Oranž. Kasulikud omadused.

Vähesed inimesed teavad nüüd sellist puuvilja nagu apelsin. Apelsin on subtroopilistes riikides kasvav viljapuu. Selle puu viljadel on kasulikud omadused ja nad on võimelised paranema paljudest haigustest, sekunditega rõõmustama ja tugevdama immuunsust. Kõik sellepärast, et apelsin on kasulike vitamiinide ja mineraalide ladu ning kui maitsev ja mahlane!

Selgub, et apelsin on tsitruseline, kuid mitte lihtne, see on tsitrusviljade hübriid - pomelo ja mandariin. Kuid me teame seda lihtsalt tsitrusviljana. Seda kasvatatakse lähistroopikas ja kasvab kõigil Vahemere rannikutel. Need on Ameerika, Aasia, Põhja-Aafrika, Euroopa, Austraalia riigid.

Kas teadsite, et puuvilja tõid Euroopasse Portugali meremehed? Ja teave tema kohta tuli meile Hiinast. Seal, kus apelsini edukalt harisid ja tarbisid inimesed juba 2,5 tuhat aastat eKr. Viljapuude kasvatamine jätkus kasvuhoonetes.

Seetõttu nimetasid eurooplased nime "õun Hiinast" ümber "oranžiks". Seetõttu on selge, et "oranž" nimi on enamasti seotud kasvuhoonetes kasvatamisega, mitte vilja ereda iseloomuliku värviga..

Apelsini koostis ja eelised

Hämmastav magushapu puuvili ja iga apelsiniviilu üllatavalt tervislik koostis võivad bluusi ja halbadest tujudest vabaneda mõne sekundiga. Kuid kõik on mõõdukalt hea, nagu teate, ja siin on oluline mitte üle pingutada.

Keha heas vormis hoidmiseks piisab reeglina ühest apelsinist päevas. Kuid kui te pole tsitrusviljade suhtes allergiline, võib teie määra kahekordistada. Liigume siis toote koostise juurde, sest sellest sõltub meie tervis ja heaolu. Lihtsaim viis on kohe märgata, mis on apelsinis kõige vähem, kui loetleda, mida see sisaldab..

See on muidugi rasv - nende väikseim kogus (0,12 g), kuid me oleme siin, et paljastada kõik teie ees olevad "kaardid". Seetõttu on teil järgmise teabe abil lihtsam mõista, kui suur on apelsini tervisele kasulik mõju ja kas peate seda oma dieeti lisama..

Uurides küsimust - mis on apelsinide eelised, alustame võib-olla mikroelementidega. 100 grammi seda maitsvat mahlast puuvilja sisaldab:

Raud - 100 mcg,

Kaltsium - 40 mg,

Kaalium - 181 mg,

Fosfor - 14 mg,

Magneesium - 10 mg.

Parim on süüa ainult puult korjatud puuvilju, sest need sisaldavad kõige väärtuslikumaid aineid.

Apelsinimass on väga kasulik ja ületab teisi puuvilju vitamiinide koostises:

C-vitamiin - 53,2 mg

Vitamiin B₁ - 87 mcg

Vitamiin B₂ - 40 μg

Vitamiin B₃ - 282 μg

Vitamiin B₅ - 250 mcg

Vitamiin B₆ - 60 μg

A-vitamiin - 225 RÜ

E-vitamiin - 0,18 mcg

Apelsin ei sisalda üldse kahjulikku kolesterooli ja toote kalorite sisaldus on 47 kcal, kuid vett selles on umbes 90%. Seega, kui sööte apelsini, täiendate keha ka vedelikuga, ka valkudega (0,94 g), süsivesikutega (9,35 g), rasvhapetega, pektiiniga. Ja apelsinikoortel on ka kasulikke omadusi, need sisaldavad rikkalikku eeterlike õlide koostist.

Apelsini kasu tervisele.

Tugevdab immuunsust

Apelsini tähistatakse kui kõige olulisemat askorbiinhapperikast vilja. See kvaliteet aitab tugevdada immuunsust, võidelda viirustega ja tõrjuda külmetushaigusi. Kui teie kehas on vitamiinipuudus (vitamiinipuudus), mis avaldub talvel, asendab imevili kõiki teie tarbitavaid vitamiinikomplekse.

Tõepoolest, tänu vitamiinide C, A ja B olemasolule taastate väsimuse või haige korral kiiresti jõu. Ja kui ümberringi on viirusi, kuid haigus pole teid veel haaranud, saate seda täpselt ära hoida, süües apelsini.

Parandab nägemist

Piisavas koguses A-vitamiini sisaldus oranžides puuviljades aitab silmahaiguste, eriti lühinägelikkuse või hüperoopia, konjunktiviidi, ööpimeduse käes vaevlevaid inimesi. See tõstab nägemise uuele tasemele ja puuvilja igapäevane tarbimine aitab teil palju selgemini näha..

Võite isegi vabaneda prillide või läätsede kandmise vajadusest. Vitamiinid C ​​ja B aitavad tugevdada ka silma veresooni, uuendada võrkkesta. Samal ajal on efekti parandamiseks oluline kasutada E- ja D-rühma vitamiine.

Ennetab vähki

Hiina ülikooli teadlased väidavad, et vaid üks puuvili päevas takistab vähirakkude tekkimist. Tänu antioksüdantsetele omadustele kaitseb apelsinivili organismi vabade radikaalide eest, hoiab ära kasvajate tekke ja uuendab kogu keha rakke.

Apelsinide tarbimisega vähendate kopsuvähi riski 30% ning seedetrakti ja kõri vähki kuni 50%.!

Oranž. Kasu ja kahju naistele

Esiteks on apelsinid kasulikud ideaalsete kujundite jaoks, mille poole õiglane sugu püüdleb. Flavonoidid, antioksüdandid ja askorbiinhape aitavad alati olla heas vormis, jääda naise jaoks terveks, ilusaks ja õnnelikuks igal ajal ja igas vanuses. Apelsini kasulikud omadused naistele on tõestatud nii looduse kui ka naiste endi poolt..

Apelsiniviilud, lill

Siin on mõned punktid, mida saate saavutada maitsvate puuviljade söömisega:

• Hankige maitsekat naudingut;
• Vähendage kolesterooli kogust;
• Parandada seedimist;
• Rõõmustada ja võita depressioon;
• Vabaneda tselluliidist;
• Aeglustage keha vananemist.

Viimane on tingitud foolhappe olemasolust puuviljades. Sellel on kasulik mõju ka närvisüsteemile. Pole ime, et rasedatele naistele on ette nähtud foolhappe võtmine tablettide kujul. Sellest järeldub, et apelsini eelised naistele on ilmsed, kasutades tsitrusvilju, naine nooreneb nii kehas kui hinges, juuksed ja küüned tugevdatakse ning nahk pinguldatakse ja silutakse..

Miks te siis ikkagi viivitate, alustame koos puuviljadieediga! Kuid kõigepealt uurime, mis kasu on apelsini söömisest meestele...

Oranži eelised meestele

Foolhape on vaid üks peamisi meestekehas. Jah, just tema aitab kaasa suurepärasele potentsi tööle. Niisiis, koos rikkaliku mineraalide ja vitamiinide koostisega toimivad rasvhapped suurepäraselt..

Kui kasutate seda "vitamiini" iga päev ning loobute õigeaegselt alkoholist ja suitsetamisest, saate pikendada mitte ainult seksuaalvahekorda, vaid ka oma elu. Ja kõige tähtsam on see, et need mehed, kes soovivad saada tervislikke järglasi ja hoolitsevad selle eest mitte vähem kui naine, suudavad sperma tervist parandada, tarbides päevas 1-2 apelsini..

Oranž. Kasu maksale

Kui jälgite oma tervist, teate ilmselt, et maks kogub endasse kõik kahjuliku, mida sööte, ja võtab peamise „löögi“ enda peale. Esialgu ei ilmne maksavalu mingil viisil, kui olete noor ja rõõmsameelne, kuid vanuse saabudes algavad probleemid.

Kõigi sellega kaasnevate probleemide eelnevalt vältimiseks peate olulise organi toksiinidest õigeaegselt puhastama. Tavaline või pigem ebatavaline puuvili - apelsin saab sellega hakkama.

Hea südamele

Flavonoidid takistavad veresoonte blokeerimist, parandavad normaalset vereringet. Mineraal kaalium on oluline osa inimkehast, kuna seda leidub suures koguses oranžina. See parandab vere juhtivust südamesse ja hoiab ära rütmihäired. Kaalium normaliseerib ka vererõhku või pigem vähendab seda.

Seega, kui sööte apelsine, saate vähendada insuldi, südameataki, arütmia riski. Kõik need tingimused võivad põhjustada surma, kui neile ei pöörata tähelepanu. Apelsin on looduslik ravim, mis aitab teil vältida paljusid haigusi, ärge piirake selle puuvilja tarbimist, kui teil on südame-veresoonkonna haigused.

Oranž, kaalulangetamise eelised ja kahju

Apelsinis sisalduv pektiinisisaldus soodustab rasvade lagunemist ja suurendab soolemotoorikat. See omakorda puhastab ja hoiab ära soolestiku mädanemisprotsesse. Seedimine paraneb ja samal ajal säilib kogu organismi noorus.

Apelsini eelised kaalulangetamisel on üsna reaalsed, lisaks parandate apelsine tarbides oma isu ja täiendate keha vedelikuga. Kolesterooli absoluutne puudumine muudab toote nõudlikuks sportlaste ja teiste oma tervisest hoolivate inimeste seas.

Suhkruhaigusega

Diabeedi korral peetakse apelsine supertoiduks, sest 1. astme diabeedi korral reguleerivad nad veresuhkru taset ja 2. astmes toimivad kehale nagu insuliin.

Ööseks apelsinid. Kasu

Puuviljadest on kõige rohkem kasu, kui juua klaas mahla hommikul või süüa öösel. Just öösel on apelsini eelised inimkeha jaoks märgatavamad. Kui tunnete muret kõhukinnisuse pärast, siis enne magamaminekut apelsini söömine tagab teile kiire taastumise ja mõne päevaga kõhukinnisus kaob. Selle põhjuseks on selle puuvilja kiudainesisaldus..

Apelsinid on üsna hea õhtusöök, kuid kas selline öine suupiste tõotab kasu või kahju? On vaja järgida reeglit - te ei saa süüa täiesti tühja kõhuga, vastasel juhul võib apelsin, mis võib söögiisu tekitada, teile ainult kahju. Pärast öösel apelsini söömist ei tohiks te muretseda lisakilode lisamise pärast. Selline toit seedub 30 minutiga, kuid aitab vastupidi kaasa tervislikule ja rahulikule unele..

Punane oranž toob kasu ja kahju

Punane või verine oranž - selle nime sai ta paberimassi värvi tõttu. Selline mutatsioon ei ilmnenud tavalise loote ristumise tagajärjel, vaid loomulikult. See tähendab, et punasel oranžil on samad kasulikud omadused kui apelsinil ja omaduste poolest on need ka võrdselt kasulikud. Väliskest on samuti oranž ja luud on palju väiksemad..

Punase oranži lõikega

Punased apelsinid, mis võivad olla kasulikud kolesterooli alandamisel, immuunsuse tugevdamisel, stressi leevendamisel ja tervisekahjustustel. Loomulikult, kui tarbite neid liiga palju ja sööte korraga ühe kilogrammi.

Vaatamata arsti omadustele kasutatakse alahinnatud punaste apelsinide eeliseid peamiselt toiduvalmistamisel - marmelaadi, šerbeti, salatite ja kokteilide tootmiseks. See puu näeb koos teiste koostisosadega välja uskumatult ilus ja iseenesest on see väga atraktiivne.

Kahjulik mõju võib ilmneda siis, kui sööd apelsini üle ja sööd näiteks kilogrammi korraga. See on täis ohtlikke tagajärgi ja allergia ilminguid..

Apelsinide eelised kehale. apelsinimahl.

Tehke vahet värskelt pressitud apelsinimahlal, mille eelised on kõige hinnatumad, ja pastöriseeritud ehk kontsentraadist taastatud mahl. Kõik poodidesse tarnitavad mahlad on konserveeritud ja sisaldavad vähesel hulgal vitamiine. Omaduste poolest on kõige kasulikum värskelt pressitud mahl, kuid selle säilivusaeg on piiratud.

Värske mahla joomine aitab kaasa vähirakkude hävitamisele, see on suurepärane diureetikum, kolereetiline ja hemostaatiline aine. Mahl on veresoonte tugevdamine ilma ravimite kasutamiseta. Kompleks on ette nähtud apelsinimahla joomiseks aneemia, tursete, hüpertensiooni, gaaside tekke, pahaloomuliste kasvajate, rasvumise, ägedate hingamisteede infektsioonide ja ägedate hingamisteede infektsioonide, nahahaiguste, igemete veritsuse, skorbuudi korral..

Apelsinimahl klaasis ja puuviljad

Apelsinimahl - kasu ja kahju

Tähelepanu tuleks pöörata ka vastunäidustustele, kuna gastriidi ja haavanditega võib see halvendada patsiendi seisundit, põhjustada maoärritust. Samuti on puhas mahl võimeline hävitama hambaemaili ja peate seda jooma kõrre abil..

Apelsinikoor. Kasu.

Apelsini koor, kasu ja kahju

Koor saadakse apelsinikoorest ja õli saadakse koorest. Apelsinikoor, mille eelised põhinevad rohkem pektiini, eeterliku õli sisaldusel, võib meeleolu aroomiga tõsta ja väsimust leevendada. Need ained aitavad koores suhkru puudumisel kaasa normaalsele seedimisele ja taastavad soole mikrofloora.

Apelsinikoor, millel on parim tervisele kasulik toime, sobib suurepäraselt südamehaiguste vastu võitlemiseks, kuna see vähendab vere kolesteroolitaset ja omab põletikuvastaseid omadusi.

Hoolimata asjaolust, et apelsinikoor, mille eelised on ilmsed, ravib paljusid haigusi, on sellel ka oma kahju. Näiteks on allergikutele vastunäidustatud apelsini koorimisel isegi aroomi sisse hingata. Koorest õhkub meeldivaid noote, kuid nagu näete, peate ka siin olema ettevaatlik. Lõppude lõpuks võivad eeterlikud õlid ärritada limaskesta ja põhjustada naha köha ja punetust.

Apelsiniõli eelised

Apelsiniõli on külmpressitud ja maitseb mõrkjas. Seda kasutatakse bakteritsiidse, toniseeriva, valu leevendava ravimina. See õli on antidepressant ja seetõttu kasutatakse seda meditsiinilise kosmetoloogia alal väga edukalt. Massaaž apelsiniõli lisamisega aitab tselluliidist lahti saada.

Apelsiniõli ja puuvili

Kuivatatud apelsinide eelised

Kuivatatud kujul pole apelsinid samuti vähem kasulikud, kuigi vitamiinide sisaldus nendes on veidi vähenenud. Sellise Nami saate teha ahjus või spetsiaalsetes puuviljakuivatites. Apelsiniviile võib lisada teele, kaunista nendega kõik nõud.

Samuti läks mood dekoratsiooni valmistamiseks kuivatatud tsitrusviljadest, mis kaunistavad ruumi. Kuivatatud apelsinikoortest ja ka viiludest valmistatud tee on võimeline meeleolu tõstma, seedimist parandama, kehas põletikke leevendama ja temperatuuri alandama.

Keetmisrakendused

Toiduvalmistamisel kasutatakse apelsini muffinite, kookide, kondiitritoodete ja moosi valmistamiseks. Igasugused joogid, sealhulgas Sangria, pole ilma apelsinita täidetud. Kala, liha ja muude roogade kastmetesse lisatakse ka apelsinimahla ja -koori..

Oranž, toob kehale kasu ja kahju

Lisaks sellele, et apelsinil on kasulikke omadusi, on sellel ka vastunäidustusi:

• Seedetraktiga seotud probleemide korral tuleb apelsini süüa ettevaatusega ja peptilise haavandtõve korral on apelsinid keelatud..
• Kui isikul on eelsoodumus tsitruseliste allergia tekkeks.
• Apelsiniõli ei tohi põletuste vältimiseks enne päikesekiirgust manustada ega tarbida (fototoksiline).
• Hape avaldab mõju hambaemailile, mistõttu tuleks mahla juua läbi kõrre ja pärast söödud apelsini loputada suud happe-aluse tasakaalu taastamiseks.

Ja veel, selline suurepärane troopiline puuvili nagu apelsin, mille kasulikud omadused on vastunäidustuste kohal, võib saada teie parimaks sõbraks. Ja kui soovite selle asendada õunte või sõstardega, on see teie otsustada, me ütleme lihtsalt, et apelsin on vitamiinide ladu, mis on koostiselt parem kõigist teistest puuviljadest ja seda on palju meeldivam süüa kui sõstraid.

Apelsinid. Milleks sobivad oranžid puuviljad??

Miks me armastame apelsine? Maitsev! Armas! Kasulik! Mida me nende kohta teame? Esitasin selle küsimuse mitmele inimesele. Sain aru, et palju pole. Otsustasin koguda rohkem teavet. Niisiis, apelsinid on kahjulikud ja head.

1. Millist puuvilja?
2. Kuidas apelsinipuu välja näeb
3. Miks puuvilja nimetatakse "oranžiks"
4. Mis on rikas
5. Toiteväärtus 100 g toote kohta
6. Keemiline koostis
7. Kasulikud omadused
8. Kellele ja mis on kahjulik
9. Kas apelsine saab lastele anda
10. Kuidas valida
11. Kuidas säilitada
12. Kuidas süüa

Millist puuvilja?

Apelsin on kõige levinum tsitrusviljasaak maailmas. Hiinat peetakse tema kodumaaks. Seda taime kasvatati seal juba 2,5 tuhat aastat eKr. Seda tõendavad iidsed Hiina käsikirjad. Hiinast tuli taim Indiasse. Sealt levis maailm.

Apelsini on kahte sorti: hapu - "naranja" ja magus "airavata". Hapukat apelsini on Vahemeres kasvatatud juba Rooma ajast. Ja magus - ilmus Euroopas alles 15. sajandil.

Magusad oranžid puuviljad olid vana maailma elanike seas nii populaarsed, et nad hakkasid neid kasvatama. Itaalias, Prantsusmaal, Hollandis ehitati neile spetsiaalsed klaaskonstruktsioonid. Hiljem nimetati neid kasvuhooneteks..

1714. aastal ehitati Venemaal Menšikovi paleesse esimene kasvuhoone.

Järk-järgult levis subtroopiline taim kogu maailmas.

Praegu kasvatatakse apelsine Aasias, Lõuna-Euroopas, Aafrikas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas. Kõikjal, kus kliima lubab. Venemaal - Musta mere rannikul.

Eksootilisest viljast on saanud inimtsivilisatsiooni põhivahetustoode. Sellel on maailmamajanduses oluline koht. Näiteks müüakse börsidel külmutatud apelsinimahla. Sellega sõlmitakse tehingud aasta aega ette. Täpselt nagu õli, teravili, sool.

Kuidas apelsinipuu välja näeb

Kõik sõltub sordist ja tüübist. Viljapuud ulatuvad 12-15 meetrini. Neil võib olla tohutu võrk, nagu tammel. Soodsates tingimustes elavad nad kuni 150 aastat. Tootlikul aastal annavad küpsed puud kuni 38 000 vilja. Samal ajal on siseruumides kääbustaimi. Nende kõrgus on 75 cm kuni poolteist meetrit.

Miks puuvilja nimetatakse "oranžiks"

Puuvilja venekeelne nimi on hollandi fraasi jälg. Sõna otseses mõttes tõlgitud kui "hiina õun". Kuid maailmas on puuviljadele kleepunud teine ​​nimi - "apelsin". Puuvilja värvi järgi.

Kas sa teadsid?

Arvatakse, et apelsin on mandariini ja pomelo hübriid.

Venelaste poolt armastatud klementiinid on apelsinide lähedased sugulased. Õigemini apelsini ja mandariini hübriidid. Nad viidi välja 20. sajandi 60. aastate alguses Morokos. Nimetatud looja järgi - abt Clementine.

Mis on rikas

Apelsinid ei ole tsitrusviljade hulgas toitainete kättesaadavuse osas meistrid. Vaatamata sellele on see inimkehale kasulik. Puuviljad sisaldavad vitamiine, suhkruid, kiudaineid, fütontsiide, pektiini, lämmastikku ja mineraale.

Toiteväärtus 100 g toote kohta

Keemiline koostis

Kasulikud omadused

• Uuringud on näidanud, et erksad oranžid viljad võivad teid rõõmustada. Kuid mõte pole sugugi ere koor. Vili sisaldab trüptofaani molekule. Sellest sünteesib inimkeha serotoniini - õnnehormooni.
• Kuigi "hiina õun" ei oma tsitrusviljade hulgas C-vitamiini rekordit, sisaldab see seda palju. Igapäevase vajaduse saamiseks tasub süüa ühte keskmise suurusega puuvilja. Ja see vitamiin tagab meie veresoonte ja naha elastsuse. Aitab tugevdada inimese immuunsust. Suurendab keha kaitset nakkuste ja viiruste eest.

Apelsin sisaldab 60% RDA-st, sidrun aga ainult 44%.

• Orgaaniliste hapete suure sisalduse tõttu on neil kolereetiline toime. Eemaldage organismist kusihappe soolad.
• Flavonoidid - hesperidiin ja apigeniin - alandavad kolesterooli, alandavad vererõhku. Neil on põletikuvastane toime. Ühesõnaga on see vahend südameataki ja insuldi ennetamiseks. Parandab kardiovaskulaarsüsteemi ja aju tööd.
• Sisaldab looduslikke antibiootikume fütontsiide. Seetõttu on neil põletikuvastane ja antimikroobne toime..
• Kiudainete olemasolu avaldab soodsat mõju inimese seedesüsteemile. Parandab soole peristaltikat. Soodustab toksiinide eemaldamist sellest.
• Apelsin on asendamatu neile, kes jälgivad oma kehakaalu. Puu sisaldab suures koguses toidukiudaineid. Ja need, sattudes maosse, põhjustavad inimese täiskõhutunde. Pealegi sisaldab 100 grammi puuvilju ainult 43 kcal..
• Koor sisaldab sünefriini, ainet, mis kiirendab keha ainevahetust.

Kellele ja mis on kahjulik

1. Apelsin on üks kaheksast peamisest allergeenist. Võimalik põhjustada allergilisi ja pseudoallergilisi reaktsioone. Seetõttu peaksid allergiale kalduvad inimesed ravima seda ettevaatusega..
2. Orgaaniliste hapete suure sisalduse tõttu on need seedetrakti haiguste korral vastunäidustatud..
3. Sisaldab palju suhkrut. Seetõttu on see suhkruhaiguse korral vastunäidustatud..
4. Apelsinidieetide suhtes peaks olema ettevaatlik. Gastriidi tekkimise võimalus on palju suurem kui kehakaalu langetamine.
5. Apelsin sisaldab happeid. Ja nad hävitavad hambaemaili. Seetõttu peske pärast selle tarvitamist kindlasti hambaid või loputage suud!

Kas apelsine saab lastele anda

Apelsinid - kahjustavad või saavad kasu lapse kehale? Värsked puuviljad ja mahl on lastele väga kasulikud. Neid soovitatakse anda imikutele alates 9. elukuust. Kuid ühel tingimusel! Kui te pole nende suhtes allergiline.

Kuidas valida

Oranž peaks olema keskmine. Mida suurem on vili, seda rohkem on koor ja vähem viljaliha.

Valige tugev, kindel, raske, heledanahaline.

Vältige pehmeid või kahjustatud puuvilju. C-vitamiin laguneb õhku sisenedes kiiresti.

Vältige kuivatatud puuviljade ostmist. Nad on loid ja maitsetud. Neil pole palju mahla.

Apelsinid ei küpse pärast puult eemaldamist. Liiga vara tehes on need hapud ja maitsetud..

Kuidas säilitada

Eeterlikud õlid, mida apelsin annab, tekitavad sellele tiheda kile. Külmkapis säilitavad puuviljad oma kasulikud omadused kuu aega. Kas teil pole külmkappi? Pole probleemi! Apelsinivilju saab hoida pimedas kohas. Siin püsivad nad värsked 2-3 nädalat..

Kuidas süüa

Apelsini eeterlikel õlidel on antiseptilised, põletikuvastased, immunostimuleerivad omadused. Seetõttu ei juhtu midagi kohutavat, kui te enne söömist puuvilju ei pese. Lihtsalt koori maha.

Kõik on apelsinis kasulik. Vili ise, koorik, valged kiled. Sellepärast peate selle sööma tervelt. Tavaliselt kooritakse inimesed maha ja visatakse ära. Parimal juhul valmistatakse sellest suhkrustatud puuviljad ja koor. Koor sisaldab kasulikke flavonoidseid düsperidiini ja jämedaid kiude. Ja kooritud apelsin sisaldab suhkrut ja vitamiine.

Apelsine on tervislikum süüa värskelt. Glükeemiline indeks suureneb moosis. Vähendatud jämedad kiud.

Apelsinid - kahju või kasu? Söö mõnuga! Kuid ära kasuta üle! Siis on päikesevili organismile kasulik. Pakub gastronoomilist naudingut.

Mis on apelsini kasutamine inimkeha jaoks + kasulikud omadused ja vastunäidustused

Tere pärastlõunal, kallid lugejad!

Mitu aastat tagasi Küprosel ärireisil olles sattusin külastama väikese eraveinikoja omanikke. Külalislahked küproslased ütlesid hea meelega, et nad teevad veini mitte ainult viinamarjadest, vaid ka apelsinidest! Muidugi oli mul varem aimu, kuidas apelsin on kasulik ja kuidas seda kasutatakse, kuid sellest puuviljast tehtud veinist sai minu jaoks avastus.

Apelsinid koristatakse Küprosel peaaegu aastaringselt ja veinivalmistajad selgitasid, et nad ei kasuta suvist saaki veinitootmiseks ning üldiselt ei söö nad neid puuvilju suvel praktiliselt. Kas sa tead, miks? Liiga magus! Meil oleks nende probleeme, nagu nad ütlevad...

Uurime selle tsitruse kohta muid huvitavaid üksikasju, selle kasulikke omadusi, väärtuslikku maitset ja võimalikke vastunäidustusi..

Vitamiinid ja mineraalid

Kui lagundate apelsini selle "koostisosadeks", on elementide loetelu üsna muljetavaldav. Mõelge selle põhipunktidele.

1. Esiteks on loomulikult C-vitamiin. Selle sisaldus apelsinis katab 90% keha päevasest askorbiinhappevajadusest. Kaitse viirushaiguste eest, veresoonte seinte tugevdamine, toksiinide ja vabade radikaalide eemaldamine, tervisliku immuunsuse säilitamine - see kõik on võimatu ilma C-vitamiini osalemiseta.
2. Vitamiin B1 ehk tiamiin on meie tsitruselistes teisel kohal. Selle oranž värv on umbes 8% päevasest väärtusest. See on hädavajalik neuriidi, lihaste atroofia ennetamisel, osaleb aktiivselt ainevahetusprotsessides, toetab südame ja närvisüsteemi normaalset toimimist.
3. Vitamiin A ja B9 (foolhape) jagavad kolmandat kohta ja annavad veidi üle 7% keha päevasest vajadusest. A-vitamiin aitab sünteesida valke, muudab naha siledaks ja elastseks, ravib haavu, taastab nägemisteravuse. Foolhape vastutab DNA struktuuri terviklikkuse ja rakkude kasvu, aminohapete sünteesi ja hematopoeesi eest meie kehas..
4. Kaalium, kaltsium, vask, magneesium, vitamiinid B2, B3 ja B5 sisaldavad apelsini koguses 2–5% päevasest väärtusest ja on vajalikud kõigi elundite ja süsteemide normaalseks tööks ning hea tervise säilitamiseks..

Puuvilja eelised täiskasvanutele

Apelsinil on rohkem väljendunud antioksüdatiivseid omadusi kui sidrunil või greibil, mis teeb sellest vähi ennetamisel teiste tsitrusviljade seas liidripositsiooni.

Apelsin on väga kasulik maksa jaoks, mis täiskasvanul töötab peaaegu alati vanusega kogunenud toksiinide, alatoitumuse ja ebasoodsa keskkonna tõttu ülekoormusega. Apelsinimahl aitab maksa puhastada ja vältida rasvade degeneratsiooni.

Selle tsitruselise kiud imendub suhteliselt aeglaselt, mistõttu veresuhkru tase tõuseb järk-järgult. See on diabeetikute jaoks väga oluline, sest tänu sellele on pärast arstiga konsulteerimist võimalik puuvilju dieeti lisada..

Kuigi apelsinid on meie kaupluste riiulitel aastaringselt, on tarneteks parim hooaeg hilissügis ja talv. Puuviljad jõuavad meile küpsena, maitsvatena, küllastunud vitamiinidega, mis on väga kasulik lühikese päevavalguse, ARVI hooaja ja vitamiinipuuduse korral, mis tavaliselt areneb talve lõpuks.

Naiste tervisele kasulik

Naiste lemmikteema on dieedid. Apelsinid sobivad kaalulangetamiseks peaaegu ideaalselt, kuna viljaliha kalorsus on ainult umbes 45 kcal, koor (valge koor) - kuni 16 kcal 100 g kohta ja värskelt pressitud mahl - umbes 35 kcal 100 ml kohta. Lisaks lagundab pektiin rasvu ja stimuleerib soolestikku..

Rasedate naiste jaoks on see puu eriti kasulik, kuna see on foolhappe allikas, mis on vajalik raseduse esimesel trimestril. Ja loomulikult vajab tulevase ema organism tugevuse ja immuunsuse säilitamiseks suurenenud koguses C-vitamiini..

Kuid rinnaga toitmise perioodil on parem hoiduda selle puuvilja söömisest, et mitte tekitada vastsündinul allergilist reaktsiooni..

Meeste tervisele kasulik

Fool- ja askorbiinhapped on vajalikud ka meeste jaoks, kuna need avaldavad positiivset mõju reproduktiivsele funktsioonile, parandavad seemnerakke ja parandavad potentsi.

Meeste südame-veresoonkond on haavatavam selliste ohtlike seisundite suhtes nagu südameatakk, insult ja hüpertensioon. Iga päev paari puuvilja söömine võib tugevdada veresooni ja vähendada nende haiguste tekkimise riski..

Laste tervisega seotud hüvitised

Lapsed armastavad erkoranže, ümmargusi pallivilju ja neid ei pea tavaliselt veenma apelsini sööma. Kuid seda puuvilja tuleks imikutele pakkuda järk-järgult, et mitte tekitada allergiaid, ja alles pärast ühe aasta vanust. Alla 7-aastased ei tohiks päevas anda rohkem kui ühte apelsini.

Kui järgite neid lihtsaid soovitusi, pakuvad eredad tsitruselised kindlasti lapsele rõõmu, kannavad üle kõik kasvavale organismile vajalikud vitamiinid, kaitsevad külmetuse eest ja täiendavad energiat..

Vastunäidustused

Nagu teate, on igal medalil kaks külge. Nii et meie apelsinil on lisaks hüvedele ka vastunäidustused. Kuigi neid pole nii palju, tuleks nende kohta öelda:

• happeline gastriit;
• maohaavand;
• pankreatiit;
• koliit;
• allergia tsitrusviljade suhtes;
• lahjendatud hambaemail.

Seda maitsvat puuvilja ei tohiks mingil juhul üle kasutada, isegi kui te ei kurda millegi üle. Tervislikuma efekti saavutamiseks piisab kahest kuni kolmest apelsinist päevas..

Ülesöömine võib põhjustada puhitus kiudainete rohkuse või allergilise lööbe tõttu C-vitamiini liigsest kogusest. Pärast apelsinide söömist on soovitatav loputada suud ja juua mahla läbi õlgede, et kaitsta hambaemaili orgaaniliste hapete hävitamise eest..

Millal, kuidas ja millega saab apelsini süüa

Apelsinide imelist maitset saate nautida peaaegu igal kellaajal. Vastunäidustuste puudumisel saab neid süüa nii öösel kui ka hommikul. Puuvilju seeditakse vaid umbes pool tundi, nii et öine uni ei häiri ja hommikune kiud aitab soolestikku puhastada. Hommikusöögiks mõeldud klaas värsket mahla turgutab lisaks kohvile, annab jõudu ja energiat, aitab säilitada kehas vedelike tasakaalu.

Apelsin sobib hästi sidruni, mee ja laimiga, mis annab meile rikkalikke võimalusi kulinaarseks loovuseks. Soovitan soojalt proovida sidrunist ja apelsinist valmistatud omatehtud limonaadi lihtsat retsepti - saate tõelise loodusliku energilise, tervisliku ja värskendava.

Oranž näeb puuviljaplaatide jaoks lõigatuna suurepärane välja. Eriti muljetavaldavad näevad välja punaste sortide viilud, näiteks Korolek. Omaduste poolest ei erine need tavalistest kollastest, kuid viljaliha ja koore rikkalik värv rõhutab soodsalt rohelist kiivi või õunu, musti viinamarju või kollast ananassi.

Apelsinil on toiduvalmistamisel kõige rohkem kasutust - ja kuumast viljalihast valmistatud kastmeid ning magustoitude jaoks suhkrustatud koore ja aromaatset teed riivitud nahka.

Rakendamine kosmetoloogias

Apelsinimassil põhinevad maskid ja losjoonid valgendavad nahka täiuslikult, kõrvaldavad rasuse läike, toniseerivad, leevendavad põletikku. Siseruumides levinud kuivatatud apelsinikoore viilud annavad õhule õrna tsitruselõhna.

Selle koorest saadud apelsiniõli kasutatakse kosmeetikas laialdaselt. Seda kasutatakse massaažiks ja hõõrumiseks, kuna see parandab vereringet, leevendab lihasvalusid, leevendab nahapõletikku.

Vannid, millele on lisatud paar tilka apelsiniõli, aitavad osteokondroosi, närvisüsteemi haiguste korral, lõdvestavad lihaseid.

Eeterlik õli on ka meeldiv aroomiteraapia. Koos männi-, jasmiini-, kurereha-, lavendli- või nelgiõlidega rahustab see suurepäraselt, leevendab peavalu, leevendab külmetuse ja ägedate hingamisteede infektsioonide sümptomeid.

Järeldus

Paljud uuringud ja ekspeditsioonid kinnitavad, et Vana Testamendi aegadel elasid inimesed troopilises paradiisis ja sõid tooreid puuvilju, köögivilju, pähkleid ja seemneid ning ainult väike osa neist toitudest oli kergelt küpsetatud. Inimesed ei tundnud haigusi ja elasid kaua, täisväärtuslikku elu.

Pärast jääaja algust muutusid eluolud ja vähenes rikkalik valik puu- ja köögivilju. Inimesed pidid koguma linnumune, tapma loomi ja järk-järgult üle minema tervislikule aluselisele toidule valkude, hapete ja tärklise dieedile..

Eedeni aiast tänapäevani jõudnud apelsin väärib meie toidusedelis ühte peamist kohta, et vähemalt osaliselt parandada looduse loodud toitumisseaduste rikkumise kurbi tagajärgi..

Ja teie, kallid lugejad, pidite mõtlema, kui kaugel oleme tervislikust eluviisist ja kui vähe tooreid puuvilju me tegelikult sööme? Kas sööd sageli apelsine? Ausalt... Jaga meiega kommentaarides.

Oranž: kasu ja kahju

Apelsin on üks armastatumaid ja populaarsemaid puuvilju. Selles on ühendatud erksavärv, meeldiv maitse ja palju väärtuslikke toitainelemente, mis aitavad pika talve jooksul vormis püsida..

Apelsin on igihaljas viljapuu, mis on pärismaine troopikas ja subtroopikas. Selle viljade erk värv meenutab päikest ja kuuma suve. Taime päritolu on Hiina. Arvatakse, et just 4,5 tuhat aastat tagasi ületasid iidsed kasvatajad pomelot ja mandariini. Nad olid esimesed, kes hakkasid harima kogu maailmas levinud puid..

Esimesed seemikud tõid Lõuna-Euroopasse Portugali meremehed. See juhtus 15. sajandil. Sellest ajast alates on eksootiliste puuviljade populaarsus kasvanud. Peagi tekkis kasvuhoonete mood. Ehitiste nimi tuleb sõnast oranž, see tähendab "oranž". Aednikud on välja töötanud uued sordid, mis kasvavad tänapäeval kogu Vahemere rannikul, Venemaa lõunaosas, Indias, Kesk-Ameerikas ja Aafrika riikides. Nende vilju hinnatakse nende peene maitse ja suure hulga bioloogiliselt aktiivsete elementide olemasolu tõttu..

Apelsin on kõige tavalisem tsitrusviljasaak. Selle kasvatamine on oluline osa Mehhiko, Brasiilia, Egiptuse ja teiste lõunapoolsete riikide majanduses. Viljade ülemaailmne saagikus on viimase 30 aasta jooksul kahekordistunud

Mahlased puuviljad on dieedi lahutamatu osa, eriti külma ilmaga, värskete köögiviljade puudumisel. Nad rõõmustavad silma, annavad värskust. Apelsini eelised ja kahjustused on endiselt meditsiiniliste uuringute objektiks..

Kompositsioon

Mass sisaldab 6–15% suhkruid, pektiine, sidrunhapet. 100 grammis küpse puuvilja söödavas osas sisaldab umbes 0,3 mg rauda, ​​197 mg kaaliumi, 13 mg magneesiumi, 23 mg fosforit, 34 mg kaltsiumi ja 6 mg räni. See sisaldab vaske, joodi. Väikeses koguses tsinki, seleeni, mangaani, väävlit, koobaltit.

Looduses leidub puid Himaalajas endiselt. Mõni neist on 700 aastat vana..

Apelsinides on palju C-vitamiini. Üks keskmise suurusega puuvili annab umbes poole päevasest askorbiinhappe vajadusest. Samuti on polüküllastumata rasvhappeid, vitamiine B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, taimseid valke. Zest on loodusliku eeterliku õli allikas. Koor sisaldab suhkruid, pektiine, P-vitamiini. Keemiline koostis varieerub sõltuvalt piirkonnast, ilmastikutingimustest, kliimast, sordist ja küpsusastmest..

Koore ja viljaliha vahel on lõtv kerge mass - albeedo. Selles on kontsentreeritud maksimaalne pektiinide kogus. Koor sisaldab üle 60 erineva bioflavonoidi. Nendel ainetel on põletikuvastased, antioksüdandid ja vähivastased omadused..

Tervendav jõud

Apelsiniviljade omadused on teada juba iidsetest aegadest. Vana-Egiptuse arstid ravisid nende abiga edukalt paljud probleemid. Mahlane viljaliha parandab söögiisu, säilitab jõudu ja soodustab haavade kiiret paranemist. Viljad tugevdavad südamelihast, vähendavad vere viskoossust. Need on kasulikud tahhükardia, verejooksu, kõrvetiste korral.

Hästi tasakaalustatud C- ja P-vitamiinide suhe tugevdab veresooni, normaliseerib vererõhku ja aktiveerib redoksprotsesse. See on hea ateroskleroosi, hüpertensiooni, rasvumise, nakkushaiguste ennetamine.

Apelsine kasutatakse vitamiinipuuduse ennetamiseks, taastumiseks pärast operatsiooni, stressiks, ületöötamiseks. Suur kaaliumisoolade sisaldus annab neile diureetilisi omadusi. Kiudained ja pektiinid normaliseerivad seedimist, leevendavad kõhukinnisust. Mõistlik kasutamine taastab hea tervise, parandab kogu keha toimimist:

• normaliseerida ainevahetust,
• tugevdada igemeid,
• soolestiku aktiveerimine,
• suurendage kaitset külmal aastaajal,
• parandada söögiisu,
• leevendada apaatiat ja väsimust,
• tuju üles,
• sooritust parandama,
• aeglustada vananemist,
• kaitsta vabade radikaalide kahjulike mõjude eest.

Askorbiinhape aktiveerib kudede taastumist, nii et puuviljad on aktiivselt kaasatud vigastuste dieeti, samuti operatsioonijärgsel perioodil. Soovitatav on lisada need menüüsse järgmistel tingimustel:

• nõrgenenud immuunsus,
• ARI,
• hüpovitaminoos,
• rasvumine,
• krooniline väsimus ja jõu kaotus,
• südame-veresoonkonna haigused ja tursed.

Puu on kasulik mitte ainult haigetele, vaid ka tervetele inimestele. Nende mõju on märgatav: meeleolu paraneb, suurenenud väsimus möödub, ilmub jõud.

Apelsini eelised naistele

Vili on naisorganismi jaoks eriti väärtuslik oma koostise tõttu:

• Kiudainete olemasolul on kasulik mõju soolestikule ja seedetrakti teistele organitele. Mahlakate viilude suupiste aitab toime tulla suurenenud isuga, rahustab nälga. Nende kasutamine puhastab soolestikku ja kogu keha..
• Antioksüdandid aeglustavad vananemist ja hoiavad rakke tervena. Värskete puuviljade regulaarne tarbimine küllastub askorbiinhappega, säilitades naha elastsuse.
• Pektiinid puhastavad soolestikku, eemaldavad liigse kolesterooli. Need parandavad ainevahetust, vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski ja soodustavad kehakaalu langust.

Rasedus ja imetamine ei ole vastunäidustused, kuid tuleb olla ettevaatlik. Ärge sööge suures koguses tsitrusvilju, sest need võivad põhjustada allergiat

Puuvilju ei kasutata mitte ainult toiduks, vaid kasutatakse ka kodu kosmetoloogias. Näomaskid aitavad väsinud nahka tõhusalt valgendada ja toetada. Neid on lihtne valmistada ja neid on mõnus kasutada. See ei nõua palju pingutusi ja tulemus on märgatav mõne minuti pärast. Siin on mõned kõige taskukohasemad võimalused.

• Pigistage pool väikesest apelsinist värsket mahla, lahjendage pooleks mineraalveega, niisutage mitmesse kihti kokku volditud marlisalvrätikut, asetage näole või eraldage alad ja jätke mõneks minutiks seisma.
• Sõtkuge kahvliga õrnalt üks või kaks viilu, segage jahvatatud kaerahelbedega, jaotage ühtlaselt nahale, ilma et see mõjutaks silmaümbrust.
• Sega värske mahl ja paar tilka oliiviõli.
• Püreesta paberimassi, sega sama koguse kreemiga.
• Segage pool tl mett ja 15 ml puhast mahla.

Maskid kantakse näole, kahjustamata silmaümbrust, hoitakse 15-25 minutit ja pestakse.

Apelsinide eelised meestele

Apelsiniviljad sisaldavad komponente, millel on kasulik mõju kogu mehe kehale. Vastunäidustuste puudumisel peavad need toidus sisalduma. Regulaarne tarbimine aitab nakkustega varases staadiumis võidelda. See on üks parimaid toiduaineid tervise edendamiseks ja vastupidavuse suurendamiseks. See tugevdab immuunsust, turgutab, annab energiat. Värske mahl noorendab, leevendab põletikku.

Puuviljad on head meestele igas vanuses. Bioloogiliselt aktiivsed ained, mida massis leidub liiga palju, hoiavad ära erinevate haiguste tekke. Need aitavad vähendada halva kolesterooli tootmist ja vähendada vere taset.

Apelsinikoore eelised

Kompositsioon sisaldab eeterlikke õlisid, pektiine, bioflavonoide. Nad taastavad söögiisu, kaitsevad viiruste eest. Zest on eeterliku õli allikas, mis aitab stressi ja unetuse korral. See leevendab ärevust, parandab meeleolu.

Apelsini eeterlikku õli müüakse igas apteegis. Ostes peate veenduma selle looduslikus päritolus. Ainult taimsel tootel on ravivad omadused.

Apelsinikoorel on kibe maitse, kuid seda kasutatakse maitseainena magustoitude küpsetamisel. See on rikas fütontsiidide poolest, mis takistavad patogeene. Purustatud kuivatatud nahad tõrjuvad putukaid - kärbseid ja sääski.

Apelsiniõli on leidnud rakendust kosmetoloogias ja aroomiteraapias. See saadakse külmpressimise teel ning seda kasutatakse lõhna- ja parfüümikompositsioonide valmistamiseks..

Värskelt pressitud apelsinimahl: kasu ja kahju

Apelsinimahl pole mitte ainult maitsev maius ja värskendav jook. See võib tuua hindamatut kasu tervisele:

• Suurendab "head" kolesterooli. USA 2000. aasta uuring näitas, et regulaarne joomine parandab vere lipiidide profiili.
• Aitab kaalust alla võtta.
• Taastab luude tervise.
• Vähendab põletikku.
• Annab särtsu, eriti talvel.

Arvatakse, et jook mõjutab hambaemaili hävitavalt, seetõttu on soovitatav seda juua läbi kõrre või loputada suud puhta veega..

Miks on apelsinimahl teile kasulik??

Joog normaliseerib seedimist, stimuleerib söögiisu. Seda soovitatakse koos sapi sekretsiooni vähenemisega, kõhukinnisuse kalduvusega, alahappelise gastriidiga. See sisaldab suures koguses pektiini aineid, mis parandavad soolemotoorikat, tagavad selle õigeaegse tühjendamise, vähendades kahjulike komponentide imendumist.

See ere jook sisaldab rohkelt fütontsiide, mis kõrvaldavad põletiku, pärsivad bakterite, algloomade ja mikroskoopiliste seente kasvu ja arengut. Need looduslikud antibiootikumid aitavad toime tulla nohu, gripiga, taastuda pärast haigust või operatsiooni. Jook toniseerib ja tõstab meeleolu suurepäraselt.

Kuidas apelsinimahla teha?

Ühe tervislikuma loodusliku joogi valmistamine pole üldse keeruline. Igaüks saab sellega hakkama. Selleks on vaja:

• võtke 5 küpset puuvilja, peske põhjalikult;
• pühkige kuivaks;
• koorige, jahvatage segistis;
• lahjendage saadud mass pudel mineraalvett, kurnake läbi peene sõela.

Rakendus ja tähendus

Puuvilju süüakse toorelt või töödeldakse jookide, mooside, nektarite valmistamiseks. Neid lisatakse salatitele, kastmetele ja muudele roogadele. Magushapud viilud on suurepärane magustoit, kasulik kaunistus koogidele ja muudele kondiitritoodetele. Koorest ja viljalihast valmistatakse maitsvaid suhkrustatud puuvilju. Sellel idamaisel delikatessil on meeldiv, kergelt hapukas maitse..

Lõuna-Euroopas kasutatakse koorimist likööride valmistamiseks. Nahast eraldatakse kõige väärtuslikum õli, millel on toniseerivad ja deodorandid, mis aitab leevendada spasme ja võidelda depressiooniga. Eeterlik õli - kasutatakse maitseainena ravimite, erinevate toiduainete ja kondiitritoodete valmistamisel.

Tsitrusviljad on saadaval aastaringselt. Nad on populaarsete supermarketilettide alalised elanikud, hoolimata ilmast või kliimavööndist. Nende hind ei ole kõrgem kui õunad ja te ei saa endale keelata tervislikku hõrgutist.

Kuidas kooritud apelsinimoosi valmistada?

Kui ost ei olnud liiga maitsev, siis saate sellest valmistada maitsvat moosi. Kodus on seda lihtne valmistada. Algne magustoit sobib hästi tee või hommikukohvi kõrvale ning rõõmustab teid oma peene maitse ja aroomiga.

Apelsinimoos koorega - retsept:

• Võtke 1 kg küpseid puuvilju, peske hästi, keerake koos koorega läbi lihaveski. Kui samal ajal satuvad luud, siis on parem need eemaldada, et mitte rikkuda maitset kibedusega.
• Lisage klaas vett, 1 sidruni mahl ja kilogramm suhkrut.
• Vala segu laiasse kaussi, pane tulele, keeda, kuni saadakse soovitud konsistents. Selleks kulub tavaliselt umbes tund. Siis tuleks mass jahutada. Soovi korral pole keelatud lisada tükeldatud pähkleid, kaneeli või mett.

Kui on vaja ettevaatlikkust?

Apelsinide eelised on teaduslikult tõestatud, kuid siiski on vastunäidustusi. Sapipõie ja urolitiaasi töös esinevate häirete korral on lubatud neid süüa alles pärast arstiga konsulteerimist. Kõik tsitrusviljad on tugevad allergeenid. Mõnes võivad need põhjustada nõgestõve reaktsiooni..

Toote kasutamine on vastunäidustatud peptilise haavandtõve, hüperhappelise gastriidi, soole- ja kaksteistsõrmiksoole põletiku, kõhunäärmehaiguste korral. Parem on sellest hoiduda suhkurtõve, maohaavandite, allergikute puhul. Puuvilju ei saa süüa individuaalse sallimatuse, maomahla happelisuse suurenemise korral.

Terved inimesed ei tohiks ka end ära vedada ja tarbida rohkem kui 2-3 tükki päevas. Lastele antakse toodet piiratud koguses, et mitte provotseerida soovimatute allergiliste reaktsioonide ilmnemist.

Kuidas valida apelsine?

Tahaksin tohutu sortimendi hulgast valida kõige magusamad ja mahlasemad puuviljad. Tõelise aarde leidmiseks letilt peate meeles pidama mõningaid trikke:

• Mida raskem on puuvili, seda mahlasem see on. Kahest ühesuurusest on parem valida see, mis kaalub rohkem.
• Suur ei tähenda magusat. Väiksematel puuviljadel on heledam ja peenem maitse.
• Maitsvamad on need, mida on hiljuti kogutud. Jaanuarist aprillini sisaldavad puuviljad maksimaalselt kasulikke elemente.
• Värv peaks olema särav ja ühtlane. Pinnal ei tohi olla mõlke ega defekte.
• Puu ei tohiks olla liiga pehme ega puudutatav.
• Oluline kriteerium on peene meeldiva aroomi olemasolu.
• Paksemaid puuvilju on kergem koorida, kuid vähem magusaid..
• Eelistatav on osta sileda pinnaga tsitrusvilju. Jämeda pooriga puuviljad on tavaliselt vähem mahlased.

Puuviljad riknevad kiiresti ning vajavad hoolikat transportimist ja hoolikat ladustamist. Need eemaldatakse küpsena, pannakse karpidesse ja transporditakse tarbijani..

Enne kasutamist puuviljad pestakse, kooritakse, lõigatakse viiludeks, ringideks või jagatakse kiiludeks. Seemned eemaldatakse ja valge kest eemaldatakse. Tähtis on mitte ainult valida õige, vaid ka osata apelsini koorida. Lihtsaim viis on järgmine:

• lõika noaga varre piirkonnas pealt ära, ilma et see mõjutaks lobuleid;
• täpselt sama sisselõige tehakse vastasküljel;
• järelejäänud koor jagatakse noaga viiludeks, mis eemaldatakse ettevaatlikult.

Teine mugav viis koosneb järgmistest sammudest:

• tee keskelt ümmargune lõige,
• võtke magustoidu lusikas ja kasutage seda õrnalt, et eraldada pealmine kiht kogu pinnale.

Kuidas apelsine kodus hoida?

Säilitusaeg sõltub temperatuurist. Siseruumides säilitavad nad oma omadused mitte kauem kui nädal. Puuviljade värskuse pikendamiseks pannakse need külmkappi või jahedasse ruumi. Seal säilitavad nad oma omadused kuni kaks kuud. Puuviljad ei talu eredat valgust, otsest päikesevalgust, suurt õhuniiskust.

Apelsinid pole enam ammu eksootilised. Need on saadaval aastaringselt, on kasulikud ja pika säilivusajaga. Looduslik vitamiinide ja muude oluliste elementide allikas tasub lisada oma igapäevasesse dieeti. Enamasti on sellel positiivne mõju heaolule ja tervisele..

Puuviljade keetmine A-st Z-ni - M. Economics, 1993. - 334 lk..

Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Ravimtaimede käsiraamat (fütoteraapia). Tšeljabinsk, metallurgia, 1991. 512 s.