Õppida föönit: tehnilised näitajad ja loovus

Kaasaegne elu nõuab, et inimene oleks võimalikult aktiivne ja järgiks moesuundeid ka kodumasinate osas.

Üks neist uutest toodetest oli nii vähe aega tagasi õhupuhasti - kodune elektriseade, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks..

Väärib märkimist, et see seade on loodud kaasaegsete koduperenaiste elu oluliselt hõlbustamiseks, kuna see säästab aega maitsva ja tervisliku toidu loomisel..

Ainus küsimus on, kuidas õppida seda kiiresti ja muretult kasutama..

Elektriseadme seade

Airfryer tuli Venemaale USA-st.

Seadme nimi põhineb tööpõhimõttel:

toidu viimine valmisolekusse kuuma õhuvoolu kaudu.

Kodumasinasse kuuluvad tavaliselt järgmised esemed:

• klaasist kuumuskindel silindriline mahuti;
• plastmahuti alus;
• seest paigaldatud ventilaatori ja sees oleva kütteelemendiga kate ning väljast õhupuhasti juhtpaneel.

Mis puutub tehnilistesse omadustesse, siis need hõlmavad järgmist:

Õhupuhasti tööprotsess

Kodumasina kasutamise juhised on tavaliselt üsna lihtsad:

• Toit pannakse õhupuhasti anumasse (spetsiaalsed toidunõud toiduvalmistamiseks) ja suletakse tihedalt kaanega.
• Sisseehitatud paneeli abil määratakse tööparameetrid - kiirus, temperatuur ja aeg.
• Kui kütteseade on saavutanud kindlaksmääratud temperatuuri, lülitub sisse ventilaator, mis juhib anuma sisse kuuma õhku.
• Pärast toiduvalmistamist võite kasutada isepuhastuvat funktsiooni, et mitte esitada küsimust "Kuidas föönit pesta?".

Mida ja kuidas süüa teha?

Fööniga saab valmistada palju erinevaid roogasid, kuna see on suurepärane alternatiiv mitmetele kodumasinatele.

Vaatame kõige populaarsemaid retsepte:

1. Juhised küpsetatud kana küpsetamiseks. Värske kanarümp marineeritakse ja maitsestatakse vajalike vürtsidega. Järgmine samm asetatakse seadme mahuti sees olevale restile ja küpsetatakse maksimaalse temperatuuri ja kiiruse parameetritega tunni jooksul.
2. Juhised lihaks prantsuse keeles. Selle roa valmistamisel eeldatakse spetsiaalseid roogasid - keraamilisi potte. Väike kogus sealiha lõigatakse tükkideks ja asetatakse pottide põhja. Järgmine kiht hõõrutakse kartulitega, seejärel sibularõngad ja juust. Iga kiht on määritud majoneesiga. Nõud paigaldatakse fööni grillile ja roogi keedetakse maksimaalses režiimis pool tundi.
3. Küpsetusjuhised. Eriti suur on retseptide mitmekesisus võimaliku küpsetamise jaoks föönis - pirukad, küpsised, vormiroad ja palju muud. Suurepärase tulemuse saavutamiseks on soovitatav roog esimese kolmandiku jooksul fooliumiga katta, ülejäänud 20–30 minutit küpsetatakse lahti.

Õige lähenemine kasutamisele

Selleks, et mitte teha vigu ja kasutada föönit õigesti, tasub järgida mitmeid kõigile mudelitele ühiseid reegleid:

• Seadme eelsoojendamist enne toiduvalmistamise alustamist peetakse kohustuslikuks hetkeks..
• Asetage toit restidele, mitte seadme põhjale.
• Kontrollige konvektsioonahju anuma kaane tihedust.
• Fööniga töötamisel on vaja võtta ettevaatusabinõusid, vastasel juhul võite saada termilisi või aurupõletusi.
• Pärast keetmisprotsessi on soovitav panna kuum kaas spetsiaalsele alusele - et vältida kokkupuudet laua pinnaga.
• Kasutatakse ainult föönile mõeldud kööginõusid..
• Seadet tuleks puhastada alles pärast selle täielikku jahtumist..

Nüüd on aeg hakata süüa tegema. Ja hea söögiisu!

Konvektsioonahi: kasutusjuhised

Föön on seade erinevate roogade valmistamiseks. Seadme võimalused on väga laiad - see on võimeline asendama ahju, topeltkatelt, grilli ja muid seadmeid. Kasutajatele, kes alles õpivad õhupuhasti, aitavad kasutusjuhised mõista seadme tööd ja selle võimalusi. Mõelge seadmele ja seadme juhtimise põhimeetoditele.

Kuidas föön töötab

Õhupuhasti disain on äärmiselt lihtne. See on kaanega läbipaistev anum, millesse on paigaldatud kütteelement ja ventilaator. Õhupuhasti tööpõhimõte põhineb konvektsiooni kasutamisel. Ventilaator puhub üle kütteelemendi, kuum õhk täidab kogu paagi mahu ja loob selles teatud temperatuuri režiimi. Mida suurem on kütte- ja puhumiskiirus, seda intensiivsemalt toimub toodete kuumtöötlus..

Seadme juhtimine on piiratud aja, temperatuuri ja ventilaatori kiiruse (puhumiskiiruse) valikuni. See lihtsustab kasutaja toiminguid, vähendades tema ülesannet teatud režiimi valimiseks.

Müügil on palju mudeleid, mis erinevad võimsuse taseme ja juhtimisviisi poolest:

• elektrooniline. Parameetrid valitakse spetsiaalsel paneelil või nupuvajutusekraanil. Pakutakse mitut ventilaatori töörežiimi, mis annavad seadmele erinevad võimalused;
• mehaaniline. Need on lihtsad seadmed, millel on üks ventilaatori kiirus. Need on odavamad, kuid selliste aerogrillide võimalused on palju madalamad kui elektrooniliste mudelite omad..

Huvitav! Seadme maht võib olla 7 kuni 17 liitrit. On mudeleid, milles kausi suurust saab muuta spetsiaalsete rõngaste lisamisega. Igaüks suurendab mahtu 5 liitri võrra. Kaas on eemaldatav või hingedega. Teine võimalus on mugavam, kuid nõuab kaane jaoks kronsteinil liikumiseks ruumi. Kuumutamine halogeen- või torukujulise elemendi abil.

Kasutusnõuanded

Airfriteri maksimaalseks kasutamiseks on enne selle kasutamist kasulik tutvuda seadme kasutamise nõuannetega:

• enne toiduvalmistamise alustamist tuleb seade teatud temperatuuril soojendada;
• tooted tuleks asetada kausi sees olevale spetsiaalsele restile. Neid ei tohiks põhja panna;
• kate peaks tihedalt vastu keha istuma. Seda hetke tuleb alati kontrollida;
• kõrge temperatuur korpuse sees. Võtke seda arvesse ja avage kaas ettevaatlikumalt;
• ärge eemaldage seadet vooluvõrgust ebanormaalsel viisil, tõmmates vooluvõrgust välja. Määratud aja lõpus lülitub see iseenesest välja;
• Ärge sisestage kolbi ühtegi kööginõud, mis pole mõeldud selle Airfriteri selle mudeli jaoks. Isegi kui see mahub mahutisse, võib korpus nõude soojuspaisumise tõttu puruneda;
• eemaldatav kate tuleb asetada eelnevalt ettevalmistatud alusele. See aitab vältida mööbli kahjustamist;
• alustage õhupuhasti puhastamist pärast täielikku jahutamist.

Järgides neid lihtsaid näpunäiteid, saate optimaalseid tulemusi kaotamata..

Kasutusjuhend

Kõigepealt peate hoolikalt uurima uue õhupuhasti kasutusjuhendit. See sisaldab üksikasjalikke kasutusjuhendeid, retsepte ja muud vajalikku teavet. Selliste seadmete kasutamiseks on siiski mõned üldreeglid, mis kehtivad kõigile mudelitele. Kuna õhupuhasti disain on üsna lihtne, on selle käsitsemise meetodid igale kasutajale üsna kättesaadavad. Vaatame neid lähemalt.

Kuidas see sisse lülitada

Föön lülitatakse sisse juhistes näidatud tavapärasel viisil. Vaatame, kuidas seadet esimest korda pärast ostmist sisse lülitada. Peate tegema järgmist.

• eemaldage kolbist (mahutist) kõik täiendavad elemendid ja suurendusrõngas;
• pühkige kolbi puhta käsnaga;
• ühendage toitejuhe seadmega ja pistikupessa;
• paigaldage kate korpusele;
• lülitage sisse nupp "Soojendus". Seade soojeneb mõnda aega (umbes 6 minutit) ja lülitub seejärel välja. See dubleeritakse helisignaaliga;
• sel ajal süttib taimer "00.00" ja kiiruse indikaator lõpetab pulseerimise.

Kõik järgmised seadme käivitamised viiakse läbi samal viisil.

Kuidas valida küpsetusrežiim ja kellaaeg

Kõigil toodetel on oma omadused ja need nõuavad teatavate kuumtöötlusreeglite järgimist. Oluline on olla kursis erinevate roogade eripäradega ja luua neile sobivad tingimused. Mõelge kõige populaarsemate toodete toiduvalmistamise omadustele:

Liha jaoks

Liha küpsetamise eripära nõuab toote üsna ranget kuumtöötlust. Reeglina kasutavad nad topeltrežiimi - esiteks kaetakse liha praetud koorega (suletud), mille järel kuumutamise intensiivsus väheneb ja nõud viiakse soovitud olekusse..

Tavaliselt kasutatakse esimese etapi jaoks kiirrežiimi ja maksimaalset temperatuuri (240 °) 6-10 minutit, pärast mida temperatuuri vähendatakse 200 ° -ni, viiakse kiirusrežiim keskmisele väärtusele. Teise etapi kestus on 20–40 minutit, olenevalt lihatükkide suurusest.

Kui liha küpsetatakse portsjoniteks lõigatuna, on küpsetusaeg temperatuuril 180–200 °:

• veiseliha - alates 15 minutist (kui terve tükk - lisage 12 minutit);
• sealiha - 20-25 minutit (terve tüki jaoks kahekordistame aega);
• lambaliha - 15 minutit (kogu tüki jaoks lisage 20 minutit);
• kana - rümba jaoks kulub 20 minutit, täidetud linnuliha küpsetame 20 kauem.

Tähelepanu! Näidatud küpsetusajad kehtivad 0,5 kg tükkidele. Kui peate küpsetama rohkem liha, arvutatakse aeg proportsionaalselt tüki kaaluga. Näiteks 1 kg veiseliha võtab viilutamiseks 30 minutit või terve tüki puhul 54 minutit.

Lambaliha jaoks on eriti oluline tükk kõigepealt töödelda kõrgeimal temperatuuril, nii et moodustuks koor. Vastasel juhul tuleb lihast kogu niiskus välja ja see on kuiv..

Köögiviljad

Köögiviljade küpsetamiseks piisab keskmisest ventilaatori kiirusest ja temperatuurist 160-180 °. Protsessi kestus sõltub soovitud tulemusest. Reeglina on see 15-20 minutit. Oluline on köögivilju mitte üle kuivatada. Nende kaitsmiseks tuleks enne munemist pihustada oliivi- või päevalilleõliga. Sellisel juhul pole kahju, kuid köögivilja viljaliha sisse võib jääda niiskus..

Tähtis! On vaja arvestada erinevat tüüpi köögiviljade struktuuri erinevusega. Porgandi, kartuli või paprika töötlemisel tuleks temperatuuri maksimaalselt tõsta. See tihendab pinna ja kaitseb toitu kuivamise eest. Küpsetusaeg ei muutu - 15-20 minutit.

Küpsetamine

Küpsetamise töötlemise režiim sõltub retseptist ja koostisosadest. Tavaliselt seadistage temperatuur keskmiseks ventilaatori kiirusel 20 minutiks temperatuurile 180–200 °. See on keskmine ja võib nõuda erinevate küpsetiste jaoks erinevaid tingimusi. Oluline on arvestada õhupuhasti töö eripäradega.

Kui kolb on toiduga üle täidetud, on kuuma õhu ringlus keeruline. See põhjustab toote ebapiisavat kuumtöötlust - ühest otsast saab see valmis, teisest on toores..

Küpsetiste valmistamisel tuleks arvutada toodete mõõtmed, nii et need saaksid sama õhuvoolu igast küljest. Kui te ei vaja liiga praetud koort, on soovitatav pind katta fooliumiga ¾ küpsetusajast, kuid mitte vältida kuuma õhu levikut kolvis.

Peamised järeldused

Õhupuhasti kasutamine pole eriti keeruline, kuid see nõuab oskusi ja kogemusi. Igal mudelil on oma omadused. Kasutamisel on vajalik:

• ole ettevaatlik - kolvis on kõrge temperatuur, on oht saada põletusi;
• ärge proovige seadet ise välja lülitada. Peame ootama automaatset peatumist;
• kasutage ainult tavalisi nõusid, reste ja muid täiendavaid elemente.

Enne kasutamise alustamist peate hoolikalt uurima juhiseid ja järgima kõiki reegleid. Märkige kommentaarides oma võimalused õhupuhasti kasutamiseks.

Õhupuhasti kasutusjuhend

Õhupuhastajaga nimetatud seade võib hõlpsasti asendada paljusid muid köögiseadmeid - alates ahjuga pliidist kuni grillimisgrilli ja kahekordse katlani. Samal ajal säilitavad toidus kõik toitained. Kuid selleks, et kõik õnnestuks, peate teadma, kuidas selline seade õigesti töötab..

Föönide omadused ja võimalused

Airfriteri mudelid erinevad funktsioonide, tehniliste omaduste, välimuse poolest. Seadmete hind sõltub kõigi nende parameetrite kombinatsioonist, eriti lisavõimaluste arvust.

1. Soojana hoidmine: seade töötab pärast programmi lõppu minimaalse kuumusega, et lihtsalt toitu mõnda aega kuumana hoida.
2. Temperatuurianduri olemasolu, mis jälgib seadmete ülekuumenemist.
3. Õhuringluse kiiruse reguleerimine toiduvalmistamise ajal.
4. Hilinenud start. Väga mugav funktsioon, mida armastavad paljud koduperenaised. Elektrilises föönis saab seda seada olenevalt mudelist 9 kuni 24 tunnini. See funktsioon võimaldab teil toitu kaussi laadida ja oma asju ajada. Seade lülitub seadistatud režiimi jaoks määratud tunnil ise sisse ja valmistab toitu.
5. Isepuhastuv. Pärast selle režiimi väljatöötamist pühkige seade lihtsalt.
6. Suitsetamine. Suurepärane võimalus valmistada maitsvaid suitsuhõrgutisi otse kodus. Liha või kala on eelnevalt marineeritud. Suitsetamiseks mõeldud kiibid või aromaatsed segud (tavaliselt viljapuude saepuru) pannakse laastude osakonda, seejärel paigaldatakse mahuti, kuhu rasv läheb. Sellele konteinerile asetatakse toodete võre. Roogade maitse ja kvaliteet on samad, mis täisväärtuslikul suitsuhoonel.
7. Topeltkatel. Jah, Airfryer saab aurutada. Kuid parem on mitte. Kuna seadme sisemus pole tihendatud, rikub kuum märg aur seadme tööelemente..
8. Mõned mudelid on varustatud mehaaniliste segistitega. Küpsetamise ajal segatakse toitu automaatselt, ilma koka osalemiseta.

Õhupuhasti ettevalmistamine tööks

Enne seadme esmakordset sisselülitamist on vaja läbi viia mõned protseduurid.

1. Eemaldage kolbist transpordi- ja muud abiseadmed.
2. Pühkige sisemus pehme, lahtise lapi või käsnaga.
3. Ühendage pistikupessa.
4. Sulgege kolb kaanega.

Enne föönis küpsetamist tuleb see soojendada.

1. Kõigepealt peate taimerit reguleerima 6 minutiks ja seadistama temperatuuri 260 kraadini. Seade käivitab selle miniprogrammi ise, kuumeneb ja peatub automaatselt. Esimesel korral võib tekkida põletav lõhn - see põletab määrdeainete jäänused, tolmu. Pole midagi, ära karda.
2. Jahutage seade maha.
3. Pühkige kolb uuesti.

See on kõik, õhupuhasti saab kasutada ettenähtud otstarbel, see on valmis.

Airfriteri juhtpaneeli ülevaade

Puudutage juhtpaneeli

Kõik õhupuhasti juhtnupud, kõik selle seadistused ja programmid kuvatakse selle esiküljel, sagedamini ühes juhtpaneelis. See võib olla puutetundlik või mehaaniline (pöörlevad juhtnupud). Samuti on tavaliselt ekraan täiustatud mudelites või indikaatorite rida, mis näitavad kulunud ja järelejäänud küpsetusaega, tööprogrammi, õhu kiirust ja temperatuuri sees.

Sellelt paneelilt aktiveeritakse kõik režiimid, sealhulgas eelsoojendus, sulatamine ja isepuhastumine. See sisaldab:

• taimer;
• temperatuuri ja õhuvoolu kiiruse indikaatorid;
• nupud aja lisamiseks või vähendamiseks;
• nupud parameetrite (kiirus, temperatuur jne) lisamiseks või vähendamiseks;
• andmete lähtestamise võti;
• nupud režiimide aktiveerimiseks: soojendus, ventilaatori kiirus, isepuhastumine, sulatamine ja käivitamine.

Taimeri näitude kontrollimiseks määratakse küpsetusaeg suurendamise / vähendamise nuppude abil. See väärtus võib ulatuda 1 minutist kuni 24 tunnini. Kui vajutate klahvi mitte diskreetselt, vaid pikka aega, suureneb aja "üles kerimise" kiirus.

Mehaaniline juhtpaneel

Üldised kasutustingimused

Kasutusjuhend on seadme endaga kaasas. Küpsetamine föönis on väga lihtne - järgige lihtsalt kasutusjuhiseid:

1. Ühendage seade võrguga.
2. Pange kõik originaalsed koostisosad anumasse ja sulgege kaas tihedalt.
3. Määrake sisseehitatud paneelil vajalikud parameetrid. Nende komplekt on väike - kiirus, aeg ja temperatuur.
4. Kui temperatuur on jõudnud etteantud indeksini, lülitub sisse ventilaator, mis hakkab föönis kuuma õhku juhtima.

Küpsetamisprotsessi lõpus annab seade ise sellest märku. Kuid ärge kiirustage pistikut võrgust tõmmata. Seda saab teha ainult siis, kui föön on jahtunud ja ventilaator täielikult seiskub..

Roog on valmis. Nüüd on aeg mõelda, kuidas "abistajat" pesta. Seda saab teha isepuhastuva sisselülitamise või nõudepesumasina abil. Esimeses valikus peate juhinduma järgmistest toimingutest.

1. Valage nõudepesuvahend ja täitke anum väga kuuma veega (lõpetage poolenisti).
2. Sulgege kaas 10 minutiks temperatuuril 250 kraadi.
3. Protsess on lõpule viidud - sees olev kolb loputatakse ja kaas lihtsalt pühitakse rätikuga.
4. Selle protsessi käigus võite jätta sisse määrdunud restid, küpsetusplaadid, vardad..

Nõudepesumasinaga võite pesta ainult kolbi ise, pärast selle eemaldamist kehast. Kuid kaane enda töötlemine sel viisil on rangelt keelatud..

Kööginõud föönile

Töörežiimis olev föön võib kuumutada sisu temperatuurini 260 kraadi. Pealegi on siin soojusallikas avatud. Seetõttu sobivad fööniks ainult kuumuskindlad kööginõud. Plastist ja puidust tooted ei sobi, isegi kui neil on silt "mikrolaineahi ohutu".

Kõigi roogade jaoks ei saa universaalset konteinerit osta. Tõsi, ka köögis ei pea te nõusid totaalselt vahetama. Föönile sobivad paljud esemed. Sobib erinevatele roogadele:

• liha röstimine, praed, supid - keraamiline pann;
• liha, kartulite, köögiviljade praadimine - klaasist anum;
• küpsetised - metallist vormid, mittekleepuvad küpsetusplaadid, silikoonvormid.

Föönis saate kasutada alumiiniumnõusid ning foolium-, metall-, keraamilisi ja silikoonnõusid, mida ei saa teha mikrolaineahjus.

Üldiselt võib õhupuhasti jaoks kööginõude valimise protsess põhineda järgmistel punktidel.

1. Nõud peavad olema kuumuskindlad, kuumuskindlad. Tavaliselt on põhjas või pakendil vastav märgistus..
2. Tähtis on ka nõude soojusjuhtivus. Kui see on hea, tungib soojus kiiresti sisse ja toit valmib kiiremini. Niisiis, klaasist või alumiiniumist anumas küpseb roog kiiremini kui keraamilises potis..
3. Seina paksus. Kuldpruuni kooriku saamiseks vaagnal on parem võtta õhukesed nõud. Aeglaseks podisemiseks - paks.
4. Mahuti suurus ei tohiks olla üle 25 cm. See läbimõõt võimaldab soojusvoogudel rahulikult ringi liikuda ja toitu ühtlaselt küpsetada.

Soovitused ohutuks kasutamiseks

Need kasulikud näpunäited aitavad teil alati selle seadmega valmistada kõige maitsvamaid ja tervislikumaid toite..

1. Enne seadme kasutamist soojendage seda.
2. Toit pole virnastatud põhjas, vaid seadme sees oleval traadil.
   
3. On hädavajalik kontrollida, kui tihedalt kaas seadmega sobib.
4. Põletuste (nii aurude kui ka termiliste) vältimiseks olge ettevaatlik.
   
5. Pärast protsessi lõppu tuleks kaas panna ainult spetsiaalsele alusele - see on kuum ja võib laua pinda kahjustada.
6. Seadet saate puhastada alles pärast selle täielikku jahtumist..

Selleks, et seade saaks pikka aega teenida, küpseta nii, nagu peaks ja ei vaja tarbetut tähelepanu, peate järgima neid soovitusi.

1. 15 minutit pärast toiduvalmistamise tsükli lõppu ja kõigi programmide peatamist ühendage seade vooluvõrgust lahti.
2. Kui vesi satub kogemata seadmesse (paneeli), tuleb see vooluvõrgust täielikult lahti ühendada ja paneeli kuivada vähemalt 2,5 tundi.
3. Õhupuhastuskolvi ei saa kasutada muudeks vajadusteks, näiteks gaasi- või elektripliidil.
4. Föönit ei saa ilma kolvi aluseta sisse lülitada.
5. Plastikust hoolitsege ainult pehmete vahendite ja abrasiivideta käsnade eest.
6. Ärge peske reste metallist pesulapiga, rääkimata harjast. Nad rikuvad katte ära.
7. Kolb kardab temperatuurilööki, s.t. teravad temperatuuri muutused. Näiteks ei saa kuuma kolbi panna külma vee alla, see lõhkeb.

Föönis olev kolb on nõudepesumasinas pestav

Kuidas föönis korralikult süüa teha

Selle seadme üks omadusi on läbipaistvad seinad. Kasutaja saab ise jälgida, millises etapis küpsetamine praegu toimub.

Sõltumata mudelist peate järgima toodete ja selliste seadmete koostoime üldisi reegleid.

1. Praetud roa jaoks peaks küpsetusprotsess veidi pikenema..
2. Ülemiste riiulite toit valmib kiiremini.
3. Auruga küpsetades valatakse toit keeva veega ja kaetakse kaanega..
4. Katke potid fooliumiga või spetsiaalse kaanega.
5. Teravilja valmistamisel valatakse teravili külma piimaga - anum ise pole kaanega kaetud.

Küpseta liha

Kõik küpsetatud toidud on föönis uskumatult maitsvad. Kasutaja peaks toote asetama restile ja valima järgmised seaded: kõigepealt 15 minutit temperatuuril 250 kraadi, seejärel vähendatakse seda arvu 200 kraadini.

Küsimusele, kas fooliumiga on võimalik küpsetada, saab positiivselt vastata. See materjal kaitseb roogi kuivamise eest ja põletamise eest..

Föönis olevat liha saab küpsetada ühes tükis. Siin on mõned kasulikud näpunäited, kuidas seda teha..

1. Tükk liha pakitakse fooliumisse. Parem on seda teha mitmes kihis - nii et mahl ei voola välja..
2. Tulevane roog asetatakse restile. Pärast seda saab seadme kaanega sulgeda ja seadistada (need on samad mis tavalise küpsetamise korral).
3. Pärast valmisoleku väljakutset lülitab õhupuhasti ise välja. Jääb ainult liha fooliumist välja võtta ja lasta see lahti rullimata toatemperatuurini jahtuda.
4. Seejärel tuleb jahtunud roog külmkappi panna, ilma et see fooliumist eemaldataks.

Toiduvalmistamise soovitused

Esimesi roogasid saate valmistada föönis. Selleks tuleb retsepti komponendid kõigepealt voldida spetsiaalsetesse portsjonitesse. Pärast seda piisab, kui valada kõik koostisosad keeva veega. Maitseainete osas võib supikuubikud lisada keetmise alguses. Kuid roog on soolatud kõige lõpus.

Suitsetamise saladused

Ainulaadse suitsetamisfunktsiooniga föön võimaldab teil saada kodust lahkumata õigeid tooteid. Selleks peate ette valmistama puidu (sobivad viljapuude või mustsõstraokste saepuru), mille asetame kausi põhja. Rasva äravooluks asetatakse ülaosale salv ja toode ise jääb restile.

Igal sellisel toidul on toiduvalmistamiseks oma soovitused. Kala on suitsetamise juhtpositsioonil. Esiteks tuleb see puhastada nii seest kui väljast. Maitse erksamaks väljendamiseks töödeldakse kala marinaadi, soola ja vürtside abil. Lõpptulemuseks on vedela suitsuga hõõrumine, pärast mida tuleb toode nelikümmend minutit marineerida..

Kui plaanite töötada kana lihaga, siis tuleb seda mõnda aega valitud marinaadis lühikese aja jooksul leotada, hõõrudes esmalt soola, seejärel vürtside ja vedelate suitsudega. See on valmistatud nii tervena kui ka tükkidena - igal juhul saab see väga maitsev. Teist tüüpi liha (näiteks sealiha) suitsetamiseks lõigatakse toode tükkideks - see on vajalik, et see hiljem restile mahuks. Enne õhupuhasti on kõige parem seda päevaks tomatimarinaadis leotada.

Küpsetusaeg määrab valitud tüki suuruse, kuid keskmiselt kaks tundi (üks tund mõlemal küljel).

Suitsetamisfunktsiooni kasutamisel peaksid olema mõned nüansid.

1. Resti paigaldamine madalaimale riiulile aitab tassi paremini leotada..
2. Vee lisamine pannile muudab tulemuse eriti mahlaseks..
3. Enne pistikupessa ühendamist võite kõik tooted välja panna või oodata seadme soojenemist.
4. Ja muidugi on soovitatav pidevalt katsetada marinaadi, küpsetusaegade ja temperatuuri seadistustega..

Huvitavad töötoad föönile

Viimistluse saavad mitmed selles seadmes valmistatud roogade retseptid. Nad leiavad kokkamist armastavate inimeste seas väärilise hinnangu ja rakenduse..

Küpsetatud kana

Selle roa esimene samm on värske kanarümpade marineerimine ja maitsestamine erinevate vürtsidega. Seejärel asetatakse lind föönis olevale grillile - jääb vaid valida maksimaalsed temperatuuri parameetrid ja keskenduda umbes tunni jooksul küpsetusajale. Lisateave selles videos:

Prantsuse liha

Parim on seda roogi valmistada spetsiaalsetes pottides. Võetakse väike kogus sealiha, lõigatakse tükkideks ja asetatakse kihiks sellise poti põhja. Määritud majoneesiga. Järgmine kiht on hakitud kartul, mille peal on sibularõngad ja juust. Nõud asetatakse restile ja tassi keedetakse maksimaalse režiimi juures pool tundi. Video juhendamine siin:

Lehttaigen

Need, kellel on magusaisu, hindavad seda, et üksus saab valmistada mitmesuguseid roogasid - alates pirukatest kuni küpsiste ja vormiroogadeni. Selleks, et küpsetamine meeldiks kasutajatele ja kodumajapidamistele, tuleks esimesed 20 minutit tassi fooliumiga katta ja ülejäänud pool tundi jätta lahtiseks. Siin on huvitav retsept lehttainade küpsetamiseks õhupuhastis:

Kirjeldus ja reeglid õhupuhasti valimiseks, parim

Iga koduperenaine otsib pidevalt tehnoloogiat, mis hõlbustab köögis toiduvalmistamist. Konvektsioonahi on vaid üks sellistest seadmetest. See asendab tohutul hulgal kodumasinaid. Küpseta, säilitades kogu roa maitse ja tervislikkuse. Selles võib koduperenaisi aidata aerogrill. Seda on rõõm kasutada. Vaatame lähemalt, föön - mis see on ja kuidas föönit kasutada?

Mis on õhupuhasti ja milleks see sobib

Õhupuhasti välimus sarnaneb suure klaasist panniga, mis on kaetud ebatavalise kaanega. Kate sisaldab kütteseadet ja ventilaatorit. Fritüür saab toitu praadida, keeda, keeta, küpsetada, hautada. Peate lihtsalt valima soovitud režiimi.

Juhtpaneel asub seadme kaanel. Juhtimine on intuitiivne, kuid siiski on parem mitte kasutada seadet ilma juhisteta, kuna kasutamisel on teatud piirangud ja turvameetmed.

Föön on ühendatud toitevõrguga. Toitekaabli pistikupesa asub kaanel.

Klaas, millest kauss on valmistatud, on läbipaistev, purunematu ja vastupidav kõrgetele temperatuuridele. Selle tehnika hooldamine on üsna mugav, kuna kogu kausi saab alusest hõlpsasti eemaldada ja hõlpsasti puhastada.

Seadme tööpõhimõte põhineb konvektsiooniprotsessil:

• Õhk soojeneb. Ja ventilaatori töö tõttu kantakse kausi ümber õhuvoolusid.
• Õhu suund muutub pidevalt. Ülalt alla, alt üles. See on vajalik toidu ühtlaseks küpsetamiseks, samuti selleks, et roog ei kuivaks ega põleks..
• Ühtlaseks küpsetamiseks muutub ka õhukiirus pidevalt..
• Temperatuurivahemik varieerub vahemikus 60 kuni 260 kraadi Celsiuse järgi, sõltuvalt valitud režiimist.

Kuidas kasutada föönit:

• Ühendage seade toiteallikaga.
• Laadige koostisosad anumasse.
• Katke kaanega ja sulgege korralikult.
• Reguleerige küpsetusrežiimi. Määrake õige temperatuur, kiirus ja küpsetusaeg.
• Kui toiduvalmistamine on lõppenud, annab õhupuhasti kõva häälega seansi lõpust märku.
• Pistik on soovitatav toiteallikast eemaldada alles pärast seadme jahtumist..

Föönide eelised ja puudused

Nagu kõigil teistel tehnikatel, on ka föönil oma plusse ja miinuseid..

• Multifunktsionaalsus. Peamine ja kõige olulisem eelis on see, et selle tehnikaga on kaasatud suur hulk teiste seadmete kõige vajalikumaid funktsioone: röster, kahekordne boiler, mikrolaineahi, jogurtivalmistaja jne..
• Ruumi kokkuhoid. Arvestades, et õhupuhasti asendab tohutut hulka seadmeid, saab seda eristada selle eelisega, et see säästab ruumi, mida võiksid hõivata teised üksused.
• Võimalik on kasutada mis tahes muid riistu kui puidust. Nõusid saab panna kaussi ahju jaoks mõeldud klaasanumasse. Võite kasutada potte, plastist vorme. Kuid tegelikult pole täiendavaid roogasid vaja. Kõik toiduvalmistamiseks vajalik on föönikomplektis.
• Võime toitu valmistada ilma õli kasutamata või minimaalse kogusega. Õli kasutamine sõltub muidugi retseptist, mida järgite. Kõige sagedamini on retseptides õli. Kuid rasvavabu, uskumatult maitsvaid roogasid saab valmistada ka föönil..
• Kiire ja lihtne toidu valmistamine. Peate lihtsalt koostisosad kaussi laadima ja sobiva režiimi sisse lülitama.
• Aja kokkuhoid. Tänu grillile saab õhupraadiga küpsetada kahte rooga korraga.

Õhupuhasti puudused pole nii märgatavad:

• Klaasist kauss on üsna raske. Rasva ja muude jäätmete äravooluks on vaja teatavaid jõupingutusi..
• Konvektsioonahi võtab palju ruumi ja näeb välja mahukas.
• Mõne roa valmistamine võtab föönis palju kauem aega kui tavaline meetod..
• Kauss läheb väga kuumaks. Üsna kahtlane puudus. Lõppude lõpuks lähevad potid ja pannid kasutamise ajal ka väga kuumaks. Asetage seade lastele kättesaamatusse kohta ja ärge muretsege sellest tuleneva kuumuse pärast.

Grillide tüübid

Föönit valides ei tohi mingil juhul tugineda ainult selle välimusele. Seega võite arvestada ainult juhtimisviisi ja kausi suurusega. Enne ühiku valimist uurige muid erinevusi.

Erinevused kütteseadmete tüübi järgi:

• Metallist. Kütteseade ei saavuta temperatuuri, mis võib põhjustada tõsiseid põletushaavu. Üsna pikk kasutusiga. Ole ettevaatlik! Kui kütteelement on kahjustatud, võib selle puudutamine põhjustada elektrilöögi. Selline kütteelement kuumeneb ja jahtub väga pikka aega, see mõjutab selle efektiivsust.
• Halogeen. Kütteseade koosneb torust, mis on täidetud halogeengaasiga. Soojeneb koheselt. Keskkonnasõbralik variant. Varuosade maksumus pole kõrge. Kahjuks ei pruugi toit ühtlaselt kuumeneda. Kiiresti teenusest väljas.
• Süsinikkiud. Süsinikkiust kütteelemendi spiraal on valmistatud süsinikust. Sellise kütteseadme eelised: madal energiatarbimine ja pikaajaline töö.

Tähtis! Süsinikukütteseadmel on infrapunakiirgus, mis on palja silmaga nähtamatu. Ärge jätke õhupuhasti lähedusse kergestisüttivaid esemeid..

Föönitüübid juhtimisliigi järgi:

• Mehaaniline. Mehaaniliselt juhitava tehnoloogia maksumus on palju madalam kui elektrooniline. Kuna elektroonilise juhtseadmega seadmetel on funktsionaalsus mitmekesisem.
• Elektrooniline. Funktsioonide ja režiimide valiku täpsus on elektroonikaseadmes suurem.

Mida suurem on kauss, seda rohkem on seadmel voolu. Õhupuhasti võimsus varieerub vahemikus 600 kuni 1700 vatti. Piisavalt energiat, et kasutada föönit kodus 1200 W.

• Eemaldatav. Eemaldatavat katet on lihtne puhastada. Kuid on ebamugavusi, kui toiduvalmistamise ajal on vaja kaas avada, see tähendab, et on võimalus põletada. Peate olema väga ettevaatlik.
• Klambril. Kaane ohutu avamine. Seda tüüpi kaane puuduseks on see, et kausi suurust ei saa suurendada..

Kuidas õigesti kasutada

Seadme funktsioonid erinevad sõltuvalt õhupuhasti mudelist. Viimastel mudelitel on temperatuuri ja õhu kiiruse käsitsi reguleerimine.

Õhupuhasti peamised funktsioonid:

• Vajaliku temperatuuri valimine.
• Soovitud temperatuuri hoidmine. Toidu kuumutamiseks vajalik funktsioon pärast küpsetamise lõppu.
• Nõu puhumise kiiruse kontrollimine. Funktsioon, mida vajate soovitud tulemuse saavutamiseks.
• Toiduvalmistamise programm. Kui teil pole üldse aega toiduvalmistamise kulgu pidevalt jälgida. Sellisel juhul täidate lihtsalt kausi vajalike toodetega, valite soovitud režiimi ja ootate tulemust, tehes muid asju..

Paljudel õhupuhastitel on lisaks veel väga mugavad funktsioonid, näiteks:

• grill;
• praadimine;
• kuivatamine;
• toidu sulatamine;
• küpsetamine;
• suitsetamine.

Konveierigrill - milleks see sobib? Mida saab föönil süüa teha? See on mitmekülgne tehnika, mis võimaldab teil valmistada peaaegu kõiki roogasid..

• suppide ja muude esmakursuste keetmine;
• köögiviljade, sh kartulite küpsetamine;
• pitsa keetmine;
• köögiviljade hautamine, küpsetamine, küpsetamine;
• kodujuustu keetmine;
• liha ja kala suitsetamine;
• Friikartulid;
• maiustused;
• pirukad;
• igasuguse liha praadimine;
• kala keetmine;
• kebab;
• puder;
• jogurtid;
• moos;
• kompotid, hõõgvein.

Õhupuhasti valimise omadused

Lõpuks kaaluge, milline õhupuhasti on parem osta millelt ettevõttelt, sõltuvalt huvipakkuvast hinnakategooriast.

Parim odav õhupuhasti

• Smile AG 1910. Maksumus algab 2500 rubla eest. Toodetud Hiinas.

Plussid: märkimisväärne funktsionaalsus, lihtne juhtimine, helisignaal, eemaldatav kate.

Miinused: madal soojusisolatsioon, habras struktuur, võre pöörlemine laguneb kiiresti.

• CENTEK CT-1456. Maksumus algab 2900 rubla eest.

Plussid: vajalike režiimide komplekt, roogade hea praadimine, särav kujundus, töö ajal näidustus.

Miinused: tugev kuumutamine, toiduvalmistamise ajal ei sega seade sisu, juhistes pole retsepte.

Keskmine hinnakategooria

• GFgril GFA-2600. Maksumus algab 5000 rubla eest.

Plussid: lihtne ja arusaadav kasutada, mittekleepuv kate, automaatne väljalülitamine režiimi lõppedes.

Miinused: pole segistit, madal kasutusiga.

• LEX elavhõbe. Hind alates 7000 rubla.

Plussid: kompaktne disain, eemaldatav toitejuhe, hingedega kaas, atraktiivne disain.

Miinused: kõrge hind, ainult kaks võimalikku temperatuuri, madal võimsus.

Kallid õhugrillid

• Kitfort KT-1621. Maksumus alates 16 700 rubla.

Plussid: kahepoolne kuumutamine, mittekleepuv kate, lihtne hooldus.

Miinused: suured suurused.

• Hotter HX-1097 tiiger. Hind alates 11 600 rubla.

Plussid: LCD-ekraan, kvaliteetne kütteelement, kiire soojenemine.

Miinused: habras kokkupanek, rasvavaba pole.

Igal koduperenaisel on nimekiri vajalikest parameetritest, mida ta tehnoloogias otsib, nii et kõik plussid ja miinused on suhteline mõiste. Üks asi on oluline, enne seadmete ostmist peate hoolikalt uurima kõiki valitud seadme parameetreid. Sealhulgas tutvuda seadmetega tegeleva ettevõtte teabega.

Mis on õhupuhasti ja kuidas seda kasutada?

Koduperenaised kasutavad toiduvalmistamise hõlbustamiseks uusi seadmeid ja seadmeid, milles toidunõud on maitsvamad ja tervislikumad. Konvektsioonahjud on toiduvalmistamiseks kasutatavad köögiseadmed.

Sellise maja omamine muutub toiduvalmistamine lihtsamaks ja meeldivamaks, pealegi võtab see võrreldes klassikaliste ahjudega palju vähem aega. Kodu "oma" mudeli valimiseks peate mõistma õhupuhasti seadet ja mõistma, millised eelised ja puudused neil on, mida arutatakse artiklis.

Konvektsioonahi - mis see on

See on elektriseade, mis tänu oma kompaktsele suurusele sobib ka väikestesse köökidesse. Selle peamine positiivne omadus on see, et koostisosi töödeldakse kuuma õhuga, seetõttu säilitavad nad suurema osa vitamiine.

Väliselt näeb elektriline grill välja nagu läbipaistev kauss või kolb, millel on alus või kaas, mis katab struktuuri. Katte "korpuses" on kütteelemendid ja ventilaator, mis tõmbab õhku. Väljas - juhtelemendid.

Lihtsates mudelites on torukujuliste elektrikeriste asemel paigaldatud halogeenelemendid. Nende eeliseks on see, et tekkiv soojus ei mõjuta kausi klaasi negatiivselt (aja jooksul see ei oksüdeeru ega söövita).

Kujunduses on lisaks põhielementidele ka täiendavaid:

• võre liharoogade küpsetamiseks. Tavaliselt on neid kolm ja nad erinevad kõrguse poolest;
• võrgusilma küpsetusplaat. Kasulik aurutamiseks või sügavrasvaseks küpsetamiseks. See on ka hea vahend toidu kuivatamiseks;
• metallrõngas pole haruldane. See on fikseeritud kausi peal ja selle ülesanne on reguleerida anuma mahtu..

Et mõista, kas kodus on vaja elektrilist föönit, peaksite mõistma, mida see üldse suudab. Nõusid küpsetatakse anumas, kus kuuma õhuvool ringleb toidu puhumiseks vabalt.

Protsessi pole vaja jälgida, sama kehtib ka koostisosade keeramise vajaduse kohta. Samuti ei ole vaja lisada õli, kuna kuumtöötluse käigus eraldavad tooted ise oma mahla ja on selles leotatud, pehmed ja pehmed..

Nüüd toodetud mudelid võimaldavad teil täielikult loobuda paljudest elektriseadmetest: klassikaline gaasipliit, ahi, topeltkatel, röster, mikrolaineahi, kuivatusseade, grill ja teised..

Seadme eelised ja puudused

Õhupuhasti eeliseks on see, et küpsetatav toit ei jää kausi külge ega põle. On ka muid omadusi, mida julgelt nimetatakse plussideks:

• toidunõude lõhnad "ei aurustu" kogu eluruumis, vaid asuvad suletud suletud kaane all;
• küpsetusaeg väheneb;
• vitamiinid ja toitained säilivad valmistoitudes maksimaalselt. Seetõttu on õhupuhasti lemmiktehnika neile, kes järgivad õiget toitumist;
• ohutus. Tehnika ei eralda midagi, samas on seda lihtne kasutada;
• oskus valmistada mitu rooga korraga - kogu perele;
• kompaktne suurus;
• ei esita nõudele nõudeid. Isegi föönisse on paigaldatud metallist või puidust mahutid;
• saate jälgida toiduvalmistamise edenemist ja vajadusel sekkuda protsessi.

Kuid tehnika sisuliseks hindamiseks tuleb mõista, millised on selle puudused:

• sageli arvustustes on kommentaare, et õhupritsil on nõrk aurutussüsteem;
• töötamise ajal muutub klaasist kolb väga kuumaks. Selleks, et mitte põletada, on parem seda mitte puudutada. Seega, kui lapsed elavad kodus, on vaja kohe valida paigalduskoht, kuhu nad ei pääse;
• komplektis olevaid võreid on raske pesta;
• tarbib palju valgust.

Grillide tüübid

Kui te ei lähe tehnilistesse omadustesse, siis on föön jagatud kahte suurde kategooriasse: lihtsad mudelid ja funktsionaalsed, kallimad.

Lihtsate igapäevaste roogade valmistamiseks valitakse esimesed. Nendes saate: küpsetada liha, kala, köögivilju, keeta suppi või putru.

Rikas funktsionaalsus võimaldab teil süüa teha: küpsetised, suitsutatud liha, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, grill, seened, kodujuust, marjad ja palju muud.

Töö tunnused

Kuidas elektrigrill töötab:

1. Paagis kuumutatud õhku puhub ventilaator igas suunas.
2. Esiteks puhub see ülevalt alla, siis vastupidi, nii et toit valmib ühtlasemalt. Toit ei põle, olenemata valitud režiimist, olgu see siis küpsetamine, praadimine või hautamine.
3. Tuulevoolud on konstantsed või muutuvad, sõltuvalt mudeli omadustest. Mida rohkem keerise voolurežiime, seda parem.
4. Töökambri temperatuur - +60 kuni +260 kraadi Celsiuse järgi.

Funktsioonid ja võimalused

Funktsioonide komplekt sõltub mudelist:

• temperatuuri hoidmine. Valmistatud roog ei jahtuda mitu tundi, kui lubate selle valiku;
• temperatuuri reguleerimine. See funktsioon on saadaval kõigil mudelitel. Seadmete ülekuumenemise vältimiseks jälgitakse indikaatoreid spetsiaalse anduri abil;
• töö kiirus. On reguleeritud, mis kiirusel õhuvoolud ringlevad;
• hilinenud algus. See töötab nii: koostisosad pannakse kaussi ja kuvatakse siis, kui õhupuhasti peaks rooga küpsetama. Näiteks olles need õhtul maha pannud, on hommikul juba võimalik valmistoitu nautida;
• isepuhastuv. Funktsioon pole kõigil mudelitel, kuid see lihtsustab oluliselt seadmete hooldust;
• suitsetamine. Suitsetamisfunktsiooniga fritüür võimaldab küpsetada suitsukala, liha, juustu ja muid tooteid;
• topeltkatel. Auruvalmistamine on kasulik võimalus, kuid arvustuste põhjal on parem mitte kasutada seda sageli föönis. Suures koguses kontsentreeritud aur võib asjatult köögiseadmeid laadida;
• segamine. Seda ei leidu kõigis mudelites, vaid ainult nendes, kus on spetsiaalne segisti.

Kui soovite midagi enamat kui tavaline toit, võtavad nad kallima varustuse, millel on suur nimekiri võimalustest.

Mida saab süüa teha

Aero grill on tehnika, mille abil saate süüa peaaegu kõike, alates suppidest kuni magustoitudeni. Selle kasutamine:

• hautatud köögiviljad;
• küpsetatud pirukad, liha, pitsa fooliumis;
• kuivatatud;
• tee moosi (otse purkidesse);
• kuivatatud puuviljad, ürdid, seened;
• praetud seemned;
• suitsukala.

Kõik, mida küpsetatakse tavalisel pliidil pannil, saab sama edukalt küpsetada ka föönis. See tehnika on hea abimees neile, kes armastavad lihahõrgutisi..

Ainus asi, kui seadme funktsionaalsus seda ei võimalda, peate tooted käsitsi keerama. Võrgus on palju retsepte, mis on kohandatud konkreetsete föönimudelite jaoks - seega on piisavalt ruumi kujutlusvõimele.

Kuidas kasutada föönit

Seadme enda juurde kuulub kasutusjuhend. Toiduvalmistamine on lihtne ja praktiliselt pole välist sekkumisprotsessi. Kasutusjuhend:

1. Seade tuleb vooluvõrku ühendada.
2. Pange koostisosad kaussi konteinerisse ja sulgege kaas.
3. Juhtpaneelil valitakse tööparameetrid: aeg, temperatuur, kiirus.
4. Pärast seatud temperatuuri saavutamist lülitub ventilaator sisse, paagi sisse voolab kuum õhk.

Programmi lõpus piiksub föön. Paljud inimesed teevad siin vea - tõmbavad seadmed kohe võrgust välja. Seda teha ei tasu, sest ventilaator töötab ka pärast valmimist..

Kui saate aru, kuidas süüa teha, on tore õppida, kuidas oma fööni puhastate. Paljudel mudelitel on isepuhastuv funktsioon. Pesemiseks võite kasutada ka nõudepesumasinat. Isepuhastumise korral toimitakse järgmiselt.

1. Nõudepesuvahend valatakse kaussi koos keeva veega (kuni pool).
2. Seadke temperatuur +250 kraadini ja sulgege kaas 10 minutiks.
3. Pärast sellist töötlemist piisab sisekolbi loputamisest ja kaane kuivaks pühkimisest..
4. Samuti saate kaussi asetada toiduvalmistamiseks kasutatavad tarvikud (grillid, vardad, küpsetusplaadid).

Kui laadite seadmeid nõudepesumasinasse, eemaldage kõigepealt föönist kaas - seda pestakse eraldi.

Kuidas valida õhupuhasti koju

Sõiduki omadustel põhinevad spetsialistide soovitused:

• võim. Mida võimsam on föön, seda tõhusam on see, mis tähendab, et see kulutab vähem aega toiduvalmistamiseks. Suure võimsusega seadmeid ei soovitata, kuna need tarbivad palju valgust ja "kuivatavad" mõnda toitu. Keskmisest võimsusest piisab enamiku roogade küpsetamiseks - see on 1200 - 1400 W;
• kausi maht. Helitugevuse eest vastutavad kaks numbrit: esimene on peamine maht, teine ​​on suurendatud (kui komplekt sisaldab rõngaskinnitust nagu mudel Hotter HX 1037 Classic). Kokku on selle kriteeriumi jaoks saadaval kolm kategooriat: väike (8 - 12 l), keskmine (10 - 14 l) ja suur (12 - 16 l). Kui roogasid valmistatakse abielupaarile, siis piisab väikesest mahust. Kui valmistatakse korraga mitu rooga, siis on parem valida suur;
• küttekeha. See element vastutab õhupuhasti töökambris oleva õhu kuumutamise eest. Toimub: kütteelement, halogeen, süsinik. Esimene on vastupidav, võimas ja ei vaja jahutamist. Kuid aja jooksul see oksüdeerub ja muutub roostes. Halogeenkütteseade on keskkonnasõbralik, ei oksüdeeru, kuid teenib vähe. Süsinikkiud on kõrgtehnoloogiline toode, mis on võimas ja kestab kauem;
• puhumise kiirus. Lihtsates mudelites pole see reguleeritud. Kallimal õhupritsil on kolm kiirust: madal, keskmine ja kõrge;
• kontrolli tüüp. Selle parameetri järgi on olemas mehaanilised ja elektroonilised seadmed. "Mehaanika" võimaldab seada ainult temperatuuri ja kellaaega, seetõttu on see rakendatav lihtsate roogade valmistamiseks. Elektrooniline juhtimine laiendab funktsionaalsust: on olemas taimer ning ventilaatori kiiruse, režiimide ja palju muu seadistamine;
• kaane kinnitamise meetod. See konstruktsioonielement võib olla eemaldatav ja eemaldamatu (hingedega kate). Kokkupandavat on kergem pesta;
• seadmed. Toiduvalmistamise hõlbustamiseks sõltub mudelist ja sisaldab erinevaid tarvikuid.

Populaarsed kaubamärgid ja mudelid

Hotter HX-1036 EconomyUus

Kuumam föön nimetati 2019. aastal sarnaste seas parimaks. See on ilusa tehnoloogilise kujundusega seade (näide fotol). Toiduvalmistamise programme on 6.

On viivitusfunktsiooniga taimer. Kõrgendatud temperatuur saavutatakse tänu kahesuunalise tehnoloogia järgi valmistatud kütteelemendile - see annab lühikese aja jooksul rohkem soojust. Saadaval temperatuuri väärtused - vahemikus +65 kuni +250 kraadi.

Võimsus - 1,2 - 1,4 kW (sõltuvalt režiimist). Kogu komplekt on rikkalik: alus, grill, vardad, tangid, rodster (selles küpsetatakse linnuliha).

Kuidas kasutada föönit

Õige toitumise järgijaid on üha rohkem. Tervislikke toite ilma liigse õli ja rasvata tellitakse üha enam kohvikutes ja restoranides ning neid valmistatakse ka kodus. Paljud inimesed arvavad ekslikult, et dieettoit on maitsetu. Fritter lõhub stereotüüpe tervisliku toidu kohta: see küpsetab nõusid õli kasutamata, mis muudab need tervislikumaks ja vähendavad kaloreid.

1. Kuidas seade töötab
2. Seadme funktsioonid
3. Seadme eelised ja puudused
4. Kuidas kasutada föönit
5. Montaaži- ja toitejuhised
6. Milliseid riistu föönis kasutada
7. Seadme ettevalmistamine tööks
8. Õhupuhasti kasutamise reeglid
9. Kasutusnõuanded
10. Järeldus

Kuidas seade töötab

Õhupuhasti keskmes on elektriahi, mis soojendab toitu mitte altpoolt, vaid ülevalt. Seade on ümmargune klaasanum mahuga 6–17 liitrit plastist alusel. Komplekt sisaldab kaant läbimõõduga 300-450 mm. Seadme sisse pannakse võre või küpsetusplaat toodete jaoks, mis on ülaosas looduslikul kujul välja pandud või fooliumisse mähitud.

Kõik on suletud elektrikerisega kaanega. See on varustatud sisseehitatud ventilaatori ja kütteseadmega. Sõltuvalt seatud režiimist töödeldakse tassi temperatuuril 60–260 ° C. Ventilaator jaotab kuuma õhu ühtlaselt. Sellisel juhul kasutatakse konvektsiooni põhimõtet. Reguleerige temperatuuri termostaadiga.

Funktsioonid. Mudeli valimisel pöörake tähelepanu katte kinnitusele. Hingedega kaas on mugavam kui eemaldatav.

Seadme funktsioonid

Igal seadme mudelil on erinevad funktsioonid. Mida rohkem on, seda kõrgem hind..

Föönit valides pööratakse tähelepanu seadme võimalustele:

1. Temperatuuri säilitamise programm hoiab küpsetatud toitu jahtumast.
2. Temperatuuri reguleerimine ei lase seadmetel tänu spetsiaalsele andurile üle kuumeneda.
3. Õhuvoolu kiiruse valik.
4. Hiline algus võimaldab toitu valmistada siis, kui see teile sobib. Mehaaniliste mudelite viivitus antakse tund aega, elektriseadmetes saab seda päeva võrra nihutada (pange hommikul toitu ja õhtul õhtusööki).
5. Isepuhastumine lihtsustab seadme hooldust oluliselt.
6. Suitsetamine võimaldab teil süüa liha, kala, juustu. Selleks on vaja viljapuude või mustsõstraokste saepuru. Enne suitsetamist marineeritakse liha vähemalt 12 tundi, saepuru valatakse sügavasse nõusse, asetatakse rasva tilgutamiseks salv ja rest, millele toode asetatakse.
7. Aurik on vaieldav omadus. Seda ei soovitata sageli kasutada, kuna seadmes koguneb suur auru kontsentratsioon ja see võib ebaõnnestuda..
8. Segamine. Selle funktsiooniga aparaadid vajavad spetsiaalset segajat.

Seadme eelised ja puudused

Milleks on föön? See seade asendab mikrolaineahju, topeltkatelt, fritüüri, ahju ja gaasiahju.

Paljud koduperenaised on seadet juba hinnanud, märkides selle eeliseid:

• minimaalsed toiduvalmistamise lõhnad;
• kiire toiduvalmistamine;
• vitamiinide ja toitainete maksimaalne säilimine toidus;
• toiduvalmistamise võimalus ilma rasva ja õlita;
• ohutus, heitkogused puuduvad;
• võite valmistada rooga ühele inimesele või kogu perele;
• ei võta palju ruumi;
• võimaldab teil süüa peaaegu igas roogis, sealhulgas metallis;
• toiduvalmistamise protsessi saab kontrollida.

Föönil on ka puudusi:

• klaasist kolb muutub väga kuumaks, kuumutatud struktuuri ei saa puudutada;
• eraldusvõrke on raske puhastada;
• suur energiatarve;
• nõrk aurutussüsteem.

Föönit peetakse keskkonnasõbralikuks seadmeks. Toitumisspetsialistid ja kulinaarspetsialistid räägivad seadmest positiivselt, märkides võimalust selles toitu valmistada ilma liigsete rasvadeta.

Kuidas kasutada föönit

See köögiabiline saab valmistada kõike alates esimestest kursustest kuni magustoitudeni.

Hautatud, küpsetatud, närtsinud köögiviljad, küpsetage pirukaid, keedetakse purkides moosi, kuivatatakse köögivilju ja puuvilju - selle seadmega pole probleemi, mida süüa teha. Kuid enne kasutamist tasub tutvuda juhistega, et föönit õigesti kasutada..

Montaaži- ja toitejuhised

Kuidas Airfriteri pärast ostu kokku panna? Seade koosneb järgmistest osadest:

1. Kaas on teie Airfriteri kõige olulisem komponent. See sisaldab mikroprotsessorit, kütteelementi ja ventilaatorit, mis varustab valmistatavat toitu õhuga. Kui kaane tõstetakse seadme töötamise ajal üles, lülitub kütteelement välja ja taimer peatub..
2. Kontrollpaneel.
3. Tõsteklamber, mida kasutatakse kaane avamiseks, ja tõstke see üles, et paigaldada laiendusrõngas.
4. Plastist ümbrist kasutatakse selleks, et vältida kuuma kolbi kokkupuudet laua pinnaga ja õhupuhasti liigutamise mugavuse huvides.
5. Klaasist kolb. Silindrikujulise kuju tõttu voolab kuum õhk toote ümber ühtlaselt, tagades küpsetamise ajal ühtlase kuumenemise.
6. Toitejuhe ja pistikupesa.

Airfriteri komplektis on järgmised tarvikud:

• ülemine riiul kuumade võileibade, munade valmistamiseks;
• alumine grill hautamiseks, pottides küpsetamiseks;
• keskmine roog lihatoitude ja saiakeste jaoks;
• suuremat rõngast, et suurendada friisi kasulikku mahtu suurte kalade, liha, kana küpsetamisel;
• võrgusilma küpsetusplaat roheliste, köögiviljade, praepähklite, krutoonide kuivatamiseks;
• tangid, mis aitavad teil hõlpsalt jõuda sooja toidu ja restideni;
• vardas lihast, linnulihast, kalast, köögiviljadest grillimise valmistamiseks.

Suitsukala, kebabi küpsetamisel, aga ka kogu perele kindla eine valmistamisel võite korraga kasutada kolme riiulit..

Seda on lihtne kokku panna. Klaasist kolb asetatakse plastkorpusesse ja kaetakse pealt kaanega. Toitekaabli üks ots on ühendatud toitepesaga, mis asub õhupuhasti kaanel, ja teine ​​ots on pistikupesaga..

Enne seadme kasutamist kontrollige, kas kaas on suletud. Juhe peab olema kindlalt pistikupessa. Kui see on defektne, ei saa õhupuhurit sisse lülitada. Samuti kontrollivad nad väljalaskeava töökindlust. Vale ühendamine toob kaasa kahjustusi, mida garantiiremont ei kata.

Kuidas õhupuhasti pärast monteerimist sisse lülitada? Õhupuhasti tööd juhitakse juhtpaneeli abil. See kuvab kogu teabe aja, programmi, temperatuuri ja kuuma õhu voolukiiruse kohta. Võite alustada ka kuumutamist, isepesu ja sulatamist. Juhtpaneelil on:

• elektrooniline taimer;
• suurendaja ja reduktor;
• noolenupud küpsetusaja määramiseks;
• nupp "Lähtesta programm";
• temperatuuri näidud;
• temperatuuri juhtimise nupp;
• kuuma õhu voolukiiruse indikaatorid;
• tiiviku kiirus;
• soojendama;
• "Start" - nupp programmi käivitamiseks;
• isepuhastuv indikaator;
• sulatamise indikaator.

Taimer määrab fööni tööaja 1 minutist 24 tunnini. Kestus määratakse nuppude "suurendamine" ja "vähendamine" abil. Iga vajutus muudab küpsetusaega ühe minuti võrra. Nupu vajutamine ja hoidmine kiirendab taimeri vahetamist.

Milliseid riistu föönis kasutada

Temperatuur seadmes jõuab 260 ° C-ni, seetõttu on vajalik kõrge temperatuuritaluvusega mahuti. Keelatud on kasutada mikrolaineahju, samuti plast- ja puittarvikuid.

Roogade valimisel on oluline arvestada, millist rooga küpsetatakse. Liha küpsetamiseks või supi valmistamiseks vajate keraamilisi potte. Liha praadimiseks valige klaasist anumad, küpsetamiseks kasutage metallist plaate, kleepuva kattega plaate või samu, mis sobivad tavalise ahju jaoks.

Huvitav! Erinevalt mikrolaineahjust saate õhupuhastis kasutada alumiiniumnõusid, fooliumi, metalli, savi ja kvaliteetseid silikoonanumaid..

Valige õhupuhasti jaoks nõud, järgides järgmisi soovitusi:

1. Pöörake tähelepanu nõude kuumakindlusele ja soojusjuhtivusele. See peab olema valmistatud materjalidest, mis taluvad kõrgeid temperatuure. Alumiiniumil ja kuumuskindlal klaasil on suurim soojusjuhtivus, mis tähendab, et sellistes roogades valmib toit palju kiiremini. Kui toitu hautatakse või küpsetatakse savipottides, võtab selle valmistamine materjali madala soojusjuhtivuse tõttu kauem aega..
2. Nad vaatavad konteinerite seinte paksust. Kuldpruuni kooriku saamiseks võtke õhukeste seintega nõud..
3. Nõu läbimõõt ei tohiks ületada 25 cm, vastasel juhul levib soojusvoog ebaühtlaselt ja anum osutub kas küpsetamata või üleküpsetatuks.

Seadme ettevalmistamine tööks

Enne esimest ettevalmistust valmistatakse föön tööks ette:

1. Vabastage kolb kõigist täiendavatest seadmetest, eemaldage sellest suurendusrõngas.
2. Pühkige klaasist pirn seestpoolt poorse käsnaga.
3. Ühendage toitejuhe pistikupessa.
4. Langetage kaas kolvi peale.

Enne toiduvalmistamist kuumutatakse seadet:

1. Seadke taimer 6 minutiks, temperatuuriks 260 ° C. Ahi soojeneb ja lülitub seejärel automaatselt välja piiksuga. Võib tekkida kerge põletav lõhn. See ei ole kahjulik ja on ette nähtud tööreeglitega (nii põleb üleliigne rasv).
2. Lase föönil 5 minutit jahtuda.
3. Hõõruge klaaskolbi uuesti poorse käsnaga.

Seejärel on seade kasutamiseks valmis..

Õhupuhasti kasutamise reeglid

Kõigile mudelitele kehtivad üldised kasutuseeskirjad:

• enne kasutamist soojendage anumat;
• pange toit sisse ja sulgege tihedalt kaanega;
• määrake juhtpaneelil parameetrid: kiirus, aeg ja temperatuur;
• föön võib väga kuumaks minna, seetõttu on soovitatav see asetada kuumuskindlale pinnale;
• ärge pange nõusid ega toitu ise kausi põhja, selleks peaksite kasutama reste;
• tassi valmisoleku kontrollimisel avage kaas ettevaatlikult, kuna on oht, et kuuma õhuvool põleb ära;
• kasutage spetsiaalseid roogasid;
• on keelatud seadme järsk lahtiühendamine võrguga.

Kasutusnõuanded

Selleks, et seadmed saaksid pikka aega töötada, järgitakse sellega töötamise tingimusi:

1. Pärast toiduvalmistamise lõppu ühendage õhupuhasti võrgust, eemaldades juhtme pistikupesast, kuid mitte varem kui 15 minutit hiljem.
2. Kui juhtpaneeli sisse satub vett, lülitatakse seade võrgust välja ja kaant kuivatatakse kuivas ruumis vähemalt 2,5 tundi.
3. Ärge kasutage klaasist kolbi korpust gaasiga, elektripliidil või ahjus küpsetamiseks.
4. Ärge kasutage seadet ilma klaasist korpuse toeta.
5. Ärge kasutage plastosade puhastamiseks abrasiivseid detergente.
6. Võreid ei puhastata traatharjadega.
7. Kaitske kolbi löökide ja järskude temperatuurimuutuste eest.

Järeldus

Konvektsioonahi on köögis usaldusväärne abiline. Tehnika võtab üle kodumenüü ja vabastab perenaise toiduvalmistamisest. Seadet on lihtne kasutada ja seda on lihtne puhastada. Selle seadme abil on laud alati maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik toit, milles pole liigseid rasvu ja kaloreid.