Mis on õhupuhasti ja kuidas see töötab

Kas kujutate ette, et maailmas on nõusid, mida pole vaja pesta? Ja see pole ühekordne, ei. Lihtsalt, ta peseb ennast! Kas sa oled üllatunud? Seejärel lugege seda artiklit, me räägime teile föönist. Mis see on, kuidas seda kasutada ja mida saate selles süüa teha.

Kuidas föön töötab

Sisuliselt ja kujunduslikult on see konvektsioonahi. Muide, just nii seda seadet kutsuti, kui see just loodi. See juhtus 80ndatel USA-s. Kuid pealkiri oli kahetsusväärne. Tarbija ei saanud aru, mis see on, ja seetõttu polnud ta uue toote vastu eriti huvitatud.

Kuid pärast selle ümbernimetamist hakkasid inimesed selle vastu aktiivselt huvi tundma ja seda ostma. Nimi oli üsna ahvatlev ja peegeldas kogu funktsionaalsuse olemust: võimet valmistada õhu abil grillil roogasid.

Õhupuhasti seade on üsna lihtne. See on valmistatud kuumuskindlast klaasist valmistatud suure läbipaistva panni kujul, mahuga 7–16 liitrit. Selle all on aluspind, mis kaitseb pinda (lõppude lõpuks võib see soojeneda kuni 260C), ja peal on spetsiaalne kate, üsna raske, umbes 2,5 kg.

Sellel on selline kaal, et altpoolt on sellele kinnitatud küttekümme ja ventilaator ning ülevalt on see varustatud elektroonilise juhtpaneeliga.

Õhupuhasti tööpõhimõte on järgmine: kui seade on võrku ühendatud, soojeneb kümme ja ventilaator hakkab kuuma õhku üle anuma "ajama". Selle tõttu on nõud väga ühtlaselt praetud, keedetud või hautatud.

Konvektsioongrillid on varustatud raua või halogeeniga. Viimane on elektritarbimise osas palju säästlikum ning kestab kauem ka seetõttu, et see ei oksüdeeru ja korrosioonist ei halvene. Kuid selline kütteelement on ka kallim..

Kuidas seda saab kasutada väljaspool toiduvalmistamist?

Väga sageli võite kuulda arvamust, et föön on võimeline asendama peaaegu kõiki köögis asuvaid elektriseadmeid, näiteks:

• Mikrolaine
• Röster
• Nimekiri
• BBQ grill
• Topeltkatel
• Jogurti valmistaja
• Köögiviljade ja puuviljade kuivati
• Leivaküpsetaja
• Multikeetja
• Tavaline ahi

Üldiselt, kui teoreetiliselt, siis see on nii. Kuid tegelikult ei saa selle maht kuidagi asendada tavapärase ahju mahtu. Ei tööta suure küpsetistega lehe küpsetamine juhuks, kui külalised tulevad teie juurde.

See ei küpseta nii hästi kui tavaline ahi ja jällegi mahub sinna vähem pirukaid. Leib ja koogid, ta küpsetab. Kuid arvukate arvustuste põhjal tuleb selles isegi pirukad ümber pöörata, vastasel juhul ei saa ühtlast küpsetamist saavutada.

Üldiselt teostab föön järgmisi toiminguid:

• Toiduvalmistamine (tavaliselt kokad, aurutatud, hautised, grillid, küpsetised, madalal temperatuuril podisemine)
• Sulatab
• Kuumutab nõusid
• Steriliseerib konservid
• Isepuhastuv

Ja milliseid seadmeid see asendada võib, otsustate juba ise. Kellel on mugav.

Kõige tänuväärsemad õhukütteseadme kasutajad on õpilased või noored pered, kes pole veel vajalikke seadmeid ja oma eluaset soetanud. Ja mis on väga mugav: ostsin ühe seadme ja kannan seda kaasas, üürikorterites. Kannan kõike kaasas, nagu öeldakse.

Ja isepuhastuv funktsioon on lihtsalt väljaspool konkurentsi! Noh, milline ilu... keetsin selle ära, pritsisin siis vett, vajutasin nuppu ja imetlesin, kuidas ta ennast peseb.

Tõsi, see boonus pole kõigis mudelites saadaval. Need, mis on sellega varustatud, maksavad veidi rohkem. Kuid meie arvates tasub selle eest üle maksta..

Tuleb märkida, et purke on selles väga mugav steriliseerida. Neid pannakse rohkem föönisse kui mikrolaineahju. Ja sellest on palju mugavam välja tulla, tulenevalt asjaolust, et saate neid ülevalt üles korjata, spetsiaalsete tangidega. Ja tavalises ahjus või mikrolaineahjus on kuumade purkide saamine ikkagi rõõm.

Milliseid roogasid saate selles valmistada?

Nagu ülaltoodud funktsioonidest aru saite, on süüa palju. Tavalisest supist kõikvõimalike grill-lihadeni.

Tulenevalt asjaolust, et temperatuur on seatud 60C-le ja see on väga madal küpsetustemperatuur, saate selles süüa sama, mis multikeetjas: jogurtid, teraviljad, nagu vene ahjust.

Samuti on aurutamise ja küpsetamise võimalus.

Tuleb välja väga maitsev kana. See tuleb palju mahlasem kui ahjus, kuid samal ajal on selle liha kõige pehmem ning koor on krõbe ja praetud. Sama kehtib ka kebabi ja muu liha kohta..

Ja selle seadme suurim eelis: võime valmistada mitu rooga korraga. Loomulikult segunevad lõhnad, hoolimata tootja vastupidistest veendumustest. Seetõttu peate valmistama roogasid, mis on omavahel kooskõlas. Näiteks seente ja praelihaga kartulid.

Kui kasutate võimalust ja küpsetate kala kompotiga, siis tulemus teile ei meeldi, see on kindel.

Mis puudutab küpsetusaega, mis võib samal ajal küpsetatavate roogade puhul olla erinev, siis pole probleemi. Võite selle välja lülitada, kui üks on juba ette valmistatud, võtke see välja ja jätkake siis edasi.

Samuti on oluline, et fritüüris olevad praetud toidud oleksid tervislikumad kui tavalises ahjus või pannil küpsetatud toidud. Toiduvalmistamisel ei pea te õli lisama ja liha rasv ise voolab põhja ja ei ümbritse seda.

Samuti on väga mugav, et toiduvalmistamise protsessi saab hõlpsasti jälgida ilma kaant avamata. Kolb on läbipaistev! Seetõttu pole põletamise võimalust.

Kuidas valida õige föön

Nagu te juba aru saanud, võtke kindlasti kaasa isepuhastuse funktsioon. Kuid need pole veel kõik nüansid, mida tuleb arvesse võtta. Loetlege need teie jaoks, et poes midagi tähelepanuta ei jääks:

• Ärge unustage isepuhastumist
• Proovige võtta reguleeritava kütteelemendi kõrgusega mudel. See annab teile võimaluse protsessi kiirendada ja tassi hõlpsalt juhtida..
• Helitugevuse suurendamiseks võtke spetsiaalse rõngaga varustatud mudelid. Kuna täna võite arvata, et kauss on piisav, ja hiljem võite vajada suuri portsjoneid..
• Erinevalt multikookerist on föönit mugavam kasutada, kui selle kate pole eemaldatav. Tulenevalt asjaolust, et see on raske ja koos kütteelemendiga, pole selle eemaldamisel nii lihtne panna. Spetsiaalsed alused ei hoia seda sageli väga kinni ja kaas võib libiseda. Ja selle purustamiseks tuleb kaaluda kogu seadme välja viskamist. Seetõttu on parem võtta spetsiaalne sulg. Kuid pöörake tähelepanu materjalile, millest kinnitusdetailid on valmistatud: need peavad olema metallist, mitte plastikust.
• Kütteelemendi kaitsev grill peab muidugi olema eemaldatav. Vastasel juhul peate kaant pesema väga hoolikalt, püüdes mitte lasta vett elektroonikasse, mis on selle kaalu arvestades täiesti ebamugav..

Fööniga miinused

Muidugi, hoolimata kõigist eelistest, pole see täielik ilma puudusteta..

Julge miinus on suur voolutarve.

Valmistoitude uuesti kuumutamine selles ei ole eriti mugav, kuna kuumalt pannilt taldriku välja tõmbamine pole nõrganärvilistele lõbus. Eriti ohtlik on usaldada lastele selles sooja toitu..

Kui elektrivarustus on ebastabiilne, hakkab õhupuhasti halvasti töötama. See tähendab, et see sobib halvasti suvilateks ja maamajadeks, kuna sellistes kohtades on see igavene probleem.

Oleme teile öelnud kõik, mida me föönist teame. Mis see on, teate nüüd ja teate ka, milline mudel on parem valida. Ainus asi, mis jääb, on ostu üle otsustamine! Lõppude lõpuks on see majapidamises kahtlemata kasulik asi.

Mida saab föönis küpsetada, selle võimalused ja funktsioonid

Kahekümnenda sajandi lõpus ilmus köögiseadmete turule selline seade nagu õhupuhasti. Hoolimata asjaolust, et seda on toodetud rohkem kui kaks aastakümmet, pole kõigil koduperenaistel selle köögiabilise kohta aimu. Selleks, et mõista, kas seadet on vaja, on vaja mõista selle üsna erinevaid võimalusi, plusse ja miinuseid. Millest see artikkel teid aitab..

Kuidas föön töötab

Konvektsioonahi on tehnika, kus toitu valmistatakse kuuma õhuvoolu ringlema pannes. Seade koosneb järgmistest konstruktsioonielementidest:

• läbipaistev klaasist kauss (karastatud klaasist kolvid);
• Kütteelement;
• ventilaator;
• kaaned;
• kausi mahu suurendamiseks mõeldud täiendav metallrõngas;
• juhtpaneeliga korpused, mis asuvad seadme peal.

Tähtis! Tänu komplekti kuuluvale metallrõngale saab kolvi mahtu suurendada.

Aero grillid on järgmistes suurustes:

• 8-12 liitrit;
• 10-14 liitrit;
• 12-16 liitrit.

Esimene number tähistab kausi esialgset mahtu ja teine ​​lisarõnga kasutamisel mahtu.

Seadme kate võib olla kahte tüüpi: eemaldatav või hingedega. Eemaldatavat katet on pesemisel mugavam kasutada. Kokkupandav ei sobi, kui seadme kohal on köök.

Konvektsioonahi hingedega kaanega

Seadet saab kasutada kütteelemendina:

• metallist kütteelement;
• halogeenlamp;
• süsiniku kütteelement.

Järk-järgult hakkasid halogeenlambid metallist kütteelemente välja tõrjuma, kuna need kuumenevad kiiremini ja jahtuvad kiiresti. TEN omakorda soojeneb aeglasemalt ja seda on ebamugav pesta. Kuid vajadusel saate seadet pesta nõudepesumasinas.

Sõltuvalt õhupuhasti mudelist täiendab tootja seadet täiendavalt. Sellisel juhul võib komplekt sisaldada järgmist:

• madal ja kõrge grill toiduvalmistamiseks;
• tangid;
• silikoonist matt;
• küpsetusplaat;
• mikser;
• miniajakiri koos toiduvalmistamise retseptidega, mida kirjeldatakse samm-sammult, samuti nende fotodega.

Toimimispõhimõte

Föönis küpsetatakse toit soovitud olekusse tänu seadme sisse paigaldatud kütteelemendile ja ventilaatorile, mis ühtlaselt jaotab kolbi kuuma õhku. See seadme tööpõhimõte on väga lihtne. Isegi algaja saab seadet probleemideta kasutada.

Tähtis! Igal kaasaegsel mudelil on elektrooniline taimer, mis aitab küpsetusprogramme õigel ajal käivitada ja näitab protsessi lõpuni jäänud aega.

Kui peate hommikusöögiks valmistama näiteks putru, valige lihtsalt soovitud programm ja käivitage taimer. Keedetud toit ei põle ega nõude külge kinni, see muudab Airfriteri teistest köögiseadmetest, mida kasutatakse küpsetamiseks ja praadimiseks.

Mida saab küpsetada föönis

Kõrge kuumutamistemperatuuri tõttu, mis jääb vahemikku 50–260 ° C, võib kausi sees olevaid toite hautada, küpsetada või praadida kuldpruuniks. Sellepärast on võimalik valmistada palju erinevaid roogasid:

• liha;
• esimene söögikord;
• kala;
• kana;
• garneering;
• suitsutatud makrell;
• pitsa;
• küpsetised;
• kartul.

Samuti võite ilma igasuguse probleemideta küpsetada sealiha igasuguses nõrkuses. Lisaks kasutatakse seadet suitsetamiseks ja toidu säilitamiseks (purgid on steriliseeritud).

Tähtis! Airfryeriga toiduvalmistamisel ei pea te kasutama abirasvu, näiteks taimeõli või margariini ning toidust eraldunud selle enda rasvad voolavad pannile. Sellisel juhul ilmub kuuma õhu puhumise tõttu punakas koorik, vitamiinid säilivad paremini.

Inimesed, kes hoolitsevad oma tervise ja kuju eest, leiavad kahtlemata abistaja, näiteks õhupuhasti. Mis puutub köögiviljadesse, siis lisaks vitamiinidele säilib nende värv küpsetamisel..

Seadme võimalused

Föön suudab oma funktsionaalsuse tõttu asendada paljusid köögiseadmeid. Sellel seadmel on nii palju võimalusi.

1. Aparaati saab kasutada auruna ja seda saab sellega aurutada. Selleks pange seadme kausi põhja kauss veega ja küpseta kõrgel traadil..
2. Hoolimata asjaolust, et õhupuhasti ei vaja pidevalt valmistatavale toidule tähelepanu, on mõnikord vaja tooteid segada. Sellisel juhul on mõnel mudelil funktsioon koostisosade segamiseks küpsetamise ajal. Vajadusel klõpsake lihtsalt nuppu programmipaneelil.
3. Erilist tähelepanu tuleks pöörata suitsetamise funktsioonile. Õige temperatuuri ja ventilaatori kiiruse valimisel saate küpsetada külmsuitsutatud kala, searasva ja kana.

1. Seadmel on isepuhastuv funktsioon. Selleks valage kolbi kuuma vett 3-4 cm tasemel ja pesuvahendit. Järgmisena seadistage temperatuur 150 kraadini ja lülitage taimer 5-15 minutiks sisse, sõltuvalt reostusest.
2. Ka mõnedes mudelites on tassi kuumutamise funktsioon ette nähtud. Saate selle ise sisse lülitada või määrata taimeri kindlaks ajaks.

Seadmete eelised ja puudused

Et otsustada, kas tasub osta sellist seadet nagu föön, peate välja selgitama selle plussid ja miinused. Föönide eelised hõlmavad järgmist:

• tervislike toitude valmistamine;
• õhupuhasti võtab köögis vähe ruumi võrreldes paljude köögiseadmetega, mida see saab asendada (ahi, pliit, mikrolaineahi, topeltkatel jt);
• valmistab lühikese aja jooksul ilma suurema vaevata;
• pole vaja perenaise pidevat kohalolekut köögis;
• saate valmistada mitu erinevat rooga korraga;
• sõltuvalt valitud programmist kulub toiduvalmistamiseks erinev kogus elektrienergiat (seadme võimsus varieerub 600 kuni 1800 W).

Seadmete puudused on järgmised:

• mõne roa valmistamine võtab veidi kauem aega kui tavalisel pliidil;
• väikesesse kaussi mahub väike kogus toitu ja suurt kaussi pole eriti mugav pesta.

Seadmete hind varieerub sõltuvalt valitud mudelist: alates lihtsast eelarvevalikust kuni kõrge maksumuseni. Väärib märkimist, et seadmete töö ajal kuumeneb kauss ka ja seda saab puudutada ainult nippide abil.

Milline ettevõte on parem ja millist mudelit osta, määrab iga tarbija ise vajaliku funktsionaalsuse ja oma rahaliste võimaluste järgi. Eelarvelistest mudelitest (maksumus kuni 10 000 rubla) võib mainida tooteid, näiteks Smile, Unit, Homus, VES. Tarbijate arvustuste põhjal on PHILIPS 2017. aastal üks juhtivaid tootjaid. See ettevõte toodab kvaliteetseid köögiseadmeid suhteliselt laias hinnaklassis..

Kõige usaldusväärsem õhupuhasti

Õhuprits Philips HD9220 Viva Collection Yandexi turul

Õhuprits ENDEVER AF-117 Yandexi turul

Kitfort KT-2208 multi-ahi Yandex Marketis

Konvektsioonahi

"Vene ahju täiustatud analoog... keskkonnasõbralik toiduvalmistamine..." - nii öeldakse õhupuhasti reklaamis. Eelmise sajandi 80ndatel leiutatud õhupuhasti asus kodumasinate kaupluste riiulitel oma õigele kohale. Ja kuigi ei saa öelda, et see oleks hädavajalik seade, on loomulik toiduvalmistamise viis ja ka selle mitmekülgsus leidnud oma fännid mitte ainult koduperenaiste, vaid ka teiste meie kodanike kategooriate seas..

Õhupuhasti seade

Föön koosneb kahest osast - ülemisest ja alumisest. Ülemine osa on varustatud kütteelemendi ja ventilaatoriga ning juhtpaneeliga erinevate roogade kvaliteetseks ja ökoloogiliseks valmistamiseks. Alumine osa on klaasist kauss toidu valmistamiseks. Klaasist mahuteid on erinevates suurustes. Kauplustest leiate kausse 7–17 liitrit! Ja seal on ka väga unikaalseid isendeid, millel on võimalus kausi helitugevust reguleerida.

Mahtu suurendavad spetsiaalsed paisumisrõngad. Seega on võimalik kõrgust suurendada, suurendades mahtu 4-10 liitri võrra. Lisaks spetsiaalsetele klaasnõudele saate kasutada kõiki majas saadaval olevaid klaasnõusid. Erandiks on puidust või plastikust mahutid..

Energiatarbimise osas vajab föön töötamiseks vähem elektrit kui tavaline veekeetja või triikraud. Lisaks saate selle paigaldada mis tahes tasasele ja mis kõige tähtsam kuivale pinnale. Kui ainult traati on piisavalt.

Mis puutub seadme täiendustesse, siis nende kättesaadavus sõltub seadme hinnakategooriast. Reeglina on odavatel seadmetel ainult kolm võret. Kallites seadmetes on lisaks restidele vardad, röstijad, aurutid ja muud kulinaariatehnoloogia uudsused..

Õhupuhasti funktsionaalsus

Fööniga saate süüa valmistada peaaegu igal viisil: praadida ilma õlita, grillida, keeta, hautada, küpsetada, suitsetada, kuivatada, küpsetada kuumi võileibu ja röstsaia, palun kallitele inimestele auru kotlette, grillida ja küpsetada. Ja see imeline seade võib ka teatud ajal toitu kuumutada, steriliseerida säilitamist, keeta moosi otse purkidesse, valmistada jogurteid ja tõsta tainast. Tõsi, jogurtite valmistamiseks peate ostma elektroonilise juhtimissüsteemiga mudelid..

Föönide eelised hõlmavad järgmist:

• Toiduvalmistamise ajal pole tugevat lõhna, samuti võime takistada toidu põletamist.
• Mitme roa üheaegne küpsetamine.
• Automaatne seadme puhastamine.
• Mugav transport.
• Vitamiinide maksimaalne säilivus.
• Ei kahjulikku kiirgust.
• Multifunktsionaalsus ja maht. Ühe seadmega saab teenida 4-5 inimese peret.

Keetmismeetod

Toiduvalmistamine põhineb konvektsiooni põhimõttel, see tähendab kuuma õhu ringlusel toidu ümber selle järkjärgulise kuumutamisega. Söögi valmistamiseks on vaja eelnevalt valmistatud toit asetada spetsiaalsesse kaussi, seada teatud toiduvalmistamise parameetrid ja seade sisse lülitada.

Tuntud 1 kg kaaluv grillkana valmib siin 40 minutiga. Mis puudutab kalu, siis selle küpsetustemperatuur on 180 kraadi ja aeg jääb vahemikku 18 minutit kuni pool tundi..

Kuid enne seadme sisselülitamist peate hoolitsema veel ühe nõude täitmise eest. On vaja, et kõik föönis küpsetatud tooted taganeksid seinast vähemalt poolteise sentimeetri kaugusele. See on tingitud asjaolust, et kuuma õhu konvektsioon on võimalik ainult siis, kui toidule on vaba juurdepääs.

Samuti saab seadet kasutada suitsetamispaigana. Peate lihtsalt valama lepa saepuru tassi põhja või valama vedelat suitsu. Sel juhul pannakse toit kaasasolevale restile..

Föönis küpsetatud toidu kasulikud omadused

Tänu kuumale ja puhtale õhule, mille abil toiduvalmistamisprotsess toimub, on föön kantud kõige tervislikumate toiduvalmistamisviiside nimekirja..

Föön küpsetab rasvata. Ja see on suur boonus neile, kes hoolivad oma figuurist, tervisest ja atraktiivsusest..

Tänu seadme keskkonnasõbralikkusele saavad toiduallergiatele kalduvad inimesed üsna rahulikult nautida erinevaid selle "imeahju" valmistatud roogasid.

Tänu kõigile ülaltoodud kasulikele omadustele saab õhupuhasti teie köögis oma õige koha.

Föönis küpsetatud toidu ohtlikud omadused

Mis puudutab õhupuhasti kahjulikke omadusi, siis neid ei leitud. Teatud roogade valmistamisel tuleks meeles pidada ainult seda, et igal tootel võivad olla oma negatiivsed isikuomadused, millel pole midagi pistmist küpsetusmeetodiga. Teadlaste uuringud kinnitavad, et õhupuhasti kujundamisel ei ole tervisele ohtlikke tehnoloogiaid..

Konvektsioonahju seade ja tööpõhimõte

Kogenud perenaisel on alati oma eripärad, mida ta hea meelega külalisi õhtusöögilauas hellitab. Tema asendamatu abiline köögis on föön. Mis see seade on, kuidas see töötab ja milliseid toite selles saab valmistada? Vaatame neid küsimusi lähemalt..

Mis on õhupuhasti.

Juba iidsetest aegadest on inimesed tulel toitu valmistanud. Küttekoldeid, ahjusid ja gaasipliite kasutas inimene toidu pakkumiseks. Föön on tänapäevane leiutis, mis on hiljuti ilmunud meie köökides. See loodi alles eelmise sajandi 80ndate keskel Ameerika Ühendriikides ja seda nimetati algselt "konvektsioonahjuks". Inglise keeles tähendab "airfryer" automootori radiaatorivõret. Kui konvektsioonahi 90ndatel Venemaal ilmus, hakkasid nad seda nimetama fööniks..

Eristavad tunnused - minimaalne kasutatud rasvade kogus, kiire valmistamise kvaliteet ja kvaliteet. Tavaliselt sisaldab õhupuhasti komplekt mitut eset. Resti kasutatakse eelkõige liha küpsetamiseks. Reeglina on neid kolm, erinevad kõrgused. Küpsetusplaat on vajalik aurutamiseks ja rasvainega küpsetamiseks ning kuivatamiseks. Kebabi jaoks on olemas vardad ja kodulindude ettevalmistamiseks mõeldud vardad. Toidu, roogade ja restide ekstraheerimiseks kasutatakse spetsiaalseid näpitsaid. Ja lõpuks on mahuti mahu reguleerimiseks ette nähtud laiendusrõngas..

Tööpõhimõtte kohaselt on õhupuhasti juhtimine jagatud elektrooniliseks ja mehaaniliseks. Elektrooniliselt juhitavatel seadmetel on mitu töökiirust ja mitmesuguseid lisafunktsioone. Mehaaniliselt juhitav õhupuhasti on loomulikult odavam ja sellel on üks töörežiim.

Õhupuhasti tööpõhimõte.

Õhupuhasti keskmes on elektriahi, mis soojendab toitu mitte altpoolt, vaid ülevalt. See seade on ümmargune klaasist anum plastist alusel, kuhu pannakse toiduaineid valmistama. See on kaetud elektrikerisega kaanega. Kütteseadme ventilaator puhub anuma sees kuuma õhku. Need keerisvoolud soojendavad toiduvalmistamist. Temperatuur föönis võib ulatuda 260 kraadini. Seda saab reguleerida termostaadiga.

Föönis olev toit on valmistatud väheste õlide või üldse mitte. Toiduvalmistamiseks võib kasutada peaaegu kõiki riistu. Kui küpsetate liha restil, tilgub konteinerialusele liigne rasv. Föönis saate korraga küpsetada mitut rooga. Kuna toiduvalmistamisnõu on läbipaistev, saate toiduvalmistamist jälgida kõrvalt.

Pöörake ostmisel erilist tähelepanu katte kinnitamisele. Korpuse külge kinnitatud hingedega kaas on palju mugavam kui täielikult eemaldatav. Föönil peaks olema vähemalt kolm kiirusrežiimi. Valige köögi jaoks kõige sobivama mahuti maht. Võite seda suurendada spetsiaalse rõngaga, kuid siis pikeneb küpsetusaeg peaaegu poolteist korda. Suur tähtsus on mahutavuse suurusel, sest õhupuhasti pestakse käsitsi. On oluline, et õhupuhasti pinge stabiliseeruks. Tulekahju vältimiseks tuleb õhupuhasti hoida tulekindlal alusel. Enne kasutamist peate selle üles soojendama ja seejärel andma aega jahtuda..

Mida saab küpsetada föönis.

Tegelikult on õhupuhasti universaalne seade igat liiki sooja toidu valmistamiseks. Selles saate süüa suppe, borši ja muid esmakursusi. Pole mingit probleemi ühtegi putru keeta, kartuleid pottides küpsetada, originaalset pitsa valmistada. Kebabid, kotletid, köögiviljad, kala on õhupuhastis suurepäraselt praetud. Võite proovile panna oma kulinaarsed oskused ja küpsetada kooke, rulle ja lihtsalt aromaatset koduleiba. Külm ja kuum suitsetamine, seente, marjade, puuviljade ja köögiviljade talveks kuivatamine on samuti fööni jõud. Teie külaliste kõige peenem maitse jääb täielikult rahule.

Kuidas valida õhupuhasti (2019)

Õhupuhasti ostmine asendab köögis korraga mitu kodumasinat. Viimastel aastatel on neid üksusi oluliselt moderniseeritud, tänapäeval esindavad need mugavat ja toimivat seadet. Kuidas valida õige variant, mis rõõmustab teie perekonda paljude aastate jooksul maitsvate roogadega, tasub üksikasjalikult kaaluda.

Õhupuhasti tööpõhimõte

Õhupuhasti ostmine on võimalus neile, kes armastavad funktsionaalsust ja mugavust, sest selles saab süüa peaaegu kõike alates suppidest kuni pirukateni..

Mõnikord võrreldakse seda vene ahjuga. Ja see pole juhus, kuna õhupuhasti tööpõhimõte põhineb kuuma õhu ringlusel suletud ruumis..

Seade koosneb vaid mõnest osast:

1. Ümmargune klaasist kolb, mis on otse toiduvalmistamise mahuti.

2. Kate on seadme oluline osa. Selle külge on kinnitatud kütteelement ja ventilaator, mis varustab valmistatavat toitu kuuma õhuga. Kui tõstate töötava õhupuhasti kaane, võib kütteelement automaatselt välja lülituda, kuid ventilaator töötab edasi. Kui kaas on maas, jätkub seadistatud automaatprogrammi küpsetamine. See skeem on tüüpiline elektroonilise juhtimise ja hingedega või lükandkattega masinatele. Kuid täielikult eemaldataval kaanel on oma eelised - küljelt eemaldades olete kindlustatud juhusliku kuuma õhu põletuste eest.

3. Võred ja muud seadmed toidu panemiseks.

Toiduvalmistamise tehnoloogia on elementaarne. Toit pannakse keedunõusse ja suletakse kaanega. Juhtimissüsteemi abil seatakse soovitud temperatuur ja kellaaeg ning siis jääb üle vaid lõunat oodata. Samal ajal ei tunne te lõhnu, ei ole närvis praadimisel tekkiva auru ega suitsu pärast - see seade on täiesti isemajandav. Võimalik, et kogu maailma armukesed armastasid teda selle kvaliteedi pärast nii väga..

Siirdume nüüd föönide individuaalsete omaduste ja funktsionaalsete osade juurde.

Spetsifikatsioonid

Võimsus

Üks peamisi punkte, millele peaksite ostmisel tähelepanu pöörama, on seadme võimsus. Küpsetamise kiirus sõltub selle kõrgusest ja üksikutest funktsioonidest, mida selles masinas saab või ei saa. Kõige optimaalsem näitaja on vahemikus 1350 kuni 1500 W. Sellised aerogrillid praadivad kiiresti kana, küpsetavad leiba või pirukat, hautavad köögivilju. Väikese võimsusega seadmed sobivad neile, kes ostavad õhupuhasti lihtsateks toiminguteks, näiteks köögiviljade või kala hautamiseks. Ainuke asi, mida ei tohiks unustada, on see, et mida suurem on seadme võimsus, seda rohkem see elektrit tarbib..

Kütteelement

Kõik konvektorid on varustatud spetsiaalse kütteelemendiga. See on tema, kes vastutab rohkem kvaliteetse toiduvalmistamise ja seadme pika tööea eest. Mõnes grillis on klaashalogeenelement, teistes aga metallist küttekeha..

Esimene neist teeb suurepärast tööd - see kuumeneb kiiresti, hoiab temperatuuri hästi ja valmistab toitu suurepäraselt. Näiteks on kana ilus kuldne koor ja pirukad küpsevad ühtlaselt. Kuid klaasist kuumutuselemendil on oma puudused. Esiteks on see lühike kasutusiga. Sagedase kasutamise korral rikuvad halogeenkütteelemendid keskmiselt 1-2 aasta jooksul ja tuleb seejärel asendada. Lisaks on klaastorud väga tundlikud mustuse suhtes, mida ei saa õhupuhasti kasutamisel vältida. On veel üks vastuoluline punkt - need elemendid kumavad, häirides seeläbi seadme mõnda omanikku.

Metallist kütteelemendid on kulumiskindlamad. Tavaliselt räägivad tootjad 10-aastasest kvaliteetsest tööst. Need seadmed on vähem tundlikud toidu valmistamisel tekkiva rasva ja mahlade suhtes, kuid metallelement soojeneb aeglasemalt ja on reeglina kallim. Valik on sinu.

Föönil on oma minimaalne ja maksimaalne küttetemperatuur. Need väärtused on olulised teatud roogade jaoks, näiteks pähklite kuivatamiseks või grillimiseks. Minimaalsed väärtused jäävad vahemikku 60 ° kuni 125 °. Muidugi, kui te ei ole suur seemnete, õhuliste kookide ja muude madalal kuumutamisel küpsetatud roogade austaja, võite seda ignoreerida. Maksimaalne temperatuur 200 ° või 250 ° on oluline paljude föönis küpsetatavate maitsvate retseptide jaoks, näiteks grillimiseks või pardiks..

Kolbi maht

Kolvi kvaliteet ja maht on instrumendi valimise oluline kriteerium. Kujutage ette, kuidas toidunõud koguvad kõrgel temperatuuril ja saate aru, miks on nii oluline selle kvaliteedile tähelepanu pöörata. Klaas peab olema karastatud, tulekindel ja löögikindel. Kõik need märgistused asuvad kas kolvis endas või märgib tootja seda fakti juhendis.

Föönil on kolvi suurus 2,6–17 liitrit. Väike töömaht sobib neile, kes teevad süüa harva, ja väikesele hulgale inimestele. Mahukas kolb on vajalik suurele perele ja neile, kes sageli küpsetavad, praadivad ja küpsetavad. On ebareaalne korraldada kahekilone kana väikeses anumas isegi suurendamisrõnga abil ja pirukas jääb 2-3-liitrises õhupruumis kitsaks. Kõige tavalisemad suurused on 12 ja 17 liitrit.

täiendavad omadused

Juhtimise tüüp

Sõltuvalt protsessi juhtimissüsteemist võib kõik föönid jagada kolme tüüpi.

Mehaaniline juhtimisviis on kõige lihtsam ja usaldusväärsem. Sellisel juhul on seade varustatud mitme nupuga. Nende abiga seade alustab ja lõpetab töö, sellele määratakse temperatuur ja küpsetusaeg - kõik on lihtne ja tuttav.

Elektrooniline juhtimisviis aktiveerib seadme, vajutades tavalisi või pseudoanduri nuppe. Ja tõeline puuteplaat töötab kerge sõrmega. Need kaks tüüpi on sõbralikult sarnased, kuna need sunnivad seadet töötama elektroonilise mikroprotsessori abil, erineb neist ainult juhtploki välimine nähtav osa.

Elektroonilisel meetodil on mehaanilisega võrreldes veidi laiem funktsionaalsus. Näiteks on sellised masinad võimelised reguleerima konvektsiooni määra pirni sees. See säästab aega ja parandab toiduvalmistamise kvaliteeti. Kuuma õhu voolukiirus on fikseeritud indikaatoritel: seda saab väljendada sõnadega "madal", "kõrge" või "keskmine". Ventilaatori kiirus valitakse konvektsioonikiiruse juhtnupu abil.

Enamikul lennukitest on elektroonilises juhtimissüsteemis kuni 10 automaatset toiduvalmistamisprogrammi. Liha hautamiseks, grillimiseks või röstimiseks käivitatakse seade ühe nupuvajutusega. Nutikas masin ise teab konkreetse roa optimaalset temperatuuri ja küpsetusaega.

Siinkohal tuleb märkida, et mehaaniliselt juhitava seadme abil saate ka kõiki neid roogasid küpsetada, peate lihtsalt lugema juhiseid ja määrama režiimid käsitsi.

Teine mugav funktsioon on automaatne viivituskäivitus. See on mugav, kui saate töölt naastes hommikul toitu föönisse laadida ja õhtul valmis roa kätte saada. See funktsioon võib esineda nii mehaanika kui ka elektroonikaga fritterites, nagu ka taimerite kasutamise võimalus.

Eelsoojendusfunktsioon määrab režiimi, mida kasutatakse toidu kuumutamiseks ja enne teatud küpsetusrežiime, näiteks kookide küpsetamist. Pärast "soojendusele" lülitumist töötab föön mitu minutit maksimaalse temperatuuri ja kuuma õhu voolukiirusel.

Kõiki õhupuhasti tööosi, välja arvatud kaas, on nõudepesumasinas või käsitsi lihtne pesta. Kaas pühitakse õrnalt käsnaga ja kuivatatakse põhjalikult. Mõned mudelid on varustatud isepuhastuva funktsiooniga. Sellisel juhul on vaja kolbi valada vesi ja pesuvahend ning seade sisse lülitada temperatuuril, mis on veidi üle 100 °. Pärast seda loputatakse kõik põhjalikult ja kuivatatakse..

Kasulikud vidinad

Enamikul õhupuhastitest on mitu võret - üks, kaks või kolm. Ülemist kasutatakse liha ja muude väikeste roogade jaoks. See tuleb kasuks suurendusrõnga kasutamisel ja mitme toote korraga valmistamiseks..

Alumist riiulit kasutatakse hautamiseks, pottides küpsetamiseks või mahukate toitude asetamiseks.

Korraga saab kasutada kahte või kolme resti.

Rõngast kasutatakse õhupuhasti kasuliku mahu suurendamiseks, näiteks suurte kana- või pardipraadide, kala, massiivsete lihatükkide küpsetamisel purkide steriliseerimiseks.

Küpsetusplaat on ette nähtud marjade, ürtide või köögiviljade kuivatamiseks, samuti pähklite, kohvioade, seemnete, kreekerite praadimiseks.

Haaravate tangide abil on mugav jõuda sooja toiduni. Eemaldatava kaanega seadmete jaoks on mugav kaasas olla spetsiaalne alus.

Konvektsioonahi: tööpõhimõte, eesmärk, funktsioonid, sordid, omadused

Konvektsioonahi on paljude funktsioonidega seade, mille tööpõhimõte põhineb kuumtöötlemisel kuuma õhuga. Mõelge, milline on selle struktuur, varustus ja võimalused, millised on selle peamised eelised, millised on hea mudeli valimise kriteeriumid ja mida saab sellega küpsetada.

Seade, varustus ja võimalused

Föön koosneb järgmistest põhiosadest:

1. Kuumuskindlad klaasist mahutid.
2. Kaaned.
3. Kütteelement.
4. Fänn.
5. Juhtpaneelid.
6. Klambriga alused.

Sõltuvalt tootjast on mudelitel erinevad konfiguratsioonid, säilitades samal ajal üldise tööpõhimõtte. Niisiis, kui kate on eemaldatav, on seade varustatud täiendava mahulise metallrõngaga. Selle kütteelemendid on:

1. Klassikaline metallist spiraaliga kütteelement.
2. Halogeenlamp.
3. Süsinikuallikas.

Lisaks on õhupuhasti varustatud:

1. Mitmetasandilised võred tootepaigutuseks.
2. Tangidega.
3. Küpsetamine.
4. Auruti.
5. Vardad.
6. Kodulindude kinnitus.
7. Segisti.
8. Vaiba aluskate.
9. Retseptidega kulinaariajakirjad.

Õhupuhasti funktsionaalsus ja võimalused avalduvad peamiselt laia mitmekülgsuse ja mitme ülesandega:

1. Topeltkatel. Toiduvalmistamiseks pannakse seadme põhjale tass vett ja ülemisele restile toit..
2. Segamine. Mõni mudel võimaldab parema toiduvalmistamise jaoks sisse lülitada programmeeritud segaja.
3. Suitsetamine. On seatud spetsiaalsed töörežiimid, lepa saepuru asetatakse põhja.
4. Põhiparameetrite reguleerimine ja reguleerimine - temperatuur ja puhumiskiirus.
5. Isepuhastuv. Anumasse valatakse veidi vett koos pesuvahendiga, vastav režiim lülitatakse sisse.
6. Küte. Esitatakse nii programmeeritavas kui ka käsitsi režiimis.
7. Tassi kõrguse valimine.

Samuti saab õhupuhasti kasutada kuivati, ahju ja praepannina..

Märge! Tulenevalt asjaolust, et õhupuhasti teostab toodete kuumtöötlust vastavalt kuuma õhuvoolu põhimõttele, kaob toiduvalmistamise käigus vajadus kasutada täiendavaid rasvu ja õlisid. See muudab toidu vähem toiteväärtuslikuks kui traditsioonilised toiduvalmistamismeetodid, näiteks pannil praadimine. Lisaks võimaldab see tehnoloogia teil saada maitsvat pinnakoorikut ja säilitada toitaineid maksimaalselt..

Toimimispõhimõte ja sordid

Õhupuhasti töötamine toimub järgmiselt:

1. Küpsetamise parameetrid määratakse juhtploki abil.
2. Pärast nupu "Start" vajutamist antakse ventilaatorile ja kütteelemendile vool.
3. Kuum õhk, mis jaotub ühtlaselt kogu kolbi mahuni, tagab toodete vajaliku kuumtöötluse.
4. Kui taimer jõuab seatud väärtuseni, lülitub seade välja.

Suurem osa turul saadaolevast õhupuhastajast jaguneb põhiparameetrite - juhtimisviisi - järgi kahte tüüpi:

1. Mehaaniline.
2. Elektrooniline.

Esimest tüüpi mudelid töötavad sama kiirusega. Funktsionaalsuse ja tööpõhimõtte poolest ei erine need teist tüüpi föönide sortidest. Viimased on kallimad, kuna need võimaldavad teil muuta küpsetusrežiime ja kasutada valmis programme. Lisaks toimivad elektroonilised koopiad automaatrežiimis ja praktiliselt ei vaja inimeste kontrolli..

Lisaks ülaltoodud põhiomadustele erinevad föönimudelid mitmete täiendavate parameetrite poolest:

1. Võimekus.
2. Köide.
3. Soojendi tüüp.
4. Katte kinnitamine.
5. Tarkvaravarustus.

Nõuanne! Aurutusfunktsioon ei ole kasulik kõigi föönide mudelite jaoks. Seadme kasutamine selles režiimis võib kütteelemendi kiiresti kahjustada. Seda tuleb selle lisakomponentide valimisel arvestada..

Eelised

Kuumtöötluse eriline põhimõte - kuuma õhuvoolu mõjul - on võib-olla kõigi föönide kõige olulisem eelis. See võimaldab toitu valmistada ilma õli või rasvata, lisakaloreid lisamata või selle loomulikke gastronoomilisi omadusi muutmata. Lisaks on veel mitmeid eeliseid:

1. Toiduvalmistamiseks kulub vähem aega kui tavalisel elektripliidil.
2. Minimaalne ruumimaht koos enamiku köögiseadmete laia mitmekülgsuse ja vahetatavusega.
3. Protsesside automatiseerimine.
4. Lai valik režiime.
5. Toiduvalmistamise edenemise jälgimine läbi läbipaistvate seinte.
6. Igasuguste riistade kasutamise võimalus.
7. Mitme söögikorra valmistamine korraga.
8. Madal energiatarve.

Nagu kõigil teistel köögiseadmetel, on ka föönil lisaks plussidele ja miinustele. Seega, sõltuvalt toidunõude kompaktse mahu mudelist ja modifikatsioonist, ei pruugi see olla piisav. Teiselt poolt on liiga mahukaid isendeid, mida ei saa kaasaegsesse väikese suurusega kööki panna..

Teine negatiivne omadus on välispinna liigne kuumutamine, mis hooletuse korral ja turvameetmeid mitte järgides võib juhusliku kokkupuute korral põhjustada põletushaavu. Lisaks, kui te ei järgi soovitusi, võib tooteid üle kuivatada..

Soovitus! Mitu lihtsat näpunäidet aitab laiendada föönit, mille kasutamine hõlbustab mõnevõrra ka selle igapäevast tööd. Enne toodete laadimist tuleks seadet tööparameetrite abil 7–10 minutit soojendada. Parem on seade paigaldada sellisesse kohta, et keegi leibkonnast seda kogemata ei puudutaks ega põletaks. Parim küpsetamiseks õhukestes klaasanumates. Pärast isepuhastuva funktsiooni aktiveerimist pühkige kolb pehme lapiga.

Föönis küpsetatud roogade kasuks on mitu eelist

Nõudel, mis on valmistatud föönis kuuma õhu töötlemise põhimõtte kohaselt, on järgmised eelised:

1. Liha, kana ja kalatooted kaotavad kuumtöötluse käigus peaaegu poole oma looduslikust rasvast, mis voolab lihtsalt kolvi põhja. Selle tulemusena ei põle roog, säilitab toitaineid ja muutub dieediks.
2. Praadida ei saa õhupuhastis mitte halvemini kui pannil - tõelise krõbeda koorega, kuid grammigi õli kasutamata.
3. Küpsetamise ajal pannakse liha restile, samal ajal kui rasv koguneb põhja ja ei reageeri nõudega mingil viisil, mis välistab kahjulike kantserogeenide sattumise kehasse..
4. Õhupuhasti tööpõhimõte võimaldab teil kasutada tervisliku toidu valmistamise peamisi meetodeid - hautamist, hautamist, küpsetamist jne..
5. Toit sisaldab rohkem vitamiine, mineraale ja muid toitaineid kui traditsiooniline praadimine.
6. Airfriteri nõud sisaldavad vähem rasva ja on kergemini seeditavad.

Föön on mõeldud igapäevaseks tööks, nii et saate selles kogu perele maitsvat, tervislikku ja mitmekesist süüa valmistada.

Tähtis! Ükskõik, mis mudeliga ostetud õhupuhasti on, peaks see olema praktilisest seisukohast mugav - kõik seaded on selged ja lihtsad, isegi kui peate seda kasutama kord kuus.

Kuidas valida hea mudel

Välise pealiskaudse uuringu korral näeb õhupuhasti mis tahes mudel välja atraktiivne. Kuid valimisel tuleb tähelepanu pöörata ka mitmele järgmisele toimivusnäitajale:

Mõned praktilised näpunäited õhupuhasti valimiseks:

1. Funktsioonide komplekt peab vastama tegelikele eesmärkidele ja valmistatud toodete valikule.
2. Lisavarustus, näiteks haaratsid, vardad, kodulindude vardad, laiendab valmistatud roogade loendit ja lihtsustab seadme tööd.
3. Pisike ese, näiteks eemaldatav toitejuhe, hõlbustab seadme tööd ja hoiustamist.
4. Hingedega kate tuleb kinnitada kindlale metallist kronsteinile.

Soovitus! Õhupuhasti kaane ülespoole suunatud versioon võimaldab teil toiduvalmistamisnõu tihedamalt sulgeda kui eemaldatav. See tagab lühema küpsetusaja ja parema toidu kvaliteedi..

Mida saab küpsetada föönis

Rakendatud tööpõhimõtte tõttu on föön tegelikult universaalne seade ja võimaldab teil valmistada kõige laiemat roogasid:

1. Supid, borš, puder, potis küpsetatud kartulid, pitsa, aga ka igasugused muud esmakursused.
2. Keedetud, küpsetatud ja hautatud köögiviljad.
3. Kodused jogurtid ja kodujuust.
4. Talviste preparaatide marineerimine, kuivatamine, konserveerimine köögiviljadest, puuviljadest, marjadest, seentest.
5. Valmistage ette kuum suitsutatud retseptid, samuti need, mis on ette nähtud topeltkatla ja rasvarasvaga küpsetamiseks.
6. Küpsetiste, omatehtud kookide ja saiakeste küpsetamine.
7. Dieediga liha, kala, kana röstimine.
8. Moosi, glögi valmistamine.

Lisaks võimaldab õhupuhasti põhimõtteliselt sulatada ja soojendada valmistoite..

Oluline teave! Peaaegu iga moodne õhupuhasti mudel töötab vastavalt taimeri digitaalse juhtimise põhimõttele. Selle abil jälgitakse programmi lõpu aega etteantud temperatuuri ja õhuvoolu parameetritega.

Peamised järeldused

Föön on universaalne köögiseade, mis koosneb läbipaistvast anumast, kütteelemendi ja ventilaatoriga kaanest ning juhtpaneelist. Selle toimimise põhimõte on järgmine:

1. Pärast juhtploki parameetrite seadistamist ja käivitamisnupu aktiveerimist lülitatakse kütteseade ja ventilaator sisse..
2. Kuuma õhu voog, mis jaotub ühtlaselt kolvi sisemisele mahule, loob toodete kuumtöötluse.
3. Kui taimer aegub, lülitub seade välja.

Funktsionaalsuse ja võimaluste osas võimaldab õhupuhasti teil teha peaaegu kõiki võimalikke küpsetamisviise - hautamist, küpsetamist, küpsetamist, aurutamist, suitsetamist, praadimist jne. Seadmetüübid erinevad selliste parameetrite poolest nagu juhtimissüsteem, võimsus, kütteelemendi tüüp, maht, programmid, tüüp katte kinnitamine. Selle peamiste eeliste hulka kuuluvad:

1. Minimaalsed toiduvalmistamiskulud.
2. Väike suurus võrreldes tavalise köögitehnikaga.
3. Lai mitmekülgsus.
4. Automaatjuhtimine.
5. Režiimide ja programmide mitmekesisus.
6. Võimalus jälgida protsessi läbi läbipaistvate seinte.
7. Minimaalne energiatarve.
8. Mis tahes tüüpi riistade kasutamine.
9. Mitme roa üheaegne küpsetamine.

Õhupuhasti valimisel tuleb pöörata tähelepanu mitte ainult tööparameetritele, vaid ka kaane optimaalsetele funktsioonidele, seadmetele ja kinnitusviisidele.

Kui teil on lisateavet fööni tööpõhimõtte, rakenduse ja töö kohta ning selle kohta, mida selles süüa saate, jagage seda kindlasti kommentaarides.

Mis on õhupuhasti

Paljud koduperenaised teavad, et spetsiaalsete köögiseadmete ja kaasaegse tehnoloogia abil saate toiduvalmistamise protsessi hõlpsalt kiirendada. Hiljuti omandavad nad üha sagedamini köögi jaoks multifunktsionaalse seadme, nn õhupuhasti. See sobib ideaalselt mitmesuguste söögikordade, sealhulgas dieedi ja lastemenüüde valmistamiseks. Sellega saate mitte ainult süüa teha, vaid ka kuivatada, kuumutada, uuesti soojendada jne..

Mis on õhupuhasti

Kuumaõhugrill on kodumasin, mis saab enda sees kuuma voolu kasutades erinevaid toite valmistada. Välimuselt on tegemist läbipaistva mahumõõduga kausiga, millel on altpoolt ja ülalt täiendavad tuged ning peal kaas. Föönis on kütteelement (spetsiaalne kütteelement) ja ventilaator, välisküljel on juhtpaneel, mille abil saate valida režiimi, temperatuuri, kellaaja.

Õhupuhasti omadused ja varustus

Föönikomplekti kuulub (sõltuvalt ostetud mudelist, mõnel mudelil on suurettevõttele portsjonite valmistamiseks komplektis täiendav kauss) ümmargune (mõnikord ovaalne) läbipaistev karastatud klaasist kauss. Selle maht võib olla 7–14 liitrit. Komplektis peaks olema võre, kaks kaussi. Komplekti kuulub ka ventilaatoriga kaas ja tugeva (olenevalt mudelist) kütteseadmega alus.

Kuidas toitu valmistada fööniga, milline on selle toimimise põhimõte

Föön töötab järgmiselt põhimõttelt: kütteelemendi abil hoitakse anuma sees üht temperatuuri režiimi ja kaanel asuv ventilaator ringleb kuuma õhku kogu anumas ühtlaselt, andes samal ajal võrgule asetatud koostisosadele maksimaalse temperatuuri. Sõltumata režiimist, millele grill on seatud, on tema töö vürstid alati ühesugused.

Moodsatel uutel õhupuhasti mudelitel sai võimalikuks temperatuuri režiimi iseseisev valimine, 60 kuni 200 kraadi, mis on igale maitsvate moodsate roogade armastajale väga mugav. Tänu kontrollitud temperatuurirežiimile saate toitu valmistada õigesti, ilma seda üle kuivatamata, korralikult hautamata või praadimata.

Mida saab teha fööniga

Föönil on tohutult palju funktsioone ja see võib asendada selliseid seadmeid nagu:

• röster;
• mikrolaine;
• elektripliit;
• küpsetis ja elektriline grillimisgrill;
• ahi;
• auruti;
• köögiviljade ja puuviljade kuivati;
• jogurtivalmistaja;
• esimese kursuse ettevalmistamiseks kasutatud pann;
• saab steriliseerida.

Kõiki ülaltoodud seadmete funktsioone saab sõltuvalt mudelist täita föön. Mõnel mudelil on erinevad lisafunktsioonid.

Millised funktsioonid on föönil

Väärib märkimist, et igal föönil on erinevad funktsioonid ja mida rohkem funktsioone see täidab, seda kõrgem on selle hinnakategooria. Iga inimese jaoks on oluline, et ta saaks toitu valmistada ilma õli lisamata. Sellega seoses on föön optimaalne lahendus, kuna sellega saab erinevaid roogasid küpsetada ilma õli lisamata. Kui küpsetate kana, siis kogu vabanenud rasv voolab kausi põhja ja kana küpsetab mahlaselt, kuna see vajub oma mahlas, samal ajal kui rasv sinna ei satu, vaid voolab ainult välja.

Föönit kasutatakse sageli suitsetamiseks ning hautamis- ja aurutusrežiim sobib ideaalselt imikutoidu valmistamiseks. Aurutamisel pole vaja lisada õli ega täiendavaid vürtse, kuna ilma selleta jääb roog maitsev, sobib lastemenüü jaoks, säilitades samas kõik selle maitsed ja vitamiinid..

Õhupuhasti peamisteks funktsioonideks on:

• suitsetab hästi;
• topeltkatel;
• segamine;
• sama temperatuuri hoidmine;
• isepuhastuv;
• närbumine;
• kuivatamine.

Kuidas föönit õigesti kasutada

Enne mis tahes ostu peate arvutama, miks te seda või teist toodet võtate. Sellisel juhul peate alustama sellest, kui palju inimesi (keskmiselt) kavatsete selles süüa teha, ja toiduvalmistamiseks vajalikud režiimid. Kui olete seadme ostnud, peate lugema juhiseid, kus on samm-sammult kirjutatud, kuidas seda kasutada, millised omadused ja omadused sellel on.

Igal föönil on sisse- ja väljalülitusnupp. Igal grillil on juhtpaneel erinev, nii et tasub kõigiga tutvuda. Mõnel mudelil on puutepaneel (kaasaegsemad mudelid), mis näitavad lisaks režiimile ka maksimaalset küpsetamistemperatuuri ja küpsetamise kestust. Mõnes mudelis saate iseseisvalt valida vajaliku temperatuuri režiimi (juhtpaneelil) ja kestuse (näidatud ka paneelil).

Plussid ja miinused föönile

Föön on toiduvalmistamisel üks peamisi abistajaid, kuna seda saab kasutada mitte ainult maitsva, vaid ka kõige kasulikuma toidu valmistamiseks. Sellise seadme eelised on järgmised:
1. Tal on tohutult palju režiime. Selle abil saate praadida, hautada, keeta, suitsetada, steriliseerida ja kuumutada, samal ajal kui see võtab köögis minimaalselt ruumi.
2. Minimaalne õlikulu. Praepanniga võrreldes vajab õhupuhasti enamikul juhtudel väga väikest õlikogust - sellist vajadust pole üldse.
3. Lisanõusid pole vaja osta, sest kõik vajalik müüakse koos sellega komplektis.
4. Igat rooga on lihtne valmistada. Roa valmistamiseks pole vaja protsessi pidevalt jälgida, sest föön teeb seda teie eest. Peate lihtsalt nägema, kas roog on küps.
5. Aja kokkuhoid. Föönis saate küpsetada kahte rooga korraga, kasutades kahte traati. Nii näiteks: põhjas saate kana praadida ja ülalt köögivilju hautada.

On ka puudusi, ehkki mõned neist. Peamised neist on:
1. Õhupuhasti maht ei ole mahult suur, isegi kui ostate selle kõige suurema kausiga, ei piisa sellest siiski näiteks 10-liikmelisele ettevõttele.
2. Mõne roa valmistamine võtab palju kauem aega kui pann. Näiteks võib vorsti praadida pannil paari minutiga ja õhupuhasti teeb seda 15 või enama minutiga..
3. Kui tilk külma vett kukub kogemata kuumale klaaskausile, võib klaas mõraneda..