre olema terved. Lisaks tuleb seedetraktis toota piisavas koguses sisemist faktorit. Palju alkoholi tarvitamine võib mõjutada ka B12-vitamiini imendumist, kuna maohappe tootmine väheneb [8,9].

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Koostoime teiste elementidega

Kuigi paljud haigused ja ravimid võivad negatiivselt mõjutada B12-vitamiini efektiivsust, võivad teatud toitained seevastu toetada selle toimet või isegi võimaldada seda üldiselt:

• foolhape: see aine on otsene B12-vitamiini "partner". See vastutab foolhappe muundamise pärast oma bioloogiliselt aktiivseks vormiks pärast erinevaid reaktsioone - teisisõnu, ta taasaktiveerib selle. Ilma B12-vitamiinita kannatab keha kiiresti foolhappe funktsionaalse puuduse all, kuna see jääb meie kehasse talle sobimatul kujul. Teisest küljest vajab vitamiin B12 ka foolhapet: ühes reaktsioonis vabaneb foolhape (täpsemalt metüültetrahüdrofolaat) B12-vitamiini metüülrühma. Seejärel muundatakse metüülkobalamiin metüülrühmaks homotsüsteiiniks, mille tulemusena muundatakse see metioniiniks.
• Biotiin: B12-vitamiini teine ​​bioloogiliselt aktiivne vorm, adenosüülkobalamiin, vajab oma olulise funktsiooni täitmiseks mitokondrites biotiini (tuntud ka kui vitamiin B7 või H-vitamiin) ja magneesiumi. Biotiinipuuduse korral võib tekkida olukord, kus adenosüülkobalamiini on piisavas koguses, kuid see on kasutu, kuna selle reaktsioonipartnereid ei saa moodustada. Nendel juhtudel võivad ilmneda vitamiin B12 puudulikkuse sümptomid, kuigi B12 tase veres jääb normaalseks. Teiselt poolt näitab uriinianalüüs B12-vitamiini puudust, kuigi tegelikult pole. B12-vitamiiniga täiendamine ei põhjustaks ka sümptomite lakkamist, kuna B12-vitamiin jääb biotiinipuuduse tõttu lihtsalt ebaefektiivseks. Biotiin on vabade radikaalide suhtes väga tundlik, mistõttu stressi, raske spordi ja haiguste korral on vajalik täiendav biotiin..
• kaltsium: vitamiini B12 imendumine soolestikus sisemise teguri järgi sõltub otseselt kaltsiumist. Kaltsiumipuuduse korral muutub see imendumismeetod äärmiselt piiratuks, mis võib põhjustada kerget B12-vitamiini puudust. Selle näiteks on metafeniini - diabeediravimi võtmine, mis alandab soole kaltsiumisisaldust selleni, et paljudel patsientidel tekib B12 puudus. Uuringud on siiski näidanud, et seda saab kompenseerida B12-vitamiini ja kaltsiumi samaaegse manustamisega. Ebatervisliku dieedi tagajärjel kannatavad paljud inimesed happesuse all. See tähendab, et suurem osa tarbitavast kaltsiumist kulub happe neutraliseerimiseks. Seega võib liigne happesus soolestikus põhjustada probleeme B12 imendumisega. D-vitamiini puudus võib põhjustada ka kaltsiumipuudust. Sellisel juhul on soovitatav võtta vitamiini B12 koos kaltsiumiga, et optimeerida sisemise faktori imendumise kiirust..
• vitamiinid B2 ja B3: need soodustavad vitamiini B12 muundumist pärast selle muundamist bioaktiivseks koensüümiks [10].

B12-vitamiini omastamine teiste toitudega

B12-vitamiini sisaldavaid toite on hea süüa musta pipraga. Paprikates leiduv aine piperiin aitab kehal B12 imenduda. Reeglina räägime liha- ja kalaroogadest.

Uuringud näitavad, et õige folaadi ja B12 suhte tarbimine võib parandada tervist, tugevdada südant ja vähendada Alzheimeri tõve riski. liiga palju hapet võib aga häirida B12 imendumist ja vastupidi. Seega on optimaalse koguse säilitamine neist ainus viis defitsiidi tekkimise vältimiseks. Foolhapet leidub lehtköögiviljades, ubades ja brokolis ning B12 leidub peamiselt loomsetes saadustes nagu kala, orgaaniline ja tailiha, piimatooted ja munad. Proovige neid kombineerida!

Looduslikud B12 või toidulisandid?

Nagu iga vitamiin, saab ka B12 kõige paremini looduslikest allikatest. On uuringuid, mis viitavad sellele, et sünteetilised toidulisandid võivad keha kahjustada. Lisaks saab ainult arst kindlaks teha konkreetse tervise ja heaolu jaoks vajaliku aine täpse koguse. Mõnel juhul on sünteetilised vitamiinid aga asendamatud..

Vitamiin B12 esineb toidulisandites tavaliselt tsüanokobalamiinina - vormis, mille keha muundab hõlpsasti metüülkobalamiini ja 5-deoksüadenosüülkobalamiini aktiivseks vormiks. Toidulisandid võivad sisaldada ka metüülkobalamiini ja muid B12-vitamiini vorme. Olemasolevad tõendid ei näita vormide erinevust imendumise või biosaadavuse osas. Kuid keha võime toidulisanditest B12-vitamiini omastada piirab suuresti sisemise faktori võimet. Näiteks terved inimesed imavad tegelikult ainult umbes 10 mikrogrammi 500 mikrogrammi suukaudset toidulisandit [5].

B12-vitamiini lisamine on eriti oluline taimetoitlastele ja veganitele. B12 puudus taimetoitlaste seas sõltub suuresti nende järgitavast dieedist. Veganid on kõige suuremas ohus. Teatud B12-ga rikastatud teraviljatooted on hea vitamiini allikas ja sisaldavad sageli rohkem kui 3 mikrogrammi B12-d iga 100 grammi kohta. Lisaks on mõned toitumispärmi ja teravilja kaubamärgid rikastatud B12-vitamiiniga. Erinevad sojatooted, sealhulgas sojapiim, tofu ja lihaasendajad, sisaldavad ka sünteetilist B12. Oluline on vaadata toote koostist, kuna kõik need ei ole rikastatud B12-ga ja vitamiini kogus võib varieeruda..

Erinevaid imiku piimasegusid, sealhulgas sojapõhiseid piimasegusid, on rikastatud B12-vitamiiniga. Koostatud vastsündinutel on kõrgem B12-vitamiini tase kui rinnaga toidetavatel lastel. Kui imiku esimese kuue kuu jooksul on soovitatav ainult rinnaga toitmine, võib imiku teises pooles toidulisand rikastatud B12-vitamiini valemiga olla kasulik..

Mõned näpunäited taimetoitlastele ja veganitele:

• Veenduge, et teie dieedil oleks usaldusväärne B12-vitamiini allikas, näiteks rikastatud toidud või toidulisandid. Üldiselt ei piisa ainult munade ja piimatoodete tarbimisest..
• Paluge oma tervishoiutöötajal kontrollida teie B12 taset üks kord aastas..
• Veenduge, et teie vitamiin B12 tase oleks normaalne enne rasedust ja raseduse ajal ning kui te toidate last rinnaga.
• Vanemad taimetoitlased, eriti veganid, võivad vanusega seotud probleemide tõttu vajada suuremaid B12 annuseid.
• Suuremad annused on tõenäoliselt vajalikud juba puudulikkusega inimestele. Erialase kirjanduse andmetel kasutatakse B12-vitamiini puudusega inimeste raviks doose alates 100 μg päevas (lastele) kuni 2000 μg päevas (täiskasvanutele) [12].

Järgmises tabelis on loetletud toidud, mida saab lisada taimetoidu- või vegantoidule, mis sobivad suurepäraselt normaalse B12 taseme säilitamiseks kehas [13]:

Rakendus ametlikus meditsiinis

Vitamiin B12 tervisele kasulik:

• Võimalik vähi ennetav toime: vitamiinipuudus põhjustab probleeme folaatide ainevahetusega. Seetõttu ei saa DNA korralikult paljuneda ja on kahjustatud. Eksperdid usuvad, et kahjustatud DNA võib otseselt kaasa aidata vähi tekkele. Uuritakse vitamiini B12 lisamist koos folaadiga, et aidata ära hoida ja isegi ravida teatud vähki..
• Edendab aju tervist: On leitud, et madal vitamiini B12 tase suurendab Alzheimeri tõbe vanematel meestel ja naistel. B12 aitab hoida homotsüsteiini taset madalal, mis võib mängida rolli Alzheimeri tõve korral. See on oluline ka keskendumise jaoks ja võib aidata vähendada ADHD sümptomeid ja halba mälu..
• Võib depressiooni ära hoida: arvukad uuringud on näidanud seost depressiooni ja B12-vitamiini puuduse vahel. See vitamiin on hädavajalik meeleolu reguleerimisega seotud neurotransmitteri sünteesiks. Ühes uuringus, mis ilmus ajakirjas American Journal of Psychiatry, uuriti 700 üle 65-aastast puuetega naist. Teadlased leidsid, et B12-vitamiini puudusega naised kannatavad depressiooni all kaks korda suurema tõenäosusega.
• Aneemia ja tervisliku vereloome ennetamine: Vitamiin B12 on hädavajalik normaalse suuruse ja küpsusega punaste vereliblede tervislikuks tootmiseks. Ebaküpsed ja vale suurusega punased verelibled võivad põhjustada vere hapnikusisalduse langust, üldisi nõrkuse sümptomeid ja raiskamist.
• Optimaalse energiataseme säilitamine: B-vitamiinina aitab vitamiin B12 muuta valgud, rasvad ja süsivesikud meie keha jaoks "kütuseks". Ilma selleta kogevad inimesed sageli kroonilist väsimust. Vitamiin B12 on vajalik ka neurotransmitterite signaalide edastamiseks, mis aitavad lihastel kogu päeva jooksul kokku tõmmata ja säilitada energiataset [1].

Sellistel juhtudel võib välja kirjutada vitamiin B12 ravimvormis:

• päriliku vitamiinipuudusega (Immerslud-Grasbecki tõbi). See on ette nähtud süstide kujul, kõigepealt 10 päeva ja seejärel üks kord kuus kogu elu jooksul. See teraapia on efektiivne vitamiinide imendumise häirega inimestele;
• koos kahjuliku aneemiaga. Tavaliselt süstimise, suukaudse või nasaalse ravimina;
• vitamiin B12 puudusega;
• tsüaniidimürgitusega;
• kõrge homotsüsteiini sisaldusega veres. Seda võetakse koos foolhappe ja B6-vitamiiniga;
• vanusega seotud silmahaigusega, mida nimetatakse vanusega seotud maakula degeneratsiooniks;
• vöötohatisega nahakahjustustega. Lisaks nahasümptomite leevendamisele võib B12-vitamiin selle haiguse korral leevendada ka valu ja sügelust;
• perifeerse neuropaatiaga [14].

Kaasaegses meditsiinis on B12-vitamiini kõige tavalisemad kolm sünteetilist vormi - tsüanokobalamiin, hüdroksokobalamiin, kobabmamiid. Esimest kasutatakse veenisiseselt, intramuskulaarselt, subkutaanselt või nimmepiirkonnasiseselt, samuti tablettidena. Hüdroksokobalamiini võib süstida ainult naha alla või lihastesse. Kobamamiidi süstitakse veeni või lihasesse või võetakse suu kaudu. See on kiireim kolmest tüübist. Lisaks eksisteerivad need ravimid pulbrite või valmislahuste kujul. Ja kahtlemata leidub B12-vitamiini sageli multivitamiinipreparaatides..

B12-vitamiini kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Traditsiooniline meditsiin soovitab esiteks võtta aneemia, nõrkuse, kroonilise väsimuse korral B12-vitamiinirikkaid toite. Need tooted on liha, piimatooted, maks.

Arvatakse, et vitamiin B12 võib avaldada positiivset mõju psoriaasile ja ekseemile. Seetõttu soovitavad traditsioonilised arstid kasutada salve ja kreeme, mis sisaldavad B12, väliselt ja ravikuuride kujul.

Vitamiin B12 viimastes teadusuuringutes

• Norra Teaduse ja Tehnoloogia Instituudi teadlased on kindlaks teinud, et B12-vitamiini puudus raseduse ajal on seotud enneaegse sünnituse suurenenud riskiga. Uuringus osales 11 216 rasedat naist 11 riigist. Enneaegne sünd ja madal sünnikaal põhjustavad igal aastal kolmandiku ligi 3 miljonist vastsündinute surmast. Teadlased tegid kindlaks, et tulemused sõltusid ka loote ema elukohariigist - näiteks seostus kõrge B12 tase madala ja keskmise sissetulekuga riikides kõrge sünnikaaluga, kuid ei erinenud kõrge elukohaga riikides. Kuid kõigil juhtudel oli vitamiinipuudus seotud enneaegse sünnituse riskiga [15].
• Manchesteri ülikooli uuringud näitavad, et teatud vitamiinide - eriti vitamiinide B6, B8 ja B12 - suurte annuste lisamine tavapärasele ravile võib oluliselt vähendada skisofreenia sümptomeid. Sellised annused vähendasid vaimseid sümptomeid, samas kui vitamiinide väike kogus oli ebaefektiivne. Lisaks on märgitud, et B-vitamiinid on kõige kasulikumad haiguse varases staadiumis [16].
• Norra teadlased on leidnud, et väikelaste B12-vitamiini madal tase on seotud laste kognitiivsete võimete hilisema langusega. Uuring viidi läbi Nepaali laste seas, kuna B12-vitamiini puudus on Lõuna-Aasia riikides väga levinud. Vitamiinitaset mõõdeti kõigepealt vastsündinutel (vanuses 2 kuni 12 kuud) ja seejärel nendel samadel lastel 5 aastat hiljem. Madalama B12 tasemega lastel olid kehvemad testid nagu mõistatuste lahendamine, kirjade äratundmine ja teiste laste emotsioonide tõlgendamine. Vitamiinipuuduse põhjustas kõige sagedamini loomsete saaduste ebapiisav tarbimine madala elatustaseme tõttu riigis [17].
• Ohio osariigi ülikooli vähiuuringute keskuse poolt läbi viidud esimene omalaadne pikaajaline uuring näitab, et pikaajalised B6- ja B12-vitamiini lisandid on seotud meessuitsetajate suurenenud kopsuvähi riskiga. Andmeid koguti üle 77 000 patsiendi, kes võtsid 10 aasta jooksul iga päev 55 mikrogrammi B12-vitamiini. Kõik osalejad olid 50–76-aastased ja osalesid uuringus aastatel 2000–2002. Vaatluste tulemusena leiti, et suitsetavatel meestel oli neli korda suurem risk haigestuda kopsuvähki kui neil, kes ei võtnud B12-d [18]..
• Hiljutised uuringud viitavad sellele, et teatud vitamiinidega nagu B12, D, koensüüm Q10, niatsiin, magneesium, riboflaviin või karnitiin võib olla migreenihoogude korral terapeutiline kasu. See neurovaskulaarne haigus mõjutab kogu maailmas 6% meestest ja 18% naistest ning on väga tõsine haigus. Mõned teadlased väidavad, et see võib tuleneda antioksüdantide puudusest või mitokondrite düsfunktsioonist. Seetõttu võivad need vitamiinid ja mikroelemendid, millel on antioksüdantsed omadused, parandada patsiendi seisundit ja vähendada haiguse sümptomeid [19].

B12-vitamiini kasutamine kosmetoloogias

Arvatakse, et vitamiin B12 avaldab kasulikku mõju juuste seisundile. Tsüanokobalamiini paikselt rakendades saate juustele ilusat sära ja tugevust lisada. Selleks on soovitatav ampullides kasutada apteegi vitamiini B12, lisades seda maskidesse - nii looduslikke (õlide ja looduslike toodete baasil) kui ka ostetud. Näiteks saavad juustele kasuks järgmised maskid:

• mask, mis sisaldab vitamiine B2, B6, B12 (ampullidest), mandliõli ja takjaõli (supilusikatäis kumbki), 1 toores kanamuna. Kõik koostisosad segatakse ja kantakse juustele 5-10 minutiks;
• segu vitamiin B12 (1 ampull) ja 2 supilusikatäit punast pipart. Sellise maski puhul peate olema äärmiselt ettevaatlik ja kandma seda ainult juuksejuurtele. See tugevdab juuri ja kiirendab juuste kasvu. Peate seda hoidma mitte kauem kui 15 minutit;
• mask vitamiiniga B12 ampullist, teelusikatäis kastoorõli, teelusikatäis vedelat mett ja 1 toores kanakollane. Seda maski saab ühe tunni jooksul pärast pealekandmist maha pesta;

B12-vitamiini positiivset mõju täheldatakse nahale kandmisel. Arvatakse, et see aitab siluda esimesi kortse, toniseerib nahka, uuendab selle rakke ja kaitseb seda väliskeskkonna kahjulike mõjude eest. Kosmeetikud soovitavad ampullist kasutada apteegi vitamiini B12, segada see rasvase alusega - olgu see või, hapukoor või vaseliin. Tõhus noorendav mask on mask, mis on valmistatud vedelast meest, hapukoorest, kanamunadest, sidruni eeterlikust õlist, millele on lisatud vitamiine B12 ja B12 ning aloe vera mahla. Seda maski kantakse näole 15 minutit, 3-4 korda nädalas. Üldiselt sobib naha B12-vitamiin hästi kosmeetiliste õlide ja A-vitamiiniga. Enne iga kosmeetilise aine pealekandmist tasub siiski testida allergiate või soovimatute nahareaktsioonide suhtes..

B12-vitamiini kasutamine loomakasvatuses

Nagu inimestel, nii mõnelgi loomal tekib kehas sisemine tegur, mis on vajalik vitamiini imendumiseks. Nende loomade hulka kuuluvad ahvid, sead, rotid, lehmad, tuhkrud, küülikud, hamstrid, rebased, lõvid, tiigrid ja leopardid. Sisemist tegurit merisigadel, hobustel, lammastel, lindudel ja mõnel muul liigil ei leitud. On teada, et koertel tekib maos ainult väike osa tegurit - suurem osa sellest on pankreas. Loomadel B12-vitamiini assimileerumist mõjutavad tegurid on valgu-, raua-, B6-vitamiinipuudus, kilpnäärme eemaldamine ja happesuse suurenemine. Vitamiin ladustub peamiselt maksas, samuti neerudes, südames, ajus ja põrnas. Nagu inimestel, eritub vitamiin uriiniga ja mäletsejalistel peamiselt väljaheitega.

Koertel esineb harva B12-vitamiini puuduse märke, kuid nad vajavad seda normaalse kasvu ja arengu jaoks. Parimad B12 allikad on maks, neer, piim, munad ja kalad. Lisaks on suurem osa valmistoidust juba rikastatud oluliste vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas B12.

Kassid vajavad normaalse kasvu, raseduse, imetamise ja hemoglobiini taseme säilitamiseks umbes 20 mikrogrammi B12-vitamiini kehakaalu kilogrammi kohta. Uuringud näitavad, et kassipojad ei pruugi B12-vitamiini saada 3-4 kuu jooksul ilma märgatavate tagajärgedeta, pärast mida nende kasv ja areng aeglustub märkimisväärselt, kuni nad peatuvad..

Mäletsejaliste, sigade ja kodulindude peamine vitamiin B12 allikas on koobalt, mida leidub mullas ja söödas. Vitamiinipuudus avaldub kasvupeetuses, halvas söögiisu, nõrkuses, närvihaigustes [20].

B12-vitamiini kasutamine taimekasvatuses

Aastaid on teadlased püüdnud leida viisi taimedest B12-vitamiini saamiseks, kuna selle peamine looduslik allikas on loomsed saadused. Mõned taimed suudavad juurte kaudu vitamiini omastada ja seeläbi end sellega rikastada. Näiteks odraterad või spinat sisaldasid pärast väetamise lisamist mulda märkimisväärses koguses vitamiini B12. Niisiis avarduvad selliste uuringute kaudu võimalused inimestele, kes ei saa selle looduslikest allikatest piisavalt vitamiini [21].

Vitamiin B12 müüdid

• Suuõõnes või seedetraktis olevad bakterid sünteesivad iseseisvalt piisavas koguses vitamiini B12. Kui see oleks tõsi, poleks vitamiinipuudus nii tavaline. Vitamiini saab ainult loomsetest saadustest, kunstlikult rikastatud toitudest või toidu lisaainetest.
• Piisavas koguses vitamiini B12 saab fermenteeritud sojaproduktidest, probiootikumidest või vetikatest (näiteks spirulina). Tegelikult ei sisalda need toidud B12-vitamiini ja selle sisaldus vetikates on väga vastuoluline. Isegi spirulinas esinev see ei ole B12-vitamiini aktiivne vorm, mida inimkeha vajab..
• B12-vitamiini puuduse tekkimiseks kulub 10–20 aastat. Tegelikult võib puudus tekkida üsna kiiresti, eriti toitumise järsu muutmise korral, näiteks taimetoitlusele või veganile üleminekul [12].

Vastunäidustused ja hoiatused

B12-vitamiini puuduse tunnused

B12-vitamiini puuduse kliinilisi juhtumeid on äärmiselt harva ja enamasti on need põhjustatud tõsistest ainevahetushäiretest, haigustest või vitamiini sisaldavate toitude täielikust tagasilükkamisest. Ainult arst saab spetsiaalsete uuringute abil kindlaks teha, kas teie kehas on ainest puudus. Kuid seerumi B12 taseme lähenemisel miinimumile võivad tekkida mõned sümptomid ja ebamugavustunne. Selles olukorras on kõige keerulisem kindlaks teha, kas teie kehas tõesti puudub vitamiin B12, kuna selle puudust saab varjata paljude teiste haigustega. Vitamiini B12 puudulikkuse sümptomid võivad olla:

• ärrituvus, kahtlus, isiksuse muutus, agressiivsus;
• apaatia, unisus, depressioon;
• dementsus, intellektuaalse võimekuse langus, mäluhäired;
• lastel - arengupeetus, autismi ilmingud;
• ebatavalised aistingud jäsemetes, värisemine, kehaasendi kaotamine;
• nõrkus;
• nägemise muutused, nägemisnärvi kahjustus;
• pidamatus;
• kardiovaskulaarsüsteemi probleemid (isheemilised rünnakud, insult, müokardiinfarkt);
• süvaveenitromboos;
• krooniline väsimus, sagedased külmetushaigused, isutus.

Nagu näete, võib B12-vitamiini vaegust varjata paljude haiguste all ja seda kõike seetõttu, et sellel on väga oluline roll aju, närvisüsteemi, immuunsuse, vereringesüsteemi ja DNA moodustumisel. Sellepärast on vaja meditsiinilise järelevalve all kontrollida organismi B12 taset ja konsulteerida sobiva ravi osas spetsialistiga..

Vitamiin B12 arvatakse olevat väga madala toksilisuse potentsiaaliga, seetõttu ei ole meditsiin kindlaks määranud vitamiinide tarbimise piiri ja märke. Arvatakse, et B12-vitamiini liig eritub organismist iseenesest..

Koostoimed ravimitega

Teatud ravimid võivad mõjutada B12-vitamiini taset kehas. Need ravimid on:

• klooramfenikool (kloromütsetiin), bakteriostaatiline antibiootikum, mis mõjutab mõnel patsiendil B12-vitamiini taset;
• ravimid, mida kasutatakse maohaavandite ja refluksi raviks, võivad need häirida B12 imendumist, pidurdades maohappe vabanemist;
• metformiin, mida kasutatakse diabeedi raviks.

Kui te võtate neid või muid ravimeid regulaarselt, peate oma arstiga nõu pidama nende mõju kohta vitamiinide ja mineraalainete tasemele teie kehas [22]..

Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid vitamiini B12 kohta ja oleksime tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikus või ajaveebis koos lingiga sellele lehele:

1. Kümme parimat vitamiini B12 toitu, allikas
2. B12 Puudus ja ajalugu, allikas
3. Vitamiin B12 tarbimise soovitused, allikas
4. Toidu teaduskomitee arvamus toitumisalase teabega märgistuse kontrollväärtuste muutmise kohta, allikas
5. B12-vitamiini puuduse riskigrupid, allikas
6. Tsüanokobalamiin, allikas
7. Vitamiin B12. Füüsikalised ja keemilised omadused, allikas
8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. Vitamiin B 12 transport toidust keharakkudesse - keerukas, mitmeastmeline rada. Nature reviews Gastroenteroloogia ja hepatoloogia 9, 345-354, allikas
9. Kuidas vitamiin B12 organismi imendub? allikas
10. VITAMIIN B12 Toitainete kombinatsioonid, allikas
11. USDA toidukoostise andmebaasid, allikas
12. Vitamiin B12 taimetoidus, allikas
13. Vitamiin B12-rikkad toidud taimetoitlastele, allikas
14. B12 VITAMIINI KASUTAMINE JA TÕHUSUS, allikas
15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik jt. Ema B12-vitamiini kontsentratsiooni seosed raseduse ajal enneaegse sünnituse ja madala sünnikaaluga riskidega: üksikute osalejate andmete süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. American Journal of Epidemiology, 185. köide, 3. väljaanne (2017), lk 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212
16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Vitamiinide ja mineraalainete toidulisandite mõju skisofreenia sümptomitele: süsteemne ülevaade ja metaanalüüs. Psühholoogiline meditsiin, 47. köide, 9. väljaanne (2017), lk 1515–1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
17. Ingrid Kvestad ja teised. Imikueas on vitamiin B-12 staatus Nepali lastel 5 aastat hiljem positiivselt seotud arengu ja kognitiivse toimimisega. American Journal of Clinical Nutrition, 105. köide, 5. väljaanne, lk 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
18. Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Pikaajaline, täiendav, ühe süsiniku ainevahetusega seotud B-vitamiini kasutamine seoses kopsuvähi riskiga vitamiinide ja elustiili (VITAL) kohordis. Journal of Clinical Oncology, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Toitainete roll migreeni peavalude patogeneesis ja ravis: ülevaade. Biomeditsiin ja farmakoteraapia. 102. köide, juuni 2018, leheküljed 317–325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
20. Vitamiinitoitumise kogumiku allikas
21. A. Mozafar. Mõnede B-vitamiinide rikastamine taimedes orgaaniliste väetiste abil. Taim ja muld. Detsember 1994, köide 167, väljaanne 2, lk 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Kas see võib olla B12? Vigadiagnooside epideemia. Teine väljaanne. Juhi raamatud. California, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete või dieedi kasutamise katsete eest ning ei taga ka seda, et nimetatud teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja pöörduge alati vastava arsti poole!