Oleme juba ammu harjunud, et tänu laiale kaubavalikule kauplustes ja olemasolevale teabele on meil võimalus mitte ainult valida, millist, vaid ka meie tervisele kasulikku toitu..
Tegelikult on selliseid toiduaineid väga erinevaid - alates köögiviljadest ja puuviljadest kuni mereandideni. Kuid maailmas on toidukaupu, mis on tervisele kasulike vaieldamatud ja vaieldamatud juhid..
Need on nn supertoidud. Seda terminit hakati kasutama alles hiljuti. See tähendab neid toite, mis sisaldavad kõige rohkem kasulikke mineraale ja vitamiine kõigi teiste planeedi toitude seas..
Muidugi ei tähenda see, et peaksite keskenduma ainult sellele tootenimekirjale, keelates endale muud toitu. See tähendab ainult seda, et käesolevas artiklis esitatud tooted peaksid muutuma teie dieedi kohustuslikuks osaks (kui te muidugi hoolitsete oma tervise eest).
Kuid isegi selliste tervislike toodete puhul tasub mõõdukalt tegutseda (eriti mõnega neist - saate sellest hiljem rohkem teada). Niisiis, juhime teie tähelepanu nimekirja 24 kõige kasulikumast toidust planeedil Maa..
Kõige tervislikumad toidud maailmas
1. Spinat
Palju on kirjutatud arvukatest positiivsetest omadustest, mis spinati tarbimisel on inimese kehal. Ja tõepoolest on. See on üks toite, mis sisaldavad kõige kasulikumaid toitaineid..
Ja veel üks oluline punkt - seda taime saab taskukohase hinnaga hõlpsasti osta igal turul ja peaaegu igas kaupluses. Spinat saab värskelt osta puu- ja köögiviljaosast. Või võite osta seda külmutatult.
Spinat võib leida isegi konservidest. Ainus asi, mis meil teha jääb, on meeles pidada, et peaksime seda toodet regulaarselt sööma, et tõepoolest tunda sellest oma tervisele maksimaalset positiivset mõju..
Spinati söömise eelised
Spinat lööb peaaegu kohe sisse, pakkudes energiat ja aidates kõhul täis saada, ilma et kogu päeva jooksul kaloraaž suureneks. See peaks arvestama fütotoitaineid (nn fütotoitaineid).
Nende taimsete biokomponentide olulisust ja kasulikkust vananemist põhjustavate vabade radikaalide vastu võitlemisel on raske üle hinnata. Seega toidate spinati tarbides oma keha rakutasandil, lisades energiat, mis aitab teil vaevata kaalust alla võtta..
Toitumisalane teave 250 grammi spinati kohta (värsked rohelised lehed):
A-vitamiin - 0,85 mg (2813 RÜ) - üle poole päevasest väärtusest.
K-vitamiin - 145 mcg - peaaegu kahekordne päevane väärtus.
Foolhappe sool - 58,2 mcg - täpselt nii palju, kui me päevas vajame.
2. Goji marja (tavaline Dereza)
Hoolimata asjaolust, et goji marju kasvatatakse kõikjal, hakkavad paljud alles nüüd avastama selle toote uskumatuid eeliseid inimkehale. Soovitatavad on kuivatatud goji marjad.
Kuivatatud nagu rosinad, on goji-marjad tervislikumad kui muude toitude ostmine, mis sisaldavad neid mis tahes kujul, või goji-marjamahlade joomine. See toode sobib suurepäraselt ka suupisteks, muutes selle ühelt toidukorralt teisele hõlpsaks..
Goji marju saab tegelikult võrrelda energiajookidega, ainsa tingimusega, et petame viimasega oma keha. Ja goji marjad mitte ainult ei täida meie energiavarusid, vaid toovad ka palju antioksüdante meie kehasüsteemi..
Goji marjade söömise eelised
Tänu neile marjadele saab meie immuunsüsteem mõningast tuge isegi ühest selle toote portsjonist. Goji marjad aitavad aktiivselt võidelda vabade radikaalide leviku vastu, mille arv väliste agressiivsete mõjude tõttu suureneb.
Vabade radikaalide hulka mõjutab ka töödeldud toidu tarbimine, mis ei varusta keha toitainetega. Goji marjade võime ületöötamisega toime tulla on paljude jaoks väga väärtuslik..
Pole üllatav, et kaasaegne maailm nõuab meilt kulumise nimel töötamist. Seetõttu võimaldab selliste toitude nagu goji marjade söömine piltlikult öeldes suurendada seda aega, mille jooksul keha kulub.
Goji marjade toiteväärtus 30 grammi toote kohta (kõige populaarsem toode on kuivatatud marjad):
A-vitamiin - 170% vajalikust päevasest väärtusest.
C-vitamiin - 20% (mitte nii palju kui tsitrusviljades, aga ka hea).
Valk - 4g - hämmastav valgu kogus marja jaoks.
3. Lõhe
Mis teeb selle kala nii eriliseks, et seda mainitakse alati teist tüüpi kaladest eraldi? Fakt on see, et lõheliha on Omega-3 polüküllastumata rasvhapete allikana parem kui teised. Pealegi on see kala väärtuslik valguallikas..
Paljud eelistavad ka lõhe õrna (vähem kala!) Maitset, mis eristab seda teistest kalaliikidest. Kadestada saab ainult neid piirkondi, kus lõhe on dieedi absoluutselt tuttav ja tavaline osa..
Kuid nagu öeldakse, pole iga lõhe võrdselt tervislik! Kindlasti tasub piirata suitsulõhe tarbimist, kuna nii valmistatud kala sisaldab vähem toitaineid, kui võrrelda seda näiteks värskelt küpsetatud lõhega..
Lõhe söömise eelised
Neile, kes pühendavad palju aega sporditegevusele, on lõhe asendamatu toit, mis varustab lihaskoe vajaliku valguga. Kõigi inimeste jaoks võrdselt oluline punkt on Omega-3 hapete olemasolu.
Nende hapete tähtsus on see, et need pakuvad elutähtsat tuge meie kardiovaskulaarsüsteemile üldiselt ja eriti südamele. Ja siin on veel üks selge eelis - Omega-3 parandab oluliselt ajutegevust ja mälu..
Peamine kasu pole siin niivõrd, et teil on nüüd lihtsam luulet pähe õppida (kuigi ka see on!), Vaid see, et oomega-3-d vähendavad sellise degeneratiivse haiguse tekkimise tõenäosust nagu Alzheimer. Lisaks parandavad need happed naha ja juuste välimust..
Lõhe toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
A-vitamiin - 9% DV.
B-vitamiin1 - 13% vajalikust päevaväärtusest (väga hea südamele).
Valk - 20 grammi - suurepärane valguallikas isegi rasketel sportlastel.
PP-vitamiin - 42% vajalikust päevasest väärtusest (väga kasulik naha ja juuste tervisele).
Kõige tervislikum toit
Kui te pole end sundinud avokaado fännide armeesse astuma, peaksite seda tegema kiiresti - kaotasite juba palju aega! Viimasel ajal on see toode puu- ja köögiviljaosakonnas üha populaarsemaks muutunud..
Avokaadod on eriti väärtuslikud (tegelikult asendamatud) neile, kes on tervisliku toitumise tõeliselt kinnisideeks. Muide, algajatele võib olla keeruline valida õiget avokaadot (ja peate selle ikkagi sööma, enne kui see puuvili halvaks läheb).
Kuid pole üldse vaja süüa iga päev avokaadot, et keha tunneks selle toote eeliseid. Kui hakkate avokaadosid oma menüüsse lisama kaks korda nädalas (jah, alustamiseks vähemalt üks kord!), Peaks see suurepäraseks alguseks piisama..
Avokaado söömise eelised
Avokaadode söömise üks ilmsemaid eeliseid (mida avokaadosõbrad enamasti nimetavad) on see, et see on suurepärane tervislike monoküllastumata rasvade allikas..
On väga oluline meeles pidada, et see puu sisaldab suures koguses taimseid rasvu (erinevalt teistest puuviljadest, kus rasva on palju vähem või pole seda üldse). Need rasvad on suureks abiks neile, kes on otsustanud võidelda ülekaaluga..
Samuti hoiavad avokaadod meid kauem täiskõhutundena (ja see pole kaugeltki juustuburgerist saadav küllastumus ja rasv). Kõrgel karotenoidide tasemel on positiivne mõju silmade tervisele. Lisaks reguleerib avokaado glükoositaset, mis väldib kriitilisi muutusi ühes või teises suunas..
Avokaado toiteväärtus 100 grammi toote kohta (toores):
Monoküllastumata rasv - 10 grammi - see tähendab, et umbes 10% avokaadost on nn tervislik rasv.
B-vitamiin6 - 16% päevas vajalikust normaalse ainevahetuse säilitamiseks.
Foolhappe sool - 22% DV (suurepärane südamehaiguste ennetamiseks).
5. kinoa
Juba aastaid taimetoitlaste lemmiktera on kinoa populaarsust kogumas kui üks tervislikumaid ja maitsvamaid toite. Kinoa muutub sageli erinevate roogade komponendiks ja toimib mõnikord iseseisva roogana.
Ja isegi täisteratooteid eelistavad inimesed pööravad sageli oma silmad kinoale (kuigi see kultuur pole eriti populaarne nende seas, kes on terad oma toidusedelist täielikult välja jätnud).
Alles hiljuti ei mõistnud paljud inimesed, kuidas seda toodet valmistada, kuna seda ei saanud kõikjalt osta. Kuid nüüd on teil suurepärane võimalus õppida kinoa keetmist, kuna selle leiate juba nii paljudest supermarketitest..
Kinoa söömise eelised
Tänu kinoa tarbimisele saab meie keha kvaliteetset valku ilma kolesterooli ja rasvadeta, mis loomsete saadustega meie organismi "tungivad". Samal ajal saame nn nutikad süsivesikud, mis ei too kaasa glükeemilise indeksi olulist tõusu..
Tänu sellele suudab meie keha neid süsivesikuid järk-järgult omastada, mis ei too hiljem kaasa rasvade moodustumist. Lõpuks on see toode rasvas põhimõtteliselt üsna mõõdukas..
Seega saate kinoa lisada oma dieeti ka siis, kui jälgite aktiivselt oma kaalulangetamise kava. Lisaks on kinoa suurepärane võimalus oma kaloraaži peal püsida, kui hoiate ka sellel silma peal..
Kinoa toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Rasv - 1,9 g - vähesed rasvad ja kalorid muudavad kinoa liidriks dieettoitudes.
Foolhappe sool - 10% DV (hea südame tervisele).
Valk - 4,4 grammi - terade suhteliselt kõrge valgusisaldus.
Brokkoli kui tervisliku toitumise lahutamatu osa on meie menüüs üha enam ilmunud. Mõnikord kasutatakse seda iga konkreetse söögikorra sõna otseses mõttes "tervendamiseks"..
Brokkolil on suurepärane võime säilitada kasulikke omadusi, tingimusel muidugi, et te pole seda õlis praadinud ega ghee sisse kastnud. Seda tuleb keeva veega üle lasta, et see toode säilitaks oma toiteväärtuse nii palju kui võimalik..
Ja kui teil on mõte osta brokkoli, siis pole nii palju võimalusi, millisel kujul seda kasulikku taime müüakse: kõige sagedamini saate seda osta puu- ja köögiviljaosakonnas toorelt või külmutatult.
Brokkoli söömise eelised
Brokkolis leiduv kiud mõjutab meie seedesüsteemi äärmiselt soodsalt. Lisaks on brokoli organismile vajaliku kaltsiumisisalduse poolest suurepärane alternatiiv piimatoodetele..
Mis puutub C-vitamiini, siis piisab vaid ühest portsjonist brokkolist, et saaksite seda ainet päevas tarbida. Ja see on suurepärane uudis, sest just tänu sellele on meil võimalus tugevdada oma immuunsust, vältides paljusid haigusi..
Brokkoli sisaldab ka veidi K.-vitamiini. See ei pruugi olla piisav, et mängida meie luude tugevdamisel võtmerolli. Kuid see on meie silmadele ja südamele täiesti piisav. Lisaks mängib see olulist rolli vähi ennetamisel..
Brokkoli toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 150% meie päevasest väärtusest, nii et te ei pea muretsema selle vitamiini muude allikate pärast.
B-vitamiin6 - 10% ainevahetuse reguleerimiseks kogu päeva vältel.
Kiudaineid - 2,6 grammi - võib-olla mitte nii palju, kuid see on juba kümnendik päevasest väärtusest.
Kõige tervislikum pähkel
Alustuseks on mandlid söögikordade vahel suurepärane vahepala. See annab teile täiskõhutunde ja annab ka energiat. See toode on eriti kasulik hommikul, kui vajate päeva alustamiseks energialööki..
Mandli valimisel on väga oluline osta "puhas" toode; teisisõnu, ära osta kunagi mandleid, millele on lisatud teatud kogus soola või mis on õliga praetud.
Mandlid tuleks kuivatada kuivas pannis või küpsetusplaadil. Kasulikud on ka toored pähklid. Kuid siin on väga oluline seda toodet mitte üle süüa, sest see on tõesti väga maitsev ja rahuldust pakkuv. Kui hakkate mandleid sööma, võib see põhjustada "seemneefekti" - seda on raske lahti saada.
Mandlite söömise eelised
Mandleid soovitatakse väga sageli neile, kes tegelevad fitnessiga või lihtsalt käivad jõusaalis. Need pähklid on suurepärane viis lihaskoe toitmiseks. Samuti on terve rida muid eeliseid tervisele, mis muudavad mandlid teie igapäevaseks dieediks..
Mandlitel on suurepärane ja väljendunud profülaktiline toime, mis vähendab südameataki tõenäosust. See imeline toode suudab märkimisväärselt vähendada keha toodetud madala tihedusega kolesterooli (halva kolesterooli) taset..
Lisaks on mandlid suurepärane nn tervislike rasvade allikas. Tänu sellele suudavad mandlid meie aju toimimist soodsalt mõjutada. Samuti on see toode kasulik hammaste ja luukoe tugevdamiseks..
Mandlite toiteväärtus 100 grammi toote kohta (toored mandlid):
Raud - 20% päevas soovitatavast (eriti kasulik rauavaegusaneemia korral).
Valk - 21g - sobib suurepäraselt nn lahjade lihaste kasvuks.
B-vitamiin2 - 59% sellest, mida vajate päeva jooksul energiavarude täiendamiseks.
8. Peet
Mis võiks olla lihtsam kui peet? Vahepeal on peet ainulaadne toode, kuna sisaldab aineid, mis sisalduvad selles ja ainult selles! Kõigepealt räägime punastest peetidest ja pealegi mitte marineeritud kujul müüdavast, mida kasutatakse Kreeka klassikalise salati jaoks..
On üks hoiatus, mis takistab paljudel inimestel peeti sageli söömast. Fakt on see, et punapeedi küpsetamine võtab üsna kaua aega, mis on väga ebamugav, arvestades tänapäevast suundumust vähendada toiduvalmistamisele kuluvat aega. Ja põhimõtteliselt peavad inimesed peeti pigem koostisosaks, mitte eraldi roogiks..
Tegelikult pole kõik nii hirmutav - ja peedi keetmine ei võta nii kaua aega ning retsepte on palju (neid saate hõlpsalt Internetist leida - visuaalsed ja kasulikud). Teisisõnu on peedi tervisele kasulik nii vaeva kui ka kulutatud aega.!
Peedi söömise eelised
Kas teadsite, et punases peedis leiduv boor võib teie seksuaalsust märkimisväärselt suurendada, kuna see mõjutab testosterooni ja östrogeeni taset. Ja põhimõtteliselt annab see element rõõmsameelsuse ja energia sissevoolu tunde..
Peedi regulaarselt tarbides teenite oma aju suurepäraselt - ja mitte ainult sellepärast, et see pakub talle olulisi toitaineid. Fakt on see, et peet mängib vererõhu reguleerimisel olulist rolli..
Peet sisaldab laias valikus vitamiine ja mineraale. Sellepärast on soovitatav sellest köögiviljakultuurist valmistada köögiviljakokteile. Nende pidev tarbimine võimaldab teil alati säilitada vajalik toitainete tase kehas, pealegi ilma tarbetute rasvade ja kaloriteta..
Peedi toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Foolhappe sool - 27% sellest, mida vajame iga päev vähi ja südamehaiguste ennetamiseks.
Magneesium - 6% sellest, mida keha vajab vajaliku energiataseme säilitamiseks igapäevaselt.
C-vitamiin - 8% päevasest väärtusest ja seetõttu peate selle aine vajaduse kompenseerimiseks tarbima teisi selle loendi toite.
9. Maguskartul (jamss)
Maguskartul on väga tervislik söödakultuur, mida on paljude maailma rahvaste seas tuntud iidne tarbimisajalugu (kuigi arvatakse, et need tulid meile Peruust ja Kolumbiast).
Esimene asi, mille eest koduperenaised seda armastavad, on ettevalmistamise lihtsus. Ja isegi kui te ei oska üldse süüa teha, saate kindlasti selle taime mugulaid küpsetada (isegi kui see on eksperiment). Lisaks on see väga rahuldav ja sisaldab palju vitamiine..
Bataat on ka kiudainete allikas, mida peetakse normaalseks seedimiseks hädavajalikuks. Bataati võib lisada teistele roogadele; seda saab süüa toorelt, sellest saab putru, moosi ja palju muid roogasid.
Bataatide söömise eelised
Maguskartulil on inimkeha jaoks palju kasulikke omadusi, kuid kõige kuulsamad on järgmised omadused: bataat vähendab südameataki riski, võimaldab nahka noorena hoida.
Lisaks on see toode suurepärane abivahend immuunsüsteemi normaliseerimiseks ning suudab ka regulaarselt tarbides laadida meie keha jõudu ja energiat..
Maguskartul annab inimkehale mitmesuguseid antioksüdante, mis aitavad vältida arvukaid vabade radikaalide suurenemisest tingitud terviseprobleeme. Seetõttu on bataadid sellistes loeteludes pidevalt, sõltumata riigist ja kliimatingimustest..
Bataadi toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
A-vitamiin - 384% - peaaegu neli korda suurem kui RDA!
C-vitamiin - 33% selle võimsa antioksüdandi kogusest, mida meie keha vajab.
Valk - 2 g - suurepärane taimse valgu allikas.
Kõige tervislikum köögivili
10. Tomat
Pole mõtet vaidlustada asjaolu, et enamik inimesi on teadlikud tomatite kasulikkusest inimkehale. Ja mida rohkem maailmas tehakse selle köögivilja uurimiseks uuringuid, seda kõrgemaks muutub tomati positsioon kõige tervislikumate toiduainete seas..
On võimatu nimetada ainult ühte põhjust, miks tasub tomateid süüa, sest kõik saadaolevad põhjused on meie tervisele võrdselt olulised. Muu hulgas on see väga mugav toidutoode, mida on toiduvalmistamisel kõige laiemalt kasutatud..
Tomatit saab panna salati sisse, neist saab valmistada erinevaid kastmeid; võite isegi tomatid lihtsalt blenderisse visata, et hiljem puuvilja- või köögiviljasmuuti teha. Kuid peaksite hoiduma ketšupi kasutamisest, hoolimata sellest, et need põhinevad ka tomatitel..
Tomatite söömise eelised
Põhjus, miks tomatit enamiku riikide kokakunstis nii austatakse ja toitumisspetsialistid seda pidevalt soovitavad, on rohkem kui veenev. Alustame sellest, et tomat on vähi ennetav meede..
Regulaarne tomatite tarbimine mineraalide ja vitamiinide koosmõjul on samuti suurepärane abi südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Sisaldub tomatites ja paljudes fütotoitainetes, mida meie keha kõige enam nõuab.
Üks tomati peamisi antioksüdante, millel arvatakse olevat vähivastases võitluses võtmeroll, on lükopeen. Selle eripära seisneb selles, et lükopeen muutub keedetud tomatites veelgi tervislikumaks kui toores köögiviljas..
Tomatite toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
A-vitamiin - 17% DV selle võimsa antioksüdandi jaoks.
C-vitamiin - 23% päevasest väärtusest.
B-vitamiin6 - 5% DV sellest toitainest, mis aitab toitu omastada.
11. pruunikoll (lehtkapsas või lehtkapsas)
Kala ja spinati tervisega seotud kasulikkuse osas pole inimesed pikka aega suurt vahet teinud. Kuid Browncol väärib kindlasti erilist kohta planeedi kõige tervislikumate toitude nimekirjas..
Ja kuigi see kapsas pole nii levinud kui spinat, on lehtkapsas oma kasulike omaduste tõttu järk-järgult kõikjal väga populaarne kultuur. Mõnes maailma osas peetakse lehtkapsast kõige olulisemaks toiduaineks, kuna see on tervisele oluline..
Kale saab kasutada lisandina, samamoodi nagu spinat. Kapsa vitamiinide laia valiku tõttu soovitatakse seda toodet sageli smuutide koostisosana. Ja mõned eelistavad isegi lehtkapsast kõigile teistele rohelistele, sest neile meeldib selle mitte pead moodustava kapsa maitse..
Kapsasöömise eelised
Üks oluline põhjus, miks lehtkapsas toiduvalmistamisel laialt levib, on see, et see toode küllastub ideaalselt ilma lisakalorite ja -rasvadeta (tasub pöörata tähelepanu neile, kes üritavad kaalust alla võtta!).
Brauncol sisaldab piisavas koguses kiudaineid, rauda ja K.-vitamiini. Viimase antioksüdandi olemasolu tõttu võib lehtkapsast sageli soovitada toiduks põletikuvastase toime tõttu..
See ei puuduta ainult ennetavat toimet - väljaheited aitavad märkimisväärselt vähendada erinevate põletikega kaasnevaid sümptomeid. See toode kaitseb otseselt mitmeid erinevaid haigusi ning aitab taastada ja säilitada organismis vajalikku leelise taset..
Väljaheidete toiteväärtus 100 grammi toote kohta (toores):
A-vitamiin - 206% - kahekordistab teie igapäevast vajadust.
C-vitamiin - 134% - kaks korda rohkem kui päeva jooksul vaja.
Valk - 4,3 grammi - suurepärane taimse valgu allikas.
12. Vaarikas
Marjad on põhimõtteliselt suurepärane antioksüdantide allikas, kuid vaarikaid hinnatakse kõige enam nende kõrge kontsentratsiooni tõttu. Lisaks säilib see suurepäraselt kogu aasta vältel, kui see toode külmutatakse.
Vaarikad võivad olla ka erinevate kulinaarsete ansamblite oluline liige. Seda marja võib süüa eraldi või võite selle muuta oma smuutide koostisosades muutumatuks, kuna vaarikad on vaid vitamiinide ja mineraalide varud..
Lapsed jumaldavad vaarikaid, kuid mõnes piirkonnas on isegi hooajal neid marju mõistliku hinnaga leida (rääkimata imporditud vaarikatest!). Selle toote eelised on aga nii suured, et on mõttekas mitte oma tervist kokku hoida..
Vaarikate söömise eelised
Neile, kes on innukad noole painutamise vastu oma kaaludel, on vaarikad madala rasva- ja kiudainesisalduse tõttu asendamatu toode. Samal ajal ei pea toitumises midagi muutma..
Kuid isegi kui sa ei hooli liigsest kehakaalust (võib-olla selle puudumise tõttu), on vaarikate söömine toidus suurepärane viis toimetada kehasse erinevaid antioksüdante, mis aitavad vabadele radikaalidele vastu seista..
Vaarikad kui tervislik toit toetavad kogu keha normaalset seisundit. Seda marja võib eraldi soovitada neile, kes põevad artriiti, kuna selle regulaarne tarbimine aitab võidelda põletiku vastu..
Vaarikate toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 44% meie päevasest väärtusest. Ainult vaarikas võib aidata selle aine igapäevast tarbimist..
Kaltsium - ainult 2% päevasest väärtusest (kuid võite süüa vähem piima).
Raud - 4% - pole palju, kuid seda saab kompenseerida teiste selles loetelus sisalduvate toitudega.
Tervislik toit
13. Oad hüatsint
Hüatsindioad (neid nimetatakse ka dolichoseks või lihtsalt mustadeks ubadeks) on ainsad oad, mis väärivad sattumist sellesse planeedi kõige tervislikumate toitude nimekirja. See on üks selle kultuuri iidsetest tüüpidest..
Musta oad on Mehhiko ja Hispaania köögis kasutatud sadu aastaid. Vaatamata sellele on kogu maailm alles hiljuti avastanud hüatsindioade kasulikud omadused..
Dolichos on nüüd populaarne roog paljudes restoranides. Kasutage toidus hüatsindioad, kuna see aitab teil mitte ainult mitmekesistada oma menüüd, vaid ka vähem tervislikud toidud sellest välja jätta..
Hüatsindioade söömise eelised
Seda peetakse üsna loomulikuks, et puu- ja köögiviljad on antioksüdantide allikad. Üllatav on aga asjaolu, et mustad oad sisaldavad ka paljusid neid aineid. Dolichosest võib põhimõtteliselt saada osa igast dieedist, kui "õigete" süsivesikute allikast.
Need süsivesikud imenduvad aeglasemalt, nii et täiskõhutunne kestab kauem. Seetõttu aitab see toode veresuhkru taset stabiliseerida. See on väga oluline punkt nende inimeste jaoks, kes põevad diabeeti..
Muu hulgas on hüatsindioad asendamatu toidutoode neile, kes võitlevad ülekaaluga. Dolichos sisaldab ka kiudaineid, mis aitavad reguleerida protsesse, mis normaliseerivad meie seedesüsteemi toimimist..
Hüatsindioade toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
Kaltsium - 6% - alternatiivne kaltsiumiallikas piimatoodetele.
Valk 8,2 g - veel üks viis valgu taimsete valkude täiendamiseks.
Rasv - 0,3 g - madal rasvasisaldus on kasulik neile, kes peavad oma kaalu kontrollima.
14. Kantalupp (kantalupp)
Arvestades asjaolu, et tegemist on melonisordiga, usuvad mõned inimesed ekslikult, et kantalupp on kõrge kalorsusega toit, mida tuleks vältida. Tegelikult pole kõik nii hirmutav ja cantaloupe väärib selle nimekirja kandmist..
Tänapäeval saab kantaluppi osta peaaegu kõikjalt. Selle toote küpsus ostmisel määratakse samamoodi nagu muud tüüpi melonite küpsus. Ka cantaloupe on kuivatatud kujul saadaval kuivatatud puuviljade sektsioonis.
Kantalupi valmistamiseks on palju retsepte. On võimalus üks poest osta - võta julgelt, see ei halvene koos sinuga. Peamine on mitte lasta sellel pikka aega valetada pärast seda, kui olete melonist esimese tüki välja lõiganud..
Kantalupi söömise eelised
Kõige olulisem põhjus, miks peaksite proovima seda toodet regulaarselt oma dieeti lisada, on kantalupis leiduvate vitamiinide kogus. Eraldi tasub mainida vitamiine A ja C, mida on kõige rohkem cantaloupis..
See melon on suurepärane antioksüdantide allikas, mis pärsib oksüdatsiooni. Just need ained on iga inimese elu jaoks hädavajalikud, eriti kaasaegse maailma väliskeskkonna negatiivse mõju taustal..
Kantalupp on kasulik ka südame ja kopsude tervisele. Sellel tootel on närvisüsteemile rahustav toime. Ta on loodusliku energia allikas. Nagu goji-marjade puhul, võib ka cantaloupe ohutult asendada kohvi või energiajookidega..
Kantalupi toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 61% päevas vajalikust. Kombineerida tasub erinevate puuviljadega.
A-vitamiin - 68% DV, rohkem kui paljud teised selle aine allikad.
Kalorid - 34 kalorit - vähemast ei saa unistada.
Rasv - 0,2 g - see toode sisaldub paljudes dieediprogrammides.
15. Hispaania artišokk
Artišokk pole meie tarbija jaoks kaugeltki kõige tuttavam toode. Ehkki tegemist on mitmeaastase köögiviljaga, mis kasvab Euroopas, peetakse Aasia kodumaaks. Paljudes riikides pakutakse artišokit restoranides omamoodi aperitiivina.
Artišokkide tervisele kasulike eeliste saamiseks tuleb neid siiski tervelt süüa. Kogu õis on söödav, kaasa arvatud viljaliha alumine osa. Seda võib näiteks lisada salatitele või keeta koos kastmetega..
Nüüd on supermarketites võimalik osta artišokke koos tavaliste salatite, köögiviljade ja puuviljadega. Saadaval on ka selle toote konserveeritud versioonid. Sellisel juhul peaksite aga hoolikalt läbi lugema etiketi, et jätta välja marinaadis olev toode, millele on lisatud liiga palju soola..
Artišokkide söömise eelised
Kas artišoki maitse teile esimest korda meeldib, on raske öelda, kuid võime julgelt öelda, et see meeldib teie kehale. See toode suudab selles sisalduvate kiudainete tõttu sõna otseses mõttes aidata kõigil seedehäiretel..
Artišokk sisaldab ka üsna suurt kogust C-vitamiini, mis ei ole siiski piisav selle aine igapäevase vajaduse rahuldamiseks. Artišokkide korrapärane söömine võib vähendada kolesteroolitaset.
Artišokk sisaldab ainet tsünariin, mida soovitatakse eakatele. Artišoki kui ateroskleroosi vastu võitlemise vahendi kasulikke omadusi on kinnitanud mitmed kliinilised uuringud (rääkimata eelistest, mida sellel põhinevad ravimid toovad).
Artišoki toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 20% täiskasvanu päevasest väärtusest.
Valk - 3,3 grammi - veel üks suurepärane taimse valgu allikas.
Kiudained - 54 grammi - viiendik päevas vajalikust.
Kõige tervislikumad marjad
16. Arbuusid
Tavaliselt pole nii lihtne kohtuda inimesega, kellele arbuusid üldse ei meeldi; see on üheaastane taim, mille morfoloogiline sarnasus marjaga, mille teadlased märgivad, meeldib tavaliselt peaaegu kõigile, eriti lastele.
Kuid kes oleks võinud arvata, et see suve-sügise maiuspala on üks tervislikumaid toite maailmas? Lõppude lõpuks pole see alati nii, kui tegemist on asjadega, mis maitsevad magusalt. Arbuus sisaldab aga tohutul hulgal toitaineid (lihtsam on öelda, mida seal pole!).
Ja veel: arbuusi süües on väga oluline mitte üle pingutada. Ja sugugi mitte põie koormuse, vaid kergesti seeditavate suhkrute sisalduse tõttu. Suures koguses küps arbuus võib teie vere insuliinitaset negatiivselt mõjutada..
Arbuuside söömise eelised
Arvestades arbuusi hullust nende valmimisajal, on ohutu eeldada, et see on tõesti tervislik toode. Kuid mis on selles meie tervisele nii head? Juhul, kui te ei teadnud, on arbuusidel lükopeeni tase kõrgem kui tomatitel..
See asjaolu muudab arbuusi juba võimsaks relvaks südamehaiguste ja vähi riski vastu. Lisaks on arbuus paljude teiste vitamiinide allikas, mis hoiab tõhusalt ära keharakkude varase vananemise..
Arbuusid on praktiliselt rasvavabad, nii et võite neid süümevabalt süüa isegi kõige rangemal dieedil (võttes arvesse eelnevalt tehtud suhkruhoiatust). Arbuusides on ka kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja muid mikroelemente..
Arbuuside toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
A-vitamiin - 11% - väga märgatav kogus, mida ei tohiks unarusse jätta.
Rasv - 0,1 g - praktiliselt "rasvavaba" köögiviljamagustoit.
Greipi on peaaegu alati hinnatud kui tervisliku toitumise elementi, mille puhul see tsitrusviljad olid lisatud südameoperatsiooniga inimestele soovitatavate toitude nimekirja.
Kuid sellel puuviljal on palju muid kasulikke omadusi, mille tõttu saab seda oma menüüs ohutult kasutada mitte ainult kindla magustoiduna, vaid ka täieliku hommikusöögi elemendina ja isegi suupistena peamiste söögikordade vahel..
Greibid pole mitte ainult tervislikud. Neid müüakse koos teiste puuviljadega vabalt turgudel ja supermarketites. Need sobivad hästi teiste puuviljadega, mis, kuigi ei kuulu sellesse loetellu, pakuvad organismile ka teadaolevaid eeliseid..
Greibi söömise eelised
Kõrge C-vitamiini ja karotenoidide tase - ühe asjana on greip väärt raha, mida nende eest anname. Põhjus, miks neid tsitrusvilju peetakse suurepäraseks hommikusöögi koostisosaks, on see, et nad võitlevad kõigi vabade radikaalide vastu, mis meil on..
Kui greibist saab igapäevase toidukoguse regulaarne osa, on märkimisväärselt suurenenud võimalus seista vastu erinevate südame-veresoonkonna haiguste arengule. Sööge neid iga päev ja siis suudate seista vastu erinevatele degeneratiivsetele haigustele ja vähkkasvajate esinemisele..
Greibi toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 52% - peaaegu pool selle kasuliku antioksüdandi päevasest väärtusest.
Kiudaineid - 1,6 grammi - peetakse seedimiseks väga heaks tervislike kiudainete allikaks.
18. Spargel
Spargel on mitmeaastane taim. Toiduks kasutatakse selle köögiviljakultuuri noori võrseid, mida iseloomustab märkimisväärne kasulike mineraalide ja vitamiinide sisaldus. Tänu neile on spargel lihtsalt kohustatud regulaarselt teie toidulaual ilmuma..
Spargel on suurepärane lisaroog, mis täiendab igat liiki liha (muide, soovitame lahjaid sorte) ja kala. Selle toote maitse sarnaneb roheliste hernestega ja on seetõttu tuttav paljudele meie konservatiivsetele sööjatele..
Parim viis spargli valmistamiseks koos kõigi toitainetega on aurutatud spargel. Seda lisatakse ka suppidele, salatitele ja paljudele dieettoitudele. Sparglit müüakse toorelt, kuid see on saadaval ka külmutatult.
Spargli söömise eelised
Spargel on imeline toidutoode, mis on võimeline neutraliseerima erinevaid kehasse kogunenud toksiine. Lisaks on spargel diureetiline toime, mis võimaldab teil ka toksiine ja liigset vedelikku kehast eemaldada..
Sparglis sisalduvate vitamiinide ja mineraalide mitmekesisuse tõttu on sellel tootel kasulik toime, mis võib aeglustada keha vananemist - kuid ainult siis, kui sööte seda regulaarselt..
Sparglis sisalduvad antioksüdandid vähendavad vabade radikaalide negatiivset mõju organismile. Nii välditakse paljusid haigusi. Lisaks on spargel ajule väga kasulik, kuna sisaldab selle elundi jaoks vajalikke toitaineid..
Spargli toiteväärtus 100 grammi toote kohta:
Valk - 2,4 grammi - hea taimse valgu allikas.
Kiudained - 2 g - tundub, et neid pole palju, kuid seda ei tohiks unarusse jätta (eriti teiste kasulike komponentide taustal).
Kõige tervislikum toit
Paljud ei salli vetikaid enne, kui nad maitsevad seda toodet, millel on keha tervisele äärmiselt kasulikud omadused. Tõepoolest, see pruun vetikas on tuttavam neile, kes eelistavad alati mereande..
Merevetikaid saab nüüd osta peaaegu igast supermarketist. Ja see pole üllatav - inimesed ostavad seda toodet üha enam kasulike toitainete, erinevate makro- ja mikroelementide allikana.
Soovitav on osta väike kogus toodet, kuna vetikad ei pea külmkapis kaua vastu. Seda toodet on eriti soovitatav kasutada piirkondades, kus vees on märkimisväärne joodipuudus..
Merevetikate söömise eelised
Merevetikad on kahtlemata tervislik toode. Pealegi võib iga inimene leida endale midagi kasulikku. Peamine on osta tõesti merevetikaid, mitte vetikatest saadud toidulisandeid, mis üritavad seda toodet asendada..
Erilist tähelepanu pööratakse merevetikates sisalduvale kaltsiumile - selle elemendi kogus on vetikates veelgi suurem kui piimatoodetes! Mõni ütleb, et see toode sisaldab peaaegu kõiki perioodilisustabeli toitaineid..
Merevetikad sisaldavad küll uskumatult palju vitamiine ja mineraale. Palju on neid ka maapinnal kasvavates toodetes. Kuid kuna see toode pärineb mereveest, erineb see tervisele kasulike fütotoitainete eripära mõnevõrra..
Merevetikate toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Foolhappe sool - 396 mcg - üsna palju, nii et te ei tohiks sellele tootele liiga palju panna.
K-vitamiin - 145 mcg - katab kogu päevase vajaduse, see tähendab, et piisab ühest merevetikate toidukorrast päevas.
Naatrium - 513 mg - see muudab toote vähesoolase dieedi järgijatele sobimatuks.
20. Kapsas
Me räägime harilikust kapsast, mida kasutatakse kogu maailmas põllumajanduses laialdaselt. Hoolimata asjaolust, et meie esivanemad teadsid selle toote eelistest, avastatakse juba praegu mitmesugustes uuringutes kapsa uusi kasulikke omadusi..
Lõputult võib rääkida kapsa laialdasest kasutamisest toiduvalmistamisel. Nende hulka kuuluvad maitsvad vitamiinisalatid ja kapsa kasutamine esimestel kursustel ning arvukad retseptid, kus kapsas mängib iseseisva roa rolli..
Ja mis saab hapukapsast, mille kasulikkusest on samuti palju räägitud! Pealegi saab kapsast valmistada isegi kotlette. Ainus nõuanne on lõigata kapsas väiksemateks tükkideks, et see küpseks kiiremini ja paremini imenduks..
Kapsa söömise eelised
Kapsast saadud kiudained on parim viis seedesüsteemi optimaalseks toimimiseks. Selle toote lehtede mahla on põlvkondade jooksul kasutatud gastriidi ja haavandite raviks..
Samuti sisaldab kapsas antioksüdante, mille eeliseid on selles artiklis juba palju räägitud. Ja tänu fütotoitainete nagu glükosinolaatide olemasolule võib kapsas ennetada või isegi peatada vähi arengut..
Kapsas regulaarne tarbimine toidus aitab naha välimust parandada (tänu samadele kõikvõimsatele antioksüdantidele). Erilist tähelepanu tuleks sellele tootele pöörata neile, kellel on kõrge kolesteroolitase..
Kapsa toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
C-vitamiin - 61% - selle vitamiini nii kõrge tase on võrreldav ainult selle aine sisaldusega mõnes tsitrusviljas.
Foolhappe sool - 11%.
Valk - 1,3 grammi - mitte palju, kuid sobib alternatiivse taimse valgu allikana.
21. Munad
Ilmselt on võimatu ette kujutada paljude miljonite inimeste planeedil Maa hommikusööki ilma sellise lihtsa ja tavalise tooteta nagu munad. Samal ajal ilmuvad erinevates kahtlastes väljaannetes perioodiliselt artiklid hirmsast kahjust, mida munad väidetavalt tervisele toovad, mis näivad olevat skandaalid..
Tegelikult pole selles isegi terake tõtt, sest munad, millega me kõik oleme harjunud, on tõepoolest üks tervislikumaid toite planeedil meie tervisele. Pealegi ei pööratud sellele asjaolule pika aja jooksul nii palju tähelepanu, kui see väärib..
Munad on suurepärane ja odav madala kalorsusega valkude, mitmesuguste toitainete ja isegi vitamiinide allikas. Mõõduka koguse kanamunade regulaarne tarbimine toob kehale ainult kasu.
Munade söömise eelised
Hoolimata asjaolust, et munad sisaldavad madala kalorsusega valku, on need suurepärased keha täitmiseks. Samal ajal püsib küllastustunne üsna pikka aega, mis muudab selle toote ideaalseks aluseks igaks hommikusöögiks, võimaldades teil kuni lõunani probleemideta "elada"..
Munad on seotud nn hea kolesterooli tõstmisega; tänu sellele tootele on meil võimalus hambaid ja luukoe regulaarselt tugevdada. Lisaks sisaldavad munad oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid.
Need happed koos B-vitamiiniga12, vitamiin D ja koliin (vitamiin B4) muudavad munad nende looduslike toitainetega ajutegevuse stimuleerimiseks hädavajalikuks toiduks.
Munade toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Valk - 6 grammi - sama madala kalorsusega valk.
Folaatsool - 23g - aju tervisele.
A-vitamiin - 4% - silmade tervisele.
Raud - 4% - aitab hapnikku tarnida kogu kehas.
Seemnete kasulikud omadused
Need väikesed seemned on meie turul üsna uus toode. Kuid nad vallutavad selle kiiresti toitainete ja kiudainete suure hulga tõttu. Sellise suurusega seemne jaoks pakub see toode tohutut kasu tervisele..
Veel üks hea uudis on see, et neid seemneid saab kasutada väga erinevates retseptides, nii et saate neid ohutult muuta oma igapäevase tervisliku toitumise lahutamatuks osaks..
Chia seemneid saab süüa, lastes neil vees või piimas settida. Neid võib kiudainete allikana lisada pudingitele, küpsetistele, smuutidele ja isegi kiiresti praetud toitudele. Chia seemned pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.
Chia seemnete söömise eelised
Chia seemned on hea antioksüdantide allikas, mis aeglustavad meie keha vananemist, aidates sellel rakutasandil. Nendes väikestes seemnetes sisalduvad kiudained on seedesüsteemi jaoks äärmiselt olulised..
Tegelikult võib olla keeruline süüa iga päev nii palju toitu, kui see on vajalik meie keha minimaalsete kiudainete vajaduste rahuldamiseks. Ja sinna tulevad chia seemned..
Need sisaldavad ka valku ja kasulikku (eriti istuva eluviisiga) alfa-linoleenhapet, mis annab võimaluse ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks..
Chia seemnete toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Toidukiud - 38 g.
Valk - 16g - suurepärane võimalus taimetoitlastele.
Kaltsium - 63% - tugevate ja tervete luude jaoks.
23. Banaanid
Kui tegemist on ühe maitsvama toitaineallikaga, mis sisaldab ka kaaliumi ja kiudaineid, siis on see muidugi banaan. Arvestades nende kahtlematuid eeliseid, ei saanud seda toodet sellest nn supertoidu loetelust välja jätta..
Banaanid on paljude arvates suurepärane ja tervislik alternatiiv jäätisele (kui muidugi ka neid külmutada). Erinevalt paljudest puuviljadest (muide, kõik nimetavad banaani puuviljaks, kuigi morfoloogiliselt on see marjade lähedal), küllastub see puu kiiresti ja sobib suurepäraselt suupisteks.
Banaanide söömise eelised
Banaanid sisaldavad väga väärtuslikku elementi koos kiudainega, mida nimetatakse pektiiniks. Tänu sellele ainele on banaanidel nii ainulaadne struktuur. Pektiin koos banaanides sisalduva resistentse (seedimatu) tärklisega suudab reguleerida veresuhkrut.
Need samad ained annavad meile võimaluse tunda end pärast banaani söömist pikka aega täis. See on eriti kasulik sportlastele. Banaanid sisaldavad ka palju antioksüdante ja toitaineid..
Selles tootes sisalduv kaalium on südamele väga kasulik, eriti kui tegemist on vererõhu reguleerimisega. Kaalium imendub sooleseina kaudu otse vereringesse ja levib seejärel rakuseina kaudu kogu kehas.
Banaani toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Kaalium - 9% DV-st.
B-vitamiin6 - 33% RDA-st.
C-vitamiin - 17% DV.
Magneesium - 8% DV.
Vask - 10% DV.
24. Kõrged mustikad
Mustikakasv (ehk mustikakasv) - Põhja-Ameerikast pärit taim, mida kasvatatakse nii ilutaimena kui söödavate marjadena. Meid huvitab selle kultuuri teine rakendus..
Seda tüüpi mustikad on madala kalorsusega toitaineallikad, mida saab hõlpsasti lisada käesoleva artikli toodete loetellu, kuna seda iseloomustab äärmiselt suur tervislike vitamiinide ja mineraalainete sisaldus.
Tegelikult sisaldavad need väikesed tumesinised marjad kõige rohkem toitaineid kõigist meie planeedi marjadest. Mustikatel on arvukate mineraalide tõttu tervendav toime kogu kehale.
Kõrgete mustikate söömise eelised
Erinevate antioksüdantide rikkad mustikamarjad avaldavad inimese kehale vananemisvastast toimet. Arvatakse, et mustikad on kõige marjadest, puu- ja köögiviljadest kõige rikkalikumad antioksüdantide taseme poolest, mida me tavaliselt sööme..
Peamised mustikates leiduvad antioksüdandid on flavonoidid. Muu hulgas aitab see taimsete ainete rühm rasvumise vastu võidelda. Samuti parandavad mustikad ajutegevust, normaliseerivad vererõhku, korrastavad kardiovaskulaarsüsteemi tööd, osalevad luukoe moodustumises jne..
Mustikate kõrge toiteväärtus 250 grammi toote kohta:
Kiudained - 4 g - seedimise parandamiseks.
C-vitamiin - 24% tervisliku immuunsüsteemi päevasest väärtusest.
K-vitamiin - 36% DV luude ja teatud keha funktsioonide jaoks.
Magneesium - 25% päevasest väärtusest (toetab ainevahetusprotsesse kehas).
Sait pakub taustteavet ainult teavitamise eesmärgil. Haiguste diagnoosimine ja ravi peab toimuma spetsialisti järelevalve all. Kõigil ravimitel on vastunäidustused. Vaja on spetsialisti konsultatsiooni!